無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)

1、羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃

2、芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃

3、芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁

4、莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)

5、莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀

6、蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀

7、蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁

8、蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿

9、薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿

10、薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀

11、腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈

12、芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿

13、芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿

14、莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇

15、荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈

16、莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋

17、蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆

18、蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇

19、蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇

20、薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃羇荿袃衿羆蒁蚆螅肅

21、薄蒈肅肅芃蚄罿肄蒆蕆羅肅薈螂袁肂羋薅螇肁莀螀肆肀蒂薃羂聿薅蝿袈腿芄薂螄膈莇螇蝕膇蕿薀肈膆艿裊羄膅莁蚈袀膄蒃襖螆膃薅蚆肅膃芅葿羈節(jié)莇蚅袇芁蒀蒈螃芀腿蚃蝿艿莂薆肈羋蒄螁羄芇薆薄袀芇芆螀螆莆莈薂肄蒞蒁螈羀莄薃薁袆莃芃螆袂羀蒅蠆螈罿薇襖肇羈芇蚇羃 無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)一、蔬菜標準化生產(chǎn)的概念依據(jù)科學技術(shù)成果和實踐經(jīng)驗的總結(jié)，對蔬菜生產(chǎn)中的種子、肥料、農(nóng)藥等物資和蔬菜的種植、加工、流通等各個環(huán)節(jié)制定統(tǒng)一的操作規(guī)程，按照標準進行蔬菜種植管理、病蟲防治、加工、貯運、包裝、銷售，以獲得最佳的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益。無公害蔬菜,是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規(guī)程進行生產(chǎn),將有害物含量控制在規(guī)

22、定標準內(nèi),并由授權(quán)部門審定批準,允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜。商品蔬菜中的有害物指農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、“三廢”等有害物質(zhì)及病原微生物等有害微生物。二、蔬菜標準化生產(chǎn)的意義1、實行標準化生產(chǎn)可提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。蔬菜產(chǎn)品中的有害物質(zhì)主要來源有：農(nóng)藥、化肥、工業(yè)“三廢（氣、水、渣）”及蔬菜加工、運輸、貯藏、銷售中被人工合成的防腐劑、色素等污染。農(nóng)藥殘留對人和高等動物導致急、慢性中毒，致畸、致癌、致突變“三致”毒害。人類攝入的7392%的硝態(tài)氮來源于蔬菜。硝態(tài)氮還原為亞硝酸鹽進入血液后，將血紅蛋白中的鐵氧化為高鐵，使其無法形成運轉(zhuǎn)氧的鐵血紅蛋白，抑制氧的運載，使人患鐵血

23、紅蛋白癥。它與胺類物質(zhì)形成強致癌物亞硝胺。工業(yè)三廢（氣、水、渣）污染水體、大氣、土壤，使蔬菜中的重金屬等有毒物質(zhì)含量超標。主要有so2、氟化物、氯氣、酸雨、鉛、鉻等。2、實行標準化生產(chǎn)可增加農(nóng)民收入。在目前的形勢下，蔬菜要生存、要發(fā)展，只有靠質(zhì)量過得硬、叫得響的名牌。蔬菜標準化生產(chǎn)將全面改善蔬菜品質(zhì)、提高內(nèi)在和外觀質(zhì)量，促進擴大市場占有份額，成為馳名中外的名牌或品牌。品牌的創(chuàng)立，質(zhì)量的提高，也提高了蔬菜產(chǎn)品的價格。蔬菜按標準進行生產(chǎn)，也利于農(nóng)民節(jié)約投資，防止農(nóng)藥、化肥的大量無效投入。因此，從某種意義上說，抓住了蔬菜標準化，就是抓住了市場，提高蔬菜效益、節(jié)約了投入、增加農(nóng)民收入也就有了保障。3、

24、蔬菜標準化生產(chǎn)是進入市場的通行證。目前，農(nóng)業(yè)部已在全國實施“新世紀無公害食品行動”計劃，著手建立和實行全國性的農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度。全國各省市也都采取措施，實行農(nóng)產(chǎn)品市場檢驗和準入制度，以全面治理“餐桌污染”，確保食品安全。從國際市場看，我們的農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量問題而被拒之門外的事例已屢見不鮮。因此，加快推進蔬菜標準化生產(chǎn)已迫在眉睫，刻不容緩。4、蔬菜標準化是改善生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。蔬菜標準化生產(chǎn)可防止農(nóng)藥、化肥的大量無效使用，污染環(huán)境。過量使用化肥導致破壞土壤結(jié)構(gòu)，土壤鹽漬化及過量使用n肥造成的硝酸鹽污染環(huán)境，化肥進入水體使水體富營養(yǎng)化。大量使用農(nóng)藥導致殺死天敵，害蟲抗藥性增加，污染

25、環(huán)境。三、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境選擇產(chǎn)地必須選擇在生態(tài)環(huán)境條什良好的地塊，要遠離污染源，不受“三廢”、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，要地勢平坦，排灌良好，特別是水質(zhì)要好，不用污水澆地。表1 環(huán)境空氣質(zhì)量指標表2 灌溉水質(zhì)量指標 表3 土壤環(huán)境質(zhì)量指標 四、無公害蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)1、茬口：提倡輪作，十字花科、茄科、葫蘆科蔬菜切忌連作。2、品種：選擇抗逆性強、抗病性強、商品性好的品種。3、種子消毒：種子暴曬后必須用溫湯、藥劑侵種或拌種。4、場地消毒：消除前茬作物殘株后，對育苗盤、缽、基質(zhì)、育苗室以及溫室進行徹底消毒。5、育苗：采用穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施培育無病壯苗，適時移栽。6、管理：

26、中耕除草，消除殘枝病葉，并及時整枝、吊蔓、摘心、打權(quán)及疏花疏果。保護地栽培加強光照和溫、濕度的管理，創(chuàng)造適于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境，如：增強光照，加強通風降濕，適當提高夜溫，適時澆水防旱，采用co2施肥、滴灌等。7、推廣使用秸桿生物反應堆技術(shù)：秸桿生物反應堆技術(shù)就是利用生物菌種將農(nóng)作物秸桿腐爛分解形成二氧化碳，有機質(zhì)和礦質(zhì)元素，并釋放出熱能，實現(xiàn)作物秸桿中礦質(zhì)元素的循環(huán)再利用。在大棚蔬菜上應用秸桿生物反應堆技術(shù)，可提高地溫3-4，氣溫2-3，提高大棚內(nèi)co2濃度2-4倍,改良土壤，提高土壤有機質(zhì)和礦質(zhì)元素含量的作用，可提高大棚蔬菜的產(chǎn)量30%以上，減少化肥、農(nóng)藥的用量50%以上，利于

27、生產(chǎn)綠色蔬菜。五、無公害蔬菜肥水管理無公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降低蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導思想，應優(yōu)化配方施肥技術(shù)，氮磷鉀合理搭配。其基本思路足以有機肥為主，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對性施用微肥，提倡施用蔬菜專用肥、生物肥和復合肥，重施基肥，少施、早施追肥，收獲前20天不施氮肥。1、允許使用的肥料：1）充分腐熟、經(jīng)無害化處理（5055高溫發(fā)酵57天，殺死各種寄生蟲卵、病原菌、雜草種子,除去有害氣體和有害有機酸,達到衛(wèi)生標準）的各種農(nóng)家肥料。堆肥：以各類秸桿、落葉、雜草為主要原料并與人、畜糞便和少量泥土混合堆制經(jīng)好氣性微生物分解而成。廄肥：以各種畜禽糞尿為主與秸桿等墊料堆積并經(jīng)微

28、生物作用而成。沼氣肥：在密封的沼氣池內(nèi)有機物在嫌氣條件下經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產(chǎn)品：沼液、沼渣。綠肥：以新鮮植物就地翻壓、異地施用或經(jīng)漚堆后的肥料。作物秸桿肥：以玉米稈、麥秸等直接還田的肥料。 泥肥：未經(jīng)污染的河泥、溏泥、湖泥等經(jīng)嫌氣微生物分解而成。餅肥：各種含油分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘渣制成的肥料。2）通過國家有關(guān)部門登記論證及生產(chǎn)許可、質(zhì)量指標達到國家標準的商品肥料及新型肥料。商品有機肥：以大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等為原料,加工制成的商品肥。腐植酸類肥料：以草炭、褐煤、風化煤為原料生產(chǎn)的腐植酸類肥料。微生物肥料：以特定的微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的活性微生物制劑,無毒無

29、害,不污染環(huán)境,通過微生物活動能改善植物的營養(yǎng)或產(chǎn)生植物激素,促進植物生長,根據(jù)微生物肥料對改善植物營養(yǎng)元素的不同,分為五類,使用時根據(jù)蔬菜種類不同,加以選用。微生物復合肥以固氮類細菌、活化鉀細菌、活化磷細菌三類有益細菌共生體系,互不拮抗,能提高土壤營養(yǎng)供應水平,成本低、效益高、增產(chǎn)度大。固氮菌肥能在土壤和作物根際固定氮素,為作物提供氮素營養(yǎng),適宜葉菜類和豆類蔬菜。根瘤菌肥能改善豆科植物的氮素營養(yǎng),適宜豆類蔬菜。 磷細菌肥能把土壤中難溶性磷轉(zhuǎn)化為作物可利用的有效磷,改善磷素營養(yǎng),如磷細菌、解磷真菌、菌根菌劑等。磷酸鹽菌肥能把土壤中云母、長石等含鉀的磷酸鹽及磷灰石進行分解,釋放出鉀,如磷酸鹽細菌

30、、其他解鹽微生物制劑。微生物肥可以使蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽含量下降3050%，重金屬下降926.9%，能提高化肥利用率，且不污染環(huán)境，可使蔬菜增產(chǎn)5.815%，投入/產(chǎn)出為1:15。有機復合肥：如經(jīng)無害化處理后的畜禽糞便,加入適量的鋅、錳、硼等微量元素制成的肥料。無機(礦質(zhì))肥料：礦物經(jīng)物理或化學工業(yè)方法制成、養(yǎng)分呈無機鹽形態(tài)的肥料。包括礦物鉀肥和硫酸鉀;礦物磷肥(磷礦粉),煅燒磷酸鹽(鈣鎂磷肥、脫氟磷肥),粉狀硫肥(限在堿性土壤使用),石灰石(限在酸性土壤使用)。葉面肥料：指含有cu、fe、mn、zn、b、mo等微量元素肥料和含有植物生長輔助物質(zhì)如用天然有機物提取液或接種有益菌類的發(fā)酵液,再配加

31、一些腐植酸、藻酸、氨基酸、維生素、糖、醋等配制的肥料。注意：葉面肥料中不得含化學合成的生長調(diào)節(jié)劑或化學肥料。在蔬菜生長期內(nèi)可噴23次，最后一次必須在收獲前20天停用。有機無機肥：有機和無機肥通過機械混合或化學反應而成的肥料。提倡使用日本酵素菌漚制的堆肥和生物肥料，不僅補充了土壤有機質(zhì)，還改變了土壤耕作層微生物區(qū)系，一些病原菌受到抑制，使病害明顯減少。3）可以使用摻合肥：即在有機肥料、微生物肥、腐殖酸肥中摻入一定比例化肥，并經(jīng)機械混合而成的肥。2、施肥方法：1）氮肥應選用碳酸氫銨、尿素、磷酸二銨，禁止摻合硝態(tài)氮肥，無機氮:有機氮不超1:1。2）氮肥宜早施，后期少施，最后一次追施化肥必須在采收前3

32、0天停用。3）應控制氮肥用量，一般一畝地控制在標準氮（n2o5）30kg以內(nèi)。高肥菜地禁用氮肥，氮肥最好深施后并蓋土1215cm，可減緩硝化作用。4）冬春季菜地少用氮肥，原因是地溫低，硝酸鹽還原酶活性下降，易發(fā)生硝酸鹽積累。5）采用配方施肥，推廣復合肥，氮、磷、鉀配合使用。大力提倡使用惠滿豐、促豐寶液肥（它們含有多種氨基酸、類黃腐酸、氮、磷、鉀、微量元素及數(shù)十種植物化學成分和微生物代謝產(chǎn)物，能增加植株的抗逆性，改善品質(zhì)，增產(chǎn)1050%，可有效降低蔬菜中的硝酸鹽含量）。提倡采用涂層尿素、長效碳銨、控制緩效肥料、包裹農(nóng)藥肥料等。3、 以下肥料禁止使用：未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料；硝

33、態(tài)氮肥、重金屬含量超標的有機或無機肥；未經(jīng)無害化處理的工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥；未經(jīng)發(fā)酵腐熟，未達到無害化指標的人、畜糞尿等有機肥料。六、無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，科學配合使用化學防治，合理使用無公害農(nóng)藥（生物活體農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、生物激素農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和有機合成農(nóng)藥），根據(jù)病蟲預測預報，對有害生物進行綜合防治，將病蟲為害控制在允許的經(jīng)濟閥值以下，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜產(chǎn)品的目的。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高“三致”（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥，嚴禁用未核準登記的農(nóng)藥，農(nóng)藥的使用應嚴格執(zhí)行國家標準。1

34、、農(nóng)業(yè)防治：利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕作技術(shù)來消滅、避免、或減輕病蟲害的方法。1）選育（用）抗病、蟲能力強、抗逆性強、適應性強的品種。2）選用無病蟲種子或?qū)ΨN子進行物理消毒（溫湯浸種，磷酸三鈉浸種等）。3）嚴格進行場地（苗床、定植田）無害化消毒（清除病殘體后用物理法消毒）。4）合理進行輪作、間作、套種等。5）嫁接換根，培育壯苗，增強自身抗逆性。6）及時深翻土地、曬土，起壟栽培，使部分病菌、蟲死亡。7）產(chǎn)后及時清園，減少病原菌，產(chǎn)中及時消毀病殘體。8）適期播種，使生長期避開不良氣候、季節(jié)。9）加強環(huán)境調(diào)控，合理追肥澆水：采用膜下暗灌、滴灌，選擇晴天上午澆水，適時通風降濕；有機肥料必須腐熟，防止n肥過多（

35、n肥過多，組織柔嫩，抗病、蟲力差）。選用良種，合理輪作，清潔田園。2、物理防治：1）利用防蟲網(wǎng)：一般用聚乙烯為原料，壽命在5年以上。常用2224目（每英寸內(nèi)的孔數(shù)）。2）黃板誘殺，銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲、白粉虱等。3）溫湯浸種，高溫悶棚。4）黑光燈、振頻式殺蟲燈誘殺蛾類、甲蟲、直翅目害蟲。黑光燈發(fā)出以3650埃為主的紫外光，對害蟲引誘力最強。5）糖醋誘殺：田間蛾類成蟲發(fā)生盛期可用糖:醋:酒:水按6:3:1:10的比例配合并加入敵百蟲來誘殺成蟲。誘殺地蛆成蟲可用糖:醋:水按1:1:2.5的比例配合，并在每1升藥液中加入50100g敵百蟲。6）人工捕殺成蟲，去除卵塊等。3、生物防治：利用生物天敵、殺蟲微

36、生物、農(nóng)用抗生素及其它生物制劑防治蔬菜病蟲害。用草嶺、瓢蟲等捕食性昆蟲防治蚜蟲、紅蜘蛛等；用赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性昆蟲防治菜青蟲、白粉虱、煙青蟲等。用生物源農(nóng)藥（直接利用生物活體或生物代謝產(chǎn)物中具有生物活性的物質(zhì)或從生物體中提取的物質(zhì)）防治病蟲。表4：生物源農(nóng)藥注：生物源農(nóng)藥相對藥效慢、低，對使用環(huán)境（溫度、光照、濕度等）要求高，微生物源農(nóng)藥不能與殺菌劑混用。4、化學防治：利用化學防治時必須在限期內(nèi)限量使用限定的有機合成的低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，將病蟲危害控制在經(jīng)濟允許水平之下，并保證蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量低于國家標準和對生態(tài)環(huán)境無污染。1）嚴格執(zhí)行國家規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥和無“三證

37、”或“三證”不齊的農(nóng)藥。表5 無公害蔬菜中被禁用的農(nóng)藥品種2）對癥下藥。在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲害種類，選用合適的農(nóng)藥類型或劑型。3）適期用藥。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥。對病害要求在發(fā)病初期進行防治，控制其發(fā)病中心，防止其蔓延發(fā)展，一旦病害大量發(fā)生和蔓延就很難防治；對蟲害則要求做到“治早、治小、治了”，蟲害達到高齡期防治效果就差。不同的農(nóng)藥具有不同的性能，防治適期也不一樣。生物農(nóng)藥作用較慢，使用時應比化學農(nóng)藥提前2-3天。4）科學用藥。要注意交替輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥，不能長期單一化，防止病原菌或害蟲產(chǎn)生抗藥性，利于保持藥劑的防治效

38、果和使用年限。蔬菜生長前期以高效低毒的化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥混用或交替使用為主，生長后期以生物農(nóng)藥為主。使用農(nóng)藥應推廣低容量的噴霧法，并注意均勻噴施。5）選擇正確噴藥點或部位。施藥時根據(jù)不同時期不同病蟲害的發(fā)生特點確定植株不同部位為靶標，進行針對性施藥。達到及時控制病蟲害發(fā)生，減少病原和壓低蟲口數(shù)的目的，從而減少用藥。例如霜霉病的發(fā)生首先在大棚南沿開始，早期防治霜霉病的重點在南沿葉片，噴藥多噴葉背面。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面，因此噴藥時必須均勻，噴頭向上，重點噴葉背面。6）合理混配藥劑。采用混合用藥方法，達到一次施藥控制多種病蟲危害的目的。但農(nóng)藥混配要以保持原有效成分或有增效作用，不

39、增加對人畜的毒性并具有良好的物理性狀為前提。一般各中性農(nóng)藥之間可以混用；中性農(nóng)藥與酸性農(nóng)藥可以混用；酸性農(nóng)藥之間可以混用；堿性農(nóng)藥不能隨便與其他農(nóng)藥混用；微生物殺蟲劑(如bt) 不能同殺菌劑及內(nèi)吸性強的農(nóng)藥混用；混合農(nóng)藥應隨配隨用。7）嚴格控制有機合成農(nóng)藥的使用濃度、用藥量，不得隨意增加使用濃度和次數(shù)。8）要嚴格按照期限執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔及用藥次數(shù)。菊酯類農(nóng)藥的安全間隔期5-7天，有機磷農(nóng)藥7-14天，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上，其余7-10天。無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)一、蔬菜標準化生產(chǎn)的概念依據(jù)科學技術(shù)成果和實踐經(jīng)驗的總結(jié)，對蔬菜生產(chǎn)中的種子、肥料、農(nóng)藥等物資和蔬菜的種植、加工、

40、流通等各個環(huán)節(jié)制定統(tǒng)一的操作規(guī)程，按照標準進行蔬菜種植管理、病蟲防治、加工、貯運、包裝、銷售，以獲得最佳的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益。無公害蔬菜,是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規(guī)程進行生產(chǎn),將有害物含量控制在規(guī)定標準內(nèi),并由授權(quán)部門審定批準,允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜。商品蔬菜中的有害物指農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、“三廢”等有害物質(zhì)及病原微生物等有害微生物。二、蔬菜標準化生產(chǎn)的意義1、實行標準化生產(chǎn)可提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。蔬菜產(chǎn)品中的有害物質(zhì)主要來源有：農(nóng)藥、化肥、工業(yè)“三廢（氣、水、渣）”及蔬菜加工、運輸、貯藏、銷售中被人工合成的防腐劑、色素等污染。農(nóng)藥殘

41、留對人和高等動物導致急、慢性中毒，致畸、致癌、致突變“三致”毒害。人類攝入的7392%的硝態(tài)氮來源于蔬菜。硝態(tài)氮還原為亞硝酸鹽進入血液后，將血紅蛋白中的鐵氧化為高鐵，使其無法形成運轉(zhuǎn)氧的鐵血紅蛋白，抑制氧的運載，使人患鐵血紅蛋白癥。它與胺類物質(zhì)形成強致癌物亞硝胺。工業(yè)三廢（氣、水、渣）污染水體、大氣、土壤，使蔬菜中的重金屬等有毒物質(zhì)含量超標。主要有so2、氟化物、氯氣、酸雨、鉛、鉻等。2、實行標準化生產(chǎn)可增加農(nóng)民收入。在目前的形勢下，蔬菜要生存、要發(fā)展，只有靠質(zhì)量過得硬、叫得響的名牌。蔬菜標準化生產(chǎn)將全面改善蔬菜品質(zhì)、提高內(nèi)在和外觀質(zhì)量，促進擴大市場占有份額，成為馳名中外的名牌或品牌。品牌的創(chuàng)

42、立，質(zhì)量的提高，也提高了蔬菜產(chǎn)品的價格。蔬菜按標準進行生產(chǎn)，也利于農(nóng)民節(jié)約投資，防止農(nóng)藥、化肥的大量無效投入。因此，從某種意義上說，抓住了蔬菜標準化，就是抓住了市場，提高蔬菜效益、節(jié)約了投入、增加農(nóng)民收入也就有了保障。3、蔬菜標準化生產(chǎn)是進入市場的通行證。目前，農(nóng)業(yè)部已在全國實施“新世紀無公害食品行動”計劃，著手建立和實行全國性的農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度。全國各省市也都采取措施，實行農(nóng)產(chǎn)品市場檢驗和準入制度，以全面治理“餐桌污染”，確保食品安全。從國際市場看，我們的農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量問題而被拒之門外的事例已屢見不鮮。因此，加快推進蔬菜標準化生產(chǎn)已迫在眉睫，刻不容緩。4、蔬菜標準化是改善生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)可

43、持續(xù)發(fā)展的需要。蔬菜標準化生產(chǎn)可防止農(nóng)藥、化肥的大量無效使用，污染環(huán)境。過量使用化肥導致破壞土壤結(jié)構(gòu)，土壤鹽漬化及過量使用n肥造成的硝酸鹽污染環(huán)境，化肥進入水體使水體富營養(yǎng)化。大量使用農(nóng)藥導致殺死天敵，害蟲抗藥性增加，污染環(huán)境。三、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境選擇產(chǎn)地必須選擇在生態(tài)環(huán)境條什良好的地塊，要遠離污染源，不受“三廢”、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，要地勢平坦，排灌良好，特別是水質(zhì)要好，不用污水澆地。表1 環(huán)境空氣質(zhì)量指標表2 灌溉水質(zhì)量指標 表3 土壤環(huán)境質(zhì)量指標 四、無公害蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)1、茬口：提倡輪作，十字花科、茄科、葫蘆科蔬菜切忌連作。2、品種：選擇抗逆性強、抗病性強、商品性好的品種。3

44、、種子消毒：種子暴曬后必須用溫湯、藥劑侵種或拌種。4、場地消毒：消除前茬作物殘株后，對育苗盤、缽、基質(zhì)、育苗室以及溫室進行徹底消毒。5、育苗：采用穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施培育無病壯苗，適時移栽。6、管理：中耕除草，消除殘枝病葉，并及時整枝、吊蔓、摘心、打權(quán)及疏花疏果。保護地栽培加強光照和溫、濕度的管理，創(chuàng)造適于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境，如：增強光照，加強通風降濕，適當提高夜溫，適時澆水防旱，采用co2施肥、滴灌等。7、推廣使用秸桿生物反應堆技術(shù)：秸桿生物反應堆技術(shù)就是利用生物菌種將農(nóng)作物秸桿腐爛分解形成二氧化碳，有機質(zhì)和礦質(zhì)元素，并釋放出熱能，實現(xiàn)作物秸桿中礦質(zhì)元素的

45、循環(huán)再利用。在大棚蔬菜上應用秸桿生物反應堆技術(shù)，可提高地溫3-4，氣溫2-3，提高大棚內(nèi)co2濃度2-4倍,改良土壤，提高土壤有機質(zhì)和礦質(zhì)元素含量的作用，可提高大棚蔬菜的產(chǎn)量30%以上，減少化肥、農(nóng)藥的用量50%以上，利于生產(chǎn)綠色蔬菜。五、無公害蔬菜肥水管理無公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降低蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導思想，應優(yōu)化配方施肥技術(shù)，氮磷鉀合理搭配。其基本思路足以有機肥為主，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對性施用微肥，提倡施用蔬菜專用肥、生物肥和復合肥，重施基肥，少施、早施追肥，收獲前20天不施氮肥。1、允許使用的肥料：1）充分腐熟、經(jīng)無害化處理（5055高溫發(fā)酵57天，殺死各種寄

46、生蟲卵、病原菌、雜草種子,除去有害氣體和有害有機酸,達到衛(wèi)生標準）的各種農(nóng)家肥料。堆肥：以各類秸桿、落葉、雜草為主要原料并與人、畜糞便和少量泥土混合堆制經(jīng)好氣性微生物分解而成。廄肥：以各種畜禽糞尿為主與秸桿等墊料堆積并經(jīng)微生物作用而成。沼氣肥：在密封的沼氣池內(nèi)有機物在嫌氣條件下經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產(chǎn)品：沼液、沼渣。綠肥：以新鮮植物就地翻壓、異地施用或經(jīng)漚堆后的肥料。作物秸桿肥：以玉米稈、麥秸等直接還田的肥料。 泥肥：未經(jīng)污染的河泥、溏泥、湖泥等經(jīng)嫌氣微生物分解而成。餅肥：各種含油分較多的種子經(jīng)壓榨去油后的殘渣制成的肥料。2）通過國家有關(guān)部門登記論證及生產(chǎn)許可、質(zhì)量指標達到國家標準的商品肥

47、料及新型肥料。商品有機肥：以大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等為原料,加工制成的商品肥。腐植酸類肥料：以草炭、褐煤、風化煤為原料生產(chǎn)的腐植酸類肥料。微生物肥料：以特定的微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的活性微生物制劑,無毒無害,不污染環(huán)境,通過微生物活動能改善植物的營養(yǎng)或產(chǎn)生植物激素,促進植物生長,根據(jù)微生物肥料對改善植物營養(yǎng)元素的不同,分為五類,使用時根據(jù)蔬菜種類不同,加以選用。微生物復合肥以固氮類細菌、活化鉀細菌、活化磷細菌三類有益細菌共生體系,互不拮抗,能提高土壤營養(yǎng)供應水平,成本低、效益高、增產(chǎn)度大。固氮菌肥能在土壤和作物根際固定氮素,為作物提供氮素營養(yǎng),適宜葉菜類和豆類蔬菜。根瘤菌肥能

48、改善豆科植物的氮素營養(yǎng),適宜豆類蔬菜。 磷細菌肥能把土壤中難溶性磷轉(zhuǎn)化為作物可利用的有效磷,改善磷素營養(yǎng),如磷細菌、解磷真菌、菌根菌劑等。磷酸鹽菌肥能把土壤中云母、長石等含鉀的磷酸鹽及磷灰石進行分解,釋放出鉀,如磷酸鹽細菌、其他解鹽微生物制劑。微生物肥可以使蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽含量下降3050%，重金屬下降926.9%，能提高化肥利用率，且不污染環(huán)境，可使蔬菜增產(chǎn)5.815%，投入/產(chǎn)出為1:15。有機復合肥：如經(jīng)無害化處理后的畜禽糞便,加入適量的鋅、錳、硼等微量元素制成的肥料。無機(礦質(zhì))肥料：礦物經(jīng)物理或化學工業(yè)方法制成、養(yǎng)分呈無機鹽形態(tài)的肥料。包括礦物鉀肥和硫酸鉀;礦物磷肥(磷礦粉),煅燒

49、磷酸鹽(鈣鎂磷肥、脫氟磷肥),粉狀硫肥(限在堿性土壤使用),石灰石(限在酸性土壤使用)。葉面肥料：指含有cu、fe、mn、zn、b、mo等微量元素肥料和含有植物生長輔助物質(zhì)如用天然有機物提取液或接種有益菌類的發(fā)酵液,再配加一些腐植酸、藻酸、氨基酸、維生素、糖、醋等配制的肥料。注意：葉面肥料中不得含化學合成的生長調(diào)節(jié)劑或化學肥料。在蔬菜生長期內(nèi)可噴23次，最后一次必須在收獲前20天停用。有機無機肥：有機和無機肥通過機械混合或化學反應而成的肥料。提倡使用日本酵素菌漚制的堆肥和生物肥料，不僅補充了土壤有機質(zhì)，還改變了土壤耕作層微生物區(qū)系，一些病原菌受到抑制，使病害明顯減少。3）可以使用摻合肥：即在有

50、機肥料、微生物肥、腐殖酸肥中摻入一定比例化肥，并經(jīng)機械混合而成的肥。2、施肥方法：1）氮肥應選用碳酸氫銨、尿素、磷酸二銨，禁止摻合硝態(tài)氮肥，無機氮:有機氮不超1:1。2）氮肥宜早施，后期少施，最后一次追施化肥必須在采收前30天停用。3）應控制氮肥用量，一般一畝地控制在標準氮（n2o5）30kg以內(nèi)。高肥菜地禁用氮肥，氮肥最好深施后并蓋土1215cm，可減緩硝化作用。4）冬春季菜地少用氮肥，原因是地溫低，硝酸鹽還原酶活性下降，易發(fā)生硝酸鹽積累。5）采用配方施肥，推廣復合肥，氮、磷、鉀配合使用。大力提倡使用惠滿豐、促豐寶液肥（它們含有多種氨基酸、類黃腐酸、氮、磷、鉀、微量元素及數(shù)十種植物化學成分和

51、微生物代謝產(chǎn)物，能增加植株的抗逆性，改善品質(zhì)，增產(chǎn)1050%，可有效降低蔬菜中的硝酸鹽含量）。提倡采用涂層尿素、長效碳銨、控制緩效肥料、包裹農(nóng)藥肥料等。3、 以下肥料禁止使用：未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料；硝態(tài)氮肥、重金屬含量超標的有機或無機肥；未經(jīng)無害化處理的工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥；未經(jīng)發(fā)酵腐熟，未達到無害化指標的人、畜糞尿等有機肥料。六、無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，科學配合使用化學防治，合理使用無公害農(nóng)藥（生物活體農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、生物激素農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和有機合成農(nóng)藥），根據(jù)病蟲預測預報，對有害生物進行綜合防治

52、，將病蟲為害控制在允許的經(jīng)濟閥值以下，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜產(chǎn)品的目的。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高“三致”（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥，嚴禁用未核準登記的農(nóng)藥，農(nóng)藥的使用應嚴格執(zhí)行國家標準。1、農(nóng)業(yè)防治：利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕作技術(shù)來消滅、避免、或減輕病蟲害的方法。1）選育（用）抗病、蟲能力強、抗逆性強、適應性強的品種。2）選用無病蟲種子或?qū)ΨN子進行物理消毒（溫湯浸種，磷酸三鈉浸種等）。3）嚴格進行場地（苗床、定植田）無害化消毒（清除病殘體后用物理法消毒）。4）合理進行輪作、間作、套種等。5）嫁接換根，培育壯苗，增強自身抗逆性。6）及時深翻土地、曬土，起壟栽培，使部分

53、病菌、蟲死亡。7）產(chǎn)后及時清園，減少病原菌，產(chǎn)中及時消毀病殘體。8）適期播種，使生長期避開不良氣候、季節(jié)。9）加強環(huán)境調(diào)控，合理追肥澆水：采用膜下暗灌、滴灌，選擇晴天上午澆水，適時通風降濕；有機肥料必須腐熟，防止n肥過多（n肥過多，組織柔嫩，抗病、蟲力差）。選用良種，合理輪作，清潔田園。2、物理防治：1）利用防蟲網(wǎng)：一般用聚乙烯為原料，壽命在5年以上。常用2224目（每英寸內(nèi)的孔數(shù)）。2）黃板誘殺，銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲、白粉虱等。3）溫湯浸種，高溫悶棚。4）黑光燈、振頻式殺蟲燈誘殺蛾類、甲蟲、直翅目害蟲。黑光燈發(fā)出以3650埃為主的紫外光，對害蟲引誘力最強。5）糖醋誘殺：田間蛾類成蟲發(fā)生盛期可用糖

54、:醋:酒:水按6:3:1:10的比例配合并加入敵百蟲來誘殺成蟲。誘殺地蛆成蟲可用糖:醋:水按1:1:2.5的比例配合，并在每1升藥液中加入50100g敵百蟲。6）人工捕殺成蟲，去除卵塊等。3、生物防治：利用生物天敵、殺蟲微生物、農(nóng)用抗生素及其它生物制劑防治蔬菜病蟲害。用草嶺、瓢蟲等捕食性昆蟲防治蚜蟲、紅蜘蛛等；用赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性昆蟲防治菜青蟲、白粉虱、煙青蟲等。用生物源農(nóng)藥（直接利用生物活體或生物代謝產(chǎn)物中具有生物活性的物質(zhì)或從生物體中提取的物質(zhì)）防治病蟲。表4：生物源農(nóng)藥注：生物源農(nóng)藥相對藥效慢、低，對使用環(huán)境（溫度、光照、濕度等）要求高，微生物源農(nóng)藥不能與殺菌劑混用。4、化學防治：

55、利用化學防治時必須在限期內(nèi)限量使用限定的有機合成的低毒、高效、低殘留農(nóng)藥，將病蟲危害控制在經(jīng)濟允許水平之下，并保證蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量低于國家標準和對生態(tài)環(huán)境無污染。1）嚴格執(zhí)行國家規(guī)定，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥和無“三證”或“三證”不齊的農(nóng)藥。表5 無公害蔬菜中被禁用的農(nóng)藥品種2）對癥下藥。在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲害種類，選用合適的農(nóng)藥類型或劑型。3）適期用藥。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥。對病害要求在發(fā)病初期進行防治，控制其發(fā)病中心，防止其蔓延發(fā)展，一旦病害大量發(fā)生和蔓延就很難防治；對蟲害則要求做到“治早、治小、治了”，蟲害達到高齡期防

56、治效果就差。不同的農(nóng)藥具有不同的性能，防治適期也不一樣。生物農(nóng)藥作用較慢，使用時應比化學農(nóng)藥提前2-3天。4）科學用藥。要注意交替輪換使用不同作用機制的農(nóng)藥，不能長期單一化，防止病原菌或害蟲產(chǎn)生抗藥性，利于保持藥劑的防治效果和使用年限。蔬菜生長前期以高效低毒的化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥混用或交替使用為主，生長后期以生物農(nóng)藥為主。使用農(nóng)藥應推廣低容量的噴霧法，并注意均勻噴施。5）選擇正確噴藥點或部位。施藥時根據(jù)不同時期不同病蟲害的發(fā)生特點確定植株不同部位為靶標，進行針對性施藥。達到及時控制病蟲害發(fā)生，減少病原和壓低蟲口數(shù)的目的，從而減少用藥。例如霜霉病的發(fā)生首先在大棚南沿開始，早期防治霜霉病的重點在南沿

57、葉片，噴藥多噴葉背面。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面，因此噴藥時必須均勻，噴頭向上，重點噴葉背面。6）合理混配藥劑。采用混合用藥方法，達到一次施藥控制多種病蟲危害的目的。但農(nóng)藥混配要以保持原有效成分或有增效作用，不增加對人畜的毒性并具有良好的物理性狀為前提。一般各中性農(nóng)藥之間可以混用；中性農(nóng)藥與酸性農(nóng)藥可以混用；酸性農(nóng)藥之間可以混用；堿性農(nóng)藥不能隨便與其他農(nóng)藥混用；微生物殺蟲劑(如bt) 不能同殺菌劑及內(nèi)吸性強的農(nóng)藥混用；混合農(nóng)藥應隨配隨用。7）嚴格控制有機合成農(nóng)藥的使用濃度、用藥量，不得隨意增加使用濃度和次數(shù)。8）要嚴格按照期限執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔及用藥次數(shù)。菊酯類農(nóng)藥的安全間隔期5-7天，有機磷農(nóng)藥7-14天，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上，其余7-10天。 薁羃蕆蒃薀肆芀荿蕿膈肂蚇蕿袈羋薃薈羀肁葿蚇肂芆蒞蚆螂聿芁蚅襖芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂蚃袈膆莈螞羈莁芄蟻肅膄薃螀螃荿葿蝿裊膂蒞螈肇莈莀螇膀芀蠆螇衿肅薅螆羂艿蒁螅肄肂莇螄螃芇芃袃袆肀薂袂羈芅蒈袁膀肈蒄袁袀莄莀袀羂膆蚈衿肅莂薄袈膇膅蒀羇袇莀莆薄罿膃節(jié)薃肁莈薁薂螁膁薇薁羃蕆蒃薀肆芀荿蕿膈肂蚇蕿袈羋薃薈羀肁葿蚇肂芆蒞蚆螂聿芁蚅襖芄蝕蚄肆膇薆蚃腿莃蒂蚃袈膆莈螞羈莁芄蟻肅膄薃螀螃荿葿蝿裊膂蒞螈肇莈莀螇膀