池塘養(yǎng)殖泥鰍的管理(20210201151325)

1、池塘養(yǎng)殖泥鰍的管理 泥鰍的危險期過后， 就進(jìn)入到池塘養(yǎng)殖泥鰍的正常管理階段了。 這一階段， 相對來說，勞動量較小，管理起來相對簡單，但也要注意以下幾個方面。 遇到雨天，池水的 pH 值由于雨水的影響而發(fā)生變化，在這個時候，泥鰍最 容易患上腸炎，所以在雨后喂食，飼料中一定要拌加防治泥鰍腸炎的藥物（如 “腸炎靈”），在拌藥的時候，最好能加上些面粉或黏合劑，這樣能使藥物被泥 鰍有效吸收。 喂食量要盡可能做到比較平衡，不要忽多忽少。兩天的喂食量相差不能超 過 30%,否則，很容易引起泥鰍腸炎和出現(xiàn)撐死泥鰍的現(xiàn)象。即使某一天泥鰍的 食欲特別旺盛，其投喂量的增加也不能超過前 1天的 30%,否則第二天泥鰍

2、就會 出現(xiàn)大批的死亡，這些死亡的泥鰍大都是被撐死的。如果遇到陰雨天，飼料要 適當(dāng)少喂些，陰雨天一過，飼料的投喂量要慢慢增加。飼料的投喂量開始占泥 鰍總體重的 2.5%3.0%,隨著泥鰍個體的增大慢慢地增加到 4%,當(dāng)氣溫降低、 天氣慢慢變冷時，飼料的投喂量應(yīng)逐漸減少，直至不喂。這里所說的投料量是 按照放苗時泥鰍的重量來計算的。同時還要注意在喂食的過程中絕對不能喂發(fā) 霉變質(zhì)的飼料，以免引發(fā)泥鰍疾病甚至死亡。 在整個池塘養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖過程中，可能每天會出現(xiàn)泥鰍死亡的現(xiàn)象。例 如 500 千克泥鰍，每天死亡幾條都屬于正?，F(xiàn)象。這是其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種所少 有的現(xiàn)象。其主要原因是泥鰍生性好動，這么多的泥鰍

3、每天都要與網(wǎng)布進(jìn)行摩 擦，難免會有皮膚損傷等原因引起個別泥鰍出現(xiàn)疾病甚至死亡，而且泥鰍很貪 食，腸道又細(xì)，盡管我們采取了多次投喂且盡量做到投料均勻，但難免會有泥 鰍因過量采食配合飼料出現(xiàn)被撐死的現(xiàn)象。如果死亡過多，養(yǎng)殖者就要仔細(xì)查 找和分析原因了。 在養(yǎng)殖過程中，換水工作是必不可少的。由于泥鰍池不大，飼料的投喂量 較多，而且又是土池，所以泥鰍的水質(zhì)很容易發(fā)生變化，這就需要我們經(jīng)常換 水。一般來說，每天都要向池中注入 35厘米深度的新水，每隔 10 天要進(jìn)行 次大換水， 換掉整池水的 1/3 。當(dāng)然這只是一般的規(guī)律，由于泥鰍養(yǎng)殖在各個階 段中所出現(xiàn)的密度有所區(qū)別和四季的投料量有大小，具體換水次數(shù)

4、還是要根據(jù) 水質(zhì)變化的具體情況來決定。 泥鰍苗養(yǎng)殖投放危險期的度過 1. 關(guān)于危險期 剛剛投放入池的泥鰍苗， 由于在投放前大多經(jīng)過捕撈、 貯存、運輸?shù)冗^程， 加之養(yǎng)殖環(huán)境改變，泥鰍會有一個逐步適應(yīng)的過程。在這個適應(yīng)過程中，泥鰍 比較容易出現(xiàn)疾病和死亡，若管理不善，甚至出現(xiàn)較大比例的死亡現(xiàn)象。由于 這段時間相對于泥鰍的養(yǎng)殖過程來說是比較危險的時期，所以很多養(yǎng)殖戶也就 把它稱為泥鰍養(yǎng)殖的“危險期”。 2. 危險期的長短 危險期的長短由池塘的水溫來決定。在春秋季節(jié)末期（水溫在 1520 尤）， 此期間放苗危險期一般要經(jīng)過 2030天；在夏季等高溫季節(jié)，由于水溫較高， 泥鰍發(fā)病、死亡都比較快，投苗后的

5、危險期一般為 1215 天。 3 泥鰍苗危險期的管理工作 泥鰍入池初期管理的好壞直接關(guān)系到泥鰍養(yǎng)殖的成敗，也直接影響著養(yǎng)殖 效益，所以抓好這一時期的管理顯得尤為重要。為了盡量減少泥鰍入池初期的 死亡率，達(dá)到少出現(xiàn)死亡甚至不出現(xiàn)死亡的良好效果，我們應(yīng)做好以下幾個方 面的工作。 泥鰍苗 （1） 藥物預(yù)防泥鰍入池后 24 小時就要對泥鰍池進(jìn)行消毒，一般 用“益碘”或二氧化氯（漂白粉，有效氯含量 5%）連用消毒 2 天，以后每隔 5天， 再消毒 2天，直到危險期度過。 這樣，能有效地預(yù)防泥鰍的體表疾病。 “益碘” 的用量為每立方米水體 0.20.5 毫升；二氧化氯的用量為每立方米水體 1.5 克。 由

6、于泥鰍在捕捉等過程中出現(xiàn)擠壓，在運輸中容易食入變質(zhì)的臟水等，很容易 引發(fā)腸炎。因此，泥鰍入池后的初次投料就要按每千克料添加 2 克“腸炎靈” 進(jìn)行預(yù)防，并且連續(xù)使用 23天，以后每隔 5天左右再投喂 2 天，直至危險期 基本結(jié)束。 （2） 投料及時按質(zhì)按量給泥鰍投喂飼料是必須的，這有利于泥鰍快速恢復(fù)體 力。關(guān)于投喂飼料要注意以下三個方面。 選擇合適的飼料。 泥鰍是雜食性魚類，其食性與鯉魚比較相似。在選擇飼料時，我們沒有必 要選擇蛋白質(zhì)含量很高的飼料來投喂泥鰍（有的養(yǎng)殖戶使用蛋白質(zhì)含量為 40% 以上的黃鱔、鰻魚、大口鯰等飼料來投喂泥鰍） ，那樣會導(dǎo)致養(yǎng)殖飼料成本偏高， 影響?zhàn)B殖效益，但也不能選

7、用蛋白質(zhì)含量過低的飼料 （ 比如使用豬飼料、雞飼料 等低蛋白含量飼料）來喂養(yǎng)泥鰍。泥鰍對飼料蛋白的要求通常在30%左右（個體 較小的泥鰍苗可以使用蛋白含量在 30%35%的飼料；個體較大的可以使用蛋白質(zhì) 含量在 26%30%的飼料進(jìn)行投喂即可） 。 目前市場上銷售的飼料主要有兩種：一種是硬顆粒飼料 （ 由于其投放入水是 沉底的，故也稱“沉水飼料”） ，另一種是膨化飼料（由于其投放入水是漂浮在 水面的，故也稱“浮水飼料”或“浮性飼料”） 。在養(yǎng)殖實踐中，選用兩種飼料 來投喂泥鰍的養(yǎng)殖戶都有，那么對于剛剛開始從事泥鰍養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，究竟應(yīng) 該選用哪種飼料來投喂泥鰍呢？如果單從價格來看，同一營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的

8、兩種飼料， 由于膨化飼料的加工工序稍多， 1 噸膨化飼料的價格一般要比硬顆粒飼料貴 1000 元左右。部分養(yǎng)殖戶為什么要放棄相對便宜的硬顆粒飼料而選擇價格較高的膨 化飼料呢？其主要原因有 （ ：首先是因為部分養(yǎng)殖者使用的 池塘底質(zhì)較軟或有較多的淤泥，若使用硬顆粒飼料投喂，飼料容易掉入泥中， 投喂的飼料浪費率比較高；還有部分新養(yǎng)殖戶，因缺乏準(zhǔn)確把握投料量的實踐 經(jīng)驗，投喂膨化飼料可以從水面看見泥鰍吃食，可以根據(jù)泥鰍的吃食情況來準(zhǔn) 確把握投料量。由此可見，投喂硬顆粒飼料的養(yǎng)殖戶一般是池塘底質(zhì)較硬且具 有一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶。對于初養(yǎng)者和池塘底質(zhì)較軟的池塘，最好選用膨 化飼料進(jìn)行投喂。 對于剛剛投

9、放入池的野生泥鰍，由于其具有沿塘底尋食的習(xí)慣，開食時也 必須采用硬顆粒飼料進(jìn)行投喂。待泥鰍入池養(yǎng)殖的危險期基本過去后，再采用 在硬顆粒飼料中加入部分膨化飼料的方法，逐步馴化泥鰍到水面采食，直至完 全投喂膨化飼料。對于從繁育場引進(jìn)的人工繁殖苗，可以在購苗時從繁育場購 買少量飼料，小苗運回后，先使用原來的飼料進(jìn)行投喂，待其基本正常后再逐 步過渡到投喂其他飼料。 選擇飼料還應(yīng)注意飼料顆粒的大小。若給泥鰍投喂顆粒過大的飼料，泥鰍 不容易把飼料攝入口中，會影響投食的效果。若選擇粒徑很小的飼料，雖然無 論泥鰍大小都可以采食，但小顆粒飼料下水后容易變成粉末，不利于泥鰍采食 而造成浪費。因此，我們應(yīng)根據(jù)泥鰍苗

10、的大小，選擇比較適宜的顆粒大小，以 方便泥鰍的采食和盡可能避免浪費。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，魚飼料的品牌和種類都是很多的。對于初涉 養(yǎng)殖的新手，我們不能只看價格選擇飼料。由于飼料的品質(zhì)好壞直接關(guān)系著泥 鰍的生長，而飼料的品質(zhì)又是很難通過肉眼來鑒別的，尤其對于一個養(yǎng)殖新手 而言就顯得更加困難。比較好的辦法是直接選擇比較知名的品牌，這樣可以使 我們在養(yǎng)殖過程中少走一些彎路。對于一些養(yǎng)殖者反映比較好的飼料或一些經(jīng) 銷商推薦的飼料，若條件允許，我們可以先少量購一點，用一個網(wǎng)箱或小池試 喂一段時間，確認(rèn)其效果后再批量購買。 泥鰍苗的挑選、運輸和放苗時間 1. 放苗時間的選擇 放苗時間一般選擇在當(dāng)?shù)厮?/p>

11、稻栽插后（或小麥?zhǔn)崭詈螅┲了臼崭钋斑@段 時間，因為這段時間的氣溫、水溫都比較穩(wěn)定，泥鰍在此時放苗死亡率最小。 如果在春季過早放苗，由于水溫不夠穩(wěn)定等原因，死亡率可能在 40%50%，此時 放苗有比較大的風(fēng)險。在國慶節(jié)以后也盡量不要放苗，此時水溫比較低，泥鰍 的食量較小，通過轉(zhuǎn)運后的泥鰍很難有一個強壯的身體越冬。夏季高溫天氣放 苗后，應(yīng)盡可能地往池中注入井水或深層的河水、湖水，讓養(yǎng)殖池中的水溫控 制在 2630=： , 泥鰍的成活率也比較高。放苗應(yīng)盡量選擇在晴天，陰雨天投放 泥鰍苗，泥鰍入塘后容易生病，對泥鰍的成活率有一定的影響。 2. 泥鰍苗的挑選及運輸 目前絕大多數(shù)的泥鰍養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的泥鰍苗

12、都是收購的野生泥鰍。野生泥鰍 的種類很多，不過主要的有兩種， 一種是扁鰍 （黃板鰍、大鱗副泥鰍都屬于此） ， 另一種是圓鰍（即分布最廣的青鰍，學(xué)名叫做“真泥鰍”） 。由于這些泥揪都普 遍存在于我國的各大水系，因此在國內(nèi)市場都有銷售，且在國內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū) 沒有出現(xiàn)不同品種間的價格差異。但在出口泥鰍中，卻只有扁鰍一個種類（目 前還沒有發(fā)現(xiàn)有青鰍出口的先例） 。若養(yǎng)殖者養(yǎng)殖的泥鰍是供應(yīng)內(nèi)銷市場，則無 論養(yǎng)殖哪種泥鰍都可以，但如果是出口，則應(yīng)該選擇扁鰍來養(yǎng)殖。 由于一般泥鰍的快速生長期為體重 20 克之前，所以用于催肥養(yǎng)殖的泥鰍不 宜選擇個體太大的泥鰍作為苗種。在江蘇綠榆，養(yǎng)殖戶一般是選擇個體在 71

13、0 克的野生泥鰍用于催肥養(yǎng)殖，這樣規(guī)格的泥鰍經(jīng)過 5 個月左右的養(yǎng)殖，每條能 購長到 20 克左右，總體增重是 1.01.5 倍左右。若收購的泥鰍規(guī)格偏大，泥鰍 的生長空間有限，就容易出現(xiàn)“光吃不長”的現(xiàn)象，會嚴(yán)重影響催肥養(yǎng)殖的經(jīng) 濟(jì)效益。 在養(yǎng)殖規(guī)模較大、養(yǎng)殖戶比較集中的地區(qū)，在每年投放鰍苗季節(jié)，都會有 商販從外地運送野生泥鰍苗到當(dāng)?shù)劁N售，養(yǎng)殖戶只需選擇中意的泥鰍苗投放即 可。對于一些泥鰍養(yǎng)殖剛剛起步的地區(qū)，養(yǎng)殖戶就只有自行收購泥鰍苗用于催 肥養(yǎng)殖了。 用于人工催肥養(yǎng)殖的野生泥鰍，無論是籠捕或電捕，但是要求新鮮，對于 捕捉者在家中存放三天以上的泥鰍最好不要收購。收購來的泥鰍應(yīng)采用敞口容 器（

14、如塑料桶、鐵皮箱等）進(jìn)行裝運，不能密閉以防止泥鰍出現(xiàn)缺氧。裝運時 加水量一般不低于泥鰍的重量（若氣溫超過 30C,加水量還應(yīng)適當(dāng)增加）。加水 后應(yīng)將水面形成的泡沫撈掉，若運輸時間較長（超過 1小時） ，最好在運輸?shù)乃?中滴上幾滴食用油（菜籽油、花生油均可） ，以防止運輸途中水面產(chǎn)生泡沫影響 泥鰍呼吸。 目前全國各地已經(jīng)有不少的泥鰍苗繁育場，若附近有人工繁殖的泥鰍苗供 應(yīng)，也可直接購買人工繁殖苗用于催肥養(yǎng)殖。人工繁殖苗的個體尚小，生長空 間大，用于養(yǎng)殖的增重倍數(shù)高， 養(yǎng)殖效益一般也比收購野生泥鰍養(yǎng)殖要高得多。 3. 放苗數(shù)量的確定 以江蘇養(yǎng)殖戶利用的條重 710 克的野生泥鰍苗（每千克 1001

15、50條）為例， 放養(yǎng)的密度一般為每平方米 1.52.0 千克（折合每畝池塘約放養(yǎng) 10001300千 克）；如果是放養(yǎng)規(guī)格較小的人工繁殖苗， 則每畝水面的放養(yǎng)量大約為 12 萬尾， 這樣當(dāng)長到尾重為 20 克左右時，畝產(chǎn)泥鰍為 2 噸左右（全程成活率按 80%計 ） 確定了基本的投苗尾數(shù)后，我們就能比較準(zhǔn)確地計算投苗重量了：假如我們投 放的是體重為 1.5 克左右（體長 6 厘米左右）的小苗，則 1 畝水面應(yīng)該投入的 鰍苗重量為 120000尾 X1.5 克/ 尾=180000克=180千克。 事實上，放養(yǎng)密度與水源是否充足密切相關(guān)。按照上面的 . 養(yǎng)殖密度（畝產(chǎn) 商品泥鰍 2 噸左右），則在養(yǎng)殖的中、后期由于泥鰍大量攝食餌料，排出的糞便 及殘余餌料對水質(zhì)的影響是非常明顯的。為了保持泥鰍養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)良好， 江蘇養(yǎng)殖戶一般每天會換掉大約 10 厘米深度的池水（一個 2畝面積的池塘，高 峰期的日換水量大約為 130 立方米）。平原地區(qū)的地下水非常豐富，要達(dá)到這樣 的換水量也比較容易，對于山區(qū)、丘陵地區(qū)，在確定泥鰍放養(yǎng)密度時，