玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈分析報告2016112111頁

1、玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈分析報告20161121第一部分：玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述玫瑰是一種集美化、綠化、食用、藥用于一身的薔薇科木本植物。也是一種備受人們青睞的觀賞花，玫瑰是世界著名的觀賞植物，近年來玫瑰的食用價值和藥用價值受到人們的關(guān)注，玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉叢生灌木，原產(chǎn)地是中國，在我國華北、東北、西北、華東、華南均有分布，我國玫瑰花栽培技術(shù)已有1300多年的歷史，現(xiàn)歐洲、俄羅斯、朝鮮、日本均有種植。玫瑰作為世界名花，具有較高的觀賞價值，更重要的是具有廣泛的醫(yī)藥、工業(yè)、食品、日用化工等領(lǐng)域的實用價值，它既能供人觀賞，又是珍貴的中藥材，也是化工產(chǎn)品的香料來源和食品工業(yè)的重要添加原料，同時還是城鄉(xiāng)綠化、山區(qū)綠化及

2、水土保持用的重要花灌木。隨著科技水平的提高，對玫瑰的深加工產(chǎn)品已不斷出現(xiàn)。玫瑰的初級加工產(chǎn)品有干花蕾、干花瓣、干花、腌制品、糖玫瑰、玫瑰醬、玫瑰露，精加工產(chǎn)品有玫瑰浸膏、玫瑰精油等。玫瑰產(chǎn)品在餐飲業(yè)、化妝品行業(yè)、制藥業(yè)等都得到廣泛應(yīng)用。從世界范圍看，近幾年香精香料工業(yè)的增長速度一直高于其他工業(yè)的平均水平。國際香料工業(yè)1990年產(chǎn)值為51億美元。國內(nèi)市場對香精香料的需求逐年遞增，1994年總產(chǎn)值84億元，到2003年產(chǎn)值達(dá)175億元。在今后相當(dāng)長的一段時間，香料工業(yè)還將保持高速度的發(fā)展趨勢，對玫瑰及其深加工產(chǎn)品的需求量也逐年增加。從上世紀(jì)90年代以來，全球玫瑰油年產(chǎn)量一直在10噸左右，前些年由于

3、受人工合成香精香料因素的影響，加之玫瑰生產(chǎn)大國勞動力成本提高，致使價格下跌，產(chǎn)量曾下降到年產(chǎn)3噸左右，近幾年產(chǎn)量又穩(wěn)定在10噸左右，隨著玫瑰產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，加之人們對天然、綠色、有機(jī)、安全產(chǎn)品意識的提高，國際國內(nèi)市場對天然玫瑰油的年需求量在15噸左右，市場需求在不斷擴(kuò)大。天然玫瑰油市場價格逐步上漲，市場缺口越來越大。目前，國內(nèi)外市場對玫瑰花、玫瑰油、玫瑰干花蕾等原料的市場需求呈逐年上升趨勢，價格節(jié)節(jié)上升。據(jù)市場調(diào)查，我國藥用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求30萬噸以上，而目前產(chǎn)量不足10萬噸，與市場需求相差甚遠(yuǎn)，供需矛盾十分突出。在國際市場上，每年需玫瑰油15噸以上，并以每年15%的速

4、度遞增，目前玫瑰油缺口三分之二以上。玫瑰花提取玫瑰油及系列產(chǎn)品的國內(nèi)外市場潛力非常巨大，因此，大力發(fā)展玫瑰花種植基地、配套建設(shè)玫瑰深加工項目，極具商機(jī)，前景廣闊。我國玫瑰產(chǎn)業(yè)處于起步成長期，門檻較低，企業(yè)集中低端細(xì)分產(chǎn)品，高端產(chǎn)品空白主要依靠進(jìn)口。市場需求迅速年平均增長12%，市場需求缺口60%。我國發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)的主要省市地區(qū)及主要品種和用途（1）山東平陰：種植面積3.5萬畝，主要品種為“重瓣玫瑰”、“豐花玫瑰”、“紫枝玫瑰”，主要用途為制作鮮切花、花茶、精油并運用于食品、藥品、化工、飲用、釀酒等方面。（2）甘肅苦水：種植面積2.5萬畝，主要品種為“苦水玫瑰”，主要用途為鮮切花花蕾等。因其“苦

5、水玫瑰”的含油量高所以現(xiàn)在及以后的主攻方向為精油領(lǐng)域。我國發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)有著許多得天獨厚的優(yōu)越條件我國是世界上玫瑰、薔薇、月季等野生資源的自然分布中心。幅員遼闊，氣候、土壤、環(huán)境類型眾多，有著許多適合玫瑰生長發(fā)育的自然、氣候及生態(tài)環(huán)境條件。玫瑰產(chǎn)業(yè)符合我國發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)是幫助廣大山區(qū)及邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的最佳項目之一。各地政府對于發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)都在資金、政策等各個方面給予大力的扶持。土地、勞動力資源豐富，生產(chǎn)成本低。我國在玫瑰產(chǎn)業(yè)化方面積累了豐富的經(jīng)驗。無論是在玫瑰的新品種選育方面還是在玫瑰的栽培管理技術(shù)和采收加工技術(shù)、玫瑰精油提取設(shè)備的開發(fā)研制方面

6、均處于世界先進(jìn)水平，許多方面處于國際領(lǐng)先水平。玫瑰產(chǎn)品的深度開發(fā)是發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)的唯一出路。目前，我國在加工用玫瑰的新品種選育、栽培管理、采收加工、玫瑰鮮花保鮮儲藏以及玫瑰精油提取設(shè)備的開發(fā)研制、玫瑰純露的生產(chǎn)以及玫瑰精油提取、玫瑰純露生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)等方面均達(dá)到并超過了國際先進(jìn)水平。唯一缺乏的就是玫瑰相關(guān)新產(chǎn)品的開發(fā)。國內(nèi)絕大多數(shù)玫瑰企業(yè)幾乎都是在賣原料。極少有盈利的企業(yè)。最大的問題就是生產(chǎn)出來的玫瑰精油、玫瑰純露等產(chǎn)品沒有出路。只要在開發(fā)系列化妝品、食品、飲料、釀酒、制茶、制藥、日用品等方面下一點功夫，打開玫瑰初級產(chǎn)品的出路。打通制約玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。我國的玫瑰產(chǎn)業(yè)一定會有一個飛躍性的發(fā)展。

7、總體來說，目前我國玫瑰市場主要集中于玫瑰整花和初加工的低端市場，玫瑰深加工的高端市場為空白其需求量巨大，玫瑰產(chǎn)品的深度開發(fā)是發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)的唯一出路，市場潛力巨大。第二部分：我國玫瑰相關(guān)企業(yè)現(xiàn)狀及產(chǎn)能我國的玫瑰產(chǎn)品行業(yè)增長迅速，從2005年的4.56%增加到2008年的11.47%，并將會在今后的三年內(nèi)以高于11%的速度增加。從市場需求來預(yù)測，未來十年內(nèi)中國玫瑰花產(chǎn)品仍將供不應(yīng)求，產(chǎn)業(yè)前景將越來越廣闊，經(jīng)濟(jì)效益將會更加顯著。我國玫瑰產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)主要分布在山東（60%）、甘肅（15%）和承德（10%），其它地區(qū)（15%）。其中山東臨淄林森玫瑰制品廠、濟(jì)南天源玫瑰制品開發(fā)有限公司等生產(chǎn)的玫瑰產(chǎn)品市場

8、占有率較高。我國的玫瑰廠家制品以平陰縣為主要龍頭生產(chǎn)地區(qū)，種植傳統(tǒng)豐花玫瑰和甘肅苦水玫瑰。以惠農(nóng)玫瑰精油公司、貿(mào)珍玫瑰有限公司、玫瑰開發(fā)公司等企業(yè)為龍頭，帶動著全國玫瑰制品行業(yè)的發(fā)展。而縱觀其他地區(qū)，我國的玫瑰制品知名品牌很少，大量中小企業(yè)充斥市場。這些企業(yè)不注重建立品牌效應(yīng)，而試圖以價格占據(jù)市場份額，因此造成了市場中玫瑰制品品牌眾多，但是均無法形成有效品牌的局面。我國玫瑰產(chǎn)品市場存在的問題：1、 玫瑰產(chǎn)品生產(chǎn)缺乏規(guī)模效應(yīng)。由于當(dāng)前玫瑰產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平低，管理粗放，廣大玫瑰制品生產(chǎn)企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的管理模式，缺乏精細(xì)加工與科學(xué)管理，玫瑰制品產(chǎn)業(yè)剛剛形成規(guī)模，集約式、規(guī)?；l(fā)展尚有一定距離。

9、2、玫瑰產(chǎn)品品種較少。盡管近幾年玫瑰深加工產(chǎn)品的研發(fā)不斷深入，產(chǎn)品品種不斷增加，由于缺少資金和大企業(yè)的入駐，玫瑰產(chǎn)品系列產(chǎn)品生產(chǎn)仍然不夠，市場分額不大，玫瑰制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大多以原料產(chǎn)品為主，產(chǎn)業(yè)鏈條不長，產(chǎn)品的精細(xì)加工和增值難以實現(xiàn)。3、目前我國還沒有專業(yè)的玫瑰種植加工科研機(jī)構(gòu)，缺少高科技人才和專門機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)，尤其在玫瑰品種選育上多年來未形成獨立的品種系列，玫瑰品種在國際市場上處于劣勢地位。我國企業(yè)對玫瑰產(chǎn)品的加工仍采用傳統(tǒng)的加工方式和管理模式，缺乏技術(shù)的支持與科學(xué)的管理。在品質(zhì)的選擇上沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致玫瑰制品良莠不齊，產(chǎn)品產(chǎn)量低而不穩(wěn)，質(zhì)量參差不齊，影響了整體形象和效益。4、品牌意識不強(qiáng)。

10、由于缺乏對終端客戶的深入了解，銷售環(huán)節(jié)參與較少，加上中間商的刻意隱瞞，玫瑰產(chǎn)品在市場上還沒有形成一定的品牌效應(yīng)，樹立和打造我國玫瑰制品的品牌形象任重道遠(yuǎn)。5、玫瑰品種老化。目前國內(nèi)種植的玫瑰品種大多數(shù)為傳統(tǒng)豐花玫瑰和苦水玫瑰，國際流行的優(yōu)良品種保加利亞大馬士革玫瑰和法國百葉玫瑰種植較少，尚未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2011-2015年我國玫瑰花產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計2011-2015年我國玫瑰花產(chǎn)品價格統(tǒng)計玫瑰產(chǎn)品由于產(chǎn)品用途、性能不同，生產(chǎn)廠家采用的設(shè)計、技術(shù)及材料組成價格不一，產(chǎn)品功能、設(shè)計有差別，因此價格差異較大。近年來，普通玫瑰制品產(chǎn)品的價格一直處于上升的態(tài)勢，但上漲幅度有限，而新興的產(chǎn)品由于技術(shù)和性能

11、的優(yōu)勢價格表現(xiàn)強(qiáng)勢，上漲幅度較大。該行業(yè)技術(shù)含量高決定了行業(yè)的門檻增高，行業(yè)內(nèi)高利潤產(chǎn)品處于被國外壟斷地位，行業(yè)的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷推出，則產(chǎn)品的議價能力不高，造成了產(chǎn)品的價格居高不下；從目前進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)數(shù)量來看，預(yù)測在未來幾年，玫瑰制品的市場上，將繼續(xù)持續(xù)高價格、低議價的形式。行業(yè)內(nèi)大部分利潤將被技術(shù)水平高、質(zhì)量好的企業(yè)取得。第三部分互聯(lián)網(wǎng)“+”下玫瑰產(chǎn)業(yè)電商現(xiàn)狀及前景隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，在世界范圍內(nèi)掀起了一股電子商務(wù)熱潮，各個行業(yè)都開始涉足互聯(lián)網(wǎng)，也想趕上“互聯(lián)網(wǎng)+”這個熱潮。玫瑰+電商正邁入前所未有的發(fā)展速度，加入互聯(lián)網(wǎng)，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)是今后企業(yè)發(fā)展的明智之舉。傳統(tǒng)的玫瑰銷售是“坐門等

12、客”，主要依靠外商組織出口，這一方面使花農(nóng)利益受損，中間商賺取的利潤是花農(nóng)的幾倍甚至十幾倍，另一方面造成玫瑰生產(chǎn)受制于人，一旦市場價格下滑，客戶不來收購，玫瑰花就會滯銷，直接挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。與傳統(tǒng)的玫瑰銷售信息不靈，銷售渠道不暢通相比，互聯(lián)網(wǎng)銷售很大程度上解決了，信息不靈，銷售渠道不暢通的問題，并且省去了大量的中間渠道和環(huán)節(jié)，縮短了產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的時間，提高了整個生產(chǎn)、消費、使用的效率和體驗感，使花農(nóng)利潤增加，提高花種植積極性。貨運企業(yè)可通過互聯(lián)網(wǎng)直接生產(chǎn)者聯(lián)系，擺脫對中間商的依賴，使得客戶能夠得到最新鮮、物美價廉的玫瑰產(chǎn)品，同時可以玫瑰供應(yīng)商利益的最大化?？梢哉f，互聯(lián)網(wǎng)在縮短生產(chǎn)者與

13、運銷業(yè)距離的同時，也使商務(wù)活動變得更加高效、高質(zhì)，生產(chǎn)商和供應(yīng)商只需要利用很短的時間最大限額度的獲取行業(yè)市場信息，進(jìn)而增強(qiáng)適應(yīng)市場的能力和企業(yè)的生命力。實際上，互聯(lián)網(wǎng)+”玫瑰發(fā)展空間大，潛力十足，不僅可以推動信息傳播，使不同產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，增加市場的透明度和合理價格的發(fā)現(xiàn)，而且可以擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)和經(jīng)營，并逐步實現(xiàn)針對性生產(chǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳力度，提高產(chǎn)品附加值，加大玫瑰研發(fā)力度，實施“互聯(lián)網(wǎng)+玫瑰產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略，全面推進(jìn)玫瑰系列產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售，實現(xiàn)線上線下深度融合進(jìn)而慢慢提高產(chǎn)品的競爭力，促使我國玫瑰產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)走向完善，為玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。一、目前主要的電子商務(wù)模式1、綜合型平臺模式阿里巴巴

14、平臺是多維度綜合型平臺模式，而相應(yīng)的淘寶、天貓等卻是以多維度展開的。比較有創(chuàng)新的就是“挑食”板塊、“舌尖上的中國”的在線發(fā)售和原產(chǎn)地預(yù)售模式，配合菜鳥未來的冷鏈物流來發(fā)展。2、交易對接“ ABC”模式：以京東為代表。京東現(xiàn)在進(jìn)行的僅是涉及農(nóng)產(chǎn)品的線上交易，主要基于其開放平臺。但是也準(zhǔn)備將農(nóng)產(chǎn)品的采購、倉儲、輸送、營銷售后服務(wù)綜合為一體，并提供質(zhì)量認(rèn)證和信譽保障。3、單品垂直細(xì)分領(lǐng)域的電子商務(wù)模式中國網(wǎng)庫在行業(yè)率先提出單品垂直電子商務(wù)模式?；谶@一模式理論建立起來的單品產(chǎn)業(yè)平臺，只專注一款單品，通過聚合單品產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)商、采購商以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)，從而使平臺具有鮮明的行業(yè)特點，能夠很好地體現(xiàn)出

15、行業(yè)規(guī)則。從單品產(chǎn)業(yè)的交易、推廣、招商到相關(guān)行業(yè)資源整合，單品產(chǎn)業(yè)電商模式均給出了完備的解決方案。中國網(wǎng)庫的單品電商模式以供應(yīng)鏈管理為基礎(chǔ)，運用大數(shù)據(jù)全面進(jìn)行商業(yè)模式的變革、低成本建立持續(xù)穩(wěn)定的多種網(wǎng)上生意通道，并開展上下游供應(yīng)管理，打通整個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)活力，這才是壁紙行業(yè)實體企業(yè)進(jìn)行電子商務(wù)的核心價值，從而有效實現(xiàn)增量經(jīng)濟(jì)。二、玫瑰行業(yè)電商的劣勢和挑戰(zhàn)1、網(wǎng)絡(luò)安全問題網(wǎng)絡(luò)安全的威脅。長期以來，基于開放性網(wǎng)絡(luò)的電子商務(wù)，由于電子線路的可竊聽性、電子信息的可復(fù)制性以及互聯(lián)網(wǎng)軟、硬件存在的一些缺陷，致使黑客攻擊、病毒侵害、網(wǎng)上欺騙、網(wǎng)上盜竊等非法現(xiàn)象時有發(fā)生，加之人們的安全防范意識還比較淡薄，電子商

16、務(wù)的安全性（包括信息的保密性、完整性、有效性、不可抵賴性，交易身份的真實性）受到質(zhì)疑，大大降低了大眾對電子商務(wù)的信賴程度，阻礙了電子商務(wù)的快速發(fā)展。特別是網(wǎng)上交易存在較大網(wǎng)絡(luò)安全隱患，網(wǎng)絡(luò)上各種類型的行騙日益復(fù)雜，一些釣魚軟件和網(wǎng)站的存在一直威脅著互聯(lián)網(wǎng)交易，也給企業(yè)和個人發(fā)展電子商務(wù)帶來了一定的危險性。2、缺乏健全的法律體制電子商務(wù)是全球信息化、虛擬化和數(shù)字化，它與海關(guān)、政策、道德、稅收、知識產(chǎn)權(quán)及個人隱私權(quán)等有著密不可分的法律聯(lián)系。在我國，信息化相關(guān)法規(guī)政策不是很完善，各行業(yè)電商規(guī)則都不健全，所以，加強(qiáng)立法和政策引導(dǎo)規(guī)范刻不容緩。3、物流配送不完善建立完善的物流體系。三、玫瑰產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)的

17、前景與未來玫瑰產(chǎn)業(yè)電商作為互聯(lián)網(wǎng)時代的一種嶄新的商業(yè)模式，其先進(jìn)性和優(yōu)越性在“互聯(lián)網(wǎng)+”下必定會帶領(lǐng)該行業(yè)成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，因此玫瑰行業(yè)電商的前景非常可觀；不過，針對目前的現(xiàn)狀，政府、平臺、商家必須從各自出發(fā)竭力解決存在的問題挑戰(zhàn)。對未來發(fā)展，本文提出了以下幾條建議。1、加快信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)政府必須加強(qiáng)政策和資金的支持力度，增加壁紙行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程，高效利用互聯(lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)通訊、電視電話等建立信息網(wǎng)絡(luò)，在各級地區(qū)建立信息服務(wù)平臺機(jī)構(gòu)。2、加強(qiáng)專業(yè)知識的培訓(xùn),大范圍培訓(xùn)電商人才將互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和先進(jìn)的計算機(jī)技術(shù)，與手機(jī)通信、電視電話結(jié)合起來，融入互聯(lián)網(wǎng)線上教育，實施遠(yuǎn)程教育，普及電商化轉(zhuǎn)型知識和經(jīng)驗，將高校教育與國家發(fā)展結(jié)合起來，雙向解決畢業(yè)生就業(yè)難和人才缺乏