2021年教育局在食品安全會議上的演說稿

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年教育局在食品安全會議上的演說稿 生命只有一次，要學(xué)會愛護自己的生命平安，遵守文明平安的規(guī)章和秩序。那么你對關(guān)于食品平安訓(xùn)練局指導(dǎo)是怎么發(fā)言有愛好嗎?下面就由我為你帶來訓(xùn)練局在食品平安會議上的演說稿，盼望你喜愛。 訓(xùn)練局在食品平安會議上的演說稿篇【1】 學(xué)校食品平安問題始終是社會各界高度關(guān)注的問題，挺直關(guān)系到廣闊師生的身體安康和生命平安，對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護社會穩(wěn)定具有非常重要的意義。今日，在這個以尚德遵守法律，全面提升實盤權(quán)法治化程度為主題的座談會上，就我市訓(xùn)練系統(tǒng)開展的食品平安工作做表態(tài)發(fā)言： 一、 工作舉措及成效 (一)指導(dǎo)重

2、視，加強管理 一是今年開學(xué)初，從市訓(xùn)練局到學(xué)校(幼兒園)都成立了食品衛(wèi)生平安指導(dǎo)小組，層層簽訂食品平安責(zé)任書。實行一把手負總責(zé)，分管指導(dǎo)詳細負責(zé)，明確專人詳細抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。各學(xué)校(幼兒園)都成立了衛(wèi)生管理指導(dǎo)小組，建立了指導(dǎo)分管、專人負責(zé)，層層落實，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機制。二是各級指導(dǎo)常常不定期的深化各個學(xué)校食堂進展檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行狀況，催促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂辦理餐飲效勞答應(yīng)證，檢查學(xué)校養(yǎng)分午餐施行狀況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改看法和制定方案。三是 主動接受同學(xué)、家長看法，不斷改良工作，進步效勞質(zhì)量。從開學(xué)初開展的自查與檢查可以看出，全部

3、學(xué)校根本能把同學(xué)食堂衛(wèi)生平安工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。 (二)健全制度，責(zé)任到人 一是各學(xué)校(幼兒園)能把食堂食品衛(wèi)生平安制度建立納入綜合管理制度建立中，絕大局部學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。從業(yè)人員有安康證，食品原材料定點選購，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人管理，并對原材料的進出倉庫進展造冊登記，定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒大事的發(fā)生。二是我局加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長效機制，監(jiān)視學(xué)校討論制定重大傳染病流行全體性食

4、物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目的。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必需1小時內(nèi)向市訓(xùn)練主管部門和食藥監(jiān)部門報告，并準(zhǔn)時組織人力、物力搶救，做好調(diào)查和處理工作。加強與各相關(guān)單位的協(xié)作，共同整治食品衛(wèi)生環(huán)境。市訓(xùn)練局每學(xué)期結(jié)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門對全市中 小學(xué)校(幼兒園)開展食品衛(wèi)生專項監(jiān)視檢查工作不少于4次，檢查的主要內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員的安康證，食堂的加工場所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷售環(huán)境，同學(xué)用餐環(huán)境等。各職能部門嚴格檢查，嚴格把關(guān)，把好師生入口關(guān)，嚴防食物中毒大事發(fā)生，確保了師生的人身平安和訓(xùn)練教秩序的穩(wěn)定。 (三)

5、部門結(jié)合，加大力度 為加強校內(nèi)周邊環(huán)境綜合整治，我局主動主動幫助公安、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)視等部門對校內(nèi)周邊餐飲和流淌食品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過一段時間的嚴格執(zhí)法，如今已根本杜絕了無證小攤點在學(xué)校里擺攤的現(xiàn)象。 二、存在問題 雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作整體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制不到位。 三、今后措施 (一)進步意識 進一步進步中小學(xué)校指導(dǎo)對食品衛(wèi)生平安的意識，實在樹立 同學(xué)安康平安第一的思想，加強食品平安法的宣揚與落實，完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安制度責(zé)任，明確責(zé)任，進步責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。

6、 (二)完善培訓(xùn)制度 討論制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。 (三)自查總結(jié) 堅持每年四次的學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項檢查，同時要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生平安工作的自查，寫出總結(jié)材料。 (四)加強報告制度 加強學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件報告制度，進一步完善實物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報告及應(yīng)急處理機制。 (五)加強平安學(xué)問宣揚工作 加強學(xué)校食品衛(wèi)生的平安學(xué)問宣揚訓(xùn)練工作，進步同學(xué)的自我愛護意識和力量。要求學(xué)校利用安康訓(xùn)練活動、校內(nèi)板報、播送等多種宣揚形式，對同學(xué)進展食品衛(wèi)生平安訓(xùn)練，樹立食品衛(wèi)生平安意識，增進自我愛護意識和技能。 學(xué)校

7、食品衛(wèi)生平安工作意義重大，我們將進一步實行扎實有效的工作措施，把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作做深、做細、做實，為 政府分憂、讓家長放心、使群眾滿足，努力營造一個平安安康的育人環(huán)境。 訓(xùn)練局在食品平安會議上的演說稿篇【2】 民以食為天，食以安為先，食品平安重于泰山。學(xué)校食品平安關(guān)系到全校師生的身體安康，是全體家長、社會和各級黨政指導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，那么同學(xué)安、家長安、社會安。為全面加強學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理工作，確保師生身體安康，有效預(yù)防食物中毒大事發(fā)生，學(xué)校打算召開有史以來高規(guī)格的學(xué)校食品平安專題會議。下面我講五點看法。 一、學(xué)校食品平安工作必需警鐘長鳴，常抓不懈

8、 近年來，由于學(xué)校對食品平安工作高度重視，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學(xué)校沒有發(fā)生大的食品平安事故，成果應(yīng)當(dāng)確定。但通過學(xué)校自查和上級執(zhí)法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學(xué)校食堂食品進貨把關(guān)不嚴;二是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;這些說明了我們平常在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)視管理不夠細的問題。學(xué)校平安無小事，少年兒童缺乏自我愛護的力量，學(xué)校食品平安是一件關(guān)系全校兩千余名師生的大事，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定，一時一刻都不能放松。 二、加強指導(dǎo)，進一步落實食品平安責(zé)任 要實在加強對學(xué)校食品平安工作的組織指導(dǎo)，以高度的政治責(zé)任感，實在抓好

9、學(xué)校食品平安工作。一是加強對相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。仔細學(xué)習(xí)食品平安法、餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)等法律法規(guī)，理解把握有關(guān)食品平安常識。二是必需進一步落實健全學(xué)校食品平安責(zé)任制度。在仔細落實校長食品平安第一責(zé)任人的同時，要實在落實誰主管誰負責(zé)，誰的崗位誰負責(zé)的要求。同時要落實一名責(zé)任心強、工作細致的特地人員擔(dān)當(dāng)學(xué)校食品平安管理員，詳細負責(zé)學(xué)校食品平安監(jiān)視，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品平安管理措施的落實狀況，并做好書面記錄。三是必需建立食物中毒大事的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒大事，要快速實行措施，在第一時間報送有關(guān)狀況，協(xié)作監(jiān)管部門把事態(tài)掌握在最小范圍。四是加強督查考核?？倓?wù)處要將學(xué)校食品平安

10、工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中，定期進展 考核評估。五是強化食品平安巡查制度，分管指導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任，定期和不定期進展嚴格檢查。要對學(xué)校食堂、校內(nèi)內(nèi)小賣部等重點場所進展巡查監(jiān)視，發(fā)覺問題準(zhǔn)時整改。六是要加大學(xué)校食品平安責(zé)任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品平安隱患或造成重大食品平安事故的，要追究相關(guān)部門指導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節(jié)嚴峻的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。 三、加強食堂管理，進一步進步食品平安工作的實效 一是強化食堂內(nèi)部管理。嚴把食品及原料的選購關(guān)，選購食品及原料必需索證，糧油、蔬菜等大

11、宗食品原料，肯定要實行定點選購，嚴禁購置無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品平安。對原材料特殊是米、面、油大宗物品及平安風(fēng)險等級高的食品選購必需有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導(dǎo)致價低質(zhì)次，質(zhì)量平安得不到保障。制作食品必需符合食品平安法和學(xué)校食堂和同學(xué)集體用餐管理規(guī)定規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀，不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必需持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定獲得安康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格前方可上崗操作，安康體檢每年一次，并定期承受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。 二是食堂食

12、品加工供給必需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必需分別在專用清洗池內(nèi)進展;加工食品必需做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止穿插污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈，仔細落實餐食具消毒工作，進步消毒效果。 三是食堂必需建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供給的各種菜肴(包括含餡的面制品)必需留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于200克。 四是學(xué)校食堂必需堅持每天保潔。清洗餐具、用具必需在專用水池內(nèi)進展。餐飲具一清、二洗、三消毒、四保潔，未經(jīng)消毒的餐飲具不得用法。

13、常常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、 成品的工具、容器必需標(biāo)記明顯，做到分開用法，定位存放，保持清潔。定期開展滅四害工作，隨時保持食堂潔凈、干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。 五是始終堅持以辦家長和同學(xué)滿足的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料選購及加工過程中高度重視食品衛(wèi)生平安，堅決確保不出事。還要關(guān)注所供應(yīng)飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓同學(xué)喜愛吃，吃得飽，吃得好。要嚴格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價格，要堅持為同學(xué)效勞的原那么，不能在效勞中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營管理的信訪舉報，必需嚴格核實，凡觸及紀律和法律的，一律依紀依法追究。 四、標(biāo)準(zhǔn)管理，確保養(yǎng)分工程的平安施行 一是遵循平安第一、標(biāo)準(zhǔn)管理、嚴格把關(guān)、確保

14、質(zhì)量的原那么，落實好養(yǎng)分工程的平安責(zé)任。仔細貫徹落實各項規(guī)章制度。嚴格照章操作，實在加強對養(yǎng)分工程的全程監(jiān)視，形成標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，確保平安。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂養(yǎng)分工程食品平安管理責(zé)任書。 二是嚴把食品、貯存、出庫重要環(huán)節(jié)。必需設(shè)立平安、衛(wèi)生的專用貯存室，確保食品貯存不變質(zhì)，無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要裝備物防、技防設(shè)施，專人管理，保持庫房干凈衛(wèi)生定時查驗食品的數(shù)量和質(zhì)量，準(zhǔn)時去除過期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管理員簽字，資料必需齊全、帳目真實。 同志們，學(xué)校食品平安工作挺直關(guān)系到全校師生的身體安康和生命平安，更關(guān)系到校內(nèi)

15、的和諧穩(wěn)定。我們肯定要把強化學(xué)校食品平安管理工作作為一件大事來抓，當(dāng)做一件長期性、根底性工作來抓，以仔細負責(zé)的看法把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿足，為把我校建立成平安、和諧的校內(nèi)，作出我們應(yīng)有的奉獻。 訓(xùn)練局在食品平安會議上的演說稿篇【3】 敬重的各位指導(dǎo)、各位嘉賓、教師們、同學(xué)們： 大家上午好! 在這金秋時節(jié)，我們齊聚在市二十六中進行食品平安進校內(nèi)贈書儀式，這對于進一步加強學(xué)校食品平安訓(xùn)練，宣揚普及食品衛(wèi)生平安學(xué)問，進步同學(xué)食品平安意識，營造良好的校內(nèi)食品消費環(huán)境具有主動而深遠意義。 食品平安，關(guān)系著廣闊人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人

16、群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生平安，對師生的身體安康和校內(nèi)的平安和諧影響宏大;學(xué)校也是廣闊青少年同學(xué)承受學(xué)問訓(xùn)練、促進身心安康進展的特別場所，食品平安學(xué)問傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，挺直影響著師生的生命平安和安康進展。同學(xué)良好生活習(xí)慣的訓(xùn)練形成，也反過來促進家庭飲食生活行為形式的轉(zhuǎn)變。開展食品平安進校內(nèi)宣揚訓(xùn)練，是黨和國家關(guān)懷青少年安康成長的詳細表達，更是保障青少年身體安康、促進社會穩(wěn)定和諧進展的重要舉措。在此，我代表市訓(xùn)練局向關(guān)懷青少年安康成長的各級指導(dǎo)表示誠心感謝! 開展食品平安學(xué)問進校內(nèi)活動，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品平安宣揚的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣揚，

17、大手牽小手、小手拉大手，共同形成校內(nèi)、同學(xué)、家庭、社會多元化的食品平安構(gòu)架體系，以此提升食品平安綜合防范的素養(yǎng)和力量。借此時機，我對各級訓(xùn)練行政部門及學(xué)校開展此項活動提幾點要求： 一、統(tǒng)一思想，進步認識，充分認識做好學(xué)校食品平安工作的重要性和必要性。 學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作事關(guān)每一個同學(xué)的身體安康與生命平安，事關(guān)訓(xùn)練方針的全面貫徹與合格人才的培育，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點松懈和麻木。各級訓(xùn)練行政部門及學(xué)校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增加責(zé)任感和使命感，不斷創(chuàng)始學(xué)校食品平安工作的新場面。 二、落實責(zé)任，完善機制，努力進步學(xué)校食品平安工作程度。 各級訓(xùn)練行政部門和學(xué)校要實在擔(dān)當(dāng)起訓(xùn)練管理和愛護同學(xué)的職責(zé)，時刻把愛護同學(xué)安康和生命平安放在工作的重點上來。從愛惜同學(xué)安康、愛護同學(xué)合法權(quán)益的角度動身，以平安促訓(xùn)練，仔細開展本次食品平安學(xué)問宣揚訓(xùn)練活動，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品平安主題訓(xùn)練，努力整治校內(nèi)周邊環(huán)境，把同學(xué)食品平安管理監(jiān)視工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保同學(xué)的身體安康和生命平安。 三、加強宣揚，強化監(jiān)視，努力營造食品平安大環(huán)境。 各級各類學(xué)校要