無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析一、綠色食品一、綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、色食品商標(biāo)標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。營(yíng)養(yǎng)類食品。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 特定的生產(chǎn)方式特定的生產(chǎn)方式：指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑品標(biāo)準(zhǔn)，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)

2、藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實(shí)施實(shí)施“從土地到餐桌從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。全程質(zhì)量控制。 可持續(xù)發(fā)展：既滿足當(dāng)代人的需求，又不危及后代可持續(xù)發(fā)展：既滿足當(dāng)代人的需求，又不危及后代人滿足其需求的發(fā)展。人滿足其需求的發(fā)展。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 在產(chǎn)品包裝上使用綠在產(chǎn)品包裝上使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志。這是對(duì)色食品商標(biāo)標(biāo)志。這是對(duì)綠色食品的認(rèn)證、管理形綠色食品的認(rèn)證、管理形式，式， 也是對(duì)消費(fèi)者的承也是對(duì)消費(fèi)者的承諾和利益保護(hù)。諾和利益保護(hù)。綠色食品的標(biāo)識(shí)綠色食品的標(biāo)識(shí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及

3、有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì) 這是選擇和控制產(chǎn)地環(huán)境，按這是選擇和控制產(chǎn)地環(huán)境，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實(shí)行生產(chǎn)、照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實(shí)行生產(chǎn)、加工全過程質(zhì)量控制的結(jié)果。加工全過程質(zhì)量控制的結(jié)果。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境；強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境；對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制；對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制；對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理。對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理。綠色食品的特征綠色食品的特征無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品的分級(jí)綠色食品的分級(jí)1 1、綠色食品分為、綠色食品分為AAAA級(jí)和級(jí)和A A級(jí)級(jí)2 2、AAAA級(jí)和級(jí)和A A級(jí)的根本區(qū)別：級(jí)的根本區(qū)別： AAAA級(jí)

4、綠色食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)。級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)。 A A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。物質(zhì)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系 ：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)準(zhǔn)貯藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)以及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)貯藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)以及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的特點(diǎn)1 1、實(shí)行全過程質(zhì)量控制實(shí)行全過程質(zhì)量控制2 2、融

5、入可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)內(nèi)容、融入可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)內(nèi)容3 3、有利于農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展、有利于農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)畜禽養(yǎng)殖用水水質(zhì)漁業(yè)水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 項(xiàng)項(xiàng)目目 濃濃度度限限值值 日日平平均均 1 小小時(shí)時(shí)平平均均 國(guó)國(guó)家家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 總懸浮顆粒物（TSP） 二氧化硫（SO2） 氮氧化物(Nox) 氟化物（F） 0.30 - 二級(jí) 0.15 0.50 一級(jí) 0.10 0.15 一級(jí) 7(g/m3) 20(g/m3) 一級(jí)

6、1.8 g/(dm2.d)(掛片法) 空氣中各項(xiàng)污染物的濃度限值空氣中各項(xiàng)污染物的濃度限值 mg/m3(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綠色食品的生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則(全國(guó)適用)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則獸藥使用準(zhǔn)則飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則食品添加劑使用準(zhǔn)則漁用藥使用準(zhǔn)則綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程(地區(qū)適用)畜禽飼養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖食品加工農(nóng)作物種植綠色食品動(dòng)物綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則衛(wèi)生準(zhǔn)則無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求理化要求生物學(xué)要求無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析綠色食品包裝標(biāo)簽貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)包裝技術(shù)

7、條件標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB7718-94標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的最大優(yōu)點(diǎn)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的最大優(yōu)點(diǎn) 把食品生產(chǎn)以最終產(chǎn)品（即檢驗(yàn)合格或不合把食品生產(chǎn)以最終產(chǎn)品（即檢驗(yàn)合格或不合格）為主要基礎(chǔ)的控制觀念，轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)環(huán)境格）為主要基礎(chǔ)的控制觀念，轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)環(huán)境下鑒別并控制住潛在危害的預(yù)防性方法，它為下鑒別并控制住潛在危害的預(yù)防性方法，它為生產(chǎn)者提供一個(gè)比傳統(tǒng)最終產(chǎn)品檢驗(yàn)更為安全生產(chǎn)者提供一個(gè)比傳統(tǒng)最終產(chǎn)品檢驗(yàn)更為安全的產(chǎn)品控制方法，是綠色食品質(zhì)量保證體系的的產(chǎn)品控制方法，是綠色食品質(zhì)量保證體系的核心。核心。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品

8、區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析(organic food)n有機(jī)食品是指用純凈的有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)過論證并有機(jī)食品是指用純凈的有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)過論證并貼有貼有“有機(jī)有機(jī)”標(biāo)志的食品。（國(guó)際）標(biāo)志的食品。（國(guó)際）n有機(jī)食品是指符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)有機(jī)食品是指符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求；在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、范的要求；在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化化肥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技

9、術(shù)；通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并使用有機(jī)食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。機(jī)構(gòu)認(rèn)證并使用有機(jī)食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。（中國(guó)）（中國(guó)）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 要正確理解有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的概念：要正確理解有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的概念：1. 有機(jī)食品不等同于無(wú)污染的食品。有機(jī)食品不等同于無(wú)污染的食品。2. 有機(jī)農(nóng)業(yè)并非是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)并非是不用化學(xué)合成物質(zhì)的農(nóng)業(yè)。3. 有機(jī)方法種植的作物產(chǎn)量并不一定低。有機(jī)方法種植的作物產(chǎn)量并不一定低。4. 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是簡(jiǎn)單地用有機(jī)肥替代化肥。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是簡(jiǎn)單地用有機(jī)肥替代化肥。5. 有機(jī)農(nóng)業(yè)不等同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。有機(jī)

10、農(nóng)業(yè)不等同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、禽畜、水產(chǎn)、蜜蜂規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、禽畜、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。適用于有及其未加工產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)生產(chǎn)的全過程，主要包括：作物種植、食用菌栽培、機(jī)生產(chǎn)的全過程，主要包括：作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)野生植物采集、禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和包裝。品的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和包裝。規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)建立和維護(hù)規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)建立和維護(hù)的管理體系的

11、通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者、經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。加工者、經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和銷售的通用要求。規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和銷售的通用要求。規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)建立和維護(hù)規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)建立和維護(hù)的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者、經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。加工者、經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析1. 1. 聯(lián)合國(guó)層次的有

12、機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合國(guó)層次的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)2. 2. 以國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（以國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAMIFOAM） 為代表的有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn)為代表的有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn)3. 3. 國(guó)家及地區(qū)性的法規(guī)國(guó)家及地區(qū)性的法規(guī)( (美國(guó)美國(guó) 日本日本 歐歐盟等盟等) )無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析 IFOAM( IFOAM(國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟）的基本國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟）的基本標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品加工標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品加工標(biāo)準(zhǔn) (Basic (Basic Standards for Organic Production and Standards for Organic Production a

13、nd Processing)Processing)，反映有機(jī)生產(chǎn)和加工方法的最，反映有機(jī)生產(chǎn)和加工方法的最新情況。新情況。 它不是最終的標(biāo)準(zhǔn)，而是為認(rèn)證機(jī)構(gòu)或有機(jī)認(rèn)證它不是最終的標(biāo)準(zhǔn)，而是為認(rèn)證機(jī)構(gòu)或有機(jī)認(rèn)證管理者提供一個(gè)框架。管理者提供一個(gè)框架。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析n歐盟：歐盟：2092/91條例（條例（1993年實(shí)施）年實(shí)施） EU1804/99 （2000年實(shí)施）年實(shí)施）n美國(guó)農(nóng)業(yè)部美國(guó)農(nóng)業(yè)部 （ 2002年年10月實(shí)施）月實(shí)施） NOP-有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)法有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)法n日本農(nóng)林水產(chǎn)?。ㄈ毡巨r(nóng)林水產(chǎn)省（2001年年4月實(shí)施）月實(shí)施） JAS- 農(nóng)林產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范農(nóng)林產(chǎn)品

14、品質(zhì)規(guī)范n中國(guó)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)（2005年年4月月1日實(shí)施）日實(shí)施）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析n無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。的食用農(nóng)產(chǎn)品

15、。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)1.1.相同點(diǎn)相同點(diǎn)n(1) (1) 三者都是以食品的質(zhì)量安全為基本目標(biāo)，三者都是以食品的質(zhì)量安全為基本目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)“從土地到餐桌從土地到餐桌”的全程控的全程控制，都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇。制，都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇。n(2) (2) 三者都有明確的概念界定和產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)三者都有明確的概念界定和產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸貯藏標(biāo)準(zhǔn)。裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸

16、貯藏標(biāo)準(zhǔn)。n(3) (3) 三者都必須經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證并實(shí)行標(biāo)三者都必須經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證并實(shí)行標(biāo)志管理。志管理。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)2.2.不同點(diǎn)不同點(diǎn) (1) (1) 發(fā)源背景不同發(fā)源背景不同n有機(jī)食品最早起源于歐美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家，有機(jī)食品最早起源于歐美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家，而后在世界范圍內(nèi)被廣泛接受。而后在世界范圍內(nèi)被廣泛接受。n綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)根據(jù)自己的綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)根據(jù)自己的國(guó)情和農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)際提出并國(guó)情和農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)際提出并發(fā)展的。

17、發(fā)展的。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)2.2.不同點(diǎn)不同點(diǎn) (2) (2) 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同n三類食品在產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投人品使用、產(chǎn)三類食品在產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投人品使用、產(chǎn)品質(zhì)量以及加工、儲(chǔ)運(yùn)中掌握的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則品質(zhì)量以及加工、儲(chǔ)運(yùn)中掌握的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則不同。不同。n三者食品質(zhì)量等級(jí)按有機(jī)食品三者食品質(zhì)量等級(jí)按有機(jī)食品綠色食品綠色食品無(wú)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品排序，其中公害農(nóng)產(chǎn)品排序，其中AA級(jí)綠色食品可以通級(jí)綠色食品可以通過國(guó)際授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，與有機(jī)食品轉(zhuǎn)過國(guó)際授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，與有機(jī)食品轉(zhuǎn)換。換。

18、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)2.2.不同點(diǎn)不同點(diǎn) (3) (3) 生產(chǎn)技術(shù)體系不同生產(chǎn)技術(shù)體系不同n有機(jī)食品及有機(jī)食品及AA級(jí)綠色食品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體級(jí)綠色食品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)，禁用一切化學(xué)合成物質(zhì)及轉(zhuǎn)基因技系生產(chǎn)，禁用一切化學(xué)合成物質(zhì)及轉(zhuǎn)基因技術(shù)；術(shù)；n而而A級(jí)綠色食品與無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品按生態(tài)農(nóng)業(yè)與級(jí)綠色食品與無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品按生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的技術(shù)體系生產(chǎn)，允許限量使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的技術(shù)體系生產(chǎn)，允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的

19、剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)2.2.不同點(diǎn)不同點(diǎn) (4) (4) 生產(chǎn)基礎(chǔ)不同生產(chǎn)基礎(chǔ)不同n有機(jī)食品和有機(jī)食品和AA級(jí)綠色食品的生產(chǎn)地或原料產(chǎn)級(jí)綠色食品的生產(chǎn)地或原料產(chǎn)地至少要求地至少要求3年內(nèi)未使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，年內(nèi)未使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，或由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)，要求或由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)，要求2-3年年的轉(zhuǎn)換期；的轉(zhuǎn)換期；n而而A級(jí)綠色食品及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境當(dāng)級(jí)綠色食品及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境當(dāng)年檢測(cè)合格即可轉(zhuǎn)人生產(chǎn)，無(wú)轉(zhuǎn)換期要求。年檢測(cè)合格即可轉(zhuǎn)人生產(chǎn)，無(wú)轉(zhuǎn)換期要求。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品區(qū)別的剖析四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)四、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn)2.2.不同點(diǎn)不同點(diǎn) (5) (5) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同n綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)只有一家，即中國(guó)綠色食品發(fā)展中心。綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)只有一家，即中國(guó)綠色食品發(fā)展中心。n無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)地認(rèn)定由產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實(shí)施，產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)省級(jí)農(nóng)業(yè)行