墨西哥飲食文化簡(jiǎn)介

1、 Tex-Mex, Tex-Mex, 糅合了美國(guó)南糅合了美國(guó)南 部德克薩斯州和墨西哥風(fēng)味的菜部德克薩斯州和墨西哥風(fēng)味的菜 肴，因而充滿(mǎn)了異域美食的不尋肴，因而充滿(mǎn)了異域美食的不尋 ?？谖逗托乱?。常口味和新意。 微辣香濃的墨西哥辣椒湯，滿(mǎn)口飄香的微辣香濃的墨西哥辣椒湯，滿(mǎn)口飄香的 烤薯皮，沾滿(mǎn)芝士的熏肉意面，烤薯皮，沾滿(mǎn)芝士的熏肉意面，嗞嗞嗞嗞作響，作響， 隱約散發(fā)著隱約散發(fā)著TequilaTequila（墨西哥龍舌蘭酒）的（墨西哥龍舌蘭酒）的 法嘿塔法嘿塔(Fajita)(Fajita)，還有濃稠過(guò)癮的奶昔，還有濃稠過(guò)癮的奶昔. . 最后上場(chǎng)是味道純正的家庭自制的蛋糕，真的最后上場(chǎng)是味道純正的

2、家庭自制的蛋糕，真的 是這一餐圓滿(mǎn)的句號(hào)啦。是這一餐圓滿(mǎn)的句號(hào)啦。 墨西哥墨西哥飲食文化飲食文化 墨西哥墨西哥歷歷史史 墨西哥合墨西哥合眾國(guó)眾國(guó)（the United States of Mexicothe United States of Mexico） 國(guó)名得名于國(guó)名得名于：阿：阿茲茲蒂克人蒂克人傳說(shuō)傳說(shuō)中中戰(zhàn)神戰(zhàn)神的的別別名墨西特名墨西特裡裡。 別稱(chēng)別稱(chēng)：仙人掌之：仙人掌之國(guó)國(guó)。 面面積積：19725471972547平方千米。平方千米。 民族：印民族：印歐歐混血人混血人種約種約占占9090，其，其余為余為印第安人和印第安人和 白人等。白人等。 一是一是玉米食品多玉米食品多 二是二是辣味

3、食品多辣味食品多 三是三是仙人掌仙人掌菜肴風(fēng)菜肴風(fēng)味味獨(dú)獨(dú)特特 四是四是餐桌上水果餐桌上水果豐豐富富 五是五是墨西哥人墨西哥人愛(ài)飲愛(ài)飲酒酒 另外另外還還有各有各種種豆豆類(lèi)類(lèi)食品。墨西哥人好食品。墨西哥人好斗斗牛，牛，斗斗牛牛 士受人尊敬。士受人尊敬。 鄂梨：鄂梨鼓鼓的象 梨形，果皮象高爾夫 球般的組織，但果肉 像平果綠，非常甘美。 它是墨西哥人做菜和 做很多甜點(diǎn)的不可缺 少的水果。 蕪荽：這種角草一樣 的植物有一種強(qiáng)烈的 開(kāi)胃的氣味，它使 (SALSA)添味不少。 墨西哥的墨西哥的飲飲食文化食文化 墨西哥菜是在傳統(tǒng)印第安菜的基礎(chǔ) 上，吸收西班牙烹飪技術(shù)不斷發(fā)展 而成的，在美洲享有盛譽(yù)。 墨西哥

4、因曾被西班牙統(tǒng)治過(guò)，而受 到古印第安文化的影響，菜式均以 酸辣為主。而辣椒，成了墨西哥人 不可缺少的食品。 墨西哥本土出產(chǎn)的辣椒估計(jì)有過(guò)百 款之多，顏色由火紅到深褐色，各 不相同；至于辛辣度方面，體形越 細(xì)，辣度越高，選擇時(shí)可以此為標(biāo) 準(zhǔn)。 餐桌上誘人的美食餐桌上誘人的美食 輕松的就餐環(huán)境 Mi casa es su casa ! 在在PeterPeters s用餐，您的全身都參與了體驗(yàn)，眼用餐，您的全身都參與了體驗(yàn)，眼 睛所望之處有各式各樣的小玩意兒，可愛(ài)的天使，睛所望之處有各式各樣的小玩意兒，可愛(ài)的天使， 大大的墨西哥帽子，手工質(zhì)樸的罐子，艷麗的墨西大大的墨西哥帽子，手工質(zhì)樸的罐子，艷麗的

5、墨西 哥披肩，令您仿佛置身于德克薩斯的一間墨西哥小哥披肩，令您仿佛置身于德克薩斯的一間墨西哥小 餐館，熱情奔放的墨西哥拉丁歌曲，讓您很放松。餐館，熱情奔放的墨西哥拉丁歌曲，讓您很放松。 這里每個(gè)角落都彌漫著家的氛圍，永遠(yuǎn)不必拘束這里每個(gè)角落都彌漫著家的氛圍，永遠(yuǎn)不必拘束 地用餐，一面墻的書(shū)架前那盞燈可能是為您留的，一邊看書(shū)一邊吃飯，和在家里地用餐，一面墻的書(shū)架前那盞燈可能是為您留的，一邊看書(shū)一邊吃飯，和在家里 一樣舒服自在。一樣舒服自在。 不斷追求不斷追求 優(yōu)質(zhì)的菜品優(yōu)質(zhì)的菜品 溫馨貼心的服務(wù)溫馨貼心的服務(wù) 每次看到客人滿(mǎn)意的笑容每次看到客人滿(mǎn)意的笑容 我們的心也被溫暖了我們的心也被溫暖了 希望能做的更好、更好！希望能做的更好、更好！ 墨西哥墨西哥飲食文化飲食文化 墨西哥文化墨西哥文化 墨西哥的大城市住宅多種多樣， 舊城區(qū)多為西班牙式及歐洲近 代式住宅；新城區(qū)多為高層公 寓和低層花園式洋房。 服裝普遍歐化，墨西哥農(nóng)民的 穿戴強(qiáng)烈地反映出了印第安各 民族服裝的特點(diǎn)。服裝豐富多 彩。 墨西哥的食品品種繁多，獨(dú)具 風(fēng)味。 墨西哥紅豆： 龍舌蘭酒(Tequila) : 是用龍舌蘭 葉釀制成的，龍舌蘭酒的度數(shù)比較 高，喝起來(lái)會(huì)有一些辣辣的而帶香