2020-2021學年新教材高中語文 第一單元 1.3 庖丁解牛課件 部編版必修下冊

1、第一課 庖丁解牛（上） 學習目標 2 掌握寓言文體特征，體會莊子想象奇特、瑰麗多彩、用寓言表掌握寓言文體特征，體會莊子想象奇特、瑰麗多彩、用寓言表 達思想的藝術特色。達思想的藝術特色。 3 理解理解“庖丁解牛庖丁解?！痹⒁猓⒁?，整體把握整體把握其其思想內(nèi)涵，認識其文化價值，思想內(nèi)涵，認識其文化價值， 思考其現(xiàn)代意義思考其現(xiàn)代意義。 1 了解莊周及其代表作莊子。了解莊周及其代表作莊子。積累積累“進、批、導、善、蓋進、批、導、善、蓋”等等文文 言字詞，掌握言字詞，掌握“技經(jīng)肯綮之未嘗技經(jīng)肯綮之未嘗、而刀刃新發(fā)于硎、而刀刃新發(fā)于硎”等文言句式。等文言句式。 知人論世 莊子（約前莊子（約前36936

2、9前前286286），），戰(zhàn)國中期戰(zhàn)國中期宋國蒙人，著名的宋國蒙人，著名的文學家和文學家和哲學家，哲學家， 是繼老子之后道家學派代表人物。是繼老子之后道家學派代表人物。 莊子的文章，想象奇特，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩。莊莊子的文章，想象奇特，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩。莊 子在中國寓言發(fā)展史上具有重要地位，后人做過一個統(tǒng)計，莊子的寓言大約子在中國寓言發(fā)展史上具有重要地位，后人做過一個統(tǒng)計，莊子的寓言大約 有有200200篇左右，其中廣為傳誦的約篇左右，其中廣為傳誦的約5050篇，庖丁解牛是最有代表性的一篇篇，庖丁解牛是最有代表性的一篇 寓言。寓言。 文體特征 寓言是寓言是

3、用比喻性的故事寄寓意味深長的道理的文學作品，帶有諷刺或勸誡的用比喻性的故事寄寓意味深長的道理的文學作品，帶有諷刺或勸誡的 性質(zhì)。最早見于莊子性質(zhì)。最早見于莊子寓言：寓言：“寓言十九寓言十九?！痹⒀灾冈⒀灾赣兴耐械脑挘皇庞兴耐械脑?；十九， 十分之九，指絕大多數(shù)。原意是采用寓言的方式表達，最容易使大多數(shù)人信服十分之九，指絕大多數(shù)。原意是采用寓言的方式表達，最容易使大多數(shù)人信服， 后泛指故事情節(jié)多為虛構。后泛指故事情節(jié)多為虛構。 (1) (1)作者的思想寄寓在一個故事里。寓言具有鮮明的諷刺性和教育性。作者的思想寄寓在一個故事里。寓言具有鮮明的諷刺性和教育性。 (2) (2)篇幅一般比較短小，語

4、言精辟簡練，結(jié)構簡單。篇幅一般比較短小，語言精辟簡練，結(jié)構簡單。 (3) (3)故事情節(jié)是虛構的，主人公是人，也可以是物。故事情節(jié)是虛構的，主人公是人，也可以是物。 (4) (4)常用手法常用手法: :比喻、夸張、象征、擬人等。比喻、夸張、象征、擬人等。 溫故知新 初中學過莊子的北冥有魚（選自逍遙游）：初中學過莊子的北冥有魚（選自逍遙游）： 北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也；化而為鳥，其名為鵬。鵬之北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也；化而為鳥，其名為鵬。鵬之 背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之云。是鳥也，海運則將徙于南冥。南背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之云。是

5、鳥也，海運則將徙于南冥。南 冥者，天池也。齊諧者，志怪者也。諧之言曰：冥者，天池也。齊諧者，志怪者也。諧之言曰：“鵬之徙于南冥也，水擊鵬之徙于南冥也，水擊 三千里，摶扶搖而上者九萬里，去以六月息者也。三千里，摶扶搖而上者九萬里，去以六月息者也。” 課堂練習一課堂練習一： 你能根據(jù)北冥有魚概括莊子寓言特點嗎？你能根據(jù)北冥有魚概括莊子寓言特點嗎？ 溫故知新 北冥有魚用鯤鵬之變這一生動的寓言來闡明超越物我界限的逍遙游思想。北冥有魚用鯤鵬之變這一生動的寓言來闡明超越物我界限的逍遙游思想。 描繪了大鵬展翅九萬里的雄姿和青蒼遼闊的太空，展現(xiàn)出一個廣闊壯麗的意境，描繪了大鵬展翅九萬里的雄姿和青蒼遼闊的太空，

6、展現(xiàn)出一個廣闊壯麗的意境， 顯示了莊子奇特豐富的想象力?？梢姡f子寓言具有以下突出的藝術特點：顯示了莊子奇特豐富的想象力?？梢姡f子寓言具有以下突出的藝術特點： 1 1. .莊子善于把抽象的議論和比喻、寓言結(jié)合起來莊子善于把抽象的議論和比喻、寓言結(jié)合起來, ,使得深邃的哲理顯得形象具使得深邃的哲理顯得形象具 體，富有感染力。體，富有感染力。 2 2. .想象豐富，意境開闊，富有浪漫主義特色。想象豐富，意境開闊，富有浪漫主義特色。 解題 “庖丁解牛庖丁解?！?，意思是比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得，意思是比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得 心應手，運用自如。心應手，運用

7、自如。 “庖丁庖丁”：職業(yè)稱謂，一個叫：職業(yè)稱謂，一個叫“丁丁”的的“廚師廚師”。 另如：另如：“輪扁輪扁”“”“師襄師襄”“”“優(yōu)孟優(yōu)孟”“”“盜跖盜跖” “解牛解?！保翰皇菤⑴?。：不是殺牛?！敖饨狻笔菚庾郑坠俏膹碾p手，從牛，從角，會兩是會意字，甲骨文從雙手，從牛，從角，會兩 手拔牛角之意。小點象征血肉碎屑。說文手拔牛角之意。小點象征血肉碎屑。說文角部：角部：“解，判也。從刀判牛解，判也。從刀判牛 角。角?！北玖x為本義為屠宰分割牛屠宰分割牛。 文意理解 課堂練習二：課堂練習二： 誦讀課文，整體感知，理清文章脈絡。誦讀課文，整體感知，理清文章脈絡。 文意理解 第一段：庖丁解牛的場面。第一段

8、：庖丁解牛的場面。 第二段：文惠君贊解牛。第二段：文惠君贊解牛。 第三段：庖丁談解牛。第三段：庖丁談解牛。 第四段：文惠君第四段：文惠君“得養(yǎng)生焉得養(yǎng)生焉”。 文意理解 第一段：第一段：庖丁解牛的場面庖丁解牛的場面 庖丁為文惠君解牛。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yy），）， 砉（砉（xx）然向（通）然向（通“響響”）然，奏刀騞然，奏刀騞(hu)(hu)然，莫不中音：合于桑林然，莫不中音：合于桑林 之舞，乃中經(jīng)首之會。之舞，乃中經(jīng)首之會。 四個動詞，前面加四個動詞，前面加“所所”構成構成“所字結(jié)構所字結(jié)構”，成為名詞性短語：，成

9、為名詞性短語：“手所接手所接 觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤接|的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤健薄?庖丁解牛的動作很嫻熟，像跳舞；聲音庖丁解牛的動作很嫻熟，像跳舞；聲音有節(jié)奏，有節(jié)奏，像音樂?？芍^：爐火純青、像音樂?？芍^：爐火純青、 出神入化、揮灑自如、登峰造極、目無全牛、出神入化、揮灑自如、登峰造極、目無全牛、游刃有余。游刃有余。 文意理解 第二段：第二段：文惠君贊解牛文惠君贊解牛 文惠君曰文惠君曰:“:“嘻，善哉嘻，善哉！技技蓋蓋（通（通“盍盍”; ;亦即亦即“何何”）至此乎？至此乎？” 梁惠王說：梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g怎么達

10、到了這樣的程度啊嘻，好?。。憬馀５模┘夹g怎么達到了這樣的程度??！” 文意理解 歐陽修的寓言賣油翁：歐陽修的寓言賣油翁： 陳康肅公堯咨善射，當世無雙，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁陳康肅公堯咨善射，當世無雙，公亦以此自矜。嘗射于家圃，有賣油翁 釋擔而立，睨之，久而不去。見其發(fā)矢十中八九，但微頷之?？得C問曰：釋擔而立，睨之，久而不去。見其發(fā)矢十中八九，但微頷之。康肅問曰： “汝亦知射乎？吾射不亦精乎？汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：翁曰：“無他，但手熟爾。無他，但手熟爾?！笨得C忿然曰：康肅忿然曰： “爾安敢輕吾射爾安敢輕吾射! !”翁曰：翁曰：“以我酌油知之。以我酌油知之?！蹦巳∫缓J置于

11、地，以錢覆乃取一葫蘆置于地，以錢覆 其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕。因曰：“我亦無他，惟手熟我亦無他，惟手熟 爾。爾?！笨得C笑而遣之?？得C笑而遣之。此與莊生所謂解牛斫輪者何異？此與莊生所謂解牛斫輪者何異？ “ “惟手熟爾惟手熟爾”，技術高妙：熟能生巧。，技術高妙：熟能生巧。 文意理解 第三段：庖丁談解牛第三段：庖丁談解牛 庖丁庖丁釋釋刀對曰刀對曰:“:“臣之所好臣之所好者者道道也也，進乎技矣，進乎技矣 解牛的時候關鍵的不是解牛的時候關鍵的不是“技技”，而是，而是“道道”?！暗赖馈?，可解成自然的規(guī)律。，可解成自然的規(guī)律。 課堂練習三：課堂

12、練習三： 庖丁談解牛是文本的主體，你能概括庖丁成長的三個階段嗎？庖丁談解牛是文本的主體，你能概括庖丁成長的三個階段嗎？ 文意理解 始臣之解牛之時始臣之解牛之時 所見無非全牛也所見無非全牛也 三年之后三年之后 未嘗見全牛也未嘗見全牛也 方今之時方今之時 以神遇而不以目視以神遇而不以目視 時間時間 用用“刀刀”的方式的方式 文意理解 始之解牛：無非全牛，停留在牛的外部；始之解牛：無非全牛，停留在牛的外部； 三年之后：目無全牛，深入到牛的內(nèi)部，第一次認識的飛躍，符合人的認三年之后：目無全牛，深入到牛的內(nèi)部，第一次認識的飛躍，符合人的認 識基本規(guī)律；識基本規(guī)律； 方今之時：游刃有余，最高境界，進入化境

13、。方今之時：游刃有余，最高境界，進入化境。 文意理解 良庖良庖 歲更刀歲更刀 族庖族庖 月更刀月更刀 庖丁庖丁 十九年矣，刀十九年矣，刀 刃若新發(fā)于硎刃若新發(fā)于硎 運用對比 文意理解 為什么能做到游刃有余呢？為什么能做到游刃有余呢？庖丁講了一個道理：庖丁講了一個道理： 彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢 乎其于游刃必有余地矣！乎其于游刃必有余地矣！ 那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃沒有厚度；用沒有厚度那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃沒有厚度；用沒有厚度 的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運 轉(zhuǎn)必然

14、是有余地的?。∞D(zhuǎn)必然是有余地的?。?文意理解 難道庖丁沒有遇到過難解的地方嗎？他又是如何處難道庖丁沒有遇到過難解的地方嗎？他又是如何處 理的呢？理的呢？ 每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為 遲，動刀甚微。遲，動刀甚微。 每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下 刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩 慢下來，動起刀來非常輕。豁啦一聲，牛的骨和肉一下慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦暎５墓呛腿庖幌?子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。子就

15、解開了，就像泥土散落在地上一樣。 謋然已解，如土委地。謋然已解，如土委地。 文意理解 解牛已臻化境，解牛已臻化境，庖丁又是如何表現(xiàn)的呢？庖丁又是如何表現(xiàn)的呢？ 提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。 提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得， 心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。一種自豪，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。一種自豪， 一種瀟灑，一種境界。一種瀟灑，一種境界。 此時的梁惠王又有什么感想呢？你從庖丁解牛的故此時的梁惠王又有什么感想呢？你從庖丁解牛的故 事中參悟出什么樣的道理呢？我們下節(jié)課一起探究！事中參悟出什么樣的道理呢？我們下節(jié)課一起探究！ 課下作業(yè) 一、請仿照下列示例，做好字詞梳理。 一詞多義一詞多義