八年級(jí)生物上冊(cè)復(fù)習(xí)提綱(新版人教版)【DOC范文整理】

1、八年級(jí)生物上冊(cè)復(fù)習(xí)提綱（新版人教版）XX-XX新人教版八年級(jí)上冊(cè)生物復(fù)習(xí)提綱（精華版） 學(xué)校：班級(jí)：姓名：.動(dòng)物的主要類群節(jié)腔腸動(dòng)物和扁形動(dòng)物一、腔腸動(dòng)物腔腸動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，其中大多數(shù)生活在海水 中，如水母、?？⑸汉飨x等；少數(shù)種類生活在淡水中，如 水螅。P 5圖水螅的體形輻射對(duì)稱，即只能分出上下，分不出前后、 左右和背腹，經(jīng)過身體縱軸可以有多個(gè)切面將身體分為對(duì)稱 的兩部分。這種體形的優(yōu)點(diǎn)：該身體結(jié)構(gòu)便于水螅感知周圍 環(huán)境中來自各個(gè)方向的刺激，從各個(gè)方向捕獲獵物、進(jìn)行防 御。水螅的身體有外胚層和內(nèi)胚層兩層細(xì)胞。兩層細(xì)胞中間填充著他們分泌的膠狀物質(zhì)。由內(nèi)胚層構(gòu) 成的空腔叫消化腔，它與口相

2、通。外胚層有多種細(xì)胞，如刺 細(xì)胞，他是腔腸動(dòng)物所特有的攻擊和防御的利器，在觸手處 尤其多。腔腸動(dòng)物的主要特征是：身體呈輻射對(duì)稱；體表有刺細(xì) 胞；有口無肛門。腔腸動(dòng)物與人類生活的關(guān)系：海蜇經(jīng)加工后可以食用， 珊瑚蟲分泌的石灰質(zhì)可堆積構(gòu)成珊瑚礁，它不僅可以形成島 嶼、加固海岸，還為海底的魚類等海洋生物提供重要的棲息 場(chǎng)所和庇護(hù)地。二、扁形動(dòng)物蝸蟲的身體背腹扁平，形狀像柳葉。三角形的前端背面 有兩個(gè)可以感光的黑色眼點(diǎn)。腹面有口，口內(nèi)有一個(gè)管狀的 咽，可伸出口外捕食水中的小動(dòng)物。吃進(jìn)去的食物在腸內(nèi)消 化，消化后的食物殘?jiān)詮目谂懦觯锌跓o肛門。可以分清 前后、左右、背腹。P 6圖渦蟲的身體呈兩側(cè)對(duì)稱，

3、也稱左右對(duì)稱，即經(jīng)過身體縱 軸只有一個(gè)切面將身體分為對(duì)稱的兩部分。這種體形的優(yōu) 點(diǎn)：能夠運(yùn)動(dòng)更加準(zhǔn)確、迅速而有效，有利于動(dòng)物運(yùn)動(dòng)、捕 食和防御。扁形動(dòng)物中像渦蟲這樣自由生活的很少，多數(shù)扁形動(dòng)物 是寄生在人和動(dòng)物體內(nèi)，對(duì)人體造成極大的危害。如華枝睪 吸蟲、豬肉絳蟲和血吸蟲就是常見的人體寄生蟲。這些寄生 蟲消化器官簡(jiǎn)單，沒有專門的消化器官，生殖器官特別發(fā)達(dá)扁形動(dòng)物門的主要特征：身體呈兩側(cè)對(duì)稱；背腹扁平； 有口無肛門。第二節(jié)線形動(dòng)物和環(huán)節(jié)動(dòng)物、線形動(dòng)物寄生在人的小腸里，身體呈圓柱形，有口有肛門；體表 有角質(zhì)層，起保護(hù)作用消化管結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，以人小腸里的半消化食物為食。P 8 -9圖生殖器官發(fā)達(dá)，生殖能力

4、強(qiáng)。無專門的運(yùn)動(dòng)器官，僅能 緩慢蠕動(dòng)。線形動(dòng)物的主要特征：身體細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形；體表 有角質(zhì)層。消化管前端有口 ，后端有肛門。二、環(huán)節(jié)動(dòng)物還有沙蠶、水蛭等體形：呈長(zhǎng)圓筒形；前部有一段體節(jié)界限不明顯，顏色 也不同，稱為環(huán)帶。身體有許多相似環(huán)形體節(jié)構(gòu)成，分節(jié)使運(yùn)動(dòng)靈活。體壁有發(fā)達(dá)的肌肉，肌肉與剛毛配合可以完成運(yùn)動(dòng)。以 土壤中的有機(jī)物為食；腹面：有許多小突起，觸摸有粗糙感 覺。體壁可以分泌黏液，使體表保持濕潤(rùn)，所以實(shí)驗(yàn)中應(yīng)經(jīng) 常用浸濕的棉球輕擦蚯蚓體表蚯蚓的體壁密布毛細(xì)血管，氧氣可溶于體表的黏液里， 然后進(jìn)入體壁的血管中，體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)過體壁的毛細(xì) 血管由體表排出。環(huán)節(jié)動(dòng)物的主要特征：身體呈圓筒形

5、；由許多彼此相似 的體節(jié)構(gòu)成，靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng) 蚯蚓對(duì)人類的益處：疏松和改良土壤，提高土壤肥力；富含蛋白質(zhì)；處理垃圾等有機(jī)廢物。第三節(jié)軟體動(dòng)物和節(jié)肢動(dòng)物一、軟體動(dòng)物1、軟體動(dòng)物有10萬種以上，是動(dòng)物界的第二大群。2、外面有兩片大小相近的石灰質(zhì)貝殼，因而稱為“雙 殼類”，殼內(nèi)的身體表面有外套膜，貝殼就是由外套膜分泌 的物質(zhì)形成的。P 12圖3、雙殼類動(dòng)物用足緩緩地運(yùn)動(dòng)，利用鰓與水流進(jìn)行氣 體交換。4、軟件動(dòng)物的特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多 具有貝殼；運(yùn)動(dòng)器官是足。5、軟體動(dòng)物對(duì)人類的價(jià)值與危害二、節(jié)肢動(dòng)物代表動(dòng)物：蝗蟲，還有蟬、蟋蟀、蝴蝶、蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹、蚊、蠅等。1、節(jié)肢動(dòng)物是最

6、大的動(dòng)物類群，目前種類有120萬種以上，占所有動(dòng)物種類的80%以上。昆蟲是節(jié)肢動(dòng)物的一分類2、蝗蟲身體分頭部、胸部、腹部三部分。P 15圖3、身體表面包著堅(jiān)韌的外骨骼，不僅能保護(hù)自已，還 能防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用，但外骨骼會(huì)限制昆蟲的發(fā)育和 長(zhǎng)大，所以昆蟲需要定期蛻皮。4、昆蟲的基本特征：有一對(duì)觸角、三對(duì)足、一般有兩 對(duì)翅。5、節(jié)肢動(dòng)物因附肢分節(jié)而得名，主要特征是：體表有 堅(jiān)韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。6、節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系密切。第四節(jié)魚1、前三節(jié)認(rèn)識(shí)的動(dòng)物體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱， 統(tǒng)稱為無脊椎動(dòng)物。本節(jié)魚以后的動(dòng)物身體內(nèi)部有由脊椎骨 組成的脊柱，統(tǒng)稱為脊椎動(dòng)物。2、魚是脊椎動(dòng)物中種類

7、最多的一個(gè)類群，占脊椎動(dòng)物種類的一半以上。我國(guó)有淡水魚1000多種，著名的“四大家魚”是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。我國(guó)的海洋魚有XX種3、魚分頭部、軀干部和尾部三部分。前進(jìn)動(dòng)力：軀 干部、尾鰭；前進(jìn)方向：尾鰭；保持平衡：腹鰭；感 覺器官：側(cè)線。P 20 - 22圖適合水中生活的特征有：流線型，減少魚在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)遇到的阻力。體表有鱗片，表面有黏液，起保護(hù)身體作用。魚的脊柱支撐身體，兩側(cè)有 發(fā)達(dá)的肌肉，對(duì)運(yùn)動(dòng)起重要作用。魚在水中通過尾部和軀干 部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。魚用鰓呼吸，鰓的主要部分是鰓絲，鰓絲中密布鮮紅色的毛細(xì)血管4、魚的主要特征：生活在水中；體表常有鱗片覆蓋； 用鰓呼吸；通過尾部和

8、軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游 泳。5、我國(guó)于1986年起實(shí)行中華人民共和國(guó)漁業(yè)法 規(guī)定以“養(yǎng)殖為主”第五節(jié)兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物一、兩棲動(dòng)物代表動(dòng)物：青蛙，還有：蟾蜍、大鯢、蠑螈1、蝌蚪形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)像魚，有尾，用鰓呼吸，只能 在水里生活。蝌蚪發(fā)育成青蛙后，尾和鰭消失了，生出四肢 和肺，可以在陸地生活，屬于兩棲動(dòng)物。2、青蛙的外形特點(diǎn)：眼睛后面有鼓膜，可感知聲波； 頭部前端有一對(duì)鼻孔，呼吸氣體的通道；前肢短小，可支撐 身體；后肢發(fā)達(dá)，趾間有蹼，既能跳躍也能劃水。所以青蛙 既能在水中生活，又能在陸地生活。青蛙皮膚能分泌黏液，濕潤(rùn)的皮膚里密布毛細(xì)血管， 可進(jìn)行氣體交換，輔助肺呼吸 P 25圖3、兩棲

9、動(dòng)物的特征：幼體生活在水中，用鰓呼吸；成 體大多生活在陸地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮膚可 輔助呼吸。4、兩棲動(dòng)物的益處：減少農(nóng)作物蟲害，以減少施用農(nóng) 藥的污染。二、爬行動(dòng)物代表動(dòng)物：蜥蜴，還有：龜、鱉、蛇、鱷、恐龍等1、蜥蜴的外形特點(diǎn)：頭部有頸，可以靈活地轉(zhuǎn)動(dòng)，便 于尋找食物和發(fā)現(xiàn)敵害；四肢短小，不能跳躍，但能貼地面 迅速爬行；皮膚干燥，表面覆蓋角質(zhì)的鱗片，既可以保護(hù)身 體又能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)。2、蜥蜴的肺比青蛙發(fā)達(dá)，氣體交換能力更強(qiáng)，只靠肺 呼吸。3、青蛙在水中產(chǎn)卵并受精，而蜥蜴在陸地產(chǎn)卵，卵外 有堅(jiān)韌的卵殼保護(hù)，使卵能在陸地發(fā)育成幼蜥。因此蜥蜴的 生殖和發(fā)育可以擺脫對(duì)水環(huán)境的依賴，

10、這是蜥蜴能終生生活 在陸地上的重要原因。4、爬行動(dòng)物的特征：體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲；用肺 呼吸；在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅(jiān)韌的卵殼。第六節(jié)鳥1、鳥的種類很多，是脊椎動(dòng)物中數(shù)量?jī)H次于魚的一個(gè) 類群。2、除了鴕鳥、企鵝等少數(shù)鳥不能飛以外，絕大多數(shù)鳥 都是善于飛行的。3、鳥適于飛行的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些呢？ P33圖身體呈流線型，可減少飛行中空氣的阻力。體表覆蓋羽毛，前肢變成翼，翼上生有幾排大型羽毛骨骼輕、薄、堅(jiān)固，減少體重；胸骨上有龍骨突；胸肌 發(fā)達(dá)。視覺發(fā)達(dá)，有的能在飛行中捕食， 食量大，消化能力強(qiáng)， 殘?jiān)芸祀S糞便排出體外，減輕重量。呼吸作用旺盛，具有與肺相通的氣囊，可輔助呼吸。心 跳頻率快，體溫

11、高而恒定。4、鳥的體溫不會(huì)隨著環(huán)境溫度的變化而改變，是恒溫 動(dòng)物。魚、兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物，體溫隨環(huán)境溫度的變化而改 變，是變溫動(dòng)物。恒定的體溫增強(qiáng)了動(dòng)物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力， 擴(kuò)大了動(dòng)物的分布范圍。5、鳥產(chǎn)卵繁殖后代，卵表面有堅(jiān)硬的卵殼，起保護(hù)作 用。6、鳥的主要特征：體表覆羽；前肢變成翼；有喙無齒; 有氣囊輔助肺呼吸。第七節(jié)哺乳動(dòng)物代表動(dòng)物：鯨、猴、蝙蝠、馬、象、兔、狼等1、主要特征：體表被毛：除了鯨等少數(shù)水生種類的體毛退化以外，哺 乳動(dòng)物的體表都被毛。體毛有很好的保溫作用。可以維持恒 定的體溫，是恒溫動(dòng)物。生殖方式：胎生和哺乳，提高了后代的成活率。牙齒撕咬、切斷和咀嚼食物。牙齒有門齒、犬齒和臼

12、齒的分化，既提高了哺乳動(dòng)物的攝取食物能力，又增強(qiáng)了對(duì)食 物的消化能力。P 38圖高度發(fā)達(dá)的神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官，能夠靈敏地感知外界 環(huán)境的變化。2、哺乳動(dòng)物與人類的關(guān)系：家畜是由野生動(dòng)物馴養(yǎng)而 來的，是動(dòng)物蛋白的重要；野生動(dòng)物維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡起 重要作用；導(dǎo)盲犬、警犬、軍馬等是人類得力的助手。哺乳 動(dòng)物對(duì)人類的困擾：鼠類對(duì)農(nóng)、林、牧業(yè)造成危害，還會(huì)傳 播疾病。第二章動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為節(jié)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)1、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成：骨、關(guān)節(jié)和肌肉；骨與骨之間通 過關(guān)節(jié)等方式相連形成骨骼，附著在骨骼上的肌肉稱為骨骼 肌。2、關(guān)節(jié)的組成：關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊3、肌肉中間較粗的部分叫肌腹，兩端較細(xì)的呈乳白色的

13、部分叫肌腱，肌腱可繞過關(guān)節(jié)連在不同的骨上。P44圖4、骨的運(yùn)動(dòng)靠骨骼肌的牽拉。骨骼肌受到神經(jīng)傳來的 刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體的相應(yīng)部位 就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。實(shí)例：屈肘動(dòng)作，伸肘動(dòng)作5、運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來完成的，還需要其他系統(tǒng)如神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。 運(yùn)動(dòng)所需要的能量，有賴于消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等的配合6、哺乳動(dòng)物主要靠四肢支撐身體，骨在骨骼肌的牽拉 下圍繞著關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)，從而完成各種動(dòng)作，有很強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)能力， 這樣有利于尋覓食物、躲避敵害、爭(zhēng)奪棲息地和繁殖后代。7、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式千差萬別：水螅固著在水草上，很 少移動(dòng)身體；蝸?？咳赓|(zhì)足緩慢爬行；蚯蚓只有肌肉沒有骨 骼，只能緩慢蠕動(dòng)

14、；蝗蟲有肌肉和外骨骼，胸部有三對(duì)足和 兩對(duì)翅，能跳躍和飛行；家鴿與飛行的肌肉發(fā)達(dá)，有輕而堅(jiān) 固的骨骼，飛行速度快，飛行距離遠(yuǎn)。第二節(jié)先天性行為和 學(xué)習(xí)行為1、動(dòng)物行為的多種多樣：取食行為、防御行為、攻擊 行為、繁殖行為、遷徙行為、領(lǐng)域行為、社會(huì)行為等。2、從行為獲得的途徑看，動(dòng)物的行為分成：動(dòng)物生來就有的，由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行 為，稱為先天性行為。在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，稱為學(xué)習(xí)行為。先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)。先天性行為能使動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境，得以生存和繁殖后代。 學(xué)習(xí)行為可以讓它們更好地適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境的變化。動(dòng)物越高 等，學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)。3、探

15、究：研究一種動(dòng)物的行為 方法：觀察法和實(shí)驗(yàn)法，以及兩種方法的結(jié)合。第三節(jié)社會(huì)行為1、營(yíng)群體生活動(dòng)物：螞蟻、蜜蜂、猴、狒狒、象、鹿 等，它們?nèi)后w內(nèi)部不同成員之間分工合作，共同維持群體的 生活。2、社會(huì)行為的特征：具有社會(huì)行為的動(dòng)物群體內(nèi)部往 往形成一定的組織，成員之間有明確的分工，有的群體中還 形成等級(jí)。如“領(lǐng)頭羊”“首領(lǐng)雄狒狒”3、群體中的信息交流：動(dòng)作、聲音、氣味；群體中的 信息交流，在群體覓食、御敵和繁衍后代等有重要的意義。 利用提取或人工合成的昆蟲性外激素可以誘捕相應(yīng)的農(nóng)業(yè) 害蟲。第三章動(dòng)物在生物圈中的作用1、在維持生態(tài)平衡的重要作用。在自然生態(tài)系統(tǒng)中， 各種生物之間、生物與環(huán)境之間存在

16、著相互依賴、相互制約 的關(guān)系。在生態(tài)系統(tǒng)中，生物的種類、各種生物的數(shù)量和所 占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象就叫作生態(tài) 平衡。2、促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。3、幫助植物傳粉、傳播種子。有利于擴(kuò)大植物的分布 范圍。但某種動(dòng)物數(shù)量過多時(shí)，也會(huì)對(duì)植物造成危害，如蝗 災(zāi)、蚜蟲害。第四章細(xì)菌和真菌節(jié)細(xì)菌和真菌的分布1、菌落：由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的 集合體稱為菌落。2、培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的方法：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；高溫滅菌；冷卻；接種， 將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程。培養(yǎng)，恒定溫度的 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，或在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行。3、觀察菌落：細(xì)菌菌落比較小，多數(shù)光滑粘稠或干燥 粗

17、糙，白或黃色；真菌菌落比細(xì)菌大幾倍或幾十倍，絨毛狀、絮狀或蜘蛛 網(wǎng)狀，紅、褐、綠、黑、黃色。從菌落的形態(tài)、大小和顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌， 以及它們的不同種類。4、細(xì)菌和真菌的廣泛分布：土壤中、水里、空氣中及 至人體及動(dòng)物和某些極端環(huán)境，都可以找到細(xì)菌和真菌。細(xì) 菌和真菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有 機(jī)物或有的要在無氧條件下生存。第二節(jié)細(xì)菌1、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)：17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文.虎克制作 了顯微鏡，觀察發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌；法國(guó)科學(xué)家巴斯德證實(shí)細(xì)菌不 是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德 還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒 法以及防止手術(shù)感染的方法，

18、后人稱他為“微生物學(xué)之父”2、細(xì)菌的大小：大約 10億個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一 顆小米那么大。3、細(xì)菌的形態(tài)：球菌、桿菌、螺旋菌；單細(xì)胞，獨(dú)立 生活。4、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，有的外面 還有鞭毛和莢膜。與植物不同之處：雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形 的細(xì)胞核；雖有細(xì)胞壁，卻沒有葉綠體。5、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式：多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物，把 有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)的分解者。6、細(xì)菌的生殖：靠分裂生殖在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到 半小時(shí)分裂一次。7、細(xì)菌分布廣泛的原因：個(gè)體小，繁殖快和形成芽孢 的特性。第三節(jié)真菌1、常見的真菌：香菇、木耳、銀耳；青霉、酵母菌2、真菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、

19、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡等， 真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物。真菌細(xì)胞內(nèi)也沒有葉綠 體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。青霉的菌體由菌絲和孢子 構(gòu)成；蘑菇的菌體由菌絲和子實(shí)體組成。3、真菌的生殖：孢子生殖第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。即把動(dòng)植物遺體分解成二氧 化碳、水和無機(jī)鹽，被植物重新吸收利用，制造有機(jī)物。故 對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用引起動(dòng)植物和人患病。這類微生物多營(yíng)寄生生活，從活 的動(dòng)植物體上吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如鏈球菌引起扁桃體炎，真菌 引起癬、小麥葉銹病與動(dòng)植物共生。共生指一種生物與另一種生物共同生活 在一起，相互依賴、彼此有利的現(xiàn)象，簡(jiǎn)

20、言之，互利共生。 如真菌與藻類共生形成地衣根瘤菌與豆科植物，與動(dòng)物：兔、牛、羊內(nèi)有些細(xì)菌幫助分解纖維素與人：人的腸道中有一些 細(xì)菌能制造維生素 B12和維生素對(duì)身體有益第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用食品制作。即發(fā)酵原理的應(yīng)用，發(fā)酵就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程。如：釀酒、制作饅頭和面包一一酵母菌；酸奶、泡菜一一乳酸菌；制醋一 醋酸菌；制醬霉菌食品保存。腐敗原因 細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長(zhǎng)繁殖所導(dǎo)致；保存原理 將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)繁殖；保存方法低溫保存、 咼溫火菌保存、缺氧保存、罐藏法、脫水法、腌制法、真空包裝法、曬制煙熏法、滲透法、冷藏冷凍法、射

21、線法、防腐 劑等疾病防治。主要指抗生素治病與轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥品。 抗生素是真菌產(chǎn)生的可殺死某些致病菌的物質(zhì)。胰島素是對(duì) 大腸桿菌轉(zhuǎn)基因形成治糖尿病的藥物。環(huán)境保護(hù)。無氧時(shí)一些桿菌、甲烷菌可將引發(fā)污染的有 機(jī)物發(fā)酵分解，產(chǎn)生甲烷等，而有氧時(shí)另外一些細(xì)菌可將這 些廢物分解成二氧化碳和水，這樣都使污水得到凈化。第六 單元章根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類節(jié)嘗試對(duì)生物進(jìn)行分類生物分類主要是根據(jù)生物的相似程度把生物劃分為界、 門、綱、目、科、屬、種從大到小的七個(gè)等級(jí)，并對(duì)每一類 群地形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等特征進(jìn)行科學(xué)的描述，以弄清不 同類群之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系。分類的依據(jù)是生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面的特 征

22、。分類的基本單位是種。植物的主要類群：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸 子植物、被子植物。被子植物的主要分類依據(jù)是：花、果實(shí)、種子動(dòng)物的主要類群：原生動(dòng)物、腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線 形動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、魚類、兩棲類、 爬行類、鳥類、哺乳類。我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物有：金絲猴、白鰭豚、朱鹮、揚(yáng)子 鱷.我國(guó)植物界的“活化石”：銀杉、珙桐第二節(jié)從種到界科學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度，把生物分成不同等級(jí) 的分類單位。生物分成不同等級(jí)的目的是為了弄清生物之間的親緣 關(guān)系，依據(jù)是生物之間的相似程度。生物分類單位從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、 種種是分類的最基本單位。分類單位越大，包含物種越

23、多，但物種間的相似程度越 小，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；分類單位越小，包含物種越少，而相似 特征越多，同種生物的親緣關(guān)系是最密切的。生物命名法：瑞典人林奈提出的雙名法，即屬名+種加 詞第二章認(rèn)識(shí)生物的多樣性生物多樣性內(nèi)涵：它包括三個(gè)層次：生物種類多樣性， 基因多樣性，生態(tài)系統(tǒng)的多樣性 .我國(guó)是裸子植物最豐富國(guó)家， 被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)生物種類多樣性，基因多樣性，生態(tài)系統(tǒng)的多樣性三者 關(guān)系：基因多樣性決定種類多樣性，種類多樣性的實(shí)質(zhì)是基 因多樣性。生物種類多樣性影響生態(tài)系統(tǒng)多樣性。生態(tài)系統(tǒng) 發(fā)生劇烈變化時(shí)也會(huì)加速生物種類多樣性和基因多樣性的 喪失.所以保護(hù)生物多樣性的根本措施是保護(hù)生物的棲息環(huán)境，保護(hù)生態(tài)

24、系統(tǒng)的多樣性第三章保護(hù)生物的多樣性生物多樣性面臨威脅的原因：生態(tài)環(huán)境改變和破壞；掠 奪式開發(fā)利用；環(huán)境污染；外來物種入侵。建立自然保護(hù)區(qū)：含義：是指含有保護(hù)對(duì)象在內(nèi)的一定 面積的陸地或水體劃分出來進(jìn)行保護(hù)和管理，這個(gè)區(qū)域就是 自然保護(hù)區(qū)。功能：具有“天然基因庫(kù)”、“天然實(shí)驗(yàn)室” 和“活的自然博物館”的特點(diǎn)。目的：保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)珍 稀動(dòng)植物就地保護(hù)一一建立自然保護(hù)區(qū)遷地保護(hù)一一遷出 原地，移入植物園、動(dòng)物園、水族館和瀕危動(dòng)物繁育中心建 立瀕危物種種質(zhì)庫(kù)健全法制管理，全球合作生物的種類多種 多樣；不同種生物及同種生物的個(gè)體之間的差異，歸根結(jié)底 是基因組成有差別。生物的生存離不開一定的環(huán)境，因此保 護(hù)生物多樣性，首