《食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì) (2)

1、食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)學(xué)校：陳妃2015年11月26日【教學(xué)目標(biāo)】【科學(xué)概念】1了解人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)將會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。2知道消化道運(yùn)送食物的方式是蠕動。3知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官，了解消化過程?！具^程與方法】1科學(xué)探究: 品嘗和“跟蹤”食物，能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做出食物消化過程圖，在不斷認(rèn)識的過程中進(jìn)行補(bǔ)充、修正和完善。2從教師提供的資料中提取有用信息對照資料完善自己對人體消化器官的認(rèn)識。3通過簡單體驗(yàn)活動加深對某些消化器官功能與形態(tài)建立聯(lián)系?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1能夠在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享

2、研究結(jié)果，愿意合作交流。2正確對待研究中不完善的認(rèn)識，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識，逐步構(gòu)建科學(xué)概念。3知道消化器官的保健常識?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1學(xué)生以“食物的消化”為研究問題，糾正已有的錯誤和模糊觀念。2認(rèn)識人體的主要消化器官，了解食物在人體的消化過程。【教學(xué)難點(diǎn)】1了解消化道運(yùn)送食物的方式。2提高學(xué)生提取和采集信息的能力。【教學(xué)準(zhǔn)備 】1.人體輪廓圖、實(shí)驗(yàn)記錄單2.人體模型一個3.模擬食物消化材料每組一份：塑料軟管、保鮮袋、饅頭、水、襪子、乒乓球若干4.模擬小腸教具一根5.課件6.每生準(zhǔn)備兩支不同顏色的筆【教學(xué)過程 】一、激趣導(dǎo)入1、同學(xué)們，你們喜歡旅游嗎？（生：.）今天，有一個食物旅游公司

3、將派遣不同的導(dǎo)游帶我們?nèi)ド眢w里的消化器官景點(diǎn)參觀。（媒體播放食物圖）現(xiàn)在，你想選哪種類型的導(dǎo)游呢？（生各自拿出事先準(zhǔn)備好的食物）提問：這些導(dǎo)游怎樣帶我們?nèi)ド眢w里呢？生討論交流匯報(bào)：吃下去。及時(shí)揭示課題（板書課題：食物的消化。）二、新授課。（一）認(rèn)識人體的消化器官，探究食物在人體內(nèi)的消化過程。1、提問：這些食物導(dǎo)游將帶我們?nèi)ツ男┫鞴倬包c(diǎn)呢？2、把你們各自的想法用鉛筆畫在輪廓圖上，畫出食物導(dǎo)游先后到身體的哪些器官去旅行了呢？3、我看大部分同學(xué)已經(jīng)把旅行圖畫好了，誰來把自己的想法展示給同學(xué)們？4、你們有沒有發(fā)現(xiàn)這幾位同學(xué)展示的旅行圖各不相同，但正確的食物旅行圖只有一個。我們可以用那些方法來探究正

4、確的食物旅行線路呢？ 生1：查閱資料還有沒有好辦法了？生2：可以照X光片 生3：請教醫(yī)生、老師、家長 同學(xué)們想到了很多辦法，那么，現(xiàn)在我們就采用“查閱資料”的辦法來了解一下食物的消化過程。（播放視頻）5、（媒體出示）請同學(xué)們仔細(xì)觀察 “人體消化器官圖”，想想人體的消化器官有哪些，（生自由討論）它們分別有什么作用。6、出示人體模型，認(rèn)識食物在人體內(nèi)的“旅行” 路線，構(gòu)建科學(xué)概念板書：口腔 食道 胃 小腸 大腸 肛門哪位同學(xué)愿意來在人體模型上完整的指一遍？7、現(xiàn)在開始檢查自己起先畫的人體“旅行”圖是否正確，用紅顏色的筆在原圖上修改，發(fā)展、完善自己的想法。（二）探究消化道是用什么方式使食物前進(jìn)的？1

5、、提出問題：倒立吃東西時(shí)，食物會不會進(jìn)到胃里呢？ 2、學(xué)生猜測，做出假設(shè)。 想驗(yàn)證我們的猜想嗎？那么，今天，我就和大家共同動手做做實(shí)驗(yàn)，來探究一下這個問題。3、指導(dǎo)學(xué)生做模擬食物在消化道里運(yùn)動的實(shí)驗(yàn)。（1）出示溫馨提示和實(shí)驗(yàn)步驟 a、溫馨提示： 小組成員要合作完成實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察并填寫好實(shí)驗(yàn)記錄單 模擬胃擠壓食物時(shí)，動作要輕柔，不要把保鮮袋弄破 實(shí)驗(yàn)材料中的饅頭不可以吃完成實(shí)驗(yàn)后，別忘了將做實(shí)驗(yàn)的材料輕輕放回盒中 b、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：第一步：用饅頭做食物，用塑料軟管做食道.(模擬食道推送食物) 第二步：用保鮮袋替代胃，碎饅頭替代食物，水表示胃液.(模擬胃擠壓、攪拌食物) 第三步：用襪筒替代小腸的一段，

6、并用乒乓球替代腸內(nèi)的食物.(模擬食物在小腸內(nèi)的運(yùn)動 )（2）學(xué)生小組合作實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。（3）匯報(bào)探究成果4、實(shí)驗(yàn)小結(jié)（媒體展示）通過實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)：食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動方式是蠕動，腸胃的逐段蠕動，推進(jìn)食物向下一個目標(biāo)前進(jìn)。板書：蠕動四、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 1通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道，食物的消化，對于人來說有著很重要的作用，那么我們平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成什么樣的飲食習(xí)慣，來保護(hù)我們的消化器官呢？（媒體出示問題）（指名學(xué)生回答）2其實(shí)民間有很多的有關(guān)飲食方面諺語，今天老師為同學(xué)們收集了幾條，我們來一起讀一讀。（媒體出示諺語）飯后走一走，活到九十九。精糧合口味，粗糧潤腸胃。白菜蘿卜湯，益壽保健康。早上喝鹽

7、湯，勝喝人參湯?！景鍟O(shè)計(jì)】3、食物的消化 口腔 食道 胃 小腸 大腸 肛門 （蠕動）4.3食物的消化實(shí)驗(yàn)報(bào)告單學(xué)校： 年級 班 組 組長： 小組成員： 實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2015年 月 日實(shí)驗(yàn)名稱模擬食道推送食物實(shí)驗(yàn)?zāi)康母惺苁车廊鋭幽芡七M(jìn)食物前進(jìn)我的猜測食道 （蠕動/不蠕動），食物 （能/不能）前進(jìn)。實(shí)驗(yàn)器材饅頭 保鮮袋 礦泉水設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、用 做食物，用 做口腔，用 做食道。2、用手 軟塑料管，讓食物前進(jìn)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象食道 （蠕動/不蠕動），食物 （能/不能）前進(jìn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論食道是用 （蠕動/不蠕動）的方式，使食物前進(jìn)的。4.3食物的消化實(shí)驗(yàn)報(bào)告單學(xué)校： 年級 班 組 組長： 小組成員： 實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2015年 月 日實(shí)驗(yàn)名稱模擬胃擠壓、攪拌食物實(shí)驗(yàn)?zāi)康母惺芪笖D壓、攪拌能使食物變成食糜。我的猜測胃 （蠕動/不蠕動），食物 （能/不能）變成食糜。實(shí)驗(yàn)器材饅頭 保鮮袋 礦泉水設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1、用 做食物，用 做胃，用 做胃液。2、用手 保鮮袋，讓食物變成食糜。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象胃 （蠕動/不蠕動），食物 （能/不能）變成食糜。實(shí)驗(yàn)結(jié)論食道是用 （蠕動/不蠕動）的方式，使食物變成食糜。4.3食物的消化實(shí)驗(yàn)報(bào)告單學(xué)校： 年級 班 組 組長： 小組成員： 實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2015年 月 日實(shí)驗(yàn)名稱模擬食物在小腸內(nèi)的運(yùn)動實(shí)驗(yàn)?zāi)康母惺芪笖D壓、攪拌能使食物變成食糜。我的猜測胃 （蠕動/不蠕動），食