小暑大暑,祛濕解暑

1、小暑大暑，祛濕解暑七月份進(jìn)入了一年中最熱的節(jié)氣一一小暑和大暑， 天氣炎熱起 來，特別是進(jìn)入大暑之后，高溫潮濕的氣候讓人感覺不舒服，民間有 “小暑不算熱，大暑三伏天”的說法。盛夏之時(shí)，天氣酷熱潮濕，老人、兒童及一些體質(zhì)虛弱的人容易中暑，出現(xiàn)全身乏力、頭昏、頭 痛、心悸、胸悶、口渴、大量出汗、注意力不集中、四肢麻木等癥狀 時(shí)，多為中暑先兆。一旦發(fā)現(xiàn)自己或其他人出現(xiàn)中暑先兆，要立刻離 開高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)的地方休息，喝一些含鹽分的清涼飲料。 還可以在額頭和太陽穴處涂一點(diǎn)風(fēng)油精等，或服用人丹、十滴水、藿 香正氣水等中藥。入伏之后，天氣開始炎熱，在使用空調(diào)避暑降溫時(shí)，一定要注意溫度不要設(shè)定過低，一般

2、不應(yīng)低于27 C,不要長時(shí)間開著空調(diào)，室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)。中醫(yī)歷來有“冬病夏治”的說法，大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時(shí)期，一些冬季發(fā)作的慢性疾病， 如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、反復(fù)感冒、風(fēng)濕痹痛、慢性 腹瀉等，此時(shí)如果在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)養(yǎng)和治療， 可以起到事半功 倍的效果。此季節(jié)暑濕之氣易入侵人體，在飲食方面應(yīng)選擇一些具 有清熱解暑、化濕健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、綠豆、茯苓、 山藥、南瓜、冬瓜、西瓜、烏梅、番茄等。綠豆 綠豆又稱為青小豆，是一種傳統(tǒng)的豆類食物，在我國已有兩千多年的栽培歷史了。 綠豆可以用來煮粥作為主食，也可以做成小食品，如綠豆糕。同時(shí)， 用綠豆發(fā)芽也可做成非常好

3、吃的菜肴。 在炎熱的夏季，人們喜歡用綠 豆煮成綠豆湯來消暑，具有清暑益氣、止渴利尿的作用。綠豆還有很好的解毒作用，對藥物中毒和食物中毒都有很好的療效，不管是醫(yī)家， 還是民間，人們都很注重綠豆的解毒作用，對于經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)的 人，可以將綠豆湯作為日常的保健飲品。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆甘、寒,入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、利水、消暑的功效，適用于暑熱煩渴、 瘡毒癰腫、口舌生瘡、水腫尿少、藥物及食物中毒等?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)， 綠豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素及礦物質(zhì)，具有降血脂、 抗菌、抗腫瘤、抗過敏、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎的作用。因綠豆具有較 好的抗過敏、抗菌、解毒的作用，所以愛美的女士們經(jīng)常用綠豆粉制 成

4、面膜用來改善肌膚問題，對汗疹、座瘡、色斑等有較好的效果。進(jìn)入盛夏，綠豆湯成了人們不可或缺的消暑飲料，經(jīng)常飲用不僅 能補(bǔ)充人體因出汗而損失的水分，還能補(bǔ)充無機(jī)鹽，有助于維持人體 電解質(zhì)平衡。綠豆性寒，脾胃虛寒、素體陽虛、泄瀉者不宜多吃。!-empire news.page-1.綠豆海帶薏仁湯原料：綠豆150克，海帶、薏仁各60克，冰糖適量。做法：海帶洗凈，切絲，與綠豆、薏仁一同放入鍋中，加水煮至 綠豆開花后，改小火煮至爛熟，加入冰糖調(diào)味，再煮兩沸即成。功效：清熱利濕，健脾開胃。適用于暑熱煩悶、食欲不振、水濕 腫滿、小便不利等癥。2.綠豆紅棗湯原料：綠豆250克，紅棗100克，白糖100克，糖桂花

5、少許。做法：綠豆洗凈，加清水浸泡 23小時(shí)，撈出放入鍋內(nèi)，加水 1000毫升煮沸后，改用小火煮至綠豆熟爛，備用。紅棗洗凈，放入 鍋中，加水500毫升煮沸后，改小火煮至棗熟，備用。白糖放入鍋 中，加水100毫升，煮沸，待糖化后將綠豆、紅棗、糖桂花放入調(diào) 勻，煮沸即可。待涼后分次食用。功效：適用于體虛汗出、口渴，或夏季暑熱傷身、煩渴，或脾胃 虛弱等癥。也可作為夏季預(yù)防中暑的保健品。3.綠豆決明子湯原料：綠豆50克，決明子10克，紅糖適量。做法：綠豆與決明子洗凈，一同放入鍋中，加水適量，同煮至綠 豆?fàn)€熟后，用紅糖調(diào)味即可。功效：清熱瀉火，解毒明目。適用于肝 火上炎、目赤腫痛、羞明多淚、心胸?zé)帷⒖诳?/p>

6、水腫、小便不利等癥。!-empire news.page- 冬瓜冬瓜又稱為白瓜、枕瓜，是夏秋之際重要的蔬菜之一，我國各地 都有栽培。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)， 具有潤肺生津、化痰止渴、利水消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效， 適用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、小便不利、腳氣、脹滿、消渴、 座瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥，還可解魚、酒毒。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬 瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)。冬瓜 中富含丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，還能將多余的 脂肪消耗掉，對防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及肥胖癥有良好的效果。 冬瓜中維生素C含量較多，且鉀鹽含量高，

7、鈉鹽含量低，適合高血 壓、腎病、水腫等人群食用。冬瓜中的膳食纖維含量很高，可有效改 善血糖水平，還能降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜有較好的美容作 用，本草綱目認(rèn)為冬瓜瓤“洗面澡身”，可“祛黑斑，令人悅澤白 皙”。冬瓜性寒涼，夏季天氣炎熱，感覺到心煩氣躁或口干煩渴時(shí)，可 以食用冬瓜來解暑熱。但脾胃虛寒易泄瀉者慎用，久病及陽虛肢冷者 忌食，女性朋友在月經(jīng)來潮期間及寒性痛經(jīng)者不要生食冬瓜。1. 冬瓜粥原料：冬瓜60克，大米30克。做法：冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成小塊，大米淘洗干凈，同放入 鍋中，加水1000毫升，先用武火煮沸后，改用文火慢煮至瓜爛米熟 粥稠即可。功效：清熱利尿，減肥。適用于暑熱煩悶、水

8、腫、肺熱咳嗽等病 癥。2. 冬瓜荷葉湯原料：鮮冬瓜約500克，鮮荷葉1張，調(diào)味料適量。做法：鮮冬瓜去皮、瓤，洗凈，切片，荷葉洗凈，一同放入鍋中， 加適量水燉湯，放入鹽等調(diào)味料即成。功效：適用于肺熱咳嗽、痰黃稠等癥。3. 素?zé)显希憾?50克，食油、鹽各10克，香菜5克。做法：冬瓜 去皮，洗凈，切成長方形。將香菜洗凈，切成小段。油鍋燒熱后下冬 瓜煽炒，待稍軟時(shí)加鹽，并可略加水，蓋上鍋蓋，燒熟后加入香菜即可。功效：清熱，解毒，利尿，生津。適用于高血壓、冠心病、肥胖 癥、肝炎、糖尿病、腎炎等癥。!-empire news.page-西瓜西瓜又稱為水瓜、夏瓜、寒瓜，是夏季主要的水果，具有生津止

9、渴、祛暑熱的功效，有“天然白虎湯”之稱。西瓜味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、 利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅、滿悶不舒、小便不利、口舌生瘡、 咽喉疼痛、暑熱煩渴、中暑、酒醉等癥。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成 分。西瓜有降血壓、利尿、助消化、促代謝等作用，適宜于高血壓、 肝炎、腎炎、黃疸、水腫及中暑、汗多口渴者食用。西瓜皮具有清熱 解暑、瀉火除煩的作用，對咽喉干燥、唇裂、腎炎水腫、糖尿病、肝 病黃疸等疾病有一定的保健作用。此外，西瓜皮富含維生素C、E,用來擦肌膚，或切成薄片貼敷15分鐘，可使皮膚清新細(xì)膩、潔白。1.冰糖西瓜原料：新鮮西瓜1個(gè)，冰糖50克。做法：西瓜用小尖刀開一個(gè)小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖，以 瓜皮封口，隔水蒸90分鐘，待涼后，吃瓜飲汁，每日1個(gè)，連食7 天。功效：清熱潤肺。適用于咳嗽少痰、痰黏稠不爽等癥。2.西瓜番茄汁原料：西瓜瓤（去子）適量，番茄數(shù)只。做法：番茄用開水燙一下，