2020年雞尾酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢報告

1、2020年雞尾酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢報告目錄1.雞尾酒行業(yè)現(xiàn)狀41.1雞尾酒行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析41.2雞尾酒市場規(guī)模分析51.3雞尾酒市場運營情況分析62.雞尾酒行業(yè)存在的問題92.1行業(yè)服務無序化92.2供應鏈整合度低92.3基礎工作薄弱92.4產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整進展緩慢92.5供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低103.雞尾酒行業(yè)前景趨勢113.1低酒精或無酒精雞尾酒113.2持續(xù)發(fā)展趨勢113.3天然食材正當時113.4回到原點123.5保持本地特色123.6越健康越好123.7低級酒精和無酒精133.8閃閃發(fā)光的起泡酒133.9酸甜苦辣133.10呈現(xiàn)集群化分布144.雞尾酒行業(yè)政策環(huán)境分析154.1雞

2、尾酒行業(yè)政策環(huán)境分析154.2雞尾酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析154.3雞尾酒行業(yè)社會環(huán)境分析164.4雞尾酒行業(yè)技術環(huán)境分析165.雞尾酒行業(yè)競爭分析185.1雞尾酒行業(yè)競爭分析185.1.1對上游議價能力分析185.1.2對下游議價能力分析185.1.3潛在進入者分析195.1.4替代品或替代服務分析195.2中國雞尾酒行業(yè)品牌競爭格局分析205.3中國雞尾酒行業(yè)競爭強度分析206.雞尾酒產(chǎn)業(yè)投資分析216.1中國雞尾酒技術投資趨勢分析216.2中國雞尾酒行業(yè)投資風險216.3中國雞尾酒行業(yè)投資收益221. 雞尾酒行業(yè)現(xiàn)狀1.1 雞尾酒行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配

3、合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成差別。雞尾酒酒制作的時候要把密度大的酒先從子彈杯中間倒入杯底，然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。雞尾酒是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、

4、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒行業(yè)是指從事雞尾酒相關性質(zhì)的生產(chǎn)、服務的單位或個體的組織結構體系的總稱。深刻認知雞尾酒行業(yè)定義，對預測并引導雞尾酒行業(yè)前景，指導行業(yè)投資方向至關重要。我國雞尾酒行業(yè)在經(jīng)過短暫的結構調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費觀念的轉變和消費需求的提升，我國雞尾酒行業(yè)依舊會繼續(xù)保持增長趨勢，未來將會向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費多元化等新趨勢。中國雞尾酒產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。雞尾酒代表了一種生活方式,是未來發(fā)展的趨勢中國的飲食文化決定

5、了無酒不成席的傳統(tǒng),但現(xiàn)代年輕人社會交際和應酬更喜歡輕松和休閑的方式,想喝酒但又不想醉,這是他們的初心。目前,年輕人白酒喝的已越來越少,低酒精度飲料日漸成為時尚和潮流,并逐漸形成了一種趨勢,預調(diào)雞尾酒適時而出,充滿了無限商機。1.2 雞尾酒市場規(guī)模分析隨著國家政策的進一步利好，越來越多的需求將會被釋放，雞尾酒行業(yè)將緊密結合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應用場景。通過產(chǎn)品與服務質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級，推動雞尾酒產(chǎn)業(yè)應用的爆發(fā)式增長。目前，我國的雞尾酒行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。隨著大數(shù)據(jù)的發(fā)展，計算能力的提升，人工智能近兩年迎來了新一輪的爆發(fā)。雞尾酒的競爭對手不是其他的酒，雞尾酒搶

6、占的是消費者的社交時間和社交空間即消費場景。需要喝酒的社交場景數(shù)不勝數(shù)，找到那個和雞尾酒匹配且交集最多的場景，其實就找到了最大的需求，然后從需求創(chuàng)新點切入，進入“點線面體”的模式，走向更寬更長的賽道。據(jù)測算，現(xiàn)階段整個預調(diào)雞尾酒行業(yè)的規(guī)模有154億，發(fā)展空間巨大。1.3 雞尾酒市場運營情況分析雞尾酒行業(yè)市場運營情況分析主要需要從市場供給分析、市場需求分析、市場價格分析、市場供需平衡、行業(yè)盈利能力、行業(yè)運營能力等方面進行綜合分析。1) 市場供給分析：雞尾酒行業(yè)市場供給是指在一定的時期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場范圍內(nèi)可提供給消費者的產(chǎn)品或服務的總量。雞尾酒市場供給能力分析的時間也應考慮整個項目壽

7、命期，市場范圍包括國內(nèi)市場和國際市場。市場供給分析還可以分為實際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預測時市場上的實際供給能力。2) 市場需求分析：我國的雞尾酒行業(yè)產(chǎn)品及服務結構調(diào)整問題不僅僅是對產(chǎn)品進行調(diào)整，還是對雞尾酒企業(yè)分布結構、區(qū)域分布結構進行調(diào)整。未來一段時間內(nèi)，行業(yè)整合、區(qū)域分布結構的調(diào)整、企業(yè)結構的調(diào)整都將是行業(yè)結構調(diào)整的一個重要內(nèi)容。隨著國家鼓勵和規(guī)范雞尾酒行業(yè)發(fā)展的政策相繼出臺，行業(yè)正逐步規(guī)范，全社會消費意識的不斷提高，眾多機構和社會資本不斷進入雞尾酒領域，有力的促進了該行業(yè)市場的快速發(fā)展，雞尾酒行業(yè)發(fā)展前景廣闊。3) 市場價格分析：在經(jīng)濟全球化的趨勢下,雞尾酒行業(yè)經(jīng)濟融入世界

8、市場的廣度和深度越來越大。與雞尾酒行業(yè)規(guī)模增長相對照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長趨勢。市場需從實際情況出發(fā)制定合理的雞尾酒行業(yè)價格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長和需求不斷擴展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長遠的趨勢看,雞尾酒行業(yè)市場價格應該維持在較高的合理價位上。價格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務優(yōu)化、市場競爭、出行運輸?shù)雀黝愐蛩赜绊?，導致雞尾酒行業(yè)價格產(chǎn)生一定波動，但是供求長期趨于增長穩(wěn)定狀態(tài)，長期向好。4) 市場供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應、不平衡現(xiàn)象，使供應與需求相互適應，相對一致，消除供求差異，實現(xiàn)供求均衡。實際上雞尾酒行業(yè)的市場供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市

9、場有待挖掘，供應端產(chǎn)品參差不齊。5) 行業(yè)盈利能力分析：雞尾酒行業(yè)的盈利能力主要受到行業(yè)的投資回報周期、行業(yè)服務周期、行業(yè)競爭程度、用戶粘性等的影響。部分產(chǎn)品和服務存在投資大,回收慢,競爭激烈,用戶粘性不高等現(xiàn)實問題。這些問題的存在使得雞尾酒行業(yè)的盈利能力有待提高。為了行業(yè)的長遠發(fā)展,雞尾酒行業(yè)的盈利能力急需改善。6) 行業(yè)運營能力：雞尾酒行業(yè)進入精品化、產(chǎn)業(yè)融合的新時代，行業(yè)的下半場真正開始了，未來考驗的是用戶運營能力和產(chǎn)業(yè)運營能力。企業(yè)之間競爭的并非僅僅是產(chǎn)品能力而是更多的在于運營能力。而嗅覺靈敏的雞尾酒企業(yè)早已開始轉型，立足城市，不斷提升其運營能力。2. 雞尾酒行業(yè)存在的問題2.1 行業(yè)

10、服務無序化 雞尾酒行業(yè)標準不成體系。服務質(zhì)量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復制。 雞尾酒行業(yè)服務質(zhì)量難以控制，導致質(zhì)量問題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴重影響用戶體驗。2.2 供應鏈整合度低 雞尾酒行業(yè)供應鏈及服務流程復雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過大，很難打價格戰(zhàn)。 雞尾酒行業(yè)產(chǎn)品標準化程度太低，導致生產(chǎn)周期長且成本高。2.3 基礎工作薄弱雞尾酒標準不完善，行業(yè)相關技術積累和基礎設施都比較薄弱，相關體系建設滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測等能力亟待加強。目前而言，雞尾酒管理能力還不能適應工作需要。2.4 產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整進展緩慢近年來,盡管我國政府頒布了有利于雞尾酒的資源環(huán)境稅收政策

11、和消費稅的結構調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象狹窄,因而對雞尾酒主要服務和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來我國內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國家的宏觀政策導向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負不公,而且對國家鼓勵的雞尾酒行業(yè)發(fā)展,對行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。此外,我國的進口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。2.5 供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎設施匱乏、技術缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導致雞尾酒行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務不到位，行業(yè)供給不

12、足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導致了用戶需求難以得到及時的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務質(zhì)量，優(yōu)化基礎資源配置，夯實產(chǎn)品技術更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點。3. 雞尾酒行業(yè)前景趨勢3.1 低酒精或無酒精雞尾酒對于雞尾酒愛好者來說，談論低酒精和無酒精雞尾酒的好處似乎很奇怪，但2019年將出現(xiàn)許多新款低酒精和無酒精雞尾酒。不含酒精烈酒 Seedlip 自2016年推出以來已經(jīng)變得越來越強大。無酒精雞尾酒在年輕消費者中特別受歡迎，46%的35歲以下人士可能會點無酒精雞尾酒，而35歲以上人群的這一比例僅為16%。這關乎選擇的欲望，即在不影響口味的情況下，任何場合都能喝到雞尾酒。品牌和調(diào)酒師始終堅持口味

13、是關鍵，低度數(shù)選擇讓消費者在控制酒精攝入的同時品嘗到雞尾酒的美味。2019年，由于全球消費者越來越注重健康，WORLD CLASS 預計這類雞尾酒將大受歡迎。3.2 持續(xù)發(fā)展趨勢酒水行業(yè)正在開展反浪費運動，消費者越來越關注社會責任。73%的千禧一代表示愿意從可持續(xù)品牌那里購買更多產(chǎn)品。頂級酒吧在減少浪費方面將做得更好，棄用易腐爛的材料，將用剩的材料變成創(chuàng)新的環(huán)保雞尾酒。3.3 天然食材正當時隨著人們對食物及其來源的認識不斷提高，天然食材便給大家?guī)砹税踩?。超級甜、顏色艷麗的飲料早就過時了，從人們支持對糖收稅就可見一斑。平衡、天然、新鮮、健康的食材正當時。3.4 回到原點忘記在你的飲料中放一個

14、火花或者創(chuàng)造一些傲慢的感官體驗，如果你想要一杯真正的飲料，那么你需要回到一切開始的地方。隨著酒吧復興始于雞尾酒革命的椰林果汁朗姆酒、湯姆柯林斯和老時尚，經(jīng)典又卷土重來。簡單的口味、原始的食譜和經(jīng)過試驗的組合使所有這些飲料成為上等的選擇?？雌饋砝匣镉媯冞€留著它。3.5 保持本地特色我們不僅想把食物留在本地，還想把飲料留在本地?；蛘吒锌赡苁瞧渲械某煞帧Ｒ虼?，對于雞尾酒來說，這意味著找到草藥、香料、水果和其他對他們來說都有本地或工匠感覺的配料。從命名農(nóng)場或他們來自的地區(qū)，人們想知道他們在喝什么，從哪里喝。3.6 越健康越好僅僅因為它是一種飲料并不意味著它不健康。如果你能接觸到新的飲食和健康趨勢，那

15、么你就有了贏家，這意味著手邊要有大量的甘藍、接骨木花、石榴或藍莓。這有助于這些成分中的許多恰好也是非常有活力的味道，導致一些令人驚訝的雞尾酒會讓你奇怪為什么你沒有早點擁抱素食生活。3.7 低級酒精和無酒精“負責任地飲酒”這個詞經(jīng)常出現(xiàn)，但是如果你根本不喝酒精呢？這就是席卷酒吧的越來越多的“模仿秀”背后的想法。他們越來越受歡迎的部分原因是他們背后的創(chuàng)造力，因為酒吧招待可以自由支配去制作任何他們能想到的令人垂涎的混合物。事實上，它們?nèi)绱耸軞g迎，以至于到處都開始出現(xiàn)專門的模擬尾巴酒吧。為再也不用處理宿醉而干杯。3.8 閃閃發(fā)光的起泡酒起泡酒已經(jīng)吸引了世界各地的人們，所以這種汽酒也在雞尾酒中出現(xiàn)，這有

16、什么奇怪的嗎？不僅有很多選擇可以將受歡迎的起泡酒引入你的飲料中，而且新的混合物也在利用它們來創(chuàng)造一些真正令人振奮的創(chuàng)意。普羅塞克和卡瓦潮流，但預計許多其他葡萄酒的氣泡會很快在你的飲料表面輕輕彈出。3.9 酸甜苦辣我們似乎對不同的口味有著不同的愛好。從糖醋豬肉到咸焦糖，顯然將兩種對立物粘在一起有時會奏效，這也許就是為什么我們的飲料開始反映這一點。酒吧帶來了看起來災難性的瘋狂組合，但嘗起來卻不是，所以是時候拋開你的疑慮，試一試了。如果你曾經(jīng)認為沒有人會愚蠢到把蘇格蘭威士忌、櫻桃白蘭地和橙汁混合在一起，那么我們有消息要告訴你。如果你不喜歡冒險，那么試著在你的飲料中加入少量姜黃，這是另一種越來越受歡迎

17、的添加方式。3.10 呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推雞尾酒項目建設，類型也比較多。一般當?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會在原有基礎上提升智能化，如果沒有基礎比較好的項目基礎，當?shù)鼐蜁蛟斐鲂碌碾u尾酒項目。隨著各地雞尾酒建設，中國雞尾酒建設已經(jīng)在地域分布以及建設模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國雞尾酒建設已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報告分析，從國家級雞尾酒項目建設情況來看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎，成為全國雞尾酒建設的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動發(fā)展勢

18、頭，大力開展雞尾酒建設;廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設特色，也正加緊雞尾酒建設。未來一段時間，中國中西部地區(qū)雞尾酒建設或將迎來全新的建設浪潮。從目前情況來看，各地打造的雞尾酒水平參差不齊，有好有壞。總體來說，一般東部發(fā)達地區(qū)的雞尾酒相對來說會更加成熟一些。但目前中西部雞尾酒打造勢頭也十分強勁。4. 雞尾酒行業(yè)政策環(huán)境分析4.1 雞尾酒行業(yè)政策環(huán)境分析國家從大的政策方向上對雞尾酒行業(yè)做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。國家層面更加重視，花費更多的人力、物力、財力來解決該行業(yè)存在的問題。社會層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會層面的驅動。各城市層面更加重視，各個城市競相調(diào)研并

19、引進新概念與制定新政策。國際上更加重視，積極開拓創(chuàng)新。4.2 雞尾酒行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析21世紀我國經(jīng)濟煥發(fā)出勃勃生機，保持著強勁的增長勢頭，成為世界經(jīng)濟增長最快的國家，并且我們有理由相信這種增長勢頭仍將長期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有關聯(lián)度的雞尾酒產(chǎn)業(yè)，國民經(jīng)濟的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證雞尾酒行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟基礎與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點決定了雞尾酒行業(yè)對宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受國內(nèi)經(jīng)濟波動的影響相對較小。4.3 雞尾酒行業(yè)社會環(huán)境分析隨著社會環(huán)境的持續(xù)變化，雞尾酒業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時，也預示著新的機遇的到來。我國擁有龐大市場的雞尾酒行業(yè)具有消費潛力。

20、我國經(jīng)濟發(fā)展較為迅猛，消費者可支配的收入不斷增加，對雞尾酒產(chǎn)品的多樣化、個性化消費趨勢日漸明顯。4.4 雞尾酒行業(yè)技術環(huán)境分析中國的科技發(fā)展戰(zhàn)略開始發(fā)生轉變。國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實現(xiàn)技術跨越式發(fā)展的總體目標，強調(diào)要在“促進產(chǎn)業(yè)技術升級”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個層面進行戰(zhàn)略部署，在進一步發(fā)揮勞動密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的同時逐步形成中國高技術產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢和新的比較優(yōu)勢。完善、發(fā)達的基礎結構能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運作效率。良好的技術環(huán)境為雞尾酒行業(yè)發(fā)展提供了強有力的保障。5. 雞尾酒行業(yè)競爭分析RIO(銳澳

21、)、百加得冰銳，這些雞尾酒市場的企業(yè)們原本就打得火熱。如今，各路資本又紛紛殺入，做白酒的、賣奶品的，飲料大佬，乃至啤酒巨頭也來了。目前，我國雞尾酒領域主要有獨角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個大陣營。三方陣營不斷加碼布局雞尾酒相關行業(yè)，推出了一系列針對不同應用場景的雞尾酒產(chǎn)品。雞尾酒行業(yè)的良性競爭很好的促進了行業(yè)需求、技術、產(chǎn)品與服務的發(fā)展，促進服務水平不斷優(yōu)化，服務與技術能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務。5.1 雞尾酒行業(yè)競爭分析5.1.1 對上游議價能力分析雞尾酒作為產(chǎn)業(yè)的增量市場，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎原料、零件設備、基礎服務等服務

22、商組成。上游細分市場眾多，除了設備，上游市場產(chǎn)品和服務基本無差異性，主要競爭優(yōu)勢在于成本控制能力和成本轉嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標準運行為主。 激烈的行業(yè)競爭使得價格接近成本，雞尾酒企業(yè)對上游端有較強議價能力。5.1.2 對下游議價能力分析雞尾酒行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會資本，對宏觀經(jīng)濟影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競爭明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。雞尾酒企業(yè)面對下游業(yè)主，議價能力往往更弱，并且面臨費用墊付，應收賬款損失的問題。5.1.3 潛在進入者分析雞尾酒行業(yè)潛在進入者可能是一個新辦的企業(yè)，也可能是一個采

23、用多角化經(jīng)營戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進入者會帶來新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場份額。潛在進入者對本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進入壁壘以及進入新行業(yè)后原有企業(yè)反應的強烈程度。雞尾酒行業(yè)潛在進入者是影響行業(yè)競爭強度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是雞尾酒行業(yè)會因潛在進入者的實際進入而增加行業(yè)有效資本量；二是雞尾酒行業(yè)會因潛在進入者的實際進入而對下游市場需求量進行爭奪和分流；三是雞尾酒行業(yè)會因潛在進入者的實際進入而對上游資源進行爭奪和分流。5.1.4 替代品或替代服務分析雞尾酒行業(yè)替代品或者替代服務主要考量一下三個因素：1）替代品或者替代服務在價格上是否有吸引力；2）替代品

24、或者替代服務在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購買者轉換成本的高低。5.2 中國雞尾酒行業(yè)品牌競爭格局分析5.3 中國雞尾酒行業(yè)競爭強度分析（1）中國雞尾酒行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭情況目前，雞尾酒行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應用于不同的細分領域，相互之間競爭壓力較小。（2）中國雞尾酒行業(yè)上游議價能力分析雞尾酒行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、雞尾酒材料等，該類產(chǎn)品多為通用、標準化產(chǎn)品，供應商眾多，競爭充分，因此，雞尾酒行業(yè)對上游議價能力較強。（3）中國雞尾酒行業(yè)下游議價能力分析雞尾酒行業(yè)下游應用主體包括個人、企業(yè)和政府機構，應用領域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，雞尾酒行業(yè)對下游議價能力較強。（4）中國雞尾酒行業(yè)新進入者威脅分析新進入者在給行業(yè)帶來新生產(chǎn)能力、新資源的同時，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)生原材料與市場份額的競爭，最終