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文檔簡(jiǎn)介
1、中學(xué)食堂自查報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理, 進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平, 保障師生員 工身體健康,我校根據(jù)關(guān)于開展全市中小學(xué)校 (幼兒園 )食堂食品安全工 作專項(xiàng)督查的通知文件要求,結(jié)合我校實(shí)際情況,對(duì)學(xué)校的食堂工作展 開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視,周密布署本學(xué)期初,學(xué)校專門召開食堂工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工, 成立 以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對(duì)各項(xiàng)具體工作 制定計(jì)劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。食堂承包人員 負(fù)責(zé)具體落實(shí),從人員、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了 細(xì)化并狠抓落實(shí),并定期召開食堂工作專門會(huì)議,學(xué)習(xí)
2、上級(jí)文件,研究各 階段落實(shí)措施。學(xué)校行政每天輪值巡視食堂,以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)給 予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。二、設(shè)施到位,操作規(guī)范1、各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、衛(wèi) 生設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好,環(huán)境定期清潔,保 持良好。具有足夠的通風(fēng)、排煙設(shè)施。2、管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。三、確保衛(wèi)生,監(jiān)督到位1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的 食品衛(wèi)生法 ,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措 施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應(yīng)急措施,工作人員能自覺 按要求上崗和操作,其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。2、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán) 格把好食
3、品進(jìn)貨關(guān), 對(duì)采購(gòu)的食品索取三證, 進(jìn)出貨手續(xù)齊全, 帳冊(cè)相符。3、每次用餐后所有的餐具、用具都用消毒消毒,健康衛(wèi)生。4、建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度,定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。5、建立教師代表、學(xué)生代表監(jiān)督機(jī)制,讓大家共同把好食品安全衛(wèi) 生關(guān)。監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),讓 教師代表、學(xué)生代表行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。四、以人為本,保證伙食為維護(hù)師生的合法利益和身心健康, 我校堅(jiān)持公益性原則, 按照非營(yíng) 利性和服務(wù)性的要求,進(jìn)行食堂成本核算,以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支 平衡為目標(biāo),合理確定供餐價(jià)格。1、認(rèn)真按照省教
4、育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對(duì)照檢查和改進(jìn)。2、按照學(xué)校要求,組織人員定期不定期地對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查和考 核,在檢查中把食品、菜肴的價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。3、由于食品價(jià)格的上漲,學(xué)校采取申請(qǐng)貧困生生活補(bǔ)助費(fèi)的辦法, 以保證學(xué)生不因價(jià)格上漲而影響伙食質(zhì)量。4、保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,滿足學(xué)生身體 健康成長(zhǎng)的需要。五、文明共建,環(huán)境舒適1、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項(xiàng)制度,定期和不 定期與學(xué)生進(jìn)行溝通,聽取意見,并做到有反饋,有措施,有改進(jìn)。2、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排教師陪餐和進(jìn)行用餐管理,督促學(xué)生文 明用餐,營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。3、食堂工作人員每年進(jìn)行體檢,
5、按要求持證上崗,熱情服務(wù),文明 用語(yǔ),做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政 部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。六、存在問題,尚待改進(jìn)1、因經(jīng)費(fèi)不足,食堂硬件設(shè)備有待改善。2、食堂實(shí)行承包人自主經(jīng)營(yíng),就餐學(xué)生人數(shù)不穩(wěn)定,容易造成飯菜 浪費(fèi)現(xiàn)象。3、食堂工作人員采購(gòu)的蔬菜和肉類大多在市場(chǎng)上購(gòu)買,所開的發(fā)票不夠規(guī)范??傊?,我校將以此次學(xué)校食堂食品安全工作自查要求為契機(jī), 總結(jié)成 績(jī),找出不足,力爭(zhēng)在今后的工作中,嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)生文件標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合 本校實(shí)際,求真務(wù)實(shí),真抓實(shí)干,努力抓好學(xué)校食堂管理工作,為學(xué)生的 學(xué)習(xí)和生活提供良好的服務(wù)保障。中學(xué)骨干教師個(gè)人述職報(bào)告記錄下了師生間的那段真情。 我把
6、我的班主任工作手記叫 真情 伴你成長(zhǎng),我在扉頁(yè)中寫道:“我是教師,是母親,我要慈母般理 解、關(guān)愛每一個(gè)學(xué)生,讓他們擁有如沐春風(fēng)的成長(zhǎng)環(huán)境,關(guān)愛學(xué)生就 要尊重、理解、欣賞、激勵(lì)、信任學(xué)生,我要尊重學(xué)生人格,理解其 追求,欣賞其亮點(diǎn),激勵(lì)其進(jìn)步,信任其言行,寬容其過錯(cuò)。不因其 調(diào)皮而改變初衷和耐心, 不因其搗蛋而拒絕奉獻(xiàn)和犧牲, 不因其資質(zhì) 差而少交心,不因其伏桌酣睡而言之為無(wú)心向?qū)W,教師的愛,應(yīng)以特 有的溫情, 將一泓泓清泉注入久渴的心田, 將一縷縷春風(fēng)吹進(jìn)灰色的 籬笆墻,將一抹抹陽(yáng)光撒在冬天的草尖上。 ”當(dāng)我讓一個(gè)來(lái)自農(nóng)村的 家庭貧困、容貌不佳、孤獨(dú)自卑的女生張斯文重新看到希望,感到班 集體的
7、溫暖時(shí), 我在班主任工作手記中寫道: 老師只有真正走進(jìn)學(xué)生 心靈,用特別的愛去呵護(hù)特別的他們, 用特別的心去理解特別的他們, 與他們共喜怒哀樂, 他們定會(huì)非常樂意地敞開心扉, 把心底的想法告 訴你。當(dāng)我讓師生眼中的“差生”, 大家避之如瘟神的陳亮改掉惡習(xí), 成為熱愛班集體的積極分子時(shí), 我又在班主任工作手記中記下點(diǎn)滴體 會(huì):教師,只要你播下愛的種子,它就一定會(huì)發(fā)芽,茁壯成長(zhǎng),真情 喚得真心,愛心喚信心,有了信心哪個(gè)孩子都可以創(chuàng)造奇跡。當(dāng)我讓 一度陷入迷茫、徘徊,茫然無(wú)助的女生柳心怡重新燃起希望,找回快 樂時(shí),我又一次在手記中寫下這樣一段話“十三、四歲是美好的, 但仍有這樣或那樣的不如意, 可是
8、誰(shuí)又不是 從這樣或那樣的煩惱中掙扎出來(lái)的呢?聰明的教師不是責(zé)怪孩子, 而 是幫助他們, 理解他們,使他們堅(jiān)強(qiáng)而睿智。 ”班主任工作是辛苦的, 但我收獲的是快樂。我看到了孩子們正在成長(zhǎng),我看到了希望。我讓 106班 100%的學(xué)生升入了普通高中,近 50%的學(xué)生考入省重點(diǎn)中學(xué), 我也讓外六班的學(xué)生懂得要讀書必須先做好人, 雖然他們剛進(jìn)來(lái)時(shí)有 些調(diào)皮,但一年以后他們都變成了可愛的孩子。20*年中我一直從事初中語(yǔ)文教學(xué), 我愛我的本職工作, 我愛語(yǔ) 文教學(xué)。如果別人把教師職業(yè)當(dāng)成飯碗,那我當(dāng)作事業(yè),如果別人把 語(yǔ)文教學(xué)當(dāng)作事業(yè), 那我當(dāng)作至樂至愛。 我把我所有心血都花在教學(xué) 上,或許我更辛苦,或許我
9、犧牲了休息時(shí)間,但我取得了比他人更多 的成績(jī),最近 6 年我任教的班級(jí)語(yǔ)文都名列全縣第一名。 語(yǔ)文教學(xué)不 比數(shù)理化,不是比學(xué)生智商的高低,而是比學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的高低,學(xué) 生有興趣才能學(xué)好語(yǔ)文。 因此我的語(yǔ)文課沒有固定的模式, 只有自己 的特色,適合學(xué)生學(xué)習(xí)的特色。在滲透德育教育的同時(shí),我更注重知 識(shí)傳授的啟發(fā)性、感染性和趣味性。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,我想了 許多辦法, 運(yùn)用了許多教學(xué)方法和現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。 我備課既備教材 也備學(xué)生,我備知識(shí)的難點(diǎn)、重點(diǎn),備學(xué)生在知識(shí)與能力上的不足與 缺陷。我處理教材不是按照教參上的模式, 而是根據(jù)我的學(xué)生的現(xiàn)狀, 適當(dāng)調(diào)整難易程度與教學(xué)進(jìn)度, 該加的加, 該舍的舍,從不死搬教參。 我還把“考試語(yǔ)文”與“生活語(yǔ)文”緊密結(jié)合起來(lái), 就是把語(yǔ)文學(xué)習(xí) 與學(xué)生生活聯(lián)系起來(lái)。比如講授感悟幸福時(shí),我讓學(xué)生結(jié)合自己 的體驗(yàn)與所見所聞?wù)勛约旱目捶?,既學(xué)到了知識(shí),又啟發(fā)了思維,還 讓學(xué)
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