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1、小組名：風暴小組風暴小組研究題目：不同品種及價格不同品種及價格品種價格品種價格羊肉每斤28-35元兔肉每斤48-60元牛肉每斤24-30元魚每斤8-12元豬肉每斤11-13元雞蛋每斤3-5元狗肉每斤25-35元鴨蛋每斤5-10元雞肉每斤7.5-9元鵪鶉蛋每斤25-30元肉類蛋類食品不同品種及價格肉類蛋類食品不同品種及價格品種價格品種價格羊肉每斤28-35元兔肉每斤10-25元牛肉每斤24-38元魚每斤7.5-12元豬肉每斤11-13元雞蛋每斤3-5元狗肉每斤18-25元鴨蛋每斤5-10元雞肉每斤6.5-9元鵪鶉蛋每斤8-15元蛋類食品的營養(yǎng)價值 雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有多種人體所需要的

2、礦物質(zhì)。 鴨蛋（又叫松花蛋）：含有各種礦物質(zhì)，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣含量很高，有清涼解壓、清肺火的功效。 鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養(yǎng)上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。不同人群對蛋類肉類喜歡調(diào)查表不同人群對蛋類肉類喜歡調(diào)查表品種青少年中年人老年人鴨蛋喜歡喜歡不喜歡雞蛋大多數(shù)喜歡少數(shù)人喜歡不喜歡鵪鶉蛋喜歡喜歡 少數(shù)人喜歡牛肉喜歡喜歡少數(shù)人喜歡 豬肉喜歡大多數(shù)喜歡不喜歡羊肉喜歡大多數(shù)喜歡少數(shù)人喜歡 動物在囚殺而痛苦掙扎時，身心恐懼，則體內(nèi)的生態(tài)環(huán)境會隨之產(chǎn)生變化。身上有毒物質(zhì)會迅速流出，包括尿酸其它有毒的血和其他廢物。 燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生燒烤食物外焦里嫩

3、，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，尚若未烤熟的生肉是不合格的肉，如肉，尚若未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉米豬肉”，食者，食者可能會感染上寄生蟲可能會感染上寄生蟲。 美國一家研究中心的報告說，吃燒烤食物與吸煙危害等同，美國一家研究中心的報告說，吃燒烤食物與吸煙危害等同，吃一個烤雞腿等同于吸吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。支煙的毒性。 紅燒肉的做法1.鍋內(nèi)燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。 2.鍋內(nèi)放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。 3.至鍋內(nèi)開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。 4.先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。 5.煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。 6.加入清水，水量剛沒過肉塊。鹽，生抽，老抽，料酒。 7.加蓋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜約

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