中國茶飲料場調(diào)研報(bào)告

1、中國茶飲料市場調(diào)研報(bào)告很多人都喜歡喝茶以及飲料，那么茶飲料在的市場發(fā)展 如何呢？下面是小編為大家整理了茶飲料市場調(diào)研報(bào)告，希 望能幫到大家！調(diào)查茶飲料在消費(fèi)者心目中的地位，和喜好茶飲料的人 群類型，年齡分布，飲用頻率。從而使各個(gè)品牌的茶飲料能 增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自身的缺點(diǎn)，多生產(chǎn)消費(fèi)者需要的類 型，按消費(fèi)者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)而在市場上站穩(wěn) 腳跟，取得更大的成功，進(jìn)而取得更多的利益。一、背景資料飲料市場潛力巨大，從 XXXX年以年均10%勺速度增長， 至XX年產(chǎn)量達(dá)到2260萬噸，預(yù)計(jì)XX年將達(dá)到3700萬噸。 XX年飲料產(chǎn)量達(dá)到2025萬噸，行業(yè)全部國有及年銷售收入 在 500 萬元

2、以上勺非國有工業(yè)企業(yè)有 825 家，資產(chǎn)總額 604 億元，銷售收入億元，利潤總額億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，XX年我國軟飲料市場中以飲用水勺產(chǎn)量為最高，但銷售額仍是碳酸飲料 占領(lǐng)先地位。二、市場飲料分析隨著人民生活水平勺提高，從 1998 年以來，軟飲料行 業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。 產(chǎn)品銷售收入年均增長 13%，從 1998 年勺 361億元增長到 XX年的551億元。軟飲料行業(yè)利潤總額大幅提高，XX年之后的增長尤其顯著，主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn)，為行業(yè) 帶來大的盈利方向， XX 年碳酸飲料利潤占整個(gè)飲料行業(yè)利潤 的 40%。茶飲料占 19%，兩者成為利潤主體，占據(jù)了近60%的市場份額，而飲用水的

3、利潤不足 2%。隨著我國居民生活水平的提高，消費(fèi)觀念的變化，飲料 已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。據(jù)飲料工業(yè) 協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料， XX 年飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量 1491 萬噸，比 上年增長 %，飲料業(yè)連續(xù)保持了 21年快速增長的勢頭， 同時(shí)， 國內(nèi)飲料市場對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化。XX年，瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá) 554 萬噸，居第一位，碳酸飲料達(dá) 420 萬噸，居第二 位，茶飲料 185 萬噸，居第三位，茶飲料是所有飲料類別中 增長最快的。今年，飲料市場上最亮麗的景致莫過于享有“飲料新貴”之稱的茶飲料。在人們 品嘗清爽可口的茶飲料背后，茶飲料市場卻是波濤洶涌，鏖 戰(zhàn)正急。三、茶飲料的功效 茶飲料

4、的特點(diǎn)可以歸納為“三低” : 低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更 爽口、解渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、回味無窮、 富含保健成分， 并且具有營養(yǎng)、 保健療效及消暑解渴的功用。四、幾大茶飲料品牌分析 在現(xiàn)代的市場上，茶飲料不斷涌現(xiàn)出來，在消費(fèi)者心目 中主要出現(xiàn)幾大品牌， 如:康師傅， 統(tǒng)一，旭日升，王老吉， 立頓等品牌?？祹煾?: 致力于品牌經(jīng)營。不斷提升和豐富品牌經(jīng)營的 內(nèi)涵，是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上，不僅大幅度地 進(jìn)行廣告投入，而且在廣告訴求的主題上每每有突破 :XX 年 抓住“綠色旅游年”在全國推出了大型主題活動(dòng)，讓人們認(rèn) 識(shí)了“自然最健康，綠

5、色好心情”的綠茶 ;XX 年，力邀天王 巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人展現(xiàn)康師傅冰紅茶“冰酷” 形象。在 XXXX 年間康師傅不斷的進(jìn)行研究探索，開發(fā)符合自 己品牌形象的新產(chǎn)品，深得廣大消費(fèi)者的喜愛。統(tǒng)一: “兩條腿”同時(shí)走。強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和強(qiáng)大 的市場分銷體系是統(tǒng)一迅速崛起的兩大法寶。在市場分銷體 系上，統(tǒng)一為了能及時(shí)、準(zhǔn)確地抓住市場中的“神經(jīng)末梢” 售銷終端的一切的市場反應(yīng)，建立起了一個(gè)強(qiáng)大的市場分銷 體系，統(tǒng)一在全國有 100 多個(gè)營業(yè)所，僅上海就有 4 家，每 家都有上百號(hào)人，每個(gè)營業(yè)所主要針對(duì)大的賣場、超市，其 他的小終端就交給經(jīng)銷商。同時(shí)，相比其他品牌的茶飲料來 說，統(tǒng)一茶飲料

6、還具有一個(gè)比較明顯深得消費(fèi)者喜愛的原因 統(tǒng)一茶飲料的價(jià)格相對(duì)來說比較低，可以滿足各個(gè)階層消費(fèi) 者的要求。 同時(shí)，他所做的廣告清新、 淡雅，他的包裝簡單、 大方、便于攜帶， 使很多消費(fèi)者飲用一次， 就深深喜歡上他。旭日升 : 從品牌銷售和低成本擴(kuò)張到重建分銷體系。憑 著比對(duì)手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場開發(fā)之初靠 的是品牌銷售和低成本擴(kuò)張，但隨著康師傅和統(tǒng)一異軍突起， 賴以成名的“冰茶”專利漸漸失去創(chuàng)新的優(yōu)勢，使得旭日升 的市場份額從 70%壓縮到 20%，冰茶戰(zhàn)線不斷收縮。為此， 旭日升迅速進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整，在積極強(qiáng)化產(chǎn)品陣容，推出了 綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列，強(qiáng)化自身的天然飲品特征 的

7、同時(shí)，不斷細(xì)分市場，努力打造新的市場分銷體系。五、茶飲料口味分析 同時(shí)，更多企業(yè)在不斷跟進(jìn)，以搶奪市場份額，可口可 樂 XX 年推出“嵐風(fēng)”時(shí)的目標(biāo)是超過康師傅和統(tǒng)一，雖然 其在XX年表現(xiàn)一般，但仍能感受到強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。 同時(shí)， 雀巢與可日可樂聯(lián)手推出的 “雀巢冰爽茶” ，目標(biāo)定位于 2029 歲的白領(lǐng)一族，希望借此切入茶飲料市場。啤酒業(yè)兩大巨頭 青啤和燕京相繼投身茶飲料行業(yè)，將其作為未來利潤的增長 點(diǎn)之一。而以銷售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開 發(fā)的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場。同時(shí)，無論是國內(nèi) 的健力寶、 椰樹、樂百氏、露露， 還是日本的三得利、 朝日、 麒麟等都積極問鼎茶飲料市

8、場，使茶飲料的競爭層面、產(chǎn)品 品種及價(jià)值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此 持久和密集競爭中始終沒有動(dòng)用價(jià)格武器，已充分證明茶飲 料市場是更具包容性和發(fā)展性的市場。從發(fā)展趨勢上來看，我認(rèn)為，今后我國茶飲料市場將會(huì) 出現(xiàn)幾個(gè)重點(diǎn) : 一是綠茶將會(huì)成為市場中的主導(dǎo)產(chǎn)品，因?yàn)?我國是一個(gè)喝綠茶的大國，而且茶飲料本來就是以健康為賣 點(diǎn)，而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得 到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定 ; 二是保健茶的發(fā)展空間巨大，茶飲 料的特點(diǎn)可以歸納為“三低” : 低熱量、低脂肪、低糖，具 有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更爽口、解 渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、回味無窮、富含保健 成分，并且具有營養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用 ; 三是隨 著綠色消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展，有機(jī)茶的市場潛力大有可挖。六、常喝茶飲料人群分析 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，喜歡喝茶的女性人數(shù)稍高于