教學(xué)實(shí)錄-《草原》4

1、 教學(xué)實(shí)錄草原4 第二課時(shí)第二部分師：現(xiàn)在再來看第三段，“款待”。生：我勾了（讀）“也不知怎的，就進(jìn)了蒙古包大盤的手抓羊肉?！边@里說明了蒙族人民習(xí)慣了招待客人用奶茶、奶豆腐和手抓羊肉及奶酒。師：這些東西你知道嗎？奶茶知道嗎？生：奶茶是用牛奶制成的茶。師：怎么是用牛奶制成的茶呢？生：奶茶是用牛羊的奶，加上藏族和蒙族都喜歡的酥油，就變成奶茶了。師：不對，我告訴你們吧。我可喝過奶茶，把牛奶熬在鍋里，撒一把鹽，然后放茶。蒙族人喝的茶是那種壓成塊的像磚頭一樣的叫磚茶，砍下一塊來，掰爛放在鍋里面，熬出來以后，既有奶香，又有茶香，還淡淡的有點(diǎn)咸味，既不膩口，喝了還很香，（眾笑）非常好喝的。就像咖啡的顏色稍微

2、淺一點(diǎn)，奶豆腐知道嗎？生：奶豆腐是用牛羊馬的奶制成的，形狀像豆腐一樣。師：把奶晾干，蒸發(fā)掉水分以后就變成塊狀的了，吃的時(shí)候掰一塊，有軟的有硬的，軟的可以用刀切，硬的可以敲開吃，別有風(fēng)味。這手抓羊肉你們吃過嗎？生：沒有。師：告訴你們吧，我也吃過。（眾笑）手抓羊肉就是把羊肉連骨頭切成比拳頭還大的塊，燉在鍋里面，燉好了以后，把它撈上來，放在一個(gè)大盆子里，端在客人面前。因?yàn)閴K太大，用筷子挾不住，只好用手抓起來吃，所以也叫“手把羊肉”，吃起來非常豪放。蒙族人民的特點(diǎn)就是非常豪放。吃東西，喝東西都是這么豪放的。這是民族的特點(diǎn)，明白了吧？把這些東西端上去，還要喝酒，這酒也是用奶配制的，所以叫奶酒。而且不是喝

3、完就完了，后面寫怎么喝酒的？生：“干部向我們敬酒我們再回敬”，這就表現(xiàn)了蒙漢兩族的深厚友情。師：對了，那么你知道什么叫“老翁”嗎？生：一般是指年紀(jì)上了六七十歲的老人，在村子里最有身份的人。師：最重要的一點(diǎn)你沒說，你有奶奶嗎？生：有。師：能不能叫奶奶是老翁？（眾笑）生：不能。師：那你剛才說六七十歲以上的老人都叫老翁??！生：六七十歲以上的老爺爺叫老翁。師：對了，語言要嚴(yán)密。他們端上了奶茶，手抓羊肉，而且喝酒時(shí)喝了又喝，敬了又敬，老在舉杯敬酒，那么誰能用一個(gè)詞把你也舉杯我也舉杯，不斷地敬酒這個(gè)情節(jié)描述出來？生：我認(rèn)為是回敬再回敬。師：當(dāng)然也可以這么說，現(xiàn)在我是讓你找一個(gè)詞把不斷地舉杯描述出來。生：可

4、以用相互。師：你舉一次，我舉一次，次數(shù)不多。生：可以用不斷。師：不斷舉杯，好像又不夠氣氛。生：輪番舉杯。（眾大笑）師：大家都排上隊(duì)，你第一個(gè)，我第二個(gè)，他第三個(gè)，這樣敬酒嗎？生：使勁舉杯。（眾大笑）師：他說使勁舉杯，有多么大的杯呀？生：反復(fù)舉杯。師：不好聽。生：連續(xù)舉杯。師：不好聽，沒這么說的。生：熱情舉杯。師：不是在講他的熱情，而是不斷地連續(xù)地舉杯。生：紛紛舉杯。師：紛紛指的是大家伙你也舉我也舉，你舉你的，我舉我的，舉杯的很多。怎么肚里沒有這樣一個(gè)詞嗎？生：一次次。師：一次次倒是可以，可我需要兩個(gè)字，大家看這個(gè)字認(rèn)識不認(rèn)識，（板書“頻”）認(rèn)不認(rèn)識？生：認(rèn)識。師：這個(gè)字是什么意思？生：就是一次

5、又一次，次數(shù)非常多。師：那你剛才為什么不用這個(gè)詞呢？（眾笑）這是一個(gè)字，還得再找一個(gè)字，是什么？生：繁。師：頻繁嗎？生：應(yīng)該是頻頻。師：對了，（在板書“款待”后寫“煮茶抓肉頻頻舉杯”）有沒有民族特色？（生答有）從這一段討論，也看出了一些缺點(diǎn)：你對一些字和詞的意思理解了，但是該用的時(shí)候，從你大腦的倉庫里取不出來，所以學(xué)過的詞，懂得的詞，要學(xué)會運(yùn)用。到時(shí)候就能拿出來了。最后一段，誰來讀一下？生：（讀）“飯后，小伙子們表演了套馬天涯碧草話斜陽?！睅煟赫l能把剛才的這一段也這樣來說一遍，連讀帶說的。生：我勾了（讀）“飯后，小伙子們表演民族舞蹈?！蔽矣X得這句說明了蒙族的人民非常好客。他們在吃飯的時(shí)候就非常

6、熱情，飯后，又表演節(jié)目，并且要騎一騎馬，他們一起度過了一個(gè)難忘的晚上。師：說得不錯(cuò)，他說了，把蒙古族人的特點(diǎn)找出來了，什么特點(diǎn)？生：好客。師：什么具體表現(xiàn)呢？生：套馬、摔跤。師：對了，（在板書“聯(lián)歡”后寫“套馬摔跤”）咱們要是招待客人，吃完飯后說：“咱們摔一跤吧”行不行？（眾大笑）不可能的。大家看最后一句，“蒙漢情深何忍別”什么叫“何忍別”呢？生：怎么忍心分別呢？師：是不是這個(gè)意思？生：是。師：就是說他們不忍別離，（在“摔跤”后寫“不忍別離”）那么這個(gè)“天涯碧草話斜陽”是什么意思？（問一學(xué)生）你剛才不是問我這句話怎么講嗎？你現(xiàn)在來講一講。生：夕陽西下了，我們還在這長滿綠草的天邊說話。師：我看看

7、你的課本，嗯，是你自己說的。他說得對不對？生：對。師：“天涯”是什么意思？生：指遙遠(yuǎn)的地方。師：在這兒是什么意思？生：是指蒙古的大草原。師：對，是指蒙古族所住的地區(qū)，那已經(jīng)是我國北部的邊陲了，所以叫它天涯?！氨滩荨蹦?？這個(gè)很好理解，一片什么樣的大草原呢？生：綠色。師：“斜陽”是什么意思？生：夕陽。師：夕陽西落是不是？這個(gè)“話”是什么意思？生：這個(gè)“話”在這兒是話別的意思。師：跟夕陽話別？（眾笑）生：應(yīng)該是談?wù)?。師：誰和誰談?wù)?？生：蒙族人民和我們談?wù)?。師：那么怎么叫“話斜陽”呢？生：我覺得是，在夕陽的照耀下談話。這個(gè)“話”不一定就是“話別”。師：對，這是詩句的一種倒裝形式，比較特殊。在夕陽中，在

8、那天涯碧草之上，我們互相高興地、親切地交談著，是不是這個(gè)意思？生：是。師：因?yàn)槊蓾h情深，怎么能夠忍心相別呢？所以到了夕陽已經(jīng)西落了，仍然談興正濃，是不是？下面，大家想一想這么一個(gè)問題，這篇課文，我們在剛才討論的時(shí)候看到了，他先寫的是什么呀？（指板書）生：整體。師：寫的是“景”（板書寫“景”）通過寫景，然后怎么樣？生：抒發(fā)感情。師：對，抒情。（在板書“寫景”后寫“抒情”）再后面呢？通過寫什么？生：人和事情。師：對，寫事情。（板書“寫事”）通過寫事情，還在寫什么？生：抒情。師：對了。（在板書“寫事”后寫“抒情”）這兩個(gè)抒情的“情”共同表達(dá)了什么情感呀？生：共同表達(dá)了美的情感。師：美的情感。具體一點(diǎn)。生：是蒙漢兩族的友誼。師：這種友誼使作者怎么樣？你們說，看到風(fēng)光，又要高歌又要低吟，看到蒙古人民這么熱情，他對整個(gè)的草原怎么樣??？生：愛。師：不但愛，而且是什么呀？生：熱愛。師：對了。（板書“熱愛”）熱愛到什么程度？生：不忍別離。師：（在板書“熱愛”后寫“依戀”）一種依戀的情感。那么你們說，這課文的第一段和后面這些有沒有關(guān)系呢？生：有。師：什么關(guān)系？生：它的關(guān)系是，第一小節(jié)寫了草原的景色美，后面寫了人情美，這兩種美結(jié)合起來，就抒發(fā)了作者熱愛草原，依戀草原的感情。師：他說得對不對？生：對。師：兩段的關(guān)系講明了沒有？生：講明了。師：從兩個(gè)側(cè)面，從風(fēng)光美，