邵彩梅：荷蘭高效率養(yǎng)豬帶來的啟發(fā)

1、荷蘭高效率養(yǎng)豬帶來的啟發(fā)荷蘭高效率養(yǎng)豬帶來的啟發(fā)禾豐集團(tuán)禾豐集團(tuán) 邵彩梅邵彩梅 博士博士 德赫斯公司豬營養(yǎng)專家德赫斯公司豬營養(yǎng)專家 Peter VersteegPeter Versteeg西安西安 2010-10-172010-10-17 The Netherlands: Poland: 中國中國41,160 km2 312,677km2 960萬萬16 milj. People 40 milj.people 13.5億億390/km2 128/km2 140人人11.6 milj.pigs 14 milj.pigs 5億頭億頭282/km2 45/km2 53頭頭飼養(yǎng)密度比較飼養(yǎng)密度比較 L

2、ive stock in the Netherlands: Millions per sq.kmBroilers551340Layers 29705Turkeys 1,434Pigs11,6282Cattle 3,995Sheep 1,229Duck 0,922 Technical results Netherlands(Sows)荷蘭母豬階段生產(chǎn)成績荷蘭母豬階段生產(chǎn)成績Best 20% FarmsAverage inNetherlandsAverage inChinaLife born piglets / litter每每窩窩 活活產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù)仔數(shù)13,412,810？Dead born pig

3、lets /litter 死胎數(shù)死胎數(shù)0,91,0Mortality to weaning (%)斷奶前死亡率斷奶前死亡率11,412,815%？Weaned piglets / litter 窩窩斷奶仔豬數(shù)斷奶仔豬數(shù)11,811.18-9Farm litter index 每每頭頭母豬年母豬年產(chǎn)窩產(chǎn)窩數(shù)數(shù)2,422,372Weaned piglets/sow /year 每每頭頭母豬每年斷奶仔豬數(shù)母豬每年斷奶仔豬數(shù)28,626,316-20？Sold pigs/sow/year 上市豬數(shù)上市豬數(shù)27.825,514-18?Re-inseminations (%) 返情率返情率5,09,015

4、-20 ?Agrovision: 2007 荷蘭生長育肥階段的成績荷蘭生長育肥階段的成績 2007 :2007 :AgrovisionAgrovision 20062007Number of farms 調(diào)查的農(nóng)場數(shù)量調(diào)查的農(nóng)場數(shù)量645574Fattening places/ farm 農(nóng)場規(guī)模農(nóng)場規(guī)模9641051Growing/day 每日增重克數(shù)每日增重克數(shù), 全年全年772781Feed conversion 料肉比料肉比2,712,73Live weight 上市活重，千克上市活重，千克115,9116,8Slaughtered weight 屠宰重，千克屠宰重，千克90,291M

5、eat % 瘦肉率瘦肉率 %56,456,4Mortality % 死亡率死亡率 %2,72,6 禾豐試驗豬場不同月份斷奶后禾豐試驗豬場不同月份斷奶后1515天天生產(chǎn)性能結(jié)果分析生產(chǎn)性能結(jié)果分析試驗月份試驗月份樣本頭數(shù)樣本頭數(shù)初始體重初始體重結(jié)束體重結(jié)束體重日增重克日增重克日均采食量日均采食量料重比料重比一月份一月份1371378.398.3910.7710.771581583333332.1072.107二月份二月份2612618.428.4211.0611.061761762922921.6591.659三月份三月份5505508.928.9211.7311.731871873043041

6、.6261.626四月份四月份4434438.868.8612.3412.342322323473471.4961.496五月份五月份2352359.049.0412.4712.472282283323321.4561.456六月份六月份6586588.708.7012.8212.822742743913911.4271.427七月份七月份3643648.898.8913.2113.212882884074071.4131.413八月份八月份4824828.558.5512.5512.552672674064061.5211.521九月份九月份3663668.988.9812.6812.682

7、472473943941.5951.595十月份十月份2482488.808.8012.7612.762642643983981.5081.508十一月份十一月份2552558.518.5111.1711.171771773263261.8421.842十二月份十二月份48489.389.3812.4212.422172174404402.2072.207禾豐豬場一項試驗中禾豐豬場一項試驗中關(guān)于斷奶后關(guān)于斷奶后15天腹瀉頭次的統(tǒng)計天腹瀉頭次的統(tǒng)計組別組別項目項目第一次第一次 二次二次 三次三次四次四次 合計合計 每組每組4 4次次試驗試驗總的總的豬數(shù)豬數(shù)9393試驗組試驗組腹瀉頭數(shù)腹瀉頭數(shù)4

8、44 49 910102727腹瀉頭次腹瀉頭次4 46 6212117174848對照組對照組腹瀉頭數(shù)腹瀉頭數(shù)3 37 711 118 82929腹瀉頭次腹瀉頭次3 38 8323222226565說明斷奶后不能保障說明斷奶后不能保障100%100%的不出現(xiàn)腹瀉的不出現(xiàn)腹瀉 禾豐試驗豬場不同品種禾豐試驗豬場不同品種帶來的生產(chǎn)性能差異帶來的生產(chǎn)性能差異項目項目 母豬性能母豬性能長白長白 520520大白（約大白（約克）克） 356356杜洛克杜洛克 258258二白二元二白二元雜交雜交 146146窩總產(chǎn)仔數(shù)窩總產(chǎn)仔數(shù) 頭頭10.78 10.78 11.2811.289.289.2811.081

9、1.08窩產(chǎn)活仔數(shù)窩產(chǎn)活仔數(shù) 頭頭9.67 9.67 9.969.968.018.0110.1610.16出生個體重出生個體重 千克千克1.591.591.491.491.641.641.471.472020日齡活頭數(shù)日齡活頭數(shù) 頭頭9.19 9.19 8.858.857.437.439.489.482020日齡個體重日齡個體重 千克千克6.266.265.615.615.105.105.645.642828日齡活頭數(shù)日齡活頭數(shù) 頭頭9.00 9.00 8.618.617.427.429.229.222828日齡個體重日齡個體重 千克千克8.238.237.417.416.776.777.38

10、7.38 荷蘭今天優(yōu)秀成績的取得所走荷蘭今天優(yōu)秀成績的取得所走過的路過的路 正是對我們國家養(yǎng)豬業(yè)正是對我們國家養(yǎng)豬業(yè)最好的借鑒；最好的借鑒；營養(yǎng)不能解決所有的問題，整營養(yǎng)不能解決所有的問題，整個生產(chǎn)體系需要一步步提高個生產(chǎn)體系需要一步步提高 Stable in 1950 Stable in 1960 Big units, farrowing house. Farrowing house with rearing batteries 荷蘭在荷蘭在1960-19701960-1970期間的養(yǎng)豬業(yè)期間的養(yǎng)豬業(yè)- - 國家積極的幫扶政策促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展國家積極的幫扶政策促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展- - 國家

11、財政支持國家財政支持 - - 豬場的規(guī)模在擴(kuò)大豬場的規(guī)模在擴(kuò)大. .- - 養(yǎng)豬技術(shù)水平不斷提高養(yǎng)豬技術(shù)水平不斷提高-自動化程度和自動通風(fēng)設(shè)備的引進(jìn)自動化程度和自動通風(fēng)設(shè)備的引進(jìn) 漏縫地板的使用代替了水泥地面；漏縫地板的使用代替了水泥地面；勞動量更少，更衛(wèi)生勞動量更少，更衛(wèi)生Concrete slats and pits replace straw on solid floors.Less work and more hygienic. 從從19801980年后養(yǎng)豬業(yè)開始了巨大變化年后養(yǎng)豬業(yè)開始了巨大變化Farms get bigger and more specializedFarms ge

12、t bigger and more specialized 豬場變大而且專業(yè)化生產(chǎn)豬場變大而且專業(yè)化生產(chǎn)More problems with diseaseMore problems with disease 但病方面的問題更多但病方面的問題更多 All-in all-out principle (compartments)All-in all-out principle (compartments) 一個單元（豬舍）的豬實行全進(jìn)全出一個單元（豬舍）的豬實行全進(jìn)全出Vaccination schedulesVaccination schedules 防疫程序防疫程序Hygiene progra

13、ms Hygiene programs 生物安全防護(hù)程序生物安全防護(hù)程序Micro-climate get more and more importantMicro-climate get more and more important 豬舍設(shè)計和小氣候的控制豬舍設(shè)計和小氣候的控制- -是重要的一環(huán)是重要的一環(huán) Big specialized farms 專業(yè)化豬場專業(yè)化豬場 Entrance prohibited 禁止進(jìn)入禁止進(jìn)入 Showering required for every visitor of the farm! 淋浴后才能進(jìn)入豬場淋浴后才能進(jìn)入豬場 Clean farm c

14、lothing and boots消毒干凈的衣物和靴子消毒干凈的衣物和靴子 Hygiene, disinfecting boots Farrowing house 小單元的產(chǎn)房小單元的產(chǎn)房 Pregnant sow unit 懷孕舍懷孕舍 相對較大相對較大 Pregnant sows in groups:群養(yǎng)方式的群養(yǎng)方式的 懷孕舍懷孕舍 Gilts: basis of the technical and financial result ( future of farm !)非常關(guān)注后備母豬，這是農(nóng)場的未來非常關(guān)注后備母豬，這是農(nóng)場的未來 丹毒丹毒胸膜肺炎胸膜肺炎呼吸道呼吸道后備母豬免疫程序

15、后備母豬免疫程序 對后備母豬精細(xì)的管理對后備母豬精細(xì)的管理De-stressing gilts:- at 230 days to the box- first heating: no insemination before 250 days- results 12,4 live born - reason: no stress- weight 135 kg 單獨的配種舍單獨的配種舍 Easy pack, 100lux, 壓力袋壓力袋 mating sack, boar in front of sow 優(yōu)質(zhì)的飼料并配合優(yōu)質(zhì)的飼料并配合合理的母豬飼喂程序合理的母豬飼喂程序 母豬不同的飼喂程序母豬不

16、同的飼喂程序: :根據(jù)以下情況進(jìn)行調(diào)整根據(jù)以下情況進(jìn)行調(diào)整- Type and weightType and weight 品種和體重品種和體重- Age Age 年齡年齡- Condition/mm fat- Condition/mm fat 膘情膘情- Surrounding temperature- Surrounding temperature 環(huán)境溫度環(huán)境溫度-Energy content /quality of the feedEnergy content /quality of the feed 飼料的能量水平和質(zhì)量飼料的能量水平和質(zhì)量 分娩舍的準(zhǔn)備：清理分娩舍的準(zhǔn)備：清理- -

17、消毒消毒- -舍溫舍溫- -光照光照- -地板加熱地板加熱 設(shè)計和管理上關(guān)注細(xì)節(jié)設(shè)計和管理上關(guān)注細(xì)節(jié) 母豬舍頭部通風(fēng)的重要性母豬舍頭部通風(fēng)的重要性 Fresh noses farrowing house: better feed intake in summer better milk production sows, better growing piglets ! Supplying extra water: 小氣候控制小氣候控制 Climate control: Result VentilationVentilation 通風(fēng)控制通風(fēng)控制 Manure storage for min. 8 months糞污的貯存和處理糞污的貯存和處理 我們需要重點關(guān)注我們需要重點關(guān)注 改變豬舍設(shè)計的傳統(tǒng)理念：豬舍小環(huán)境小氣候改變豬舍設(shè)計的傳統(tǒng)理念：