伊利體驗(yàn)行銷推廣活動(dòng)培訓(xùn)方案

1、伊利乳業(yè)保鮮乳品公司伊利酸奶“攜手北京奧運(yùn)揭啟繽紛夢(mèng)想”體驗(yàn)行銷推廣活動(dòng)培訓(xùn)書2005年11月目錄?活動(dòng)篇?客戶公司、產(chǎn)品介紹?執(zhí)行篇?附件第一章 活動(dòng)篇第一節(jié)活動(dòng)簡(jiǎn)介?活動(dòng)概括本次活動(dòng)是北京海澳公司與內(nèi)蒙古伊利公司全程合作的體驗(yàn)式營銷活動(dòng)，活動(dòng)以店內(nèi)促銷為主形態(tài)，以抽獎(jiǎng)為主要手段，以提高銷量為主要目的的一次全國性大型主題活動(dòng)。?活動(dòng)目的1. 全面提高目標(biāo)消費(fèi)群體的購買率2. 全面提升產(chǎn)品的品牌知名度3. 加強(qiáng)品牌形象，增進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)產(chǎn)品的了解，認(rèn)知。4. 提高市場(chǎng)的份額?活動(dòng)時(shí)間2005年12月24日至2006年1月8日，其中的周六，周日。?活動(dòng)主題：“攜手北京奧運(yùn)揭啟繽紛夢(mèng)想”?活動(dòng)背景

2、伊利集團(tuán)贏得了中國乳業(yè)行業(yè)的最高榮譽(yù)一一北京2008奧運(yùn)會(huì)乳業(yè)贊助商伊利酸牛奶將為伊利喝彩、為奧運(yùn)喝彩，在全國開展大型促銷活動(dòng)一一攜手北京奧運(yùn)揭啟繽紛夢(mèng)想揭啟是吃伊利酸牛奶的一個(gè)必要?jiǎng)幼?，不論是揭啟?fù)合果粒的杯面包裝，還是揭啟桶酸、大果粒的錫箔封口,都是揭啟才能品嘗到美味的伊利酸牛奶揭啟更是此次促銷活動(dòng)的一個(gè)核心，只有消費(fèi)者揭啟促銷卡，方能贏的伊利送上的新年禮物繽紛一一首先指代伊利主推產(chǎn)品復(fù)合果粒的傳播核心一一“繽紛美味取悅自己”，同時(shí)，它又代表新年的繽紛、歡樂夢(mèng)想一一北京奧運(yùn)會(huì)的倡導(dǎo)一一同一個(gè)世界、同一個(gè)夢(mèng)想，夢(mèng)想是每一個(gè)人，更是伊利所追求、要實(shí)現(xiàn)的。 本次活動(dòng)的大獎(jiǎng)一一新年繽紛夢(mèng)想，就是給

3、消費(fèi)者一個(gè)實(shí)現(xiàn)自己在新年的小小夢(mèng)想。?活動(dòng)形式一、抽獎(jiǎng)：?活動(dòng)期間顧客在超市內(nèi)購買伊利酸奶超過10元，即可以憑收銀小票到收銀臺(tái)外的兌獎(jiǎng)處，領(lǐng)取抽獎(jiǎng)卡一張，現(xiàn)獎(jiǎng)卡到伊利公司領(lǐng)取場(chǎng)刮開，如果抽到一等獎(jiǎng)至四等獎(jiǎng)可以現(xiàn)場(chǎng)兌現(xiàn)，如果抽到特等獎(jiǎng)，需持本人身份證、獎(jiǎng)券由每店兌獎(jiǎng)員負(fù)責(zé)暫時(shí)保管，并按規(guī)定使用，如果出現(xiàn)人為丟失，破損由保管人負(fù)責(zé)。獎(jiǎng)券在每周六隨活動(dòng)物品陪送到各店，在周日活動(dòng)結(jié)束后，有駐店督導(dǎo)員統(tǒng)計(jì)后帶回公司。特等獎(jiǎng)是由當(dāng)?shù)貐^(qū)域總經(jīng)理根據(jù)情況，在指定超市、指定的時(shí)間親自放入 二獎(jiǎng)品控管:獎(jiǎng)品每天清晨配送到各超市，并統(tǒng)計(jì)數(shù)量有現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)及兌獎(jiǎng)人員雙方確認(rèn)，并由兌獎(jiǎng)人員負(fù)責(zé)保管。兌獎(jiǎng)人員應(yīng)有一個(gè)兌獎(jiǎng)記錄

4、本，每?jī)冻鲆环莳?jiǎng)品，應(yīng)保留兩份憑證作為兌獎(jiǎng)控制一一是消費(fèi)者的購物小票，應(yīng)能清晰的看清楚是購買伊利酸奶，并有相應(yīng)的金額。注意，購物小票日期要在活動(dòng)當(dāng) 天，另外，如果超市不允許留小票，要用剪刀將伊利的部分剪下。二是抽獎(jiǎng)卡上印有獎(jiǎng)項(xiàng)名稱的部分，消費(fèi)者揭啟后，憑此兌換獎(jiǎng)品每?jī)冻鲆环莳?jiǎng)品，兌獎(jiǎng)員應(yīng)將上述兩個(gè)憑證并排貼在本子上，一天工作結(jié)束后，應(yīng)在本上整齊排列，每橫列代表的兌出的獎(jiǎng)品名稱及數(shù)量，每縱列，代表當(dāng)天共兌出的獎(jiǎng)品總數(shù)每天應(yīng)單獨(dú)起一頁，以方便區(qū)隔及統(tǒng)計(jì)每天工作結(jié)束后，由主管檢查兌獎(jiǎng)本上的記錄情況，并檢查核實(shí)剩余獎(jiǎng)品數(shù)量及記錄本上的數(shù)量是否對(duì)應(yīng)、相符 三、贈(zèng)飲現(xiàn)場(chǎng)開展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，凡經(jīng)過伊利公司的貨

5、架區(qū)域的顧客，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)品嘗伊利酸奶。三許愿樹每個(gè)城市選擇重點(diǎn)超市投放許愿樹，凡購買伊利酸奶的顧客都可以在許愿樹上摘取一片祝福卡片，上面有伊利公司對(duì)廣大顧客的真情祝福，卡片分為7種，可以充分滿足消費(fèi)者的需求作為伊利的祝福與宣傳，即是不購買的消費(fèi)者，如愿意，也可以摘去祝福卡 四其它形式DM單發(fā)放，針對(duì)經(jīng)過的目標(biāo)消費(fèi)群，進(jìn)行主動(dòng)、有效的攔截派發(fā)，并告知活動(dòng)信息五獎(jiǎng)項(xiàng)介紹指定地點(diǎn)兌獎(jiǎng)）特等獎(jiǎng)：2008元新年圓夢(mèng)大獎(jiǎng)（消費(fèi)者憑購物小票及抽獎(jiǎng)券到當(dāng)?shù)匾晾镜泉?jiǎng)：星座抱枕 二等獎(jiǎng)：夢(mèng)幻蠟燭 （清新皂片）共 2款三等獎(jiǎng)：繽紛掛鏈 （手機(jī)鏈、手鏈）共 2款四等獎(jiǎng)：伊利酸奶一杯（可以重復(fù)購買參加抽獎(jiǎng)，但是每

6、次購買一次只允許抽獎(jiǎng)一次） 每滿10元即可參加一次抽獎(jiǎng)?活動(dòng)區(qū)域詳圖根據(jù)面積的大小不同，促銷陳列架有四種不同的擺放方式人流走向促銷員促銷員人流走向場(chǎng)地面積最小促銷臺(tái) 促銷員促銷員產(chǎn)品堆頭人流走向人流走向場(chǎng)地面積較大第三章客戶公司，產(chǎn)品介紹大伊利是乳品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者， 公司地處北緯45度優(yōu)質(zhì)奶源帶，利用良好的優(yōu)質(zhì)天然奶源， 采用世界一流設(shè)備和技術(shù)，以消費(fèi)者需求為岀發(fā)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。榮獲“ 2004年中國上市公司10大行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力10強(qiáng)”稱號(hào),并入選“中國上市公司企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 100強(qiáng)排行榜。2001年建成投產(chǎn)的密云廠投資超過1.4億，是目前國內(nèi)技術(shù)最先進(jìn)，自動(dòng)化程度最高的酸奶加工廠。

7、生產(chǎn)的酸奶產(chǎn)品44個(gè)SKU規(guī)格/品種），銷售遍及全國，在華北等重點(diǎn)區(qū)域銷售位居第一位； 產(chǎn)品介紹見附件 （1）第三章執(zhí)行篇第一節(jié)人員架構(gòu)各級(jí)人員職項(xiàng)目總監(jiān)主持人1人促銷經(jīng)理3人項(xiàng)目助理兄獎(jiǎng)員1人項(xiàng)目總監(jiān)負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的控管，監(jiān)督整體項(xiàng)目執(zhí)行質(zhì)量;與客戶保持密切聯(lián)系，向客戶反饋項(xiàng)目進(jìn)展情況，對(duì)客戶提岀的意見和疑問作岀及時(shí)的回復(fù)根據(jù)客戶要求和活動(dòng)情況修正方案，頒發(fā)公司指令，督促執(zhí)行;完成對(duì)下屬人員的培訓(xùn)及工作指導(dǎo);審查各級(jí)人員工作，不定期巡查；統(tǒng)籌活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，安排費(fèi)用支出；整理各市傳回的報(bào)表，向客戶匯報(bào);處理突發(fā)事件，做好協(xié)調(diào)工作。城市經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目總監(jiān)負(fù)責(zé)，按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃；協(xié)助銷售進(jìn)行商場(chǎng)賣進(jìn)；招聘

8、、培訓(xùn)、管理下屬人員；確?；顒?dòng)按時(shí)展開，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，及時(shí)匯報(bào)活動(dòng)情況;處理各種緊急突發(fā)事件協(xié)調(diào)城市內(nèi)各商超活動(dòng)的推進(jìn)物流管理；項(xiàng)目結(jié)束后回收物資;匯總相關(guān)數(shù)據(jù)、表格，整理項(xiàng)目資料項(xiàng)目助理協(xié)助城市經(jīng)理開展工作；負(fù)責(zé)相關(guān)人員的招聘、聯(lián)絡(luò)；相關(guān)報(bào)表的填寫、整理，數(shù)據(jù)收集； 相關(guān)物料的收、發(fā)及保存 各種活動(dòng)用品的采購人員編制執(zhí)行中駐場(chǎng)，推進(jìn)活動(dòng)按規(guī)范進(jìn)行。 輔助城市經(jīng)理進(jìn)行商場(chǎng)賣進(jìn)； 負(fù)責(zé)所轄商場(chǎng)的考核工作，客觀記錄相關(guān)人員的表現(xiàn)和活動(dòng)情況，并及時(shí)上報(bào)城市經(jīng)理。每場(chǎng)次 6名人員，其中 1 名主持人， 1名兌獎(jiǎng)促銷員， 3 名促銷員， 1名住店督導(dǎo)第二節(jié)前期準(zhǔn)備工作第一部分：招聘，培訓(xùn)? 海澳公司專職

9、執(zhí)行人員會(huì)在活動(dòng)開始前10 天 到達(dá)活動(dòng)城市? 招聘工作較為重要，分為四個(gè)部分，信息發(fā)布，面試，培訓(xùn)（考核），人員信息整理存檔? 執(zhí)行內(nèi)容的確認(rèn)（物流、場(chǎng)地確認(rèn)、人員進(jìn)店、區(qū)域及經(jīng)銷商溝通等）一 信息發(fā)布在未到目的城市前，可以通過以下途徑發(fā)布招聘信息： 從本公司各地的人力資源庫中篩選（海澳公司在各地?fù)碛旋嫶蟮募媛毴藛T資料庫） 通知本公司各地辦事處人員，輔助招聘。免費(fèi)的招聘網(wǎng)站，各大學(xué)的 BBS ，免費(fèi)信息交流的報(bào)紙（例如：手遞手等），以前的個(gè)人 資源（例如：朋友，合作同事，親人等）已經(jīng)到目標(biāo)城市時(shí)，采用下列方式招聘： 及時(shí)聯(lián)絡(luò)已經(jīng)招聘到的人員，通過她們推薦自己朋友參與活動(dòng) 再次尋找當(dāng)?shù)孛赓M(fèi)信息

10、交流平臺(tái)，充分利用（例如：人才交流會(huì)的外圍等） 到活動(dòng)周圍的超市里，私下尋問其他廠家的促銷員，能否合作或者介紹朋友過來二 .面試面試的要求? 錄用人員要注意證件是否齊全，能否滿足超市的各種要求? 身體健康（持有當(dāng)?shù)氐慕】底C），相貌端正，衣著整潔? 能吃苦耐勞，有責(zé)任心? 口齒伶俐，理解力強(qiáng)? 性格開朗，待人熱情有禮? 流利使用普通話，能使用當(dāng)?shù)胤窖愿?在面試時(shí)了解下列問題： 回答問題時(shí)是否充滿自信，果斷而不憂郁 口齒是否伶俐，發(fā)音是否清晰，表達(dá)是否準(zhǔn)確 表情與手勢(shì)的運(yùn)用是否恰當(dāng) 根據(jù)應(yīng)聘者介紹過去的學(xué)習(xí)和工作情況，了解其工作經(jīng)驗(yàn)和能力 根據(jù)應(yīng)聘者回答對(duì)本次活動(dòng)的認(rèn)識(shí)了解其責(zé)任感，理解能力 根

11、據(jù)應(yīng)聘者回答關(guān)于本市的一些簡(jiǎn)單問題了解其對(duì)本市的熟悉程度人員數(shù)量首次選用的數(shù)量是總數(shù)量的200%，最后一次的數(shù)量是總數(shù)的150%，其中50%作為備用人員三.培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)劁N售人員參加指導(dǎo)，虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)?；顒?dòng)前5天，人員必須招聘、培訓(xùn)到位，區(qū)域行銷主管、區(qū)域活動(dòng)負(fù)責(zé)人必須參與活動(dòng)培訓(xùn)（建 議模擬活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，熟練展臺(tái)搭建工作，進(jìn)行彩排）。培訓(xùn)內(nèi)容活動(dòng)介紹，客戶公司介紹，活動(dòng)培訓(xùn)手冊(cè)講解，產(chǎn)品知識(shí)講解心理培訓(xùn)使受訓(xùn)者克服害羞的心理，體會(huì)自己在促銷時(shí)的心理變化，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，保證在促銷時(shí)能有效的向消費(fèi)者推 介產(chǎn)品，并加強(qiáng)工作的認(rèn)真態(tài)度及積極性。理論與具體操作的考核組織模擬的考試，先示范給促銷員一遍

12、，再由每個(gè)受訓(xùn)者模擬工作流程，目的在于讓每個(gè)促銷員確實(shí)認(rèn)識(shí)到促銷工作的每個(gè)細(xì)節(jié)，以便與規(guī)范操作人員培訓(xùn)培訓(xùn)操作過程：1. 選定培訓(xùn)地點(diǎn)；2 .通知參加人員；3 .設(shè)立簽到制度確認(rèn)岀席；4 .基礎(chǔ)培訓(xùn)，介紹項(xiàng)目總體情況、可能出現(xiàn)的情況及公司要求、獎(jiǎng)懲制度等；5 .專業(yè)培訓(xùn)；6 .觀看本項(xiàng)目培訓(xùn)錄像帶；7 .分發(fā)培訓(xùn)手冊(cè)、產(chǎn)品介紹等；8 .解答問題；9 .示范性演練；10 .分組試派；11 .總結(jié)和鼓勵(lì)培訓(xùn)操作要求：1 .所有各崗位部門分別培訓(xùn)，保證彼此間沒有認(rèn)識(shí)的機(jī)會(huì)，避免招待任務(wù)時(shí)由于人為因素影響工作；2 .培訓(xùn)課每場(chǎng)人數(shù)在 40人以內(nèi)，以保證培訓(xùn)效果；3 .培訓(xùn)前須做好充足準(zhǔn)備，熟悉培訓(xùn)內(nèi)容

13、，清楚課程安排；4 .培訓(xùn)中清楚闡明所有工作細(xì)節(jié)及相應(yīng)處置條例，強(qiáng)調(diào)員工須完全無條件地按公司要求行事，決不允許岀現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象；5 .培訓(xùn)中注意介紹產(chǎn)品和客戶公司，加深員工對(duì)此項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)其責(zé)任心；6 .課堂培訓(xùn)后組織現(xiàn)場(chǎng)演練，分組進(jìn)行，由領(lǐng)隊(duì)先示范，然后各位受訓(xùn)人輪流模擬現(xiàn)場(chǎng)，其他人在旁觀察，不是之處應(yīng)及時(shí)指岀并予以糾正；7 .通過試派讓員工確實(shí)認(rèn)識(shí)派樣工作的每個(gè)細(xì)節(jié)，掌握操作規(guī)范。培訓(xùn)人員程序區(qū)域主管自己必須非常熟悉整個(gè)活動(dòng)的過程，以及各人員的培訓(xùn)手冊(cè)。 選定培訓(xùn)地點(diǎn)，人員特別多時(shí)，可求助當(dāng)?shù)匾晾尽?必須根據(jù)不同工種，分類別通過培訓(xùn)（即主持人員歸主持人培訓(xùn)，促銷員歸促銷員培訓(xùn)） 每次

14、培訓(xùn)時(shí)統(tǒng)計(jì)出席人數(shù)，發(fā)放培訓(xùn)手冊(cè)。這次沒有參加培訓(xùn)的，下次一定要補(bǔ)上。 應(yīng)根據(jù)各培訓(xùn)手冊(cè)逐條講解，進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)，讓其了解活動(dòng)總體情況。經(jīng)面試后，確認(rèn)初步人選。 第一次培訓(xùn)時(shí)，先進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)，并介紹可能出現(xiàn)的情況，強(qiáng)調(diào)本次活動(dòng)的監(jiān)控非常嚴(yán)密。經(jīng)第一次培訓(xùn)后，進(jìn) 一步確認(rèn)人選。第二次培訓(xùn)時(shí)，確定最后人選，簽定合同書，并與城市經(jīng)理一起安排人員具體去哪個(gè)地區(qū)，且交給當(dāng)事人（促銷 員，理貨員）踩點(diǎn)表，讓其嚴(yán)格按表上要求做。注意事項(xiàng) 時(shí)間安排在活動(dòng)正式開始前的一星期內(nèi)完成 在活動(dòng)正式開始前至少培訓(xùn) 2 次。在培訓(xùn)過程中，建立起自身的威信。 培訓(xùn)中不斷強(qiáng)調(diào)本次活動(dòng)的監(jiān)控非常嚴(yán)密，除了有組長、巡查員、區(qū)域主管

15、、的巡查監(jiān)督外，公司和客戶公司也 將派出大量的工作人員進(jìn)行檢查，并再三強(qiáng)調(diào)，若有人私拿贈(zèng)品，客戶公司和公司必將依法嚴(yán)懲。 公司另有隱身督導(dǎo)員會(huì)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行復(fù)核評(píng)估，所有巡查、檢查、復(fù)核是不讓受檢人發(fā)現(xiàn)的。 復(fù)核的工作人員事實(shí)上將偽裝后前去檢查。要注意分班培訓(xùn)，即不要同時(shí)很多人一起培訓(xùn)。活動(dòng)中暴漏出的普遍問題應(yīng)及時(shí)組織再培訓(xùn) 在巡查中發(fā)現(xiàn)的典型問題立即糾正并及時(shí)給予指導(dǎo)，并提醒其他人員注意 每?jī)纱闻嘤?xùn)的間隔要有一定時(shí)間間隔，以便促銷人員有充裕的時(shí)間掌握培訓(xùn)知識(shí) 在培訓(xùn)前要虛心邀請(qǐng)當(dāng)?shù)劁N售人員參加，誠懇請(qǐng)教，禰補(bǔ)不足四人員信息整理與存檔 在整個(gè)執(zhí)行過程中，時(shí)刻注意人力資源的收集，以便于下一次的合

16、作 活動(dòng)結(jié)束后，要對(duì)每個(gè)參與工作的兼職人員做詳細(xì)的評(píng)估，并填寫人員評(píng)定表 對(duì)已經(jīng)獲得其信息但沒參加工作的人員，也要做好記錄第二部分：進(jìn)場(chǎng)客戶方職責(zé)：1. 與超市洽談本次活動(dòng)的人員進(jìn)場(chǎng)事宜，并辦理好相關(guān)手續(xù)2. 洽談活動(dòng)所需的場(chǎng)地，并辦理好相關(guān)手續(xù)3. 活動(dòng)物品和助銷品的運(yùn)送我方人員工作要求：1. 與客戶方的當(dāng)?shù)劁N售人員和賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解活動(dòng)有關(guān)事項(xiàng)， 清晰的了解活動(dòng)地點(diǎn)， 具體區(qū)域， 等一切活動(dòng)信息， 做好準(zhǔn)備工作。2. 提醒客戶方的當(dāng)?shù)劁N售人員關(guān)于活動(dòng)進(jìn)場(chǎng)手續(xù)的完整與合理。3. 核實(shí)清點(diǎn)活動(dòng)所需要的一切物資，檢查是否損壞，認(rèn)真填寫物資表4. 發(fā)現(xiàn)各商超的物資分配失衡時(shí)，及時(shí)提醒當(dāng)?shù)劁N售人員

17、調(diào)配補(bǔ)貨二 展臺(tái)的搭建的準(zhǔn)備工作前期布展時(shí)間的協(xié)商，確定同當(dāng)?shù)劁N售人員和超市負(fù)責(zé)人確認(rèn)具體布展時(shí)間到商超工程部，安保部等相關(guān)部門開具相關(guān)進(jìn)場(chǎng)證明，施工證明提醒當(dāng)?shù)劁N售人員，確定車輛行走路線，卸貨的大門，提前做好準(zhǔn)備工作，避免屆時(shí)因塞車，修路、錯(cuò)路等情況影 響正常運(yùn)輸。爭(zhēng)取最佳布展時(shí)間三活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置施工時(shí)注意商超的規(guī)定，是否可以使用電源確保施工人員的專業(yè)性展臺(tái)不能被踩，壓，靠等，不能堵塞交通。各種線材的布置時(shí)，盡量隱蔽，明處一定要用膠帶粘于地面，避免絆倒過往人員第三節(jié)執(zhí)行過程中的要求一. 現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備人員到崗1、所有人員應(yīng)在活動(dòng)開始前 30 分鐘到崗2、更換服裝，化裝等工作要在活動(dòng)開始前25 分鐘時(shí)

18、完成3、現(xiàn)場(chǎng)的物品碼放，宣傳品的調(diào)試，擺放要在活動(dòng)開始前20 分鐘完成物品就位1. 核實(shí)各種物品的數(shù)量是否齊全，各種產(chǎn)品有無漏缺2. 品嘗的產(chǎn)品要整潔碼放在冰柜里3. DM 單頁，活動(dòng)宣傳單，試飲杯要適量擺放在促銷臺(tái)上4. X 展架等道具，合理展放第四節(jié)工作中對(duì)人員的要求? 時(shí)間安排 ：8：30 第一次報(bào)點(diǎn)、換服裝8：45 整理堆頭、上貨、清點(diǎn)數(shù)量、詳知本店所有產(chǎn)品各種規(guī)格以及價(jià)格、本店的優(yōu)惠活動(dòng)9：25 清點(diǎn)堆頭（以正式字計(jì)算）清點(diǎn)貨架（以公式計(jì)算）9：45 第二次報(bào)點(diǎn)，詳知兌獎(jiǎng)處10： 00 活動(dòng)開始，大聲叫賣、吸引顧客聽覺（大聲叫賣）、視覺（服裝、堆頭）、觸覺（產(chǎn)品）12：00-13 ：

19、00 每人半小時(shí)（因項(xiàng)目而定）13：0019：00 活動(dòng)流程同 10： 00-12 ： 0019： 00 活動(dòng)結(jié)束，統(tǒng)計(jì)銷量? 導(dǎo)購員要求 ：隨時(shí)整理排面，隨時(shí)統(tǒng)計(jì)銷量大聲叫賣，隨時(shí)傳達(dá)產(chǎn)品信息上班有良好的心情，面帶微笑上班時(shí)間不準(zhǔn)與活動(dòng)無關(guān)的人聊天 上班時(shí)間站資直立，不準(zhǔn)倚靠，不準(zhǔn)溜達(dá)。? 贈(zèng)飲員要求：隨時(shí)整理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，大聲叫賣有時(shí)向顧客傳達(dá)產(chǎn)品信息贈(zèng)飲時(shí)始終帶一次性手套上班時(shí)間不準(zhǔn)與活動(dòng)無關(guān)的人聊天上班時(shí)間站姿直立，不準(zhǔn)倚靠，不準(zhǔn)溜達(dá)? 聲音要求：安靜時(shí)，崗位前10米區(qū)域至后5米區(qū)域內(nèi)可以清晰聽到喧鬧時(shí)，崗位前 5米區(qū)域至后2.5米區(qū)域能清晰聽到叫賣頻率一分鐘 3-4次目標(biāo)消費(fèi)者（因產(chǎn)品而

20、定）叫賣的同時(shí)用眼神搜索目標(biāo)消費(fèi)群并手持產(chǎn)品或贈(zèng)品溝通 ? 用餐要求：用餐不能超時(shí)要換崗輪流用餐不能著工服在活動(dòng)場(chǎng)地20米內(nèi)就餐，用餐時(shí)穿自己的外套所有的準(zhǔn)備工作不得活動(dòng)場(chǎng)地（整理服裝、頭發(fā)、照鏡子、喝水、上廁所等） 吃飯交接時(shí)間只需 1分鐘上班時(shí)間不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)吃異味食品離開現(xiàn)場(chǎng)要保持電話的暢通? 工作程序大聲叫賣主動(dòng)接觸禮貌用語溝通詢問消費(fèi)者介紹產(chǎn)一致謝尋找下一個(gè)消費(fèi)者促銷員考核要點(diǎn)有無遲到，早退，缺崗著裝是否標(biāo)準(zhǔn)工作是否積極，認(rèn)真，主動(dòng)，有無偷懶工作程序是否符合規(guī)定工作是否按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行物資是否按規(guī)定使用，產(chǎn)品是否及時(shí)整理表格填寫是否完整清晰如何巡場(chǎng)每日巡點(diǎn)完畢后，將所填巡查表及所收的日

21、銷量報(bào)表匯總整理?，F(xiàn)場(chǎng)工作規(guī)范：告知賣場(chǎng)內(nèi)型促銷J伊利有大 肖活動(dòng)接觸其他顧客促銷員考核步驟存沒有興趣，要走告知此刻有大型促銷活動(dòng)有興趣，介紹到展示區(qū)免 費(fèi)品嘗向顧客表示感謝，送走顧客至U達(dá)商場(chǎng)后遠(yuǎn)距離觀察，評(píng)分（包擴(kuò)：儀表，工作態(tài)度，工作規(guī)范，主動(dòng)性，陳列的維護(hù)，紀(jì)律）打分后到促銷員面前詢問，以考核產(chǎn)品知識(shí)及活動(dòng)的熟練度第五節(jié)。質(zhì)量監(jiān)控1. 現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的質(zhì)量監(jiān)控 ：做好兼職人員和項(xiàng)目助理的培訓(xùn)工作，確保他們有足夠的上崗技能，從而保證活動(dòng)的順利進(jìn)行；做好活動(dòng)物資的配備，確保每個(gè)活動(dòng)地點(diǎn)都有充足的活動(dòng)物資支持；對(duì)每個(gè)活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行巡查，如實(shí)反映情況，發(fā)現(xiàn)問題馬上采取措施解決。2 遠(yuǎn)程的質(zhì)量監(jiān)控：總部

22、直接與當(dāng)?shù)氐募媛毴藛T進(jìn)行電話聯(lián)系，了解兼職人員的培訓(xùn)效果和其他活動(dòng)情況；客戶當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T了解項(xiàng)目執(zhí)行人員的工作情況。3 質(zhì)量監(jiān)控的保證：1. 現(xiàn)場(chǎng)招待的質(zhì)量控制可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)不足并予以解決；2. 遠(yuǎn)程的質(zhì)量控制自上而下地了解情況，與前者互相結(jié)合形成互動(dòng)互補(bǔ)的工作監(jiān)控，有利于加強(qiáng)質(zhì)量控制并并利于發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)改善；3. 飛行檢查作為管理層對(duì)項(xiàng)目的質(zhì)量監(jiān)控，能夠大大加強(qiáng)監(jiān)控的力度，從而確保項(xiàng)目動(dòng)作的高質(zhì)量。三方面質(zhì)量控制的結(jié)合，能保障整個(gè)項(xiàng)目的動(dòng)作質(zhì)量，杜絕由于質(zhì)量控制的不全面而發(fā)生的問題，使項(xiàng)目能順利成功地動(dòng)作。第六節(jié)特別情況及時(shí)措施當(dāng)質(zhì)量控制系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)兼職人員未具備上崗的工作條件和要求時(shí)，上級(jí)會(huì)勒

23、令城市經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行再培訓(xùn)，必要時(shí)撤換該名兼職人員；當(dāng)質(zhì)量控制系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)城市主管未能管理好相關(guān)人員時(shí)，馬上調(diào)用新的城市經(jīng)理；當(dāng)遠(yuǎn)程質(zhì)量控制和現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制都未能解決問題或項(xiàng)目運(yùn)行的需要時(shí)，飛行檢查將會(huì)使項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)情況有更客觀的了解，有助于作岀正確的決策和解決方法。第七節(jié).各級(jí)人員溝通的原則原則上各級(jí)人員縱向單線聯(lián)系，每級(jí)人員均向而且只能對(duì)自己的直接上司負(fù)責(zé)，杜絕多頭管理；項(xiàng)目助理每日同城市經(jīng)理開會(huì)，江報(bào)總結(jié)當(dāng)日的活動(dòng)執(zhí)行情況；城市經(jīng)理每日向項(xiàng)目總監(jiān)匯報(bào)活動(dòng)進(jìn)展；項(xiàng)目總監(jiān)應(yīng)隨時(shí)掌握項(xiàng)目進(jìn)展情況，并根據(jù)實(shí)際需要及時(shí)制訂應(yīng)對(duì)措施；各級(jí)負(fù)責(zé)人均可隨時(shí)抽查下一級(jí)人員的工作情況和報(bào)表。第八節(jié).項(xiàng)目執(zhí)行各階段的

24、控管重心在活動(dòng)初期，活動(dòng)效果會(huì)在各種不確定因素和活動(dòng)前不可預(yù)見的各種影響下大幅起伏各種問題都會(huì)在此階段暴露岀 來，此階段的工作重點(diǎn)是：穩(wěn)定軍心攜手合作發(fā)現(xiàn)問題，修改策略，追加工作指弓I;鼓勵(lì)士氣活動(dòng)中期，活動(dòng)質(zhì)量趨于穩(wěn)定，活動(dòng)效果開始體現(xiàn)，但人員心態(tài)開始松懈，表現(xiàn)開始懶散，此階段應(yīng)：加大巡查力 度，提醒各環(huán)節(jié)不可松懈；進(jìn)行突擊飛行檢查。在活活末期，情況與活動(dòng)中期相似，但兼職人員已經(jīng)很專業(yè)，此階段工作重點(diǎn)為：鼓勵(lì)士氣，加速?zèng)_刺；加大檢查 力度，杜絕違紀(jì)現(xiàn)象?重要細(xì)節(jié)活動(dòng)試吃時(shí)，不允許顧客自行試吃，要由促銷人員親自來執(zhí)行注重促銷臺(tái)面的碼放，做到美觀，整潔，最大化展示效果。執(zhí)行中，如果遇到增加其他費(fèi)

25、用或物品時(shí)（例如：橫幅，噴繪展版等），務(wù)必取得三方人員簽字確認(rèn)（執(zhí)行方，當(dāng) 地銷售負(fù)責(zé)人，公司活動(dòng)負(fù)責(zé)人）。促銷員在介紹產(chǎn)品時(shí)，注意不要詆毀其他廠家的產(chǎn)品活動(dòng)器材岀現(xiàn)問題，要第一時(shí)間以書面形式反饋給公司時(shí)刻關(guān)注活動(dòng)相關(guān)信息的變化，例如：產(chǎn)品銷量，贈(zèng)品的使用數(shù)量，現(xiàn)場(chǎng)的客流量，走向，高峰期等 影音資料的拍攝，要清晰，完整（不要漏掉活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)）結(jié)合活動(dòng)要求，突岀亮點(diǎn)。活動(dòng)收尾工作一. 物資回收與與資源整合將活動(dòng)物資（尤其是形象小姐服裝等小件物資）清點(diǎn)、回收相關(guān)憑證表格整理回收記錄活動(dòng)中所有可以再利用資源（例如：人員，物流公司，酒店，攝像租賃等）二. 辦理相關(guān)手續(xù)向商超發(fā)出書面的致謝函，感謝商

26、超在活動(dòng)中給予的支持幫助，與商超維護(hù)好關(guān)系，使商超對(duì)“伊利”公司 留下良好而深刻的印象，利于今后活動(dòng)的進(jìn)行二. 如何發(fā)放人員工資發(fā)放人員工資請(qǐng)遵循四個(gè)步驟：首先認(rèn)真計(jì)算核實(shí)各促銷人員應(yīng)得工資；然后填寫工資表發(fā)放工資時(shí)，請(qǐng)領(lǐng)取工資人員與您同時(shí)在表上簽字；最后將工資表傳真給項(xiàng)目主管，向公司說明發(fā)放情況。三. 項(xiàng)目總結(jié)1、整理相關(guān)數(shù)據(jù)；2、收集撰寫項(xiàng)目總結(jié)。第十節(jié)表格化管理兼職人員登記表用于兼職人員應(yīng)聘時(shí)填寫個(gè)人基本情況兼職人員考核表用于兼職人員的考評(píng)日銷量統(tǒng)計(jì)表用于記錄商超賣進(jìn)情況物資統(tǒng)計(jì)表用于在活動(dòng)開始前統(tǒng)計(jì)各市所需物資情況物資交接倉儲(chǔ)表 用于記錄物資出接受情況，便于管理活動(dòng)物資每日匯總表 活動(dòng)

27、日中，城市經(jīng)理每日填寫前一天每場(chǎng)活動(dòng)的情況，清楚記錄得與失 工資表用于統(tǒng)計(jì)兼職人員工資及記錄賬戶資料活動(dòng)城市排期表手冊(cè)附件說明：附件（ 1 ）伊利酸牛奶終端導(dǎo)購人員實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)（產(chǎn)品篇）附件（ 2 ）兼職人員考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)則附件（ 3） 促銷員禮儀規(guī)范附件（ 4） 活動(dòng)中涉及票據(jù)示范圖附件（1）伊利酸牛奶終端導(dǎo)購人員實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)（產(chǎn)品篇）前言公司簡(jiǎn)介一、選擇伊利酸牛奶的 6大理由二、伊利酸奶的產(chǎn)品介紹三、伊利酸奶的各產(chǎn)品人群定位前言：促銷員是銷售的最前沿，決勝終端需要依靠你們的才智。鑒于伊利酸奶05年有很多新品上市，為了讓終端導(dǎo)購促銷人員更多的了解產(chǎn)品知識(shí)，更好地掌握消費(fèi)者的消費(fèi)心理，做到快、準(zhǔn)、狠地?fù)羝颇?/p>

28、標(biāo)，促成即時(shí)購買。特編輯導(dǎo)購手冊(cè)（產(chǎn)品篇），請(qǐng)大家熟記并有效運(yùn)用。公司總體介紹：伊利是乳品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，公司地處北緯 45度優(yōu)質(zhì)奶源帶，利用良好的優(yōu)質(zhì)天然奶源，采用世界一流設(shè)備和技術(shù)，以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。榮獲2004年中國上市公司10大行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力10強(qiáng)”稱號(hào)，并入選 中國上市公司企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力100強(qiáng)排行榜。2001年建成投產(chǎn)的密云廠投資超過1.4億，是目前國內(nèi)技術(shù)最先進(jìn)，自動(dòng)化程度最高的 酸奶加工廠。生產(chǎn)的酸奶產(chǎn)品44個(gè)SKU規(guī)格/品種），銷售遍及全國，在華北等重點(diǎn)區(qū)域銷售位居第一位；一、選擇伊利酸牛奶的六大理由（熟記）品牌:乳品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，中國馳名商標(biāo)，被消費(fèi)者

29、評(píng)為05年央視 我最喜愛的中國品牌”乳業(yè)第一品牌；奶源:地處北緯45度陽光地帶，擁有全國最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，由純天然無污染的新鮮牛奶發(fā)酵而成的酸牛奶當(dāng)然香濃爽滑美味健康 ；科技:擁有瑞典、法國、美國、意大利等世界先進(jìn)的酸奶生產(chǎn)設(shè)備，全程流水線微電腦控制，保證生產(chǎn)的酸奶產(chǎn)品為國際品質(zhì)；質(zhì)量：首家通過摩迪國際haccp食品安全控制體系，乳品企業(yè)第一批獲得質(zhì)量安全認(rèn)證，產(chǎn)品安全有保證；菌種:選用國外優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特的益生菌群，能夠促進(jìn)人體有益菌的均衡發(fā)展，呵護(hù)你的健康；口味:品種齊全、口味眾多可以滿足您的挑剔之選；二、伊利酸奶的產(chǎn)品介紹（熟記）44個(gè)種類大果粒（4個(gè)）復(fù)合（7）、低脂（3）、屋酸（3個(gè)）、

30、屋鮮（2個(gè)）、妙酸乳（3口味）1.5g桶（2個(gè)）、450桶（2）PET（ 2個(gè)）袋酸（2）、乳飲料（3）,家庭裝（5個(gè)）、單果粒（4個(gè)）、單杯（2個(gè)）伊利酸奶根據(jù)包裝形態(tài)分為：新鮮屋包裝：屋酸、屋鮮、妙酸乳（共計(jì)8個(gè)種類）塑料杯：家庭裝系列、單果粒系列、復(fù)合系列、低脂系列、大果粒三角杯系列（共計(jì)23個(gè)種類）紙杯：戀戀風(fēng)情系列（2個(gè)種類）HDP材質(zhì)：塑料桶（桶酸）瓶酸（6個(gè)種類）袋酸：（5個(gè)種類）根據(jù)工藝分為攪拌型、凝固型兩大類攪拌型酸奶： 牛奶發(fā)酵后攪拌破乳、冷卻后罐裝而得到的產(chǎn)品（前發(fā)酵工藝）凝固性酸奶：牛奶接種后直接裝入容器，在發(fā)酵室中發(fā)酵后熟而成的產(chǎn)品（后發(fā)酵工藝）。除袋酸（原味和無蔗糖

31、）是凝固型外，其他產(chǎn)品均為攪拌型酸奶。工藝介紹 酸奶工藝；原奶檢驗(yàn)收奶過濾-計(jì)量-冷卻-貯存-預(yù)熱-標(biāo)準(zhǔn)化-均質(zhì)-殺菌-冷卻-配料-預(yù)熱-脫氣-均質(zhì)-殺菌-冷卻-接種-保濕發(fā)哮-降溫-灌裝-裝箱-冷藏后熟-檢驗(yàn)-出廠(25個(gè)步驟)鮮奶工藝；原奶檢驗(yàn)-收奶-過濾-計(jì)量-冷卻-貯藏-標(biāo)準(zhǔn)化-均質(zhì)-殺菌-冷卻-貯藏-灌裝-裝箱-入庫貯存-檢驗(yàn)-出廠(16個(gè)步驟)各產(chǎn)品系列利益點(diǎn)描述大果粒系列產(chǎn)品規(guī)格；IX？ X390g1. 一般果粒酸牛奶的果粒粒徑為6-8立方毫米，伊利大果粒酸牛奶果粒粒徑達(dá)12立方毫米，玉米和桑葚更為整果添加，草莓為半果添加。2. 一般果粒酸牛奶果粒添加量為8%伊利大果粒酸牛奶達(dá)

32、15%。3. 特別添加可防止多種疾病的益生菌。第二節(jié)三角杯型包裝，易于手握。第三節(jié)伊利大果粒玉米酸牛奶是首次推岀的谷物酸牛奶。桑葚營養(yǎng)價(jià)值：桑葚具有補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，桑葚入胃促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。玉米營養(yǎng)價(jià)值：玉米富含豐富的維生素B和粗纖維，利于胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收。復(fù)合果粒酸牛奶(2005升級(jí)裝)廣告語：繽紛美味取悅自己定義：本品優(yōu)選伊利鮮牛奶，特別添加兩種精心搭配的新鮮果料，精選A、B益生菌，經(jīng)過S、L活性乳酸菌發(fā)酵制成的酸牛奶產(chǎn)品。產(chǎn)品種類；全脂果料酸牛奶保質(zhì)期；2-6oC下21天產(chǎn)品規(guī)格；1X24X125g目標(biāo)消費(fèi)群；15-44歲，偏女性，家

33、庭收入終端用戶群產(chǎn)品特點(diǎn)a 除具有普通酸奶的營養(yǎng)外，更加富含了水果中所含維生素，礦物質(zhì)，氨基酸等。b，在市場(chǎng)的同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，屬絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者。c,這些水果相對(duì)營養(yǎng)價(jià)值高，與酸奶結(jié)合自然，口感獨(dú)特。d，全程采用國際先進(jìn)的酸奶制造設(shè)備與檢測(cè)設(shè)備，更大保證了產(chǎn)品從奶源到成品的無污染過程1. 營養(yǎng)元素更多：除具有普通酸牛奶的營養(yǎng)外，更加富含了水果中所含的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等。2 特別添加菌種：在常用的嗜熱鏈球菌(StreptococcusThermophilus )、保加利亞乳桿菌(LactobacillusBulgaricus )活性乳酸菌發(fā)酵基礎(chǔ)上，特別添加了兩種益生菌雙歧桿菌(Bifidoba

34、cterium )、嗜酸乳桿菌(LactobacillusAcidophilus )，使產(chǎn)品可達(dá)到進(jìn)一步平衡腸道菌群，改善腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，成為真正享受 健康的食品。3 水果搭配獨(dú)到：精選搭配的每對(duì)水果口味融合，營養(yǎng)協(xié)調(diào)，再與濃郁香滑，酸甜醇厚的伊利原味4 酸奶自然結(jié)合，風(fēng)味獨(dú)特、口感優(yōu)異5 是該類產(chǎn)品的市場(chǎng)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者?？谖督M合：香蕉+草莓：香蕉：富含VC等具有潤肺養(yǎng)陰、清熱生津、潤腸促進(jìn)消化之功效。草莓：VC含量極為豐富具有潤肺、生津、健脾、和胃、利尿、止瀉、清暑解熱等功效。復(fù)合效果 ：香甜美味，補(bǔ)充 VC, 排毒養(yǎng)顏。葡萄+樹莓：樹莓：國際上稱為 第三代水果”。富含氨基酸、維

35、生素，具有抑制癌細(xì)胞生長和抗心血管疾病之功效。葡萄：葡萄含糖量高達(dá)10%-30%以葡萄糖為主。助于消化，能健脾和胃。復(fù)合效果：果汁美味，有助消化，補(bǔ)充身體能量。蘆薈+獼猴桃：獼猴桃：營養(yǎng)最為豐富全面的水果。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃位居榜首。獼猴桃果實(shí)中的VC Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。蘆薈：美容養(yǎng)顏、清爽可口。復(fù)合效果：充滿綠色風(fēng)味，美麗、健康的最佳派對(duì)。黃桃+芒果：芒果：熱帶水果之王，富含 VA、VC,益胃解渴。黃桃：果中皇后，補(bǔ)血養(yǎng)顏。復(fù)合效果：口味甜爽，營養(yǎng)均衡，有助身體成長。雪梨+菠蘿：雪梨：清腸胃的好幫手，能有效舒緩便秘。菠蘿：富含粗纖維，解渴

36、健脾，消腫、祛濕， 兼具良藥的療效。復(fù)合效果：富含膳食纖維，有效調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡，口感爽滑，果肉豐厚有嚼頭。木瓜+甜橙甜橙：世界四大名果之一，富含檸檬酸、果膠等營養(yǎng)成分，既增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，又可減少膽固醇的吸收。木瓜：世界水果營養(yǎng)之王，所含 Va高岀一般水果1020倍！它不但能有效降低血脂，還可豐胸養(yǎng)顏。 復(fù)合效果：是美容、保健之極品與酸奶的完美組合。戀戀風(fēng)情（100克）系列定位：伊利保鮮公司的高端產(chǎn)品，與伊利低脂ACE共同支撐伊利時(shí)尚高品味的形象。目標(biāo)消費(fèi)人群：高端酸奶的主要目標(biāo)消費(fèi)人群。18-22歲的女大學(xué)生，及23- 35的年輕白領(lǐng)女性。其家庭收入及個(gè)人收入較高。口味：椰果和櫻桃兩種口味產(chǎn)

37、品上市宣傳語：品味濃濃風(fēng)情，迷戀這純香感覺伊利戀戀風(fēng)情酸牛奶香濃上市產(chǎn)品：純天然的新鮮牛乳為原料發(fā)酵而成，配合櫻桃、椰果等獨(dú)特口味，口感濃厚淳滑，風(fēng)味獨(dú)特，每杯配有小勺和自扣蓋，食用方便，衛(wèi)生。容量為100克。利益點(diǎn)：椰果1. 上等特濃牛奶發(fā)酵，香醇濃滑的酸奶配合清新的異域椰子，口感更加香濃。2. 歐洲酸奶經(jīng)典工藝發(fā)酵而成，品質(zhì)更濃厚。3. 經(jīng)S、L活性乳酸菌的發(fā)酵，口感更爽滑。4. 椰果是天然膳食纖維，不含膽固醇，對(duì)人體具有明顯的生理功能可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、改善人體消化功能而且還具有益減肥的功能5. 小勺和扣蓋，方便衛(wèi)生。櫻桃1. 天然牧場(chǎng)的上等特濃牛奶，酸奶配合鮮美櫻桃口感更加香濃美味。歐洲

38、酸奶經(jīng)典工藝發(fā)酵而成，品質(zhì)更濃厚。2. 經(jīng)S、L活性乳酸菌的發(fā)酵，口感更爽滑。3. 櫻桃有 春果第一枝”的美譽(yù)，被人們譽(yù)為 果中珍珠”櫻桃維生素A、B、C含量極高，有調(diào)中益脾、調(diào)氣活血、平肝祛熱之功效。尤其鐵含量居眾果之冠，可促進(jìn)血紅蛋白再生，補(bǔ)益你紅潤的臉色氣色。4. 小勺和扣蓋，方便衛(wèi)生。低脂系列:低脂ACE果料酸牛奶采用部分脫脂的新鮮牛乳為原料，經(jīng)保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵后，添加健康、美味的新鮮水果果料而制成。利益點(diǎn)：產(chǎn)品種類；低脂果粒酸牛奶保質(zhì)期；2-6OC下21天產(chǎn)品規(guī)格；1X24X125g目標(biāo)消費(fèi)群；都市年輕女性，年齡22-30歲，家庭或個(gè)人收入較高。產(chǎn)品特點(diǎn)；a 低脂果料酸

39、牛奶是采用部分脫脂得新鮮牛乳為原料，經(jīng)保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)哮后，添 加具有健康，美味的新鮮水果果料而制成。b該產(chǎn)品除具有普通酸牛奶健胃，整腸，通便等特點(diǎn)外，還具有低脂肪，低卡路里的特點(diǎn)?？梢燥@著減少人體內(nèi)的脂肪比例，減少發(fā)生肥胖的幾率，特別適合那些追求美容瘦身的中青年女性和老年人。c，該產(chǎn)品狀態(tài)稠厚，富有光澤，口感細(xì)膩滑爽，果料與酸奶搭配協(xié)調(diào)完美，在希望達(dá)到減肥的同時(shí)又添加了健康美味的水果果料，補(bǔ)充了豐富的維生素。1 健胃、整腸、通便。2 低于1.5%的脂肪含量，低卡路里的特點(diǎn)，可以顯著減少人體內(nèi)的脂肪比例，減少發(fā)生肥胖的幾率，特別適合追求 美容瘦身的中青年女性。3. 產(chǎn)品濃厚、口感細(xì)

40、膩滑爽，果料與酸奶搭配協(xié)調(diào)完美，減肥的同時(shí)又品味了健康美味的水果果料，補(bǔ)充了豐富的維生素。袋酸系列：伊利酸奶產(chǎn)品當(dāng)中唯一的凝爽滑。1產(chǎn)品種類；全脂調(diào)味酸牛奶2保質(zhì)期；2-6oC下14天3 產(chǎn)品規(guī)格；1X24X125g目標(biāo)消費(fèi)群；15-19歲的學(xué)生和年齡在 30-34歲或以上的人群。家庭收入偏下。較難接受其他包裝類1. 型酸奶的高端價(jià)格。但對(duì)營養(yǎng)和口味又有一定需求的消費(fèi)者2. 產(chǎn)品特點(diǎn)；伊力味濃袋裝酸牛奶采用傳統(tǒng)的凝固型生產(chǎn)工藝，利用現(xiàn)代技術(shù)制造，添加源自歐洲的3. 兩種活性乳酸菌，口感更加濃厚，爽滑無糖，無糖袋裝酸牛奶添加木糖醇?？谖兑廊幌銤狻Ｄ咎?. 醇在人體內(nèi)代謝不需要借助島素作用而直接被

41、人體利用，不會(huì)造成血糖升高，木糖醇有預(yù)防道和肺部感染，保護(hù)肝臟的作用，木糖醇的生物熱值比蔗糖低，食用后不會(huì)發(fā)胖，木糖醇不易被口腔 細(xì)菌利用，具有預(yù)防齒的功能。家庭裝系列：（家庭裝口味系列，家庭裝單果粒系列，家庭裝功能系列）1產(chǎn)品種類；全脂調(diào)味酸牛乳2保質(zhì)期；2-60OC下14天3 產(chǎn)品規(guī)格；1X8X125g.1X10X125G4目標(biāo)消費(fèi)群；15-44歲，偏女性，家庭收入中等偏下5產(chǎn)品特點(diǎn)；a濃香怡人，口感細(xì)膩，清爽，給人一種香濃的感覺；b全程采用國際先進(jìn)的酸奶制作設(shè)備與檢測(cè)設(shè)備，更大保證了產(chǎn)品從奶源到成品的無污染過程；c較低的價(jià)格，較高的品質(zhì)迎合了中低收入家庭的需求。屋型裝酸奶系列原味、草莓、

42、水蜜桃、檸檬：1. 純牛奶發(fā)酵制成，濃香、掛杯，補(bǔ)充人體一天所需營養(yǎng)2. 乳中乳糖在發(fā)酵過程中被分解，所以比牛奶更利于人體吸收；3. 決不添加防腐劑；口味豐富，口感滑爽；家庭裝無糖系列：1. 不含蔗糖，口感依然香濃，是糖尿病患者、中老年消費(fèi)者和愛美人士必備的營養(yǎng)美味；2. 含具有保健功能的木糖醇，有效降低體內(nèi)血糖濃度；預(yù)防呼吸道和肺部感染、保護(hù)肝臟；3. 減肥：愛美女性可以放心食用，不會(huì)發(fā)胖；4. 預(yù)防齲齒；防止衰老、預(yù)防癌癥、提高人體免疫力；單果粒系列：1. 添加新鮮果粒，果粒直徑達(dá)到6*6mm標(biāo)準(zhǔn)，超具咀嚼感（黃桃、蘆薈、玉米、草莓）；2. 純牛奶發(fā)酵，添加新鮮果粒，香濃口感酸奶+新鮮超大

43、果粒=美味享受；3. 因?yàn)閲鴥?nèi)沒有符合伊利標(biāo)準(zhǔn)的果粒，所以玉米和蘆薈果粒都是國外進(jìn)口；果粒添加量超大，桶瓶酸產(chǎn)品核心利益點(diǎn)：15億以上的活性乳酸菌，健康護(hù)航有保障。1.從原奶到酸奶經(jīng)過25道工序嚴(yán)格把關(guān)，品質(zhì)值得信賴，口感更香濃。2.450g桶酸含有4億5千萬以上的活性乳酸菌，健康護(hù)航有保障無糖：4. 木糖醇無糖酸奶，糖份更少，益處更多。從原奶到酸奶經(jīng)過25道工序嚴(yán)格把關(guān)，品質(zhì)值得信賴，口感更香濃。5.450g桶酸含有4億5千萬以上的活性乳酸菌，健康護(hù)航有保障。1.5kg桶酸含有15億以上的活性乳酸菌，健康護(hù)航有保障。PE瓶產(chǎn)品利益點(diǎn)1. 新鮮牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后再添加有益菌發(fā)酵而成，保持了鮮奶

44、的營養(yǎng)成分且更易消化吸收。2. 瓶型時(shí)尚輕巧，攜帶方便，可隨時(shí)隨地分多次飲用。3. 添加ABSL四種菌種，能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)，改善腸道代謝，抑制有害菌并維持腸內(nèi)菌數(shù)平衡，促進(jìn)消化吸收；增 強(qiáng)人體的免疫力，維持良好的維生素的來源；4. 降低膽固醇、促進(jìn)人體對(duì)乳糖的吸收也有很好的作用。1產(chǎn)品種類；全脂調(diào)味酸牛奶2保質(zhì)期；2-6OC下18天3產(chǎn)品規(guī)格；1X8X1500g4 目標(biāo)消費(fèi)群；以家庭為單位的消費(fèi)群體，主要購買人群為40-65家庭主婦，收入中等。5產(chǎn)品特點(diǎn)；a精選純鮮牛奶，并采用國際先進(jìn)工藝，添加純度高，活力足的法國進(jìn)口，乳酸菌發(fā)酵制成，成分優(yōu)異，口感更加濃厚爽滑細(xì)膩，給人一種濃稠飽滿的感覺

45、，可有效提供腸胃動(dòng)力，促進(jìn)消化吸收。b全程采用國際先進(jìn)的酸奶制造設(shè)備與檢測(cè)設(shè)備，更大保證了產(chǎn)品從奶源到成品的無污染過程；c高品質(zhì)，實(shí)惠的產(chǎn)品迎合了中老年家庭的需求。乳酸菌飲料-酒店特供1產(chǎn)品種類；乳酸菌飲料2保質(zhì)期；2-6下OC20天3 產(chǎn)品規(guī)格；1X12X248ml1X12X486ml4目標(biāo)消費(fèi)群；25-45歲女性商務(wù)女性，收入較高5產(chǎn)品特點(diǎn)；a源自天然純牛奶，經(jīng)由先進(jìn)研發(fā)工藝精制在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)呵護(hù)您的健康，是絕對(duì)的佐餐飲品b選用法國進(jìn)口菌種發(fā)酵后制成，經(jīng)過超巴氏殺菌，含有乳酸菌在代謝過程中產(chǎn)生的胞外多糖等營養(yǎng)，長期飲用能起到改善腸道，健胃的功效c全程采用國際先進(jìn)的酸奶制造設(shè)備與檢測(cè)設(shè)備，

46、更大保證了產(chǎn)品從奶源到成品的無污染過程d乳酸菌飲料已經(jīng)成為餐飲業(yè)最時(shí)尚，最健康，最營養(yǎng)的飲品有關(guān)AB LS菌的宣傳AE菌是兩支益生菌的英文名稱的縮寫，A-嗜酸乳桿菌B-雙歧桿菌L-保加利亞乳桿菌S-嗜熱鏈球菌A菌即嗜酸乳桿菌；B菌即雙歧桿菌，該菌在嬰兒和成人腸道菌群的平衡方面發(fā)揮著重要的作用，它產(chǎn)生抑制非有機(jī)菌的有機(jī)酸，刺激腸道的蠕動(dòng)，它的消耗也影響腸道菌群的代謝AE菌對(duì)人體有重要的的生理作用，如：1 抑制有害菌并維持腸內(nèi)菌數(shù)平衡。2 刺激肌體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)肌體的免疫反應(yīng)。3 良好的維生素的來源。4 有助于降低血清中的膽固醇。5 促進(jìn)乳糖的吸收6 調(diào)整腸內(nèi)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)消化吸收。有關(guān)無糖酸奶的宣傳

47、點(diǎn)我們的無糖酸奶產(chǎn)品是指專沒有蔗糖，而添加木糖醇。木糖醇：是一種從玉米芯、甘蔗渣等物質(zhì)中提取的、純天然的新型甜味劑和高級(jí)療用食品。其味甜，外觀呈白色結(jié)晶粉末狀甜度相當(dāng)于蔗糖：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在自然界中也廣泛存在，尤其在蔬菜、水果、天然蘑菇等食用菌中含量豐富防齲齒：木糖醇不被口腔中細(xì)菌發(fā)酵,抑制細(xì)菌生長及酸的產(chǎn)生 ，減少酸對(duì)牙齒的侵蝕，因此具有防齲齒特性，可應(yīng)用于防齲齒食品及日用品。糖尿病人的營養(yǎng)甜味劑：木糖醇在人體內(nèi)代謝不 需要借助胰島素作用而直接被人體利用提供能量，不會(huì)造成血糖升高，并能消除糖尿病人的三多癥狀，因此 可作為糖尿病人的營養(yǎng)甜味劑，對(duì)患者機(jī)體器官的修復(fù)和機(jī)能的恢復(fù)有

48、積極的輔助治療作用。保肝、減肥功能木糖醇為人體提供能量，合成糖源減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗。使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，消除人 體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生。另外，木糖醇的生物熱值比蔗糖低，因此，在食用時(shí)不會(huì)發(fā)胖。改善食品風(fēng)味木糖醇 具有清涼感和甜味，加熱時(shí)不產(chǎn)生褐變反應(yīng)，性質(zhì)穩(wěn)定，具有吸濕性且不被酵母發(fā)酵，用于食品、飲料制作 中可保持更長時(shí)間的柔軟性 ，并延長其保存期。三、伊利酸奶的各系列產(chǎn)品人群定位屋型酸奶：人群定位：酸奶的重度消費(fèi)，對(duì)新鮮很在意；家庭型消費(fèi)（無性別限制）推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)其包裝新鮮環(huán)保的特殊性和全家分享家庭裝：人群定位：普通的消費(fèi)水平、酸奶的重度消費(fèi)者，沒有年齡限制，推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)口感

49、好，實(shí)惠、家庭分享復(fù)合系列：人群定位：主推18 35歲年輕女士推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)其果粒的絕妙搭配、口味的眾多；強(qiáng)調(diào)水果富含人體所需的各種維生素，可以保持女 性身體健康（美麗+健康）水果的特點(diǎn)：如蘆薈美容.強(qiáng)調(diào)好酸奶用勺吃，強(qiáng)調(diào)它的高品質(zhì)。基礎(chǔ)原味：人群定位：酸奶的重度消費(fèi)者，消費(fèi)水平較高的女性低脂系列：人群定位：主推年輕白領(lǐng)和對(duì)身材要求高的女性推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)其低熱量纖體的作用。桶酸系列：人群定位：家庭主婦推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)其口感濃稠和菌的作用；戀戀風(fēng)情人群定位：主推年輕女性，兒童次之，消費(fèi)水平較高 推介重點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)其特濃牛奶、歐洲經(jīng)典工藝、紙杯環(huán)保。PE瓶人群定位：主推年輕女性，兒童次之，消費(fèi)水平較高推

50、介重點(diǎn)：方便無糖杯酸（袋酸） ：人群定位：糖尿病患者或擔(dān)心肥胖的人推介重點(diǎn)：無蔗糖、添加木糖醇袋酸系列：人群定位：消費(fèi)水平相對(duì)較低 推介重點(diǎn)：伊利酸奶中唯一凝固型工藝的酸奶 附件（2）兼職人員考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：1 考勤5 分：不遲到、不早退、不缺勤；2 分：遲到或早退；0 分：既遲到又早退，或缺勤。2 工作主動(dòng)性5 分：積極主動(dòng)地向所有顧客介紹；4 分：積極主動(dòng)地向身邊路過的顧客介紹，但有遺漏；3 分：只向注意產(chǎn)品的顧客介紹；0 分：當(dāng)顧客問及時(shí)才介紹。3 講解和陳列5 分：講解清晰、吸引人，效果出色，道具擺放整潔，產(chǎn)品及時(shí)整理，整體布置合理、整 潔、美觀；4 分：講解清晰易懂，產(chǎn)品及時(shí)整理，整體布置整潔合理；3 分：講解清晰易懂，但產(chǎn)品、物料整理不及時(shí)；2 分：講解效果一般，產(chǎn)品、物料整理不及時(shí)；0 分：效果差，讓觀眾混淆，貨架無整理，整體布置不合理，顯得凌亂不整潔。4 笑容：5 分：從工作開始到結(jié)束，始終保持親切的笑容；4 分：在