無公害食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(11頁).docx

1、城步苗族自治縣山 XXX 植物食品公司無公害山 XXX 食品項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書聯(lián)系單位：城步苗族自治縣招商合作局目錄第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章摘要企業(yè)介紹一、宗旨二、企業(yè)簡介三、場地與設(shè)施市場分析一、市場需求狀況二、目標(biāo)市場競爭性分析產(chǎn)品與服務(wù)一、產(chǎn)品品種規(guī)劃二、生產(chǎn)與儲運(yùn)三、服務(wù)與支持市場與銷售一、市場計(jì)劃二、銷售策略三、定價(jià)策略財(cái)務(wù)計(jì)劃一、項(xiàng)目資金需求二、財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論第一章摘要城步苗族自治縣位于湘西南邊陲，屬中亞熱帶氣候區(qū)山地地帶，境內(nèi)蘊(yùn)藏著豐富的野生植物資源（如蕨類、竹筍、香菇等）。興建山 XXX 食品總廠旨在充分開發(fā)利用野生植物資源， 滿足人們追求無公害綠色食品的需要

2、。該廠是處于創(chuàng)始階段的一家股份制企業(yè)。企業(yè)的主要產(chǎn)品有竹筍、 蕨菜、香菜（漿鹽菜）、風(fēng)味蘿卜干、高山無頭香魚（香辣子）等。生產(chǎn)這些商品的原材料供應(yīng)充足，工程流程簡單且易操作。產(chǎn)品具有品質(zhì)天然、風(fēng)味純正、營養(yǎng)豐富之特色，倍受顧客青睞。企業(yè)產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)旅游勝地及大中型城市，部分出口東南亞國家和地區(qū)。我們的產(chǎn)品具有得天獨(dú)厚的競爭優(yōu)勢，一是原料純屬天然野生動物。二是具有獨(dú)特的苗鄉(xiāng)風(fēng)味，很多到過苗鄉(xiāng)的客人都稱贊其 “物美價(jià)廉、 風(fēng)味天然” ！但當(dāng)前面臨的主要問題是商品生產(chǎn)沒有形成規(guī)模，我們期盼外商投資或與擁有富余資金的企業(yè)合作，爭取籌資 400 萬元。新建一條無公害綠色食品生產(chǎn)線，可望在 1.5 年

3、內(nèi)收回全部投資。主要理由是原材料收購價(jià)格低廉，生產(chǎn)成本低，而當(dāng)前市場上無公害綠色食品需求量大且價(jià)格不菲，投資利潤率高。第二章企業(yè)介紹一、宗旨我們的宗旨是“崇尚自然、質(zhì)量第一，投資受益、共同發(fā)展”。我們將秉著“商道即人道”的準(zhǔn)則，真誠地對待投資個人、單位或社會團(tuán)體，達(dá)到“你發(fā)財(cái)、我發(fā)展”的目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們急需資金400 萬元和先進(jìn)的私有股份制企業(yè)管理模式。二、企業(yè)簡介擬建城步山XXX 食品公司固定資產(chǎn)投資300 萬元，設(shè)腌菜池、預(yù)煮車間、原料車間、食罐車間、成品倉庫等。三、場地與設(shè)施新建的城步山XXX 食品公司，位于城步縣城東1.5 公里處，交通便利，水、電供應(yīng)有保障，無公害山XXX

4、食品生產(chǎn)線的主要設(shè)施有不銹鋼煮鍋、鍋爐、干燥設(shè)備、封口機(jī)等。同時(shí)建廠條件優(yōu)越。城步地處雪峰山脈與南嶺北麓交接地帶，是資江水系和珠江水系發(fā)源地，年平氣溫16，年降雨在1400 1600mm 之間，山區(qū)溫度一般在80%以上，平均日照數(shù)為1360.2hv ，土壤肥沃，為野生植物生長提供了良好的條件，也為實(shí)施項(xiàng)目提供了充足的原材料保障。第三章市場分析一、市場需求狀況隨著國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步快速發(fā)展，人民生活水平大幅度提高，追求綠色、崇尚自然成為了人們飲食發(fā)展的時(shí)尚和主流，這就為開發(fā)和利用山XXX 植物創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。據(jù)有關(guān)資料介紹，日本、臺灣、香港等國家和地區(qū)在二十世紀(jì)七十年代末期對部分野生山菜進(jìn)行了科學(xué)

5、研究并推廣食用，很快被消費(fèi)者接受，并越來越受到廣大群體的青睞。我們在山野菜生產(chǎn)銷售上也取得了一定的成果，如倍受日本人喜愛的薇菜就是從城步源源不斷運(yùn)輸出口的，城步也成為了西南地區(qū)薇菜（一種蕨菜）的集散地。另有資料顯示，出口1 噸鹽漬菜相當(dāng)于出口2噸大豆，可換回 8 噸小麥或 6 噸化肥，可見其在國外受歡迎的程度。因此，我們發(fā)展無公害綠色食品具有廣闊的市場前景。二、目標(biāo)市場根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的特性，目標(biāo)市場重點(diǎn)放在旅游熱點(diǎn)城市和經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大中型城市。例如緊靠城步的桂林市就是一個潛力很大的銷售市場，它年接待境內(nèi)外游客650 多萬人次，有旅行社50余家，涉外飯店 39 家，年消耗山野菜保守估計(jì)在3500

6、噸以上。我們的市場定位確定為冬筍、小竹筍、春筍、蕨菜、香菜、風(fēng)味蘿卜干、高山無頭香魚，市場份額主要由冬筍、風(fēng)味蘿卜干和高山無頭香魚占領(lǐng)。這些產(chǎn)品品質(zhì)天然，風(fēng)味獨(dú)特，可以激發(fā)廣大消費(fèi)者的購買熱情。只要我們采取行之有效的銷售方法，做好廣告宣傳工作，就能夠?qū)a(chǎn)品銷售到各大中型城市，進(jìn)而打入國際市場。第四章競爭性分析無公害山XXX 食品盡管全國各地都有不同程度的生產(chǎn)，但我們的產(chǎn)品具有得天獨(dú)厚的競爭優(yōu)勢。一是城步屬湖南省14 個重點(diǎn)產(chǎn)竹縣之一， 楠竹資源非常豐富，楠竹面積25 萬畝， 年產(chǎn)竹筍可達(dá) 5 萬噸以上，與外地相比，具有價(jià)格上的競爭優(yōu)勢。二是城步有風(fēng)光綺麗的八十里大南山，南山牧場出產(chǎn)的蘿卜甘甜清

7、脆，它在我國南方地還是絕無僅有的，具有品質(zhì)上的競爭優(yōu)勢。三是高山無頭香魚屬城苗寨一種風(fēng)味食品， 它有一整套傳統(tǒng)的制作工藝，因此具有特色風(fēng)味上的競爭優(yōu)勢。第五章產(chǎn)品與服務(wù)一、產(chǎn)品品種規(guī)劃無公害山XXX 食品生產(chǎn)線的年度主要產(chǎn)品計(jì)劃為：蕨菜 1000噸、香菜 20噸、高山無頭魚（香辣子）20 噸、竹筍400 噸、風(fēng)味蘿卜系列 200 噸、豆制品 100 噸等。二、生產(chǎn)與儲運(yùn)1、無公害山XXX 食品的工藝流程為：原料選料沸煮干燥滅菌包裝檢驗(yàn)成品2、主要設(shè)備選型（下見表）名稱鍋爐夾層不銹鋼煮鍋型號（規(guī)格）2T（ ST）1500 升 /小時(shí)產(chǎn)地杭州南寧自動封口機(jī)上海干燥設(shè)備1T/小時(shí)上海3、生產(chǎn)所需原材

8、料（見下表）產(chǎn)品名稱原材料冬筍、春筍、小竹筍竹筍香菜（漿鹽菜）白菜、青菜風(fēng)味蘿卜系列南山蘿卜高山無頭香魚(香辣子 )青辣椒、米粉(豆腐渣、豆粉)等4、產(chǎn)品儲運(yùn)建設(shè)一個成品倉庫，所有產(chǎn)品都屬山XXX 食品，無儲藏安全隱患，依托公路銷往縣外。三、服務(wù)與支持“無公害山XXX 植物食品”生產(chǎn)線建成后，湖南省農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)專家將親臨城步進(jìn)行長期跟蹤指導(dǎo)，提供技術(shù)上的服務(wù)與支持。第六章市場與銷售一、市場計(jì)劃“無公害山XXX 植物食品” 的市場總計(jì)劃是以下列因素為基礎(chǔ)的：總廠將綜合考慮直銷、電話銷售、建立分銷渠道等方式來促進(jìn)銷售。 與此同時(shí)， 我們將致力于建立一個較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，先在湖南省內(nèi)和桂林地區(qū)占領(lǐng)

9、市場，進(jìn)而將產(chǎn)品逐漸推向省外乃至國際市場。二、銷售策略我們將利用報(bào)刊、電視進(jìn)行全方位多層次的宣傳，使產(chǎn)品在廣大消費(fèi)者心目中有一感性認(rèn)識，隨后參加省農(nóng)搏會，向?qū)＜液蛷V大商家推介，得到他們的認(rèn)可后，采取零售、直銷、批發(fā)、代銷等方式進(jìn)行銷售。三、定價(jià)策略根據(jù)當(dāng)前市場相似產(chǎn)品的價(jià)格，我們對所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行保守定價(jià)，冬筍 9000 元 /T，小竹筍 4000 元 /T，春筍 4500 元 /T，蕨菜 2000 元 /T，香菜 23000 元 /T，高山無頭香魚（香辣子） 30000元/T，多種風(fēng)味蘿卜系列 7000 元 /T。同時(shí)將依據(jù)市場變化，每兩個月對產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行審查，以確定生產(chǎn)規(guī)模，確保生產(chǎn)利潤。

10、我們認(rèn)為，上述產(chǎn)品價(jià)格能夠被廣大喜好綠色食品的消費(fèi)者所接受。第七章財(cái)務(wù)計(jì)劃一、項(xiàng)目資金需求我們急需投入400 萬元，作為無公害綠色植物食品項(xiàng)目資金，主要用于以下項(xiàng)目（見下表）：項(xiàng)目單位數(shù)量金額 (萬元 )腌菜池M215圍墻M100080飲水池個12鍋爐臺18不銹鋼煮鍋臺212污水處理凈化池8食罐車間M260018成品倉庫M2100030封口機(jī)臺24辦公房M21003干燥設(shè)備用房套18原料車間M25008國有土地使用費(fèi)畝5.2104預(yù)煮車間M230010周轉(zhuǎn)金100合計(jì)400二、成本分析（見下表）單位：噸、元產(chǎn)品名稱收購價(jià)加工費(fèi)包裝費(fèi)工商拆舊及稅務(wù)輔助品其它冬筍48005001100540100

11、水竹筍120048080240250春筍4000480100270200蕨菜600190110702001040（胡椒、香菜(漿鹽菜) 80001801380200植物油）風(fēng)味蘿卜干30004802003602040高山無頭香魚65004220200180080三、經(jīng)濟(jì)效益分析1、總收入： 541 萬元，其中，冬筍50T9000=45 萬元，小竹筍 50T4000 元宵 5 萬元；春筍 100T4500 元首 5 萬元；蕨菜 1000T2000=200 萬元；香菜（漿鹽菜）20% 23000 元 =46 萬元；高山無頭香魚（香辣子）20T30000 元 =60 萬元；多種風(fēng)味蘿卜系列200%7000 元 =140 萬元。2、總成本：280.76 萬元。3、利潤： 541 280.76=260.24 萬元。4、投資回收期：400260.