養(yǎng)殖基地蝸牛養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

1、可行性分析報(bào)告二三年五月目錄第一章 總論(6) 一、項(xiàng)目提要2、 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)3、 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論第二章 項(xiàng)目背景及必要性(8) 一、項(xiàng)目建設(shè)背景2、 項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀3、 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義第三章 建設(shè)條件 (10) 一、地理位置及區(qū)域范圍2、 自然條件3、 項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件4、 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件1、 基礎(chǔ)設(shè)施2、 政策環(huán)境3、 資源優(yōu)勢(shì)4、 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)第四章 建設(shè)單位的基本情況(13) 一、建設(shè)單位概況1、項(xiàng)目單位2、 項(xiàng)目單位性質(zhì)3、 項(xiàng)目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成二、研發(fā)能力1、 技術(shù)來(lái)源與合作方式2、 技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域3、 技術(shù)成果狀況4、 人工養(yǎng)殖技術(shù)5、 蝸牛深加

2、工技術(shù)6、 蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo)第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案(15) 一、市場(chǎng)分析二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案（1） 養(yǎng)殖（2） 加工三、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案(18) 一、項(xiàng)目規(guī)劃和布局二、蝸牛加工的工藝流程1、 蝸牛罐頭2、 蝸牛酶3、 蝸牛保健品三、項(xiàng)目具體建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模1、 土建工程2、 設(shè)備引進(jìn)3、 種苗引進(jìn)4、 技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)中試5、 其他（一）10 萬(wàn)只蝸牛種螺養(yǎng)殖及其幼螺孵化場(chǎng)建設(shè)方案 （二）1000 噸商品蝸牛生產(chǎn)實(shí)施方案（三）蝸牛加工基地建設(shè)方案四、工程實(shí)施進(jìn)度表第七章 投資估算和資金籌措(23) 一、投資估算表說(shuō)明二、項(xiàng)目建設(shè)投資估算1、 項(xiàng)目投資總額2、 項(xiàng)

3、目投資估算表3、 資金來(lái)源與籌措三、資金使用計(jì)劃第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)(26) 一、 基本參數(shù)二、財(cái)務(wù)分析第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)(27) 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收和效益評(píng)價(jià)(28)一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)2、 農(nóng)民增收3、 其他社會(huì)影響第十一章 項(xiàng)目組織與管理(30) 一、組織機(jī)構(gòu)1、 機(jī)構(gòu)職責(zé)2、 勞動(dòng)定員2、 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式3、 技術(shù)培訓(xùn)第十二章 可行性研究結(jié)論和建議(32) 一、可行性研究結(jié)論二、建議第一章 總論一、項(xiàng)目提要1、 項(xiàng)目名稱：xx 市 xx 特種養(yǎng)殖基地有限公司蝸牛養(yǎng)殖與加工 工程。2、 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建3、 項(xiàng)目建設(shè)單位：xx 市 xx 特種養(yǎng)殖基地有限公司法人代表：xxx所有

4、制形式：股份制企業(yè)4、建設(shè)地點(diǎn)：xx 市 xx 區(qū)城南鄉(xiāng)白洲村建設(shè)規(guī)模：10 萬(wàn)只蝸牛種螺養(yǎng)殖基地建設(shè)，1000 噸商品蝸牛， 300 號(hào)蝸牛罐頭， 3000 公斤蝸牛酶設(shè)， 100 噸蝸牛保健品， 100 噸 em 生物液，200 噸蝸牛粉。建設(shè)期限：2001 年至 2004 年5、項(xiàng)目申報(bào)單位：xx 市 xx 特種養(yǎng)殖基地有限公司法人代表：xx6、 投資規(guī)模：4375 萬(wàn)元7、 資金構(gòu)成：建筑工程 408 萬(wàn)元，設(shè)備及安裝 1944 萬(wàn)元，種苗 引進(jìn) 57 萬(wàn)元，技術(shù)引進(jìn) 800 萬(wàn)元，其他的作用。8、 資金籌措：財(cái)政資金 2445 萬(wàn)元，自籌資金 640 萬(wàn)元，貸款 1290 萬(wàn)元。9、

5、主要技術(shù)指標(biāo)：年產(chǎn)量：1000 噸總成本：5860 萬(wàn)元稅收：495 萬(wàn)元內(nèi)部收益率：5972靜態(tài)投資回收期：119銷售收入：9900 萬(wàn)元利潤(rùn)：2505 萬(wàn)元投資利潤(rùn)率：52382財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：1323053 萬(wàn)元10、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：蝸牛養(yǎng)殖主要輻射 150 平方公里，500 農(nóng)戶，外縣 (市)有部分零 散戶養(yǎng)殖。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng) 30 畝，蝸牛養(yǎng)殖與加工可解決 1000 人就 業(yè)。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于做好 2001 年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)。2、 2001 年國(guó)家科委星火計(jì)劃。3、 xx 市 xx 區(qū)人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和 年度計(jì)劃。三

6、、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動(dòng)物之首，是最佳的醫(yī)藥保健 性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養(yǎng)殖簡(jiǎn)單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環(huán)利用，對(duì)環(huán)境無(wú) 污染。蝸牛養(yǎng)殖與加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入， 解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有著廣泛的社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政 策和發(fā)展方向，建議將該項(xiàng)目做大做強(qiáng)，大力發(fā)展。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景：本項(xiàng)目在國(guó)家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的： 1、中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于做好 2001 年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)。 2、2001 年國(guó)家科委星火計(jì)劃重點(diǎn)推薦項(xiàng)目的有關(guān)論述：“特別是與

7、畜禽及魚(yú)類等產(chǎn)品產(chǎn)量相比，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā) 展初級(jí)階段，有著廣闊的發(fā)展前景。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場(chǎng)，在以 后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。3、xx 市 xx 區(qū)人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和 年度計(jì)劃。本項(xiàng)目于 2001 年 2 月啟動(dòng)，現(xiàn)在固定資產(chǎn) 120 萬(wàn)元，辦公樓 500 平方米，種螺孵化室 525 平方米，10 萬(wàn)只種螺，30 畝中心養(yǎng)殖示范 場(chǎng)，30 畝牧草基地，養(yǎng)殖戶 108 戶。二、項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀本項(xiàng)目于 2001 年 2 月啟動(dòng)，現(xiàn)有固定資產(chǎn) 120 萬(wàn)元， 三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義蝸牛屬軟體動(dòng)物門(mén)、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有

8、二萬(wàn)五千多種，其中“白玉蝸?！笔钱?dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國(guó) 獨(dú)有的特產(chǎn)。蝸牛是集自然界物質(zhì)中的最高營(yíng)養(yǎng)和廣泛藥效于一體的 世界上最佳的醫(yī)藥保健機(jī)能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的 營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)的含量、質(zhì)量居世界動(dòng)物之首。蝸牛被國(guó)際營(yíng)養(yǎng) 學(xué)家譽(yù)為世界四大名菜（蝸牛、魚(yú)翅、干貝、鮑魚(yú)）之首和世界七種 走俏野味之一，風(fēng)糜國(guó)際市場(chǎng)。歐美各國(guó)不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”， 還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時(shí)髦和寶貴的象征。 蝸牛被列為宇航員、運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健 滋補(bǔ)品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價(jià)廉逐漸進(jìn) 入普通百姓的餐桌。李時(shí)珍本草綱

9、目詳細(xì)記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補(bǔ)作用。 經(jīng)中外科學(xué)家的長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能 力，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健 和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對(duì)血液研究有很大的應(yīng)用 價(jià)值，每一克凝集素在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃金的價(jià)格，所以蝸 牛素有 軟黃金 之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學(xué)界、生物界、 紡織業(yè)、化妝品業(yè)及釀酵業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。每千克鮮活 蝸牛所采集的消化液可提取 3 克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制 成高級(jí)動(dòng)物飼料。養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價(jià)值十分可觀，市場(chǎng)前景廣闊。蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)

10、構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán) 境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加 農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。第三章 建設(shè)條件一、地理位置及區(qū)域范圍該項(xiàng)目主要位于 xx 市，養(yǎng)殖覆蓋范圍有 xx 市 xx 區(qū)、xx 區(qū)、 xx 區(qū)、xx 縣、xx 縣等。其核心在 xx 市 xx 區(qū)，公司和加工廠座落 于 xx 區(qū) xx 鄉(xiāng) xx 村。二、自然條件xx 市 xx 特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢(shì)起伏不 平，基地最高海拔 270 米，最低海拔 220 米，相對(duì)高差 20-50 米。養(yǎng)殖區(qū)土壤為

11、本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強(qiáng)的酸性反應(yīng)， ph 值一般在左右，土壤中養(yǎng)分含量低，一般表土有機(jī)質(zhì)含量 2%左右， 含氮量在 %以下。土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固 定。養(yǎng)殖區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，無(wú)霜 期較長(zhǎng)，光照較充足。多年平均氣溫 17，最冷月 1 月平均氣溫， 最熱月 7 月平均氣溫。年降雨量在 1409 毫米，年日照時(shí)數(shù) 1515 小時(shí)，年太陽(yáng)總輻射量 cm2，年無(wú)霜期 284 天。養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫(kù)和骨干山 塘，自然水和地下水豐富。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)總用地面積為 30 畝，土地利用現(xiàn)狀為：果園地 15 畝，水塘 1

12、畝，旱土 13 畝，交通用地 1 畝。三、項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件該項(xiàng)目主要在 xx 市 xx 區(qū)。xx 區(qū)轄 5 鄉(xiāng) 1 鎮(zhèn) 1 場(chǎng) 1 所和 6 個(gè)街道辦 事處，總?cè)丝谌f(wàn)人，總面積 214 平方公里，其中農(nóng)業(yè)人口萬(wàn)人，農(nóng)村 面積 200 平方公里。 2001 年全區(qū)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值億元，其中農(nóng)業(yè) 總產(chǎn)值億元，糧食總產(chǎn)量 4500 萬(wàn)公斤，農(nóng)民人均可支配收入 2660 元。四、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件1、基礎(chǔ)設(shè)施供水：養(yǎng)殖區(qū)有三條河，資江及其一級(jí)支流邵水、二級(jí)支流檀江。 流經(jīng)中心場(chǎng)西側(cè)的資江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水 資源豐富，打一口 50 米深的深井日產(chǎn)水量可達(dá) 200t/d，水質(zhì)符合

13、國(guó) 家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。自來(lái)水管和灌溉渠道 縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。供電： 項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過(guò)農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大 大提高。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)位于 xx 市郊，距離祭旗 110kv 變電站不到 1 公里。供熱： 本項(xiàng)目區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，光熱資源比較豐 富，年10活動(dòng)積溫，全年平均氣溫穩(wěn)定通過(guò) 10的天數(shù)達(dá) 243 天。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實(shí)際需加溫的時(shí)間也比較短。交通：本項(xiàng)目區(qū)交通便利，陸路有洛湛鐵路、潭邵高速公路、207 國(guó)道、320 國(guó)道、1812 省道，縣（區(qū)）道和鄉(xiāng)村道路等，水路有資江、邵水和檀江等。2、政策

14、環(huán)境xx 區(qū)政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)扶植，多方 面制定了優(yōu)惠政策。3、資源優(yōu)勢(shì)蝸牛養(yǎng)殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來(lái)源廣。 全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力萬(wàn)人，剩余勞動(dòng)力萬(wàn)人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的 需要。4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)需求量生產(chǎn)量本 廠 現(xiàn) 市 場(chǎng) 占 本廠設(shè) 產(chǎn) 量 有 量 計(jì)產(chǎn)量市場(chǎng)占有量國(guó)內(nèi)1200 萬(wàn)20 萬(wàn)噸20 噸% 1000 噸%國(guó)外噸5000 噸1000 萬(wàn)噸表內(nèi)所反映的情況表明，蝸牛永遠(yuǎn)大于供，本廠的市場(chǎng)占有量如 果占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的 1%、國(guó)際市場(chǎng)的%，產(chǎn)量就達(dá)到 62 萬(wàn)噸，可見(jiàn)蝸牛 養(yǎng)殖大有潛力。第四章建設(shè)單位的基本情況一、建設(shè)單位概況本項(xiàng)目建于 2001

15、年 2 月，公司和中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)座落 xx 區(qū)城南 鄉(xiāng)白州村，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營(yíng)管理。1、項(xiàng)目單位：xx 市 xx 特種養(yǎng)殖基地有限公司 2、項(xiàng)目單位性質(zhì)：有限責(zé)任公司3、項(xiàng)目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成其中職工總數(shù)管理人員26 5技術(shù)人員8技術(shù)工人5一般工人8大專以上畢業(yè)12高級(jí)職稱2高中或中專畢業(yè)8中級(jí)職稱6初中或技校畢業(yè)3初級(jí)職稱4初中以下3無(wú)（未定）職稱14姓 名性別年齡專業(yè)職稱工作單位xxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxx二、研發(fā)能力：1、技術(shù)來(lái)源與合作方式：企業(yè)獨(dú)立開(kāi)

16、發(fā)和技術(shù)合作。2、技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。技術(shù)開(kāi)發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)內(nèi)容：產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)技術(shù)開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)3、 技術(shù)成果狀況：中試成果4、 蝸牛人工養(yǎng)殖技術(shù)蝸牛室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)：高溫、高濕、高鈣、通風(fēng)、清潔養(yǎng)殖模式； 蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：果園、菜園養(yǎng)殖蝸牛技術(shù)；5、蝸牛深加工技術(shù)蝸牛初級(jí)產(chǎn)品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工 技術(shù)；蝸牛高級(jí)產(chǎn)品：蝸牛酶、em 物生液、蝸牛保健品加工技術(shù)。 6、蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo)溫度：25-30濕度：空氣相對(duì)溫度 75-90%鈣：占精料的 7-10%光照：50 勒克斯（紅、綠光）第五章市場(chǎng)分析與銷售方案一、市場(chǎng)分析市場(chǎng)容量大。由于蝸牛食品符合

17、天然化、野味化、營(yíng)養(yǎng)化、保健 化新潮流，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣。國(guó)際市場(chǎng)目前蝸牛制品年需求量約 40 萬(wàn)噸（而年產(chǎn)量不足 30 萬(wàn)噸），且需求量與日俱增，銷售量逐年擴(kuò)大。美 國(guó)、法國(guó)、加拿大、意大利、比利時(shí)、希臘、土耳其等國(guó)家早在一百 多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風(fēng)。法國(guó)巴黎一個(gè)城 市僅圣誕節(jié)一個(gè)節(jié)日銷售量就達(dá) 210 多噸，法國(guó)每月每人平均需要一 打（即 12 只），僅巴黎蝸牛商店就有 500 多家，美國(guó)一年需進(jìn)口 30 億美元蝸牛。市場(chǎng)價(jià)格高，蝸牛凍肉紐約出廠價(jià)相當(dāng)于人民幣元/kg， 在法國(guó)、西班牙等地鮮活蝸牛價(jià)格相當(dāng)于人民幣元/kg。以 12 只蝸牛 為原料的一盤(pán)菜肴在美國(guó)售價(jià)高達(dá)

18、90 多美元，在法國(guó)需 500 多法郎， 在香港需 60 港幣。我國(guó)出口蝸牛罐頭 fob 價(jià)格也達(dá)到每噸 9000 至 14000 美元。白玉蝸牛是我國(guó)培育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、雪白、個(gè)體 大，在國(guó)際市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)內(nèi)潛在市場(chǎng)更廣。黨和國(guó)家領(lǐng) 導(dǎo)人對(duì)蝸牛菜予以了很高的評(píng)價(jià)。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒 樓的美味佳肴，以 6 只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在上海、廣州售價(jià)為 86 元人民幣。我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，由于蝸牛肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，味 美可口，必將成為我國(guó)城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不 斷提高，對(duì)蝸牛產(chǎn)品的需求也將不斷增加，如以全國(guó)每人平均消費(fèi)蝸 牛肉 2 千克計(jì)算，年總消費(fèi)蝸牛

19、肉即為 240 萬(wàn)噸，折鮮蝸牛 1200 萬(wàn) 噸，而目前我國(guó)蝸牛年總產(chǎn)量約幾十萬(wàn)噸，與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。近幾年，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化 藥品系列、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等 產(chǎn)品，并將批量生產(chǎn)。蝸牛年總需求量不斷增加。國(guó)內(nèi)外龐大的市場(chǎng)將促進(jìn)蝸牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案產(chǎn)品生產(chǎn)方案：根據(jù)本項(xiàng)目的市場(chǎng)前景分析，建設(shè)的主要內(nèi)容有：（一）養(yǎng)殖1、 中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)：種螺孵化場(chǎng)，桔園野外生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)和加 溫、加濕器等。2、 農(nóng)戶養(yǎng)殖建設(shè)：發(fā)展 500 農(nóng)戶養(yǎng)殖。3、 年產(chǎn)鮮活蝸牛 1000 噸。（二）加工1、 蝸牛罐頭：300 噸；2、 蝸

20、牛酶：3000 公斤；3、 蝸牛保健品：100 噸；4、 em 生物液：100 噸；5、 蝸牛粉（飼料）：200 噸銷售方案（1） 種螺的銷售：訂單式（2） 商品蝸牛的收購(gòu)和銷售：訂單式或窗口式三、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)在 xx、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、香港等地設(shè)經(jīng)銷點(diǎn)，在新加坡、法國(guó) 和美國(guó)等設(shè)總代理。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、項(xiàng)目規(guī)劃和布局本項(xiàng)目規(guī)劃是以公司建基地，以基地帶農(nóng)戶，在農(nóng)戶養(yǎng)殖促經(jīng)濟(jì) 發(fā)展，以城南鄉(xiāng)白洲村的 xx 特種養(yǎng)殖基地為中心，輻射發(fā)展本市農(nóng) 戶以及外地農(nóng)戶從事蝸牛養(yǎng)殖。二、蝸牛加工的工藝流程1、蝸牛罐頭鮮活蝸牛殺青去粘液蒸煮取肉配制成品2、蝸牛酶餓養(yǎng)鮮活蝸牛殼肉分離收集胃、嗉囊

21、、肝臟絞碎、加入緩沖液、 冼凈過(guò)濾分離除菌飲料凍干成品3、蝸牛保健品 蝸牛肉膠囊殺洗去砂鮮活蝸牛蝸牛肉 游離性蛋白質(zhì)蝸牛肉低溫烘烤、高溫焙干、粉碎蝸牛粉成品殺菌蝸?？诜?洗凈酶解蝸牛取卵 洗脫、提取 蝸牛卵濾液 濃縮蝸牛卵汁蝸牛肉末浸泡、攪拌 成品過(guò)濾三、項(xiàng)目具體建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 1、土建工程（表一）序號(hào) 項(xiàng)目名稱單位建筑規(guī)模備 注123456789綜合樓 種螺孵化場(chǎng) 蝸牛加工車間 動(dòng)力車間倉(cāng)庫(kù)鍋爐房道路圍墻水井平方米平方米平方米平方米平方米平方米平方米米個(gè)500100045001001000503001110水池其它個(gè)平方米13502、設(shè)備引進(jìn)（表二）序號(hào)1234567種苗名稱蝸牛罐頭加工設(shè)

22、備 蝸牛酶生產(chǎn)設(shè)備 保健品生產(chǎn)設(shè)備 em 生物液生產(chǎn)設(shè)備 水電設(shè)備環(huán)保設(shè)備加溫加濕設(shè)備單位套套套套套套套規(guī)格數(shù)量11111113、種苗引進(jìn)（表三）序號(hào)123456種苗名稱白玉蝸牛魯梅克斯草 俄羅斯飼草 歐洲菊苣 美國(guó)矮象草 加拿大串葉松香草單位萬(wàn)只種種種種種數(shù)量1011111備注7美國(guó)籽粒莧種 14、技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)中試（表四）序號(hào)123項(xiàng)目名稱技術(shù)引進(jìn)蝸牛加工生產(chǎn)技術(shù) 蝸牛酶生產(chǎn)技術(shù) em 生物液生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)中試蝸牛酶em 生物液5、其他（表五）序號(hào) 項(xiàng)目名稱單位規(guī)格數(shù)量備注1種螺木箱只 503520cm160004青飼料基地 畝30（一）10 萬(wàn)只蝸牛種螺養(yǎng)殖及其幼螺孵化場(chǎng)建設(shè)方案1、 引進(jìn)

23、白玉蝸牛良種：10 萬(wàn)只。2、 日孵化幼螺：以每只種螺年產(chǎn)卵 4 次，平均每次 100 粒，卵 化率 90%計(jì)算：10000010090%365=98630 只（約 10 萬(wàn)只）。3、 幼螺飼養(yǎng)：細(xì)螺飼養(yǎng)二個(gè)月，達(dá)到只重 13 克。4、 放養(yǎng)密度：種螺：每平方米 170200 只：不滿一個(gè)月的幼螺（即孵化）：每平方米 10000 只；1 月齡小螺：每平方米 20003000；2 月齡小螺：每平方米 10002000 只。5、木箱的規(guī)格與數(shù)量：室內(nèi)養(yǎng)殖以木箱或塑料箱較為方便。 材料：邊角木料規(guī)格：503520（cm），約 6 只為一平方米。數(shù)量：種螺箱：3000 只（每箱 3050 只）孵化箱：

24、60 只/日15=900 只1 月齡小螺箱：200 只/日15/日=3000 只2 月齡小螺箱：300 只/日30/日=9000 只預(yù)備種螺箱：100 只6、 保溫房面積：每平方米擺放木箱 15 只（3 排、5 層）需保溫 房約 110 平方米。7、 保溫、通風(fēng)設(shè)施：配套8、 供水、供電設(shè)備：配套9、 青飼料場(chǎng)地建設(shè)：30 畝（二）1000 噸商品蝸牛生產(chǎn)實(shí)施方案10 萬(wàn)只種螺，年產(chǎn)幼螺只/年，成活率 90%，每只重 30 克。即 年產(chǎn)蝸牛3090%=噸（1000 噸）。500 個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)殖，每戶每年產(chǎn)蝸 牛 2 噸，即可達(dá)到 1000 噸商品蝸牛。（三）蝸牛加工基地建設(shè)方案1、 廠房及配套設(shè)施

25、：7800 平方米。2、 主要進(jìn)口設(shè)備或國(guó)產(chǎn)設(shè)備：包括：蝸牛凍肉與罐頭、蝸牛系列保健用品、蝸牛酶、凝集素、em 生物液生產(chǎn)線。 四、工程實(shí)施進(jìn)度時(shí)間工程名稱 蝸牛中心養(yǎng)殖場(chǎng)2001 年 2002 年 2003 年 2004 年 農(nóng)戶養(yǎng)殖 10 萬(wàn)只種螺孵化場(chǎng) 青飼料基地蝸牛罐頭加工廠 蝸牛綜合加工廠第七章投資估算和資金籌措一、投資估算表說(shuō)明a、 加工設(shè)備價(jià)格按廠家報(bào)價(jià)資料進(jìn)行計(jì)算；b、 建設(shè)工程費(fèi)參照 xx 市現(xiàn)行建筑造價(jià)指標(biāo)進(jìn)行估算；c、 安裝工程按各單項(xiàng)工程安裝工程費(fèi)率進(jìn)行估算；d、 人口工資按 xx 市農(nóng)村平均日收入進(jìn)行估算。二、項(xiàng)目建設(shè)投資估算1、本項(xiàng)目投資總額為：4375 萬(wàn)元，其中

26、建筑工程費(fèi) 408 萬(wàn)元、 設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 1368 萬(wàn)元、安裝費(fèi)用 576 萬(wàn)元，其他費(fèi)用 2023 萬(wàn)元，按資金來(lái)源：財(cái)政資金 2445 萬(wàn)元、自籌 640 萬(wàn)元、貸款 1290 萬(wàn)元。 2、項(xiàng)目投資估算表序號(hào)一1項(xiàng)目名稱建筑工程綜合樓規(guī)格500 平方米資金（萬(wàn)元） 單價(jià) 小計(jì)4085942341000 平方種螺孵化物 500 50米4500 平方蝸牛加工車間 594米100 平方動(dòng)力車間 500 5米5678910倉(cāng)庫(kù)鍋爐房道路圍墻水井水池1000 平方米50 平方米300 平方米800 米1 個(gè)1 個(gè)300400702002230221622其他2二設(shè)備及安裝1944蝸牛罐頭加工廠 蝸牛酶

27、生產(chǎn) 保健品生產(chǎn)em 生物液生產(chǎn) 水電設(shè)備環(huán)保設(shè)備 加溫加濕設(shè)備其他小計(jì)安裝費(fèi)1 套1 套1 套1 套1 套1 套1 套2006502002005050320065020020050503151368576三12種苗引進(jìn)白玉蝸牛國(guó)外牧草10 萬(wàn)只7 種5 元57507四 （一）技術(shù)引進(jìn) 蝸牛加工技術(shù) 蝸牛酶生產(chǎn)技術(shù)1 套1 套800250150em 生物液生產(chǎn) 技術(shù)（二）技術(shù)中試 蝸牛酶em 生物液技術(shù)示范其他1 套1 套1 套100505016040五其他種螺木箱 青飼料基地11661010流動(dòng)資金3、資金來(lái)源與籌措合計(jì) 2001年2002年2003年11462004年總投資國(guó) 家省、部地

28、市4375 1101287900258 103101001003017888003001182167387500100銀行貸款 129030320370自 籌其 他640 100 50 250 240三、資金使用計(jì)劃時(shí)間合計(jì)項(xiàng)目名稱2001 年2002年2003年2004年資金使用（萬(wàn)元）110 310 1788 2167 4375第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、基本參數(shù)：本項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力年產(chǎn)。鮮活蝸牛 1000 噸并加工成蝸牛出口產(chǎn)品： 蝸牛罐頭 300 噸、蝸牛酶 3000 公斤、蝸牛保健品 100 噸、em 生物 液 100 噸、蝸牛飼料 200 噸。銀行貸款利率，匯率（美元）。出口退稅率 17%，增

29、值稅抵扣率（平均）11%，所得稅 33%。 平均折舊率 510%。二、財(cái)務(wù)分析1、產(chǎn)品銷售收入：(1)蝸牛酶：3000 公斤萬(wàn)美元/公斤=300 萬(wàn)美元(2)蝸牛罐頭:300 噸萬(wàn)美元/噸=360 萬(wàn)美元 (3)蝸牛保健品:100 噸3 萬(wàn)美元/噸=300 萬(wàn)美元 (4)em 生物液:100 噸萬(wàn)美元/噸=240 萬(wàn)美元 合計(jì) 1200 萬(wàn)美元 =9900 萬(wàn)元人民幣 出口退稅收入:9900(17%-11%)=600 萬(wàn)元(約) 總計(jì):9900+600=10500 萬(wàn)元人民幣 1、銷售稅金 1050015%=1640 萬(wàn)元 2、總成本費(fèi)用 5860 萬(wàn)元3、 總額 3000 萬(wàn)元4、 所得稅三

30、年內(nèi)減半 300033%2=495 萬(wàn)元 5、稅后利潤(rùn)：3000-495=2505 萬(wàn)元第九章環(huán)境影響評(píng)價(jià)蝸牛與禽獸、綠色植物之間存在著循環(huán)利用的關(guān)系，人工養(yǎng)殖蝸 牛可以形成生態(tài)的良性循環(huán)。蝸牛加工中廢渣 200 噸，綜合利用為飼料產(chǎn)品。廢水 600 噸，其 中，懸浮物噸，噸，通過(guò)生化處理，做到達(dá)標(biāo)排放。第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收和效益評(píng)價(jià)一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)蝸牛養(yǎng)殖是我省農(nóng)村現(xiàn)有養(yǎng)殖項(xiàng)目中的新成員，它的養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單，養(yǎng)殖場(chǎng)地簡(jiǎn)陋，有利農(nóng)戶養(yǎng)殖，自從 2001 年 2 月開(kāi)始，發(fā)展速 度較快，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，作為發(fā)展的主要項(xiàng)目來(lái)推廣，并以 蝸牛加工為龍頭，逐漸發(fā)展壯大成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)

31、目以“公司+基地+ 農(nóng)戶”為模式，公司以中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)為基地，有效地發(fā)揮示范作用， 并為農(nóng)戶提供種苗、技術(shù)和信息服務(wù)。農(nóng)戶以“訂單式”方式與公司 建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，雙方互利。項(xiàng)目輻射帶動(dòng)作用大?，F(xiàn)已帶動(dòng)周圍 108 戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，外縣、外地區(qū)的農(nóng)戶陸續(xù)前來(lái)簽訂養(yǎng)殖合同，至2004 年，發(fā)展周圍 500 農(nóng)戶養(yǎng)殖是完全可行的。項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)要求后，公 司可解決 1000 人從事蝸牛養(yǎng)殖與加工的就業(yè)問(wèn)題。農(nóng)戶可家家戶戶 養(yǎng)殖。二、農(nóng)民增收養(yǎng)殖白玉蝸牛，是投資少、成本低、見(jiàn)效快、效益高、飼養(yǎng)簡(jiǎn)便、 飼料廣泛、繁殖率高、發(fā)病率低、無(wú)聲無(wú)味無(wú)污染，具有特殊經(jīng)濟(jì)意 義和開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種養(yǎng)殖業(yè)。依據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正 處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初期階段，有著廣闊的發(fā)展前景。蝸牛養(yǎng)殖 是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的好辦法。半個(gè)勞力，用一畝地 養(yǎng)殖蝸牛，年產(chǎn)蝸牛 2 噸，純利 11300 元。三、其他社會(huì)影響蝸牛對(duì)改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，提高人們的健康水平有良好的作用。 蝸牛是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零，含有 20 種氨基酸和人體 有益酶的高級(jí)保健食品。據(jù)測(cè)定，每一百克蝸牛肉中含粗蛋白質(zhì)克， 粗脂肪克，精纖維克，無(wú)氮浸出物克，灰分克，以及鈣、磷、鐵、硼、硒、生