2020年餐飲廣告策劃文案

1、餐飲廣告策劃文案餐飲廣告策劃文案是餐飲廣告策劃的根本依據(jù)，餐飲及食物是人 們生活中的必需品，沒有了食物就不能生存，但是在現(xiàn)在人們生活 消費(fèi)水平有了很大的提高，不僅不為吃穿發(fā)愁，而且有了更高的追 求，穿的越來越好，吃的越來越豐富營(yíng)養(yǎng)。下面是餐飲廣告策劃文案 范例：元朗人家，至尚生活。元朗人家餐飲公司策劃方案；餐飲廣告策劃文案策劃背景： 本策劃案屬于“事中策劃”，主要癥狀在于：在元朗人家餐飲前期投 入的廣告之后，預(yù)計(jì)的效果并未突出；表現(xiàn)為：1 消費(fèi)顧客的延續(xù)工作未到位（即常見的廣告活動(dòng)當(dāng)中較“熱”，廣告活動(dòng)之后則較“冷”）。2 、本身的品牌（特色）定位不夠全面，同時(shí)也未能有效訴求，沒 有形成客戶的

2、口碑。3 、銷方式和服務(wù)品質(zhì)同周邊餐飲行業(yè)相似性較大，無特色化。 因此，構(gòu)筑特色品牌并有效定位是本方案的一個(gè)重點(diǎn)。策劃目的：將企業(yè)作品牌定位，并以服務(wù)品質(zhì)結(jié)合促銷手段，把 元朗人家推向市場(chǎng)，達(dá)到市場(chǎng)的知名度，增加消費(fèi)客源。策劃目的的實(shí)施方式：從本身可利用的優(yōu)勢(shì)入手進(jìn)行整合包裝、 定位，再結(jié)合媒體和活動(dòng)的推廣宣傳。1刖口龍崗商業(yè)的發(fā)展，尤其是飲食業(yè)的發(fā)展蒸蒸日上，使人們對(duì)于 飲文化的追求從以往單一的吃好吃飽轉(zhuǎn)變?yōu)榘?商業(yè)性飲食”（商務(wù)性）、“享受性飲食”（即追求一種由飲食所帶來的檔次、 服務(wù)品質(zhì)感受）和“敘天倫飲食”（一家大小團(tuán)聚）等等，人們對(duì) 飲食的心 理也越來越細(xì)化、復(fù)雜化了，這同時(shí)對(duì)飲

3、食業(yè)也提出了新 的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。那么，在眾多的競(jìng)爭(zhēng)中，元朗人家該如何做呢市場(chǎng)分析：龍崗九洲食街已基本形成一個(gè)格局，有草原興發(fā)”肥羊等商家進(jìn)駐,也造成了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的格局。當(dāng)然，以上商家有的已經(jīng)有了一定的品牌基礎(chǔ)，在產(chǎn)品定位上也 各有特色，并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關(guān)系；對(duì)于元朗人 家來說，這是一種競(jìng)爭(zhēng)的沖擊。但是，九洲食街規(guī)模的形成，在人們的概念中，“要飲食，就往 九洲食街?！边@也就為其中的商家?guī)砹藱C(jī)遇，也正是元朗人家的一 種機(jī)遇。因此，本方案的實(shí)施即從元朗人家的包裝 定位開始，同時(shí)利用 有效宣傳，讓客戶“記住”并“欣賞”元朗人家的飲食文化和服務(wù)品 質(zhì)。消費(fèi)行為分析：根據(jù)市調(diào)后，認(rèn)為消費(fèi)行

4、為基本可分為:、商業(yè)性一一以商務(wù)、關(guān)系聯(lián)絡(luò)為重點(diǎn)。2 、敘天倫全家一同出來消費(fèi)3 、朋友敘舊。4 、情人相會(huì)。以上消費(fèi)形式除注重特色品質(zhì)外，更注重服務(wù)內(nèi)容及飲食文化 品位、氣氛。相對(duì)來說，普通性消費(fèi)所占的比例越來越少了。區(qū)域的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有:、萊莉雅西餐酒廊;、草原興發(fā)、新第一城酒店等等。以上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手各有特色，比如萊莉雅以西餐為主，原林餐飲以野生菇為主等，各自以不同的賣點(diǎn)吸引人們消費(fèi)；在這種情況下，元朗 人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推廣，則元朗將會(huì)與普通的大排檔無異，更談不上同對(duì)手作競(jìng)爭(zhēng)了。主題廣告語：元朗人家，至尚生活。該廣告語的闡述旨在渲染一種消費(fèi)的境界，讓人體會(huì)一種飲食之外的品位

5、（比如服務(wù)品質(zhì)及消費(fèi)氣氛等）5突出元朗的特色。廣告語的確定是一個(gè)企業(yè)品牌的基 本，這正如人的衣著。整合策略品牌的定位從市場(chǎng)的趨向開始。元朗人家的定位以中高檔定位 較為貼切，也是一個(gè)既符合龍崗區(qū)域大眾化消費(fèi)的水平，同時(shí)又符合龍崗經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)飲食消費(fèi)更高層次的需求。定位主要體現(xiàn)有菜肴的特 色、名貴化、服務(wù)品質(zhì)的個(gè)性化，服務(wù)品質(zhì)應(yīng)從細(xì)做起，力求做到與 周邊同行業(yè)的不同并有提升。以下為參考性表現(xiàn)方式：1 、對(duì)開車來消費(fèi)的客戶贈(zèng)送車用的合式餐巾紙或中華結(jié)等小禮品（印有廣告）。2 、對(duì)帶有小孩的顧客送氣球等小玩具（印有廣告）。3 、對(duì)消費(fèi)之后的顧客發(fā)送“意見卡”,上面內(nèi)容如：你認(rèn)為元 朗的服務(wù)有哪些不足你認(rèn)

6、為有哪些需要改正等等。同 時(shí)在意見卡上注 明“下次來消費(fèi)時(shí)可以憑填好的意見卡獲得XX折扣的優(yōu)惠一一元朗人家每周評(píng)選一次（意見卡）,對(duì)意見中肯、正確的顧 客選出前三 名，獎(jiǎng)以金卡”、“銀卡和普通會(huì)員卡等；此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務(wù)品質(zhì)加以溝通、貼近。4 、組合定價(jià)策略：一般情況下人們會(huì)認(rèn)為在餐飲當(dāng)中酒水的價(jià) 格往往高于菜肴的價(jià)格；元朗人家可以與酒水商聯(lián)合，以酒水的低價(jià) 來吸引顧客（在夏天，酒水的消費(fèi)是一個(gè)重點(diǎn)）,而在菜肴上增加 價(jià)格來平衡利潤(rùn)一一酒水菜肴的消費(fèi)是相輔相成的。5 、布置：元朗人家的大堂較大，但布置上并不協(xié)調(diào)，主臺(tái)上擺著的

7、餐桌和背景的婚宴布置在平常當(dāng)中沒有必要。在平常，可以將主 臺(tái)空出來，以一兩個(gè)樂手表演樂器，也可以讓顧客參與，以此來增添消費(fèi)當(dāng)中的氣氛。6 、將主打菜肴設(shè)計(jì)并付上有趣味性內(nèi)容的文案題材，供顧客閱 讀，同時(shí)也是一種促銷。7 、除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食；即“商務(wù)套餐”、“爛漫之語”等等，對(duì)不同的套餐給予相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容，比如商務(wù)套餐送商務(wù)禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風(fēng)格、多特色來吸引顧客消費(fèi)，也增添了企業(yè)的文化內(nèi)涵。（各類套餐詳細(xì)內(nèi)容另付）。推廣策略眾所周知，滿足消費(fèi)是吸引消費(fèi)的前提，否則，再大的廣告活動(dòng)也只能是嘩眾取寵，其效果往往會(huì)適得其反?；顒?dòng)的重點(diǎn) 是要突出企業(yè)的品質(zhì)和優(yōu)勢(shì)，并借助媒體教育或說服訴求對(duì)象。針 對(duì)元朗人家 本身?xiàng)l件，在詞策劃（以下）活動(dòng)方案:活動(dòng)標(biāo)題：真誠(chéng)攜手，傾情奉獻(xiàn)。付標(biāo)題：一一元朗人家答謝新老顧客既XX （酒水商）與元朗人家攜手活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：在夏天，酒水消費(fèi)無疑會(huì)增大。營(yíng)銷策劃公司，為吸引顧客，元朗人家可以采用以酒水低價(jià)的策略來吸引顧客，同時(shí)在 菜肴的利潤(rùn)中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。本次活動(dòng)前需要招標(biāo)一家酒水商進(jìn)行合作，該酒水商在元朗人家有酒水促銷的優(yōu)先權(quán)和一定程度的壟斷（促銷價(jià)格由元朗人家控 制）,同時(shí)在廣告訴求當(dāng)中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應(yīng) 來做，達(dá)到“借雞下蛋”的目的一一借他