厄瓜多爾皇家玫瑰農(nóng)場體驗游

1、“ 近年來，國外對進口月季切花需求直線上升，厄瓜多 爾皇家玫瑰農(nóng)場生產(chǎn)的大花苞、高品質(zhì)月季尤受歡迎。 作為厄瓜多爾玫瑰農(nóng)場在中國的合作伙伴，20 14年10月，筆者受邀前往厄瓜多爾參觀，體驗了頂級月 季的生產(chǎn)全流程?！?除了厄瓜多爾極其適宜花卉生產(chǎn)的 氣候優(yōu)勢外，厄瓜多爾皇家玫瑰農(nóng)場的環(huán)保 生產(chǎn)技術(shù)和嚴格的采后標準讓筆者印象尤為深刻。厄瓜 多爾皇家玫瑰農(nóng)場高度重視環(huán)境和社會責任，在肥料以 及最先進的環(huán)保技術(shù)方面不惜巨資投入，以確保月 季花朵茁壯飽滿，最少擁有30片花瓣。農(nóng)場采用有機肥 料和可回收利用的有機材料，另外還回收雨水用于灌溉。 在病蟲害防治方面，近幾年該農(nóng)場重點推廣生 物防治，意在減少

2、農(nóng)藥的使用量。2013 年，該農(nóng)場被世 界環(huán)保認可組織 MPS（ More Profi table Sustainabilit y ）授予A級最高證書。MPS每月監(jiān)控農(nóng)場灌溉、能源消 耗、化肥使用及農(nóng)場員工對于化學藥劑的使用和操作等 各類數(shù)據(jù)?！?在鮮花貿(mào)易流通中，采后處 理的重要程度不亞于生產(chǎn)。在筆者參觀的幾個農(nóng)場中， 厄瓜多爾皇家玫瑰農(nóng)場的采后車間最專業(yè)，整潔干凈、 流程化操作，消毒和冷鏈都做得非常好。“ 筆者 現(xiàn)場看到，月季切花從農(nóng)場采摘之后，通過運輸通道直 接送到采后車間，在清洗消毒后開始分級和包裝。每個 包裝臺前有傳輸帶，扎成束的月季通過傳輸帶到下 一個工作臺，然后由專業(yè)工人進行剪根

3、和套袋，并且在 剪根的同時根部都會蘸一下消毒水，此步操作完之后便 直接由傳輸帶輸送到冷庫。所有后續(xù)的打包、裝箱 都在冷鏈中進行，這樣能確保花在最短的時間內(nèi)進入冷 鏈保鮮狀態(tài)。值得一提的是，在所有車間里，地面總保 持很干凈，包裝臺以及傳輸帶上也隨時保持整潔。 這能有效控制細菌的數(shù)量，減少灰霉病的發(fā)生幾率。 “ 農(nóng)場還安裝有員工監(jiān)控系統(tǒng)，能知道每個工人的工作 效率，比如包扎工人平均一個小時能包幾扎。如果 高于平均值，會在這個人的名字后面掛個笑臉，如果這 個人的效率低于平均值，就掛一個哭臉?！?背景鏈接： “ 厄瓜多爾皇家玫瑰在厄瓜多爾有兩個大農(nóng)場 ，總占地超過1500畝。第一個農(nóng)場建于1992年，位于安 第斯山脈邊的皮欽查剩第二個農(nóng)場建于1996年，位于基 多西南部的科托帕希剩兩個農(nóng)場所在 地海拔均為3000多米，加之陽光充足，火山灰風化后的 土壤肥沃，因此產(chǎn)出的月季相比其他產(chǎn)地花頭更大，色 彩更鮮艷，莖稈更強健，并擁有更長的瓶插期 。目前該農(nóng)場種植超過160個品種的面對全球市場銷售的優(yōu)質(zhì)月季。 NextPage 月季切花生產(chǎn)溫室 從大棚到采后處理車間的產(chǎn)品傳輸通道 工人根據(jù)花頭大小進行分級 近乎苛刻的分級標準 員工工作效率顯示系統(tǒng) 初步包裝后進行預冷處