高考化學(xué)之有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)基本技能問(wèn)題及簡(jiǎn)答

1、高考化學(xué)之有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)基本技能問(wèn)題及簡(jiǎn)答1 、 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 加 熱 有 哪 些 方 法 ？答 ： 有 機(jī) 反 應(yīng) 一 般 不 能 直 接 用 明 火 加 熱 ， 因 為 許 多 有 機(jī) 物 易 揮 發(fā) 、 易 燃 ， 容 易 造 成 安 全 問(wèn) 題 ； 另 外 儀 器 也 容 易 受 熱 不 均 勻 而 破 裂 。如 果 要 控 制 加 熱 的 溫 度 ，增 大 受 熱 面 積 ，使 反 應(yīng) 物 質(zhì) 受 熱 均 勻 ，避 免 局 部 過(guò) 熱 而 分 解 ，石 棉 網(wǎng) 加 熱 仍 很 不 均 勻 ，故 在 減 壓 蒸 餾 、或 回 流 低 沸點(diǎn) 易 燃 物 等 操 作 中 不 能

2、 適 用 ， 最 好 用 適 當(dāng) 的 熱 浴 加 熱 。（1） 水 浴 ： 適 用 于 加 熱 溫 度 不 超 過(guò) 100 的 反 應(yīng) 。 如 果 加 熱 溫 度 在 90 以 下 ， 可 浸 在 水 中 加 熱 。 如 果 加 熱 溫 度 在 90 100 時(shí) ， 可 用 沸 水 浴 或 蒸 汽 浴 加 熱 。（1） 油 浴 ：加 熱 溫 度 在 100 250 時(shí) ，可 用 油 浴 。油 浴 的 優(yōu) 點(diǎn) 是 可 通 過(guò) 控 溫 儀 使 溫 度 控 制 在 一 定 范 圍 內(nèi) ，容器 內(nèi) 的 反 應(yīng) 物 料 受 熱 均 勻 。 容 器 內(nèi) 的 反 應(yīng) 溫 度 一 般 要 比 油 浴 溫 度

3、低 20 左 右 。 常 用 的 油 類(lèi) 有 液 體 石 蠟 、植 物 油 、硬 化 油 、硅 油 和 真 空 泵 油 ，后 兩 者 在 250 以 上 時(shí) 仍 較 穩(wěn) 定 。（1） 砂 浴 ： 當(dāng) 加 熱 溫 度 必 須 達(dá) 到 數(shù) 百 度 以 上 時(shí) ， 往 往 使 用 砂 浴 。 將 清 潔 而 又 干 凈 的 細(xì) 砂 平 鋪 在 鐵 盤(pán) 上 ，反 應(yīng) 容 器 埋 在 砂 中 ，在 鐵 盤(pán) 下 加 熱 ， 反 應(yīng) 液 體 就 間 接 受 熱 。（1） 熔 鹽 浴 ：當(dāng) 反 應(yīng) 溫 度 在 幾 百 度 以 上 時(shí) ，也 可 采 用 熔 鹽 浴 加 熱 。 熔 鹽 在 700 以 下 是 穩(wěn)

4、 定 的 ，但 使 用 時(shí) 必 須 小 心 ，防 止 濺 到 皮 膚 上 造 成 嚴(yán) 重 的 燒 傷 。（1） 電 熱 套 ： 電 熱 套 加 熱 已 成 為 實(shí) 驗(yàn) 室 常 用 的 加 熱 裝 置 。 尤 其 在 加 熱 和 蒸 餾 易 燃 有 機(jī) 物 時(shí) ，由 于 它 不 是 明 火 ，因 此 具 有 不 易 引 起 著 火 的 優(yōu) 點(diǎn) ，熱 效 率 也 高 。加 熱 溫 度 可 通 過(guò) 調(diào) 壓 器 控 制 ，最 高 溫 度 可 達(dá) 400 左 右 。2 、 沸 石 的 作 用 是 什 么 ， 什 么 時(shí) 候 需 要 加 沸 石 ？答 ：沸 石 就 是 未 上 釉 的 瓷 片 敲 碎 而

5、成 的 小 粒 。它 上 面 有 很 多 毛 細(xì) 孔 ， 當(dāng) 液 體 加 熱 時(shí) ， 能 產(chǎn) 生 細(xì) 小 的 氣 泡 ， 成 為 沸 騰 中 心 。 這 樣 可 以 防 止 液 體 加 熱 時(shí) 產(chǎn) 生 過(guò) 熱 現(xiàn) 象 ， 防 止 暴 沸 ， 使 沸 騰 保 持 平 穩(wěn) 。一 般 加 熱 回 流 、蒸 餾 、分 餾 、水 蒸 汽 發(fā) 生 器 產(chǎn) 生 水 蒸 汽 都 需 要 加 沸 石 。 但 減 壓 蒸 餾 、 水 蒸 氣 蒸 餾 、 電 動(dòng) 攪 拌 反 應(yīng) 不 需 要 加 沸 石 。1在 一 次 持 續(xù) 蒸 餾 時(shí) ， 沸 石 一 直 有 效 ； 一 旦 中 途 停 止 沸 騰 或 蒸 餾 ，

6、 原 有 沸 石 即 失 效 ，再 次 加 熱 蒸 餾 時(shí) ，應(yīng) 補(bǔ) 加 新 沸 石 。如 果 事 先 忘 了 加 沸 石 ， 決 不 能 在 液 體 加 熱 到 沸 騰 時(shí) 補(bǔ) 加 。因 為 這 樣 會(huì) 引 起 劇 烈 暴 沸 ，使 液 體 沖 出 瓶 外 ， 還 容 易 發(fā) 生 著 火 事 故 。 故 應(yīng) 該 在 冷 卻 一 段 時(shí) 間 后 再 補(bǔ) 加 。3 、無(wú) 水 cacl2是 有 機(jī) 合 成 中 常 用 的 干 燥 劑 ，請(qǐng) 問(wèn) 在 干 燥 哪 些 物 質(zhì) 時(shí) ，做 干 燥 劑 。不 能 用 無(wú) 水 cacl2答 ： 由 于 醇 、 酚 、 胺 類(lèi) 物 質(zhì) 能 與 cacl2形 成

7、絡(luò) 合 物 ， 故 無(wú) 水 cacl2不 能 干 燥 這 些 物 質(zhì) 。由 于 工 業(yè) cacl 能 干 燥 酸 類(lèi) 物 質(zhì) 。2中 含 有 氫 氧 化 鈣 和 氧 化 鈣 ，故 也 不4 、 什 么 時(shí) 候 用 回 流 冷 凝 裝 置 ， 操 作 時(shí) 有 哪 些 注 意 事 項(xiàng) ？答 ： 很 多 有 機(jī) 反 應(yīng) 在 室 溫 下 ， 反 應(yīng) 速 度 很 慢 或 難 以 進(jìn) 行 。 為 了 使 反 應(yīng) 盡 快 地 進(jìn) 行 ，常 常 需 要 使 反 應(yīng) 物 質(zhì) 較 長(zhǎng) 時(shí) 間 保 持 沸 騰 。在 這 種 情 況 下 ， 就 需 要 使 用 回 流 冷 凝 裝 置 ， 使 蒸 氣 不 斷 地 在

8、冷 凝 管 內(nèi) 冷 凝 后 返 回 反 應(yīng) 器 中 ， 以 防 止 反 應(yīng) 瓶 中 的 物 料 逃 逸 損 失 ?；?流 裝 置 一 般 用 球 形 冷 凝 管 ， 自 下 而 上 通 冷 卻 水 ， 水 流 速 度 不 必 很 快 。 物 料 加 量 一 般 約 占 反 應(yīng) 瓶 容 量 的 1/3 至 1/2 ， 最 多 不 超 過(guò) 2/3 ?；?流 前 ， 一 般 應(yīng) 先 加 入 沸 石 。 根 據(jù) 瓶 內(nèi) 液 體 的 沸 騰 溫 度 ， 可 選 用 水 浴 、 油 浴 、 電 熱 套 加 熱 或 石 棉 網(wǎng) 直 接 加 熱 等 方 式 。 在 條 件 允 許 時(shí) ， 一 般 盡 量 不

9、要 采 用 隔 石 棉 網(wǎng) 直 接 用 明 火 加 熱 ?；?流 的 速 率 應(yīng) 控 制 在 液 體 蒸 氣 不 超 過(guò) 兩 個(gè) 球 為 宜 。如 果 反 應(yīng) 體 系 需 要 隔 絕 潮 氣 ，可 在 冷 凝 管 上 口 裝 一 個(gè) 無(wú) 水 氯 化 鈣 干 燥 管 。 如 果 回 流 中 有 有 害 氣 體 放 出 ， 要 在 冷 凝 管 上 口 裝 一 氣 體 吸 收 裝 置 。5 、 簡(jiǎn) 述 蒸 餾 的 意 義 。答 ： 蒸 餾 是 分 離 和 提 純 液 態(tài) 有 機(jī) 化 合 物 的 最 常 用 的 方 法 之 一 。 應(yīng) 用 這 一 方 法 ，不 僅 可 以 把 揮 發(fā) 性 物 質(zhì) 與

10、不 揮 發(fā) 性 物 質(zhì) 分 離 ，還 可 以 把 沸 點(diǎn) 相 差 較 大 的 物 質(zhì) 以 及 有 色 雜 質(zhì) 等 分 離 。6 、蒸 餾 裝 置 包 括 哪 幾 個(gè) 部 分 ，安 裝 與 使 用 時(shí) 有 哪 些 注 意 事 項(xiàng) ？ 蒸 餾 裝 置 主 要 包 括 蒸 餾 燒 瓶 、蒸 餾 頭 、溫 度 計(jì) 、直 形 冷 凝 管 、接 液 管 和 接 受 瓶 。安 裝 時(shí) ， 有 以 下 注 意 事 項(xiàng) ：（ 1 ）一 般 的 安 裝 順 序 是 自 下 而 上 ，從 左 到 右 安 裝 。先 固 定 熱 源 的 高 度 ， 以 它 為 基 準(zhǔn) ， 再 順 次 安 裝 其 它 儀 器 。2（2）

11、 不 允 許 鐵 夾 子 直 接 夾 玻 璃 儀 器 ，應(yīng) 在 夾 子 上 襯 墊 橡 皮 、石 棉 等 ， 以 防 止 夾 破 儀 器 。（2） 常 壓 蒸 餾 裝 置 必 須 與 大 氣 相 通 。（3） 蒸 餾 瓶 中 的 物 料 量 應(yīng) 占 蒸 餾 瓶 容 積 的 1/3 2/3 。（4） 溫 度 計(jì) 安 裝 的 標(biāo) 準(zhǔn) 高 度 是 ： 水 銀 球 的 上 端 應(yīng) 與 蒸 餾 頭 支 管 的 下 沿 在 一 條 水 平 線 上 。（5） 一 般 蒸 餾 時(shí) ， 要 加 沸 石 。 在 一 次 持 續(xù) 蒸 餾 時(shí) ， 沸 石 一 直 有 效 ； 一 旦 中 途 停 止 沸 騰 或 蒸 餾

12、 ， 原 有 沸 石 即 失 效 ， 再 次 加 熱 蒸 餾 時(shí) ， 應(yīng) 補(bǔ) 加 新 沸 石 。 如 果 事 先 忘 了 加 沸 石 ， 決 不 能 在 液 體 加 熱 到 沸 騰 時(shí) 補(bǔ) 加 。 因 為 這 樣 會(huì) 引 起 劇 烈 暴 沸 ， 使 液 體 沖 出 瓶 外 ， 還 容 易 產(chǎn) 生 著 火 事 故 。 故 應(yīng) 該 在 冷 卻 一 段 時(shí) 間 后 再 補(bǔ) 加 。（6） 蒸 餾 的 產(chǎn) 品 如 果 沒(méi) 干 燥 徹 底 ， 會(huì) 有 前 餾 分 ， 應(yīng) 另 瓶 接 收 ， 接 收 產(chǎn) 品 的 瓶 子 應(yīng) 事 先 稱(chēng) 重 。（7） 當(dāng) 蒸 餾 沸 點(diǎn) 高 于 140 的 物 質(zhì) 時(shí) ， 應(yīng)

13、 該 換 用 空 氣 冷 凝 管 。 7 、 使 用 分 液 漏 斗 洗 滌 和 萃 取 時(shí) ， 有 哪 些 注 意 事 項(xiàng) ？答 ： 使 用 分 液 漏 斗 洗 滌 和 萃 取 時(shí) ， 有 以 下 注 意 事 項(xiàng) ：（1） 分 液 漏 斗 在 長(zhǎng) 期 放 置 時(shí) ， 為 防 止 蓋 子 的 旋 塞 粘 接 在 一 起 ， 一 般 都 襯 有 一 層 紙 。 使 用 前 ， 要 先 去 掉 襯 紙 ， 檢 查 蓋 子 和 旋 塞 是 否 漏 水 。 如 果 漏 水 ，應(yīng) 涂 凡 士 林 后 ，再 檢 驗(yàn) ，直 到 不 漏 才 能 用 。涂 凡 士 林 時(shí) ，應(yīng) 在 旋 塞 上 涂 薄 薄 一

14、層 ，插 上 旋 轉(zhuǎn) 幾 周 ；但 孔 的 周 圍 不 能 涂 ，以 免 堵 塞 孔 洞 。（2） 萃 取 時(shí) 要 充 分 振 搖 ， 注 意 正 確 的 操 作 姿 勢(shì) 和 方 法 。（3） 振 搖 時(shí) ， 往 往 會(huì) 有 氣 體 產(chǎn) 生 ， 要 及 時(shí) 放 氣 。（4） 分 液 時(shí) ， 下 層 液 體 應(yīng) 從 旋 塞 放 出 ， 上 層 液 體 應(yīng) 從 上 口 倒 出 。 （ 5 ）分 液 時(shí) ，先 把 頂 上 的 蓋 子 打 開(kāi) ，或 旋 轉(zhuǎn) 蓋 子 ，使 蓋 子 上 的 凹 縫或 小 孔 對(duì) 準(zhǔn) 漏 斗 上 口 頸 部 的 小 孔 ， 以 便 與 大 氣 相 通 。（6） 在 萃 取

15、和 分 液 時(shí) ，上 下 兩 層 液 體 都 應(yīng) 該 保 留 到 實(shí) 驗(yàn) 完 畢 。以 防 止 操 作 失 誤 時(shí) ， 能 夠 補(bǔ) 救 。（6） 分 液 漏 斗 用 畢 ， 要 洗 凈 ， 將 蓋 子 和 旋 塞 分 別 用 紙 條 襯 好 。 8 、 分 液 漏 斗 和 滴 液 漏 斗 在 使 用 上 有 什 么 區(qū) 別 ？答 ： 分 液 漏 斗 主 要 用 于 分 離 和 萃 取 液 體 有 機(jī) 物 質(zhì) 。 而 滴 液 漏 斗 主 要 用 于 反 應(yīng) 時(shí) 滴 加 反 應(yīng) 物 料 。滴 液 漏 斗 分 為 球 形 滴 液 漏 斗 和 恒 壓 滴 液 漏 斗 。3球 形 滴 液 漏 斗 的 旋

16、 塞 下 面 有 一 個(gè) 小 玻 璃 泡 ， 通 過(guò) 它 可 以 觀 察 和 控 制 滴 加 速 度 。恒 壓 滴 液 漏 斗 適 用 于 滴 加 低 沸 點(diǎn) 易 揮 發(fā) 、不 能 與 空 氣 接 觸 的 物 料 。9 、 直 形 冷 凝 管 和 空 氣 冷 凝 管 在 使 用 上 有 什 么 區(qū) 別 ？答 ： 直 形 冷 凝 管 主 要 用 于 蒸 餾 ； 球 形 冷 凝 管 主 要 用 于 回 流 ， 它 的 內(nèi) 夾 層 為 球 狀 ， 增 加 了 冷 卻 的 面 積 。 但 不 能 用 于 蒸 餾 ， 因 為 在 小 球 部 會(huì) 殘 留 物 料 。10 、 蒸 餾 和 分 餾 的 主 要

17、 區(qū) 別 是 什 么 ？答 ： 普 通 蒸 餾 法 只 能 分 離 液 體 和 不 揮 發(fā) 的 物 質(zhì) 、 或 混 合 物 中 各 組 分 沸 點(diǎn) 相 差 較 大 的 液 體 。 如 果 混 合 物 中 各 組 分 的 沸 點(diǎn) 相 差 不 太 大 ， 用 普 通 蒸 餾 法 就 難 以 分 開(kāi) ， 這 時(shí) 就 需 要 用 分 餾 方 法 進(jìn) 行 分 離 。分 餾 的 原 理 就 是 在 分 餾 柱 中 進(jìn) 行 多 次 氣 化 和 冷 凝 ，相 當(dāng) 于 進(jìn) 行 多 次 的 蒸 餾 ，而 把 各 組 分 分 開(kāi) 。分 餾 的 效 率 視 分 餾 柱 的 類(lèi) 型 和 高 度 而 定 。目 前 ， 最

18、 精 密 的 分 餾 設(shè) 備 能 把 沸 點(diǎn) 相 差 1 2 的 混 合 物 分 開(kāi) 。11 、 測(cè) 定 有 機(jī) 化 合 物 熔 點(diǎn) 的 目 的 是 什 么 ？答 ： 測(cè) 定 有 機(jī) 化 合 物 熔 點(diǎn) 的 目 的 是 初 步 鑒 定 有 機(jī) 化 合 物 ， 并 能 初 步 判 斷 其 純 度 。 因 純 度 越 高 ， 距 標(biāo) 準(zhǔn) 值 越 接 近 ， 熔 程 越 小 。12 、 在 什 么 情 況 下 可 考 慮 用 水 蒸 汽 蒸 餾 法 純 化 ？答 ： 當(dāng) 反 應(yīng) 混 合 物 為 粘 稠 狀 或 樹(shù) 脂 狀 ， 不 能 用 一 般 的 蒸 餾 、 結(jié) 晶 、 萃 取 等 方 法 純 化

19、 時(shí) ， 可 考 慮 用 水 蒸 汽 蒸 餾 法 純 化 。13 、 被 蒸 餾 的 物 質(zhì) 必 須 滿 足 什 么 條 件 才 能 用 水 蒸 氣 蒸 餾 法 純 化 ？ 答 ： 被 蒸 餾 的 物 質(zhì) 必 須 具 備 下 列 條 件 ， 才 能 用 水 蒸 氣 蒸 餾 法 純 化 ： 1. 在 100 左 右 具 有 一 定 的 蒸 氣 壓 （ 一 般 不 小 于 1.33kpa ） 。 2. 在 沸 騰 下 長(zhǎng) 時(shí) 間 與 水 共 存 而 不 起 化 學(xué) 變 化 。3. 不 溶 或 幾 乎 不 溶 于 水 ， 這 樣 便 于 產(chǎn) 物 的 分 離 。14 、 在 制 備 正 溴 丁 烷 時(shí)

20、 ， 其 粗 產(chǎn) 品 中 可 能 含 有 哪 些 雜 質(zhì) ？ 如 何 除 去 ？答 ：在 制 備 正 溴 丁 烷 時(shí) ，其 粗 產(chǎn) 品 中 可 能 含 有 未 反 應(yīng) 的 正 丁 醇 、副 反 應(yīng) 生 成 的 正 丁 醚 、 溴 、 水 等 。正 丁 醇 和 正 丁 醚 可 用 等 體 積 的 濃 硫 酸 除 去 ； 水 洗 是 除 去 硫 酸 ；nahconahco33洗 滌 是 進(jìn) 一 步 除 去 殘 余 的 硫 酸 ； 第 二 次 水 洗 是 洗 滌 殘 余 的 ， 在 這 一 步 加 入 亞 硫 酸 氫 鈉 還 可 除 去 生 成 的 溴 ； 無(wú) 水 cacl2干燥 是 除 去 殘 余

21、 的 水 。15 、 色 譜 法 分 離 混 合 物 的 基 本 原 理 是 什 么 ？4答 ：色 譜 法 分 離 混 合 物 的 基 本 原 理 是 利 用 混 合 物 中 各 組 分 在 固 定 相 中 吸 附 能 力 的 大 小 或 在 流 動(dòng) 相 中 溶 解 性 能 的 大 ?。?即 分 配 比 ）不 同 ，使 混 合 物 溶 液 流 經(jīng) 固 定 相 時(shí) ，進(jìn) 行 反 復(fù) 的 吸 附 或 分 配 等 作 用 ，從 而 將 各 組 分 分 開(kāi) 。16 、 色 譜 分 析 的 意 義 是 什 么 ， 有 哪 些 色 譜 方 法 ？答 ： 色 譜 分 析 是 分 離 、 純 化 和 鑒 定

22、有 機(jī) 化 合 物 的 重 要 方 法 之 一 。 色 譜 法 根 據(jù) 組 分 在 固 定 相 中 的 作 用 原 理 不 同 分 為 ：吸 附 色 譜 、分 配 色 譜 、 離 子 交 換 色 譜 、排 阻 色 譜 等 。根 據(jù) 操 作 條 件 的 不 同 分 為 ：柱 色 譜 、紙 色 譜 、 薄 層 色 譜 、 氣 相 色 譜 和 高 效 液 相 色 譜 等 。17 、 薄 層 色 譜 法 在 分 離 無(wú) 色 物 質(zhì) 時(shí) ， 常 用 的 有 哪 些 顯 色 方 法 ？答 ： 常 用 以 下 幾 種 顯 色 方 法 ：1. 特 殊 顯 色 劑 顯 色 法 ：即 選 用 能 與 待 測(cè) 物

23、質(zhì) 發(fā) 生 顯 色 的 特 殊 顯 色 劑 配 成 溶 液 進(jìn) 行 噴 灑 顯 色 。2. 濃 硫 酸 顯 色 法 ：某 些 物 質(zhì) 如 糖 類(lèi) ，能 被 濃 硫 酸 氧 化 而 顯 黑 色 斑 點(diǎn) 。 3. 熒 光 顯 色 法 ： 該 法 又 分 為 兩 種 方 法 ， 一 是 分 離 具 有 熒 光 的 物 質(zhì) ，用 一 般 的 層 析 板 ，在 熒 光 燈 下 ，被 測(cè) 物 質(zhì) 呈 熒 光 斑 點(diǎn) 。二 是 分 離 不 具 有 熒 光 的 物 質(zhì) ，用 含 有 熒 光 劑 的 物 質(zhì) 作 薄 層 板 ，在 熒 光 燈 下 ，薄 板 呈 發(fā) 亮 的 熒 光 ， 而 被 測(cè) 物 質(zhì) 呈 暗

24、色 斑 點(diǎn) 。4. 碘 蒸 氣 顯 色 法 ： 很 多 有 機(jī) 物 質(zhì) 能 與 碘 蒸 氣 作 用 而 顯 棕 色 斑 點(diǎn) 。 18 、有 機(jī) 合 成 中 ，往 往 由 于 氧 化 等 副 反 應(yīng) 會(huì) 生 成 少 量 有 色 物 質(zhì) ，請(qǐng)問(wèn) ， 這 些 有 色 物 質(zhì) 可 用 什 么 辦 法 除 去 ？答 ： 加 入 適 量 活 性 炭 ， 加 熱 煮 沸 5 10 分 鐘 ， 然 后 熱 過(guò) 濾 ， 即 可 除 去 。19 、 重 結(jié) 晶 是 用 什 么 原 理 進(jìn) 行 的 ？答 ： 固 體 有 機(jī) 物 在 溶 劑 中 的 溶 解 度 與 溫 度 有 關(guān) ， 一 般 溫 度 升 高 ， 溶 解 度 增 大 。 若 把 樣 品 溶 解 在 熱 溶 劑 中 達(dá) 到 飽 和 ， 冷 卻 時(shí) 由 于 溶 解 度 的 降 低 ， 溶 液 變 成 過(guò) 飽 和 而 析 出 晶 體 。 利 用 溶 劑 對(duì) 被 提 純 物 質(zhì) 和 雜 質(zhì) 的 溶 解 度 不 同 ， 可 使 被 提 純 物 質(zhì) 從 過(guò) 飽 和 溶 液 中 析 出 ， 而 讓 雜 質(zhì) 全 部 或 大 部 分 仍 留 在 溶 液 中 ， 從 而 達(dá) 到