超市相關(guān)人員管理制度及對接流程

1、超市人員崗位職責(zé)及工作要求一、負(fù)責(zé)超市收款工作1、上崗前檢查各收銀設(shè)備的運(yùn)作是否正常，如電腦運(yùn)行是 否正常，刷卡機(jī)是否能正常工作，驗鈔機(jī)是否失靈等，如出 現(xiàn)問題一定要及時處理；2、收款方式：現(xiàn)金、刷卡a 刷卡：需認(rèn)真核對帳單金額，刷卡時準(zhǔn)確無誤輸入付款金 額，并再次查看卡內(nèi)余額確認(rèn)刷卡成功；b 現(xiàn)金：收到現(xiàn)金時， 20 元以上面額需用驗鈔機(jī)檢驗真?zhèn)危?然后按帳單當(dāng)面點(diǎn)清現(xiàn)金數(shù)額經(jīng)雙方核對無誤后，按帳單實 際金額收款，并及時準(zhǔn)確找零，一律不收外幣。3、出現(xiàn)長短款時，要及時查找，核實確屬過失，當(dāng)日填寫 長短款報告單，報送主管領(lǐng)導(dǎo)審批，不得拖到次日，不得留 長款，墊短款；4、不得挪、借、銷貨款和備用

2、金，不允許賒帳、掛帳情況 發(fā)生；5、不得將私人錢款及物品帶入收銀臺，上班期間不準(zhǔn)戴套 袖；6、做好各類帳目的記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有 缺帳，所缺款項應(yīng)由收銀員自行補(bǔ)上，違者除補(bǔ)齊所缺款項 外另罰款 50 元。如有多帳，應(yīng)將多余局部在帳本上做好記 錄。二、負(fù)責(zé)商品驗收、電腦入帳等工作a 驗收工作：1、驗收時要堅持當(dāng)面清點(diǎn)商品，當(dāng)場辦妥交驗手續(xù)，要由 收貨人在驗收單據(jù)上簽名確認(rèn)2、驗收要求：1對單驗收：購進(jìn)商品入庫，收貨人員要先對照收貨單據(jù) 上的貨號、品名、規(guī)格、 等級等依次逐項檢查核對商品，有 無單貨不符或錯發(fā)、漏發(fā)情況，經(jīng)驗收無過失再進(jìn)行數(shù)量和 質(zhì)量驗收。2數(shù)量驗收：要先驗準(zhǔn)大數(shù)，再

3、對照驗準(zhǔn)細(xì)數(shù)，箱裝商品 要開箱清點(diǎn)驗準(zhǔn)細(xì)數(shù)；成套商品要檢查配套數(shù)量是否齊全， 做到商品的單貨數(shù)量相符。 驗收中，出現(xiàn)單貨數(shù)量不符、 配 件或附件缺少的情況，要及時與采購人員取得聯(lián)系， 采取補(bǔ) 貨、換貨、沖單、補(bǔ)單或索賠等方式解決。出現(xiàn)過失，收貨 人員和采購人員都要登記填寫時間、過失品名、過失原因、 過失數(shù)量，并由責(zé)任人簽字確認(rèn)，確定解決時間。3、質(zhì)量驗收：1要驗收商品的生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、中文商標(biāo)和證 明書是否齊備合法；2要驗收商品生產(chǎn)日期是否在保質(zhì)期內(nèi)；3要驗收商品是否殘損或破碎；4要驗收商品零件或附件是否齊全；5要驗收商品是否有變色、變味現(xiàn)象。出現(xiàn)質(zhì)量不符合要 求時向采購人員反映，及時

4、采取退貨、換貨、補(bǔ)貨、報損等 到方式解決或處理。b商品信息錄入工作：1、需要準(zhǔn)確無誤的錄入商品根本資料。根本資料包括：1供貨商根本資料2商品信息資料3商品類目4商品名稱5進(jìn)貨單價6銷售單價7商品數(shù)量2、負(fù)責(zé)商品條形碼的檢查，如商品無條形碼，及時生成條形碼并打印，保證一物一碼。3、保證商品價簽準(zhǔn)確無誤。價簽所示商品的品名、價格、 條碼、規(guī)格以與實際商品相符，保證一物一簽。新品進(jìn)店或 商品相關(guān)信息更改時，要在 1天內(nèi)完成價簽的更新。4、新進(jìn)商品必須當(dāng)日及時入庫。三、負(fù)責(zé)商品擺放、清潔工作1、確保貨架、商品的衛(wèi)生清潔。1保證貨架無灰塵；2保證商品無污染物；3 保證地面無存留垃圾。2、熟悉品名、產(chǎn)地、

5、廠家、規(guī)格、用途、性能、保質(zhì)期限、 價格等商品信息，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原那么，根據(jù)商品性質(zhì)， 定期檢查保質(zhì)期限，確保無過期商品。1熟知所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的商品價格；2熟知所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的商品保質(zhì)期，對將要過期的商品 及時通知采購人員或供給商進(jìn)行退換貨；3 發(fā)現(xiàn)過期、霉變或包裝破損物品應(yīng)及時下架并處理。3、對超市的貨架進(jìn)行維護(hù)，包括：保證商品的陳列整齊， 商品的陳列飽滿等。1確保貨架的商品陳列符合陳列標(biāo)準(zhǔn)且整齊美觀；2確保商品補(bǔ)貨及時，每天 17： 00前，確保將貨架排面 商品補(bǔ)齊，如水和飲料等暢銷商品，確保其排面商品飽滿度在80%以上。4、控制商品損耗，對特殊商品進(jìn)行防盜處理，及時處理包 裝破損商品。5

6、、負(fù)責(zé)商品盤點(diǎn)工作，要求每半月必須大盤點(diǎn)一次，做到帳、物相符。四、負(fù)責(zé)和采購人員對接，保證超市貨源充足1、日?；蚨ㄆ诒P點(diǎn)發(fā)現(xiàn)貨物缺乏時，應(yīng)提前三天提出采購申請單，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后交給采購人員進(jìn)行采購。2、無領(lǐng)導(dǎo)審批不得擅自采購進(jìn)貨。五、負(fù)責(zé)和出納對接，核對每天帳目款項 1、當(dāng)日 17：00次日 17：00 為一個結(jié)算日； 2、收銀人員需將當(dāng)日錢款、貨物日銷售清單進(jìn)行清算與財 務(wù)對帳；3、采用充值卡方式進(jìn)行日結(jié)余，原那么上卡內(nèi)每日充值500元，收銀人員將日收入現(xiàn)金清算完畢后，用充值卡劃帳當(dāng)日 所入金額，同時將等額現(xiàn)金交給財務(wù)，財務(wù)在充值卡內(nèi)補(bǔ)入 相等額度；4、每日從財務(wù)領(lǐng)取的零錢額度必須記錄，并經(jīng)財務(wù)簽字確 認(rèn)，原那么上為每日 200 元；現(xiàn)金必須當(dāng)日結(jié)算，收銀、財務(wù)雙方簽字確認(rèn)。六、日常制度1、上班時間 7：30 22：30 中間學(xué)生下課、放學(xué)時間段必 須營業(yè)，特殊情況需告知超市負(fù)責(zé)人； 2、外出必須及時鎖門，未經(jīng)允許嚴(yán)禁其他人替崗； 3、超市內(nèi)根據(jù)時間安排自行清掃，確保物品整齊、架上無 塵；4、超市