信息流通的特性_0

1、書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。信息流通的特性 6種黑色食品開發(fā)潛力大日前，黑色食品頗受歡迎，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。黑色食品營養(yǎng)含量高，易種植、用途廣、效益高，開發(fā)潛力較大。比較突出的主要有黑芝麻、黑小麥、黑大米、黑玉米、黑小米、黑大豆等。 1.黑芝麻。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，含鐵量居谷物之冠，并具有補(bǔ)血、潤腸、烏發(fā)等保健功能。用它生產(chǎn)的黑芝麻糊等已成為保健珍品。 2.熏小麥。含有大量的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。經(jīng)鑒定，黑小麥粗蛋白質(zhì)含量比普通小麥高50。粗蛋白質(zhì)組成中10種氨基酸中有8種氨基酸含量高于普通小麥、玉米。因此，黑小麥面包、面條、饅頭等系列產(chǎn)品，在市場上深受消費(fèi)者歡迎。 3.黑大米。經(jīng)鑒定，黑大

2、米粗蛋白質(zhì)含量為8.58.8，粗脂肪含量為2.7，比普通大米高2倍多。維生素c、b族維生素和鋅、鐵、硒微量元素，都比普通大米含量高。黑米茶、黑米粉絲、黑米酒等系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。 4.黑大豆。有“豆中之王”的美稱。其粗蛋白質(zhì)含量達(dá)49.8。具有清熱、解毒、止瀉等功效?，F(xiàn)已加工成黑豆腐、黑豆?jié){、黑豆酒等產(chǎn)品。 5.黑玉米。含粗蛋白質(zhì)和賴氨酸比普通玉米高5080，并含有多種人體必需的維生素及鈣、鐵等元素。黑玉米面鍋巴，黏香可口。 6.黑小米。經(jīng)常食用有增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的功能。 （孫玉德） 東北藥市動物藥材全面走高 東北藥市動物類藥材的整體購銷走勢是。日趨穩(wěn)定，穩(wěn)中趨升，購銷兩旺，銷量增加，價(jià)

3、格上漲，后市向好。 水蛭。市場需求量超過10噸，較上年同期增加6噸，但主產(chǎn)地山東、江蘇、浙江和東北三省累計(jì)供給4噸，缺口6噸。庫存為零，上年至今行情一直在漲，今年漲幅加大，目前價(jià)格為740760元公斤。 土元。藥食兩用，需求量同比增加35左右，大貨多從山東、河北、安徽等地供應(yīng)，產(chǎn)地減產(chǎn)，供貨缺口25，市場存貨薄弱，價(jià)格不斷上漲，目前價(jià)格為5760元公斤。 九香蟲。東北不產(chǎn)，所有貨源完全由關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)。近年產(chǎn)區(qū)少人或無人捕捉，來貨只有幾十千克，杯水車薪，藥店、醫(yī)院、藥材公司以及患者常?？帐侄鴼w。價(jià)格連年上漲，目前價(jià)格為160180元公斤。 牛虻蟲。東北產(chǎn)量極微，貨源多由華北、華東和內(nèi)蒙等畜牧大區(qū)

4、供應(yīng)，由于產(chǎn)區(qū)少人捕捉，來貨極少，供貨經(jīng)常中斷，目前庫存空虛，價(jià)格大幅上漲，大、小虻蟲分別450500元公斤豐口380400元公斤。 桑螵蛸。今年產(chǎn)地來貨較往年減少70%以上，藥市無貨應(yīng)市，用戶頻頻入市求購。今年價(jià)格漲幅加大，棉螵蛸與鐵螵蛸目前價(jià)格分別為280320元公斤和300330元公斤。 僵蠶。我國養(yǎng)蠶數(shù)量減少，同時產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)蠶，加之產(chǎn)區(qū)氣候干燥，家蠶發(fā)病率大幅下降，僵蠶產(chǎn)量連續(xù)2年銳減，產(chǎn)地供貨減少60以上，藥市早已有價(jià)無市，目前價(jià)格為8387元公斤。 鱉甲。市場用量增加，除藥廠入市選購大貨外，醫(yī)院、診所、病人等也不斷入市求購，銷量增加50%以上，但來貨減少60左右，目前價(jià)格為74

5、80元公斤。 （中藥） 開發(fā)豬骨食品見效快 豬骨的鈣、磷、鐵、鈉、蛋白質(zhì)含量及所產(chǎn)生的熱量都高于豬肉，具有很好的保健作用。經(jīng)加工制成的豬骨食品對貧血、佝僂和骨質(zhì)疏松等病癥有很好的療效，開發(fā)市場廣闊而且潛力很大。 豬骨加工食品，其工藝簡單，投資少，見效快。主要工藝是對豬骨進(jìn)行加壓、脫水、酶化等處理，制成粉末狀。在骨粉中添加香料粉制成調(diào)味品，或配上肉類、蔬菜作餡，或與糖類混合加工成糖果、糕點(diǎn)等，還可制成骨松食品和骨醬罐頭等產(chǎn)品，其味道鮮美，食用方便，有利于人體吸收。目前，世界上已開發(fā)出豬骨食品1000多種，但我國幾乎還是空白，亟待開發(fā)。 沈光華 特色甘薯發(fā)展?jié)摿Υ?在全省秋熟生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)會上，相關(guān)

6、專家指出，2021年我省甘薯單產(chǎn)居全國第五位，但種植面積近年來有所下降。調(diào)查顯示，2021年甘薯畝產(chǎn)值12001500元，畝收入1000元左右。既然甘薯種植效益高，為什么面積下滑。種什么樣的甘薯市場前景好呢。日前記者采訪了江蘇省農(nóng)科院糧作所甘薯研究室主任謝一芝研究員。 謝一芝認(rèn)為，甘薯栽培面積近幾年確實(shí)在小幅下降，主要是受糧食安全和同季旱地作物玉米、花生實(shí)施良種補(bǔ)貼的影響。甘薯種植效益還是比較高的，甘薯畝產(chǎn)量3000公斤左右，畝收入在1800元左右，加工成淀粉出售，畝收益可達(dá)2021多元。 據(jù)調(diào)查普通甘薯種植面積逐年下滑，謝一芝表示，近年來發(fā)展較快的是特色鮮食甘薯品種，比如紫色甘薯，目前我省發(fā)

7、展比較多的是江蘇省農(nóng)科院糧作所甘薯室育成的“寧紫薯1號”，薯皮紫紅色、薯肉紫色、薯形光滑、保健功效強(qiáng)、口感好，近年來全省各地都有種植，南京市六合區(qū)依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在當(dāng)?shù)卣块T以及省農(nóng)科院的幫扶下進(jìn)行了規(guī)?；l(fā)展，產(chǎn)品直銷超市，售價(jià)在6元公斤，受到消費(fèi)者喜愛；此外食用、烘烤型紅心甘薯品種因食味香甜、口感綿軟、市場較大，近年來得到了較快的發(fā)展。 金銀花種植效益穩(wěn)定 金銀花為常用大宗藥材品種，以花蕾入藥，有很好的消炎解毒作用。除了用于醫(yī)藥加工，金銀花還被制成金銀花茶、金銀花保健品等，用途不斷拓寬，并長期出口，需求量不斷加大。 目前金銀花是治療流感藥物的主要原料，中藥制劑的“蓮花清瘟膠囊”試驗(yàn)效果顯示比達(dá)菲還好，其主要原料就是金銀花。受此影響，金銀花價(jià)格近年來有了大幅上漲，2021年10月金銀花綠花規(guī)格的價(jià)格從120元（公斤價(jià)，下同）上漲到200240元，選裝貨價(jià)格260元以上；2021年金銀花價(jià)格比較穩(wěn)定。2021年金銀花種植面積有所回升，但市場仍未飽和，預(yù)計(jì)價(jià)格仍會在高位運(yùn)行。同時支撐金銀花高價(jià)位的原因還有：雇工成本上升，金銀花花期在59月，需要采摘含苞未放的花蕾入藥，開放的花朵價(jià)格則較低；近期農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格整體上漲，也拉動金銀花市場價(jià)格上漲。 金銀花全國各地都可種植，以春