2021年灑店接待工作總結(jié)

1、2021灑店接待工作總結(jié)工作計劃 匯報人：xxxxyour content to play here, or through your copy, paste in this box, and select only the text. your content to play here, or through your copy, paste inthis box, and select only the text.作為前廳重要分支機構(gòu)， 禮賓部承擔(dān)著酒店 “第一門戶” 的職責(zé)， 是直接對客服務(wù)最多的部門之一，自 xx 年至今 , 酒店今年的接 待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和

2、指導(dǎo)下，在其他 分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工 作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下：一培訓(xùn)工作xx 年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計劃的階段性培訓(xùn)目標進行。 首先對于新員工的培訓(xùn)采取，前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓 新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能， 并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo) 與糾正。 對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標 準及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準確性。在培訓(xùn)形式上我部門進行了創(chuàng)新， 先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培 訓(xùn)的形式。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間，在各崗位的 班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)， 使培訓(xùn)連貫緊湊、 生

3、動形象。 交叉培訓(xùn)也是我部運行較成功的培訓(xùn)形式， 主要方法是不局限于本部 門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個人業(yè)務(wù)技能 的多元化發(fā)展， 對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的幫助。二人員管理1 ，禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班，禮賓員，構(gòu)成，由前廳經(jīng)理助理的 統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，共同促進 共同發(fā)展。2 ，禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由一名禮賓領(lǐng)班，一 名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取 16 小時制，特別忙的時候則 由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量，安排 上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強 的

4、連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個 班次繼續(xù)跟進服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的， 三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。三常規(guī)工作1 行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，每一位客人入 住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負責(zé)?？颓樽疃鄷r有 150 多間 房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依 然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到 服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)” 。2 禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地” ，它為解決客人衣食 行游購娛各類難題提供了重要

5、幫助。 除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)， 它還有一項重要職能就是負責(zé)客人的信息問詢。 尤其是團隊或節(jié)日放 假期間，客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的，每天早上 8 點至 12 點 及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各 樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪里？到游玩到哪里去 ?本地哪里好玩等 等，每當(dāng)此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門或 相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時， 此外，我們經(jīng)常還要針對 客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳， 如客人有需要并為 他們提前訂餐。 這些事情， 有的對于我們， 不過舉手之勞。 能做到的， 我們一定做到，做不到的，我們也

6、會盡最大所能幫客人做到，因為我 們始終銘記著，我們追求的是“想客人所想” 。四收獲 和喜悅在 xx 年酒店日?？颓榻哟陂g， 我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物 優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮 賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。 這些成績見證了禮賓部的努力與成長！五、良好經(jīng)驗的總結(jié)和自身問題的改善在 xx 年的工作中，我部的各項工作都按照預(yù)先制定的計劃進 行，基本上達到了預(yù)期的目標。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗一 邊進行改進，當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現(xiàn)后 進行反思，及時尋求解決方案。經(jīng)過幾次重大接待活動，從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金 周，禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服 務(wù)、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之 間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題，但基本上都很順利，對于問題的 解決起到了積極的作用。 在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為 工作重點之一繼續(xù)加強。在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題，但都及時進行了補救，事后對問 題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。 例如因客人寄存 物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。 在改正錯誤的同 時也在不斷