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文檔簡介

1、遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作一杯茶,品人生沉??;平常心,造萬年世界。中 國 茶 文 化HAMADA TEA culture遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作目錄茶文化功用茶文化起源功效及特征茶文化內(nèi)涵茶與文學(xué)藝術(shù)壹 貳 叁 肆 伍遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作 中國人飲茶,注重一個“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮

2、精神. 中國是文明古國,禮儀之邦,很重禮節(jié)。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。中國茶文化遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化起源壹遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化起源 中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶的利用最初是孕育于野生采集活動之中的,古史傳說中認(rèn)為“神農(nóng)乃玲瓏玉體,能見其肺肝五臟”。 依照詩經(jīng)等有關(guān)文獻(xiàn)記錄,在史前期,“荼”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的,從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價(jià)值后才有

3、了獨(dú)立的名字“茶”。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化起源三國以前茶文化很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗食經(jīng)中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作晉代茶文化隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會作用。兩晉南北朝時期,門閥制度業(yè)已形成,不僅帝王、貴族聚斂成風(fēng),一般官吏乃至士人皆以

4、夸豪斗富為榮,多效膏梁厚味。在此情況下,一些有識之士提出“養(yǎng)廉”的問題。于是,出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉。茶文化起源遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作隋唐茶文化根據(jù)茶在先前都是藥用,在隋朝全民普遍飲茶,也多是認(rèn)為對身體有益。隋朝基本是初步形成中國茶文化,公元780年,陸羽據(jù)此著茶經(jīng),是隋、唐茶文化形成的專有標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。茶文化起源遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作宋元茶文化宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推

5、動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。元代,北方少數(shù)民族雖喜歡茶,但主要是出于生活、生理上的需要,從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大;中國文化人面對故國破碎,異族壓迫,也無心再以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻,而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操,磨礪自己的意志。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作明清茶文化此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的烹茶畫卷、品茶圖,文徵明的惠山茶會記、陸羽烹茶圖、品茶圖等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、

6、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。茶文化起源遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作杭州成立了第一個以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會團(tuán)體-“茶人之家”1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立1991年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立湖北成立“陸羽茶文化研究會”1993年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。198219831990199119931998現(xiàn)代的發(fā)展遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作功效及特征貳遠(yuǎn)近模板紫郁

7、遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化功效 茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作國際性地區(qū)性民族性時代性歷史性12345茶文化特性遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化特性 茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力。 各民族酷愛飲茶

8、,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化。 古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化相結(jié)合,中國茶文化是各國茶文化的搖籃。耗崽歷史性時代性民族性地區(qū)性民族性遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化內(nèi)涵叁遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化內(nèi)容涵蓋中國的茶書中國各地區(qū)(包括少數(shù)民族)的茶俗茶具藝術(shù)名茶典故不包括茶葉種植、科技等。中國學(xué)者在中國茶文化的研究上有不少成績,中國茶文化叢書1-8冊,二千余頁內(nèi)容豐富

9、,是可喜的成果。茶文化內(nèi)涵遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化功用肆遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作以茶會友,以茶聯(lián)誼。以茶代酒、以茶倡廉。經(jīng)茶主媒、以茶祭祀。以茶作詩、以茶歌舞。經(jīng)茶做菜,以茶曾食,飲茶健身,以茶制藥。弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。茶的功用功用茶文化功用遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化功用以茶會友,以茶聯(lián)誼,客來敬茶,以茶示禮,提倡“和主貴陽市”,雙月刊一步增進(jìn)友誼,調(diào)節(jié)社會人際關(guān)系。耗崽1民族性2以茶代酒、以茶

10、倡廉,提倡茶德和茶人精神,以茶養(yǎng)性,能擔(dān)提高人們的思想水平,促進(jìn)社會的精神文明建設(shè)。3經(jīng)茶主媒、以茶祭祀、茶禪結(jié)合,發(fā)揮茶的媒介作用和精神寄托作用。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化功用以茶作詩作畫,以茶歌舞,經(jīng)茶獻(xiàn)藝,茶鄉(xiāng)旅游,倡導(dǎo)高雅的藝術(shù)享受,美化人們和生活。耗崽4民族性5經(jīng)茶做菜,以茶曾食,以茶設(shè)宴,提倡茶為國飲,豐富人們的飲食生活。6飲茶健身,以茶制藥,發(fā)揮茶的保健功效,提高人們的健康水平。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶文化功用弘揚(yáng)茶文化的總體目的是為人類社會的文明

11、與進(jìn)步作出作出貢獻(xiàn)。具體到茶行業(yè)本身,弘揚(yáng)茶文化應(yīng)該是促進(jìn)茶業(yè)事業(yè)的發(fā)展。因此在即將進(jìn)入21世紀(jì)的時候,弘揚(yáng)中華茶文化,其目標(biāo)是:促進(jìn)茶葉消費(fèi)增長,有益人類心身健康,推動精神文明建設(shè)。民族性弘揚(yáng)茶文化遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶與文學(xué)藝術(shù)伍遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶與藝術(shù)自古以來,種茶、制茶、泡茶、品茶均被認(rèn)為需要高度技藝。耗崽1民族性2當(dāng)代,由中國人開始,將有關(guān)的技藝稱為茶藝。同時,歷朝歷代也涌現(xiàn)出大量與茶有關(guān)的各種藝術(shù)作品。3茶之為物,產(chǎn)自崇高的山,吸收天地的靈氣,還必須配上清潔的流泉。古人的一杯茶包含中國文人、哲人深愛的天、地、山、水,仁、智。遠(yuǎn)近模板紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作紫郁遠(yuǎn)近素若聯(lián)合制作茶與文學(xué)中國關(guān)于茶的文學(xué)作品不勝枚舉,僅古詩詞一項(xiàng),總數(shù)在20

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