單位食堂年度的工作計(jì)劃

1、單位食堂年度的工作計(jì)劃計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，乂有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作 秩序，提高工作效率的重要手段。本文單位食堂年度工作計(jì)劃由小編X為您整 理，僅供參考！單位食堂年度工作計(jì)劃一、用餐環(huán)境的管理：1. 餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、 臺(tái)凳、設(shè)施用具等。2. 山廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。3. 將建立用餐管理制度，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束，并對(duì)違 紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。4. 由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律（包括排隊(duì)打菜 秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過(guò)程衛(wèi)生紀(jì)律等）進(jìn)行管制，糾正

2、違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處 cmiJo5. 明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等，稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)健 康飲食、文明用餐文化。二、廚房工作人員的管理：1根據(jù)LI前公司用餐總?cè)藬?shù)悄況，聘請(qǐng)烹任技術(shù)過(guò)硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職 業(yè)道德、誠(chéng)實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘 請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚 工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。2. 所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備*衣帽，并嚴(yán)格要求工作著裝的管理，嚴(yán)格廚房 衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。3. 將建立廚房工作管理制度，對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等 進(jìn)行規(guī)范與要求。

3、4. 制訂廚房工作人員崗位職責(zé)，明確工作的義務(wù)與責(zé)任，每月進(jìn)行工作考核，五、采購(gòu)食品數(shù)量及品質(zhì)的驗(yàn)收：1食堂所有食品均必須經(jīng)過(guò)廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn) 收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開(kāi)具驗(yàn)收單方可入倉(cāng)報(bào)帳。2. 所有采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)過(guò)數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過(guò)秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可方 可開(kāi)具驗(yàn)收單收貨，對(duì)數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折 價(jià)處理。3. 將制定食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)，驗(yàn)收人員必須按照有關(guān) 的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。4. 對(duì)有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的 資格，情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開(kāi)除。六、食品

4、的儲(chǔ)放與管理：1所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類(lèi)、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉(cāng)，食 品倉(cāng)山食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理，所有食品的領(lǐng)出必須山廚 師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉(cāng)庫(kù)帳。2. 所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲(chóng)害鼠害。3. 食品必須按三分原則分類(lèi)、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格控制庫(kù)存量和先進(jìn)先出 的發(fā)放，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。4. 由廚師每天下午向食品倉(cāng)管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如 實(shí)呈報(bào)，山管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量，嚴(yán)格控制過(guò)多的食品留在廚房, 以免變質(zhì)或流失。5. 所有的鮮菜類(lèi)即簽收

5、即領(lǐng)出，肉食類(lèi)必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保 鮮，水菜類(lèi)不得堆壓以防變黃或腐爛。6. 生、熟類(lèi)食品必須嚴(yán)格的分開(kāi)儲(chǔ)放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋七、1. 廚房必須得到有效的管理。1）每天必須對(duì)廚房?jī)?nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗；2）所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生；3）制定烹飪作業(yè)管理規(guī)范，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量；4）所有食物的揀、洗、存、切、烹飪、裝、分等均必須遵守烹飪作業(yè)管理規(guī) 范，確保員工吃到放心的食物；2. 員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。1）所有的餐具必須100%經(jīng)過(guò)三級(jí)嚴(yán)格的清洗流程（即泡、洗、沖）及經(jīng)過(guò)不少于 2小時(shí)

6、90C以上的高溫消毒處理；2）建立食堂廚具設(shè)備清單，添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備，并統(tǒng)一 妥善存放；3）如有可能，所有員工每年應(yīng)經(jīng)過(guò)必要的身體健康檢查，確保所有使用公共餐 具的人員均無(wú)傳染性疾病，防止內(nèi)部傳染性疾病的傳播；3. 食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。1）適當(dāng)提高廚房工作人員的薪酬待遇，聘請(qǐng)烹飪手藝好乂懂得工廠食堂管理的 正規(guī)廚師，來(lái)主管廚房的日常工作；2）廚房的工作人員必須經(jīng)過(guò)間隔不超過(guò)半年（一般為每年的3月及9月份）的定 期健康體檢，有良好的個(gè)人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣，有良好的職業(yè)道德及勤勞肯干；3）所有的廚房工作人員必須樹(shù)立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”

7、的工作觀 念；4）對(duì)所有的廚房工作人員進(jìn)行規(guī)范管理，加強(qiáng)對(duì)其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、 監(jiān)督，建立食堂工作人員工作考核獎(jiǎng)懲制度；4. 開(kāi)餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。1）適時(shí)掌握好買(mǎi)菜、抄菜及煲湯的時(shí)間，確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食 物可用；2）根據(jù)兩批用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少 菜的現(xiàn)象；3）了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)，算好大米的用量下鍋，以避免米飯的不足或浪費(fèi);4）根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu)適量的食物，避免不足或 浪費(fèi);5）參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜，努力做到人人足夠乂不浪費(fèi)和平等；5. 食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理，確保員工飲食健

8、康。1）所有采購(gòu)回來(lái)的食物生料必須經(jīng)過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，確保食物安全、新鮮、 無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)變味變色等；2）如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理，以確保食物供應(yīng) 的安全；3）規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工，以確保食物生料的質(zhì)量；4）根據(jù)健康飲食營(yíng)養(yǎng)的需要來(lái)選擇與搭配員工的食物菜譜；5）提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)等；6）提高員工湯飲的質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)；7）盡可能增加菜色，以滿(mǎn)足員工不同味口的需要；6. 食堂應(yīng)在條件許可的范圉內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。1）為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等；2）設(shè)置員工意見(jiàn)簿，讓員工可以對(duì)食堂的衛(wèi)生、管理、食物菜色等多提

9、意見(jiàn)， 幫助食堂的管理，使食堂的工作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿(mǎn)意；3）為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù)；4）如條件許可，逢年過(guò)節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐，加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為 1元/人；5）為員工開(kāi)設(shè)健康飲食常識(shí)專(zhuān)欄等；6）如有可能還可設(shè)立小賣(mài)部等；7. 規(guī)范伙食成本的控制與管理。1）充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等, 避免浪費(fèi)和損壞，杜絕流失等；2）大米、油鹽、醬料等非鮮類(lèi)食品配料等，應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng)，在品質(zhì)確 保的基礎(chǔ)上降低釆購(gòu)的成本；3）肉類(lèi)、蔬菜等鮮類(lèi)食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本；4）對(duì)所有食物的采購(gòu)建立規(guī)范的計(jì)劃申

10、購(gòu)、適時(shí)配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗(yàn)收、開(kāi)單入倉(cāng)、規(guī)范儲(chǔ)放、收發(fā)入帳、定期盤(pán)存（每月底）等管理制度；8. 員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。1）兩廠共同委任具有專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的人員負(fù)責(zé)員工伙食的管理，應(yīng)授予 伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采購(gòu)、供應(yīng)商的選擇與評(píng) 定、用具物品等方面的全權(quán)管理；2）由兩廠每月各輪選出三名職工（1名干部2名員工）組成伙食監(jiān)督委員會(huì)，每 周定期對(duì)當(dāng)月的員工伙食惜況進(jìn)行合理評(píng)價(jià)及對(duì)下月伙食提出建議與意見(jiàn)，形成書(shū) 面文件在食堂公告欄內(nèi)公布，并每月底作好總結(jié)報(bào)兩廠總經(jīng)理審閱；3）設(shè)立員工伙食意見(jiàn)簿及每月底定期舉行與員工面對(duì)面的伙食管理溝通坐 談會(huì)，多聽(tīng)取員工對(duì)伙

11、食的評(píng)價(jià)、意見(jiàn)與建議，共同搞好員工伙食，并形成書(shū)面文 件在食堂公告欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱；4）公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨(dú)立，確保不受其他任何人的干擾， 支持與協(xié)助食堂管理各項(xiàng)合理措施的落實(shí)；5）支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理, 方法上必須按上述的兒個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作，管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督， 同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見(jiàn)等。任何的工作與管理，無(wú)論是看似簡(jiǎn)單抑或是 復(fù)雜，真正要做好和管好，就必須要有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)不僅要有足夠授予 的管理空間，而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大

12、力支持，不會(huì)受到其它外在因素的干擾，才能 真正的把工作做好。單位食堂的年度工作計(jì)劃一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水 平和服務(wù)質(zhì)量。二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高 為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。四、搞好食品釆購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和水和食品，堅(jiān) 決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。七、食品要保持清潔，夏季要加大

13、防蠅措施，冬季做好保溫工作。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān) 事宜。九、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注 重價(jià)格成本合算。十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。十一、所釆購(gòu)的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方 能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷(xiāo)。十二、采購(gòu)伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方 可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差 錯(cuò)，安全無(wú)事故。十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類(lèi)、油鹽類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、蔬菜類(lèi)、

14、肉食 類(lèi)等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí) 間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指中。對(duì) 于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。 對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五山班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。十六、以改變報(bào)務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜 質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。 十八，新學(xué)期開(kāi)始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂 工作的全面開(kāi)展，我

15、們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛(ài)護(hù) 公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努 力。單位食堂年度工作計(jì)劃范文一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞” 一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好” 兩個(gè)”服務(wù)：始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩 個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn) 識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管 理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層 樓。二、工作要點(diǎn)(一) 抓好常規(guī)工作1、加強(qiáng)隊(duì)

16、伍建設(shè)(1) 加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論, 提高管理人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高管 理水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形 象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要 求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2) 進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使 每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事 有記錄，事事有落實(shí)。(3) 樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線(xiàn)服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué) 習(xí)、多聽(tīng)反映

17、、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持 多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。(4) 完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、 校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處 理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作 好記錄。2、加強(qiáng)制度建設(shè)(1) 本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和 規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。(2) 對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)， 糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。(3) 進(jìn)一

18、步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修, 或予以添置。(4) 完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的 驗(yàn)收歸庫(kù)工作。3、加強(qiáng)校園建設(shè)(1) 切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的一草一木，積極開(kāi)展 美化校園的活動(dòng)，重視花草樹(shù)木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。(2) 切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。 嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開(kāi)支，把有限的資金用于學(xué)校建 設(shè)的刀口上。(2) 堅(jiān)持民主理財(cái)。(3) 按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不

19、得擅自收費(fèi)。(4) 堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。(二) 抓好重點(diǎn)工作1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。(1) 高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度 和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理 模式。(2) 加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí) 慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。(3) 經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線(xiàn)路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí) 解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。(4) 協(xié)同德育處，加強(qiáng)學(xué)生候車(chē)、乘車(chē)的道路安全、和人身自

20、我保護(hù)的教育和安 全管理工作。(5) 認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門(mén)衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。(1) 進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修 報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，山報(bào)修人負(fù) 責(zé)驗(yàn)收簽字。(2) 加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類(lèi)設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理 使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書(shū)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理，責(zé)任到人。(3) 嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用， 嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。(4) 切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)

21、揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé) 任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。(5) 加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi), 努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢(qián)。(6) 建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷(xiāo)、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù) 管理。(7) 倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛(ài)護(hù)花草、樹(shù)木。3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。(1) 定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，食堂衛(wèi) 生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作 認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。(2) 依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際

22、情況不 斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。(3) 加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢査服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù) 量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。(4) 堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、 節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。(5) 樹(shù)立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái) 帳，釆取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃， 做好保潔工作。(6) 認(rèn)真積極聽(tīng)取師生意見(jiàn)反饋，努力根據(jù)實(shí)際惜況盡量滿(mǎn)足師生要求。做好學(xué) 校后勤保障工作。4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。(1) 完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。(2) 搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。(1) 做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。(2) 全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。三