鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結(jié)3篇

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結(jié)3篇鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結(jié)3篇2020年，我鄉(xiāng)食品安全工作堅(jiān)持以“三個(gè)代表”和“科學(xué)發(fā)展觀”重要思想為指導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)xx縣食品安全工作會議精神，圍繞與群眾生活息息相關(guān)的重點(diǎn)食品和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，嚴(yán)格監(jiān)管，把農(nóng)村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有 組織 有 步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心 安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年來的工作總結(jié)如下：一 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理機(jī)制為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品衛(wèi)生安全。我鄉(xiāng)積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任組長，分管安全工作的鄉(xiāng)長任副組

2、長，鄉(xiāng)政府各部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組。同時(shí)由各村主要負(fù)責(zé)人監(jiān)管本村食品安全，明確了 鄉(xiāng) 村 單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了 監(jiān)督員，從而健全了 鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有 效地加強(qiáng)了 我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。二 廣泛宣傳，營造氛圍上半年，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了 解 增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了 全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與 監(jiān)督食品安全;二是逐村檢查食品安全，逐一走訪檢查并登記造冊。不 僅提高了

3、我鄉(xiāng)食品安全的工作力度，更提高了 人民群眾的健康飲食安全。三 明確目標(biāo)，加大整治1 實(shí)行動態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鄉(xiāng)對餐館進(jìn)行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù)，否則進(jìn)行停業(yè)整頓。2 開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鄉(xiāng)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員。對全鄉(xiāng)餐飲店 商店進(jìn)行了 專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施 持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不 少問題，如工作場所簡陋，食品場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品安全事故，人

4、民群眾度過了 一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。3 開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)為學(xué)生營養(yǎng)午餐檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。上半年，我鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)1所中學(xué) 3所小學(xué)和2所幼兒園進(jìn)行了 定期和不 定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：(1)是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況 有 無衛(wèi)生許可證 從業(yè)人員的健康狀況 食品的來源以及存在的問題;(2)是校園周邊商店 飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況 從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全

5、面的基礎(chǔ)資料。4 配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)分組對商店 餐廳 菜店 糧油店進(jìn)行大檢查，發(fā)現(xiàn)安全問題當(dāng)場對業(yè)主下發(fā)整改通知單，提出整改方案 措施，限期整改落實(shí)，發(fā)現(xiàn)過期及變質(zhì)食品予以當(dāng)場銷毀。上半年共開展安全大檢查2次，發(fā)放安全生產(chǎn)整改通知書5份，現(xiàn)已全部整改到位。2020年上半年來我鄉(xiāng)雖然做了 大量工作，取得了 一定的成績，但新形勢下的食品安全工作還是不 容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：(1)是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不 懈 不 能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民

6、群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。(2)是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有 效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。(3)是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對食品零售店 餐飲單位 校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有 質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求整改，同時(shí)對無證無照 安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，造成后果的，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部

7、門進(jìn)行處理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結(jié)3篇上半年，面對新型冠狀病毒肺炎的嚴(yán)峻形勢,酉華鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所采取多項(xiàng)舉措嚴(yán)把食品安全關(guān),保障人民群眾身體健康和生命安全,構(gòu)筑堅(jiān)固防控網(wǎng)。我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故。一、強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管，穩(wěn)定日常供應(yīng)關(guān)閉活禽交易市場，停止活禽交易和宰殺，禁止經(jīng)營戶銷售野生動物，對原來活禽交易區(qū)進(jìn)行徹底消毒。每日查驗(yàn)在售肉類是否具有相對應(yīng)的動物檢疫合格證明與肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證票據(jù)，確保豬肉安全。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控措施落實(shí)力度，人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進(jìn)出。二、強(qiáng)化食品銷售監(jiān)管，保障食品安全督促轄區(qū)食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)進(jìn)

8、貨查驗(yàn)和完善索證索票記錄，杜絕三無”;食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品，規(guī)范散裝食品售賣。動員各個(gè)超市暢通供貨渠道，力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應(yīng)充分，禁止囤積居奇,哄抬物價(jià)。三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管，減少人流聚集。疫情爆發(fā)期，要求各餐飲服務(wù)業(yè)禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經(jīng)承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦，嚴(yán)格規(guī)范各類防控措施。同時(shí)禁止個(gè)人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的感染風(fēng)險(xiǎn)。后期，在切實(shí)加強(qiáng)疫情科學(xué)防控的基礎(chǔ)上，我鎮(zhèn)有序做好食品行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，食安辦和酉華市場監(jiān)管所發(fā)揮監(jiān)管職能,扎實(shí)開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)監(jiān)管服務(wù)，支持食品行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。及時(shí)將復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)

9、政策文件通過食品工作微信群、電話告知等形式傳達(dá)至各食品企業(yè)，要求餐飲門店經(jīng)營者嚴(yán)格按照池州市餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)疫情防控指引復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在轄區(qū)內(nèi)推行“安康碼”，幫助轄區(qū)內(nèi)商戶和企業(yè)學(xué)習(xí)申領(lǐng)“安康碼”，宣傳其作用和使用方法等內(nèi)容，加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)效率。四、強(qiáng)化“四員”職責(zé)監(jiān)管，切實(shí)落實(shí)責(zé)任6月19日，食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所召開了夏季食品安全培訓(xùn)會。鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)人，各村四員，轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、中大型超市、餐飲店負(fù)責(zé)人等50余人參加了培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)會，進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性，提升了食品安全意識和責(zé)任意識，增強(qiáng)食品經(jīng)營者和消費(fèi)者的食品安全法律意識和廣大群眾的自我保護(hù)能力。

10、五、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，保障員工飲食安全要求各企業(yè)落實(shí)好集中食堂的安全衛(wèi)生措施，食堂禁止采購未經(jīng)宰殺未經(jīng)檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格生熟分開。餐廳服務(wù)人員每日崗前必須開展健康檢查，體溫測量并保留檢測記錄，作業(yè)中必須統(tǒng)一佩戴手套、防護(hù)鏡和醫(yī)用口罩、防護(hù)鞋。一次性的必須集中扔棄，重復(fù)性防護(hù)用品必須集中消毒處理，禁止未經(jīng)消毒反復(fù)使用。餐具統(tǒng)一由服務(wù)人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規(guī)定執(zhí)行。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2020食品安全上半年工作總結(jié)3篇x年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強(qiáng)食品

11、藥品專項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。一、總體思路按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)x年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八

12、項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評價(jià)、信用體系、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建

13、立產(chǎn)銷區(qū)對接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)

14、管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào)，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全。(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實(shí)施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、

15、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級管理的要求。三、進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力(一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實(shí)行一級抓一級，層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級進(jìn)行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品

16、安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。(二)組織抓好食品安全專項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強(qiáng)化對專項(xiàng)整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報(bào)刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安