餐飲服務食品安全知識培訓考試提綱(判斷題)

1、餐飲效勞食品平安知識培訓考試提綱判斷題一、判斷題。1、?中華人民共和國食品平安法?實施后，原有的?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?仍繼續(xù)有效。2、 餐飲效勞從業(yè)人員每年應當進行健康檢查、取得健康證明前方可參加工作。(3、 餐飲效勞單位應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度。4、 餐飲企業(yè)的衛(wèi)生等級一經評定后，就不再發(fā)生變化，不會有升降級。5、 化學消毒餐飲具完畢后不一定使用流動水去除餐具外表上殘留的消毒劑去掉異味。6、 化學消毒選用的消毒劑必須是經衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒7、 使用紫外線燈消毒專間的，應在無人工作時開啟30分鐘以上。8、 無適

2、當保存條件，有效時間超過2小時的熟食品，需再次利用時可以不需要再加熱。9、 對造成嚴重食物中毒事故，構成犯罪的，或者是犯罪嫌疑的應當移送司法機關處理。10、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑，鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒有害物品，但是可以存放員 工個人生活用品。 11、直接入口食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。12、食用四季豆不宜煮熟燒透，否那么顏色不好并損失大量營養(yǎng)素。13、制作涼菜應當符合“五專要求，即專間、專人、專用工具、專用冷藏設施、專用洗手消毒設施。14、冰箱、保潔柜及冷凍、冷藏庫必須設有溫度顯示裝置。15、用水必須符合國家規(guī)定的?生活飲用水衛(wèi)生標準?。16、在烹

3、飪后至食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60或者低于10 的條件下存放。需要冷藏的熟制 品應當放涼后再冷藏。 17、交叉污染指通過生的食品、食品加工者、食品加工環(huán)境或者食品工具把生物的、化學的污染物轉移到食品的過 程。 18、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜庫應定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度到達要求并保持衛(wèi)生。 19、制作好的剩余涼菜尚需使用的應存放于專用冰箱內冷藏，食用前必須再加熱至中心溫度70以上可食用20、加工后的生食海產品應當用保鮮膜分隔常溫保存。21、食品加工過程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器內并定期按有關規(guī)定處理。22、食品應當無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)要

4、求，具有相應的色香味等感官性狀。23、超過保質期限的食品，如果感官上沒有明顯的質量變化，仍然可以加工后供給給顧客食用。24、食品的冷藏、冷凍柜庫內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。25、燒烤時應防止食品直接接觸火焰和食品中的油脂滴落到火焰上。26、采購的食品原料應符合國家衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關要求。27、食品加熱時中心溫度應高于70。28、用于制作生食海產品的工具、容器必須專用。29、原料、半成品應做到分開放置，成品應有專用存放場所，防止受到污染。30、從事現榨果蔬法和水果拼盤加工的人員操作前，應做到更衣、洗手并消毒、戴口罩。31、處理或短時間存放直接入口食品應設專間，如涼菜

5、間、備餐間。專間應為獨立隔間，專間內應設有專用工具清 洗、消毒設施，空氣消毒設施，空調設施。 32、制作的現榨果蔬汁和水果拼盤可隔夜用完。33、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位在配送的集體用餐及重要接待活動供給的食品成品應留樣。34、采購人員采購食品時隨應索取發(fā)票等購貨憑據，并做好采購記錄外向食品生產單位，批發(fā)市場等批量采購食品 的還應索取營業(yè)執(zhí)照。 35、冷菜間的溫度正常情況下不應高于25。36、冷凍溫度的范圍應在-20至1。37、凡患有痢疾、病毒性肝炎等疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。38、留樣食品應在冷凍的條件下存放48小時。39、容易引起沙門氏菌食物中毒的常見食品為家禽肉和蛋類。40、

6、食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品平安標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品平安。 41、食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容，但可以涉及疾病預防、治療功能。 42、餐飲效勞提供者取得的?餐飲效勞許可證?不得轉讓、涂改、出借、倒賣、出租。 43、扁豆中含有毒素，如沒有加熱徹底，食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等病癥。 44、食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。 45、由于亞硝酸鹽和食鹽外觀上很接近，容易誤食造成食物中毒，因此應該加強亞硝酸鹽的保管。 46、長期冷藏的食品應定期檢查質量、注意有無脂肪酸敗跡象，尤其是魚、肉脂、脂變黃，應及時處理 47、食品處理區(qū)

7、應按照原料進入，原料處理，半成品加工，成品供給的流程合理布局。 48、食品生產經營者在采購食品及其原料時，應當按照國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單。 49、餐飲具洗刷干凈后即可用于盛入直接入口的食品。 50、留樣食品每個品種的留樣量應不少于100克。 51、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位對生產加工過程中產生的廢棄物至少應每天去除一次。 52、餐飲業(yè)在加工經營場所內不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物。在加工經營場所外設立圈養(yǎng)、宰殺場所的應距離加工經營場所25米。 53、餐飲單位的食品處理區(qū)既可設置在室內，又可設置在室外。 54、餐飲業(yè)的粗加工、切配，餐用具清洗消毒和烹調等經常潮濕的地面應易于清洗耐磨、防

8、滑，應有排水系統(tǒng)，排水溝面應設置可拆卸易清潔的隔柵面板，排水溝出口應設防鼠金屬隔柵或網罩。 55、烹飪后至食用前需超過2小時存放的食品，應當在低于60或高于是10的條件下存放。 56、運送集體用餐的容器和車輛應安裝食品熱藏和冷藏設備。 57、在無適當保存條件下，存放時間超過4小時的熟食品需再次利用的應充分加熱。 58、食品在冷藏、冷凍柜庫內貯存時，可以做到隨意存放。 59、發(fā)生食物中毒后，發(fā)生食物中毒的單位為法定報告單位。 60、超過保質期的食品可降價銷售或作處理食品銷售。 61、任何組織或者個人有權舉報食品生產經營中違反?食品平安法?的行為。 62、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前

9、應當洗凈、消毒。 63、貯存運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當平安、無害、保持清潔、防止食品污染。 64、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體平安無害。 65、腐敗變質、油指酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品可以使用。 66、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品可以出售。 67、進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合出口國的食品平安國家標準。 68、進口的食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后， 海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發(fā)的通關證明放行。 69、餐飲效勞提供者應當建立建全食品平安管理制度，配備專職或兼職食品平安管理人員。 70、被撤消?

10、餐飲效勞許可證?的單位，其直接負責的主管人員自處分決定書作出之日起5年內不得從事餐飲效勞管理工作。 71、餐飲效勞提供者可以安排未取得健康合格證明的從業(yè)人員從事餐飲業(yè)經營。 72、餐飲業(yè)應當保持食品加工經營場所的內外環(huán)境整潔、消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。 73、經檢驗，屬于被污染的食品，餐飲業(yè)主可以自行銷毀。 74、餐飲業(yè)主可以擅自改變經營地址和許可類別。 75、餐飲業(yè)主可以轉讓、出借、倒賣餐飲效勞許可證。 76、餐飲業(yè)可以先經營，后申辦?餐飲效勞許可證?。 77、申請餐飲效勞許可證的單位或個人只須提供名稱預先核準證明。 78、食品藥品監(jiān)督管理部門應當自管理申請之日起20個

11、工作日內做出行政許可決定特殊原因除外。 79、同一餐飲效勞者在不同地點或者場所從事餐飲效勞活動的，應當分別辦理?餐飲效勞許可證?。 80、?餐飲效勞許可證?有效期屆滿未申請延續(xù)的，發(fā)證部門應當依法注銷。 81、?食品平安法?于2021年5月1日起公布施行。 82、餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒；炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。 83 、食品生產經營人員應當保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽，生產經營食品時可戴戒指，可染指甲油。 84、超過保質期的食品不允許使用，但通過高溫、加熱也可使用。 85、經營餐飲效勞業(yè)，未取得?餐飲效勞許可證?可以先營業(yè)，再辦證。 86、患有痢疾、

12、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。 87、食品生產經營人員每兩年應進行健康檢查，取得健康證明前方可參加工作。 88、食品生產經營者，貯存散裝食品，可不標明生產日期。 89、取得?餐飲效勞許可證?后，可以不懸掛、擺放。 90、從業(yè)人數較少的快餐飲食店可以不配備食品平安管理人員。 91、被撤消?餐飲效勞許可證?的單位，其負責的主管人員自處分決定作出之日起，5年內不得從事餐飲效勞管理工作。 92、餐飲效勞提供者應組織從業(yè)人員參加食品平安培訓，學習食品法律、法規(guī)等。 93、餐飲效勞提供者對食品采購的記錄及相關資料，保存期限不得少于1年。 94、食品

13、采購記錄應當如實記錄產品名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨名稱及聯系方式、進貨日期等，或有上述信息的票據。 95、餐飲效勞單位可采購死因不明的禽、畜、獸、水產動物等，但使用時要高溫處理。 96、混有異物的食品，可把異物去除之后再使用。 97、瓶裝食品，可以不貼標簽。 98、未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或未經檢驗或檢驗不合格肉類制品禁止使用。 99、待加工食品及食品原料，可以不檢查，直接加工使用。 100、食品庫房，存放食品原料及滅害靈等產品要分類、分架、隔地、離墻存放。 101、使用集中消毒企業(yè)供給的餐具、飲具應當查驗其經營資質，索取消毒合格證。 102、涼菜間冷藏的食

14、品也可放入其它場所進行冷藏。 103、餐飲效勞經營地址、許可范圍改變，可不更換?餐飲效勞許可證?。 104、辦理?餐飲效勞許可證?時間不長、可轉讓給他人使用。 105、為了改善食品味道，在食品加工過程中可添加一些中藥材。 106、盛裝化工原料的鐵桶可盛裝食用植物油。 107、餐飲效勞單位的用水必須符合?生活飲用水衛(wèi)生標準?的規(guī)定。 108、廚師在加工食品時必須穿戴清潔工作衣帽，但可抽煙。 109、餐飲效勞單位如沒有消毒柜等其它消毒設施，必須將使用過的餐飲具進行100沸水浸燙。 110、餐飲效勞單位在選址時，周邊10米范圍內應無污染源。 111、?餐飲效勞許可證?有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門提

15、出延續(xù)申請。 112、餐飲業(yè)可以先營業(yè)，經試營業(yè)生意好的再辦理餐飲效勞許可證。 113、發(fā)生食品平安事故的單位應立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時2小時內應向所在地的縣級餐飲環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管部門報告。 114、餐飲業(yè)的排水溝出口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。 115、食品處理區(qū)的門窗應裝配嚴密，與外界直接相通門和可開啟的窗應沒有防蠅紗網或設置空氣幕。 116、張某體格強壯是名廚師，所以張某身體肯定是健康的，不必做健康檢查。 117、在國內銷售的食品包裝標簽上必須有中文標識。 118、集體用餐配送單位可以不辦?餐飲效勞許可證?。 119、任何單位和個人有權舉報餐飲效

16、勞許可實施中的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門應當及時核實、處理。 120、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的餐具盛放。 121、銷售直接入口無包裝的食品時，可以使用未消毒售貨工具。 122、井水未經檢驗，可以用于餐飲效勞中的飲用水。 123、農貿市場銷售的死因不明禽、畜、獸、水產動物等，可用作餐飲單位的食品原料。 124、餐館采購的啤酒超過了保質期限5天，可以繼續(xù)使用。 125、預包裝食品的標簽應標明生產日期、保質期、規(guī)格、凈含量等，可不標注成分或配料，生產經營的食品中可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質。 126、餐飲業(yè)發(fā)生食物中毒事故后，應立即向當地縣級衛(wèi)生行政部門報告，不

17、得對事故隱瞞、謊報、緩報，不得消滅有關證據。 127、在制作鹵菜時可適量參加“煙栗殼以改善食品的味道。 128、2021年6月2日新開業(yè)的飯店，相關監(jiān)督部門執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?對此實施監(jiān)督。 129、新開業(yè)的餐飲選址在16米處有一垃圾場，其它條件均符合要求，應準予許可。 130、廚房地面建筑材料應用無毒、無異味、不透水、不積垢的材料鋪設，地面應平整。 131、廚房的墻壁應有1m高以上的墻裙，應該用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺顏色材料構筑或涂覆。 132、粗加工間內設置的排水溝對外的出口不需安裝任何裝置。 133、廢棄油即“泔水油或“潲水油不能作為食用油脂，應排放到下水道。 134、廢

18、棄油應當及時收集并使用專門標有：“廢棄油脂專用字樣的密閉容器盛放。 135、食品在冷藏、冷凍柜庫內貯藏時，應做到原料、半成品和成品嚴格分開，各餐間的室內溫度應控制在35度以下。 136、?食品平安法?確立了食品生產經營者是食品平安第一責任人。 137、?食品平安法?規(guī)定：從事餐飲效勞應當依法取得餐飲效勞許可。 138、餐飲業(yè)中用于原料加工切配動物性和植物性食品的工具和容器，可不用區(qū)分，相互混用。 139、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時的中心溫度不得低于50。 140、使用紫外線燈消毒的，應在有人工作時開啟30分鐘以上。 141、女效勞人員要淡妝上崗，長發(fā)應剪掉。 142、效勞員工作時

19、允許佩戴戒指。 143、食品生產經營者采購食品或原料時，除需要檢查驗貨者的許可證外，還應查驗健康證明。 144食品平安標準是科學、強制性標準。 145、食品的冷藏溫度是-20至0之間。 146、四季豆和花生在一般烹調時，沒有燒熟煮透，易發(fā)生食物中毒。 147、涼菜間、烹調間不得設置明溝。 148、餐飲單位從業(yè)人員流動性較大，新參加工作和臨時參加工作的食品經營人員，可先不取得健康合格證，待試用3-7天后再去進行健康檢查。 149、食品平安質量較好的食品可以實施免檢。 150、集體用餐配送單位不納入餐飲效勞許可管理的范圍。 151、取得?餐飲效勞許可證?按許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛

20、或擺放。 152、某一餐館衛(wèi)生設施齊備完好；粗加工在院中操作，符合“餐飲效勞許可條件 153、涼菜間面積應與食品處理區(qū)面積相同 154、排水溝出口應通暢，以方便污水排放 155、餐用具采用化學消毒的，至少設2個專用水池 156、餐用具采用人工清洗熱力消毒的可設置1個專用水池 157、餐用具清洗，消毒后可直接擺放于餐桌上 158、粗加工場所應設置1個水池，以便各類食品清洗 159、粗加工場所應設置2個水池，供各類食品清洗 160、粗加工場所應設置3個水池，供各類食品清洗 161、成品指經過加工制成的或待出售的可直接食用的食品 162、加工經營場所包括食品處理區(qū)，非食品處理區(qū)但不包括就餐場所 16

21、3、專間指處理或短時間存放直接入口食品專用的操作間 164、從業(yè)人員指餐飲效勞中從事食品采購、保存、加工、供餐效勞及相關管理工作的人員 165、拖把等清潔工具的存放可以放置于食品處理區(qū)。 166、烹調場所天花板離地宜在2.5m以上，小于2.5m的應采用機械通風換氣。 167、同一庫房內貯存不同性質食品和物品可以放置同一區(qū)域。 168、庫房內應設置數量足夠的物品存放架，其物品應離地、離墻，以利空氣流通及物品的搬運。 169、加工經營場所面積500m2以上的餐館和食堂，其專間入口處應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間。 170、加工經營場所必要時可設置滅蠅設施。使用滅蠅燈的，應懸掛于距地面2

22、m左右高度，且應與食品加工操作保持一定距離。 171、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷凍。 172、已盛裝食品的容器可以直接置于地上。 173、專間內應當由專人加工制作，非操作人員不得擅自進入專間。 174、生食海產品加工后至食用的間隔時間不得超過2小時。 175、已消毒的餐飲具和未消毒的餐飲具應分開存放。 176、餐飲效勞經營者的法定代表人或負責人是食品平安第一責任人。 177、新參加餐飲效勞的工作人員可以先上崗，后體檢并培訓。 178、從業(yè)人員在操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露。 179、食品處理區(qū)內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。 180、食用

23、四季豆不宜煮熟燒透，否那么顏色不好并損失大量營養(yǎng)素。 181、食品從業(yè)人員持有的健康證有效時間是2年。 182、食品加熱時中心溫度應高于70。 183、食品處理區(qū)應按照原料進入，原料處理、半成品加工，成品供給的流程合理布局。 184、食品應當無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色香味等感官性狀。 185、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法中規(guī)定廚房的最小面積不得小于8m2。 186、根據國家有關規(guī)定，食品攤販不屬于餐飲效勞許可的范圍。 187、一次性餐飲具可以重復使用。 188、細菌性食物中毒一般在夏秋季節(jié)發(fā)生。 189、餐館是指以飯菜為主要經營工程的單位，包括火鍋店、燒烤店等。 190、任何單位

24、或個人不得阻撓干預食品平安事故的調查處理。 191、熒光紙可以用來包裝食品，但報紙和廢舊書不可以。 192、食品處理區(qū)的地面用無毒、無異味、不易積污，耐腐蝕，防滑的材料鋪設，且平整、無裂縫 193、食品處理區(qū)的門窗裝配嚴密，與外界相通的門窗應裝有紗門紗窗。 194、餐飲效勞提供者在領取變更延續(xù)后的新餐飲效勞許可證時，應當將原餐飲效勞許可證交回原發(fā)證部門。 195、餐飲效勞提供者遺失餐飲效勞許可證的應當于遺失后60日內公開聲明餐飲效勞許可證遺失，向原發(fā)證部門申請補發(fā)。 196、餐飲效勞提供者需要延續(xù)?餐飲效勞許可證?的，應當在有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。 197、餐飲效勞提供

25、者發(fā)生食品平安事故應在2小時內向當地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。 198、接觸直接入口食品的工具設備應當在使用前進行清洗。 199、申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)管部門發(fā)現后，不予受理或者不予許可，并給予警告 200、水蒸汽較多場所的天花板應有適當高度，減少凝結水滴落。 下面是贈送的兩篇散文欣賞，可以仔細閱讀，不需要的朋友可以下載后編輯刪除！謝謝！腳下的時光不知走過多少地方，不知看過多少風景，不知聽說過多少軼事；不知經歷過多少歲月，不知邂逅過多少良人，不知變換過多少心情；不知理想的未知是否在前路等待題記：蒲公英悠悠歲月，時間蒼蒼！(文章閱讀網： )在這繁花

26、似錦的青蔥歲月里，我們不斷的接受新鮮的美好事物，不斷的享受科技開展所帶來的高品質生活；我們總是隨大流的，去跟風一些前衛(wèi)潮流的思想；然而，很少有人去整理那些過往的斷壁殘垣！我走過很多地方，但是同樣的，我也有更多的地方沒去過！我渴望走遍地球上每一寸土地，我期許世界上每一個地方的人都善良！從踏入社會的那一刻起，我就覺得人應該是自由的；應該去做自己喜歡的事，看自己喜歡的風景，愛自己喜歡的人；一切都那么單純，完美！然而，現實的世界告訴我；理想的飽滿一定要遇到擁有相同理想的另一半！我喜歡珠海，一個美麗的花園城市；我喜歡那里的天氣，沒有北方的寒冷；四季如春的溫度感覺非常愜意，不用擔憂換季帶來的差異！走在市區(qū)

27、的街道上，綠化的花草樹木被園丁修剪的井然有序；形態(tài)各異的花卉搭配得格外美觀！尤其是除過草之后的綠地，泥土的芬芳與綠草的清新撲鼻而來，有一種身處大草原的感覺，使人心曠神怡！我時常一個人發(fā)愣，散步；看著過往的人群，車水馬龍的街道；也時常去繁華的街巷，擁擠的商業(yè)中心；感覺這才是生活，正因為世界有了這么多事物的陪伴，才使我有了對美好生活的向往與喜悅！珠海的夜，很美；到處燈紅酒綠，一派歌舞升平的祥和；每當夜幕降臨，才是廣東因有的生活的開始！溜冰場，酒吧，迪廳，大排檔等等等等；我很慶幸在這里認識了很多人，他們教會了我很多，也幫助了我很多；我們都是來自五湖四海，為了同一個目標而聚集在一起的年輕人；我們時常出

28、去聚會，嗨皮；但等到散場后，又回到了應有的孤寂！白天，可以去漁女，公園，九州城，免稅店等等都是不錯的地方！人常說，一個時代會有一個時代的代表；而我在這個曾經為之奮斗的地方，也時常會想起曾經相識的人，走過的地方，看過的風景；有時候，聽著當時的流行歌曲，也會感傷；也會自嘲一笑；還有那公車到站的粵語提醒，還有那想見卻永遠沒見的人；一篇篇，一幕幕久久回蕩在腦海；早晨的腸粉，中午的餐飯，下午的炒粉，晚上的燒烤；好似味道還回味在口中一樣！人，只有在對自己真誠的人的眼里，才會感覺到親切；而我，也著實喜歡這座城市帶給我家一樣的溫暖感覺！在這短暫而悠長的時光里，我成長了很多，也磨礪了很多；正是因為思想的成熟，閱

29、歷的增長，我選擇了離開；去尋找屬于自己的新的天地，新的開始，新的征程！其實，無論走過多少地方；都不重要！重要的是你從中得到什么！知識！閱歷！思想！每個人，在人生的道路上；難免遇到挫折困苦，也難免會因為一些因素而錯失機緣！不可能因為一時的艱難險阻而放棄將要來臨的幸福！也不可能因為一時的過失而自暴自棄頹廢一生！人，應該用豁達的心態(tài)來迎接下一秒的新鮮時光；而不是沉溺在上一秒的懊惱當中！每個人的路，都在自己的腳下；只有自己醒悟才能把未來的路走好，反之只會讓錯誤延續(xù)到未來，從而影響以后的健康生活！即便曾經的時光再美好，那也只是人生道路上的一段插曲；沒必要去糾結當時的愕然，愚昧！就像我，從來不對上一秒的事

30、情產生情緒一樣！一切都是恬淡的樣子，順其自然比什么都好！對于未來，只要真誠的去善待身邊的所有；我相信，未來的時光，也該是你想象的模樣！蒲公英家鄉(xiāng)的茶籽林坐落在戴云山脈西麓的高才坂，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，夏無酷暑，冬無嚴寒，日照充足，雨量充分，山區(qū)丘陵滿地盡是紅壤土，非常適宜茶籽樹的生長。高才坂種植小果油茶有著悠久的歷史，是遠近聞名的茶籽油之鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)高才坂，一年四季茶籽林郁郁蔥蔥，枝繁葉茂。村頭的亭后坑、銀珠壟、赤土嶺、牛脊崎，村尾的庵墘頭、虎坪林、下淂，村莊對岸的牌匾山、坑里、墘頭、下坋、坑柄里等等，山坡上，山坳里，道路邊，田邊地頭，屋后山邊，漫山遍野到處是一片連著一片的茶籽林。那里是我兒時與伙伴們捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、撿茶籽的地方。每當春風拂來，幾場淅淅瀝瀝的春雨之后，喚醒沉睡了一個冬季的茶籽樹林。老茶樹開始發(fā)出新枝，抽出嫩芽，嫩芽吐露出嫩紅嫩紅的葉片，轉眼間，嫩紅的葉片又變成稚嫩的綠葉。整片茶籽林綠浪濤濤，層層疊疊，在家鄉(xiāng)群山環(huán)抱的山腰上，形成一道翠綠的屏障。清明節(jié)后，兒時的我常與伙伴們在嬉戲玩耍的同時，十分注意尋找茶籽樹梢上的“茶苞，這是一種生長在茶籽樹上的果實，果熟時外表會脫去一層薄如蟬翼的白皮，淡綠色的形似胖胖的壽桃，中空，果瓤可以食用，果肉脆而汁多，清甜爽口?！安璋莾簳r伙伴們最喜歡的果實，從茶籽樹上摘下，在袖口上來