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文檔簡介
1、公寓組織架構(gòu)及崗位職責(zé)為了充分發(fā)揮“酒店式管理禮,禮賓式服務(wù)”的優(yōu)勢,物業(yè)服務(wù)中心在公寓的人員配置上,精心選拔(招聘)經(jīng)過多年物業(yè)管理行鍛煉并有酒店管理經(jīng)驗的中青年組成管理層,并高標(biāo)準(zhǔn)外聘一專多能的操作層人員,保證員工隊伍的高素質(zhì)和精干高效在隊伍建設(shè)上,我們將采用規(guī)范管理和人性化管理相結(jié)合的方式,運用激勵機(jī)制,充分調(diào)動全體員工工作積極性,結(jié)合獎勤罰懶手段,并實施末位淘汰制,保持隊伍的高昂的生命力和競爭力,以確保管理目標(biāo)得以實現(xiàn)一、管理架構(gòu)(與現(xiàn)有配置不變、增值服務(wù)外聘專業(yè)公司完成、工程及設(shè)備保養(yǎng)公司支援完成)店長管家2名無夜間保安1名保潔2名現(xiàn)有管理配置:no崗位名稱工作內(nèi)容人數(shù)備注1店長酒店
2、日常全面管理、經(jīng)營、工作安排,客戶投訴等全面管理。1人行政班(根據(jù)工作需要調(diào)配)2保安夜間安保、樓宇巡視、廣場衛(wèi)生打掃1人夜班:24:00-08:003保潔公共區(qū)域衛(wèi)生、客戶有償服務(wù)、客戶房間約定服務(wù)、水電抄表等2人工作時間:08:00-16:00、16:00-24:004管家租聘管理、客戶接待、客戶服務(wù)溝通等2人5其它物業(yè)配套設(shè)施和設(shè)備檢修保養(yǎng)、消防管理、電梯保養(yǎng)0公司分配管理6合計6名店長崗位職責(zé):酒店店長工作職責(zé)一:每日必須跟進(jìn)工作事項:1 每天召開各部門工作晨會。目的部門之間相互溝通,開會內(nèi)容為近兩天工作內(nèi)容和工做總結(jié)。2 每天跟近房態(tài)和客房預(yù)定情況。目的了解酒店當(dāng)天和遠(yuǎn)期房態(tài)變化,確
3、保酒店出租率。主要了解續(xù)住客人和預(yù)定客人及退房客人情況。3 每天安排時間巡查樓層各個部門。目的了解所有運營相關(guān)環(huán)節(jié)的狀況,發(fā)掘潛在問題和解決問題。主要檢查樓層安全隱患及清潔衛(wèi)生,員工工作流程是否合理和規(guī)范;客房衛(wèi)生進(jìn)行抽查是否合格。4 每天在前臺親自接待不少于三個客人。目的增加與客人溝通機(jī)會,做好工作示范。主要工作傾聽客人意見和發(fā)現(xiàn)流程上的問題。5 每天抽查與日常收入相關(guān)的單據(jù)。目的確保帳單相符,及時發(fā)現(xiàn)可能存在的現(xiàn)金管理問題。主要工作抽查備用金、帳單,押金單、餐廳收入記錄。6 每天跟進(jìn)銷售狀況,安排銷售員工作。了解前一天銷售進(jìn)展完成任務(wù)和指標(biāo)。主要了解新客戶的發(fā)掘及老客戶的回訪及旅行團(tuán)的跟進(jìn)
4、工作。二:每周必須跟進(jìn)工作事項1. 每周跟進(jìn)各部門員工會議和培訓(xùn)。目的與員工保持溝通和增強(qiáng)員工技能。酒店周一下午四點前臺會議,周二前臺培訓(xùn),周三管家部會議,周四西餐廳會議,周五管家部培訓(xùn)。2. 每周召開一次銷售會議。目的做好銷售分析,制定方案。主要討論酒店近期銷售方案、信息反饋、工作安排。3. 每周完成物質(zhì)申請和采購。目的確保各部門物資正常運營。主要內(nèi)容對倉庫剩余物資進(jìn)行抽查和盤點。4. 每周一次巡查員工宿舍。目的關(guān)心員工,主要內(nèi)容了解宿舍衛(wèi)生與安全5. 每周一次員工輔導(dǎo)和面談至少3名。目的了解員工心理狀態(tài)。主要了解員工對公司的建議以及人際關(guān)系狀況。三:每月必須跟進(jìn)工作事項:1. 每月跟進(jìn)酒店
5、內(nèi)消殺。目的了解消殺過程及效果。主要監(jiān)督消殺公司是否按要求消殺。2. 每月進(jìn)行月度損益表分析。目的了解酒店收入和費用支出情況。主要同財務(wù)對各部門收入和支出項目是否按酒店預(yù)算執(zhí)行。3. 每月5日前完成上月工作總結(jié)和下月工作計劃。目的做到明確下月的目標(biāo)和達(dá)成的結(jié)果。主要內(nèi)容制定合理的計劃表。4. 每月月底前完成各部門員工考勤和排班。目的制定合理員工假期加班補(bǔ)休和可預(yù)見的高峰時間。達(dá)到合理利用人力資源。5. 每月月底進(jìn)行物資盤點和報廢。目的帳實平衡,做好物料控制,主要工作內(nèi)容抽查用量最大,損耗最多,金額最高的幾項。6. 每月進(jìn)行酒店夜巡。目的了解夜間工作狀態(tài),確保夜晚酒店正常服務(wù)和安全。7. 每月進(jìn)
6、行酒店綜合檢查。目的檢查酒店的綜合情況,確保各部門職能協(xié)調(diào)一致。7. 每月拜訪特約商戶,目的維護(hù)與同周邊合作商的關(guān)系,促進(jìn)互動。確保與周邊商戶之間互惠互利8. 每月同銷售人員進(jìn)行周邊酒店競爭對手調(diào)查。目的了解同類型競爭酒店情況,對酒店營銷做出合理的判斷,主要內(nèi)容各酒店的客源類型。9. 每月同工程人員進(jìn)行工程能耗數(shù)據(jù)統(tǒng)計。目的了解能耗數(shù)據(jù),主要內(nèi)容如何降低能耗。10. 每月安排時間拜訪地方關(guān)系。目的維護(hù)地方關(guān)系,為酒店創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。主要工作內(nèi)容理清地方關(guān)系。11. 每月按時參加酒店管理公司會議。目的了解公司各項活動及發(fā)展目標(biāo),主要討論酒店銷售進(jìn)展、客服問題、流程問題、維修問題、系統(tǒng)問題12
7、. 每月安排時間對新員工,轉(zhuǎn)正員工及即將離職員工進(jìn)行考核和評估。目的讓酒店團(tuán)隊建設(shè)更大更強(qiáng),確保公司人員正常運轉(zhuǎn)。管家部崗位職責(zé):主要工作職責(zé):1. 遵守酒店的各項規(guī)章制度。2. 運用禮貌的、有效的方式問候和告別所有以及即將離店的每位客人。3. 準(zhǔn)確、禮貌地為客人分送或寄存行李。4. 保證完全按照入店程序為來住店客人提供服務(wù)。5. 執(zhí)行上級命令。6. 按時更換制服,以保持其清潔整齊。7. 為住店客人和酒店行政人員禮貌地、有效地安排交通工具。8. 將遇到的困難和客人投訴立即向上級報告,從不與客人發(fā)生爭吵。9. 小心使用機(jī)器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。10. 合理安排員工的用餐時間。11. 保持
8、工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。12. 熟練掌握所有應(yīng)急之措施。1. 查看每日需落實事項之工作表,看是否有需要給予答復(fù)解決的問題。2. 與其他所有部門合作,以便于更好地、有效地、正常地開展各項工作。13. 完成上級交給的各項工作。保潔崗位職責(zé):1、 服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,認(rèn)真工作。嚴(yán)守勞動紀(jì)律,執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。2、 上班時按規(guī)定著裝,保持衣冠整潔。文明服務(wù),自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。三、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作:1.每日清掃公共場所兩次以上,做到門窗、樓梯扶手無灰塵,天花、墻角無蜘蛛網(wǎng),地面無垃圾、痰跡,瓷磚上無污垢,墻面無球印、鞋印及其他印跡。2.每日清掃、沖洗公廁四次以上,保證墻面、墻角
9、、天花無灰塵、蜘蛛網(wǎng),蹲坑無積物,便池?zé)o污垢,洗手盆臺面無污漬,鏡面無痕跡,地面清潔,廁所無異味。3.每日及時清走垃圾筒內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面,保持垃圾筒周圍無垃圾。4.每日及時清走垃圾筒內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面,保持垃圾筒周圍無垃圾。5.每日清理明溝內(nèi)的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內(nèi)的雜物,保證排水暢通。6.垃圾車每次裝運垃圾后,及時用水將垃圾桶沖洗干凈,打掃垃圾桶周圍的垃圾,保持垃圾筒周圍清潔。4、 愛護(hù)清潔工具,每次使用后放置在指定地點。五、打掃衛(wèi)生時節(jié)約用水,發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈,及時關(guān)好。下班前檢查并關(guān)好責(zé)任區(qū)內(nèi)的水、電開關(guān),保證不出現(xiàn)長流
10、水、長明燈現(xiàn)象。六、對違反酒店衛(wèi)生管理規(guī)定的行為,大膽批評、制止。對不服從管理、教育的,及時向酒店經(jīng)理(番禺經(jīng)理)映。七、不在上班時間吸煙、串崗、聊天、睡覺,不做其他與工作無關(guān)的事情。八、完成分配的其他工作。 清潔工崗位職責(zé)1、愛崗敬業(yè),工作要有責(zé)任心。上班要穿戴整齊,注意自身形象。2、按時上班,每天早(08:0016:00),下午(16:0024:00),負(fù)責(zé)整個崗位范圍的衛(wèi)生,每天上午、下午各對樓道、樓梯、廁所至少打掃一遍。3、每日清掃、樓道、樓梯、廁所、扶手及相關(guān)部位的衛(wèi)生,做到樓道無臟物,墻壁無抹跡、便池內(nèi)外無污物,扶手及死角無灰塵。4、及時清空垃圾筒及紙簍內(nèi)垃圾,不許堆積,不得隨地亂
11、倒。5、便池、下水道堵塞,要及時疏通,若確實難以疏通的,要及時匯報。6、工作中認(rèn)真檢查設(shè)施情況,如發(fā)現(xiàn)門窗、燈、開關(guān)、水管、水龍頭、沖便器等公共設(shè)施有損壞的,要及時向管理人員匯報。7、節(jié)約用水、用電,及時關(guān)閉樓道及廁所內(nèi)的亮燈。8、清潔工具排放整齊,放在指定位置,要愛護(hù)清潔工具及用品,杜絕浪費。9、未完成本職工作之前,不準(zhǔn)撿拾個人廢品。10、清潔人員必須嚴(yán)守職業(yè)公德,遵紀(jì)守法。必須履行請假制度,不拈輕怕重,工作積極主動,服從大堂經(jīng)理分配,聽從指揮。11、按照規(guī)定完成預(yù)約等客戶室內(nèi)服務(wù)(有償、免費等)酒店公寓夜班安保崗位職責(zé):崗位概述:主要負(fù)責(zé)為夜間需要服務(wù)的客人提供準(zhǔn)確快捷的輸送服務(wù)和衛(wèi)生清潔
12、服務(wù) 及加強(qiáng) 所屬樓層巡查,確保樓層的安靜、安全,處理夜間出現(xiàn)的問題和突發(fā)事情,發(fā)現(xiàn)不安全的隱患及特別事情,立即向值班主管報告,并做好記錄。職責(zé)義務(wù):晚班(24:00-08:00)。1 著裝整齊到辦公室簽到,了解工作安排,接受儀容儀表檢查和上級指令。2 到樓層查看交接班本,了解客情動態(tài)并做好記錄。3 檢查各樓層是否已鎖,關(guān)燈節(jié)能。4 不斷巡視所屬區(qū)域樓層,為賓客提供日常服務(wù),時刻注意樓層動態(tài),發(fā)現(xiàn)可疑人員及時報告。5 為賓客提供禮貌,快捷的服務(wù),為需要擦鞋的客人提供服務(wù)。6 為賓客提供服務(wù)時使用敬語,主動打招呼,主動扶老攜幼,迎送電梯。7 處理日常工作中出現(xiàn)的問題及客人投訴,將所屬區(qū)域出的問題及時向上級匯報。8 檢查房門落鎖情況,收取掛在門把上的早餐牌,及時送到西餐廳并交班。發(fā)現(xiàn)掛在門上 的洗衣及時收取。9 清理服務(wù)區(qū)域,立式煙盎的清潔,維護(hù)公共區(qū)域衛(wèi)生。10 下班前做好交班記錄,并及時將鑰匙、小靈通交客務(wù)中心。11 完成上級安排的
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