細胞代謝中的酶和A課件

1、細胞代謝中的酶和A1 細胞代謝中的酶和A2 斯帕蘭扎尼實驗斯帕蘭扎尼實驗 問題探討問題探討 細胞代謝中的酶和A3 討論： 1、這個實驗要解決什么問題？、這個實驗要解決什么問題？ 2、是什么物質使肉塊消失了？、是什么物質使肉塊消失了？ 3、怎樣才能證明你的推測？、怎樣才能證明你的推測？ 細胞代謝中的酶和A4 一、酶的作用和本質一、酶的作用和本質 1.1.細胞代謝細胞代謝： 2.2.酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用 合成合成代謝（代謝（同化同化作用）作用） 分解分解代謝（代謝（異化異化作用）作用） 生活中的酶生活中的酶 細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，細胞中每時每刻都進行著許多化學反應， 統(tǒng)稱

2、為細胞代謝。是統(tǒng)稱為細胞代謝。是生命活動的基礎。生命活動的基礎。 細胞代謝中的酶和A5 成分：成分：蛋白酶蛋白酶0.2%，清潔劑，清潔劑15%。 用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉 的水內一段時間，使用的水內一段時間，使用溫水效果溫水效果最佳。切最佳。切 勿用勿用60度以上度以上的熱水。注意，切勿用于的熱水。注意，切勿用于絲絲 質及羊毛衣料質及羊毛衣料；用后須徹底；用后須徹底清洗雙手清洗雙手。 加酶洗衣粉加酶洗衣粉 細胞代謝中的酶和A6 試一試： 實驗目的：實驗目的：驗證加酶洗衣粉的去污效果顯著。驗證加酶洗衣粉的去污效果顯著。 材料：材料：有奶漬的布料

3、、加酶洗衣粉、普通洗衣有奶漬的布料、加酶洗衣粉、普通洗衣 粉、臉盆、水、量勺。粉、臉盆、水、量勺。 請同學們根據(jù)實驗目的及所給的實驗材請同學們根據(jù)實驗目的及所給的實驗材 料設計實驗步驟。料設計實驗步驟。 細胞代謝中的酶和A7 參 考： 1 1、取兩塊質地、奶漬含量相同的布料，進行編號（、取兩塊質地、奶漬含量相同的布料，進行編號（1 1號、號、2 2 號）。號）。 2 2、取兩只臉盆進行編號（、取兩只臉盆進行編號（1 1號、號、2 2號），放入等量的水，在號），放入等量的水，在1 1 號盆放入號盆放入2 2勺加酶洗衣粉，勺加酶洗衣粉，2 2號盆放入號盆放入2 2勺普通洗衣粉，進勺普通洗衣粉，進

4、行充分的攪拌、溶解。行充分的攪拌、溶解。 3 3、將、將1 1號布料放入號布料放入1 1號盆，號盆，2 2號布料放入號布料放入2 2號盆，觀察奶漬去號盆，觀察奶漬去 除情況。除情況。 細胞代謝中的酶和A8 實驗設計 實驗變量（自變量）：酶實驗變量（自變量）：酶 反應變量（因變量）：奶漬的去除效果反應變量（因變量）：奶漬的去除效果 無關變量：水、布料等無關變量：水、布料等 對照實驗對照實驗 實驗設計中要注意的幾個問題：實驗設計中要注意的幾個問題： （1）實驗采取的方法：）實驗采取的方法： （2）控制變量：）控制變量： 細胞代謝中的酶和A9 實驗原理：過氧化氫酶和實驗原理：過氧化氫酶和Fe3+能催

5、化過氧化氫形成水能催化過氧化氫形成水 和氧。和氧。 目的要求：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快目的要求：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快 慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。 實驗器材：實驗器材：3.5%的氯化鐵溶液、的氯化鐵溶液、20%的新鮮肝臟的新鮮肝臟 研磨研磨 液、液、3%的過氧化氫溶液、衛(wèi)生香等。的過氧化氫溶液、衛(wèi)生香等。 2 H2O2 2 H2O + O2 細胞代謝中的酶和A10 2 H2O2 2 H2O + O2 1.1.常溫下反應常溫下反應 2.2.加熱加熱 3.Fe3.Fe3+ 3+做催化劑 做催化劑 4.4.過氧化氫酶過氧化氫酶豬肝研磨液

6、豬肝研磨液 加入試管直接觀察加入試管直接觀察 酒精燈加熱酒精燈加熱 滴加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液 細胞代謝中的酶和A11 2 2 2 2 濃度 濃度 2ml2ml 2ml2ml 2ml2ml 2ml2ml 3%3%3%3%3%3%3%3% 9090FeClFeCl3 3 自變量自變量 因變量因變量 無關變量無關變量 y=ky=kx x y=kx+zy=kx+z 變量變量 細胞代謝中的酶和A12 22 濃度 2ml 2ml 2ml 2ml 3%3%3%3% 90FeCl3 自變量自變量 因變量因變量 無關變量無關變量 對照組對照組實驗組實驗組 對照實驗對照實驗 細胞代謝中的酶和A13

7、正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫 和的條件下快速進行。和的條件下快速進行。 各條件使反應加快的本質：各條件使反應加快的本質： 加熱：加熱： FeFe3+ 3+： ： 酶：酶： 提高分子的能量提高分子的能量 降低化學反應的活化能降低化學反應的活化能 更顯著地降低化學反應的活化能更顯著地降低化學反應的活化能 細胞代謝中的酶和A14 1.對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化 劑，都能夠促進其分解，下列相關的敘述劑，都能夠促進其分解，下列相關的敘述 正確的是正確的是() A二者的基本原理是不同的二者的基本原理是不同的 B前者是

8、使過氧化氫分子的能量提高，而前者是使過氧化氫分子的能量提高，而 后者不影響過氧化氫分子的能量后者不影響過氧化氫分子的能量 C二者都可以降低過氧化氫分子的活化能二者都可以降低過氧化氫分子的活化能 D酶和酶和Fe3 的作用原理是不同的 的作用原理是不同的 A 細胞代謝中的酶和A15 1mol H H2 2O O2 2由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時需要吸收由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時需要吸收 75 KJ75 KJ的熱量，這的熱量，這75 KJ75 KJ就是每就是每mol Hmol H2 2O O2 2的活化能的活化能 細胞代謝中的酶和A16 分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活

9、 躍狀態(tài)所需要的能量稱為躍狀態(tài)所需要的能量稱為 加熱加熱 無機無機 催化劑催化劑 75無催化劑催化無催化劑催化 29過氧化氫酶過氧化氫酶 54用膠態(tài)鉑催化用膠態(tài)鉑催化 活化能活化能 / kJ.mol-1 條件條件 主要特點主要特點 參與反應，不提供能量參與反應，不提供能量 降低反應所需的活化能降低反應所需的活化能 本身的量與化學性質不變本身的量與化學性質不變 細胞代謝中的酶和A17 過氧化氫酶和過氧化氫酶和Fe3+促使過氧化氫分解，但它們并未供促使過氧化氫分解，但它們并未供 給過氧化氫能量，而是降低了過氧化氫分解反應的活化能。給過氧化氫能量，而是降低了過氧化氫分解反應的活化能。 細胞代謝中的酶

10、和A18 酶的化學成分酶的化學成分 酶的來源酶的來源 酶的功能酶的功能 大部分酶是蛋白質，有數(shù)是大部分酶是蛋白質，有數(shù)是RNARNA。 二、酶的特性二、酶的特性 酶的概念酶的概念: 細胞代謝中的酶和A19 化學本質化學本質 絕大多數(shù)是蛋白質絕大多數(shù)是蛋白質少數(shù)是少數(shù)是RNA 合成原料合成原料 合成場所合成場所 來源來源 作用場所作用場所 生理功能生理功能 作用原理作用原理 氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸 核糖體核糖體 細胞核細胞核(真核生物真核生物) 一般來說，活細胞都產(chǎn)生酶一般來說，活細胞都產(chǎn)生酶 生物催化作用生物催化作用 降低化學反應的活化能降低化學反應的活化能 細胞內細胞內外或生物體外

11、均可外或生物體外均可 細胞代謝中的酶和A20 少量肝臟少量肝臟 研磨液研磨液 為什么為什么4 4號試管的反應速率比號試管的反應速率比3 3號試管快得多？號試管快得多？ 說明過氧化氫酶比說明過氧化氫酶比FeFe3+ 3+的催化效率高得多。 的催化效率高得多。 比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和FeFe3+ 3+的催化效率 的催化效率 （一）酶具有高效性（一）酶具有高效性 酶的催化效率大約是無機催化劑的酶的催化效率大約是無機催化劑的10107 7101013 13倍。 倍。 細胞代謝中的酶和A21 這對細胞有什么意義？這對細胞有什么意義？ 酶的高效性是細胞代謝順利進行的保證。酶的高效性是細胞代謝順利

12、進行的保證。 酶還具有什么特性嗎？酶還具有什么特性嗎？ 細胞代謝中的酶和A22 步驟步驟試管試管1 1試管試管2 2 1 1 2ml2ml淀粉淀粉溶液溶液2ml2ml蔗糖蔗糖溶液溶液 2 2 3 3 結果結果 出現(xiàn)磚紅色沉淀出現(xiàn)磚紅色沉淀無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀 探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用 各加入各加入淀粉酶淀粉酶2滴滴，振蕩，振蕩， 60水浴，保溫水浴，保溫5min 加加2ml斐林試劑，振蕩，水浴加熱斐林試劑，振蕩，水浴加熱 細胞代謝中的酶和A23 細胞代謝中的酶和A24 口腔里有唾液淀粉酶，為什么塞進口腔里有唾液淀粉酶，為什么塞進 牙縫里的肉絲兩天后還

13、沒被消化牙縫里的肉絲兩天后還沒被消化? ? （二）酶具有專一性（二）酶具有專一性 每一種酶只能催化一種或一類化學反應。每一種酶只能催化一種或一類化學反應。 （如二肽酶可以水解由任意兩種氨基酸組成的（如二肽酶可以水解由任意兩種氨基酸組成的 二肽。）二肽。） 細胞代謝中的酶和A25 酶起催化作用需要怎樣的條件？ 細胞代謝中的酶和A26 （三）（三）酶的作用條件較溫和酶的作用條件較溫和 1）適宜的）適宜的溫度溫度 2）適宜的）適宜的pH值值 細胞代謝中的酶和A27 探究影響酶活性的條件探究影響酶活性的條件 1溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響 (1)原理解讀原理解讀 ？ ？ 細胞代謝中的酶和A28

14、 溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴 加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍色及藍色的深淺來判加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍色及藍色的深淺來判 斷酶的活性。斷酶的活性。 (2)實驗設計思路實驗設計思路 細胞代謝中的酶和A29 (3)實驗設計程序實驗設計程序 淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶 各自在所控制的溫度下處理一段時間各自在所控制的溫度下處理一段時間 淀粉與相應溫度的淀粉酶混合淀粉與相應溫度的淀粉酶混合 在各自所控制的溫度下保溫一段時間在各自所控制的溫度下保溫一段時間 滴加碘液，觀察顏色變化滴加碘液，觀察顏色變化 細胞代謝中的酶和A30 (4)實驗的變量分析實驗的變量分析 自變量

15、自變量因變量因變量無關變量無關變量 溫度溫度 淀粉分解量的多淀粉分解量的多 少少(用是否出現(xiàn)用是否出現(xiàn) 藍色及藍色深淺藍色及藍色深淺 表示表示) 淀粉和淀粉酶的淀粉和淀粉酶的 量、溶液的量、溶液的pH、 反應時間等反應時間等 細胞代謝中的酶和A31 在一定條件下，酶活性最大時的溫度稱為該酶的在一定條件下，酶活性最大時的溫度稱為該酶的最最 適溫度。適溫度。 0 最適溫度最適溫度 t/ /mmol. s-1 酶活性受溫度影響示意圖酶活性受溫度影響示意圖 在一定范圍內，溫度升高，酶在一定范圍內，溫度升高，酶 的活性隨之增強；最適溫度時，的活性隨之增強；最適溫度時， 酶的活性達到最強。酶的活性達到最強

16、。高溫破壞高溫破壞 酶的空間結構，從而使酶的活酶的空間結構，從而使酶的活 性喪失。性喪失。 溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響 低溫影響酶的活性，但不會破低溫影響酶的活性，但不會破 壞酶的空間結構，溫度升高到壞酶的空間結構，溫度升高到 適溫后，仍能恢復活性。適溫后，仍能恢復活性。 細胞代謝中的酶和A32 動物體內的酶最適溫度：動物體內的酶最適溫度：35-4035-40 植物體內的酶最適溫度：植物體內的酶最適溫度：40-5040-50 （市售的（市售的-淀粉酶：淀粉酶：50-75） 細胞代謝中的酶和A33 2.pH對酶活性的影響對酶活性的影響 (1)原理解讀（原理解讀（過氧化氫酶過氧化氫酶）

17、pH影響酶的活性，從而影響氧氣的生成量，可用影響酶的活性，從而影響氧氣的生成量，可用 點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗氧氣生成點燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗氧氣生成 量的多少。量的多少。 ？ 細胞代謝中的酶和A34 (2)實驗設計程序實驗設計程序 取取n支試管支試管 分別加入等量的質量分數(shù)為分別加入等量的質量分數(shù)為3%的過氧化氫溶的過氧化氫溶 用鹽酸或用鹽酸或NaOH溶液調整出不同的溶液調整出不同的pH(如如5.5、6.0、 6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0) 分別滴加等量的同種新鮮的質量分數(shù)為分別滴加等量的同種新鮮的質量分數(shù)為20%的肝的肝 臟研磨液臟研磨液 用點燃但

18、無火焰的衛(wèi)生香來檢驗氧氣的生成情況。用點燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢驗氧氣的生成情況。 細胞代謝中的酶和A35 在一定條件下，每一種在一定條件下，每一種 酶在某一個酶在某一個pHpH時活性最時活性最 大，這個大，這個pHpH稱為該酶的稱為該酶的 最適最適pHpH 。 /mmol. s-1 最適最適pH 0 pH 酶活性受酶活性受pH影響示意圖影響示意圖 過酸、過堿都會使酶變過酸、過堿都會使酶變 性，使酶喪失活性；酶在性，使酶喪失活性；酶在 最適最適pHpH值時，活性最強。值時，活性最強。 pH對酶活性的影響對酶活性的影響 細胞代謝中的酶和A36 常見的幾種酶的最適常見的幾種酶的最適pHpH 唾液淀粉

19、酶唾液淀粉酶最適最適pHpH：6.86.8 胃蛋白酶胃蛋白酶最適最適pHpH：1.51.5 胰蛋白酶胰蛋白酶最適最適pHpH：7.8-8.47.8-8.4 脂肪酶脂肪酶最適最適pHpH：8.38.3 動物體內的酶最適動物體內的酶最適pH：6.5-8.0 植物體內的酶最適植物體內的酶最適pHpH：4.5-6.54.5-6.5 細胞代謝中的酶和A37 高溫、低溫、過酸和過堿對酶高溫、低溫、過酸和過堿對酶 活性的影響其本質相同嗎？活性的影響其本質相同嗎？ 不同。過酸、過堿或高溫，會使酶不同。過酸、過堿或高溫，會使酶 的空間結構遭到破壞，使酶永久失活；的空間結構遭到破壞，使酶永久失活； 低溫使酶活性明

20、顯下降，但在適宜溫低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫 度下其活性可以恢復。度下其活性可以恢復。 細胞代謝中的酶和A38 3.影響酶活性的曲線影響酶活性的曲線 細胞代謝中的酶和A39 影響酶促反應速率的因素：影響酶促反應速率的因素： 1 1、溫度、溫度 3 3、酶的濃度：、酶的濃度：在有足夠反應物在有足夠反應物 和其他因素適宜的情況下，酶和其他因素適宜的情況下，酶 促反應促反應速率與酶濃度成正比。速率與酶濃度成正比。 4 4、底物（反應物）濃度：、底物（反應物）濃度： 在一定濃度范圍內，反應在一定濃度范圍內，反應 速率隨濃度的升高而加快，速率隨濃度的升高而加快， 但達到一定濃度，反應速但達到一定濃

21、度，反應速 率不再變化。率不再變化。 酶促反應速率酶促反應速率 酶的濃度酶的濃度 酶促反應速率酶促反應速率 底物濃度底物濃度 酶量一定酶量一定 2 2、pHpH 細胞代謝中的酶和A40 1. 同一個體內的各類活細胞所含有的酶（同一個體內的各類活細胞所含有的酶（ ） A、種類有差異，數(shù)量相同、種類有差異，數(shù)量相同 B、種類有差異，數(shù)量不同、種類有差異，數(shù)量不同 C、種類無差異，數(shù)量相同、種類無差異，數(shù)量相同 D、種類無差異，數(shù)量不同、種類無差異，數(shù)量不同 B B 2.細胞內合成酶的主要的場所是（細胞內合成酶的主要的場所是（ ） A.細胞質細胞質 B. 線粒體線粒體 C.核糖體核糖體 D. 內質網(wǎng)

22、內質網(wǎng) C C 課堂練習課堂練習: 細胞代謝中的酶和A41 3.催化脂肪酶水解的酶是（催化脂肪酶水解的酶是（ ） A. 肽酶肽酶 B. 蛋白酶蛋白酶 C. 脂肪酶脂肪酶 D. 淀粉酶淀粉酶 B B 4.下圖示酶促反應，甲、乙、丙、丁中屬于下圖示酶促反應，甲、乙、丙、丁中屬于 酶的是（酶的是（ ） A、甲、甲B、乙、乙 C、丙、丙 D、丁、丁 A 細胞代謝中的酶和A42 是生物體進行生命活動的主要能源物質。是生物體進行生命活動的主要能源物質。糖類糖類 是細胞內良好的儲能物質。是細胞內良好的儲能物質。脂肪脂肪 這其中的能量能不能直這其中的能量能不能直 接被生物體利用呢？接被生物體利用呢？ 細胞中的

23、糖類、脂肪等有機物都儲存著化學能細胞中的糖類、脂肪等有機物都儲存著化學能 細胞代謝中的酶和A43 用小刀將數(shù)十只螢火蟲的用小刀將數(shù)十只螢火蟲的 發(fā)光器割下發(fā)光器割下, ,干燥后研磨成粉末干燥后研磨成粉末, , 取三等份分別裝入三支試管取三等份分別裝入三支試管, ,各各 加入少量水使之混合加入少量水使之混合, ,置于暗處置于暗處, , 可見試管內有淡黃色熒光出現(xiàn)可見試管內有淡黃色熒光出現(xiàn), , 約過約過1515分鐘熒光消失。分鐘熒光消失。 螢火蟲發(fā)光器螢火蟲發(fā)光器 細胞代謝中的酶和A44 科學實驗科學實驗 1 23 ATP制劑制劑5ml0.1%葡萄糖溶液葡萄糖溶液5ml蒸餾水蒸餾水5ml 探究生

24、命活動的直接能源探究生命活動的直接能源 細胞代謝中的酶和A45 生物的生命活動生物的生命活動 ATP 可以可以直接直接提供能量提供能量？ 葡萄糖葡萄糖 細胞代謝中的酶和A46 存折能直接買東西嗎？存折能直接買東西嗎？ 人民幣呢？人民幣呢？ 細胞利用能量也是如此：細胞利用能量也是如此： 葡萄糖不能直接利用，我們把它比作是葡萄糖不能直接利用，我們把它比作是存折存折；ATPATP 就相當于可在細胞內方便流通的就相當于可在細胞內方便流通的“貨幣貨幣”，簡稱，簡稱 “通貨通貨”。那么，這種細胞內的。那么，這種細胞內的“貨幣貨幣”結構如結構如 何何？它是？它是怎怎樣在細胞內樣在細胞內“流通流通”的？的？

25、細胞代謝中的酶和A47 第第2 2課時課時 細胞的能量細胞的能量“通貨通貨” ATPATP 細胞代謝中的酶和A48 1 1、生物體內、生物體內ATP為什么能夠直為什么能夠直 接供能？接供能？ 提問：提問： 細胞代謝中的酶和A49 學生閱讀學生閱讀P88P88思考？思考？ 1 1、ATPATP的中文名稱是什么？的中文名稱是什么？ 2 2、ATPATP的的結構簡式結構簡式如何書寫？如何書寫？ 3 3、ATPATP簡式中簡式中A A、P P、分別代表什么？分別代表什么？ 三磷酸腺苷三磷酸腺苷 一、一、ATPATP分子中具有高能磷酸鍵分子中具有高能磷酸鍵 細胞代謝中的酶和A50 腺嘌呤腺嘌呤 核糖核糖

26、 腺苷腺苷 (A) 磷酸基團磷酸基團 （P） 高能磷酸鍵高能磷酸鍵 APPP PPP ATP結構簡式：結構簡式： 2、ATP即三磷酸腺苷，是各種活細胞內普遍即三磷酸腺苷，是各種活細胞內普遍 存在的一種存在的一種 普通化學鍵普通化學鍵 細胞代謝中的酶和A51 腺嘌呤腺嘌呤 核糖核糖 磷酸基團磷酸基團 ATPATP的結構式的結構式 腺苷腺苷 (A) 細胞代謝中的酶和A52 1.ATP1.ATP的結構式可以簡寫為（的結構式可以簡寫為（ ）B A、APPP B、APPP C、APPP D、APPP 練一練練一練1 2.2.一分子一分子ATPATP中含有的腺苷、磷酸基團和高能磷酸鍵中含有的腺苷、磷酸基團

27、和高能磷酸鍵 數(shù)目依次是（數(shù)目依次是（ ）。）。 A A、1 1，2 2，2 B2 B、1 1，2 2，1 1 C C、1 1，3 3，2 D2 D、2 2，3 3，1 1 C 細胞代謝中的酶和A53 3. ATP3. ATP中大量化學能儲存在中大量化學能儲存在( )( ) A A、腺苷內、腺苷內 B B磷酸基團內磷酸基團內 C C腺苷與磷酸基團連接鍵內腺苷與磷酸基團連接鍵內 D D高能磷酸鍵內高能磷酸鍵內 D 細胞代謝中的酶和A54 ATP ATP供能供能是哪一個高能磷酸鍵先發(fā)生水解，是哪一個高能磷酸鍵先發(fā)生水解， 釋放能量？釋放能量？這個高能磷酸鍵穩(wěn)定嗎？這個高能磷酸鍵穩(wěn)定嗎？ 遠離的那個

28、遠離的那個高能磷酸鍵高能磷酸鍵 不穩(wěn)定不穩(wěn)定,易水解易水解 思考思考 APPPPPP 細胞代謝中的酶和A55 1.ATP的水解過程的水解過程 Pi A P P能量能量 A P P P ATP ADP + Pi + 能量能量 ATP（水解）酶（水解）酶 為各項生命為各項生命 活動提供能量活動提供能量 酶酶 + 即即 二磷酸腺苷二磷酸腺苷 二、二、ATPATP和和ADPADP可以相互轉化可以相互轉化 細胞代謝中的酶和A56 1 1、一個人在劇烈運動狀態(tài)下，、一個人在劇烈運動狀態(tài)下，每分鐘約有每分鐘約有 0.5kg0.5kg的的ATPATP分解釋放能量，供運動所需分解釋放能量，供運動所需。一個。一個

29、 成年人在安靜的狀態(tài)下，成年人在安靜的狀態(tài)下，24h24h內竟有內竟有40kg40kg的的ATPATP 被水解。被水解。 ATP從何而來呢？從何而來呢？ 2、肌肉收縮的直接能源物質是、肌肉收縮的直接能源物質是ATP。但在體內但在體內 存在的存在的ATP的量是很少的的量是很少的。在人體安靜狀態(tài)時，肌。在人體安靜狀態(tài)時，肌 肉內肉內ATP含量只能供肌肉收縮含量只能供肌肉收縮12s所需的能量。所需的能量。 細胞代謝中的酶和A57 2.ATP形成： ADP + Pi +能量能量ATP ATP合成酶合成酶 細胞代謝中的酶和A58 A-PPP (ATP)(ATP) A-PP (ADP)(ADP) 能量能量

30、 ATPATP 酶酶 酶酶 PiPi ADP +PiADP +Pi + +能量能量 酶酶 酶酶 轉化過程轉化過程 圖中的兩種酶圖中的兩種酶 是否相同是否相同 ？ 能量能量 PiPi I I IIII 細胞代謝中的酶和A59 ATP在生物體內的含量多嗎？在生物體內的含量多嗎？ ATP不多，那么生物是怎樣滿足能量需要的？不多，那么生物是怎樣滿足能量需要的？ 思考思考 ATP與與ADP的轉化非常迅速，為生的轉化非常迅速，為生 物提供能量物提供能量 時刻不停地發(fā)生、處于動態(tài)平衡時刻不停地發(fā)生、處于動態(tài)平衡 細胞代謝中的酶和A60 ATP ATP和和ADPADP的相互轉化是否是的相互轉化是否是 可逆反應

31、？可逆反應？ 細胞代謝中的酶和A61 1 1、從反應條件上看：、從反應條件上看： 2 2、從能量上看：、從能量上看： 3 3、從、從ATPATP的合成和分解場所上看：的合成和分解場所上看： 反應條件不同。反應條件不同。 能量來源不同。能量來源不同。 為什么說這不是一個可逆反應？為什么說這不是一個可逆反應？ 場所不同，合成場所是細胞質基質、線粒體和葉綠場所不同，合成場所是細胞質基質、線粒體和葉綠 體。分解場所是細胞膜、葉綠體基質、細胞核等。體。分解場所是細胞膜、葉綠體基質、細胞核等。 可逆反應的特點：可逆反應的特點：正逆反應都在同一條件下進行正逆反應都在同一條件下進行 細胞代謝中的酶和A62 A

32、TP合成與合成與ATP分解的比較：分解的比較： 反反 應應 ATPADP+Pi+能量能量ADP+Pi+能量能量ATP 反應類型反應類型 酶的類型酶的類型 場所場所 能量來源能量來源 能量去向能量去向 酶酶酶酶 水解反應水解反應合成反應合成反應 水解酶水解酶合成酶合成酶 活細胞多種場所活細胞多種場所 線粒體、葉綠體、線粒體、葉綠體、 細胞質基質等細胞質基質等 高能磷酸鍵高能磷酸鍵 有機物中的化學能有機物中的化學能 、光能、光能 用于各項生命活動用于各項生命活動儲存于高能磷酸鍵中儲存于高能磷酸鍵中 結論結論 ：物質是可逆的，能量是不可逆的物質是可逆的，能量是不可逆的 細胞代謝中的酶和A63 ATP

33、的存在特點：的存在特點： 少量：少量：即即ATP在生物體內的存在量很少，在人體內在生物體內的存在量很少，在人體內 只有大約只有大約 0.1摩爾。摩爾。 高效：高效： 1、ATP中的高能磷酸鍵所含有的能量多中的高能磷酸鍵所含有的能量多 2、ATP的合成速度非常的快的合成速度非常的快 動態(tài)平衡：動態(tài)平衡：ATP和和ADP的轉化非?？焖俚模吹霓D化非?？焖俚?，即 邊消耗邊合成，二者保持著動態(tài)平衡的狀態(tài)邊消耗邊合成，二者保持著動態(tài)平衡的狀態(tài) 細胞代謝中的酶和A64 三三 、 ATP的利用的利用 吸能反應吸能反應 ATP水解水解 放能反應放能反應 ATP合成合成 吸能和放能反應是生物體的吸能和放能反應是

34、生物體的 吸能和放能吸能和放能,而不是指而不是指ATP 釋放的能量釋放的能量 釋放的能量釋放的能量 細胞代謝中的酶和A65 用于主動運輸用于主動運輸 （滲透能滲透能） 用于生物放電用于生物放電 （電能電能） 用于生物發(fā)光用于生物發(fā)光 （光能光能） 用于各種運動，如肌細用于各種運動，如肌細 胞收縮（胞收縮（機械能機械能） 葡萄糖葡萄糖+果糖果糖蔗糖蔗糖 酶酶 用于細胞內各種吸能反應用于細胞內各種吸能反應 （化學能化學能） 用于大腦思考用于大腦思考 （電能電能） 哪些生命活動由哪些生命活動由 直接供能直接供能? ATP 細胞代謝中的酶和A66 具有改善肌體代謝的作用，同時又是具有改善肌體代謝的作用

35、，同時又是體內能量的體內能量的 直接來源直接來源。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、腦動。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、腦動 脈硬化、冠狀動脈硬化等等，并發(fā)現(xiàn)其具有抗癌作用，脈硬化、冠狀動脈硬化等等，并發(fā)現(xiàn)其具有抗癌作用， 可望成為有前景的抑癌劑。可望成為有前景的抑癌劑。 細胞代謝中的酶和A67 4. 對于反應式：對于反應式： ATP ADP+Pi+能量，以下提法正確的是（能量，以下提法正確的是（ ） A、物質是可逆的，能量是不可逆的、物質是可逆的，能量是不可逆的 B、物質和能量都是可逆、物質和能量都是可逆 的的 C、物質和能量都是不可逆的、物質和能量都是不可逆的 D、物質是不可逆的，能量是可逆的、物質是不可逆的，能量是可逆的 酶酶 酶酶 A 5. ATP在細胞內的含量及其生成是（在細胞內的含量及其生成是（ ） A.很多，很快很多，很快 B.很少，很慢很少，很慢 C.很多，很慢很多，很慢 D.很少，很快很少，很快 D 練一練練一練2 細胞代謝中的酶和A68 跟蹤訓練跟蹤訓練(2011年鶴崗高一檢測年鶴崗高一檢測)ATP之所以能作之所以能作 為能量的直接來源是因為為能量的直接來源是因為() AATP在細胞內含量很多在細胞內含量很多 BATP中的高能磷酸鍵儲存的能量多且很不穩(wěn)定中的高能磷酸