佛跳墻改小包裝的啟示_第1頁
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1、佛跳墻改小包裝的啟示一提起“佛跳墻”，大家都知道那是一道上海名菜，但由于這道名菜價格昂 貴，一般老百姓都不敢問津，知道的多，可嘗過的少。為了解決這道名菜讓一般 普通老百姓嘗嘗鮮的新感覺，上海錦江飯店特意將這道名菜在加工時換成小包裝， 由于數(shù)量少，化整為零，價錢自然低廉。于是“嘗嘗鮮”的顧客越來越多，昔日 無人問津，只有公款吃喝的“佛跳墻”，一下子成了搶手貨，供不應(yīng)求，效益上 升。真是思路一變天地寬，包裝一換市場開。 “佛跳墻”由昔日的束之高閣，無 人問津到如今的熱銷場面，改進小包裝起了決定作用。由此可見，不論是什么商 品，包裝是門科學和藝術(shù)，千萬莫忽視了包裝在商品銷售中的重要性。由“佛跳墻”的

2、改革小包裝的啟示，使筆者想到了眼下的一些產(chǎn)品包裝仍不 盡如人意，要么包裝喧賓奪主，頭比身子大；要么包裝隨心所欲，違背消費者意 愿，侵犯消費者利益。曾幾何時，酒產(chǎn)品和飲料包裝箱，一箱子裝幾十瓶，抬都 抬不動，裝卸困難，消費者不敢成箱購買，害怕短期內(nèi)消費不完，影響質(zhì)量；而作為商家也不好出售。后來一些企業(yè)不斷改進包裝，將酒飲料包裝箱改進成6文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考9瓶，不僅包裝箱印刷精美，而且適宜作為禮品，方便價廉，市場一下子變得暢銷。由此可見，市場青睞小包裝，小包裝商品商機無限，有潛力，銷路快。但凡事具有兩重性，商品包裝要量體裁衣，量利而行，不能一概而論。因為 一些包裝大有大的好處，小有小的弊端，其中直接因素就是包裝成本在制約著， 商品大包裝可少分攤包裝成本，相反過分小包裝則加大單位成本，在市場競爭激 烈的今天，價格競爭起著杠桿作用，如眼下的方便面，競爭只在幾分錢之間，于 是一些企業(yè)采用大包裝箱，使方便面單價減少。因此商品包裝要根據(jù)各地經(jīng)濟發(fā) 展狀況、消費水平、個人喜好等等因素，認真搞好市場調(diào)查，聽取消費者意見， 讓各

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