人教版高考總復(fù)習(xí)生物選修課件

1、生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題考綱要求考綱要求熱點(diǎn)提示熱點(diǎn)提示1.微生物的分離與微生物的分離與培養(yǎng)培養(yǎng)2培養(yǎng)基對微生培養(yǎng)基對微生物的選擇作用物的選擇作用3測定某種微生測定某種微生物的數(shù)量物的數(shù)量1.培養(yǎng)基的制備和培養(yǎng)基的制備和無菌操作技術(shù)無菌操作技術(shù)2土壤中分解尿土壤中分解尿素或纖維素的細(xì)菌素或纖維素的細(xì)菌的分離與計數(shù)的研的分離與計數(shù)的研究思路和實驗設(shè)計究思路和實驗設(shè)計高考要點(diǎn)高考要點(diǎn)生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識 生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實

2、踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題自我糾查：自我糾查：營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)生長繁殖生長繁殖碳源碳源氮氮源源特殊營養(yǎng)物質(zhì)特殊營養(yǎng)物質(zhì)氧氣氧氣溫和溫和有害的微生物有害的微生物巴氏消毒法巴氏消毒法所有的微生物所有的微生物灼燒灼燒干熱干熱高高壓蒸汽壓蒸汽接種環(huán)、涂布器接種環(huán)、涂布器平板劃線平板劃線稀釋涂布平稀釋涂布平板板酒精燈火焰酒精燈火焰固體斜面固體斜面菌落菌落40不長不長 污染污染 甘油管藏甘油管藏 20 選選擇培養(yǎng)基擇培養(yǎng)基 尿素尿素 顯微鏡直接計數(shù)顯微鏡直接計數(shù) 生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修

3、一 生物技術(shù)實踐專題被測試的條件被測試的條件 非測試因素非測試因素 纖維素纖維素CMCNa微生物微生物倒平板倒平板發(fā)酵產(chǎn)纖發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶維素酶葡萄糖葡萄糖 小思考：小思考：因為這里是一個無菌區(qū)，可以避免雜菌因為這里是一個無菌區(qū)，可以避免雜菌污染。污染。 小基礎(chǔ)：小基礎(chǔ)：菌落是單個或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上菌落是單個或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時，形成的一個肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)大量繁殖時，形成的一個肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體。不同細(xì)菌的菌落在大小、形狀、光澤度、的子細(xì)胞群體。不同細(xì)菌的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等方面的特征不同，它可以作為鑒別顏色、硬度、

4、透明度等方面的特征不同，它可以作為鑒別菌種的重要依據(jù)。菌種的重要依據(jù)。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題 小討論：小討論：剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素，生這種反應(yīng)。纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素，從而使菌落周圍形成透明圈。從而使菌落周圍形成透明圈。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1兩種培養(yǎng)基的比較兩種培養(yǎng)基的比較知識熱點(diǎn)知識熱點(diǎn)生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題種類

5、種類制備方法制備方法原理原理用途用途舉例舉例選擇培選擇培養(yǎng)基養(yǎng)基培養(yǎng)基中加培養(yǎng)基中加入某些化學(xué)入某些化學(xué)物質(zhì)物質(zhì)依據(jù)某些微生依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)物對某些物質(zhì)的抗性而設(shè)計的抗性而設(shè)計從眾多微生從眾多微生物中分離所物中分離所需的微生物需的微生物加入青霉素加入青霉素分離得到酵分離得到酵母菌和霉菌母菌和霉菌鑒別培鑒別培養(yǎng)基養(yǎng)基培養(yǎng)基中加培養(yǎng)基中加入某種試劑入某種試劑或化學(xué)藥品或化學(xué)藥品依據(jù)微生物產(chǎn)依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基產(chǎn)物與培養(yǎng)基中的特定試劑中的特定試劑或化學(xué)藥品反或化學(xué)藥品反應(yīng)，產(chǎn)生明顯應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化而的特征變化而設(shè)計設(shè)計鑒別不同種鑒別不同種類的微生物類的微生物

6、伊紅伊紅美藍(lán)美藍(lán)培養(yǎng)基可以培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿鑒別大腸桿菌菌生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題2.無菌技術(shù)無菌技術(shù)(1)消毒和滅菌的區(qū)別消毒和滅菌的區(qū)別條件條件結(jié)果結(jié)果常用的方法常用的方法消消毒毒較為溫和的物理較為溫和的物理或化學(xué)方法或化學(xué)方法僅殺死物體表面僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對或內(nèi)部一部分對人體有害的微生人體有害的微生物物(不包括芽孢不包括芽孢和孢子和孢子)煮沸消毒法、巴煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥劑消線或化學(xué)藥劑消毒法毒法滅滅菌菌強(qiáng)烈的理化因素強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包有的微生物，包括芽孢和孢子括芽孢和孢子灼燒滅菌、干

7、熱灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌、高壓蒸汽滅菌滅菌生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題提醒：提醒：酒精消毒時，體積分?jǐn)?shù)為酒精消毒時，體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精殺菌效果的酒精殺菌效果最好，原因是：濃度過高，使菌體表面蛋白質(zhì)凝固成一層最好，原因是：濃度過高，使菌體表面蛋白質(zhì)凝固成一層保護(hù)膜，乙醇分子不能滲入其中；濃度過低，殺菌力減弱。保護(hù)膜，乙醇分子不能滲入其中；濃度過低，殺菌力減弱。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題(2)無菌技術(shù)具體操作無菌技術(shù)具體操作對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒。和消毒。將用于微生物培養(yǎng)的器

8、皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌。行滅菌。為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。精燈火焰附近進(jìn)行。實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。的物品相接觸。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題3純化大腸桿菌以及菌種的保藏純化大腸桿菌以及菌種的保藏(1)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基：計算、稱量、溶化、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。滅菌、倒平板。(2)純化大腸桿菌純化大腸桿菌原理：在培養(yǎng)基上將細(xì)

9、菌稀釋或分散成單個細(xì)胞，原理：在培養(yǎng)基上將細(xì)菌稀釋或分散成單個細(xì)胞，使其長成單個的菌落，這個菌落就是一個純化的細(xì)菌菌落。使其長成單個的菌落，這個菌落就是一個純化的細(xì)菌菌落。方法：平板劃線法、稀釋涂布平板法。方法：平板劃線法、稀釋涂布平板法。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題(3)菌種的保藏菌種的保藏短期的保存：固體斜面培養(yǎng)基上短期的保存：固體斜面培養(yǎng)基上4保存，菌種易保存，菌種易被污染或產(chǎn)生變異。被污染或產(chǎn)生變異。長期保存：長期保存：20甘油管在冷凍箱中保藏。甘油管在冷凍箱中保藏。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物的營養(yǎng)比較自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物

10、的營養(yǎng)比較營養(yǎng)類型營養(yǎng)類型碳源碳源氮源氮源生長因子生長因子自養(yǎng)型自養(yǎng)型微生物微生物CO2、NaHCO3等含碳無機(jī)等含碳無機(jī)物物NH3、銨鹽、銨鹽、硝酸鹽等硝酸鹽等一般不需一般不需要要異養(yǎng)型異養(yǎng)型微生物微生物糖類、脂肪糖類、脂肪酸等酸等銨鹽、硝酸銨鹽、硝酸鹽、蛋白質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等有些微生有些微生物需要物需要生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題提醒：提醒：(1)自養(yǎng)微生物與異養(yǎng)微生物類型劃分的主要依自養(yǎng)微生物與異養(yǎng)微生物類型劃分的主要依據(jù)是能否以無機(jī)碳作為生長的主要或惟一碳源，而與氮源據(jù)是能否以無機(jī)碳作為生長的主要或惟一碳源，而與氮源無關(guān)。自養(yǎng)微生物以無關(guān)。自養(yǎng)微生物以CO2或碳酸鹽為惟

11、一碳源進(jìn)行代謝生或碳酸鹽為惟一碳源進(jìn)行代謝生長；異養(yǎng)微生物必須以有機(jī)物作為碳源進(jìn)行代謝生長。長；異養(yǎng)微生物必須以有機(jī)物作為碳源進(jìn)行代謝生長。(2)自養(yǎng)微生物的能源自養(yǎng)微生物的能源利用光能，如藍(lán)藻等；利用光能，如藍(lán)藻等；依靠物質(zhì)氧化過程中釋放依靠物質(zhì)氧化過程中釋放的能量，如硝化細(xì)菌，能利用的能量，如硝化細(xì)菌，能利用NH3氧化過程中釋放的化學(xué)氧化過程中釋放的化學(xué)能，能，NH3既作為氮源，又作為能源。既作為氮源，又作為能源。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題(3)異養(yǎng)微生物的能源：主要來源于有機(jī)物的氧化分解，異養(yǎng)微生物的能源：主要來源于有機(jī)物的氧化分解，碳源不僅為異養(yǎng)微生物提供構(gòu)成細(xì)胞的

12、物質(zhì)，而且提供完碳源不僅為異養(yǎng)微生物提供構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)，而且提供完成整個生命活動所需的能量。成整個生命活動所需的能量。(4)根據(jù)微生物所需的碳源和能源，將微生物的營養(yǎng)類根據(jù)微生物所需的碳源和能源，將微生物的營養(yǎng)類型歸納如下表：型歸納如下表：營養(yǎng)類型營養(yǎng)類型主要主要(或惟一或惟一)碳源碳源能源能源代表菌代表菌光能自養(yǎng)型光能自養(yǎng)型CO2光能光能藍(lán)藻藍(lán)藻光能異養(yǎng)型光能異養(yǎng)型有機(jī)物有機(jī)物光能光能紅螺菌紅螺菌化能自養(yǎng)型化能自養(yǎng)型CO2無機(jī)物無機(jī)物硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌化能異養(yǎng)型化能異養(yǎng)型有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物大腸桿菌大腸桿菌生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題2.2.倒平板注意事項倒平板注意事項(

13、1)平板冷凝后將平板倒置，防止皿蓋上的冷凝水落入平板冷凝后將平板倒置，防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基，造成污染。培養(yǎng)基，造成污染。(2)在倒平板的過程中，不能將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底在倒平板的過程中，不能將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，防止空氣中的微生物在皿蓋與皿底之間的培之間的部位，防止空氣中的微生物在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生。養(yǎng)基上滋生。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題3平板劃線操作注意事項平板劃線操作注意事項(1)第一次劃線及每次劃線之前都需灼燒滅菌。第一次劃線及每次劃線之前都需灼燒滅菌。(2)灼燒接種環(huán)之后，要冷卻后才能伸入菌液，以灼燒接種環(huán)之后，要冷卻后才能伸入菌液，

14、以免溫度太高殺死菌種。免溫度太高殺死菌種。(3)劃線時最后一區(qū)域不要與第一區(qū)域相連。劃線時最后一區(qū)域不要與第一區(qū)域相連。(4)劃線用力大小要適當(dāng)，防止用力過大將培養(yǎng)基劃線用力大小要適當(dāng)，防止用力過大將培養(yǎng)基劃破。劃破。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題【例【例1】產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是分別是 ()A一個細(xì)菌，液體培養(yǎng)基一個細(xì)菌，液體培養(yǎng)基B許多細(xì)菌，液體培養(yǎng)基許多細(xì)菌，液體培養(yǎng)基C一個細(xì)菌，固體培養(yǎng)基一個細(xì)菌，固體培養(yǎng)基D許多細(xì)菌，固體培養(yǎng)基許多細(xì)菌，固體培養(yǎng)基生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：菌落是一

15、個或幾個細(xì)菌的子細(xì)胞群體，在固體菌落是一個或幾個細(xì)菌的子細(xì)胞群體，在固體培養(yǎng)基上肉眼可見，是作為菌種鑒定的重要依據(jù)，若是多培養(yǎng)基上肉眼可見，是作為菌種鑒定的重要依據(jù)，若是多種細(xì)菌形成的菌落則不是標(biāo)準(zhǔn)菌落。種細(xì)菌形成的菌落則不是標(biāo)準(zhǔn)菌落。答案：答案：C評析：評析： 本題考查菌落的形成和特點(diǎn)，以及在計數(shù)中本題考查菌落的形成和特點(diǎn)，以及在計數(shù)中的應(yīng)用。的應(yīng)用。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題 變式變式1：消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠(yuǎn)喪失生長繁殖的能力。消毒僅指殺底殺滅微生物使其永遠(yuǎn)喪失生長繁殖的能力。消毒僅指殺死一部分

16、對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害。死一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害。下列哪些事物適用于消毒處理下列哪些事物適用于消毒處理 ()皮膚皮膚飲用水飲用水牛奶牛奶注射器注射器培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿接種環(huán)接種環(huán)培養(yǎng)基培養(yǎng)基果汁果汁醬油醬油手術(shù)刀手術(shù)刀ABC D以上全部以上全部生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：消毒指用比較溫和的方法殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)消毒指用比較溫和的方法殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞，適用于那些不耐高溫的液體。如牛奶、果汁、醬油，胞，適用于那些不耐高溫的液體。如牛奶、果汁、醬油，這樣可以使其中的營養(yǎng)成分不被破壞。另外對要求不是很這樣可以使其中的營養(yǎng)成分不被

17、破壞。另外對要求不是很嚴(yán)格的皮膚、飲用水也用消毒的方法處理。而對于嚴(yán)格要嚴(yán)格的皮膚、飲用水也用消毒的方法處理。而對于嚴(yán)格要求的接種環(huán)、手術(shù)刀等必須進(jìn)行滅菌處理。求的接種環(huán)、手術(shù)刀等必須進(jìn)行滅菌處理。答案：答案：A生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1篩選菌株的原理篩選菌株的原理微生物的選擇培養(yǎng)：在選擇培養(yǎng)基的配方中，把尿素微生物的選擇培養(yǎng)：在選擇培養(yǎng)基的配方中，把尿素作為培養(yǎng)基中的唯一氮源，原則上只有能夠利用尿素的微作為培養(yǎng)基中的唯一氮源，原則上只有能夠利用尿素的微生物才能夠生長。生物才能夠生長。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題2統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法(1

18、)顯微鏡直接計數(shù)法顯微鏡直接計數(shù)法原理：利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯原理：利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量。微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量。方法：用計數(shù)板計數(shù)。方法：用計數(shù)板計數(shù)。缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題3細(xì)菌分離與計數(shù)的實驗流程細(xì)菌分離與計數(shù)的實驗流程土壤取樣土壤取樣樣品稀釋樣品稀釋取樣涂布取樣涂布微生物的培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)觀觀察并記錄結(jié)果察并記錄結(jié)果細(xì)菌計數(shù)細(xì)菌計數(shù)生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題4對菌種進(jìn)

19、一步鑒定對菌種進(jìn)一步鑒定在細(xì)菌分解尿素的化學(xué)反應(yīng)中，細(xì)菌合成的脲酶將尿在細(xì)菌分解尿素的化學(xué)反應(yīng)中，細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成了氨。氨會使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，素分解成了氨。氨會使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高。因升高。因此，我們可以通過檢測培養(yǎng)基此，我們可以通過檢測培養(yǎng)基pH的變化來判斷該化學(xué)反的變化來判斷該化學(xué)反應(yīng)是否發(fā)生。即在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚酞應(yīng)是否發(fā)生。即在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚酞指示劑，培養(yǎng)某種細(xì)菌后，如果指示劑，培養(yǎng)某種細(xì)菌后，如果pH升高，指示劑將變紅，升高，指示劑將變紅，這樣，我們就可以準(zhǔn)確地鑒定該種細(xì)菌能夠分解尿素。這樣，我們就可以準(zhǔn)確地鑒定該種細(xì)菌能夠分解尿

20、素。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1警示警示(1)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基應(yīng)各有一個空白牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基應(yīng)各有一個空白對照，即不涂布菌液，目的是驗證培養(yǎng)基中是否含雜菌。對照，即不涂布菌液，目的是驗證培養(yǎng)基中是否含雜菌。(2)樣品稀釋度將直接影響平板上生長的菌落數(shù)。樣品稀釋度將直接影響平板上生長的菌落數(shù)。2對照原則對照原則(1)設(shè)立重復(fù)組：統(tǒng)計某一稀釋度下平板上的菌落數(shù)時，設(shè)立重復(fù)組：統(tǒng)計某一稀釋度下平板上的菌落數(shù)時，要至少涂布要至少涂布3個平板作重復(fù)組，增強(qiáng)實驗結(jié)果的說服力與個平板作重復(fù)組，增強(qiáng)實驗結(jié)果的說服力與準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確性。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一

21、生物技術(shù)實踐專題(2)對照原則對照原則判斷培養(yǎng)基中是否有雜菌污染，需將未接種的培養(yǎng)判斷培養(yǎng)基中是否有雜菌污染，需將未接種的培養(yǎng)基同時進(jìn)行培養(yǎng)?；瑫r進(jìn)行培養(yǎng)。判斷選擇培養(yǎng)基是否具有篩選作用，需設(shè)立牛肉膏判斷選擇培養(yǎng)基是否具有篩選作用，需設(shè)立牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行接種后培養(yǎng)，觀察兩種培養(yǎng)基上菌落數(shù)蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行接種后培養(yǎng)，觀察兩種培養(yǎng)基上菌落數(shù)目，進(jìn)行對比得出結(jié)論。目，進(jìn)行對比得出結(jié)論。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題(3)常用的對照方式常用的對照方式空白對照與條件對照：空白對照是指不給對照組任空白對照與條件對照：空白對照是指不給對照組任何處理因素，例如：用小白鼠進(jìn)行抗癌藥物的實

22、驗，給甲何處理因素，例如：用小白鼠進(jìn)行抗癌藥物的實驗，給甲組小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌藥物，乙組小白鼠不做任組小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌藥物，乙組小白鼠不做任何處理，在相同條件下飼養(yǎng)并觀察。這個實驗中，甲組為何處理，在相同條件下飼養(yǎng)并觀察。這個實驗中，甲組為實驗組，乙組為對照組或控制組，這種對照方式叫空白對實驗組，乙組為對照組或控制組，這種對照方式叫空白對照。如果給乙組小白鼠注射等量的棉籽油，那么乙組即成照。如果給乙組小白鼠注射等量的棉籽油，那么乙組即成為條件對照組。為條件對照組。標(biāo)準(zhǔn)對照：不設(shè)對照組，而是用標(biāo)準(zhǔn)值或正常值做標(biāo)準(zhǔn)對照：不設(shè)對照組，而是用標(biāo)準(zhǔn)值或正常值做對照的方式。對照的方式。生

23、物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題陽性對照：是給予對照組以已經(jīng)證明是一種有效因陽性對照：是給予對照組以已經(jīng)證明是一種有效因素的處理因素。例如，研究者正在研究一種新的抗衰老藥素的處理因素。例如，研究者正在研究一種新的抗衰老藥物，實驗組施用這種抗衰老藥物，設(shè)置的對照組就用已經(jīng)物，實驗組施用這種抗衰老藥物，設(shè)置的對照組就用已經(jīng)被證明有抗衰老作用的維生素被證明有抗衰老作用的維生素E去處理以作對照。去處理以作對照。自身對照：對照組和實驗組均在同一對象上進(jìn)行，自身對照：對照組和實驗組均在同一對象上進(jìn)行，叫自身對照。這種向一組研究對象施加一個或數(shù)個實驗因叫自身對照。這種向一組研究對象施加一個或數(shù)個

24、實驗因子，然后測量前后變化的實驗方法又叫單組實驗法。子，然后測量前后變化的實驗方法又叫單組實驗法。相互對照：不設(shè)對照組，而是幾個實驗組相互對照，相互對照：不設(shè)對照組，而是幾個實驗組相互對照，這種實驗又稱輪組實驗法。這種實驗又稱輪組實驗法。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題【例【例2】要從多種細(xì)菌中分離某種細(xì)菌，培養(yǎng)基要要從多種細(xì)菌中分離某種細(xì)菌，培養(yǎng)基要用用 ()A固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基B液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基C加入青霉素的培養(yǎng)基加入青霉素的培養(yǎng)基D加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：固體培養(yǎng)基主要用于微生物分離、鑒定等

25、，液固體培養(yǎng)基主要用于微生物分離、鑒定等，液體培養(yǎng)基用于工業(yè)生產(chǎn)，加入青霉素的選擇培養(yǎng)基能抑制體培養(yǎng)基用于工業(yè)生產(chǎn)，加入青霉素的選擇培養(yǎng)基能抑制細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離酵母菌和霉菌；加入高濃細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離酵母菌和霉菌；加入高濃度食鹽可抑制多種細(xì)菌生長，從而分離金黃色葡萄球菌。度食鹽可抑制多種細(xì)菌生長，從而分離金黃色葡萄球菌。本題沒說明分離哪種細(xì)菌，故應(yīng)用固體培養(yǎng)基，如在固體本題沒說明分離哪種細(xì)菌，故應(yīng)用固體培養(yǎng)基，如在固體培養(yǎng)基上以劃線方法接種，然后再分離出菌落。培養(yǎng)基上以劃線方法接種，然后再分離出菌落。答案：答案：A評析：評析： 本題考查各類培養(yǎng)基的用途，具體的各類用本題考

26、查各類培養(yǎng)基的用途，具體的各類用途需熟記并靈活運(yùn)用。途需熟記并靈活運(yùn)用。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題 變式變式2：下列是關(guān)于下列是關(guān)于“檢測土壤中細(xì)菌總數(shù)檢測土壤中細(xì)菌總數(shù)”實驗操實驗操作的敘述，其中錯誤的是作的敘述，其中錯誤的是()A用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板壓滅菌后倒平板B取取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1 mL，分別涂布于各組平板上，分別涂布于各組平板上C將實驗組和對照組平板倒置，將實驗組和對照組平板倒置，37恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)2448小時小時D確定對照組

27、無菌后，選擇菌落數(shù)在確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實驗以上的實驗組平板進(jìn)行計數(shù)組平板進(jìn)行計數(shù)生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：配制培養(yǎng)基時要用蒸餾水，而不能用自來水，配制培養(yǎng)基時要用蒸餾水，而不能用自來水，防止雜菌污染；培養(yǎng)微生物時要選擇適宜的溫度防止雜菌污染；培養(yǎng)微生物時要選擇適宜的溫度37，持，持續(xù)時間續(xù)時間2448小時；土壤中微生物的量相對穩(wěn)定，由于實小時；土壤中微生物的量相對穩(wěn)定，由于實驗原因，很容易引起數(shù)量的劇烈變化，所以要選擇驗原因，很容易引起數(shù)量的劇烈變化，所以要選擇30300左右進(jìn)行計數(shù)。左右進(jìn)行計數(shù)。答案：答案：D生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修

28、一 生物技術(shù)實踐專題1纖維素酶纖維素酶是一種復(fù)合酶，它包括是一種復(fù)合酶，它包括C1酶、酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。解成葡萄糖。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題2纖維素分解菌的篩選原理纖維素分解菌的篩選原理(1)剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。(2)纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素，從而使纖維素

29、分解菌能產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素，從而使菌落周圍形成透明圈。菌落周圍形成透明圈。3土壤中纖維素分解菌的篩選流程土壤中纖維素分解菌的篩選流程土壤取樣土壤取樣選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng)梯度稀釋梯度稀釋將樣品涂布到鑒別將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上纖維素分解菌的培養(yǎng)基上挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，因培纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，因培養(yǎng)基中無凝固劑，利用液體選擇培養(yǎng)基以增加纖維素分解養(yǎng)基中無凝固劑，利用液體選擇培養(yǎng)基以增加纖維素分解菌的濃度。菌的濃度。2為確定得到的菌是否是纖維素分解菌，還需進(jìn)行

30、為確定得到的菌是否是纖維素分解菌，還需進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗。纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗。纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是對纖維素和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測定。酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測定。3流程中的流程中的“選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng)”是否需要，應(yīng)根據(jù)樣品中是否需要，應(yīng)根據(jù)樣品中目的菌株數(shù)量的多少來確定。目的菌株數(shù)量的多少來確定。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題【例【例3】在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生

31、物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱做生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱做()A鑒別培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基 B加富培養(yǎng)基加富培養(yǎng)基C選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基 D基礎(chǔ)培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：基礎(chǔ)培養(yǎng)基是含有一般微生物生長繁殖所需的基礎(chǔ)培養(yǎng)基是含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，例如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；加富基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，例如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；加富培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物；培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物；鑒別培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，微生物鑒別培養(yǎng)基是在

32、培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，微生物的代謝產(chǎn)物與特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的代謝產(chǎn)物與特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯特征變化；選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入特殊營養(yǎng)物質(zhì)或特征變化；選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要微生物的生長，促進(jìn)所需微生物的化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要微生物的生長，促進(jìn)所需微生物的生長。生長。答案：答案：C生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題評析：評析： 本題考查運(yùn)用選擇培養(yǎng)基分離細(xì)菌的方法，本題考查運(yùn)用選擇培養(yǎng)基分離細(xì)菌的方法，課本中的典型例子要熟記。課本中的典型例子要熟記。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題 變式變

33、式3：纖維素分解菌的培養(yǎng)基中酵母膏能提供的主纖維素分解菌的培養(yǎng)基中酵母膏能提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)是要營養(yǎng)物質(zhì)是 ()碳源碳源氮源氮源生長因子生長因子無機(jī)鹽無機(jī)鹽A BC D解析：解析：酵母細(xì)胞的水溶液提取物濃縮而成的膏狀物質(zhì)酵母細(xì)胞的水溶液提取物濃縮而成的膏狀物質(zhì)為酵母膏，富含為酵母膏，富含B類維生素，也含有機(jī)氮化物和糖類。類維生素，也含有機(jī)氮化物和糖類。答案：答案：C生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題1某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種、培養(yǎng)及菌行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種、培養(yǎng)及菌

34、落觀察與計數(shù)。請回答與此實驗相關(guān)的問題。落觀察與計數(shù)。請回答與此實驗相關(guān)的問題。(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了了_和和_。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是基本成分是_和和_。隨堂練習(xí)隨堂練習(xí)生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題( 2 ) 對 培 養(yǎng) 基 進(jìn) 行 滅 菌 ， 應(yīng) 該 采 用 的 方 法 是對 培 養(yǎng) 基 進(jìn) 行 滅 菌 ， 應(yīng) 該 采 用 的 方 法 是_。(3)為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于湖

35、水樣品的平板置于_中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種上接種_作為對照進(jìn)行實驗。作為對照進(jìn)行實驗。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題(4)培養(yǎng)培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有菌落，這說明湖水樣品中有_種細(xì)菌。一般說來，種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_。(5)如果提高培養(yǎng)基中如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐的濃度，可以用

36、于篩選耐_細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為_。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題解析：解析：培養(yǎng)基是供微生物生長、繁殖、代謝的混合養(yǎng)培養(yǎng)基是供微生物生長、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料。由于微生物具有不同的營養(yǎng)類型，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求料。由于微生物具有不同的營養(yǎng)類型，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求也各不相同，加之實驗和研究的目的不同，所以培養(yǎng)基的也各不相同，加之實驗和研究的目的不同，所以培養(yǎng)基的種類很多，使用的原料也各有差異，但從營養(yǎng)角度分析，種類很多，使用的原料也各有差異，但從營養(yǎng)角度分析，培養(yǎng)基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、無機(jī)鹽以培養(yǎng)基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、無機(jī)鹽以及水

37、分等。另外，培養(yǎng)基還應(yīng)具有適宜的及水分等。另外，培養(yǎng)基還應(yīng)具有適宜的pH、一定的緩、一定的緩沖能力、一定的氧化還原電位及合適的滲透壓等。培養(yǎng)基沖能力、一定的氧化還原電位及合適的滲透壓等。培養(yǎng)基在使用前要進(jìn)行徹底的滅菌，多采用高壓蒸汽滅菌。通過在使用前要進(jìn)行徹底的滅菌，多采用高壓蒸汽滅菌。通過觀察培養(yǎng)基上菌落的多少，可確定湖水細(xì)菌污染的程度，觀察培養(yǎng)基上菌落的多少，可確定湖水細(xì)菌污染的程度，含高濃度含高濃度NaCl的培養(yǎng)基可篩選出耐鹽的細(xì)菌。的培養(yǎng)基可篩選出耐鹽的細(xì)菌。生物高考總復(fù)習(xí)人教版 選修一 生物技術(shù)實踐專題答案：答案：(1)氮源氮源(碳源不作要求碳源不作要求)碳源無機(jī)鹽水碳源無機(jī)鹽水(2)高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌(3)恒溫培養(yǎng)箱無菌水恒