飼料樣品的采集與制備精編版

1、 一、樣品的采集一、樣品的采集 u采樣：從待測(cè)飼料原料或產(chǎn)品中獲取一定數(shù) 量、具有代表性樣品的過(guò)程稱為采樣。 概念 u樣品（或樣本）：待檢飼料原料或產(chǎn)品的一 部分 一、樣品的采集一、樣品的采集 1 1 采樣的目的采樣的目的 采樣是飼料分析的第一步，采樣的根本目的 是采樣得到具有代表性樣品，以便對(duì)樣品的理 化指標(biāo)進(jìn)行分析，客觀反映客觀反映受檢飼料原料或產(chǎn) 品的品質(zhì)。 一、樣品的采集一、樣品的采集 為飼料配方選擇原料； 選擇原料供應(yīng)商； 接收或拒收某種原料； 判斷產(chǎn)品的質(zhì)量是否符 合要求和保證值，決定 產(chǎn)品是否出廠或仲裁買 賣雙方的爭(zhēng)議； 判斷加工質(zhì)量程度和生 產(chǎn)工藝質(zhì)量； 保留每一批原料和產(chǎn)品，

2、 以備查驗(yàn)； 實(shí)驗(yàn)員、測(cè)定方法和實(shí) 驗(yàn)室的比較評(píng)比。 采樣影響下面的決策：采樣影響下面的決策： “采樣比分析更重要采樣比分析更重要”(Gehrt, 1976) 一、樣品的采集一、樣品的采集 2 2 采樣的要求（原則）采樣的要求（原則） （1 1）樣品必須具有代表性樣品必須具有代表性 樣品的代表性直接影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性，關(guān) 系到分析結(jié)果能否為生產(chǎn)實(shí)際參考和應(yīng)用。 否則 一、樣品的采集一、樣品的采集 （2 2）必須采用正確的采樣方法必須采用正確的采樣方法 正確的方法是根據(jù)飼料物理特性，利用數(shù)學(xué)原理，從具具 有不同代表性的區(qū)域有不同代表性的區(qū)域采集一定數(shù)量的樣品，混合得到數(shù) 量較大的原始樣品，然后

3、按照“四分法四分法”等方法將原始 樣品縮減到一定數(shù)量的待測(cè)樣品。 做到隨機(jī)、客觀，避免人為和主觀因素的影響。 保證樣品具有代表性的重要環(huán)節(jié)保證樣品具有代表性的重要環(huán)節(jié) 一、樣品的采集一、樣品的采集 （3 3）樣品）樣品必須有一定數(shù)量必須有一定數(shù)量 采樣的數(shù)量取決于以下因素：采樣的數(shù)量取決于以下因素： 飼料原料和產(chǎn)品的水分含量；飼料原料和產(chǎn)品的水分含量； 顆粒大小和均勻度：顆粒大小和均勻度：顆粒大、均勻度差，則采集的樣品 應(yīng)多； 平行樣品數(shù)量的影響：平行樣品數(shù)量的影響：平行樣品數(shù)量越多，則采集的樣 品應(yīng)多。 一、樣品的采集一、樣品的采集 （4 4）采樣人員應(yīng)具備采樣人員應(yīng)具備高度責(zé)任心高度責(zé)任心

4、和熟練的采和熟練的采 樣技能樣技能 產(chǎn)品質(zhì)量的“眼睛”，專門培訓(xùn)，考核合格。 （5）重視和加強(qiáng)管理重視和加強(qiáng)管理 高度重視采樣和分析的重要性 一、樣品的采集一、樣品的采集 3 3 采樣工具采樣工具 采樣工具的要求：采樣工具的要求： 能夠無(wú)選擇性的采集到飼料中的所有組分； 對(duì)飼料樣品無(wú)污染，如不增加樣品中微量元 素的含量或引入外來(lái)生物或霉菌毒素等。 一、樣品的采集一、樣品的采集 3 3 采樣工具采樣工具 A A 探針采樣器 探針采樣器 一、樣品的采集一、樣品的采集 3 3 采樣工具采樣工具 B B 錐形袋式取樣器錐形袋式取樣器 C C 炸彈式液體取樣器炸彈式液體取樣器 一、樣品的采集一、樣品的采

5、集 3 3 采樣工具采樣工具 C 自動(dòng)采樣器自動(dòng)采樣器 可安裝在飼料廠的輸送管道、分級(jí)篩或打包機(jī)等處， 能夠定時(shí)、定量采集樣品。自動(dòng)采樣器適合于大型飼料企 業(yè)，種類很多，可根據(jù)物料類型和特性、輸送設(shè)備等進(jìn)行 選擇 。 D 其他采樣器其他采樣器 剪刀(或切草機(jī))、刀、鏟、短柄或長(zhǎng)柄勺等也是常用 的采樣器具。 一、樣品的采集一、樣品的采集 4 4 采樣步驟和基本方法采樣步驟和基本方法 （一）采樣步驟（一）采樣步驟 A第一步第一步 采樣前記錄采樣前記錄 采樣前準(zhǔn)確、完整記錄與原料或產(chǎn)品相關(guān)的資料，如生產(chǎn)廠家、 生產(chǎn)日期、批號(hào)、產(chǎn)品種類、規(guī)格、包裝、存放方式、運(yùn)輸、貯存條 件和采樣時(shí)間等。 A第二步第

6、二步 采集原始樣品（初級(jí)樣品）采集原始樣品（初級(jí)樣品） 從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（如田間、牧地、倉(cāng)庫(kù)、試驗(yàn)場(chǎng)地等）的待測(cè)飼料中按 照不同部位即深度和廣度采集出來(lái)的樣品經(jīng)混合而得的樣品，一般不一般不 得少于得少于2 kg。 一般用幾何法采集。一般用幾何法采集。 一、樣品的采集一、樣品的采集 4 4 采樣步驟和基本方法采樣步驟和基本方法 （一）采樣步驟（一）采樣步驟 A第三步第三步 得到次級(jí)樣品（平均樣品）得到次級(jí)樣品（平均樣品） 將原始樣品混合均勻或簡(jiǎn)單的剪碎混勻后，按照一定方法（如四 分法）從中取出或分成幾個(gè)平行的樣品，每個(gè)次級(jí)樣品一般不少于每個(gè)次級(jí)樣品一般不少于1 kg。 A第四步第四步 最終得到分析樣品

7、（試驗(yàn)樣品）最終得到分析樣品（試驗(yàn)樣品） 也叫試驗(yàn)樣品。次級(jí)樣品經(jīng)過(guò)粉碎、混勻等制備處理后，從中取出 的一部分即為分析樣品，用作樣品分析用。用作樣品分析用。 一、樣品的采集一、樣品的采集 4 4 采樣步驟和基本方法采樣步驟和基本方法 （二）采樣的基本方法（二）采樣的基本方法 （1 1）幾何法）幾何法 指把一整堆飼料看成具有一定規(guī)則的幾何體如立方體、 圓柱體、圓錐體等，采樣時(shí)設(shè)想設(shè)想把這個(gè)幾何體分成若干體 積相等的部分（這些部分必須在全體中分布均勻，即不只（這些部分必須在全體中分布均勻，即不只 是在表面或只是在一面），是在表面或只是在一面），然后從每部分中取出體積相等 的樣品（支樣），支樣經(jīng)混合

8、后即為原始樣品。原始樣品。 常用于常用于從大批量大批量飼料原料或產(chǎn)品中采集原始樣品采集原始樣品。 幾何法幾何法 四分法四分法 一、樣品的采集一、樣品的采集 4 4 采樣步驟和基本方法采樣步驟和基本方法 （二）采樣的基本方法（二）采樣的基本方法 （2 2）四分法）四分法 將飼料混勻、鋪成正四方形體或圓錐形，用藥鏟、刀子或其他適 當(dāng)器具，在飼料上劃“十”字，將飼料分成四等份，任意棄去對(duì)角的 二份，將剩余的二份混合；繼續(xù)重復(fù)此法，直至剩余樣品數(shù)量接近所 需量為止。 示意圖示意圖 常用于常用于從小批量從小批量飼料和均勻飼料原料中采集原始樣品或從原始樣或從原始樣 品中獲取次級(jí)樣品和分析樣品。品中獲取次級(jí)

9、樣品和分析樣品。 一、樣品的采集一、樣品的采集 4 4 采樣步驟和基本方法采樣步驟和基本方法 混合方法：混合方法：在采樣過(guò)程中，將飼料充分混合非常重要。 量少的飼料：量少的飼料： 可將飼料平鋪在一張平坦而光滑的方形紙或塑料布、帆布、漆布等上面， 提起一角，使飼料流向?qū)牵S即提起對(duì)角使其流回混合，將四角輪流反復(fù)提 起，使飼料反復(fù)混合均勻。 量大的飼料：量大的飼料： 可將其在潔凈的地面上堆成錐形，用鏟將飼料鏟移至另一處，移動(dòng)時(shí)每一 鏟飼料均倒于前一鏟飼料之上，由上向下流動(dòng)到周圍，如此反復(fù)移動(dòng)3次以上， 即可混合均勻。 一、樣品的采集一、樣品的采集 5 5 不同飼料樣品的采集（見(jiàn)教材不同飼料樣品的

10、采集（見(jiàn)教材P16-20P16-20） 因飼料的性質(zhì)、狀態(tài)、顆粒大小、包裝方式、因飼料的性質(zhì)、狀態(tài)、顆粒大小、包裝方式、 數(shù)量不同而異。數(shù)量不同而異。 （1）粉狀和顆粒飼料； （2）液體或半固體飼料； （3）塊餅類。 二、樣品的制備二、樣品的制備 u 概念概念： 指將采集的原始樣品或次級(jí)樣品經(jīng)過(guò)烘干、粉碎 和混勻等加工處理并達(dá)到一定的粒度要求粒度要求的過(guò)程。制制 備后的樣品稱為分析樣品備后的樣品稱為分析樣品，可以長(zhǎng)期保存。 u 樣品制備的目的樣品制備的目的： 使飼料顆粒變小、提高均勻性。 u 制樣的要求制樣的要求： 制備的樣品應(yīng)該包含所采集樣品的全部組分，確 保飼料樣品的代表性、均勻性和一致性

11、。 二、樣品的制備二、樣品的制備 1 1 風(fēng)干樣品的制備風(fēng)干樣品的制備 風(fēng)干飼料：風(fēng)干飼料：自然含水量在15以下的飼料，如玉米、 小麥、稻谷、米糠、麥麩、青干草、配合飼料。 原始樣品的采集：原始樣品的采集：幾何法或四分法 次級(jí)樣品的采集：次級(jí)樣品的采集：四分法 分析樣品的制備：分析樣品的制備：粒度要求 二、樣品的制備二、樣品的制備 2 2 半干樣品的制備半干樣品的制備 新鮮樣品（如青飼料、青貯飼料）含水量高（7090），不易 粉碎和保存。 一般將新鮮樣品在測(cè)定初水分初水分后制成半干樣品半干樣品保存?zhèn)溆谩?初水分：指新鮮樣品在6065的恒溫干燥箱中烘 812 h，除去部分水分，然后回潮使其與周圍環(huán)境條件 的空氣濕度保持平衡，在這種條件下失去的水分稱為初水 分。 半干樣品：去掉初水分之后的樣品為半干樣品。 二、樣品的制備二、樣品的制備 2 2 半干樣品的制備半干樣品的制備 初水分測(cè)定步驟：初水分測(cè)定步驟： （1）