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1、小雪的習(xí)俗文章小雪的習(xí)俗小雪,在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時間與程度,進入小雪節(jié)氣,意味著 氣溫持續(xù)走低,天氣寒冷,降水狀態(tài)由雨變成雪。小雪與雨水、谷雨等節(jié)氣一樣, 都是反映降水多少的節(jié)氣,它不同于我們?nèi)粘K附笛姸容^小的小雪。 如果說 前面節(jié)氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發(fā)展到冷凝為霜,那 么,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節(jié)氣名稱的變化中可看出古人的活動規(guī)律 看天生活,以節(jié)氣的變化安排生活與農(nóng)事。小雪節(jié)氣的含義“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。 雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪” 這個節(jié)氣的原本之意。古籍群芳譜中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而 雪未大也?!边@就是說,到“
2、小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?此時由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小 雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降 水的節(jié)氣。北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果 樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收獲前十天左右即停止?jié)?水,做好防凍工作,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3 4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準,儲藏時白菜根部全 部向下,依次并排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米
3、桿防凍。而半成熟的白菜儲 藏時溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時 即生長成熟了。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進入冬季?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”, 已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的 嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、 下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節(jié),也難得觀賞到“千 樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0C以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。 然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高
4、原西北部全年降雪 日數(shù)可達60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。節(jié)氣小雪與小雪天氣節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣 預(yù)報所說的“小雪”意義不同, 小雪節(jié)氣是一個氣候概念, 它代表的是小雪節(jié)氣 期間的氣候特征; 而天氣預(yù)報中的小雪是指降雪強度較小的雪。 雪是寒冷天氣的 產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時水平能見距離等于或大于 1000 米,地面積雪深度在 3 厘米以下, 24小時降雪量在 0.1-2.4 毫米之間的降雪稱為“小雪”。小雪節(jié)氣的民俗腌臘肉 小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后, 一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時正好享受
5、美食。吃糍粑在南方某些地方, 還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。 古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng) 的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”, 就是指的祭祀事件。小雪節(jié)氣習(xí)俗小雪,在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時間與程度, 進入小雪節(jié)氣, 意味著 氣溫持續(xù)走低, 開始出現(xiàn)下雪天氣, 這時的雪呈現(xiàn)半冰半融狀態(tài), 又稱“濕雪” 或“雨夾雪”。小雪與雨水、 谷雨等節(jié)氣一樣, 都是反映降水多少的節(jié)氣, 它不同于我們?nèi)?常所指降雪強度較小的小雪。 如果說前面節(jié)氣中白露、 寒露、霜降是因氣溫下降 水汽凝為水珠,發(fā)展到冷凝為霜,那么,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節(jié)氣 名稱的變化中可看出古人的活動
6、規(guī)律看天生活, 以節(jié)氣的變化安排生活與農(nóng) 事。二十四節(jié)氣是根據(jù)黃河中下游地區(qū)的季節(jié)變化情況而制定, 故北方黃河中下 游地區(qū)的節(jié)氣物候特點最為明顯。 小雪節(jié)氣, 北方大地早已封凍, 但南方地區(qū)正 是氣溫下降明顯, 天氣陰冷狀態(tài), 未至封凍降雪時刻, 因此也呈現(xiàn)南北方不同的 生產(chǎn)、生活方式。在過去,北方大部分地區(qū)小雪節(jié)以后即開始生火爐, 燒暖炕, 有的地區(qū)則不 生暖炕,只有冷天里才燒個火盆御寒。俗話說“小雪封地,大雪封河”。小雪節(jié) 田里的農(nóng)活已不多, 人們就修補農(nóng)具、 做好牲畜的御寒保暖工作, 為來年開春做 準備。有的還是繼續(xù)給小麥澆凍水, 做好小麥越冬工作。 人們也多盼望此時能下 場雪,因為有雪
7、覆蓋麥田就省去老百姓澆凍水的麻煩, 諺語“麥蓋三層被, 來年 枕著蒸饃睡”, “小雪雪滿天, 來年必豐年”等, 表現(xiàn)的就是小雪節(jié)以后下雪滋 養(yǎng)保護小麥、凍死害蟲的殷切盼望。北方地區(qū)小雪節(jié)以后, 果農(nóng)開始為果樹修枝, 以草秸編箔包扎株桿, 以防果 樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說 “小雪鏟白菜, 大雪鏟菠菜“。 白菜深溝土埋儲藏時, 收獲前十天左右即停止?jié)?水,做好防凍工作,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3 4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。溝深以白菜高度為準,儲藏時白菜根部全 部向下, 依次并排溝中, 天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。 而半成熟的白菜儲 藏時溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜, 待到食用時 即生長成熟了。南方大地區(qū)小雪節(jié)氣開始準備御寒衣物、 手爐、湯婆之類,同時房內(nèi)掛棉簾 防寒。農(nóng)田里,一是興修水利,清溝排水,疏通水道,為來年水稻生長做準備, 同時翻地,靠降溫消滅藏在地里的越冬
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