204《物質(zhì)在水中的分散狀況》教學(xué)案例(終)

1、物質(zhì)在水中的分散狀況教學(xué)案例204一、案例背景本人參加2010年蘭溪市級優(yōu)質(zhì)課評選，通過抽簽等步驟定下來在比賽第二天下午上物質(zhì)在水中的分散狀況，相對其他參賽老師，我有一些優(yōu)勢，因為上課地點在我們學(xué)校，我是主場作戰(zhàn)，抽簽到的時間也是比較靠后這樣就可以有更多時間準備。但是也有劣勢，我們八年級總共13個班級，有12個班要參加教學(xué)活動，所以我只有一次試教的機會，而其他老師最少的都試教了3遍。1、 教材分析物質(zhì)在水中的分散狀況這堂課是八年級第一章第六節(jié)內(nèi)容，前面幾節(jié)內(nèi)容如壓強，浮力等在整個初中科學(xué)中是重點難點，我們學(xué)校很多學(xué)生已經(jīng)學(xué)得比較辛苦，緊跟在這節(jié)內(nèi)容后的是物質(zhì)的溶解性等內(nèi)容，也是整個初中科學(xué)中的

2、重點內(nèi)容，所以這一課起到承上啟下的作用。還有一點，這節(jié)內(nèi)容已經(jīng)在七年級科學(xué)第一冊第四章第五節(jié)物質(zhì)的溶解性中有所涉及，程度好的同學(xué)是掌握的比較好的。教材的這個編法符合學(xué)生的認知層次是螺旋式上升的這一科學(xué)的規(guī)律，我個人覺得是比較好的。2、學(xué)生分析我們學(xué)校是一所農(nóng)村初中，給我試教的班級是一個普通班，根據(jù)班主任介紹比較活潑，但是科學(xué)基礎(chǔ)不太好。也有較多同學(xué)有厭學(xué)情緒。我就考慮從調(diào)動學(xué)生積極性入手，帶動全班學(xué)生都能參加到我的教學(xué)活動中來。所以我考慮先復(fù)習(xí)七年級第一冊的溶解部分內(nèi)容，讓學(xué)生銜接過來（畢竟過了半年多，這個程度的學(xué)生很多已經(jīng)忘記七年級第一冊學(xué)過的內(nèi)容）3、教學(xué)目標知識與技能：能說出溶液的概念，

3、能區(qū)別溶液，懸濁液，乳濁液，能說出溶液中的溶質(zhì)溶劑。過程與方法：使學(xué)生掌握分類的方法。情感態(tài)度價值觀：通過實驗讓學(xué)生建立實事求是的價值觀，通過小組合作培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。4、重點難點重點：物質(zhì)的溶解性難點：物質(zhì)的溶解性5、教學(xué)思路用小毛驢過河的故事探討鹽入水和棉花入水效果為什么不一樣引出溶解的概念復(fù)習(xí)七年級第一冊溶解部分內(nèi)容分組實驗，使學(xué)生總結(jié)出除了溶解還有懸濁液乳濁液，從實驗現(xiàn)象總結(jié)出溶液的均一性，穩(wěn)定性學(xué)生和老師一起提各種懸濁液乳濁液和溶液的例子。6、教學(xué)方法演示教學(xué)法，通過演示幾種實驗現(xiàn)象，使學(xué)生掌握比較常見的一些實驗操作規(guī)范。實驗法，通過學(xué)生分組動手操作，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和小

4、組內(nèi)合作精神。談?wù)摲?，通過精心設(shè)計的問題讓學(xué)生回答，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考，歸納總結(jié)溶液的特點。7、教學(xué)準備學(xué)生桌上：試管4支，試管架，硫酸銅晶體，砂糖，粉筆灰，色拉油，藥匙，小燒杯水。老師講臺：高錳酸鉀，酒精，碘，糖，雪碧一瓶，農(nóng)夫果園一瓶，牛奶。試管架，試管8支，小燒杯水。 香蕉水。8、教學(xué)課時：1課時二、教學(xué)步驟一）引入新課請幾位同學(xué)表演，老公公拿棍子。驢背包，包上寫字（鹽或棉花）老師旁白老公公在前面，驢在后面背包走從前有個老公公家養(yǎng)了只騾子，有一次去趕集想用家里的鹽去集市換些棉花，他往騾子背上裝了十幾袋鹽，壓得騾子快喘不氣來了，去集市的路上，他們需要跨過一條小溪。騾子馱著沉重的貨物到小溪邊已

5、經(jīng)非常疲憊了，踏進水中時候不小心就跌倒在水里了。爭扎了好半天，騾子才勉強的站起來。鹽在水化掉了一大半，騾子感覺輕好多，老公公氣鼓鼓的，可是騾子的腳步卻變得異常輕松。騾子心里想，原來被水浸濕的鹽會變得輕呀！回來的路上，老公公讓騾子馱的是棉花，雖然比馱食鹽來的時候輕了很多，但是騾子還想更輕松一些。又到了小溪，騾子故意再跌倒在水里，無論老公公如何拉，騾子還是紋絲不動，等待棉花浸濕多一點。等老公公發(fā)火拿棒子打它才慢慢站起來。哎，見鬼了，這貨怎么變得這么重呢？是不是上帝知道我做錯事懲罰我。老公公見騾子過了小溪，很不耐煩搖頭對騾子說：“騾子啊，你不是搬起石頭砸自己的腳嗎？”為什么驢第一次過河時候鹽掉水里會

6、變輕呢？ 這個表演是我課前讓學(xué)生排的，這幾個表演的學(xué)生很有表演天賦，學(xué)生看到自己班的學(xué)生演的都哈哈大笑，能起到我想起的活躍氣氛的要求。同時學(xué)生們也都能把鹽掉水里的原因?qū)懗鰜怼６﹤魇谛轮獛煟撼他}能分散到水中，還有些什么東西能分散到水中？他們的分散方式有什么不同？請仔細觀察老師示范砂糖加水震蕩的操作方法，然后按下表內(nèi)容自己動手實驗【高錳酸鉀加入水震蕩實驗】用藥匙將高錳酸鉀放入試管，然后加水震蕩，請同學(xué)們觀察透明澄清么？活動表格編號 1 2 3 4實驗內(nèi)容砂糖和水粉筆灰和水色拉油和水硫酸銅和水振蕩后透明還是渾濁靜置后是否分層師：做完實驗，填寫完表格后請將編號1 2 3 4四只試管分成2組并說明分

7、類的理由我的分類是： 一類， 一類理由是 這里學(xué)生做得很好，因為考慮到學(xué)生層次問題，所以表格里面已經(jīng)隱藏了分類的標準是振蕩后透明還是渾濁，靜置后是否分層。我試教的班級學(xué)生基本都能按照我的設(shè)想分類。師：【粉筆灰+水】與【植物油+水】2個實驗又有不同，前者是固體小顆粒分散到液體中稱為懸濁液，后者為液體小液滴分散到液體中稱為乳濁液。而1和4稱為溶液?！景鍟繎覞嵋喝闈嵋喝芤簬煟簯覞嵋汉腿闈嵋哼€有哪些呢？請同學(xué)們舉例，要求舉個例子，然后說出屬于懸濁液還是乳濁液。學(xué)生舉例很多，如泥漿水是懸濁液，血液是懸濁液，農(nóng)夫果園是懸濁液。牛奶和肥皂水是乳濁液等等。【投影】一些懸濁液，乳濁液的圖片，請同學(xué)搶答是懸濁液

8、還是乳濁液還是溶液。師：下面是中場休息，我們來看一個廣告，廣告之后馬上回來?！居^看視頻】農(nóng)夫果園的喝前搖一搖廣告，請問為什么要搖一搖？生：農(nóng)夫果園里面有三種水果，有固體小顆粒，會沉在下面。師：前面表格里面說了這種現(xiàn)象叫什么？生：分層師：很好，所以懸濁液不穩(wěn)定，靜置后會分層。師：所以我們平時看廣告也有豐富的科學(xué)知識蘊含在里面，學(xué)科學(xué)是很好玩的一件事情師：下面來看1和4兩個實驗。1和4這兩個實驗得到的都是透明的而且靜置不分層的液體。我們把這種液體叫做溶液，把高錳酸鉀和砂糖這些溶解到其他物質(zhì)中的物質(zhì)叫叫溶質(zhì)，把水這種溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑，把這種分散的過程叫溶解。把高錳酸鉀和水的混合物稱為高錳酸鉀

9、的水溶液。師：請同學(xué)們根據(jù)剛才老師講的內(nèi)容在學(xué)案上將實驗1和4的溶質(zhì)，溶劑是什么物質(zhì)，這種混合物的名稱叫什么都寫在學(xué)習(xí)任務(wù)單上。經(jīng)過在學(xué)生中觀察學(xué)生基本上都能寫正確。然后小組內(nèi)互換，會的同學(xué)很快就教會了不會的同學(xué)，最后再公布正確答案。師：溶液有2個特點，穩(wěn)定，穩(wěn)定就是靜置不分層。還有一個是什么特點呢？請觀察硫酸銅溶液的不同部位的顏色，有什么區(qū)別，上下比較下有沒有深淺？生：顏色都一樣的。師：顏色各個地方都一樣，因為溶液還有個性質(zhì)叫均一性。均一性就是指溶液中各個部分無論濃度，顏色，化學(xué)性質(zhì)等等都是一樣的。實驗1中的糖的水溶液我們說是溶液，那么糖水的每一處甜度是否一樣，怎么證明？ 學(xué)生呆住了，我舉起

10、手中一根吸管，終于有學(xué)生回答生：用一個吸管伸到各個部分嘗味道?！景鍟糠€(wěn)定，均一性師：1和4都是固體溶解于水中，那么液體能不能溶解在水中呢。師：演示【酒精溶解實驗】酒香四溢，這個就是五糧液了。師：這個實驗說明液體能不能溶解在水中？生：能師：這個實驗當中誰是溶質(zhì)誰是溶劑，應(yīng)該叫什么溶液？生：學(xué)生多回答酒精是溶質(zhì)，水是溶劑。師：對于酒精與水這兩種能以任意比互溶的物質(zhì)來說，它們的溶液一般酒精多就說酒精是溶劑，水多就說水是溶劑師：固體液體都能溶解，氣體能否溶解在水中？【播放氨氣噴泉實驗視頻】原來燒瓶里全是氣體，現(xiàn)在只有上面一點點了，這些氣體到哪里去了？這個過程誰是溶質(zhì)誰是溶劑應(yīng)該叫什么溶液？生：氨氣溶

11、解到水當中，氨氣是溶質(zhì)，水是溶劑，叫氨氣的水溶液。師：河水可以養(yǎng)魚說明河水里就溶解有什么？生：氧。師：是不是只有水才能當溶劑？【演示酒精溶解碘實驗】師：這個過程誰是溶質(zhì)誰是溶劑應(yīng)該叫什么溶液？生：碘是溶質(zhì)，酒精是溶劑，叫碘的酒精溶液。師：是不是只能水當溶劑？生：不是，酒精也能當溶劑。師：你能總結(jié)出溶液命名的規(guī)律么？請寫在你的學(xué)習(xí)任務(wù)單上。師：前面第三個實驗中色拉油不能溶解在水中，那么能不能溶解在其他溶質(zhì)中呢？比如酒精？【演示酒精溶解色拉油實驗】師：還能看到分層么，渾濁么？生：看不到了，色拉油已經(jīng)溶解在酒精中了。師：所以色拉油不能溶解在水中但是能溶解在酒精中思考： 1如何將衣服上的油污洗去？2服

12、裝干洗的原理是什么，為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)取。請學(xué)生回答：生：油污用汽油可以洗去，油污溶解于汽油不溶解于水。第二個問題沒有學(xué)生能回答上來，確實也有點難為學(xué)生。最好教材后面弄點閱讀材料，因為以前干洗的藥水有致癌作用，所以不能即刻取回。不過現(xiàn)在的藥水改進過之后環(huán)保很多了。這個問題是書本上的，我覺得有點跟不上時代了。但是不問又不行，作業(yè)本有題。師：溶液中只有一種溶質(zhì)么？觀察雪碧汽水【實物投影】透明澄清，均一穩(wěn)定是溶液吧，它里面只有1種溶質(zhì)么？投影標簽，那么雪碧這個溶液中有幾種溶劑？生：有檸檬酸，蔗糖，二氧化碳師：所以溶液中是不是只能有一種溶質(zhì)？生：不是。師：下面給大家一個任務(wù)，請歸納總結(jié)出溶液的

13、命名規(guī)律。三）小結(jié)四）板書物質(zhì)在水中的分散狀況懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體中形成的物質(zhì)乳濁液：液體小液滴分散在液體里形成的物質(zhì)溶液的三個特點：透明澄清均一：各個部分性質(zhì)一樣穩(wěn)定：靜置不分層五、作業(yè)：果汁能溶解在水中，果汁是不是溶質(zhì)？物質(zhì)在水中的分散狀況學(xué)習(xí)任務(wù)單第 組 組長 觀看寓言故事，回答下面問題為什么驢第一次過河時候鹽掉水里會變輕呢？ 除了鹽能分散到水中，還有些什么東西能分散到水中？他們的分散方式有什么不同？請仔細觀察老師示范高錳酸鉀加水震蕩的操作方法，然后按下表內(nèi)容自己動手實驗藥品的量1/4藥匙就已足夠，請不要加得過多（組長監(jiān)督）活動編號 1 2 3 4實驗內(nèi)容砂糖和水粉筆灰和水色拉油

14、和水硫酸銅和水振蕩后澄清還是渾濁靜置后是否分層請將編號1 2 3 4 四只試管分成2組并說明分類的理由我的分類是： 一類 一類理由是 實驗1的溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，實驗4的溶質(zhì)是 ，溶劑是 。酒精和水實驗中的溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，溶液名稱是 氨氣溶于水實驗中的溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，溶液名稱是 碘和酒精實驗中溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，溶液名稱是 酒精溶解色拉油實驗溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，溶液的名稱是 如何將衣服上的油污洗去？ 服裝干洗的原理是什么，為什么干洗的衣服不能即日領(lǐng)回？ 一種溶劑是否只能同時溶解一種物質(zhì)？答案是 ，比如根據(jù)雪碧的開瓶現(xiàn)象與味道就至少溶解有 和 你能總結(jié)出溶液的命名規(guī)律么？ 溶液命名規(guī)律

15、三、案例反思對于這堂課我自我感覺良好，教學(xué)過程比較流暢，也達到了我預(yù)計的教學(xué)目標，學(xué)生的發(fā)展需要也得到了滿足，尊重學(xué)生的個性，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)，提問和質(zhì)疑。但是也有一些不到位的地方。1在老師演示高錳酸鉀溶解水中時，這里與我設(shè)想的不太一樣，學(xué)生多數(shù)回答不透明澄清，我當時想可能學(xué)生把透明和無色認為是一個概念。所以我在課堂上臨時多問了兩個問題：師：有顏色是不是就不透明？師：玻璃是透明的，茶色玻璃，墨鏡透明不透明？生：透明，師：墨鏡有顏色么，茶色玻璃有顏色么？生：有師：那么有顏色是不是就一定不透明？生：不是師：對了，有顏色和透明是兩回事。那么高錳酸鉀的水溶液透明么？生：透明。2學(xué)生平時的觀察非常犀利，比如

16、在詢問糖水各處是否一樣甜時，有個學(xué)生說底下的糖水較甜，未攪拌的糖水底下還有些未完全溶解的糖的情況下確實如此，我先表揚學(xué)生比較注意觀察，然后解釋這個是沒有完全溶解的情況我們明天的課學(xué)習(xí)溶解度的時候再討論。避開這個話題，先完成預(yù)定的教學(xué)任務(wù)。因為現(xiàn)階段學(xué)生掌握的科學(xué)知識還不夠，聽不懂解釋。3書本上的思考中有個為題：服裝干洗的原理是什么，為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)取。在詢問這個問題時沒有學(xué)生能回答上來。我覺得這確實也有點難為學(xué)生，我們這是個農(nóng)村學(xué)校，平常大家只聽到過干洗，具體干洗是什么樣子的都沒看到過，最好教材后面弄點閱讀材料說明下因為以前干洗的藥水有致癌作用，所以不能即刻取回，要放那里等藥物都揮發(fā)

17、光了才拿回來。不過現(xiàn)在的藥水改進過之后環(huán)保很多，基本沒有嚴重的問題。這個問題是書本上的，我覺得有點跟不上時代了。但是不問又不行，作業(yè)本有題，這是要求掌握的一個知識點。另外幫我聽課的夏慶華老師給我提出幾點建議：1、引課時使用學(xué)生表演節(jié)目作秀的感覺過于明顯。對于這一點，我恰恰認為是亮點，我覺得讓學(xué)生參與一個故事表演，調(diào)動學(xué)生積極性的效果非常好，而且我培訓(xùn)這幾位小演員僅僅是課間10分鐘，即使正式優(yōu)質(zhì)課評比時也是能把那幾位表演的學(xué)生培訓(xùn)好的。但是夏老師給了我一個不能拒絕的理由，他說老教研員也是這次優(yōu)質(zhì)課評比的評委楊老師對這種作秀性質(zhì)的事情是深惡痛絕的，后來正式上課時我沒有用表演引課，而是用了一個動畫來

18、講這個故事，為此課件需全部重新設(shè)計制作，動畫時間和學(xué)生表演時間差不多，效果是差了些，但為了保險起見也只能這樣了。2、我這堂課的練習(xí)機會太少了，一堂好的課應(yīng)該是以堂高效率的課，是一堂教學(xué)效果很好的課，為了教學(xué)效果好一些應(yīng)該適當增加幾個例題，將老師給學(xué)生的知識內(nèi)化為學(xué)生自己的能力。聽了這個建議后我在課件中增加了一些例題，但是在正式上課時由于時間比較緊，也沒來得及用。3、經(jīng)過觀察，學(xué)生在實驗中，雖然給了他們?nèi)齻€藥匙，但是很多同學(xué)都是用一個鑰匙加藥品的，比如先加了粉筆灰到試管中，然后再用同一個藥匙去取糖和硫酸銅，在藥匙上會沾有粉筆灰，導(dǎo)致硫酸銅中混入少量粉筆灰后也很渾濁，學(xué)生就得出判斷硫酸銅不是澄清的。夏老師建議我實驗前應(yīng)該加一句，不同藥品應(yīng)該用不同的藥匙去取。我聽從了他的建議，后來第二堂課我設(shè)計了如下的問題：師：你們桌子上有藥匙，大家知道藥匙在科學(xué)中的用處是什么？生：取放藥品師：液體的藥品還是固體的藥品？生：固體的藥品師：現(xiàn)在大家數(shù)一下大家桌子上有幾個藥匙和幾種固體藥品？生：三個藥匙和三種藥品。師：你們想老師為什么放三個藥匙在這里？生：一種藥品用一個藥匙取