工程部政策與程序

1、p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-1 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 工程總工 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：job duty職位 position工程總工工程總工工程總工職級(jí) job levela a a直屬上司 reporting to總經(jīng)理直接下屬 supervising主管工作概述 working describe：負(fù)責(zé)酒店所有工程的全面管理，解決酒

2、店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的技術(shù)問(wèn)題，保障工程設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。主要職責(zé) major duty：1負(fù)責(zé)制定、貫徹執(zhí)行有關(guān)工程和能源管理方面的方針、政策；2建立健全酒店工程設(shè)施設(shè)備的安全標(biāo)準(zhǔn)操作程序，確保工程設(shè)備的正常運(yùn)行和安全操作；3負(fù)責(zé)制定酒店設(shè)施的維修計(jì)劃和局部改造計(jì)劃，保障設(shè)施的良好狀態(tài)；4監(jiān)督酒店所有的能源消耗狀況，確保酒店的節(jié)能計(jì)劃的執(zhí)行，最大限度降低能源消耗；5確保酒店消防和安全系統(tǒng)的正常運(yùn)行；6負(fù)責(zé)和供應(yīng)商保持聯(lián)系，定期對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施安排檢修；7負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)上交各種業(yè)務(wù)報(bào)表；8積極做好對(duì)外業(yè)務(wù)主管單位聯(lián)絡(luò)工作，確保酒店良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；9發(fā)生設(shè)備運(yùn)行事故或人身安全事故，要按國(guó)家安全事故處理

3、規(guī)定做到“三不放過(guò)” ；10負(fù)責(zé)制定部門培訓(xùn)計(jì)劃并貫徹執(zhí)行，確保員工專業(yè)知識(shí)和技能的不斷鞏固和提高；11負(fù)責(zé)監(jiān)督本部門員工的工作表現(xiàn)，實(shí)施獎(jiǎng)懲；12及時(shí)完成總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-2 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 主管 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position主管主管主管

4、職級(jí) job level直屬上司 reporting to工程總工直接下屬 supervising領(lǐng)班工作概述 working describe：負(fù)責(zé)酒店所有區(qū)域設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，保障酒店所有設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。主要職責(zé) major duty：1接受工程部總工的領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助工程部總工做好工程部的日常工作；2協(xié)助工程部總工制定本部門的月度、年度維修保養(yǎng)計(jì)劃，有效保障酒店設(shè)施設(shè)備安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、完好；3協(xié)助制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、一專多能、酒店知識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)；4掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用，確保酒店最大限度的節(jié)能節(jié)支；5掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對(duì)客服

5、務(wù)要求；6按照預(yù)防性維修計(jì)劃，對(duì)各機(jī)房、公共區(qū)域、餐廳、客房、機(jī)電設(shè)備進(jìn)行巡查，對(duì)查出的問(wèn)題要及時(shí)發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設(shè)施設(shè)備處于完好狀態(tài)；7切實(shí)執(zhí)行工程部總工的工作指令，認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制和運(yùn)行規(guī)程，確保酒店所有設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行；8執(zhí)行工程總工下達(dá)的其它指令。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-3 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 領(lǐng)班 生效日期：生效日期： 200

6、7/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position領(lǐng)班領(lǐng)班領(lǐng)班職級(jí) job level直屬上司 reporting to主管直接下屬 supervising所有職員工作概述 working describe：確保酒店所有弱電、強(qiáng)電設(shè)備、及機(jī)械設(shè)備保持良好運(yùn)行狀態(tài)，以及維修保養(yǎng)工作系統(tǒng)的展開。主要職責(zé) major duty：1協(xié)助工程部上級(jí)指定酒店所有機(jī)械設(shè)備及電器設(shè)備的日常維護(hù)和年度維修保養(yǎng)計(jì)劃，并組織落實(shí)；2負(fù)責(zé)酒店新增設(shè)備的安裝調(diào)試和舊有設(shè)備的改善；3負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬員工嚴(yán)格按照酒店安全規(guī)范進(jìn)行操作，并提供技術(shù)支持；4掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用，確保酒店最大限度的

7、節(jié)能節(jié)支；5 負(fù)責(zé)組織當(dāng)班員工進(jìn)行酒店所有設(shè)備的故障維修，并制定防范措施；6隨時(shí)監(jiān)測(cè)酒店各設(shè)備的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行處理； 7定期巡查所有油、汽、水管道、水泵、廚房設(shè)備等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障；8負(fù)責(zé)與其他班組及部門協(xié)作，確保合作渠道的暢通；9文明操作禮貌待客，工作完成后及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)和設(shè)備衛(wèi)生；10認(rèn)真完成好當(dāng)班事務(wù)，如實(shí)填寫當(dāng)班運(yùn)行記錄、值班記錄。當(dāng)班發(fā)生的事宜和未完成的、以及下一班要做的事要寫到記事欄內(nèi)，并口頭交接清楚；11負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，以提高下屬員工的專業(yè)知識(shí)和技能 ； 12及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)； p p policyolicyolicy & proced

8、ureprocedureprocedure政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-4 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 電工領(lǐng)班 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position電工領(lǐng)班電工領(lǐng)班電工領(lǐng)班職級(jí) job level直屬上司 reporting to主管直接下屬 supervising電工、弱電工工作概述 working describe：確保酒店所有用電設(shè)備、電氣設(shè)備及線路的正常運(yùn)行和定期維護(hù)。主要職責(zé) major

9、duty：1制定酒店所有用電設(shè)備、電氣設(shè)備及線路的檢修計(jì)劃并組織落實(shí)；2負(fù)責(zé)酒店新增用電設(shè)備的質(zhì)量驗(yàn)收和安裝調(diào)試，舊有電器設(shè)備的改善；3負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬員工嚴(yán)格按照酒店安全規(guī)范進(jìn)行操作并提供技術(shù)支持；4檢測(cè)酒店所有用電配電設(shè)備的運(yùn)行狀況并及時(shí)排除故障；5安排當(dāng)班員工完成各種維修任務(wù)；6負(fù)責(zé)對(duì)電工、弱電工進(jìn)行培訓(xùn)，以提高下屬員工的專業(yè)知識(shí)和技能；7負(fù)責(zé)為當(dāng)班員工分派任務(wù)，隨時(shí)檢查出勤狀況；8與其它班組及部門協(xié)作，確保溝通合作渠道的暢通；9及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程

10、程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-5 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 弱電工 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position弱電工弱電工弱電工職級(jí) job level直屬上司 reporting to電工領(lǐng)班直接下屬 supervising無(wú)工作概述 working describe：確保酒店各種電子及電子系統(tǒng)和設(shè)備、所有消防系統(tǒng)及設(shè)備的有效操作，維修及維護(hù)。主要職責(zé) major duty：1負(fù)責(zé)酒店程控交換電話設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除故障；2負(fù)

11、責(zé)酒店音響系統(tǒng)設(shè)備的正常運(yùn)行，并根據(jù)各種會(huì)議對(duì)音響的特需要求進(jìn)行工程調(diào)試；3負(fù)責(zé)酒店有線電視接收系統(tǒng)正常運(yùn)行；4負(fù)責(zé)根據(jù)要求完成新增電子及消防設(shè)備的安裝與調(diào)試；5負(fù)責(zé)修理及維護(hù)酒店消防系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施；6負(fù)責(zé)所有區(qū)域日常消防設(shè)備檢測(cè)；7當(dāng)值期間負(fù)責(zé)所有警報(bào)的準(zhǔn)確并及時(shí)處理；8及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-6 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 機(jī)管領(lǐng)班 生效

12、日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position機(jī)管領(lǐng)班機(jī)管領(lǐng)班機(jī)管領(lǐng)班職級(jí) job level直屬上司 reporting to主管直接下屬 supervising機(jī)管工工作概述 working describe：確保酒店所有機(jī)械設(shè)備保持良好運(yùn)行狀態(tài)及維修保養(yǎng)工作的系統(tǒng)展開。主要職責(zé) major duty：1協(xié)助總工程師制定酒店所有機(jī)械設(shè)備的日常維保和年度維保計(jì)劃，并組織落實(shí)；2負(fù)責(zé)酒店新增設(shè)備的安裝調(diào)試和舊有設(shè)備的改善；3負(fù)責(zé)所轄員工按照酒店安全標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行工作，確保崗位安全；4負(fù)責(zé)對(duì)本班組的員工排班及任務(wù)分配并提供技術(shù)支持；5負(fù)

13、責(zé)新增機(jī)械設(shè)備或零件的質(zhì)量檢測(cè)與驗(yàn)收；6負(fù)責(zé)組織當(dāng)班員工進(jìn)行機(jī)械設(shè)備故障檢修，并制定防范措施；7隨時(shí)檢測(cè)機(jī)械設(shè)備運(yùn)行狀況，出現(xiàn)任何異常及時(shí)報(bào)告主管進(jìn)行處理；8定期巡視所有管道、水泵、廚房設(shè)備，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障；9確?？照{(diào)機(jī)組的正常運(yùn)行，控制酒店溫度；10負(fù)責(zé)與其它班組及部門協(xié)作，確保合作渠道的暢通；11文明操作，不打擾客人，工作完成后，及時(shí)清理干凈現(xiàn)場(chǎng)和設(shè)備；12在其它工程領(lǐng)班不在的情況下兼負(fù)他們的職責(zé)；13及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題

14、：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-7 發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 機(jī)管工 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position機(jī)管工機(jī)管工機(jī)管工職級(jí) job level直屬上司 reporting to機(jī)管領(lǐng)班直接下屬 supervising無(wú)工作概述 working describe：負(fù)責(zé)酒店所有的管道、水泵、廚房設(shè)備、空調(diào)機(jī)組的維修及保養(yǎng)。主要職責(zé) major duty：1定期巡視廚房，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常及時(shí)報(bào)告上級(jí)進(jìn)行處理；2負(fù)責(zé)空調(diào)機(jī)組的故障維修，確保穩(wěn)定舒適的店內(nèi)溫度；3

15、負(fù)責(zé)客房浴室及公共衛(wèi)生間的損壞維修，制定防范措施；4負(fù)責(zé)所有管道的焊接工作；5負(fù)責(zé)廚房、空調(diào)設(shè)備的零部件的更換；6負(fù)責(zé)廚房、空調(diào)設(shè)備的維護(hù)及損壞的維修；7認(rèn)真填寫工程維修單，向上級(jí)報(bào)告維修進(jìn)展； 8文明操作，不打擾客人，工作完成后，及時(shí)清理干凈現(xiàn)場(chǎng)和設(shè)備；9當(dāng)值期間負(fù)責(zé)所有火警；10認(rèn)真做好交接班記錄，跟進(jìn)落實(shí)所有未完成事宜；11及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它事宜。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-7 發(fā)發(fā) 出：出：

16、 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行： 空調(diào)工 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position空調(diào)工空調(diào)工空調(diào)工職級(jí) job levela a a直屬上司 reporting to主管直接下屬 supervising無(wú)工作概述 working describe：負(fù)責(zé)酒店區(qū)域空調(diào)系統(tǒng)的全面管理，保障酒店空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。主要職責(zé) major duty：1 接受工程總工及主管的領(lǐng)導(dǎo)，與當(dāng)班值班密切配合；2 嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，盡職盡責(zé)，做好本職工作；3 負(fù)責(zé)酒店的空調(diào)主機(jī)及附屬設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；4 值班人員應(yīng)嚴(yán)格按照中央

17、空調(diào)的操作規(guī)程操作；5 做好運(yùn)行記錄，分析機(jī)組運(yùn)行是否正常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題；6 保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，機(jī)器設(shè)備的定期清洗；7 未經(jīng)許可非操作人員不得隨意更改機(jī)組運(yùn)行數(shù)據(jù)，更不得隨意開啟和旋動(dòng)機(jī)組中閥門和其它部件，以免發(fā)生意外事件；8 協(xié)助總工制定好空調(diào)系統(tǒng)的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并付諸實(shí)施；9 掌握空調(diào)系統(tǒng)的能源消耗，在最大限度內(nèi)節(jié)約能源；10及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)；p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位職責(zé) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0001/20-8 發(fā)

18、發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理執(zhí)執(zhí) 行：行：倉(cāng)庫(kù)保管員 （文員） 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：崗位職責(zé)崗位職責(zé) job duty職位 position倉(cāng)庫(kù)保管員（文員）倉(cāng)庫(kù)保管員（文員）倉(cāng)庫(kù)保管員（文員）職級(jí) job level直屬上司 reporting to工程總工直接下屬 supervising無(wú)工作概述 working describe：負(fù)責(zé)工程部倉(cāng)庫(kù)收、發(fā)及清點(diǎn)貨物，行政事務(wù)和后勤工作。主要職責(zé) major duty：1根據(jù)使用說(shuō)明及數(shù)量檢查驗(yàn)收各種工程工具；2分類收存工程工具備用，并及時(shí)填寫采購(gòu)申請(qǐng)單補(bǔ)充常用易耗品；3負(fù)責(zé)發(fā)放、收回工程工具并詳

19、細(xì)記錄，確保工具的完好無(wú)損；4對(duì)工程部所有的物資及設(shè)備做收貨及存貨報(bào)告和記錄卡；5根據(jù)總工列出的各種項(xiàng)目申購(gòu)工程物品；6每月月末與財(cái)務(wù)部相關(guān)人員清點(diǎn)各種工程物資及設(shè)備；7負(fù)責(zé)保持倉(cāng)庫(kù)和辦公室區(qū)域的日常衛(wèi)生；8. 整理、打印、分發(fā)各類報(bào)告、信件、涵文、表格、技術(shù)資料及其它相關(guān)書面資料；9. 負(fù)責(zé)工程部考勤、加班等人事記錄的準(zhǔn)確上報(bào)；11.負(fù)責(zé)所有采購(gòu)單、報(bào)銷單的落實(shí)；12.熱情接聽電話，做好各部門電話保修記錄，及時(shí)安排當(dāng)班人員檢修；13.負(fù)責(zé)本部門人事檔案和獎(jiǎng)罰記錄的分類保存，及時(shí)完成各種業(yè)務(wù)報(bào)表；14及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。p p policyolicyolicy & procedurep

20、rocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 崗位工作流程 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0159/4-1發(fā)發(fā) 出：出： 工程總工 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理 執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：為了使您對(duì)所從事之工作有更深刻的認(rèn)識(shí)及了解，全力古井國(guó)際大酒店工程部崗位工作流程詳盡的為您介紹了具體的工作步驟，是您在酒店的工作指南。工作流程工作流程 working routine:崗位position：所有職員班次 order of classes：2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00

21、 18:008:00一、日常報(bào)修1使用部門根據(jù)設(shè)備設(shè)施或裝飾部位的損壞情況正確填寫工程維修單，交工程部總調(diào)度；2總調(diào)度根據(jù)維修內(nèi)容遵照先急后緩，先上后下，合理安排維修工維修；3維修工接到維修單后準(zhǔn)備維修材料并在半小時(shí)內(nèi)到達(dá)維修地點(diǎn)；4維修好后請(qǐng)報(bào)修部門的主管或領(lǐng)班驗(yàn)收；5把維修情況填入維修表內(nèi)，電話告知總調(diào)度維修完畢；6下班前填寫好工作日?qǐng)?bào)表，連同維修單交總調(diào)度存檔；7對(duì)于電話維修（緊急維修） ，維修工應(yīng)于 15 分鐘內(nèi)到達(dá)維修地點(diǎn)，維修好后補(bǔ)辦報(bào)修手續(xù)；8對(duì)于需要購(gòu)買維修材料的，立即報(bào)告總調(diào)度進(jìn)行申購(gòu)，并把情況告訴使用部門，材料到后聯(lián)系維修。工作流程工作流程 working routine:

22、崗位position：所有職員班次 order of classes：2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:00二、不影響正常營(yíng)業(yè)的設(shè)備維修保養(yǎng)1工程總工根據(jù)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度制定月度、季度、年度檢修計(jì)劃；2設(shè)備大修總工負(fù)責(zé)指揮，中修主管負(fù)責(zé)指導(dǎo)，小修和維護(hù)則由領(lǐng)班組織實(shí)施；3在停機(jī)進(jìn)行維修保養(yǎng)前要根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況由分級(jí)負(fù)責(zé)人制定維修保養(yǎng)方案，需要更換零件的要提前申購(gòu)；4在維修保養(yǎng)過(guò)程中，分級(jí)負(fù)責(zé)人要現(xiàn)場(chǎng)指揮，上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要監(jiān)督檢查，確保維修保養(yǎng)質(zhì)量；5設(shè)備維修保養(yǎng)后要進(jìn)行調(diào)試，由空載直至帶負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，確保正常后投入使用；6把維修保養(yǎng)情況進(jìn)行記錄，存入設(shè)備檔

23、案；三、影響正常營(yíng)業(yè)施工（停水、停電、?？照{(diào)、公共場(chǎng)所施工、重要設(shè)備停臺(tái)維修）1工程總工制定施工及協(xié)調(diào)方案，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施；2根據(jù)施工方案準(zhǔn)備材料及零部件，按照批準(zhǔn)的與使用部門協(xié)商的時(shí)間進(jìn)行施工、維修；3實(shí)施過(guò)程中總工現(xiàn)場(chǎng)指揮督導(dǎo)，主管帶人實(shí)施操作，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成；4施工完成后通知使用部門可以正常營(yíng)業(yè)使用，并報(bào)告總經(jīng)理；5施工情況形成文字材料存入設(shè)備檔案。工作流程工作流程 working routine:崗位position：所有職員班次 order of classes：2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:00四、設(shè)備故障處理（緊急搶修）1工程

24、總工組織有關(guān)人員根據(jù)故障情況制定緊急搶修及協(xié)調(diào)方案報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；2根據(jù)緊急搶修方案，準(zhǔn)備材料按照重大故障、較大故障和一般故障分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，分別由工程總工、主管、領(lǐng)班組織搶修；3搶修過(guò)程中，總工必須現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督，在確保質(zhì)量的情況下盡量縮短搶修時(shí)間，以減少對(duì)營(yíng)業(yè)的影響；4搶修完成后立即通知使用部門，并報(bào)告總經(jīng)理；5搶修完成后由組織搶修負(fù)責(zé)人形成文字材料存入設(shè)備檔案。五、增改工程1使用部門根據(jù)使用需要提出增改報(bào)告，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；2工程部根據(jù)審批意見與使用部門一起制定增改實(shí)施方案報(bào)總經(jīng)理審批；3根據(jù)增改實(shí)施方案，工程部可以實(shí)施的做出預(yù)算，否則由外協(xié)單位報(bào)價(jià)；4工程部預(yù)算或外協(xié)單位報(bào)價(jià)審核后報(bào)總

25、經(jīng)理審批；5工程部實(shí)施則由主管負(fù)責(zé)組織，總工現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、監(jiān)督；6外協(xié)單位施工，工程部指派專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督進(jìn)度、質(zhì)量并負(fù)責(zé)有關(guān)協(xié)調(diào)工作；7施工完成后由工程部組織有關(guān)人員進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；8整理、收集竣工資料視規(guī)模大小存入工程部或酒店檔案。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 操作程序及標(biāo)準(zhǔn) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0264/2-1 發(fā)發(fā) 出：出： 工程總工 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總 經(jīng) 理執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：操作程序及

26、標(biāo)準(zhǔn)操作程序及標(biāo)準(zhǔn) operation sequence and standard項(xiàng)目subject：停送電操作程序步驟steps工作程序work procedures質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)standard一二三四供電部門通知停電：在停電前 20 分鐘通知前臺(tái)，并告之前臺(tái)通知相關(guān)部門。詢問(wèn)前臺(tái)是否有客人，如有客人，停電后 5 分鐘內(nèi)發(fā)電。如在沒有客人的情況下，聽從值班經(jīng)理的安排；在沒有供電部門通知的情況下，突然停電時(shí)：1、電話聯(lián)系供電局停電的原因以及停電的時(shí)間，有客人時(shí)立即發(fā)電，沒有客人時(shí)通知值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理安排。2、如不是供電部門停電，要立即檢查酒店配電系統(tǒng)，及時(shí)檢查各配電柜以及各區(qū)域的線路和用電器，

27、經(jīng)過(guò)檢查和檢測(cè)，排除故障后方可送電；維修需要停電時(shí)：需取得總經(jīng)理的同意，提前 20 分鐘通知前臺(tái)，并請(qǐng)前臺(tái)通知相關(guān)部門。如果是局部停電，提前 20 分鐘通知該區(qū)域的部門（領(lǐng)班級(jí)以上人員） ，并且在停電前詢問(wèn)相關(guān)部門是否做好準(zhǔn)備工作后方可停電。送電時(shí)，檢查檢測(cè)好所維修部位，確保安全后方可送電；發(fā)電機(jī)供電時(shí)：網(wǎng)電來(lái)電，檢查網(wǎng)電是否正常、三相電壓是否平衡后，通知前臺(tái)，再請(qǐng)前臺(tái)通知相關(guān)部門做好準(zhǔn)備后方可送網(wǎng)電。供電電壓達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，線電壓 380v400v相電壓 220v230v頻率 50hz停電后及時(shí)送電時(shí)間不得超過(guò) 5分鐘p p policyolicyolicy & procedureproc

28、edureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 操作程序及標(biāo)準(zhǔn) 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0264/2-1 發(fā)發(fā) 出：出： 工程總工 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總 經(jīng) 理執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：操作程序及標(biāo)準(zhǔn)操作程序及標(biāo)準(zhǔn) operation sequence and standard項(xiàng)目 subject：客房維修保養(yǎng)程序步驟steps工作程序work procedures一、二三、四、五、保養(yǎng)時(shí)間客房保養(yǎng)的時(shí)間安排以房間為基礎(chǔ)。保養(yǎng)程序的安排應(yīng)確保整個(gè)酒店的所有客房每年都可以保養(yǎng) 3 次。既每個(gè)房間

29、每四個(gè)月就保養(yǎng)一次。人員要求 客房保養(yǎng)人員須接受以下培訓(xùn)，并具備其能力。1.客人接待2.手工工具和萬(wàn)能表的使用3.熟悉客房電路，更換電源開關(guān)和插座等，并采取適當(dāng)?shù)陌踩婪洞胧?.鎖的修理5.墻紙修補(bǔ)6.管道衛(wèi)生設(shè)備的修理/更換7.家具的修理和修補(bǔ)8.地毯的修補(bǔ)9.風(fēng)機(jī)盤管的保養(yǎng)/過(guò)濾器更換/清潔手推車及工具配置手推車應(yīng)結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，有靈活的輪子，可以上鎖。應(yīng)有足夠大的儲(chǔ)存空間存放一些零配件和保養(yǎng)工具。工具配置：固定安裝的臺(tái)鉗（3 寸） ；組合插座線長(zhǎng) 20 米；橡皮錘；抹刀；水池扳手；管道扳手；龍頭閥柄扳手；手鋸；銼刀（6 寸） ；調(diào)速手電鉆可反向旋轉(zhuǎn)；卷尺（10 米） ；成套組合扳手；空調(diào)溫度計(jì)

30、；拔釘錘；金屬夾子；水平儀；成套多用途螺絲刀；萬(wàn)用表；紙刀添縫槍；夾鉗；手電筒；安全護(hù)目鏡或防塵面罩；油漆刷子一套；海綿；電工鉗；滾刷；斷線鉗；網(wǎng)線測(cè)通儀；日常管理1.工程部管理人員同保養(yǎng)人員抽查保養(yǎng)房間情況，并提出建設(shè)性意見2.保養(yǎng)人員在上班開始時(shí)，向客房部管理人員取得當(dāng)天須保養(yǎng)的房間3.取得萬(wàn)能工檢修表后，在手推車上補(bǔ)充保養(yǎng)所需要的材料4.進(jìn)入房間，將門打開并固定開始檢查工作5.工作結(jié)束后盡可能將房間打掃干凈，然后通知客房部進(jìn)行最后清潔并檢查整個(gè)房間6.將所有房間保養(yǎng)結(jié)束后，保養(yǎng)人員將填寫完整的萬(wàn)能工檢修表歸檔并在總表中作記錄。 p p policyolicyolicy & procedu

31、reprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 維修保養(yǎng)制度 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0159/4-1發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理 執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：維修保養(yǎng)制度維修保養(yǎng)制度崗位 position所有職員班次 order of classes2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:001 嚴(yán)格按照年初制定的維修保養(yǎng)計(jì)劃內(nèi)容按時(shí)、按質(zhì)進(jìn)行維修保養(yǎng)。2 此保養(yǎng)工作由主管和當(dāng)日領(lǐng)班負(fù)責(zé)實(shí)施，所轄區(qū)域當(dāng)班人員配合，認(rèn)真填寫維修保

32、養(yǎng)記錄。工程總工不定期對(duì)保養(yǎng)結(jié)果進(jìn)行檢查。3 嚴(yán)格按照各設(shè)備設(shè)施操作程序，及維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維修保養(yǎng)，設(shè)備地點(diǎn)在其他部門的必須聯(lián)系該部門配合。4 完成當(dāng)周的維修保養(yǎng)后，做好下一周維修保養(yǎng)的準(zhǔn)備工作，提前一星期申報(bào)下一周所需的材料，并更進(jìn)材料的質(zhì)量。5 在維修保養(yǎng)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題，或一時(shí)解決不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總工，共同商討后解決。6 維修保養(yǎng)結(jié)束后進(jìn)行測(cè)試三次以上，保證設(shè)備的正常運(yùn)行、清理好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，保持設(shè)備清潔，交付使用。 p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題：

33、電梯安全操作制度 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0159/4-1發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理 執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：電梯安全操作制度電梯安全操作制度崗位 position所有職員班次 order of classes2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:00一、當(dāng)班人員每班至少對(duì)電梯進(jìn)行兩次以上的運(yùn)行檢查，內(nèi)容包括：機(jī)房設(shè)備、主要安全裝置工作情況、電梯電話、樓層顯示器、電梯搭乘舒適感、廳門轎門開關(guān)情況、轎內(nèi)裝飾燈，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。二、每月對(duì)電梯進(jìn)行兩次定期的維修保養(yǎng)。維保人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)

34、，工程部必須安排專人配合，設(shè)置好檢修牌，嚴(yán)格按照安全操作制度進(jìn)行操作。結(jié)束后如實(shí)填寫維修保養(yǎng)情況記錄存檔。三、未經(jīng)允許非操作人員不得隨意進(jìn)入機(jī)房，更不允許隨意開啟機(jī)組。四、安全操作制度：1. 機(jī)房設(shè)備的維修、保養(yǎng)，必須拉開本機(jī)電源開關(guān)方可進(jìn)行，特殊情況下不能拉斷電源時(shí)，應(yīng)做好安全措施，并小心謹(jǐn)慎地工作，以免造成人身和設(shè)備事故。2. 客梯因檢修或保養(yǎng)要停機(jī)時(shí)，必須確認(rèn)轎廂內(nèi)無(wú)乘客后方可停機(jī)。在維修、保養(yǎng)和施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合，有人協(xié)同工作時(shí)，行機(jī)、停機(jī)前必須揚(yáng)聲，得到對(duì)方的答應(yīng)時(shí)方可操作。3. 在轎頂做檢修、保養(yǎng)工作時(shí)，除了判斷故障和調(diào)度需要外禁止行快車。4. 下底坑作業(yè)時(shí)，禁止關(guān)閉

35、廳門（廳門前有人監(jiān)視例外） ，廳門口必須擺放告示牌，防止無(wú)關(guān)人員靠近。電梯安全操作制度電梯安全操作制度崗位 position所有職員班次 order of classes2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:005. 底坑作業(yè)，首先開亮安全燈 ，拉開安全開關(guān)，工作時(shí)必須配戴安全帽。6. 進(jìn)入井道/底坑作業(yè)時(shí)，估計(jì)作業(yè)時(shí)間超過(guò)一小時(shí)者，必須嚴(yán)格執(zhí)行井道坑底作業(yè)指令規(guī)定。7. 維修、保養(yǎng)廳門時(shí)，只允許用工具墊門腳。8. 維修、保養(yǎng)工作完工時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品，切忌遺漏。9. 機(jī)房、井道因工作需要?jiǎng)踊饡r(shí)，必須遵守酒店的動(dòng)火規(guī)定，辦好動(dòng)火證 ，指令專

36、人操作和監(jiān)視，事后認(rèn)真清理火種。p p policyolicyolicy & procedureprocedureprocedure 政政政政 策策策策 與與與與 程程程程 序序序序主主 題：題： 值班制度 編編 號(hào)：號(hào)： p&p/rd/0159/4-1發(fā)發(fā) 出：出： 工程部 批批 準(zhǔn)：準(zhǔn)： 總經(jīng)理 執(zhí)執(zhí) 行：行： 所有職員 生效日期：生效日期： 2007/1/21內(nèi)內(nèi) 容容：為了使您對(duì)所從事之工作有更深刻的認(rèn)識(shí)及了解，全力古井國(guó)際大酒店工程部值班制度詳盡的為您介紹了具體的值班制度，是您在酒店的工作指南。值班制度值班制度崗位 position所有職員班次 order of classes2工作

37、時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:001工程部排班輪流執(zhí)行，在沒有事先通知的情況下不得變動(dòng)。2各班安排按質(zhì)量完成好各項(xiàng)任務(wù)。3當(dāng)班各項(xiàng)事宜和設(shè)備檢查結(jié)果真實(shí)填寫在記錄本和檢查本上。4當(dāng)班發(fā)生的不正常操作或工作疏忽造成損失的由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。5上下班交接班情況真實(shí)用書面并口頭交接清楚。6當(dāng)班工具在交接班前必須整理好，如數(shù)交給下一班，并在記事本上簽收。7需要領(lǐng)用零部件和工程部所管理的材料，必須由使用部門在材料領(lǐng)料單上簽字。8更改和增加的工程事項(xiàng)，必須由本部門經(jīng)理同意方可施工。9維修設(shè)備時(shí)，如由使用部門使用不當(dāng)或人為損壞的必須通知本部門經(jīng)理，并由使用方承認(rèn)后維修。10

38、 維修使用的零部件，庫(kù)管要根據(jù)各班反映的情況和庫(kù)存數(shù)量及時(shí)打單申購(gòu)，并跟蹤采購(gòu)部購(gòu)進(jìn)。值班制度值班制度崗位position所有職員班次 order of classes2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:0011休假必須寫請(qǐng)假書，并由領(lǐng)班、經(jīng)理批準(zhǔn)，交考勤員考勤后方可休假，否則視為曠工。12如有事務(wù)忙時(shí)，各員工除特需情況下必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排加班，加班工時(shí)進(jìn)入考勤（可在特需時(shí)補(bǔ)加班假） 。13帶班和文員不得同時(shí)休假，不得有兩個(gè)帶班同時(shí)休假。14帶班請(qǐng)假時(shí)，由經(jīng)理和文員安排管理。15離開工程部外維修時(shí)必須帶對(duì)講機(jī)，以保證與辦公室聯(lián)系。酒店節(jié)能管理制度崗位posi

39、tion所有職員班次 order of classes2工作時(shí)間 working time： 8:0018:00 18:008:00為積極響應(yīng)酒店管理公司提出的加快建設(shè)“節(jié)能型酒店”的要求，規(guī)范酒店節(jié)能降耗的具體管理工作，特制訂本制度。一、節(jié)約方案一、節(jié)約方案（一）用水節(jié)約1、用水完畢后，及時(shí)關(guān)閉水龍頭；2、工程部對(duì)供水管道進(jìn)行普查，檢查管道是否有漏水情況，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象發(fā)生；3、廚房避免過(guò)水解凍、洗菜，杜絕灶臺(tái)長(zhǎng)流水；（二）用電節(jié)約（二）用電節(jié)約 1、白天在光照充足時(shí)杜絕使用照明燈；2、夜間使用照明燈后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉；3、夏季室外溫度高于 30 攝氏度時(shí)開啟空調(diào)風(fēng)機(jī)，空調(diào)溫度控制在 26 攝氏

40、度左右，室內(nèi)溫度保持在 25-26 度； 冬季室外溫度低于四至五攝氏度啟用空調(diào)風(fēng)機(jī)，溫度應(yīng)控制在 20 攝氏度左右，室內(nèi)溫度保持在 18-20 度。4、下班后，保安部檢查辦公場(chǎng)所的電源關(guān)閉情況；5、 辦公區(qū)域配備的電器在不使用的情況下，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源；6、 在正常溫度比較適宜的情況下，應(yīng)停止使用空調(diào)或電扇；7、 杜絕電腦空運(yùn)行，電腦在開機(jī)時(shí)耗電最大，對(duì)機(jī)器的損耗也最大。暫時(shí)不用時(shí)，可設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài)。在 2 小時(shí)之內(nèi)不使用的情況下應(yīng)關(guān)閉電腦；8、 盡量使用節(jié)能燈。9、 員工非必要不乘坐電梯。視當(dāng)天客情及值班經(jīng)理的通知關(guān)閉一部電梯；10、確定經(jīng)營(yíng)、辦公、生活區(qū)域內(nèi)照明各時(shí)間段、不同季節(jié)的開關(guān)時(shí)

41、間；11、消防樓梯通道宜采用聲光感應(yīng)式開關(guān)，防止出現(xiàn)長(zhǎng)明燈，人過(guò)燈滅；12、辦公室離開 30 分鐘以上時(shí)間，關(guān)閉日光燈；13、對(duì)員工宿舍開水器進(jìn)行定時(shí)開關(guān)控制，夏季為早 5：30 開，晚 0：00 關(guān)，冬季為早 6：00 開，晚 0：00 關(guān)；（三）（三） 、空調(diào)節(jié)能、空調(diào)節(jié)能1、對(duì)中央空調(diào)的冷溫水泵、冷卻水泵、冷卻塔風(fēng)機(jī)實(shí)行職能變頻控制，節(jié)電率能達(dá)到 30%以上；2、根據(jù)當(dāng)日氣溫及客情合理控制冷溫水出口溫度及冷卻水入口溫度，制冷時(shí)合理提高冷水出口溫度及降低冷卻水入口溫度，冷水出口溫度為 715，冷卻水入口溫度為 2432。采暖時(shí)合理降低溫水出口溫度，溫水出口溫度為4055，能夠極大地節(jié)約能源

42、。合理控制冷溫水、冷卻水出入口溫差，最佳溫差為 5左右，是機(jī)組的高效能狀態(tài)；3、風(fēng)機(jī)盤管表冷器、濾網(wǎng)的定期清洗，提高換熱效率，同時(shí)可以降能耗，也可以防止霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣；4、每?jī)赡耆媲逑匆淮慰照{(diào)管網(wǎng)，每半年對(duì)冷凍水、冷卻水系統(tǒng)加保養(yǎng)藥劑一次；5、分體式空調(diào)定期清洗隔塵網(wǎng)、表冷器 ；6、冰箱、冷庫(kù)冷凝器定期進(jìn)行清洗；7、確保空調(diào)管路的保溫；8、合理調(diào)節(jié)燃燒機(jī)的氣、油混合比，使燃油充分燃燒，達(dá)到最高熱值。（四）（四） 、熱源節(jié)約、熱源節(jié)約1、確保熱水管路有效的保溫，避免熱能損失；2、根據(jù)當(dāng)日氣溫及客情，合理升高或降低衛(wèi)生熱水溫度，衛(wèi)生熱水溫度為：冬季 5055，夏季

43、 4348；（五）（五） 、 節(jié)約使用辦公用品、印刷品節(jié)約使用辦公用品、印刷品1、應(yīng)嚴(yán)把印刷品印刷關(guān)口，印刷數(shù)量要適量，不可大量庫(kù)存積壓；2、辦公紙張申領(lǐng)要嚴(yán)格控制，使用要正反兩面打印，廢棄紙張不涉及機(jī)密的可以再次利用；3、在領(lǐng)取、申購(gòu)辦公用品時(shí)，要說(shuō)明辦公用品的用途，確實(shí)需要方可領(lǐng)取、申購(gòu)；4、愛護(hù)辦公設(shè)備（電腦、打印機(jī)等） ，保證其正常使用，減少損耗；5、 降低通訊費(fèi)用，控制通訊成本。使用辦公電話應(yīng)言簡(jiǎn)意賅，禁止使用辦公電話進(jìn)行私人聊天或撥打信息臺(tái)。（六）減少一次性用品使用六）減少一次性用品使用1.低值易耗品如洗衣袋、禮品袋、一次性紙杯、餐巾紙等根據(jù)客人需要提供；2.員工禁止使用或索取一次性客用品；3減少垃圾袋的使用。（七）降低用車消耗七）降低用車消耗1. 車輛盡量按經(jīng)濟(jì)速度行駛；2. 公務(wù)用車，能用電話聯(lián)系的不派公車，兩個(gè)部門到同一地點(diǎn)（或鄰近）辦公的不重復(fù)派車；3.車輛更換零配件要嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)批制度，能繼續(xù)使用的零配件應(yīng)繼續(xù)使用。4.定期檢查燃料用油儲(chǔ)存設(shè)備完好性，做好添加記錄；二、實(shí)施方案二、實(shí)施方案1.各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門節(jié)能的管理工作，從節(jié)