好吃的蔬菜幼兒教案

1、好吃的蔬菜幼兒教案主題名稱：好吃的蔬菜主題的由來：蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一

2、做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的主動學(xué)習(xí)的歷程。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識。4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。家園共育1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識和了解蔬菜。2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。3、與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)

3、孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣?；顒幽繕?biāo)：1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。系列活動方案：活動一：蔬菜一家子活動名稱：蔬菜一家子一、活動目標(biāo)：1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。2、感受蔬菜的多種多樣。二、活動準(zhǔn)備：擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活動過程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準(zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶

4、，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐?！?、說說我知道的蔬菜。（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。（2）說說自己打扮的是誰。4、給“青菜奶奶“慶祝生日。（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。（3）在“生日歌”的樂曲

5、聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流?；顒佣核筒嗣σ?、活動目標(biāo)：1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。二、活動準(zhǔn)備：蔬菜玩具；樂曲“我是小司機(jī)”；紅綠燈標(biāo)記各一。三、活動過程：1、我是小司機(jī)。（1）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場。（2）幼兒模仿司機(jī)開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。2、送菜忙。（1）聽到教師的口令，小司機(jī)集中。（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。（3）小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送

6、到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。3、游戲：蘿卜回來了。（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。（2）游戲反復(fù)進(jìn)行?；顒尤翰噬Ｄ袒顒用Q：彩色牛奶一、活動目標(biāo)：1、借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。二、活動準(zhǔn)備：1、故事磁帶，掛圖第15號。2、教師自制奶牛圖片每組一張。3、各種蔬菜若干。三、活動過程1、產(chǎn)生興趣。（1）出示“神奇的?！?。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）（2）它可不是普通的奶年

7、，是頭神奇的奶牛。2、欣賞故事。（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？（2）小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？（4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？3、游戲：我喂奶牛吃蔬菜。（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。活動四：買菜一活動目標(biāo)：1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。二、

8、活動準(zhǔn)備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。2、音樂磁帶。三、活動過程：1、欣賞歌曲。（1）你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽?。?）學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。2、聲部朗誦。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。（3）菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。（6）引

9、導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果?；顒游澹河衩紫銍妵娨换顒幽繕?biāo)：1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認(rèn)識玉米及玉米食品。2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。二、活動準(zhǔn)備：各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。三、活動過程：1、好吃的玉米。（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，

10、可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。2、剝玉米（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？（2）嘗試用各種方法剝玉米。（3）交流不同剝法。活動六：給蔬菜畫圈活動名稱：給蔬菜畫圈一、活動目標(biāo)：能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識數(shù)字5。二、活動準(zhǔn)備：5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為15。提供不同的小動物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。三、活動過程：1、給小動物送菜。提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。2、認(rèn)識數(shù)字5。翻到5的動物的卡片，說說5像什

11、么，可以代表什么。給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。學(xué)說幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。做幼兒活動材料上的練習(xí)。活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹一、活動目標(biāo)：1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。二、活動準(zhǔn)備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個3、小花盆三、活動過程：1、揀菜。（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。討論：為什么要

12、這樣分開擺放？引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2、種植韭菜、大蒜、蔥。取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。把它種在同一花盆中，比比誰長得高?；顒用Q：好吃的芹菜一、活動目標(biāo)：1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。2、體驗自己動手包餃子的樂趣。二、活動準(zhǔn)備：1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3、幼兒活動材料1314頁。三、活動過程：1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。（1

13、）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？（2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。2、了解吃芹菜的好處。（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺？（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。（4）請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。3、了解芹菜的多種吃法。（1）這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開水燙一下切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動，把他們感興趣的需要化成一個活動的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們在活動中的各種經(jīng)驗。在這個主題活動里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深