萬頭牧場發(fā)展經驗介紹

1、萬頭牧場發(fā)展經驗介紹 黑龍江農墾*農場有50年的奶牛養(yǎng)殖歷史，乳業(yè)品牌“*”就是在這里創(chuàng)造的。目前，農場正在實施“115211”工程，即一個文化積淀、一個品牌、五大優(yōu)勢、兩個復制、建設一個國際一流的奶牛良種繁育基地和一條以奶牛為中心的全產業(yè)鏈，全力打造經濟發(fā)展的升級版。示范引領，建設萬頭奶牛養(yǎng)殖基地目前，墾區(qū)*農場第三管理區(qū)第十一作業(yè)站“將軍牧業(yè)”萬頭奶牛合作社牧場正在緊鑼密鼓建設中，力爭10月全面完工。從2013年開始，*農場全面實施了“創(chuàng)新綠色家庭牧場”發(fā)展戰(zhàn)略，支持職工群眾以家庭或集體為單位，組建奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社或參股股份制牧場，大幅提升奶牛飼養(yǎng)的專業(yè)化水平。2014年，在總局、*管理

2、局的大力支持下，*農場采取職工群眾入股建立奶牛養(yǎng)殖合作社的方式，投資1.45億元興建的占地23.8萬平方米、建筑面積7.6萬平方米的將軍牧業(yè)萬頭奶牛養(yǎng)殖基地一期工程，工程完成后，計劃從國外引進2500頭荷斯坦奶牛，預計2016年實現存欄5000頭；二期工程計劃2015年動工并投產，工程位于一期工程西側，規(guī)模與一期相同，預計2018年實現存欄1萬頭，實現年利潤5000萬元。同時，這個農場還自籌資金6000萬元建設沼氣生態(tài)系統(tǒng)，不但可以實現糞污的零排放，更可以從根本上實現奶牛養(yǎng)殖業(yè)的循環(huán)發(fā)展。此外，農場將軍牧業(yè)萬頭奶牛養(yǎng)殖合作社已和德國、以色列達成了合作協議，將采用世界最科學、便捷、高效的現代化奶

3、牛養(yǎng)殖“cittd”管理模式運行，全面實現“五個轉變”，爭創(chuàng)“五個一流”，即：構建奶業(yè)生產及技術研發(fā)體系，組建一流的服務團隊；構建奶牛良種繁育體系，形成一流的良種母牛輸出基地；構建飼料質量安全與檢測體系，打造境外一流的牧草種植基地；構建信息網絡化管理體系，打造一流的集團化服務流程；構建疫病綜合防治體系，實現一流的監(jiān)控效率。為墾區(qū)現代奶牛養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展先行先試，打造出一支本土的高水平的專業(yè)奶牛養(yǎng)殖團隊和服務團隊。現代科技，助推產業(yè)升級“手機一掃，就能知道奶粉來自哪群奶牛。”物聯網技術的引進和應用，為*農場人裝上了“千里眼”和“順風耳”，這是農場構建牛奶追溯體系，打造食品安全基地的重要舉措之一。

4、2013年，4月13日，央視新聞聯播播出了這個農場*良種奶牛場應用物聯網技術科學化養(yǎng)殖的新聞，農場場長王福與職工們一起觀看后感到無比自豪、信心百倍。*農場*良種奶牛牧場，地處*市境內，位于北緯45度黃金奶牛養(yǎng)殖帶*脈腳下。牧場環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，遠離居民區(qū)和公路，具備天然的防疫屏障，是根據農業(yè)部提出墾區(qū)率先實現農業(yè)現代化，創(chuàng)建高產、高效奶牛示范基地的要求而建設的國有大型養(yǎng)殖企業(yè)。*良種奶牛場創(chuàng)建于2002年，建設面積為2.45萬平方米，設計有9個養(yǎng)殖區(qū)和一個中心電子控制室，可容納奶牛1700頭，是當時黑龍江省乃至全國單體規(guī)模較大、現代化程度較高、飼養(yǎng)管理方法較為先進的奶牛飼養(yǎng)生態(tài)與生理結合的田

5、園式養(yǎng)殖場。牧場牛舍主體采用鋼混結構，內部設有風扇、熟膠軟墊臥床、噴淋、自動刮糞系統(tǒng)等，最大程度保證奶牛福利和健康環(huán)境，工程總造價2250萬元。牧場采用散欄飼養(yǎng)、自由采食、計算機管理、全程閉路電視監(jiān)控等進行標準化管理，現存欄奶牛1245頭，泌乳牛單產11噸。為加快建設現代牧場的步伐，今年初，墾區(qū)首個“奶牛學?！?正式落戶*農場，這所“奶牛學?！笔?管理局與以色列scr眾牧科技有限公司共同開辦，聘請了國內外優(yōu)秀的畜牧養(yǎng)殖專家為*管理局所有農場的90名畜牧技術人員進行專業(yè)授課，傳授最先進的畜牧養(yǎng)殖理念。農場將以培訓基地為依托，培養(yǎng)出一支奶牛養(yǎng)殖應用型人才隊伍。另外，農場現有的奶牛養(yǎng)殖合作社將使用學

6、生所學的專業(yè)知識與養(yǎng)殖實踐充分銜接，提高奶牛養(yǎng)殖人才的綜合素質和競爭力，使全場的奶牛合作社牧場提檔升級。如今，農場*良種奶牛場通過了農業(yè)部專家組驗收，成為了全國奶牛養(yǎng)殖示范場和學生奶奶源基地。牧場先后接待各級領導和業(yè)界人士萬余人次，榮獲了“aaa”級國家標準化良好行為企業(yè)、農業(yè)部“全國無公害萬頭奶牛示范基地”等多項稱號。農場人掛在嘴上、放在心里的北大荒精神，成為這里奶源品質的重要保障。在*良種奶牛場，經理胡玉峰向筆者談起了多年來從事乳業(yè)工作的心得。這個身材魁梧、皮膚黝黑，怎么看都像是個莊稼人的乳業(yè)生產一線管理者，談起科學養(yǎng)牛來頭頭是道。他說，牧場的快速發(fā)展得益于近年來的不斷創(chuàng)新，在追求可持續(xù)發(fā)

7、展的道路上，不斷地尋求突破，多次到丹麥、瑞典、以色列等國家參觀學習，這才有了現代化養(yǎng)殖技術的廣泛應用。兩個復制，打造升級版全新牧場*農場將軍牧業(yè)建成后將采取“兩個復制”，打造升級版全新牧場，一是復制農場*良種奶牛場模式，*良種奶牛場是采用散欄飼養(yǎng)、全混日糧、自由采食、集中榨乳、計算機管理、全程監(jiān)控管理的現代化生產模式，這種生產模式的引進不但在全國的牧場中開辟了先河，更筑牢了墾區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的五個“基地”，即奶?，F代化養(yǎng)殖方式示范基地、科研院校研發(fā)基地、新技術應用示范基地、高產良種奶牛繁育基地和技術人員培訓基地。這一模式復制后，將引領墾區(qū)奶牛業(yè)健康快速發(fā)展。二是技術外包，通過把核心的奶牛養(yǎng)殖技術復

8、制到全墾區(qū)的27個牧場，打造奶牛富民工程。技術復制后，就可以把中以合作嫁接的成果迅速傳播到墾區(qū)各個牧場，使其成為奶牛飼養(yǎng)的核心技術，再加上借鑒世界現代化牧場建設的經驗，把全墾區(qū)的27個牧場建設成為集規(guī)?；?、集約化、標準化、生態(tài)化于一體的新型牧業(yè)企業(yè)，進而實現一產7噸，二產8噸，三產9噸的奶牛生產目標。如今，*農場將借助國家大力發(fā)展奶牛業(yè)的東風，問鼎墾區(qū)養(yǎng)牛業(yè)。從明年開始，農場將以將軍奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社為藍本，新建和擴建一批現代化奶牛養(yǎng)殖場，沿北秀線打造墾區(qū)第一個存欄5萬頭的專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖基地，實現人均擁有奶牛35頭。同時，通過經營境內境外百萬畝耕地（種植境內30萬畝糧食作物，境外30萬畝糧食作

9、物和40萬畝牧草），形成糧草牛并重的立體發(fā)展模式。通過構建奶牛良種繁育體系，采用德國斯諾金公司、以色列阿菲金公司科學、便捷、高效的現代化奶牛養(yǎng)殖管理模式，建設國內國際認可的奶牛良種繁育基地。同時，農場重點打造以奶牛為中心的全產業(yè)鏈。將圍繞奶牛飼養(yǎng)這個中心，全力打造七大產業(yè)。飼料作物產業(yè)，年種植青貯玉米15萬畝，年產優(yōu)質飼料60萬噸，收入3億元，利潤1.5億元；牧草產業(yè)，*管理局在俄羅斯種植牧草200萬畝，年產牧草50萬噸，利潤2億元；良種繁育產業(yè)，全*管理局20萬頭奶牛，年出售良種奶牛5萬頭，利潤10億元；鮮乳產業(yè)，農場5萬頭奶牛年產鮮乳24萬噸，年銷售收入12億元，利潤8億元；健康產品產業(yè)，

10、年產初乳0.3萬噸，胎盤3萬只，加工初乳粉200噸，牛胎盤粉10噸，加工利潤2.5億元；新能源產業(yè)，建設牛糞、秸稈大型沼氣工程，年產提純天然氣2700萬立方米，收入200億元，利潤60億元；有機肥產業(yè)，建設有機肥生產線，年可處理牛糞50萬噸，生產有機肥10萬噸，收入2億元，利潤0.8億元。通過以奶牛為中心的全產業(yè)鏈發(fā)展，五年后，農場將通過資本的運作，以將軍牧業(yè)為中心，組建*管理局牧業(yè)集團，實現農業(yè)新版上市。規(guī)范管理，技術質量與國際接軌在*農場，每天早上都會看到一個老外，與牧場技術人員一起行走在飼料間、犢牛舍、榨乳廳等牧場養(yǎng)殖的各個關鍵地點，指導奶牛養(yǎng)殖。這個老外叫阿米特，是以色列阿菲金公司駐中

11、國的技術代表。作為技術顧問，他在*農場的牧場里已經工作了三年多，因為高超的技術和悉心的指導，大家都親切地稱呼他“洋師父”。阿米特告訴筆者：“我去過國內很多大型奶牛牧場，在中國東北高寒地區(qū)的牧場里，能夠實現奶牛單產11噸，*農場是第一個，突破了中國高緯度寒冷地區(qū)奶牛高產的瓶頸，這在黑龍江省乃至全中國也是少見的?！睆?011年起，農場*良種奶牛場開始與以色列阿菲金公司展開合作，利用世界最先進的飼養(yǎng)技術和理念來提升牧場的養(yǎng)殖水平。每天，奶牛飼料的配方都通過網絡由以色列專家審核，每頭奶牛的飼養(yǎng)情況也通過網絡由阿菲金公司實行全面監(jiān)控。開始時，對于以色列專家的意見，胡玉峰并不能完全接受，因為很多是對傳統(tǒng)養(yǎng)

12、牛經驗的顛覆，但經過實踐后，證明了科學養(yǎng)牛的益處。合作僅一年多，泌乳牛產量就從單產7噸提升到了10噸，每頭奶牛日均產奶33公斤，達到了國內領先水平。經過3年的技術磨合，牧場中西合璧了一套適宜北方奶牛養(yǎng)殖的信息系統(tǒng)和精細化管理模式。有了這套管理系統(tǒng)，只要每天把牛群變動、獸醫(yī)治療、奶牛繁育等詳細數據記錄到數據庫里，系統(tǒng)就會自動將產量報告、治療報告、健康報告、繁殖報告等數據進行分析，之后合理安排各個崗位的工作，這套牧場管理系統(tǒng)具有國際領先水平。在良種奶牛場，散欄飼養(yǎng)、全混日糧、自由采食、集中榨乳、數控管理、全程監(jiān)控等先進技術和措施得到了普遍應用，實現了從青貯種植、飼料生產、tmr配送、集中榨乳到診療

13、繁育的全程專業(yè)化服務，奶牛飼養(yǎng)的每個環(huán)節(jié)都有嚴格的操作規(guī)范，鮮奶的安全也有了最大限度的保障。胡玉峰自豪地說：“奶牛兩只耳朵上不同顏色的耳牌是有講究的，耳牌就是它們的身份證，它們的家譜、健康狀況和產犢、產奶情況都有記錄可查。牧場專門設立了電腦控制中心，可以清楚地掌握每頭奶牛的生活方式和產奶量，精細化到每頭奶牛當天產的奶通過密閉的管道進入奶缸，牛奶的相關信息也傳輸到了電腦上，相當于給牛奶貼上了標簽。”貼了標簽的牛奶被封閉著送往加工廠制成各種奶制品。在牛奶輸送過程中，信息也跟著流動，并不斷地添加新內容，最后合成到包裝盒的一個二維碼上，只要用手機在二維碼上輕輕一掃就能知道這盒乳制品的奶源批次，甚至牛吃

14、了什么都能知道，實現了真正意義上的食品安全。企業(yè)文化，鑄就產業(yè)輝煌*農場地處*、*、*兩市一縣交界處，轄區(qū)總面積546.14平方公里，耕地面積30萬畝，全場總人口1.5萬人，是一個人多地少的農場。 如今，在*農場場史館、奶牛文化長廊里，展示了農場的畜牧業(yè)及乳業(yè)的發(fā)展歷程。農場是北大荒最早養(yǎng)殖奶牛的地方，1963年6月，時任農墾部長的王震將軍遵照毛主席“讓娃娃們長高一寸，讓中國人更健康，就要更多地吃牛奶和肉”的指示，親自部署，調總局畜牧處長、國家著名畜牧專家張源培任*農場場長兼黨委書記，并指定*農場作為黑龍江墾區(qū)發(fā)展奶牛的示范基地，以實現在密、虎沿線建立龐大的“奶牛帶”，把北大荒建成中國的乳業(yè)基

15、地的宏偉目標。當年，在周恩來總理的幫助協調下，王震將軍陸續(xù)從北京、上海等地調運了750頭優(yōu)質荷斯坦奶牛，時稱“將軍?！?，創(chuàng)辦了*農場奶牛示范場，從此，“將軍牛”的稱謂被定格在了*乳業(yè)發(fā)展的史冊上，農場也因此成為了將軍創(chuàng)建的寒疆奶都和*乳業(yè)的發(fā)源地，從而拉開了北大荒奶牛養(yǎng)殖的歷史。與此同時，王震將軍為農場*乳業(yè)選址于*腳下，*品牌亦由此而得名。*農場*乳業(yè)從它誕生的那一天起，就擔負著開國領袖毛澤東“讓娃娃們長高一寸，就要多吃牛奶和肉”的厚望。奉行“牛道主義”的張源培帶領一批畜牧產業(yè)工人為*建立了自己的奶源基地，從而使*穩(wěn)健走上了可持續(xù)發(fā)展之路。*從1974年首創(chuàng)大顆粒速溶奶粉新工藝并被納入乳品教

16、科書，到1996年衛(wèi)生部在市場上對全國乳品質量抽查檢驗全國排名第一，從80年代連續(xù)四次獲得中國食品質量最高獎國家銀質獎章，到連續(xù)五年成為全國兩會乳品的供應商，從2007年成為全國最大的奶粉出口商，到如今面對洋奶粉沖擊下的堅守與擔當，誕生于計劃經濟時代的*在市場經濟大潮的洗禮中，始終以過硬的產品質量為一代又一代國人提供著安全、營養(yǎng)的放心食糧。經過近半個世紀的發(fā)展，農場借助歷史文化，戰(zhàn)略地位，技術團隊，國際合作，品質效益五大優(yōu)勢，正在領跑東北奶牛業(yè)發(fā)展。如今農場已成為墾區(qū)第一奶牛大場，泌乳牛平均單產達到了11噸，躋身于國內一流水平。半個多世紀的養(yǎng)牛史，不僅創(chuàng)造了農場奶牛業(yè)的輝煌業(yè)績，也形成了獨特的

17、奶牛文化。走在農場的大街小巷，從公園的主題雕塑到樓房墻面的logo形象展示，隨處可見宣傳標語，處處都能感受到濃郁的奶牛文化，讓農場人有一種認同感和自豪感，在這個地方，愛牛、知牛、懂牛，成為了一種特有的氛圍。在農場職工心里，養(yǎng)牛，養(yǎng)好奶牛不僅僅是一個致富增收的手段，更是一種責任，可以說，農場特有的奶牛文化為奶牛業(yè)發(fā)展鑄就了牢固的基礎?，F在農場又以獲得“全國農業(yè)（畜牧業(yè)）先進集體”榮譽為契機，在創(chuàng)新綠色家庭牧場的道路上闊步前行。力爭把半個多世紀凝煉出來的“將軍創(chuàng)建的寒疆奶都”文化理念傳承下去，農場通過巧妙地把乳業(yè)文化和食品安全、信仰安全結合起來制成了“趣味拼圖”，植入了自主開發(fā)的“三雙”功能食品包裝中，讓廣大消費者在獲得物質營養(yǎng)、身體