北師大版八年級生物上冊第18章教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第18章 生物圈中的微生物第一節(jié) 微生物在生物圈中的作用（第1課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)1、了解什么是微生物；2、認(rèn)識微生物的種類及微生物在生物圈中分布；3、培養(yǎng)學(xué)生的探究設(shè)計(jì)能力。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識微生物的種類及其分布。三、教學(xué)難點(diǎn)1、 理解微生物在生物圈中的分布；2、訓(xùn)練學(xué)生自主學(xué)習(xí)和培養(yǎng)動手的能力。四、電教手段實(shí)驗(yàn)教具多媒體、實(shí)物教具（一些食用菌等）五、教學(xué)模式導(dǎo)學(xué)六、教學(xué)過程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動第一節(jié) 微生物在生物圈中的作用一、什么是微生物1、微生物：個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單的低等生物2、種類1）、單細(xì)胞微生物： 細(xì)菌 放線菌 支原體 藍(lán)藻 等2）、多細(xì)胞微生物： 霉菌 蘑菇 等3）、無細(xì)胞結(jié)

2、構(gòu)微生物：病毒 類病毒 朊病毒 等2、微生物的分布3、探究我們身邊是否存在微生物通過對圖片的觀看，對新內(nèi)容的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。并能主動思考和回答問題（微生物的定義）。通過觀看多媒體播放微生物的圖片，了解微生物的結(jié)構(gòu)。對新內(nèi)容的產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。通過對課本的學(xué)習(xí)和資料的查找?；卮穑何⑸锏姆植紡V泛，上至10000m的高空，深至11000m的海底；巖石、礦山、荒漠甚至火山口都有微生物的蹤跡。學(xué)生出示實(shí)驗(yàn)的結(jié)果（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）。回答：我們身邊存在微生物。導(dǎo)入：1、用多媒體展示一組常見的微生物的圖片或由微生物引起的現(xiàn)象圖片；2、這些我們看見和我們沒看到其真面目而又實(shí)際存在的是什么生物？3、 你知道這些生物是由什么

3、構(gòu)成的呢？（先安排學(xué)生預(yù)習(xí)查資料）根據(jù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分別介紹單細(xì)胞微生物、多細(xì)胞微生物、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物。4、這些生物主要生活在什么環(huán)境的呢？ 解析：有些還寄生在其它生物和人的身上。5、老師布置的探究我們身邊是否存在微生物，大家做得怎樣？（課本p53-54頁）投影：展示結(jié)果，微波爐烤過的面包，密封的不發(fā)霉，相反發(fā)霉。提問：能說明什么現(xiàn)象？結(jié)論：在我們?nèi)粘Ｉ畹闹車?，微生物只要得到生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)和適宜環(huán)境，它們就能生活，就會在我們身邊無處不在。七、練習(xí)（1）在生物圈中，凡是 、 的低等生物，統(tǒng)稱為微生物。（2）下列說法正確的是（ ） a、所有微生物都只有一個(gè)細(xì)胞； b、食用蘑菇不屬于微生物； c

4、、病毒是無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物； d、動植物體表與體內(nèi)是微生物主要的活動場所。（3）與草履蟲的基本結(jié)構(gòu)相似的是（ ） a、流感病毒 b、番茄果肉細(xì)胞 c、人的口腔上皮細(xì)胞 d、酵母菌（4）為什么飯前要洗手？進(jìn)入無菌室要消毒？八、小結(jié)（多媒體）一、 微生物的概念： 在生物圈中，個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。 二、 微生物分類 1、單細(xì)胞微生物，如細(xì)菌、放線菌、支原體、藍(lán)藻 2 、多細(xì)胞微生物，如大型真菌 、霉菌 3 、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物，如病毒、類病毒和朊病毒三、 微生物主要的活動場所土壤； 微生物活動的重要場所動植物的體表、體內(nèi) 和其它環(huán)境。九、板書設(shè)計(jì)第18章 生物體的結(jié)構(gòu)層次第一節(jié) 微生物在生物

5、圈中的作用一、 微生物 1、 概念 ：在生物圈中，個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。2、 微生物分類 1）、單細(xì)胞微生物，如細(xì)菌、放線菌、支原體、藍(lán)藻 2） 、多細(xì)胞微生物，如大型真菌 、霉菌 3） 、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物，如病毒、類病毒和朊病毒3、 微生物的分布1）、主要的活動場所土壤； 2）、 微生物活動的重要場所動植物的體表、體內(nèi) 和其它環(huán)境。作業(yè)布置十、課堂小測第1節(jié)微生物在生物圈中的作用課堂小測1微生物( )a是指數(shù)量很少的生物 b微生物中沒有動物 c微生物中沒有植物 d是指個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物2大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中

6、 ( )a細(xì)菌很少b細(xì)菌繁殖很慢c沒有細(xì)菌d細(xì)菌都凍死了3天熱了，鮮肉容易變餿是由于（） a腐生細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果 b霉菌大量繁殖的結(jié)果c酵母菌發(fā)酵的結(jié)果 d病毒增殖的結(jié)果4被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計(jì)了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如下圖所示： (1)設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是_ 。 (2)打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是_。 (3)根據(jù)“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用_方法將剩飯剩菜短時(shí)間保存而不會腐敗變質(zhì)。(4)在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌作為生物部分的_參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。答案：(1)巴斯德 (2)要點(diǎn)：空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖 (3)高溫加熱 (4)分解

7、者第18章 生物圈中的微生物第一節(jié) 微生物在生物圈中的作用（第2課時(shí)）主備人：何廣海 修改人：何廣海 審核人：李秋紅一、教學(xué)目標(biāo)1、了解微生物的幾種營養(yǎng)方式；2、認(rèn)識微生物的生活及微生物在生物圈中的作用。3、培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。二、教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識微生物的生活及微生物在生物圈中的作用。三、教學(xué)難點(diǎn)2、 理解微生物在生物圈中的作用；2、訓(xùn)練學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。四、電教手段實(shí)驗(yàn)教具多媒體五、教學(xué)模式導(dǎo)學(xué)六、教學(xué)過程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動第一節(jié) 微生物在生物圈中的作用二、微生物的生活1、腐生1）、營養(yǎng)方式：腐生2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：分解者2、寄生1）、營養(yǎng)方式：寄生2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：消費(fèi)者

8、3、自養(yǎng)1）、營養(yǎng)方式：自養(yǎng)2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：生產(chǎn)者4、共生1）、營養(yǎng)方式：共生2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：特殊三、微生物的繁殖和代謝：能力強(qiáng)學(xué)生回答：根據(jù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，分別是單細(xì)胞微生物、多細(xì)胞微生物、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物；微生物的分布廣泛。通過對圖片的觀看，對新內(nèi)容的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。并能主動思考和回答問題。學(xué)生回答：能分解枯枝落葉、動物尸體和糞便中的有機(jī)物，獲得生活必需的物質(zhì)和能量的微生物。如：細(xì)菌中的枯草桿菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇等。學(xué)生回答：腐生微生物能將復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物，將無機(jī)物歸還到非生物環(huán)境以供綠色植物再利用，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者學(xué)生的反應(yīng)很熱烈！學(xué)生回答：生活在其他生物體的

9、體內(nèi)或體表，并從這些生物體獲得生活必需的物質(zhì)和能量的微生物。如：所有的病毒；一些病菌：肺炎雙球菌、炭疽桿菌；真菌的寄生會使人生癬、灰指甲、香港腳。學(xué)生回答：消費(fèi)者通過觀看多媒體播放微生物的圖片，了解微生物能自我制造有機(jī)物。對新內(nèi)容的產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生回答：能夠利用光能或化學(xué)能將無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)閮δ苡袡C(jī)物，滿足自身對營養(yǎng)物質(zhì)的需求的微生物。如：藍(lán)藻（利用光能進(jìn)行光合作用）硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌（利用化學(xué)能把二氧化碳和水合成有機(jī)物）學(xué)生通過看書回答自養(yǎng)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：和綠色植物一樣，屬于生產(chǎn)者。學(xué)生計(jì)算的結(jié)果：100個(gè)細(xì)菌,4小時(shí)后總數(shù) = 100 (28) = 25600 個(gè)復(fù)習(xí)：微生物的結(jié)構(gòu)有

10、哪幾種？它們的分布怎樣？；引入：假如地球上沒有細(xì)菌、沒有真菌、沒有病毒、沒有這個(gè)世界會是怎么樣的呢？發(fā)揮你的想象力，大膽地把你的想法說出來！老師引導(dǎo)：如果沒有細(xì)菌和真菌的分解，動植物的遺體就會堆積如山。地球?qū)⒊蔀橐粋€(gè)巨大的墳場！1、什么叫做腐生？有哪些微生物是屬于這一類型？2、在生態(tài)系統(tǒng)的組成屬于什么？3、大家知道艾滋病、感冒、香港腳這些病嗎？這些病原體的生活方式又是怎樣呢？4、在生態(tài)系統(tǒng)的組成屬于什么？ 5、指導(dǎo)學(xué)生觀看圖片。提出問題：這些微生物的生活方式又是怎樣呢？6、在生態(tài)系統(tǒng)的組成屬于什么？7、牛羊吃草為什么不會營養(yǎng)不良？老師提示：草的大分子纖維素物質(zhì)要進(jìn)行分解，最終變成單糖類，才被吸

11、收為營養(yǎng)。這些是在消化道內(nèi)原生動物和細(xì)菌與牛羊共生。將纖維素變成自己的營養(yǎng)的。如課本p55頁。8、老師提問：我們手上有100個(gè)細(xì)菌，4小時(shí)后會有多少個(gè)呢（細(xì)菌大約每30分分裂一次）？p56頁課文內(nèi)容：相同重量的肉牛與酵母菌合成的蛋白質(zhì)為1:12500七、練習(xí)1、我們把動物內(nèi)臟埋在花盆中，過一段時(shí)間這些動物內(nèi)臟不見了，這說明土壤中有微生物，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的 ；2、與艾滋病患者同臺吃飯不會被傳染。艾滋病毒的營養(yǎng)方式為 ，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的 ；八、小結(jié)（多媒體）營養(yǎng)方式特點(diǎn)舉例腐生將有機(jī)物分解成無機(jī)物，并從中獲得營養(yǎng)，稱為分解者枯草桿菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇寄生生活在其他生物體內(nèi)或體表，并從這些生物

12、中獲得營養(yǎng)，稱為消費(fèi)者炭疽桿菌、某些真菌、肺炎雙球菌、所有病毒自養(yǎng)自身利用光能或化學(xué)能將無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物，滿足需要，稱為生產(chǎn)者藍(lán)藻、硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌共生與其它生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者不能獨(dú)立生活根瘤菌、黏球菌、真菌與藻類共生形成的地衣九、板書設(shè)計(jì)第一節(jié) 微生物在生物圈中的作用二、微生物的生活1、腐生1）、營養(yǎng)方式：腐生2）、生態(tài)系統(tǒng)2、寄生1）、營養(yǎng)方式：寄生2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：消費(fèi)者3、自養(yǎng)1）、營養(yǎng)方式：自養(yǎng)2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：生產(chǎn)者4、共生1）、營養(yǎng)方式：共生2）、生態(tài)系統(tǒng)中的組成：特殊三、微生物的繁殖和代謝：能力強(qiáng)十、作業(yè)布置：課本p56頁 思考

13、與練習(xí)第2題十一、課堂小測第1節(jié)微生物在生物圈中的作用課堂小測請把正確的答案填在答題卡上：123456789101下列屬于營寄生生活的細(xì)菌是（）a枯草桿菌b根瘤菌c乳酸細(xì)菌d大腸桿菌2乳酸菌、炭疽桿菌、青霉、肝炎病毒的營養(yǎng)方式分別是（）a寄生、腐生、寄生、腐生b腐生、自養(yǎng)、腐生、寄生c異養(yǎng)、自養(yǎng)、腐生、寄生d腐生、寄生、腐生、寄生3. 有關(guān)微生物的描述中，說法錯誤的是（ ）a、繁殖速度極快 b、都是單細(xì)胞生物c、代謝類型多 d、代謝強(qiáng)度高4在根瘤菌與大豆的共生中，根瘤菌的作用是（ ）a固氮 b提供二氧化碳 c提供水分 d提供有機(jī)物5多數(shù)細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是（ ）a生產(chǎn)者 b消費(fèi)者 c

14、分解者 d以上都不是6腐生和寄生的區(qū)別是作為它們食物的有機(jī)物來源的有機(jī)體（ ）a是否為活的 b是否為生物 c是否為整個(gè)生物 d條件是否適宜7天熱了，鮮肉容易變餿是由于（） a腐生細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果 b霉菌大量繁殖的結(jié)果c酵母菌發(fā)酵的結(jié)果 d病毒增殖的結(jié)果8確切的說，對自然界物質(zhì)循環(huán)起最大作用的是（）a病原菌 b寄生的細(xì)菌和真菌 c腐生的細(xì)菌和真菌 d大 腸桿菌9如果自然界的各種細(xì)菌都不存在，那么下列說法正確的是（）a生物尸體極易腐爛 b草木繁盛，動物大量繁殖 c人類將免于病患 d植物的營養(yǎng)來源發(fā)生困難10使飯變餿的細(xì)菌 屬于（） a自養(yǎng) b異養(yǎng)腐生 c異養(yǎng)寄生 d以上三項(xiàng)都不對答案：12345

15、678910ddbacaacdb第18章 生物圈中的微生物第2節(jié) 微生物與人類的關(guān)系（1課時(shí)）主備人：何廣海 修改人：何廣海 審核人：李秋紅一、教學(xué)目標(biāo)1、了解微生物與人類生活的密切關(guān)系；2、認(rèn)識微生物造成人類患病及治療疾病應(yīng)用；3、培養(yǎng)學(xué)生對微生物有正確的認(rèn)識態(tài)度，形成控制有害、利用有益微生物的思想。二、教學(xué)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對微生物有正確的認(rèn)識態(tài)度，形成控制有害、利用有益微生物的思想。三、教學(xué)難點(diǎn)3、 自已制作的泡菜；2、培養(yǎng)學(xué)生對微生物有正確的認(rèn)識態(tài)度，培養(yǎng)動手的能力。四、電教手段實(shí)驗(yàn)教具多媒體五、教學(xué)模式導(dǎo)學(xué)六、教學(xué)過程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動第一節(jié) 微生物與人類的關(guān)系 一、微生物與食品

16、 1、發(fā)酵工業(yè)2、食品工業(yè)3、直接食用4、自制泡菜二、微生物與疾病1、病毒：艾滋病、感冒等；2、細(xì)菌：炭疽桿菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等；3、真菌1）、霉菌：黃曲霉2）、毒菇中毒3）、香港腳、體癬三、微生物與醫(yī)藥抗生素：卡那霉素、金霉素 、慶大霉素、青霉素等四、微生物的應(yīng)用前景學(xué)生回答：個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單的低等生物學(xué)生回答：對生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)起著不可代替的作用。、反應(yīng)熱烈。通過對圖片的觀看，對新內(nèi)容的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。（微生物中的發(fā)酵工藝、食品工業(yè)以及直接食用。）。學(xué)生能主動思考和回答問題：乳酸菌第2個(gè)問題比較亂：泡菜壇、料液、各種蔬菜 空氣中。乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸。乳酸菌只有在沒有氧氣的情況

17、下才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。學(xué)生：放冰箱（比較多）。學(xué)生通過對課本（p58頁）內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能主動思考和回答問題。（觀看圖片）學(xué)生通過對課本（p58頁）內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能主動思考和回答問題。（觀看圖片）觀看沼氣池建設(shè)和使用的圖片復(fù)習(xí)1、什么是生物？2、微生物在生物圈中的作用是什么？導(dǎo)入：你能列舉出它們與人類的生活和健康方面的實(shí)例嗎？老師通過學(xué)生的對生活中與微生物有關(guān)系的所見所聞，引出新課。接著播放有關(guān)微生物與食品的圖片（或視頻）。閱讀：活動中泡菜的制作,請思考：1、制作泡菜主要是哪種微生物起作用？說出這種微生物的來源？ 老師要引導(dǎo)：我們上次用面包探究身邊的微生物時(shí)，微生物從何而來？2、配料中為什么要加入

18、相當(dāng)數(shù)量的白糖？3、為什么注入的料液要淹沒菜蔬并將泡菜壇密封起來？請同學(xué)們想一想：我們平時(shí)是怎樣貯存食品的呢？老師要引導(dǎo)：微生物的生活需要適宜的條件：水分、溫度、營養(yǎng)物質(zhì)等。剛才我們所認(rèn)識的是利用微生物豐富大家的飲食文化。但是上一節(jié)的內(nèi)容提到人類的有些病是由微生物引起，微生物能使人患什么病呢？老師引導(dǎo)：由微生物引起的人體的疾病有：傳染性疾病、非傳染性疾病以及中毒三大類。傳染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等非傳染性疾病，如黃曲霉，如果黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲霉素還可以致癌等中毒，如毒紅菇等老師引導(dǎo)：剛才我們所認(rèn)識的是由微生物引起的人體的疾病，還可以用微生物來治療。老師提出問題：大家聽過抗生素嗎？醫(yī)藥有許多

19、抗生素（播放圖片）老師提出問題：在生活中還有哪些是應(yīng)用微生物的呢？微生物除了在食品和醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用外，在氨基酸、有機(jī)酸，酶制劑、菌肥和農(nóng)藥的生產(chǎn)方面得到應(yīng)用。在我國農(nóng)村，利用秸稈、糞便和產(chǎn)甲烷細(xì)菌等產(chǎn)生沼氣，可以用于家庭照明和供暖等。 近年來，人們通過基因工程用微生物生產(chǎn)胰島素、乙肝疫苗、干擾素等。此外，微生物在采油、冶金、治理環(huán)境污染等方面也有著廣闊的前景。七、課堂練習(xí)1、夏天一碗放在廚房的豆?jié){腐敗變質(zhì)這是因?yàn)椋ǎ┡c空氣接觸使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)高溫使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)空氣中的真菌和細(xì)菌在豆?jié){中繁殖使它變質(zhì)時(shí)間久了豆?jié){就會發(fā)生變質(zhì)2、下列物質(zhì)中具有致癌作用的是（ ）紅曲霉產(chǎn)生的紅曲霉素黃曲霉產(chǎn)生的黃曲

20、霉素根霉產(chǎn)生淀粉酶等酶類青霉產(chǎn)生的青霉素3、請將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)與有關(guān)的微生物連接起來 ）、制作面包甲烷細(xì)菌 ）、制作泡菜放線菌 ）、制取沼氣酵母菌 ）、生產(chǎn)抗生素乳酸桿菌 ）、制醋醋酸菌 ）、白酒啤酒八、小結(jié)：總之，微生物與人類關(guān)系密切。有些微生物可以使食物腐敗、使人患病，但多數(shù)微生物是有益于人類的，如用于制作食品、制藥等。 我們要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地與人類相處。九、板書設(shè)計(jì)第18章 生物圈中的微生物第2節(jié) 微生物與人類生活的關(guān)系一、微生物與食品二、微生物與疾病三、微生物與醫(yī)藥四、微生物的應(yīng)用前景十、作業(yè)布置：課本p60頁思考與練習(xí)（習(xí)題）十一、課堂小測第1節(jié)微生物與人類的關(guān)系課堂小測請把正確的答案填在答題卡上：123456789101、艾滋病是有下哪那種微生物引起的?（ ） a細(xì)菌 b真菌 c酵母菌d