第二 次 酶學(xué)練習(xí)題-答案2007

1、第二章 酶學(xué)練習(xí)題一、填空題1.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)為_ 、 _ _、_ _、_ _。條件溫和 高效率 高專一性 可調(diào)節(jié)2.酶活性的快速調(diào)節(jié)方式包括_ 和_ 。酶原激活 共價(jià)修飾調(diào)節(jié)3.全酶包括_ 和_ 。酶蛋白 輔助因子4.酶的結(jié)合部位決定酶_ ，而催化部位決定酶的_ 。 專一性 催化反應(yīng)性質(zhì)5.酶活性中心往往處于酶分子表面的_ 中，形成 區(qū)，從而使酶與底物之間的作用加強(qiáng)?？籽ò枷?疏水6.在酶蛋白中既能作為質(zhì)子供體又能作為質(zhì)子受體的、最有效又最活潑的催化基團(tuán)是 。組氨酸的咪唑基7.在胰凝乳蛋白酶的催化過(guò)程中，有質(zhì)子從酶到底物的轉(zhuǎn)移，此質(zhì)子的供體是 。水8.胰凝乳蛋白酶活性中心的電荷轉(zhuǎn)接系統(tǒng)是由

2、、 和 三個(gè)氨基酸殘基依賴 氫 鍵產(chǎn)生的。Asp102、His57及Ser195 氫9.同一種酶有幾種底物，就有 個(gè)Km值，其中Km值最 的底物，便為該酶的 底物。幾 小 最適宜10加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，酶的最大反應(yīng)速度會(huì) ，Km值會(huì) 。不變 減小11.一般別構(gòu)酶分子結(jié)構(gòu)中都包括 部位和 部位，其反應(yīng)速度對(duì)底物濃度的曲線是 曲線。活性部位 別構(gòu)部位 S形12.測(cè)定酶活力時(shí)，底物濃度應(yīng) ，反應(yīng)溫度應(yīng)選在 ，反應(yīng)PH選在 ，反應(yīng)時(shí)間應(yīng)在反應(yīng)的 期進(jìn)行。過(guò)量 適宜范圍 適宜的范圍 初13.表示酶量的多少常用 表示。酶活力單位14.在標(biāo)準(zhǔn)條件下，1mg酶在1min內(nèi)轉(zhuǎn)化了2umol底物，那么 mg酶代表1

3、個(gè)酶活力單位。 0.515.酶原激活的本質(zhì)是 的形成和暴露的過(guò)程。活性中心16.丙二酸是 酶的 抑制劑。琥珀酸脫氫酶 競(jìng)爭(zhēng)性17.延胡索酸酶只對(duì)反丁烯二酸(延胡索酸)起催化作用，而對(duì)順丁烯二酸則無(wú)作用，因而此酶具有 專一性。幾何異構(gòu)18.米氏方程為 。 V= VmaxS/(Km+S)19.酶能加速化學(xué)反應(yīng)的主要原因是 和 結(jié)合形成了 ，使 呈活化狀態(tài)，從而 了反應(yīng)的活化能。酶 底物 ES中間復(fù)合物 底物 降低20.酶實(shí)現(xiàn)高效率催化的主要因素 、 、 、 。鄰近效應(yīng) 定位效應(yīng) 底物分子敏感鍵形變 多功能催化21.若使酶反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的90%，此時(shí)底物濃度應(yīng)是此酶Km值的 _倍。 9倍2

4、2.酶的活性中心包括_和_兩個(gè)功能部位，其中_直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，_是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。底物結(jié)合部位 催化部位 底物結(jié)合部位 催化部位23.谷氨酰胺合成酶的活性可以被_共價(jià)修飾調(diào)節(jié)；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等則可以被_共價(jià)修飾調(diào)節(jié)。ATP提供的腺苷?；墓矁r(jià)修飾 cAMP依賴的蛋白激酶 24.常用的化學(xué)修飾劑DFP可以修飾_殘基，TPCK常用于修飾_殘基。絲氨酸 組氨酸25.酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖(Lineweaver-Burk作圖法)，得到的直線在橫軸上的截距為_，縱軸上的截距為_。-1/Km 1/Vmax26.磺胺類藥物可以抑制_酶，從而抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。

5、二氫葉酸合成酶二、是非題1. 對(duì)于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。2. 酶活性中心一般由在一級(jí)結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。3. 酶活力的測(cè)定實(shí)際上就是酶的定量測(cè)定。4. Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無(wú)關(guān)。5. 當(dāng)S Km時(shí)，v 趨向于Vmax，此時(shí)只有通過(guò)增加E來(lái)增加v。6. 酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長(zhǎng)，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度低。7. 增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。8. 正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加。9. 競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。10. 酶反應(yīng)的最適pH只取決于酶蛋白本

6、身的結(jié)構(gòu)。三、選擇題1. 利用恒態(tài)法推導(dǎo)米氏方程時(shí)，引入了除哪個(gè)外的三個(gè)假設(shè)？ A.在反應(yīng)的初速度階段，E+PES可以忽略 B.假設(shè)SE，則S-ESS C.假設(shè)E+SES反應(yīng)處于平衡狀態(tài) D.反應(yīng)處于動(dòng)態(tài)平衡時(shí)，即ES的生成速度與分解速度相等2. 用動(dòng)力學(xué)的方法可以區(qū)分可逆、不可逆抑制作用，在一反應(yīng)系統(tǒng)中，加入過(guò)量S和一定量的I，然后改變E，測(cè)v，得vE曲線，則哪一條曲線代表加入了一定量的可逆抑制劑？ A.1 B.2 C.3 D.不可確定3. 在一反應(yīng)體系中，S過(guò)量，加入一定量的I，測(cè)vE曲線，改變I，得一系列平行曲線，則加入的I是： A.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑 B.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑 C.反競(jìng)爭(zhēng)性

7、可逆抑制劑 D.不可逆抑制劑4. 競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與下列哪種因素?zé)o關(guān)？ A.作用時(shí)間 B.抑制劑濃度 C.底物濃度 D.酶與抑制劑的親和力的大小 E.酶與底物的親和力的大小5. 酶的競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑可以使： A.Vmax減小，Km減小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不變，Km增加 D.Vmax不變，Km減小 E.Vmax減小，Km增加6. 溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)，下列因素中除哪個(gè)外，均與酶的高效率有關(guān)？ A.底物形變 B.廣義酸堿共同催化 C.鄰近效應(yīng)與軌道定向 D.共價(jià)催化 7. 丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬于： A.反饋抑制 B.底物抑制 C.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制 D.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆

8、抑制 E.反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制8. 酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.賴氨酸 D.絲氨酸 E.甘氨酸9. 測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測(cè)得的速度為反應(yīng)的初速度？ A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5% 10. 在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？A.His的咪唑基 B.Lys的氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巰基E.Trp的吲哚基11關(guān)于酶的描述，哪一項(xiàng)不正確?A所有的蛋白質(zhì)都是酶 B酶是細(xì)胞內(nèi)合成的，但可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化作用C酶是生物催化劑 D酶具有

9、專一性 E強(qiáng)酸強(qiáng)堿能使酶失活12關(guān)于酶活性中心的描述，哪一項(xiàng)正確?A所有的酶都有活性中心 B所有酶的活性中心都含有輔酶C酶的必需基團(tuán)部位于酶的活性中心內(nèi) D所有抑制劑都作用于酶的活性中心E所有酶的活性中心都含有金屬離子13酶的高效率在于：A增加反應(yīng)自由能 B改變反應(yīng)的平衡常數(shù) C降低活化能 D降低反應(yīng)的自由能E提高活化能14.以下哪項(xiàng)不是酶的持性?A酶是生物摧化劑 B易受PH、溫度等外界因素的影響C能加速化學(xué)反應(yīng)，但不改變反應(yīng)平衡點(diǎn) D催化效率極高E有高度特異性15.輔酶的作用機(jī)理主要在于： A維持酶蛋白的空間構(gòu)象 B構(gòu)成酶的活性中心 C在酶與底物的結(jié)合中起橋梁作用 D在酶促反應(yīng)中起運(yùn)載體的作

10、用 E決定酶的專一性16酶分子中使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團(tuán)是指A結(jié)合基團(tuán) B催化基團(tuán) C疏水基團(tuán)D酸性基團(tuán) E堿性基團(tuán)17酶原的激活是由于：A氫鍵斷裂，改變酶分子構(gòu)象 B酶蛋白與輔助因子結(jié)合C酶蛋白進(jìn)行化學(xué)修飾D亞基解聚或亞基聚合 E切割肽鍵，酶分子構(gòu)象改變18同工酶是指：A輔酶相同的酶 B活性中心中的必需基團(tuán)相同的酶C功能相同而酶分子結(jié)構(gòu)不同的酶 D功能和性質(zhì)都相同的酶E功能不同而酶分子結(jié)構(gòu)相似的酶19有關(guān)酶蛋白的描述，哪一項(xiàng)不正確?A屬于結(jié)合酶的組成部分 B為高分子化合物 C與酶的特異性無(wú)關(guān) D不耐熱 E不能透過(guò)半透膜20.乳酸脫氫酶經(jīng)透析后，其活性大大降低或消失，原因是：A亞基解聚 B酶蛋白

11、變性 C失去輔酶 D缺少底物與酶結(jié)合所需要的能量 E以上都不對(duì)21有關(guān)別構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，哪一項(xiàng)不正確？A有多個(gè)亞基 B有與底物結(jié)合的部位 C有與調(diào)節(jié)物結(jié)合的部位D催化部位與別構(gòu)部位部位于同一亞基上E催化部位與別構(gòu)部位既可以處于同一亞基也可以處于不同亞基22酶的誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)是指A酶原被其他酶激活 B酶的絕對(duì)專一性 C酶改變底物構(gòu)象 D酶改變抑制劑構(gòu)象E底物改變酶構(gòu)象23酶的天然底物是指：A被酶作用的各種底物 B有幾種底物的酶中Km值最小的底物C有幾種底物的酶中Km值最大的底物 D能參與酶促反應(yīng)的一種物質(zhì)E非人工合成的天然存在的化合物24下列哪項(xiàng)改變不影響酶催化反應(yīng)的最初線性速率?A 底物濃度 B

12、 酶濃度 C pH D 溫度 E 時(shí)間25底物濃度達(dá)到飽和后，再增加底物濃度 A反應(yīng)速度隨底物濃度增加而增加 B隨底物濃度的增加酶逐漸失活 C酶的結(jié)合部位全部被底物占據(jù) D再增加酶濃度反應(yīng)不再加快 E形成酶底物復(fù)合物增加26關(guān)于Km值的描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?A 不同的酶Km值不同 B 多底物酶對(duì)每種底物各有一個(gè)特定的Km值C 多底物酶的最適底物一般是指各底物的Km值中最小者D 一定條件下Km值越小，底物與酶的親和力越大 E Km值通常用酶濃度表示27酶的Km值大小與： A酶性質(zhì)有關(guān) B酶濃度有關(guān) C酶作用溫度有關(guān) D酶作用時(shí)間有關(guān) E以上均有關(guān)28某種酶以反應(yīng)速度對(duì)底物濃度作圖，呈S形曲線，此種

13、酶應(yīng)屬于： A符合米氏方程的酶 B變構(gòu)酶 C單體酶 D結(jié)合酶 E多酶復(fù)合體29酶活性是指：A酶所催化的反應(yīng) B酶與底物的結(jié)合力 C酶自身的變化 D無(wú)活性酶轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚悦傅哪芰?E酶的催化能力30.純化酶制劑時(shí)，酶純度的主要指標(biāo)是：A蛋白質(zhì)濃度 B酶量 C酶的總活性 D酶的比活性 E酶的理化性質(zhì)31.有機(jī)磷農(nóng)藥所結(jié)合的膽堿酯酶上的基團(tuán)是ANH2 B C00H C SH D OH E 苯環(huán)32.L氨基酸氧化酶只能催化L氨基酸氧化，此種專一件屬于：A絕對(duì)專一性 B結(jié)構(gòu)專一性 C鍵專一性 D幾何異構(gòu)專一性 E旋光異構(gòu)專一性33.關(guān)于酶競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)中，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?A抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似 B抑制劑

14、能與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心C增加底物濃度可解除抑制作用 D增加底物濃度能增加抑制作用E抑制程度取決于抑制劑和底物濃度的相對(duì)比例34.國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)將酶分為六大類的主要根據(jù)是：A酶的來(lái)源 B酶的結(jié)構(gòu) C酶的理化性質(zhì) D酶促反應(yīng)性質(zhì) E酶所催化的底物35.有關(guān)Km單位的表示，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?(A)molL (B) nmol/L (C) mmol/L (D) mol/min (E)mol/mL36.屬于酶的可逆性共價(jià)修飾，哪一項(xiàng)是正確的?A別構(gòu)調(diào)節(jié) B競(jìng)爭(zhēng)性抑制 C酶原激活 D酶蛋白與輔基結(jié)合 E酶的絲氨酸羥基磷酸化37.核酶（ribozgme）的底物是 （A）DNA （B）RNA （C）核糖體 （D

15、)細(xì)胞核膜 （E）核蛋白 38、下列哪個(gè)過(guò)程是酶原的激活過(guò)程A.前膠原原膠原B.胰島素原胰島素 C.凝血因子IIaD.凝血因子IIIia E.糖原合成DI39、催化單一底物反應(yīng)的酶的米氏常數(shù)（KM）是A、底物和酶之間反應(yīng)的平衡常數(shù)（）B、酶催化能力的一個(gè)指標(biāo)（）C、引起最大反應(yīng)速度的底物濃度的一半（）D、引起最大反應(yīng)速度一半的底物濃度（）E、只有用純酶才能測(cè)定（）40. 某一符合米曼氏方程的酶，當(dāng)S=2Km時(shí)，其反應(yīng)速度V等于： A.Vmax B.2/3Vmax C.3/2 Vmax D.2Vm E.1/2 Vmax五、問(wèn)答與計(jì)算1.試指出下列每種酶具有哪種類型的專一性。 (1)脲酶(只催化尿

16、素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3)絕對(duì)專一性 (2)-D-葡萄糖苷酶(只作用-D-葡萄糖形成的各種糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷)族專一性 (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反應(yīng))鍵專一性 (4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA)立體異構(gòu)專一性 (5)反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于順丁烯二酸 (馬來(lái)酸)幾何異構(gòu)專一性 (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)絕對(duì)專一性2.稱取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測(cè)得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液測(cè)酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋

17、白產(chǎn)生1500ug酪氨酸，假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請(qǐng)計(jì)算：(1)酶溶液的蛋白濃度及比活(2)每克酶制劑的總蛋白含量及總活力。（1）1毫升酶液中所含蛋白質(zhì)含量為（0.2/2）0.625= 0.625毫克/毫升比活力 250/0.625 = 400U/mg蛋白（2）1克酶制劑總蛋白含量 0.625X1000=625毫克1克酶制劑總活力 250X1000=2.5X1053.Vmax和米氏常數(shù)可以通過(guò)作圖法求得，試比較vS圖，雙倒數(shù)圖，vv/S作圖，S/vS作圖及直接線性作圖法求Vmax和Km的優(yōu)缺點(diǎn)。自學(xué)4.有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑激活，請(qǐng)解釋。答：加

18、入低濃度競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑不能引起變構(gòu)酶的失活，相反，由于競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和底物的競(jìng)爭(zhēng)性與酶結(jié)合，在少量抑制劑存在時(shí)，與酶的底物結(jié)合部位結(jié)合，引起變構(gòu)酶同位正協(xié)同效應(yīng)，激活該酶活性，競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑只在高濃度時(shí)才使變構(gòu)酶活性下降。5. 一個(gè)假設(shè)的酶促反應(yīng)中，當(dāng)酶的用量固定，不同底物濃度時(shí)的初速度如下表：S(mol/L)V(mmol/min)S(mol/L)V(mmol/min)5.010-20.255.010-50.205.010-30.255.010-60.0715.010-40.255.010-70.0096問(wèn):(1) 在此酶濃度時(shí)V是多少？0.25mmol/min(2) 此酶的K值是多少？（用計(jì)算法，不用圖解）根據(jù)米氏方程， 0.2=（ 0.25X5X10-5）/（Km+5X10-5）Km=1.25X10-5mol/L(3) 此中反應(yīng)是否從米-曼式動(dòng)力學(xué)？（10分）檢驗(yàn)其是否遵循米-曼式動(dòng)力學(xué)，就看在一個(gè)較寬的S范圍內(nèi)V0與S的關(guān)系，若在不同情況下均給相同的Km，說(shuō)明它遵循米-曼式動(dòng)力學(xué)，經(jīng)檢驗(yàn)此反應(yīng)遵循米-曼式動(dòng)力學(xué)。6、一個(gè)假設(shè)的酶促反應(yīng)中不同底物濃度（酶的用量固定），初始速度如下表：S(mol/l)v(mmol/min)S(mol/l)V(mmol/min)2.0x10-1602.0x10-4482.0x10-2601.5x10-4452.0x10-3601.3x10-512問(wèn)：