給寶寶做20種好粥的方法

1、給寶寶做 20 種好粥的方法1、黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎?；蛘叻蹱睿俸桶酌滓?1:2 的比例煲粥；2、黃豆粥：最好是先把黃豆做成豆?jié){，再來煲粥；3、瘦肉糜粥： 選一小塊上好的豬里脊肉， 片成薄片， 再用刀背剁成肉茸， 把肉茸放小碗中， 用少量冷水調(diào)開，再下鍋煲粥（如果直接下鍋，肉糜會凝結(jié)成塊狀） ，可加入幾根姜絲， 給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可； 個人收集整理 勿做商業(yè)用途4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基礎(chǔ)上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎么可口，可 以在粥中調(diào)進少量蝦皮粉，既可以補充鈣和鋅、碘，又有一種天然的淡淡的咸味； 個人 收集整理 勿做商業(yè)用途5、核桃粥：核桃打

2、磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到8 、9 成的時候添入同煮；6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到八九成的時候添入同煮；7、紅豆粥：紅豆打磨成粉，與白米以 1:3 的比例同煲（夏天可換成綠豆） ；8、棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過后上鍋蒸，蒸好后剝?nèi)椘?，棗泥搗成泥，與白米同煲；9、小米粥：小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸 煮；漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了（要 想省事，還是可以打磨過后再熬） ； 個人收集整理 勿做商業(yè)用途10 、 紅薯粥：紅薯塊與白米同煮，熬好后用勺子把紅薯塊壓碎；11 、 山藥粥：山藥塊與白米同煮，熬好后用勺

3、子把山藥塊壓碎；12 、 南瓜粥：南瓜塊與白米同煮，熬好后用勺子把南瓜塊壓碎13、 玉米粥：甜玉米取玉米粒，用攪拌機打磨后過濾，和熬好的白米粥以1:1 的比例再煮過（吃的時候可加入少許蝦皮粉） ； 個人收集整理 勿做商業(yè)用途14、干貝粥：干貝先用清水泡過， 再把干貝，泡干貝的水， 冬瓜塊和白米一同熬粥， 熬好后， 干貝撈出不給寶寶吃，胡蘿卜肉糜粥： 橄欖油一同熬；白蘿卜排骨粥： ，用勺子壓碎即可；雞肝泥粥：新鮮雞肝煮熟后壓碎，加入熬好的白米粥調(diào)勻即可； 魚肉碎菜粥：魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎，調(diào)入白米粥，加入剁碎的菜同煮；19、 雞湯蘑菇粥： 用撇去浮油的雞湯熬粥， 粥熬到七八分的時候加入剁碎

4、的菇類 （量不要多， 以防寶寶腸胃不適應(yīng)） ，可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始； 個人收集整理 勿做商業(yè)用途15、16、蘿17、18、冬瓜塊用勺子壓碎；胡蘿卜先煮熟并搗碎，先用白蘿卜排骨燉湯，個人收集整理 勿做商業(yè)用途 再和瘦肉糜一起熬粥， 并在下鍋時加入幾滴取撇去浮油的排骨湯熬粥， 粥熬好加入幾塊20、 麥片粥：買來未添加任何輔料的快熟麥片，用攪拌機再打磨一下，用肉湯或者瘦肉糜來 煮（加一點蝦皮粉味道更好） ，煮到軟爛，再加入碎菜同煮。 個人收集整理 勿做商業(yè)用途1 ，番茄蛋羹。雞蛋打散，沖入大約 150ML 的配方奶（也可以用純牛奶代替） ，上鍋蒸成雞蛋羹。 番茄洗干凈，去皮（用開水燙一

5、下就可以剝?nèi)サ?。雖然燒過后皮自己會也能掉，用筷子 一夾就很方便去掉，但是嚴防農(nóng)藥，最好燒前就把皮給去了） 。鐵鍋里放少量食用油，把番 茄下鍋炒熟，加少少量的水，煮透成濃濃的番茄汁。把番茄汁澆到牛奶蛋羹上面。就成了。2 ，肉末蛋羹這個蛋羹平常我在家里常做，味道很好滴說。取五花肉的肥肉一小塊。 （勺子那么大就夠了）切成碎末末，要很碎哦。 。雞蛋打散，把肥肉末也放進雞蛋液里面，繼續(xù)打散。擱少量鹽。 （夏天到了，寶寶應(yīng)該吃 少量鹽）上鍋蒸熟。一蒸就有油出來，可能這樣味道才好吧。在雞蛋羹上面澆上紅燒肉的湯汁，就可以喂給寶寶吃了，麥麥很喜歡吃這一款。長肉得 很！3 ，玉米濃湯。這是西餐很常見的餐前湯，做法

6、非常簡單，材料簡單，卻深得麥麥的心。 雞蛋打散后成蛋液，里面加入少量牛奶（兩勺子就夠，沒有就用水吧） ，一起攪拌均勻。 胡蘿卜剁碎。玉米粒剝幾顆也剁碎。調(diào)好一碗水淀粉（也可以用藕粉，番薯粉代替） 鍋里煮開水，把胡蘿卜和玉米的末放進開水，因為很碎，一滾就熟了。水淀粉用筷子攪 拌好，慢慢淋入開水中，湯就變成羹了。用勺子緩緩繞著圈，一點一點慢慢地把蛋液澆進 去，就成了。擱點鹽調(diào)味！4 ，蝦姑蒸蛋 海鮮大多都可以和蛋一起吃。適合寶寶吃的海鮮很多，比如蝦，蝦姑，螃蟹，蛤蜊，牡 蠣，黃魚（川媽的鯽魚蒸蛋也很好喲） ，鯧魚等等，味道都很好。一種做法是跟川媽一樣，把海鮮先蒸熟，然后取肉，剁碎，加入打散的雞蛋液

7、，加水上 鍋蒸熟。另外還有一種做法：適合用蛤蜊，牡蠣等貝類。 雞蛋羹先上鍋蒸，蒸的過程中注意雞蛋表面開始凝固但底層為凝固的時候，把帶殼的蛤 蜊，去殼的牡蠣等貝類用手抓上來，均勻地鋪在雞蛋羹上面，繼續(xù)蒸熟。蛤蜊就會慢慢打 開殼， 取上桌給寶寶吃里面的蛋羹。 因為蛤蜊鮮美， 雞蛋羹味道也會變得很好 .個人收集整理 勿 做商業(yè)用途菜泥輔食的制作方法四味菜泥原料：胡蘿卜、菜花各5 0克，豌豆、毛豆各2 5克，牛奶5 0克，精鹽少許。 制作：1、分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈，將胡蘿卜刮去皮切成小丁，菜花掰成 小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，將4種原料分別裝入小碗內(nèi)上屜蒸熟，取出后碾成糊狀拌在 一起。

8、2、將牛奶燒開，倒入菜泥中，加入精鹽拌勻即可。 營養(yǎng)成分：四味菜泥味香易消化，營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、E等維生素。胡蘿卜泥 原料：胡蘿卜150克，牛奶100克，白糖適量。制作：1、將胡蘿卜洗凈，刮去皮，上屜蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖攪拌均勻。2、把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內(nèi)，加入少許清水，用小火熬成糊狀即可。營養(yǎng)成分：胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用 的輔助食品。豆角泥原料：鮮嫩豆角150克，芝麻醬10克，蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。制作：1、將豆角去筋，洗凈，上屜蒸熟，取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼

9、開水調(diào)成糊待用。2、油熱后，放入蔥花熗鍋，再放入豆角泥，炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛， 拌入芝麻醬即可。營養(yǎng)成分：豆角泥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等，對防治嬰 幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用。菠菜泥 原料：鮮嫩菠菜葉200克，面粉10克，牛奶100克，香油10克，豆油15克， 精鹽少許。制作：1、將菠菜葉洗凈，焯熟，撈出后控凈水分，切成細末。2、油熱后，放入面粉用小火炒至淺黃色，倒入牛奶攪勻，燒開后加入菠菜末翻超， 再放入精鹽、香油拌勻即可。營養(yǎng)成分：菠菜泥中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。個人收集整理 勿做商業(yè)用途年齡較小的寶寶乳牙未出齊，咀

10、嚼能力差，食物要細、軟，這樣才符合孩子的消化特點。含 鐵質(zhì)豐富的動物性食物有肝臟、 瘦肉、 動物血、 蛋黃等、 含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、 綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。 以下 多鐵食譜 ，不妨經(jīng)常、輪流地給寶寶食用：肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內(nèi)放 點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗 凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。肉菜卷：將面粉與黃豆粉按 10 ： 1 的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。 再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜

11、切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細鹽、醬油攪拌成餡。發(fā) 酵好的面團加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30 分鐘即成，吃時切成小段。四彩珍珠湯：先將面粉放入盆內(nèi)，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使 之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉 末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片 刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。個人收集整理 勿做商業(yè)用途雞肝糊原料雞肝 15 克，雞架湯 15 克，醬油、蜂蜜各少許。制法1）將雞肝洗凈，放入水中煮，除去血后再換水蒸10

12、分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放人碗中研碎。（2）將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。特點此菜鮮嫩，甜咸可口。提示雞肝一定要研碎，便于進食及消化。此菜適宜 5 個月嬰兒食用。功效此糊含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素 A、維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸 等多種營養(yǎng)素，具有補肝、益腎、明目功效，可防治貧血和維生素A 缺乏癥，促進嬰兒生長發(fā)育。 個人收集整理 勿做商業(yè)用途三分鐘制作紅薯泥、土豆泥、胡蘿卜泥 將紅薯、土豆或者胡蘿卜切成小塊，放到微波爐適用的盒子里，蓋上蓋，高火轉(zhuǎn)三分鐘，拿 出來就可以壓成泥了，今天我試驗成功了，跟姐妹們分享。 個人

13、收集整理 勿做商業(yè)用途嬰兒蔬果食譜為了給小寶寶補充維生素和物質(zhì)，需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說，13個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁， 4 個月以上的嬰兒，可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物，需要采 用新鮮原料，隨做隨用。 因此， 如何為寶寶制作有營養(yǎng)、 符合寶寶生理特點的蔬菜的水果食 品，成了媽媽們關(guān)心的話題。1 、西紅柿汁主料：西紅柿 1 個。輔料：白糖 10 克，溫開水適量。制法： （ 1 ）將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好， 把西紅柿汁擠入小盆內(nèi)。（2 ）取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調(diào)后即可飲用。特點：本品酸甜可口，富含維生素 C及維生

14、素A。適合34個月的嬰兒飲用。2、胡蘿卜湯主料：胡蘿卜 50 克。輔料：白糖 5 克，清水適量。制法：（ 1）將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約20 分鐘可煮爛。（2）用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調(diào)勻即可飲用。特點：味略甜，富含胡蘿卜素。適宜于 3-5 個月嬰兒飲用。3、青菜水 主料：青菜（油菜、雞毛菜、小白菜均可） 50 克。 輔料：精鹽少許，清水約 50 毫升。制法：（ 1 ）將青菜洗凈后浸泡 1 小時，然后撈出切碎。（ 2）鍋內(nèi)加一小碗清水，煮沸后將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5 分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可分用。特點：菜湯淡綠色，有清

15、香，含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。應(yīng)注意，菜湯應(yīng)隨煮隨用，以免久放使維生素C 失效。4、水果藕粉主料：藕粉 20 克，蘋果（或桃、梨） 30 克。輔料：精鹽少許，清水適量。制法：（ 1 ）將藕粉和精水調(diào)勻，水果切成極細小的顆粒 待用。（2）將水果粒加水煮熟備用。（ 3 ）將藕粉倒入鍋內(nèi)用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至透明為止，將煮好的水果粒 倒入拌勻即可食用。特點：味香甜，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。適宜于 5 個月以上的嬰兒食用。5、土豆泥主料：土豆 50 克（甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可）。 輔料：精鹽少許，開水少量。制法：（ 1 ）將土豆去皮，切成小切蒸熟。（ 2）在土豆中加鹽少許，

16、用勺壓爛成泥，加少量開水調(diào)勻即可食用。特點：本品軟爛，富有營養(yǎng)，是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5 個月的嬰兒食用。5 / 76、山楂水主料：新鮮山楂 20 克。輔料：白糖 10 克，清水適量。制法：（ 1 ）將新鮮山楂用清水洗凈后放入鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮 15 分鐘，然 后將山楂去皮、去核。（2）將山楂倒入杯中，加白糖調(diào)勻，待溫后即可食用。 特點：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，對增進嬰兒食欲大有益處。適宜 5 個月以上的 嬰兒食用。7、青菜泥主料：青菜（或其他綠色蔬菜） 50 克。 輔料：色拉油、精鹽少許。制法：（ 1）將青菜洗凈去莖，菜葉撕碎。 （2）將撕碎的菜葉放入沸水中煮，待水沸

17、后揮起菜葉，放在干凈的鋼絲篩上，將其搗亂， 甲匙壓擠，濾出菜泥。（3）鍋內(nèi)放少許色拉油，燒熱后將菜泥放入鍋內(nèi)炒一炒，加入少許精鹽即可。 特點：本品營養(yǎng)豐富， 含多種維生素， 可加入粥中或乳兒糕中喂養(yǎng)嬰兒。 適宜于 4 個月以上 的嬰兒食用。8、橘子汁主料：橘子 1 個輔料：溫開水適量。制法：（ 1 ）將橘子洗凈，切成兩半。（2）取一半橘子，切面朝下，套在旋轉(zhuǎn)式果汁器上，一邊旋轉(zhuǎn)一邊向下擠壓，橘子汁 即流入果汁器下面的容器中。（3）取出橘子汁，加適量溫開水即可給嬰兒飲用。特點：酸甜可口，含豐富維生素C。適宜1個月以上的嬰兒食用。主料：紅蕉蘋果 1 只。制法：（ 1 ）將紅蕉蘋果用蔬果清洗液清洗，

18、并用清水沖洗干凈，再用開水略燙備用。 （2）用消毒過的小刀將蘋果切成兩半并去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即 成。特點：適合 4 個月以上的嬰兒食用， 可邊刮邊喂給嬰兒吃。 也可將蘋果切成兩半， 隔水 蒸后刮成泥給嬰兒吃 個人收集整理 勿做商業(yè)用途教你用簡單工具做肝泥 .醫(yī)生說肝臟中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養(yǎng)性貧血的佳 品,一般嬰兒到了 7個月建議要添加肝泥作為輔食增加營養(yǎng).琪琪現(xiàn)在 6個多月 ,我平均一個星期煮 2 次肝水給她喝 ,偶爾也會做點肝泥讓她轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)口味 . 個人收集整理 勿做商業(yè)用途雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素 a 和維生素 b 族等 ,也比豬肝細膩一些 ,所以我一般給 女兒做的是雞肝泥 .我做肝泥用的是最簡單的方法 ,也不添加什么材料 .盡量的天然 .