制藥分離工程復(fù)習(xí)題

1、百度文庫-讓每個(gè)人平等地提升自我第一章緒論1制藥工業(yè)分類生物制藥、化學(xué)制藥、中藥制藥。2、分離過程的本質(zhì)3、制藥分離工程特點(diǎn)第二章萃取分離1物理萃取與化學(xué)萃取# 2、液固萃取3、液固萃取的萃取過程4、液固萃取浸取溶劑選擇原則5、按萃取級(jí)數(shù)及萃取劑與原料接觸方式分萃取操作的三種基本形式單級(jí)浸?。欢嗉?jí)錯(cuò)流浸?。欢嗉?jí)逆流浸取。6、液液萃取7、乳化、形成乳化條件、乳狀液形式水包油型乳狀液；油包水型乳狀液。8、物理液液萃取、化學(xué)液液萃取的傳質(zhì)過程9、反膠團(tuán)、反膠團(tuán)萃取10、反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì) 水殼模型”的傳質(zhì)過程11、雙水相的形成、雙水相萃取及其基本原理12、雙水相萃取過程13、超臨界流體、超臨界流體萃取

2、14、超臨界流體基本特性15、超臨界CO2作萃取劑優(yōu)點(diǎn)16、依分離條件分超臨界流體萃取分離操作基本模式（1）恒溫變壓法：（2）恒壓變溫法：（3）恒溫恒壓吸附法。17、超臨界流體萃取天然產(chǎn)物質(zhì)量傳遞過程18、超聲波在萃取中的作用19、微波在萃取中的作用第三章膜分離1、膜分離2、膜分離物質(zhì)傳遞方式（1）被動(dòng)傳遞；（2）促進(jìn)傳遞；（3）主動(dòng)傳遞。3、膜分離物質(zhì)分離機(jī)理（1）篩分模型。（2）溶解一擴(kuò)散模型。4、分離膜兩個(gè)基本特性5、實(shí)用分離膜應(yīng)具備的基本條件6、膜分離的膜組件形式7、膜分離操作的死端操作和錯(cuò)流操作8、膜分離過程的濃差極化9、濃差極化的改善除工藝設(shè)計(jì)充分注意外，在具體運(yùn)行過程中可采取以下

3、措施10、納濾、超濾、微濾、反滲透相比膜孔徑大小順序1011、微濾膜分離的截留機(jī)理（1）膜表面截留：（2）膜內(nèi)部截留。第四章蒸餾分離1、蒸餾、精餾2、精餾式間歇精餾、提餾式間歇精餾3、間歇共沸精餾、間歇萃取精餾：4、水蒸氣蒸餾5、水蒸氣蒸餾操作方式（1）過熱水蒸氣蒸餾；（2）過飽和水蒸氣蒸餾。6、分子平均自由程、分子蒸餾7、分子蒸餾機(jī)理8、分子蒸餾過程第五章液相非勻相物系分離1、過濾分離及其推動(dòng)力2、過濾分離類型1）濾餅過濾；（2）深層過濾。3、沉降分離及其類型（1）重力沉降；（2）離心沉降。第六章色譜分離1、色譜分離2、色譜峰、保留時(shí)間、保留體積3、按流動(dòng)相狀態(tài)、分離機(jī)理進(jìn)行劃分色譜的類型1

4、）氣相色譜；（2）液相色譜；（3）超臨界液體色譜。（1）尺寸排阻色譜；（2）離子交換色譜；（3）吸附色譜；（4）分配色譜。第七章電泳分離1、電泳、電泳分離2、電泳分離的基本原理3、等電聚焦電泳第八章吸附與離子交換分離1、吸附、吸附分離2、吸附質(zhì)、吸附劑3、物理吸附、化學(xué)吸附4、變溫吸附、變壓吸附5、吸附分離的吸附過程6、離子交換、離子交換劑、離子交換分離7、離子交換分離的離子交換過程8、按可交換的反離子電荷性質(zhì)進(jìn)行劃分離子交換樹脂的類型第一章緒論1制藥工業(yè)分類（1）生物制藥：利用生物體、生物組織或其成分，綜合應(yīng)用生物學(xué)、生物化學(xué)、微生 物學(xué)、免疫學(xué)、物理化學(xué)和藥學(xué)等原理與方法進(jìn)行生物反應(yīng)加工制

5、造而成的原料藥。（2）化學(xué)合成制藥（化學(xué)制藥）：由化學(xué)結(jié)構(gòu)比較簡單的化工原料經(jīng)過一系列化學(xué)合成和物理處理 過程制得（全合成）或由已知具有一定基本結(jié)構(gòu)的天然產(chǎn)物經(jīng)對(duì)其化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造和物理 處理過程制得（半合成）的原料藥。（3）中藥制藥：從植物、動(dòng)物、微生物體內(nèi)提取，分離制得的原料藥。2、分離過程的本質(zhì)混合物中不同物質(zhì)間或目標(biāo)物與雜質(zhì)間存在物理的、化學(xué)的和生物學(xué)性質(zhì)的差別。3、制藥分離工程特點(diǎn)（1）化學(xué)合成物、生物反應(yīng)產(chǎn)物或中藥粗提物中目標(biāo)藥物成分含量低，需從龐大體積 原料液中分離純化目標(biāo)物，即對(duì)原料液進(jìn)行高度濃縮，分離成本高。（2）有些目標(biāo)藥物成分的穩(wěn)定性較差，使得分離方法的選擇受到限制。特別

6、是生物活性物質(zhì)對(duì)溫度、PH值很敏感，易分解或失活。（3）原料藥的產(chǎn)品質(zhì)量（純度、衛(wèi)生、生物活性）要求嚴(yán)格，特別是對(duì)雜質(zhì) 的種類和含量要求十分嚴(yán)格。清除有害物質(zhì)同時(shí)還要防止有害物質(zhì)在分離操作過程中混入。第二章萃取分離1物理萃取與化學(xué)萃?。?）物理萃?。狠腿┡c溶質(zhì)間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，溶質(zhì)根據(jù)相似相溶原理（分子結(jié)構(gòu) 相似或極性相似）在兩相間達(dá)到分配平衡，從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)向萃取相的轉(zhuǎn)移。（2）化學(xué)萃取：溶質(zhì)與萃取劑間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（離子交換、絡(luò)合反應(yīng)等）生成復(fù)合分子，從而實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)向萃取相的轉(zhuǎn)移。2、液固萃取用液體溶劑（萃取劑）提取固體原料中的目標(biāo)成分，又叫固液萃取、浸取等。3、液固萃取的萃取過程（1）浸潤、

7、滲透階段：中藥材被粉碎但大部分細(xì)胞仍是保持完整狀態(tài)，溶劑附著粉粒 表面使其濕潤稱為浸潤，同時(shí)通過毛細(xì)管和細(xì)胞間隙滲透至細(xì)胞組織內(nèi)稱為滲透。（2）解吸、溶解階段：細(xì)胞內(nèi)成分間有一定的親和力，溶劑克服這種親和力， 使待浸取成分易于轉(zhuǎn)入溶劑中，稱為解吸。溶劑進(jìn)入細(xì)胞組織后與被解吸的成分接觸，使目標(biāo)成分轉(zhuǎn)入溶劑，稱為溶解。（3）擴(kuò)散階段：溶劑溶解有效成分后形成濃溶液具有較高滲透壓，形成擴(kuò)散點(diǎn)，不停地 向周圍擴(kuò)散其溶解的成分。（分子擴(kuò)散：完全由于分子濃度不同而形成的擴(kuò)散。對(duì)流擴(kuò)散： 由于有流體的運(yùn)動(dòng)而加速擴(kuò)散。實(shí)際浸取過程兩種擴(kuò)散方式均有，而對(duì)流擴(kuò)散對(duì)浸取效率影響更大）。4、液固萃取浸取溶劑選擇原則對(duì)有

8、效成分溶解度足夠大， 對(duì)雜質(zhì)溶解度小，節(jié)省溶劑用量。與有效成分有足夠大 沸點(diǎn)差，便于回收利用。有效成分在溶劑中擴(kuò)散系數(shù)大且黏度小， 便于擴(kuò)散。價(jià)廉易得， 無毒或毒性小，無腐蝕或腐蝕性小。5、按萃取級(jí)數(shù)及萃取劑與原料接觸方式進(jìn)行劃分萃取操作的三種基本形式單級(jí)萃?。辉吓c萃取劑一次性加入萃取器內(nèi)，浸取完一次性收獲萃取液中的目標(biāo) 產(chǎn)物。多級(jí)錯(cuò)流萃?。欢鄠€(gè)單級(jí)萃取串聯(lián)，原料一次性加入第一級(jí)萃取器內(nèi)，萃取相收集，萃余相進(jìn)入下一級(jí)繼續(xù)萃取。新鮮萃取劑分別加入各級(jí)，合并各級(jí)萃取相回收產(chǎn)物。多級(jí)逆流萃?。憾嗉?jí)萃取器相連，原料液與萃取劑分別從兩端加入，萃取相與萃余相逆流流動(dòng)進(jìn) 行接觸傳質(zhì)，最后萃取相從加料端排出

9、，萃余相從加入萃取劑一端排出。6、液液萃取用一種液體（萃取劑）從另一種液體（原料液）中分離純化所需的目標(biāo)產(chǎn)物（被萃物）。常用有機(jī)溶劑作萃取劑，又叫溶劑萃取。7、乳化、形成乳化條件、乳狀液形式水以微小液滴形式分散于有機(jī)相中或有機(jī)溶劑以微小液滴形式分散于水相中的現(xiàn)象叫 乳化。形成乳化條件：互不相溶兩相溶劑；表面活性物質(zhì)（皂苷、蛋白質(zhì)、固體顆粒等）。乳狀液形式： 水包油型；有機(jī)溶劑以微小液滴形式分散于水相中形成非極性基團(tuán)向 內(nèi)、極性基團(tuán)向外的乳狀液。油包水型。水以微小液滴形式分散于有機(jī)相中形成的非極性基團(tuán)向外、極性基團(tuán)向內(nèi)乳狀液。8、液液萃取傳質(zhì)過程（1 ）物理液液萃 取傳質(zhì)過程：水相中被萃物游離出

10、并到達(dá)兩相 界面邊緣； 游離的被萃物穿過兩相界面進(jìn)入有機(jī)相；進(jìn)入有機(jī)相的游離被萃物溶入有機(jī)相（2）化學(xué)液液萃取傳質(zhì)過程：萃取劑穿過兩相界面進(jìn)入水相；水相中萃取劑與被 萃物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成萃合物；萃合物穿過兩相界面進(jìn)入有機(jī)相。9、反膠團(tuán)、反膠團(tuán)萃取表面活性劑加入有機(jī)溶劑中，超過臨界膠團(tuán)濃度時(shí)會(huì)聚集在一起，形成非極性基團(tuán)向外、 極性基團(tuán)向內(nèi)的聚集體，稱為反膠團(tuán)，反膠團(tuán)內(nèi)核極性。反膠團(tuán)也叫反微團(tuán)、反膠束。利用表面活性劑在有機(jī)相中形成反膠團(tuán)，反膠團(tuán)在有機(jī)相中形成分散的親水微環(huán)境，使一些水溶性生物活性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、肽、氨基酸、酶、核酸等溶于其中，這種萃取方法叫 反膠團(tuán)萃取。10、 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的

11、水殼模型”的過程（1）蛋白質(zhì)到達(dá)界面層，宏觀兩相（有機(jī)相、水相）界面間的表面活性劑層同鄰近的 蛋白質(zhì)發(fā)生靜電作用而變形。（2）蛋白質(zhì)分子進(jìn)入反膠團(tuán)內(nèi)，兩相界面形成包含蛋白質(zhì)的反膠團(tuán)。（3）包含有蛋白質(zhì)的反膠團(tuán)進(jìn)入有機(jī)相。11、雙水相的形成、雙水相萃取及其基本原理兩有機(jī)物（一般是親水性高聚物）或有機(jī)物與無機(jī)鹽在水中以適當(dāng)濃度溶解后，形成互不相溶的兩相體系，每相中均含有大量的水（8595% ）,此體系叫雙水相體系。雙水相體系形成后，利用雙水相體系進(jìn)行物質(zhì)分離的操作叫雙水相萃取。被分離物質(zhì)是蛋白質(zhì)、酶、核酸、顆粒、細(xì)胞、細(xì)胞碎片、細(xì)胞器等。雙水相萃取基本原理：物質(zhì)在雙水相體系的兩相（上相和下相）間選

12、擇性分配，從而實(shí) 現(xiàn)物質(zhì)的分離。12、雙水相萃取過程（1）雙水相的形成：兩有機(jī)物（一般是親水性高聚物）或有機(jī)物與無機(jī)鹽在水中以適 當(dāng)濃度溶解后，形成互不相溶的兩相體系，每相中均含有大量的水（8595%）,此體系叫雙水相體系。（2）溶質(zhì)在雙水相間的分配：物質(zhì)在雙水相體系的兩相（上相和下相）間選擇 性分配，從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離。（3）雙水相的分離：雙水相相間密度差小，重力沉降分離相較困難，用離心分離法效果較好。13、超臨界流體、超臨界流體萃取一種流體（氣體或液體），當(dāng)其溫度和壓力都超過其相應(yīng)臨界點(diǎn)值，則該狀態(tài)下的流體 稱為超臨界流體。以超臨界流體為萃取劑進(jìn)行物質(zhì)萃取分離的操作叫超臨界流體萃取。14、

13、超臨界流體基本特性超臨界流體性質(zhì)體現(xiàn)在密度、粘度、擴(kuò)散系數(shù)三方面。（1）超臨界流體密度接近于液體。這樣萃取能力與液體接近。（2）超臨界流體擴(kuò)散系數(shù)介于氣體、液體之間，粘度接近于氣體。這樣總體傳質(zhì)性質(zhì)類似于氣體。（3）在臨界點(diǎn)附近進(jìn)行分離操作比在氣液平衡區(qū)進(jìn)行 分離操作更有利于傳熱和節(jié)能。（4）流體在其超臨界點(diǎn)附近壓力或溫度微小變化，都會(huì)引起密度相當(dāng)大的變化。這樣溶質(zhì)在流體中溶解度也會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)大的變化。15、超臨界C02萃取劑的優(yōu)點(diǎn)（1） C02臨界溫度（31.1 C ）近于室溫，按通常對(duì)比溫度區(qū)域（ ）適于熱敏性物質(zhì)；（2） CO2臨界壓力處于中等壓力，按通常對(duì)比壓力區(qū)域（16）,目前工業(yè)水平

14、易于達(dá)到；（3）超臨界C02具有無毒、無味、天然、不腐蝕、價(jià)格低、易于精制、易于回收等優(yōu)點(diǎn)，無溶劑殘留，無環(huán)境污染。常用于食品、藥品等天然產(chǎn)物分離純化研究方面；（4）超臨界C02還具有抗氧化、滅菌作用，有利于提高天然產(chǎn)物產(chǎn)品質(zhì)量。16、依分離條件分超臨界流體萃取分離操作基本模式（1）恒溫變壓法：萃取器、分離器溫度不變，升壓后萃取，降壓后分離。（2）恒壓變溫法：萃取器、分離器壓力不變，升溫或降溫。（3）恒溫恒壓吸附法：在分離器中放置適當(dāng)?shù)奈絼梦絼┪捷腿∠嘀械娜苜|(zhì)，從而將溶質(zhì)與萃取劑分離開來。17、超臨界流體萃取天然產(chǎn)物質(zhì)量傳遞過程（1）超臨界流體擴(kuò)散進(jìn)入天然母體的微孔結(jié)構(gòu)。（2）被萃

15、取物在母體內(nèi)與超臨界流體發(fā)生溶劑化作用。（3）溶解在超臨界流體中的被萃取物隨超臨界流體經(jīng)多孔的母體擴(kuò)散至流 動(dòng)著的超臨界流體主體。（4）被萃物與超臨界流體主體在萃取區(qū)進(jìn)行質(zhì)量傳遞。18、超聲波在超聲波強(qiáng)化萃取中的作用超聲波的熱效應(yīng)： 介質(zhì)吸收超聲波能量轉(zhuǎn)化為熱能，導(dǎo)致介質(zhì)溫度瞬間升高，可加速有效成分的溶解。超聲波的機(jī)械效應(yīng): 體中形成攪動(dòng)和流動(dòng)，可破壞介質(zhì)結(jié)構(gòu)、 成很多小的空穴，這些空穴瞬間又閉合, 壁瞬間破碎。超聲波的輻射壓強(qiáng)和超聲壓強(qiáng)產(chǎn)生機(jī)械振動(dòng)， 在液 粉碎液體中顆粒。超聲波的空化效應(yīng)： 液體里形 閉合時(shí)產(chǎn)生幾千度高溫和幾千大氣壓高壓， 使細(xì)胞機(jī)械效應(yīng)加速溶劑流動(dòng)和空化效應(yīng)可使細(xì)胞壁瞬間

16、破碎，熱效應(yīng)使介質(zhì)溫度瞬間升高 相接觸面積，這些都有利于有效成分的溶解和擴(kuò)散，從而提高萃取效率。19、微波在微波強(qiáng)化萃取中的作用微波瞬間加熱：有利于自動(dòng)控制和連續(xù)生產(chǎn)。微波內(nèi)外同時(shí)加熱：通過分子極化和 離子導(dǎo)電兩效應(yīng)加熱，穿透力強(qiáng)，形成體熱源狀態(tài)，內(nèi)外均勻加熱。微波遇金屬等良導(dǎo)體 產(chǎn)生反射，如同光投向鏡子；遇玻璃塑料等絕緣體產(chǎn)生透射現(xiàn)象，如同光投向玻璃。第三章膜分離1、膜分離用天然的或合成的、具有選擇透過性的薄膜為分離介質(zhì)，膜兩側(cè)存在某種推動(dòng)力（壓力差、濃度差、電位差、溫度差等）時(shí)，原料側(cè)液體或氣體混合物中的某一或某些組分選擇性 透過膜，從而達(dá)到分離、分級(jí)、純化或富集的目的。這種物質(zhì)分離的操作

17、叫膜分離。2、膜分離物質(zhì)傳遞方式（1）被動(dòng)傳遞。物質(zhì)由高化學(xué)位相側(cè)向低化學(xué)位相側(cè)傳遞。化學(xué)位差（壓力差、濃度差、電位差、溫度差等）是物質(zhì)傳遞的推動(dòng)力。被動(dòng)傳遞最常見。（2）促進(jìn)傳遞。膜內(nèi)有載體，在高化學(xué)位側(cè)載體同被傳遞物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在低化學(xué)位一側(cè)被傳遞物與載體釋放開。促進(jìn)傳遞有很高選擇性。（3 ）主動(dòng)傳遞。膜中載體與被傳物在低化學(xué)位一側(cè)反應(yīng)并釋放能量。被傳物由低化學(xué)位側(cè)傳到高化學(xué)位側(cè)，逆化學(xué)位梯度方向傳遞。3、膜分離物質(zhì)分離機(jī)理（1）篩分模型。假定膜表面有無數(shù)微孔， 微孔孔徑分布均勻， 大于孔徑的物質(zhì)被截留， 小于膜孔徑的穿過膜介質(zhì)而達(dá)到分離目的。篩分機(jī)理依據(jù)分子大小差異分離，常用于微濾、 超

18、濾中。（2）溶解一擴(kuò)散模型。溶質(zhì)和溶劑在膜相中溶解度和擴(kuò)散性的差異。適用于致密膜 的納濾過程。溶質(zhì)和溶劑在料液側(cè)表面外吸附和溶解。它們?cè)诟髯曰瘜W(xué)位差推動(dòng)下僅以分子擴(kuò)散方式（不存在分子之間相互作用）通過膜。溶質(zhì)和溶劑在膜透過液側(cè)表面解吸。4、分離膜兩個(gè)基本特性無論多薄必須具備兩個(gè)界面。膜具有選擇透過性。5、實(shí)用分離膜應(yīng)具備的基本條件分離性；透過性；物理化學(xué)穩(wěn)定性；經(jīng)濟(jì)性。6、膜分離的膜組件形式板框式；螺旋卷式；管式；中空纖維式。7、膜分離操作的死端操作和錯(cuò)流操作死端操作：所有原料液被強(qiáng)制通過膜，原料液流向與膜面垂直。膜面被截流組分不斷 增加，使得滲透通量不斷減少。 死端操作目標(biāo)物回收率高，但滲透

19、通量衰減嚴(yán)重。微濾常采用。錯(cuò)流操作：原料進(jìn)入膜組件平行流過膜表面。沿膜組件不同位置，原料組成逐漸變化。錯(cuò)流操作有利控制膜污染，但回收率低。8、膜分離的濃差極化（濃度極化）膜分離操作過程中被截留的溶質(zhì)在膜上游一側(cè)表面積累，造成膜表面到主體流之間的濃度梯度。當(dāng)溶質(zhì)在膜表面濃度超過主體溶液中濃度時(shí)， 引起溶質(zhì)從膜表面通過邊界層向主體 流擴(kuò)散，此現(xiàn)象叫濃差極化（濃度極化） 。9、濃差極化的改善除工藝設(shè)計(jì)充分注意外，在具體運(yùn)行過程中可采取的措施增大流速。設(shè)法增大流體流過膜表面的線速度。填料法：將29 100 m的小球（玻璃或甲基丙烯酸甲酯）放入被處理的原料中，以減少膜邊界層的厚度，增大透過速度。填料法對(duì)

20、板框式和螺旋卷式組件不適合，因有堵塞流道的危險(xiǎn)。脈沖法：使液流在脈沖條件下通過膜分離裝置。攪拌法。增設(shè)湍流促進(jìn)器：可用強(qiáng)化流態(tài)的多種障礙物，如對(duì)管式、 中空纖維式組件可裝螺旋檔板，對(duì)板式、螺旋卷式組件可內(nèi)襯網(wǎng)柵。10、納濾、超濾、微濾、反滲透相比膜孔徑大小順序微濾膜、超濾膜、納濾膜、反滲透膜。11、微濾膜分離的截留機(jī)理（1）膜表面截留：機(jī)械截留作用：微粒粒徑大于孔徑或與孔徑相當(dāng)，利用篩分機(jī)理 使微粒留在膜表面。物理作用或吸附截留作用：吸附及電性能的影響使微粒留在膜表面。 架橋作用：顆粒直徑與孔徑相近或小于孔徑，顆粒發(fā)生橋梁作用后被截留在介質(zhì)表面。（2）膜內(nèi)部截留：網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部截留使微粒留在膜內(nèi)部。

21、顆粒直徑小于孔口徑、大于孔內(nèi)徑，被截留在孔內(nèi)。顆粒直徑小于孔內(nèi)徑，但靠附著力或已附著顆粒的堵截作用而被截留在孔內(nèi)。第四章蒸餾分離1、蒸餾、精餾利用液體混合物中各組分沸點(diǎn)的不同實(shí)現(xiàn)物質(zhì)分離的操作稱蒸餾。經(jīng)多次氣化和多次冷凝的蒸餾過程稱精餾（多級(jí)蒸餾）。2、精餾式間歇精餾、提餾式間歇精餾（1）精餾式間歇精餾：原料一次性投入塔釜，再沸器加熱汽化，進(jìn)行精餾操作。適當(dāng) 控制回流比，各組分產(chǎn)品按沸點(diǎn)從低到高順序，逐一從塔頂采出，收入相應(yīng)的產(chǎn)品罐。 每個(gè)塔頂產(chǎn)品切換之前需采出中間餾分（過渡餾分）收入中間餾分罐，沸點(diǎn)最高組分（重的組分）作為殘液留在塔釜內(nèi)最后排放。（2）提餾式間歇精餾：原料貯存于塔頂儲(chǔ)料罐，

22、由塔頂加入。塔頂冷凝液直接流入儲(chǔ)料罐，產(chǎn)品從塔底采出。各組分產(chǎn)品按沸點(diǎn)從高到低順序排出。提餾式間歇精餾類似于連續(xù)精餾的提餾段。3、間歇共沸精餾、間歇萃取精餾：（1）間歇共沸精餾：將足夠量共沸劑（又稱夾帶劑）隨原料一次性加入塔釜，在精餾 過程中共沸劑與待分離共沸物中的一個(gè)組分（一般是非目標(biāo)物） 形成新的、一般是最低共沸點(diǎn)的共沸物，此新共沸物首先從塔頂蒸出，原共沸物中另一組分（一般是目標(biāo)產(chǎn)物）最后從 塔頂蒸出，此分離操作稱間歇共沸精餾。（2 ）間歇萃取精餾：在精餾過程中，從塔上部向塔內(nèi)持續(xù)加入適當(dāng)選擇的溶劑，以增大組分間的相對(duì)揮發(fā)度，從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)分離，此分離操作稱間歇萃取精餾。4、水蒸氣蒸餾在被分

23、離混合物中直接通入水蒸氣后，當(dāng)混合物各組分的蒸汽分壓和水蒸氣分壓之和等于操作壓力時(shí)，系統(tǒng)開始沸騰。水蒸氣和被分離組分蒸汽一起被蒸出。由于產(chǎn)品和水不互溶，餾出液經(jīng)冷凝后分層，去除水層即得產(chǎn)品，此分離操作稱水蒸氣蒸餾。5、水蒸氣蒸餾操作方式（1）過熱水蒸氣蒸餾（載氣蒸餾）：在被分離混合物中通入過熱的水蒸氣進(jìn)行蒸餾操作， 水蒸氣未冷凝，釜內(nèi)無水層出現(xiàn)，此過程稱過熱水蒸氣蒸餾。（2）過飽和水蒸氣蒸餾：在被分離混合物中通入過飽和的水蒸氣進(jìn)行蒸餾操作，部分水蒸氣在釜內(nèi)冷凝成水， 釜內(nèi)有水層出現(xiàn)，此過程稱過飽和水蒸氣蒸餾。6、分子平均自由程、分子蒸餾（1）分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的路程的平均值叫分子平均自

24、由程。（2）分子蒸餾是一種在高真空條件下，根據(jù)被分離混合物各組分分子平均自由程的差異進(jìn)行的非平衡蒸餾 分離操作。7、分子蒸餾機(jī)理分子蒸餾機(jī)理是根據(jù)被分離混合物各組分分子平均自由程的差異。蒸發(fā)表面與冷凝表面之間距離小于輕相分子的平均自由程、 大于重相分子的平均自由程時(shí)， 輕相分子在碰撞之前 便冷凝、不會(huì)被返回，而重相分子在冷凝之前便相互碰撞而返回、不發(fā)生冷凝，這樣輕相重相便被分離開。8、分子蒸餾過程（1）分子從液相主體到蒸發(fā)表面。盡量減薄液層厚度并強(qiáng)化液層流動(dòng)。（2）分子在液層表面自由蒸發(fā)。溫度高蒸發(fā)速度快。（3）分子從蒸發(fā)表面向冷凝表面飛射。提高真空度，使蒸發(fā)分子平均自由程大于或等于蒸發(fā)面與冷

25、凝面之間距離。（4）分子在冷凝面上冷凝。 保證蒸發(fā)面冷凝面足夠溫差（一般大于60），冷凝面形狀合理且光滑。Z 第五章液相非勻相物系分離 1、過濾分離及其推動(dòng)力固液混合物在推動(dòng)力作用下，通過多孔介質(zhì)的分離操作過程稱為過濾分離。過濾分離推動(dòng)力：重力；離心力；壓力（加壓、減壓）。2、過濾分離類型（1）濾餅過濾：固體顆粒在過濾介質(zhì)表面積累形成濾餅，起初介質(zhì)過濾為主，后期沉（2）深層過濾：固體粒子 用深層粒狀介質(zhì)（砂、活積的濾餅過濾為主。過濾在介質(zhì)的表面進(jìn)行，所以又稱表面過濾。 在過濾介質(zhì)的孔隙內(nèi)被截留，分離過程發(fā)生在整個(gè)過濾介質(zhì)內(nèi)部。 性炭等）進(jìn)行澄清過濾，也屬深層過濾。3、沉降分離及其類型利用固體顆

26、粒與液體成分之間密度差,依靠重力或離心力,使固體顆粒與液體分離的操作稱沉降。（1）重力沉降：在質(zhì)量力作用下，將懸浮液分離為含固量較高的底流和清凈的溢 流的過程稱為重力沉降。（2 ）離心沉降：在離心力作用下，將懸浮液中固體顆粒沉入容器底部，使液體部分在容器上部的過程稱離心沉降。第六章色譜分離1、色譜分離色譜分離是根據(jù)混合物中溶質(zhì)與互不相溶的兩相（流動(dòng)相和固定相）之間發(fā)生相互作用的差異，在流動(dòng)相流動(dòng)過程中， 混合物中溶質(zhì)因移動(dòng)速度不同而產(chǎn)生不同的譜帶，從而實(shí)行不同組分的分離。色譜分離又叫層析分離。2、色譜峰、保留時(shí)間、保留體積組分通過色譜柱分離后， 在柱的出口處，濃度與時(shí)間關(guān)系一般出現(xiàn)一個(gè)峰形，此

27、峰稱為色譜峰。保留值反映溶質(zhì)組分與固定相、流動(dòng)相相互作用的結(jié)果，不同組分具有不同的保留值是 色譜分離的基礎(chǔ)。從進(jìn)樣開始到出現(xiàn)組分濃度極大值時(shí)所需的時(shí)間稱為保留時(shí)間，相應(yīng)消耗的流動(dòng)相體積為保留體積。純流動(dòng)相（不與固定相相互作用）的保留時(shí)間稱為死時(shí)間，相應(yīng)消耗的流動(dòng)相 體積為死體積。保留時(shí)間與死時(shí)間的差值為調(diào)整保留時(shí)間，保留體積與死體積的差值為調(diào)整保留體積。3、按流動(dòng)相狀態(tài)、分離機(jī)理進(jìn)行劃分色譜的類型按流動(dòng)相狀態(tài)劃分：（1）氣相色譜：流動(dòng)相為氣體，如氣 -固色譜、氣-液色譜。（2）液 相色譜：流動(dòng)相為液體，如液-固色譜、液-液色譜。液相色譜最常用。（3）超臨界液體色譜： 流動(dòng)相為超臨界流體。按分離

28、機(jī)理劃分：（1）尺寸排阻色譜，又叫凝膠過濾色譜：據(jù)物質(zhì)分子大小不同而進(jìn)行 分離，大分子不能進(jìn)入凝膠孔內(nèi)，先流出，小分子進(jìn)入凝膠孔內(nèi)，后流出。（2）離子交換色譜：以陰離子或陽離子交換樹脂為固定相。據(jù)各組分離子對(duì)離子交換樹脂相對(duì)親和力的不同進(jìn)行分離。（3）吸附色譜：在固定相表面偶聯(lián)吸附劑，依混合物中各物質(zhì)吸附能力的強(qiáng)弱進(jìn) 行分離。固定相常用吸附劑是硅膠（弱極性）和氧化鋁（極性），其次是活性炭（非極性）、氧化鎂和碳酸鹽等。（4）分配色譜：據(jù)溶質(zhì)在固定相流動(dòng)相分配系數(shù)的差異，溶解度差異進(jìn) 行分離。固定相為液體或固體載體上的液體薄層。第七章電泳分離1、電泳、電泳分離帶電荷的物質(zhì)（如蛋白質(zhì)、核酸等）處于惰

29、性支持介質(zhì)（固態(tài)或液態(tài)）中，在電場(chǎng)的作 用下，向其相反電極方向泳動(dòng)的現(xiàn)象稱為電泳。帶電物質(zhì)在電場(chǎng)作用下，因其電荷性質(zhì)、電 荷數(shù)量及分子量大小的不同而產(chǎn)生的泳動(dòng)方向、泳動(dòng)速度的不同，最終使混合物組分得以分離的操作單元稱為電泳分離。2、電泳分離的基本原理（1）電荷性質(zhì)不同產(chǎn)生電泳泳動(dòng)方向不同；（2）電荷數(shù)量不同產(chǎn)生電泳泳動(dòng)速度不同；（3）分子量大小不同產(chǎn)生電泳泳動(dòng)速度不同。電荷性質(zhì)、電荷數(shù)量隨環(huán)境（PH值、離子強(qiáng)度等）變化而變化。電場(chǎng)和分子篩共同起作用。3、等電聚焦電泳蛋白質(zhì)、氨基酸等兩性電解質(zhì)具有等電點(diǎn)，當(dāng) PH值等于等電點(diǎn)時(shí)呈現(xiàn)出電中性，此時(shí) 在電場(chǎng)中不發(fā)生泳動(dòng)現(xiàn)象。采取此措施，依蛋白質(zhì)、氨基酸等兩性電解質(zhì)等電點(diǎn)的差異進(jìn)行 分離的操作稱等電聚焦電泳。第八章吸附與離子交換分離1吸附、吸附分離吸附是指流體（氣體、液體）與固體多孔物質(zhì)接觸時(shí)，流體中一種或多種組分傳遞到固 體多孔物質(zhì)外表面或微孔內(nèi)表面并附著