食堂安全隱患及防范措施標(biāo)準(zhǔn)版

1、食堂安全隱患及防范措施（標(biāo)準(zhǔn)版）When the lives of employees or national property are endangered, productionactivities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors（安全管理）單位：姓名:日期：安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-0267食堂安全隱患及防范措施（標(biāo)準(zhǔn)版）導(dǎo)語：生產(chǎn)有了安全保障.才能持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。生產(chǎn)活動中事故層出不窮，生產(chǎn) 勢必陷于混亂、甚至癱瘓狀態(tài)。當(dāng)生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾、危及職匚生命或國家財產(chǎn) 時，生產(chǎn)活

2、動停下來整治、消除危險因素以后，生產(chǎn)形勢會變得更好。安全第一 的提法，決非把安全擺到生產(chǎn)之上;忽視安全口然是一種錯謀。單位序號重點項目和環(huán)節(jié)危險等級可能存在的危險安全防護(hù)措施應(yīng)急處理方法備注食堂1清理設(shè)備衛(wèi)生C1.觸電；1. 嚴(yán)禁用濕布清理電器設(shè)備安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-0267立即停機(jī)，切斷電源，必要時進(jìn)行人工呼吸，通知調(diào)度及相關(guān)人2. 嚴(yán)禁用濕手摸電器設(shè)備2. 電器設(shè)備進(jìn)水；禁止用水沖洗電氣設(shè)備3. 清理轉(zhuǎn)動部位造成人員傷害。清理轉(zhuǎn)動部位按停送電制度執(zhí)行2廠區(qū)內(nèi)通行C廠區(qū)交通事故。1. 走人行通道應(yīng)通知調(diào)度與相關(guān)人員，立即送醫(yī)院2. 要求三人以上行走時排

3、隊通過3. 廠區(qū)內(nèi)要“一停、二看、三通過”，不允許從兩車之間通過4. 走路時不準(zhǔn)打電話、看書報朵志，不準(zhǔn)打鬧、聽音樂等5. 上班人員廠區(qū)通行時穿反光背心3第3頁安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-0267騎摩托上、下班C1. 公路交通事故；1加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)調(diào)員工騎摩托行駛時速不超40km/h2. 人員意外墜落、碰撞傷害。2. 行駛時戴頭盔、穿反光背心3. 夜間保證摩托照明良好4. 附近幾人結(jié)伴一起上下班4避雷雨C雷擊1. 嚴(yán)禁雷雨天時在樹下及金屬物下避雨廠區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)移傷者到安全地帶，保護(hù)現(xiàn)場，通知調(diào)度與相關(guān)人員2. 嚴(yán)禁在不穩(wěn)定的建筑物下避雨3. 嚴(yán)禁在雷雨天室外接打電話

4、食堂安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-0267柴油灶B1. 設(shè)備燃料（柴油）泄漏引發(fā)火災(zāi)及食品串味；加強(qiáng)燃料管路檢查維護(hù)，防止管路燃料泄漏引發(fā)火災(zāi)，崗位配置 滅火器、砂箱等消防設(shè)施。視傷害程度現(xiàn)場救治或送往醫(yī)院治療。2. 排風(fēng)罩油垢著火；定期清理排風(fēng)罩附著油垢。3. 油鍋著火；用鍋蓋蓋緊油鍋，禁止用水滅火。4. 油水飛濺燙傷人員；精心操作，防止燒、燙傷及火災(zāi)。5. 操作時精力不集中，燒、燙傷；6. 點火時火苗外竄燒傷；點火時，頭要偏離點火孔。7. 排風(fēng)機(jī)電源漏電，電火花引發(fā)火災(zāi)。加強(qiáng)線路維護(hù)，保證線路絕緣完好。5第5頁安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT Y

5、K-AQ-0267蒸汽類設(shè)備B1. 蒸箱開門時，高溫水汽燙傷；精心操作，作業(yè)人員站在蒸汽鍋排氣口側(cè)面防止?fàn)C傷。使用前時高壓鍋附件進(jìn)行檢查視傷害程度現(xiàn)場救治或送往醫(yī)院治療。2. 蒸汽鍋超壓爆炸，排氣傷人；3. 人員觸碰鍋體燙傷；4. 蒸汽漏電、觸電傷害。加強(qiáng)蒸箱電路維護(hù)檢查，保證絕緣。食堂7刀具及機(jī)械A(chǔ)1. 刀具傷人；精心操作，刀具固定區(qū)域存放。視傷害程度現(xiàn)場救治或送往醫(yī)院治療。2. 和面機(jī)給量過大，頂蓋定位失效，頂蓋飛起傷人；安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-0267給料量適當(dāng)，認(rèn)真檢查定位銷，保證定位有效。3. 和面機(jī)運轉(zhuǎn)時取料人員傷害；運轉(zhuǎn)時禁止取料。4. 和面機(jī)反轉(zhuǎn)時面斗側(cè)翻傷害；操作人員與設(shè)備保持一定距離。5. 壓面機(jī)給料滾輪對作業(yè)人員手部傷害；精心操作，給料時手部不得接觸滾輪。6. 絞肉機(jī)、剎菜機(jī)運轉(zhuǎn)時人員傷害；著裝規(guī)范，不準(zhǔn)用手壓料，要使用木棒。7. 人員著裝不規(guī)范機(jī)械傷害。8冷凍設(shè)備B1. 庫內(nèi)有人時，檢查不到關(guān)閉庫門人員凍傷；檢查時雙人操作，一人監(jiān)護(hù)，一人作業(yè)。視傷害程度現(xiàn)場救治或送往醫(yī)院治療。2. 關(guān)閉庫門時人員手臂部傷害。精心操作，防止碰夾手臂。安全管理 I DOCUMENT TEMPLAT YK-AQ-02679電梯A