八馬員工手冊

1、 歡迎詞 歡迎你加入八馬茶業(yè)工作，很高興你能成為這個大家庭的一員，預(yù)祝您在新的工作環(huán)境里面快樂工作每一天！ 在你成為正式員工之前請熟讀這本手冊，了解本公司的情況及這里的工作流程標(biāo)準(zhǔn)，幫助你盡快地融入到這個大家庭，發(fā)揮出自己的個人價值，享受高薪待遇。 駐馬店八馬茶業(yè)有限公司 目 錄1、八馬簡介 3-42、八馬榮譽 53、鐵觀音史譜 64、八馬企業(yè)認證 75、八馬企業(yè)文化 8-116、員工須知 12-137、儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 14-158、接聽電話標(biāo)準(zhǔn) 16-179、門市奉茶標(biāo)準(zhǔn) 18-1910、收銀工作標(biāo)準(zhǔn) 20-2111、貴賓桌使用標(biāo)準(zhǔn) 22-2312、日常作業(yè)檢查表 2413、調(diào)整產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)

2、25-2614、財務(wù)盤點流程標(biāo)準(zhǔn) 2715、八馬茶道流程標(biāo)準(zhǔn) 28-2916、門市接待客人三部曲 30-3117、普洱茶專業(yè)知識 32-3818、鐵觀音專業(yè)知識 39-4419、飲茶與健康 4520、茶葉保存 4621、應(yīng)對相關(guān)職能部門及突發(fā)事件 4722、提升銷售技巧 48-54 八馬簡介 八馬茶業(yè)有限公司座落于鐵觀音發(fā)源地安溪縣西坪鎮(zhèn)，源于百年前聲名顯赫的老字號“信記”茶行。公司的創(chuàng)辦者王氏家族正是清乾隆年間發(fā)現(xiàn)、培育出世界名茶鐵觀音的王士讓的后代，秉承家族兩百多年種茶、制茶、售茶的深厚淵源，輔于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、質(zhì)量管理和品牌運營之策略，辛勤耕耘，厚積薄發(fā)，從90年代開始，公司連續(xù)十四年營業(yè)

3、和納稅位居安溪民營茶業(yè)企業(yè)首位，成為業(yè)界最具競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代化茶葉企業(yè)，也是全國規(guī)模最大的烏龍茶精制加工企業(yè)之一。傳奇般的成長歷程，跳躍式的發(fā)展軌跡，成為民族茶葉企業(yè)的典范。公司總經(jīng)理因之被評選為“中國茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物”，被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授為優(yōu)秀企業(yè)家。“滴水穿石，非一日之功”。八馬茶業(yè)年輕的創(chuàng)業(yè)者，在“百年執(zhí)著 專家品質(zhì)”企業(yè)精神的引領(lǐng)下，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式構(gòu)建企業(yè)，以“原汁 原味 原產(chǎn)地”為產(chǎn)品特性，有機的融入現(xiàn)代流行元素，不斷豐富產(chǎn)品的內(nèi)涵，致力于一流產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)，朝著區(qū)域品牌民族品牌世界品牌的成長路線，傾力打造八馬品牌，完成了由家族式企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)的轉(zhuǎn)變。 目前，公

4、司直接參與管理的優(yōu)質(zhì)茶園基地50000多畝，其中自有和合資的綠色茶園基地20000多畝?，F(xiàn)有西坪和龍門兩個加工廠，總建筑面積6萬平方米，年加工能力6000噸，其中新竣工的龍門加工廠是目前國內(nèi)最具現(xiàn)代化的烏龍茶鐵觀音精制加工廠，精制加工工藝和生產(chǎn)設(shè)備屬全國一流。優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的工藝是我們?yōu)楫a(chǎn)品質(zhì)量打造的第一道保障。公司具備完善的法人治理結(jié)構(gòu)和現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，設(shè)置有生產(chǎn)、品管、研發(fā)、出口、內(nèi)貿(mào)、基地、財務(wù)、行政八大部門。擁有一支年輕優(yōu)秀的管理團隊和技術(shù)隊伍，企業(yè)骨干全部由中、高級評茶師、經(jīng)濟師、工程師和30年以上的老茶師組成。公司通過了iso9001:2000國際質(zhì)量管理體系和haccp體系

5、認證、qs體系認證、出口食品衛(wèi)生注冊認證，基地建設(shè)茶園管理原料進廠精選加工產(chǎn)品出廠整個過程都在綠色食品的要求下進行作業(yè)。雄厚的技術(shù)力量和科學(xué)嚴(yán)密的管理體制是我們?yōu)楫a(chǎn)品質(zhì)量打造的第二道保障。1998、1999和2005年公司選送的八馬鐵觀音分別榮獲上海、北京釣魚臺國賓館、北京人民大會堂茶王賽“茶王”稱號，創(chuàng)造100g茶王拍賣4萬和7萬的歷史新高。1999年通過綠色食品標(biāo)志認證。2002年成為“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊”企業(yè)，2006年通過“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”認證，同年獲福建省唯一“省級高新技術(shù)企業(yè)”的茶葉企業(yè)。公司現(xiàn)在已是5家世界500強企業(yè)的供貨商，在國際市場上成為烏龍茶專業(yè)制造商的代表。2004年公司獲得

6、茶葉自營進出口權(quán)，2007年出口量占安溪縣茶葉總出口量的61%以上。 以深圳特區(qū)為起點，名茶進名店，進而全面打開巨大的國內(nèi)市場是公司的另一大重大戰(zhàn)略決策。一九九六年，世界零售商巨鱷沃爾瑪?shù)谝患疫B鎖店在深圳洪湖開張，在嚴(yán)格的審核條件下，“八馬”在眾多競爭者中脫穎而出，成為沃爾瑪在國內(nèi)第一家在其購物廣場內(nèi)開設(shè)專柜的茶葉企業(yè)，“八馬”茶葉優(yōu)良的質(zhì)價比贏得了廣大消費者的青睞，風(fēng)靡了整個特區(qū)，與此同時，名茶進名店的“跟進戰(zhàn)略”迅速擴張到廣東、福建、北京、東北三省等地，迄今，公司已在沃爾瑪、麥德龍、天虹、華潤萬家、吉之島等大型賣場開設(shè)專柜150多間，開創(chuàng)了茶葉產(chǎn)品新的營銷模式，與此同時，八馬茶業(yè)開設(shè)了直營

7、連鎖店100多家，現(xiàn)八馬專營店（柜）共有300多家。完善的國際、國內(nèi)營銷網(wǎng)絡(luò)，使八馬企業(yè)得到了快速的發(fā)展，使八馬品牌的知名度不斷提高，2002年和2003年分獲“福建省著名商標(biāo)”、“福建省名牌產(chǎn)品”，2005年“八馬”品牌被評為“中國十大放心暢銷茶品牌”，2006年獲“中國馳名商標(biāo)”稱號，2007年被評為首屆“安溪鐵觀音十佳企業(yè)”、“安溪鐵觀音十佳品牌”稱號，同年被評為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。中國是茶的故鄉(xiāng)，世界上最好的茶葉在中國，發(fā)展民族食品工業(yè)，創(chuàng)造民族品牌，走出國門，參與競爭是每一個中華茶人的職責(zé)。因此八馬人在銷售產(chǎn)品的同時，廣泛宣傳茶文化，普及茶葉知識，創(chuàng)編“八馬茶藝”，培訓(xùn)茶藝人才，

8、開發(fā)茶文化旅游，參與高層論壇，為振興中華茶業(yè)而不懈努力；公司總經(jīng)理身為中國茶葉流通協(xié)會副會長、福建省茶葉協(xié)會副會長、泉州市總商會副會長、安溪縣茶葉同業(yè)公會會長，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更是百般投入，躊躇滿志。 今日的八馬茶業(yè)，在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，正以嶄新的姿態(tài)向產(chǎn)業(yè)化、集團化、國際化邁進，我們將不懈努力把“八馬”品牌打造成為國內(nèi)一流的民族茶葉名牌。 八馬榮譽1.中國馳名商標(biāo)2.中國名牌農(nóng)產(chǎn)品3.中國信息化百強企業(yè)4.中國十大放心暢銷茶品牌5.中國茶葉行業(yè)排行榜十強6.農(nóng)業(yè)部唯一烏龍茶gap示范單位7.福建省第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人8.福建省著名商標(biāo)9.福建省名牌產(chǎn)品10.福建省品牌農(nóng)

9、業(yè)企業(yè)金獎11.福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)12.福建省高新技術(shù)企業(yè)13.福建省安溪鐵觀音行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心14.福建“安溪鐵觀音明星企業(yè)”15.福建省守合同、重信用企業(yè)16.連續(xù)15年安溪茶葉利稅居首位的民營企業(yè)17.安溪鐵觀音十佳企業(yè)排名首位18.安溪鐵觀音十佳品牌排名首位19.連續(xù)三屆榮獲由政府組織的鐵觀音茶王賽茶王20.中國烏龍茶出口推薦企業(yè) 鐵觀音史譜 王士讓（鐵觀音始祖） 字尚卿，清代安溪堯陽人，鐵觀音的發(fā)現(xiàn)者，雍正十年中副貢，乾隆六年舉博學(xué)儒報罷，延入三禮館分修儀禮，后為湖廣黃州府蘇州通判，著有六經(jīng)訓(xùn)解 王滋培（鐵觀音第十代傳人） 在家鄉(xiāng)和南陽創(chuàng)辦了信記茶廠、茶行，以誠信為本，在當(dāng)?shù)睾?/p>

10、海外極具影響力，在建國初期多次當(dāng)選縣人大代表。 王學(xué)堯（鐵觀音第十一代傳人） 建國初期擔(dān)任當(dāng)時最大烏龍茶精制生產(chǎn)廠家國營安溪茶廠的首席評茶師，對安溪茶業(yè)的發(fā)展以及海內(nèi)外市場的拓展有著極大貢獻，并為鐵觀音行業(yè)培養(yǎng)了無數(shù)業(yè)界精英。 王福?。ㄨF觀音第十二代傳人）70年代國營安溪第八茶廠的首席評茶師，負責(zé)該茶廠的審評、制作，并于1993年創(chuàng)辦了八馬茶業(yè)，在民營企業(yè)林立的泉州市，是唯一被評為“創(chuàng)業(yè)元勛”的茶業(yè)創(chuàng)業(yè)者。王文禮（鐵觀音第十三代傳人）八馬茶業(yè)總經(jīng)理，當(dāng)選為泉州市人大代表、福建省人大代表；任安溪縣茶業(yè)同業(yè)公會會長，泉州市總商會副會長、省茶業(yè)協(xié)會副會長、中國茶葉流通協(xié)會副會長；2004年被評為“中

11、國茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物”，2005年被授予中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)“優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。 八馬企業(yè)認證中國馳名商標(biāo)福建省高新技術(shù)企.出口食品衛(wèi)生注冊.有機茶認證綠色食品認證原產(chǎn)地標(biāo)記注冊qs體系認證iso9001:2000質(zhì)量.haccp認證 八大資質(zhì)1、“有機茶”認證產(chǎn)品2、“qs體系”認證產(chǎn)品3、“綠色食品”認證產(chǎn)品4、iso9001:2000質(zhì)量體系認證企業(yè)5、haccp食品安全衛(wèi)生體系認證企業(yè)6、國家農(nóng)業(yè)部唯一烏龍茶gap項目示范基地7、出口食品衛(wèi)生認證產(chǎn)品8、“原產(chǎn)地標(biāo)記”認證產(chǎn)品八馬企業(yè)文化一、“八馬”品牌名稱的含義 1 .“八馬”之義來于辭源： 古代，帝王方可乘坐八匹馬拉的至高規(guī)格坐駕。八馬茶

12、業(yè)，得名于此。正是這樣一個非凡的企業(yè)，以其豐富內(nèi)涵，始終執(zhí)著于鐵觀音的完美品質(zhì)。近三百年的家族沉淀，使得八馬沉穩(wěn)而堅毅，睿智而大氣，心容萬物，心懷天下。以“八馬”作為品牌命名，集中點明血統(tǒng)高貴、品質(zhì)純正的茶葉品質(zhì)，表現(xiàn)八馬茗茶的不同凡響，表明了八馬拒絕平凡庸俗和粗制濫造的企業(yè)精神 2 .“八馬”之名來源于茶、馬之間悠久的歷史淵源：茶馬司：我國自唐代起，就建立了茶馬司，成為管理茶馬交易、執(zhí)行以茶治邊政策的政府機構(gòu) 茶馬道：殘存至今的云南普洱茶馬古道 茶葉之路：海上、陸上絲綢之路，運輸量最多的就是絲綢和茶葉，它實際上就是一條名副其實的海上、陸上“茶葉之路”，這條道上至今仍不時在人們耳邊響起遠古那揮

13、之不去的運輸馬隊的鈴鐺聲 茶、馬自古相連，相互交融，互為載體，相互交流與傳播。在一定程度上甚至可以說，千古悠久的茶葉文明，就是茶、馬緊密相連，共同載入史冊的人類歷史文明進程。 以“八馬”作為品牌命名，充分體現(xiàn)了茶葉的悠久歷史和文明的豐厚內(nèi)涵，并進一步成為八馬近百年制茶歷史的、有力的闡釋支撐 3 .“八馬”之名來源于人們記憶中特別深刻的馬幫精神： 從遠古時代一直到解放初期，馬幫一直是人們記憶深處特別深刻的印象，是茶和鹽巴等生活必需品的“流動商店”，馬幫精神是人們非常信賴和尊重的一種精神，它們?yōu)榱诉_成目標(biāo)和使命，歷盡坎坷，克服艱險，勇往直前；它們?yōu)榱巳藗兩畹谋憷蜐M足，踏破鐵蹄，無處不在，走遍城

14、市的每一個角落、鄉(xiāng)間的村村寨寨 以“八馬”作為品牌命名，充分闡述了八馬的責(zé)任感和使命感，為了傳播底蘊豐厚、獨具魅力的中國茶葉文明，吃苦耐勞，傾力奉獻，歷盡挫折和艱險，只是為了人類更加優(yōu)秀的生活和生活的更加方便 4 .“八馬”之名來源于世人皆知的、徐悲鴻著名的八駿圖： 八匹駿馬所組成的馬隊，活力四射，奔騰向前，精神勃發(fā)，氣壯山河 以“八馬”作為品牌命名，充分表明了各色優(yōu)秀人才所組成的團隊精神：向著同一目標(biāo)、奔騰前進；團結(jié)拼搏，永遠向前；不達目的，誓不罷休；充沛的精力，奔騰的活力，無窮的沖勁 5 .“八馬”之名還照應(yīng)了馬的精神： 人類的朋友，友好的善良，真誠幫助，倡導(dǎo)奉獻；跋山涉水，克服艱險，忍辱

15、負重，向著目標(biāo)，為了達成使命，勇往直前 這就是八馬，這就是八馬的員工，這就是八馬對顧客的服務(wù)與貢獻 二、核心廣告語口號：打造鐵觀音第一品牌 無論是制茶的歷史，還是茶葉的原產(chǎn)地；無論制茶的技術(shù)，還是我們的服務(wù)，八馬都稱得上是專家，這一點，我們絕對可以為之自豪！ 堅持制作真正高品質(zhì)的茶葉，打造鐵觀音第一品牌是我們的一貫不變的追求。核心廣告語：百年執(zhí)著，專家品質(zhì) 何謂百年執(zhí)著？從“信記”到“八馬”，百年制茶歷史的八馬茶葉既完整保留了我國傳統(tǒng)制茶工藝的獨到精華，又吸收了先進的現(xiàn)代化制茶技術(shù)，全面引進了目前國內(nèi)最為先進的制茶設(shè)備，實行現(xiàn)代化生產(chǎn)。 產(chǎn)前：八馬對茶葉產(chǎn)地特別講究，所有的茶葉原料，都來自歷史

16、上久負盛名的中國名茶原產(chǎn)地， 所產(chǎn)茶葉都獲得了國家控制極為嚴(yán)格的 “茶葉原產(chǎn)地”證書。 產(chǎn)中：制定出了一整套目前國內(nèi)獨一無二的八馬茶葉生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 產(chǎn)后：制定并執(zhí)行一整套目前國內(nèi)最為嚴(yán)格的、高于國家標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn)的八馬茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)。 建立了科學(xué)的茶葉出品控制系統(tǒng)，制定了嚴(yán)格的茶葉品質(zhì)保障制度，全面推行qc小組活動。- 正是建立在上述系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的堅實基礎(chǔ)之上，并加以全面貫徹和嚴(yán)格要求，才真正確保了八馬能夠始終如一地生產(chǎn)出品質(zhì)如此優(yōu)秀出眾的茶葉。何謂專家品質(zhì)？ 獲農(nóng)業(yè)部“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)”稱號。八馬鐵觀音連續(xù)獲得“98安溪（上海）茶王邀請賽”、“99安溪（北京）茶王邀請賽

17、”的“鐵觀音金獎（茶王）”稱號，并分別創(chuàng)下100克鐵觀音茶王拍賣4萬、7萬的最高記錄。 舉世聞名的烏龍茶原產(chǎn)地（福建安溪）茶葉行業(yè)中，首家獲得國家“出口食品衛(wèi)生注冊證”的民營業(yè)。成功通過中國綠色食品發(fā)展中心的考核，“八馬”烏龍茶獲得a級“綠色食品”證書及其使用權(quán)。“八馬”牌鐵觀音經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核認證并獲得控制極為嚴(yán)格的“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊證”。 “八馬”牌商標(biāo)被福建省著名商標(biāo)認定委員會評為“福建省著名商標(biāo)”?！鞍笋R”牌榮獲“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”稱號。“八馬”企業(yè)榮獲“中國茶葉百強企業(yè)”唯一入選十強的福建省茶葉企業(yè)?！鞍笋R”牌榮獲“中國馳名商標(biāo)”稱號?！鞍笋R”牌被評為“福建省高新技術(shù)企業(yè)”

18、。“八馬”品牌和企業(yè)獲首安溪鐵觀音“十佳品牌”、“十佳企業(yè)”雙冠稱號?！鞍笋R”企業(yè)2004年獲得茶葉自營進出口權(quán)，2006年出口量占安溪縣茶葉總出口量的51%以上。八馬的品牌精神： 始終如一執(zhí)著于茶葉的完美品質(zhì) 三、品牌定位企業(yè)定位：打造鐵觀音第一品牌 市場地位定位：茶葉優(yōu)秀品質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)者 產(chǎn)品定位：始終保持專家品質(zhì)的優(yōu)秀茶葉；始終保持比同檔次茶葉更加優(yōu)秀的茶葉品質(zhì)。 消費者定位：追求生活品質(zhì)、能夠接受茶葉消費方式的消費群體，以青年、中年、老年為主要消費對象。 員工定位：致力于制作、傳播品質(zhì)更為優(yōu)秀的中國茶，并以此為奮斗目標(biāo)和最大驕傲。 茶農(nóng)定位：中國名茶原產(chǎn)地的茶農(nóng)，以種好茶為責(zé)任、產(chǎn)好茶為榮

19、譽。 四、經(jīng)營理念物超所值、實惠予人八馬任何一種茶葉所具備的品質(zhì)和價值，相對其價格而言，都是超值的 八馬始終提供著一流的專業(yè)服務(wù)，每一個消費者接觸八馬的時候，都會超出預(yù)期地得到專業(yè)精神、茶葉專業(yè)知識、泡飲方法、鑒別方法和選擇標(biāo)準(zhǔn)等等一系列的超值服務(wù)。八馬始終堅持“實惠為本”，所有的產(chǎn)品和服務(wù)都有價值，并且是超值的，但并不一定非要花高價才能享受。八馬永遠向消費者提供更加實惠、更加專業(yè) 、更加優(yōu)秀、更有價值的消費享受五、八馬精神八馬所生產(chǎn)的所有茶葉原料，都來自歷史上久負盛名的中國名茶原產(chǎn)地；并為現(xiàn)代科學(xué)研究反復(fù)證明，最適宜優(yōu)秀茶葉生長的環(huán)境所出產(chǎn)（氣候、土壤、雨水、經(jīng)緯度等）；都獲得了國家控制極為

20、嚴(yán)格的“茶葉原產(chǎn)地”證書。 八馬茶葉除了對茶葉的產(chǎn)地特別講究，以確保茶葉的血統(tǒng)高貴、品質(zhì)純正外； 還研究制定出了全套目前國內(nèi)最為嚴(yán)格的、高于國家標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn)的八馬茶葉標(biāo)準(zhǔn)，以此標(biāo)準(zhǔn)全面貫徹和嚴(yán)格要求自己，確保生產(chǎn)出品質(zhì)更為出眾的茶葉。 八馬在保留傳統(tǒng)制茶工藝獨到精髓的基礎(chǔ)上，還全面吸收引進了目前國內(nèi)最為先進的現(xiàn)代化制茶技術(shù)和設(shè)備，實行標(biāo)準(zhǔn)化操作，始終如一地出色保證了茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)。 八馬對員工的要求是德才兼?zhèn)洌戮硬派?。八馬員工不僅要求專業(yè)素質(zhì)高，更要求其品德有如八馬的茶葉 品質(zhì)純正，八馬認為只有一個品質(zhì)好的員工才可能對社會、對八馬有貢獻，德才兼?zhèn)涞娜耸前笋R對員工的要求。 負有使命、善良為本

21、 八馬負有生產(chǎn)品質(zhì)更為完美的茶葉的基本使命。八馬負有傳播充滿魅力、底蘊豐厚的中國優(yōu)秀茶葉文化的不朽使命。 八馬倡導(dǎo)善意待人，人與人之間，員工與員工之間，企業(yè)與消費者之間，企業(yè)與茶農(nóng)之間，企業(yè)與外界社會之間自然和諧，善意幫助，心態(tài)平和，一如茶道精神。 物超所值、實惠予人 八馬任何一種茶葉所具備的品質(zhì)和價值，相對其價格而言，都是超值的。 八馬始終提供著一流的專業(yè)服務(wù)，每一個消費者接觸八馬的時候，都會得到茶葉專業(yè)知識、泡飲方法、鑒別方法和選擇標(biāo)準(zhǔn)等等一系列的超值服務(wù)。 八馬始終堅持 “ 實惠為本 ” ，八馬的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品并不一定非要花高價才能享受。八馬永遠向消費者提供更加實惠、更加專業(yè)、更有價值的消費享

22、受。 員工須知 八馬茶業(yè)的發(fā)展，離不開每位員工的積極參與，若你對公司有任何意見或建議，歡迎你隨時與店長或公司領(lǐng)導(dǎo)溝通，這是公司賦予你的權(quán)利。同時，為了保障全體員工的共同利益，公司也有相關(guān)的作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)，希望你在工作中認真遵守。 1、新進員工加入公司有三天的實習(xí)期，是大家互相彼此選擇的機會，三天以后開始錄用，需要填寫基本的人事資料，交一寸彩色近照，并附上身份證、畢業(yè)證、健康證的復(fù)印件。提供虛假的個人資料及證件與公司簽訂的任何協(xié)議及合同均屬無效，而且公司將保留司法追訴的權(quán)利。 2、新進員工加入公司，必須經(jīng)過16個月的系統(tǒng)培訓(xùn)，兩個月后考核合格轉(zhuǎn)為正式員工。 3、發(fā)薪日期：工資按照每月實際上班時間計

23、算，在次月15日前發(fā)放（節(jié)假日順延）。 4、伙食：公司暫時不管理員工吃飯等問題 5、獎金：對于工作表現(xiàn)優(yōu)異者，公司根據(jù)業(yè)績情況，予以獎勵 a、績效獎金：由重點產(chǎn)品獎及業(yè)績獎兩部分組成，視業(yè)績情況發(fā)放 b、達預(yù)估獎：完成公司規(guī)定之預(yù)估，可享受達預(yù)估獎項 c、年終獎：根據(jù)員工的表現(xiàn)發(fā)放 6、制服：由于工作需要，公司將為員工提供工作服，每位員工請保持制服整潔。（注：每套制服將收取一定的押金，離職前完整歸還制服后可取回押金）7、員工在國家法定節(jié)假日加班的按底薪的3倍計算工資，員工在法定節(jié)假日要根據(jù)門市主管安排上班，否則不算為加班，無加班費。8、事假：員工因私事可請假，但必須依以下規(guī)定辦理請假手續(xù)。 a

24、、員工請假需寫書面申請，請假2天以上須報備店長以上主管，同意以后方可請假，請假期間扣發(fā)薪資。 b、未正式辦理事假手續(xù)，而擅離職守者，按曠職處理。曠職扣發(fā)3倍工資。 c、事假逾期未歸而未辦理續(xù)假手續(xù)的，視同曠職處理。9、婚假：員工工作滿1年以上者，可享受底薪的帶薪婚假?；榧俚男菹⑻鞌?shù)按國家規(guī)定的法定婚假天數(shù)。10、產(chǎn)假：女性員工工作滿一年者，如遇懷孕生產(chǎn)，根據(jù)醫(yī)院證明書可享受帶底薪休假3個月。如流產(chǎn)，根據(jù)醫(yī)院證明可享受帶底薪休假15天。11、喪假：員工工齡滿一年以上者，父母、配偶、子女直系血親喪亡者給予底薪帶薪喪家3天。員工工齡滿一年以上者，祖父母、外祖父母、配偶之祖父母、配偶之父母，旁系親屬喪

25、亡者，給予底薪的帶薪喪假2天。12、年假：員工工作滿一年以上者，在平時工作中有良好表現(xiàn)，一年之中事假不超過10天者，可享受國家規(guī)定的相應(yīng)法定年假休息天數(shù)。但必須提前15天以書面形式報備店主管。13、遲到、早退：遲到或早退超過10分鐘以上者，罰款20元；10分鐘以內(nèi)10元14、曠職：員工未辦理請假手續(xù)而擅離工作崗位者即為曠職，曠職按所曠職時間扣3倍工資；連續(xù)曠職3天或全年累計曠職達10天者即予開除，解除勞動合同。15、社保：新進員工考核轉(zhuǎn)正以后與公司簽訂正式勞動合同后，半年以內(nèi)沒有任何不良記錄或違反公司規(guī)定的，工作滿6個月以上公司按國家規(guī)定予以繳納社保；員工當(dāng)月請假超過10天以上，由個人自行繳納

26、社保的一切費用。16、調(diào)職：若員工希望到公司另一家分店工作，可提交書面申請經(jīng)公司主管同意后，方可到另一家分店上班。但所有員工歸公司管理，公司有權(quán)根據(jù)公司的需要而調(diào)動人員。17、辭職：員工辭職，必須提前30天以書面形式報備店主管，經(jīng)公司主管同意后，將工作進行交接完畢后，方可離職。18、商業(yè)秘密：違反或泄露公司商業(yè)機密，并給公司造成嚴(yán)重傷害的，公司將追究其法律責(zé)任。 a、不得向外人透露公司的營業(yè)額 b、不得向外人透露公司的經(jīng)營成本 c、不得向外人透露公司的進貨渠道及供貨商 d、未經(jīng)公司允許，不得私自與供貨商聯(lián)系 e、不得將門市的客戶資料，提供給非本公司人員 f、法律所規(guī)定的屬于商業(yè)秘密的范疇 儀容

27、儀表標(biāo)準(zhǔn)一、 儀 容主要以人面容的美化為主，而面容的美化莫過于化妝，化妝除了反映個人愛美的意識外，更應(yīng)該理解為尊重他人及敬業(yè)的表現(xiàn)。 本公司化妝應(yīng)以“自然”為主，把眉毛修剪整齊，描繪出合適自己的眉型，并涂上與服裝協(xié)調(diào)的口紅和眼影，這樣使人顯得精神、得體大方，也使得他人有賞心悅目的效果，適當(dāng)?shù)娜菝残揎?，會使?fàn)I銷人員容光煥發(fā)，充滿活力，在營銷活動中給人留下良好的個人形象。 儀容修飾的原則干凈、整潔、衛(wèi)生1、頭發(fā)：長發(fā)統(tǒng)一盤起，保持整潔，劉海不許遮蓋眉毛，應(yīng)用發(fā)夾把劉海夾起，不佩戴怪異發(fā)飾，短發(fā)不遮面，不得染發(fā)，留怪異發(fā)型。2、化妝：統(tǒng)一化淡妝，眼影、口紅顏色與工衣協(xié)調(diào)，顏色要柔和，口紅用能體現(xiàn)精神

28、面貌的顏色,夏天用綠色的清爽，冬天用紫色的溫暖。3、眼部：需要做好眼睛的保潔4、口部：要讓自己的雙唇干干凈凈要做好牙齒的衛(wèi)生保持牙齒的清潔要消除口腔之中的異味5、手部：上班時間雙手要勤洗，不準(zhǔn)留長指甲不許涂指甲油6、不允許使用香水，不可使用氣、味濃烈的護膚品7、腋毛在正式場合不宜為外人所察覺二、儀表一個人的著裝往往向他人表明你對你自己是怎樣看待的，也表明他人會如何看待你。潔凈的儀表能使人感到舒服，甚至受到歡迎，進一步使得交易成功。1、著裝：統(tǒng)一著工裝、保持干凈、整潔、筆挺、紐扣要扣齊，不得卷起衣袖。2、工牌：統(tǒng)一佩戴在左上胸肩縫往下15cm左右3、鞋子：統(tǒng)一穿黑色中跟皮鞋，鞋跟高度35公分，素

29、面黑色4、絲襪：穿肉色，不要讓絲襪脫絲。5、首飾：不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指（結(jié)婚戒指除外），手鏈，腳鏈等與茶業(yè)不協(xié)調(diào)的飾物。三、儀態(tài)禮儀我們這里所講的儀態(tài)是所謂的人站有站相，坐有坐相，走有走相；充滿自信和朝氣，良好的舉止對于給人留下積極的印象是至關(guān)重要的。1、站姿：站立是人員基本的姿勢，是一種靜態(tài)的形象，優(yōu)美的站姿態(tài)的 起點，是其他動態(tài)美的基礎(chǔ)。站有站相：身體站得正，腰部挺得直，挺胸而收腹，雙腳并攏，雙腳微分，雙手交叉于身前，雙肩平直，雙目平視，頭部端正。棱角分明、線條優(yōu)雅、精神煥發(fā)。站無站相： 背弓、腹凸、胸凹、頭歪、肩斜、腿曲。肩平：微微放松，稍向后下沉，不聳肩 臂垂：右手掌握住左手四指，手臂自然

30、垂下，將雙手放于腹前。 忌：雙手交叉放在胸前； 忌：雙手放在背后； 忌：雙手放在口袋；軀挺：腰背挺直、胸膛自然、頸項伸直、使人看清面孔。腿并：雙腳行丁字步或v字型、膝蓋打直、背部挺直、兩眼凝視目標(biāo)、氣度安詳穩(wěn)定，表現(xiàn)自信的態(tài)度，面部略帶微笑。 忌：雙腿“分裂”過大； 忌：女士有“空隙”2、走姿：走姿基本要求：抬頭挺胸，背脊自然挺直，步伐自然有精神。3、坐姿：不可靠椅背或翹腿，要端莊大方，腰板挺直10 大 忌忌：搶在來賓、上司、長輩、女士之前入座；忌：“大起大落”；忌：滿坐、仰坐；忌：雙手“平均使用”、夾在兩腿之間；忌：雙腿敞開過大；忌：雙臂端在胸前、抱在腦后；忌：雙腿不要架得太高，腳尖直指他人

31、；忌：雙腿亂抖不止；忌：在客人面前脫鞋；忌：手上玩耍物品。4、蹲姿：慢慢下蹲，左腳在前，右腳在后5、迎賓要求 ：標(biāo)準(zhǔn)站姿，面帶微笑6、鞠躬要求 鞠躬是表達敬意、尊重、感謝的常用禮節(jié)。鞠躬時應(yīng)從心底發(fā)出對對方表示感謝、尊重的意念，從而體現(xiàn)于行動，給對方留下誠意、真實的印象。 眼睛目視對方，雙手合攏放在腹前，身體呈15度。 接聽電話標(biāo)準(zhǔn)一、接電話1、及時接聽：應(yīng)迅速接聽，不應(yīng)讓鈴響超過三次。2、標(biāo)準(zhǔn)口語 ：要問候，自報家門，聲音清晰，咬字清楚，語調(diào)適度，保持一張笑臉，姿勢良好。3、接聽電話：您好，八馬茶業(yè)*店，我是* ，很高興接到您的來電4、在電話機旁準(zhǔn)備好一些物品：電話號碼本、記錄用筆。不要總是

32、在需要的時告訴對方：“請等等，我去拿紙和筆?！边@樣既拖延了通話的時間也是不禮貌的行為。5、專心接聽：接電話時不與其他人交談或同時做其他事情；備好便紙條，左手握電話，右手執(zhí)筆。6、電話用語：使用“是的、好的、可以、清楚、明白”，不允許用“恩、啊、哦”等詞。 二、代接電話1、代接電話時，被找的人如果就在身旁，應(yīng)告訴對方：“請稍候”然后立即轉(zhuǎn)交電話。2、不要抱著惡作劇或不信任的態(tài)度，先對對方“調(diào)查一番”，尤其是不允許將這類通話擴音出來。3、被找的人如果尚在別處，應(yīng)迅速過去尋找不要懶于行動，蒙騙對方說“人不在”或是大喊大叫“某人找某人”，被找的人若在泡茶要說“對不起，打擾一下，你的電話”。4、客人打電

33、話要找自己的上級或同事而他們又不在現(xiàn)場時，倘若被找的 人不在，應(yīng)回答客人：“他現(xiàn)在不在辦公室，我能幫您的忙嗎？；不要先講“他不在”然后再問“您是誰”或“您有什么事情”切勿“本末倒置”過來讓人有疑心5、可以告訴客人要找的人現(xiàn)在何處及客人要找的人的電話號碼，請對方往那里掛電話。6、給對方準(zhǔn)確的上級或同事回來的時間，請其再掛電話過來也可以。7、留下對方的號碼，待要找的人回來時再打給對方。三、打電話的電話禮節(jié)1、打電話應(yīng)考慮下列幾點:a、電話使用： 音量控制在45-55分貝話筒與嘴的距離保持在3厘米左右，語速保持在每秒3個字，吐字清晰。b、時間:除考慮自己方便外，亦應(yīng)想想對方是否有空，避免上班前、下班

34、后打電話，對于家庭主婦也應(yīng)避免于準(zhǔn)備三餐的時間。至于一大早或深夜，則更應(yīng)避免了。c、事先準(zhǔn)備說話內(nèi)容抓出交談重點，何時、何地、何人、原因如何，以免遺漏。d、感謝：打完電話，記得謝謝對方并對他所囑咐的事情，請他放心。e、掛電話：如在接聽電話時，應(yīng)等對方先掛電話我們再掛，掛電話時先用手指按斷叉簧鍵再輕掛電話 ，禁止使用免提撥打或接聽電話。f、最后配合八馬服務(wù)頂目，隨時將“請、對不起、謝謝、好、是、對“掛嘴上，你就是人見人愛的銷售服務(wù)員了。四、電話禮儀忌諱1、當(dāng)自己在接聽電話，而有客人來到面前時，服務(wù)員要點頭示意，以示與客人打招呼讓客人稍等之意：盡快結(jié)束通話，以免讓客人久等，產(chǎn)生厭煩情緒2、放下聽筒

35、后，首先要向客人道歉：“對不起，讓您久等了”；不能因為自己正在聽電話，而客人來到面前也視而不見，毫無表示，冷落客人。3、不要使用不知道、不明白，不清楚，也許、大概、可能等模棱兩可的詞語。4、發(fā)短信別忘記署名5、當(dāng)顧客電話訂貨時，將顧客的基本資料以及所訂購的茶葉類別、單價、重量等資料記錄下來，以方便人員送貨 門市奉茶標(biāo)準(zhǔn)一、奉茶的目的目的：讓客人了解我們的產(chǎn)品，讓產(chǎn)品自己說話，同時也是一個銷售的切入點二、奉茶注意事項1、奉茶分為店內(nèi)與店外奉茶，不管是哪個我們的宗旨是能讓客人喝到一杯好茶，所以奉茶的茶湯必須先自己品嘗，確保茶湯好喝了再奉。2、茶量為一次性紙杯的7分滿，并及時移杯3、紙杯“八馬茶業(yè)”

36、字樣朝向客人。4、茶盤須保持干凈無水漬。5、面帶微笑，熱情飽滿。6、奉茶位置：以客人正前方為宜，不可在客人正后方奉茶。7、奉茶用語：先生（小姐）您好，請品嘗xx茶！ 先生（小姐）您好，xx茶請品嘗！8、茶盤高度：行進時，茶盤的高度應(yīng)置于奉茶者的胸、肚臍間，避免過低給人不高興不情愿奉茶的感覺。奉茶時，高度以客人方便取用為原則。三、店內(nèi)奉茶1、奉茶人員要在30秒內(nèi)奉上第一杯茶，并根據(jù)客人逗留的情況連續(xù)奉茶，如果在沒有坐下試泡的情況下，要保證客人一直有茶喝。2、第一杯為當(dāng)月促銷茶(或主推產(chǎn)品)。奉第二杯起奉茶盤上要準(zhǔn)備相應(yīng)的物品。3、注意奉茶時機，不要打斷客人和銷售人員的談話。銷售人員可在必要時對奉

37、茶工作做配合，如正在給客人介紹產(chǎn)品，看到奉茶人員等在一旁時，可找一個合適的機會稍做停頓，以方便奉茶工作。4、當(dāng)客人態(tài)度堅決的拒絕奉茶或續(xù)杯時，就不宜再硬性奉茶或續(xù)杯。5、盡量不要拿起紙杯遞給客人，避免客人沒有接著杯子，茶湯撒到地上，而要請客人自行從奉茶盤上拿取最好。6、當(dāng)客人坐著的時侯，要先把茶放到客人的面前后再說喝茶，不要讓客人自己從奉茶盤上拿茶，貴賓桌開始泡茶后，即可停止奉茶，并及時把奉茶的杯子收走。7、經(jīng)常來文場店品茗的老客戶，如果直接到貴賓桌落座，則可以視實際情況不奉茶；或者已進店品茗的客人再次或多次出入店內(nèi)時可以不必再奉茶。8、進店客人在接聽電話時，不宜奉茶，待客人通話結(jié)束，再行奉茶

38、。四、店外奉茶 讓過路的客人也能喝到我們公司的茶，引導(dǎo)客人進店。1、注意個人儀容儀態(tài)，外出即代表公司形象。2、離店不能超過3m，店中店、賣場店奉茶人員站位應(yīng)面向門市。3、（店中店）要與超市招商、防損及保潔人員做好公共關(guān)系。（獨立店）要與城管、居委會及環(huán)保人員等政府行政人員做好公共關(guān)系。4、定時清理客人遺棄的紙杯。垃圾桶要擺在合理的位置，垃圾袋要套完整，定時清理。5、奉茶人員要與促銷柜人員做好配合。要有針對性的去奉茶。對無家長陪同的兒童不宜奉茶。6、結(jié)伴、在相互交談的行人不宜奉茶；行色匆匆、手提物品的行人不宜奉茶。7、不宜攔截阻擋路人強行奉茶，以免造成對方的反感。8、隨時注意奉茶的水溫，及時換茶

39、。不宜擺放過多茶杯，同時與促銷臺人員相配合隨時更換茶湯。9、當(dāng)進店人數(shù)已超過當(dāng)?shù)陠T工人數(shù)時，奉茶人員應(yīng)先停止店外奉茶，回到店內(nèi)全力做好接待銷售服務(wù)工作；客人離店然后再繼續(xù)做奉茶。10、因店情制定固定奉茶時間，增減奉茶杯數(shù)。收銀工作標(biāo)準(zhǔn)1、收銀員交接班時必須2人同時清點，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每日進貨帳目詳細登記，收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)，每天提前二十分鐘進行交接。2、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。 3、除了收款員、主管外其他閑雜人等不得使用收銀臺。4、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點清余額，嚴(yán)禁“摔、甩

40、、仍、丟”余額給顧客。 5、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時保持干凈。6、正確迅速結(jié)賬l 熟練業(yè)務(wù)（收銀操作）l 價格的登記l 熟悉商品價格、折扣和促銷內(nèi)容7、親切待客：l 適宜的儀容儀表l 永保笑容l 熟練收銀應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道8、收銀作業(yè)流程一、營業(yè)前l(fā) 開門營業(yè)前打掃收銀臺和責(zé)任區(qū)域l 認領(lǐng)備用金及零用金并清點確認l 檢驗營業(yè)用的電腦，整理和補充其他備用品l 了解當(dāng)日的變價商品和特價商品l 檢查服飾儀容，佩戴好工號牌二、營業(yè)中-正確、禮貌和迅速l （主泡手）確認無誤交由顧客，確定銷售l （副泡手或收銀員）開八馬茶業(yè)銷售

41、單l （主泡手）確認無誤交由顧客簽名確認（留下電話）唱收、唱付、唱找結(jié)算商品總金額，并告知顧客：l 您好！總共xx元，謝謝！l 收取顧客支付的金錢：l 收您xx元，謝謝！雙手接錢確認顧客支付的金額，并檢查是否假錢，100元現(xiàn)金必須兩個人同時驗收無誤，然后找錢。找錢給顧客：l 找您xx元，請收好！雙手將現(xiàn)金或收銀條交與顧客。l 將大鈔單獨存放在一起，零錢放上面。l 刷卡：雙手接卡（詢問是否有密碼）后刷卡打單。l 開具發(fā)票時一定要把單位名稱與客戶確認無誤了再填寫發(fā)票l 將所有物品用禮袋包裝好后遞交客戶 -確認無遺漏 （雙手提住購物袋，確定顧客拿穩(wěn)后，才可雙手放開）。三、營業(yè)后1、結(jié)清賬款，填制收銀

42、交接表2、整理收銀作業(yè)區(qū)3、交接收銀工作，填寫收銀交接表格及備用金表格4、安排存款5、外出存款人員一定要穿便裝，遇到突發(fā)事件首先要保護個人安全四、開銷售單注意事項 1、品名、單位、數(shù)量、單價、日期必須寫清楚。 2、有折扣的需把折扣體現(xiàn)出來，并算出折完后的金額。若有貴賓卡或者會員卡，要把卡號一并寫在銷售本上。 3、合計出總金額，并在實收一欄把大寫的數(shù)字寫上去。 貴賓桌使用標(biāo)準(zhǔn)一、 陳列規(guī)范1、桌面陳列：茶盤、蓋碗、茶海、濾網(wǎng)、茶寵、茶巾、名片盒2、茶幾陳列： 上層由左至右：茶道用品、花卉、剪刀 二層電茶壺、品茗杯（8個）、茶托、茶荷、備用蓋碗及茶海 三層煙灰缸（兩個）、抽紙、加水壺 底層電線盤、

43、備用品（禁止存放私人物品或客人物品）二、注意事項1、客人離開3分鐘以內(nèi)要將泡茶臺收拾干凈2、給客戶拿取專用杯時一定要用奉茶盤端給客人3、收拾泡茶臺時要用茶盤端到操作間4、茶幾內(nèi)不可存放私人物品或幫客戶寄存東西5、在給客人泡茶時要注意煙灰缸清理，煙頭不能超過3個6、在給客人更換煙缸時要遮蓋一下，避免煙灰飄落到茶杯內(nèi)7、沒有客人的情況下只要保持收銀臺對面的電茶壺加熱即可，客人離開要隨手關(guān)電茶壺8、每張泡茶臺上著工裝人員不能超過兩名9、大廳內(nèi)的每張茶幾上擺放八個杯子，使用不足八個時要及時補充10、主泡人員和輔助人員要配合默契，不要兩個人同時介紹產(chǎn)品，避免客人無法選擇11、給客人看茶葉時要用茶荷來展示

44、 三、泡茶師的接待禮儀 1、泡茶師引導(dǎo)貴賓先行入坐，盡量安排最靠近泡茶師對面的位置。2、主泡必須具備豐富的泡茶經(jīng)驗和熟練流暢的泡茶技藝。3、助手必須要學(xué)會察言觀色，眼明手快，輔助主泡做好周全的服務(wù)。4、主泡的坐姿與助手的站姿要端正，維持到最后。5、當(dāng)客人未起身離開時，而泡茶師有要事需暫時離開時，應(yīng)告之客人：“不 好意思，因有*事，要暫時離開一會，請同事代為接待”。6、當(dāng)客人離開時，主泡或助手必須有一個人走出來送客，等客人走后再收拾茶桌、茶室。7、在喝完2、3道茶后，可以奉上茶食品（應(yīng)先喝完茶再請客人用茶點），茶食試吃要把外包裝袋撕開再拿給客人，奉茶時盡量使用杯托，避免碰觸杯沿。8、接待客人或給

45、客人泡茶時候，不應(yīng)該接打電話特別是私人電話，即使有非接不可的電話，一定要三言兩語解決掉，不要在顧客面前煲電話粥，等候的滋味實在是不好受。四、泡茶時需注意的幾點禮儀1、泡茶時的頭發(fā)泡茶時頭發(fā)要梳緊，勿散落到前面，否則容易不自覺的用手梳弄它，這樣會破壞泡茶動作的完整性，而且容易造成頭發(fā)掉落在泡茶桌上影響喝茶的氣氛。2、泡茶與上妝泡茶或奉茶給客人喝茶，妝飾以淡雅為原則，避免使用氣味太重的香水或化妝品，否則容易干擾茶的欣賞。3、泡茶時的首飾泡茶時不宜佩帶太多、太搶眼的首飾，會影響泡茶舞臺的美感，尤其是帶有鏈子的手環(huán)或手表，還容易將茶具拌倒。4、泡茶時的雙手泡茶前洗手要注意將肥皂味沖洗干凈，洗過手后不要

46、摸臉，以免又沾上化妝品的味道。5、泡茶與健康感冒、咳嗽或患有傳染性疾病時，不宜泡茶招待客人，手部有化膿性傷口時也是一樣。泡茶時盡量不要說話，賞茶、聞香時要移開茶葉后再說話，賞茶時不要以手摸茶，聞香時只吸氣，挪開茶葉后才吐氣。6、泡茶與姿勢泡茶時身體坐正、腰桿挺直，坐椅子的1/3，雙手握空拳平放于兩側(cè)，雙臂、雙肩要有平衡感，手肘不要因為持壺、倒茶、沖水而抬太高，甚至身體歪一邊。 日常作業(yè)檢查表是否銷售人員儀容檢查1. 制服是否清潔，沒弄臟2. 是否配佩太華麗的飾物3. 是否太過嬌艷的化妝4. 頭發(fā)是否經(jīng)常梳剪、經(jīng)常整理5. 上班情緒是否正常6. 鞋子是否干凈，襪子是否常清洗7. 指甲是否常修剪，

47、手是否常保持清潔8. 制服是否常整燙營業(yè)時間內(nèi)的檢查1. 陳列的商品是否零亂2. 包裝紙或包裝袋是否有準(zhǔn)備妥善3. 零錢是否有充分準(zhǔn)備4. 商品是否保持不缺貨5. 廣告物或裝飾是否零亂6. 是否沒有損壞或過期商品7. 主管所交辦的事項，是否有依規(guī)定辦理好8. 對顧客的要求，是否做好9. 排班是否凌亂10. 賣場音樂是否輕音樂11. 晚上燈箱照明是否打開12. 商品是否按銷售結(jié)構(gòu)或依公司要求陳列13. 賣場衛(wèi)生是否清潔14. 商品是否都有標(biāo)價15. 標(biāo)價簽是否擺放正確16. 服務(wù)是否能令顧客滿意打烊時的檢查1. 本日所銷售的商品，是否有及時補貨2. 是否有做好顧客的接待3. 對于公司的商品，是否

48、都有拿出來賣4. 清單是否填寫準(zhǔn)確5. 銷售小票、備用金、收銀交接表是否填寫6. 盤點是否正確7. 有關(guān)顧客的要求或報怨是否有做報告8. 本日所剩下的商品是否有檢查過9. 對本日所賣的商品與現(xiàn)金是否都有確認核算過10. 營業(yè)額是否按時存入規(guī)定賬戶11. 隔日的有關(guān)事務(wù)是否都有準(zhǔn)備好12. 賣場是否清理好13. 賣場電器及照明設(shè)備是否關(guān)掉14. 備用金是否準(zhǔn)備好 調(diào)整產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)1、了解庫存 在調(diào)整產(chǎn)品之前首先要對店內(nèi)產(chǎn)品的庫存有一個全面的了解，為什么要調(diào)整產(chǎn)品，是新品主推還是節(jié)假日店面門市氛圍塑造，都要有一個主題來執(zhí)行，在陳列產(chǎn)品時高端產(chǎn)品精致化陳列；大眾消費產(chǎn)品要量販?zhǔn)綌[設(shè)，突出產(chǎn)品的豐滿度

49、，首先要知道店內(nèi)的實際庫存量2、畫框架圖（做規(guī)劃圖）在調(diào)整之前首先要畫好整體調(diào)整或局部調(diào)整的規(guī)劃圖，把每一個貨架準(zhǔn)備擺放的產(chǎn)品明細詳細列出來，如下：a 區(qū)鐵韻一號999搶新天涵搶新一號品韻桂花觀音品韻茉莉花茶鐵韻一號999搶新天涵搶新一號濃香鐵觀音鐵韻一號666搶新蘭若搶新一號品韻觀音（100）鐵韻一號666搶新蘭若搶新一號品韻觀音（100） 3、人員分配 根據(jù)店內(nèi)人員個人能力進行分工搭配，老員工帶領(lǐng)新員工配合調(diào)整，給新員工鍛煉的機會，分配兩個人一組調(diào)整產(chǎn)品最好，比如：店內(nèi)有五個人時，在店內(nèi)沒有客人的情況下，可以兩個人一組調(diào)整某個區(qū)域，但是一定要保留一個員工隨時做接待客人的準(zhǔn)備，不可店內(nèi)有多少

50、人員都參與調(diào)整產(chǎn)品，另外有客人時首先要放下手中的工作第一時間接待客人，不可只顧調(diào)整產(chǎn)品不接待客戶 4、準(zhǔn)備紙箱 調(diào)整產(chǎn)品或驗收貨物時，不可把貨品直接放置在地面上、收銀臺上、泡茶臺上等接待客人的區(qū)域，避免收銀臺凌亂或來客人時無法使用泡茶臺；另外把產(chǎn)品放到箱子里面方便產(chǎn)品歸類，有客人時可以整箱放在一起，不影響店內(nèi)的整體效果 5、貨品下架 由上之下把標(biāo)價簽和花卉裝飾品或產(chǎn)品襯墊架子等全部收集到一起，放置在一個箱子里，然后把同一產(chǎn)品歸類放到箱子里面（把日期相近的放到一起），大件的放到下面 6、清理衛(wèi)生 產(chǎn)品下架以后把貨柜全面衛(wèi)生打掃，保證玻璃透明度，無水漬及痕跡 7、產(chǎn)品上架 要根據(jù)產(chǎn)品的先進先出原則

51、來擺放貨品，把事先列好的產(chǎn)品明細放到貨架上，所有產(chǎn)品都放完以后，再看是否需要局部的調(diào)整 8、放標(biāo)價簽（一貨一簽）及裝飾品 注意事項：1、產(chǎn)品過期或破損嚴(yán)重影響正常銷售的，一定不能在放在貨架上2、拿取貨物時一定要輕拿輕放3、注意日期，遵循先進先出的原則進行擺放4、發(fā)揚團隊合作，盡快調(diào)整，避免影響正常的門市銷售 財務(wù)盤點流程標(biāo)準(zhǔn)盤點目的： 1、控制庫存，指導(dǎo)日常的門市經(jīng)營 2、及時掌握損益情況，盡早采取防漏措施 盤點原則： 1、真實：要求盤點的數(shù)量、資料都必須是真實的，不允許弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤 2、準(zhǔn)確：盤點的數(shù)字與產(chǎn)品的實際數(shù)量要相符 3、完整：所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的劃分、盤點的原

52、始資料、盤點數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品 4、清楚：盤點工作屬于流水作業(yè)，不同的人負責(zé)不同的區(qū)域，人員的書寫及貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行 5、團隊精神：店內(nèi)人員要有良好的配合協(xié)調(diào)精神，以大局為重，減少營業(yè)時間損失 6、盤點中要留意產(chǎn)品質(zhì)量問題(破損、過期、整套茶具中缺少的、庫存積壓的)并記錄下來，及時處理 7、區(qū)域劃分，由上至下全面盤點 盤點前準(zhǔn)備：1、人員的準(zhǔn)備盤點前兩天應(yīng)安排好人員排班(人員不是很充足時停止任何休假)，劃分盤點區(qū)域 2、環(huán)境整理盤點前一天整理好貨架上的商品，消除不良品 3、盤點前指導(dǎo)盤點前一日最好對盤點人員進行必要的指導(dǎo)，如盤點要求、盤點常犯的錯誤及異常情況的處理方法等 盤點后處理：資料整理：所有參與盤點人員要在盤點表上簽名確認，及時匯總 盤點注意事項：1、不要將貨品放在地面上以及收銀臺上或貴賓桌上面，避