美妍美妝店面經(jīng)營管理技巧[共4頁]

1、店面經(jīng)營管理技巧一、管理的定義 1、美容院管理的核心是對人、財(cái)、物的管理 2、通過他人來完成工作 根據(jù)國外多年總結(jié)經(jīng)驗(yàn)證明,即便能力再強(qiáng)的人,他所能直接控制和駕馭的下屬不會(huì)超過5人,所以要將美容院的人員分解成若干個(gè)小組,每個(gè)小組最多安排5個(gè)人,其中安排一人為小組負(fù)責(zé)。 3、讓下屬員工了解公司的發(fā)展目標(biāo),配合完成美容院的目標(biāo)再將大的目標(biāo)分解后,落實(shí)給各個(gè)小組,通過配合的努力來達(dá)成目標(biāo)。 4、有效地運(yùn)用人力、財(cái)力、物力、時(shí)間及空間等資源 5、管理者應(yīng)具備的態(tài)度及素質(zhì) 使 命 感立工作的理念 贏利意識(shí)美容院的最終目的 決 心積極達(dá)成目標(biāo)的意愿 突破現(xiàn)狀尋求更好、更有效的方法 效率意識(shí)追求又快又準(zhǔn)的結(jié)

2、果 公 信 力通過個(gè)人魅力,得到大家認(rèn)同二、管理者的角色 角色一：交流者-組織內(nèi)交流的橋梁 1、交流的定義 傳達(dá)一個(gè)思想或訊息予對方,從而令對方能夠明白并作出適當(dāng)行動(dòng)。 2、交流的技巧 A、發(fā)出清楚的信息 計(jì)劃目的是什么 組織先后次序及要點(diǎn) 選詞避免令人反感的字眼 精簡避免一次講得太多 B、提出問題,取得回應(yīng) 問 題反應(yīng) 開放式對方隨意發(fā)言 封閉式在你的選擇中選一個(gè) 引導(dǎo)式給你預(yù)期答案 C、取得回應(yīng)的技巧 告訴對方你需要回應(yīng)及其重要性 指出需要回應(yīng)的地方 運(yùn)用身體語言表示你專心和明白 多謝對方給你回應(yīng) D、完好的聆聽技巧 專心聆聽 表示興趣 保持開放和中立的態(tài)度 澄清不明白的地方 留意對方的身

3、體語言 將重點(diǎn)復(fù)述一次 將重點(diǎn)記錄下來 E、常見的交流障礙 環(huán)境嘈雜 錯(cuò)誤運(yùn)用媒介 缺乏重點(diǎn)和層次 用詞不當(dāng) 一次講得太多 封閉態(tài)度 只聽字面含義 沒有留意身體語言 假扮聰明 一心二用 F、有效交流的好處 美容院方面 增強(qiáng)員工與美容院的合作性 美容院的訊息能更準(zhǔn)確及快捷地傳遞,達(dá)到美容院的目標(biāo) 減少隔膜,氣氛融洽 個(gè)人方面 提高效率 加強(qiáng)人際關(guān)系,與同事朋友相處愉快 升職加薪 顧客方面 減少投訴 享受一個(gè)快捷及準(zhǔn)確的購物經(jīng)驗(yàn) 與美容院建立一個(gè)長遠(yuǎn)互利的關(guān)系 角色二、激勵(lì)者為下屬喝彩,帶動(dòng)下屬 1、激勵(lì)的定義 激勵(lì)是指一切協(xié)助達(dá)到滿足個(gè)人需要的欲望或動(dòng)力（包括過程、物質(zhì)或態(tài)度）,激勵(lì)員工是指管理

4、人員通過一些刺激、推動(dòng)或方法,協(xié)助員工達(dá)到公司及個(gè)人的預(yù)期目標(biāo)。 2、激勵(lì)的方式 讓下屬了解你的為人,亦可讓下屬加倍注意自己的表現(xiàn) 讓下屬的表現(xiàn),作為日后嘉獎(jiǎng)的例證 令同事清楚知道自己什么地方做對了 與同事分享做對后的好處及喜悅 希望下屬繼續(xù)有優(yōu)異的表現(xiàn) 讓下屬感到親切以及友善 每天計(jì)算出下屬的業(yè)務(wù)提成（見附件1-2） 3、激勵(lì)的障礙 A、心理障礙 有些人總認(rèn)為自己才是最優(yōu)秀的,所以不愿表揚(yáng)他人,怕被別人搶了風(fēng)頭。 B、中國傳統(tǒng) 中國人歷來性格內(nèi)斂,不事張揚(yáng),對他人的評(píng)價(jià)往往是在內(nèi)心或在背后表露出來,不愿意當(dāng)面夸獎(jiǎng)。 C、尷尬 表揚(yáng)他人怕落下吹棒和阿諛奉承之嫌 D、先入為主因開始對他人沒有突出

5、印象,對他人的進(jìn)步和優(yōu)秀表現(xiàn)不認(rèn)同 角色三：仲裁者公平合理解決問題 無論下屬與自己的私人關(guān)系如何或是否是自己的親屬,在嘉獎(jiǎng)和處理問題時(shí)能夠做到公平合理。角色四：教導(dǎo)者-指導(dǎo)下屬工作 將自己的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)傳輸給下屬,讓下屬逐漸按自己的方式去工作,同時(shí)不斷改正下屬的錯(cuò)誤。 角色五：決策者-經(jīng)過思考制定計(jì)劃 能時(shí)刻表現(xiàn)出自己的遠(yuǎn)見卓識(shí)、先進(jìn)的思維和當(dāng)機(jī)立斷的氣魄,制定先進(jìn)可行的方案去實(shí)施,取得下屬敬仰。 三、管理者的實(shí)際工作管理者的實(shí)際工作,其實(shí)就是對人力、財(cái)力、物力資源的管理。 1、對人力資源的管理 市場的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭,一個(gè)好的人才會(huì)使美容院的經(jīng)營思路、人際關(guān)系和店內(nèi)氣氛發(fā)生重大轉(zhuǎn)變

6、。經(jīng)營者應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)并留住人才 附：對人員管理的一些建議及勞動(dòng)合同樣版（見后） 2、對財(cái)力的管理 美容院經(jīng)營目標(biāo)：追求更多的利潤 利潤=營業(yè)額-成本-費(fèi)用 追求利潤的方法只有兩種：增大營業(yè)額、減少成本和費(fèi)用支出 1）增加收入的途徑 A、穩(wěn)定老顧客,吸引新顧客,不斷推出新的品種和項(xiàng)目 B、發(fā)展分店,增加服務(wù)網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模 C、對穩(wěn)定和吸引顧客,可實(shí)行積分制、會(huì)員制和感情聯(lián)絡(luò)等方式；但再好的方式也不如誠實(shí)經(jīng)營、善待顧客效果好； 2）控制成本和費(fèi)用支出的途徑： A、經(jīng)營者應(yīng)樹立節(jié)儉意識(shí),即使自己再有錢,也不要當(dāng)著下屬員工的面大手大腳花錢 B、對于有穩(wěn)定市場需要的產(chǎn)品,每次進(jìn)貨應(yīng)貯備足夠的數(shù)量,以免反復(fù)多次進(jìn)貨,增加旅費(fèi)支出. C、對于比較暢銷的品種,當(dāng)廠家搞促銷、打折、優(yōu)惠時(shí),應(yīng)多進(jìn)貨 D、對于看不準(zhǔn)市場前景的產(chǎn)品,應(yīng)少進(jìn)貨或不進(jìn)貨,以免造成損失 E、對于消耗品和水電費(fèi)的管理要精打細(xì)算 3、對物力管理 A、對商品的管理：隨時(shí)掌握進(jìn)、銷、存情況（見附件3） B、對銷售出去的產(chǎn)品要分清品種、明細(xì),以掌握暢銷品和滯銷品的情況,來指導(dǎo)進(jìn)貨 C、對工具及用品的管理 店內(nèi)使用的所有用品用具和儀器設(shè)備應(yīng)登記注冊,對消耗