2019關于餐館社會實踐報告范文5篇【優(yōu)秀篇】

1、2019關于餐館社會實踐報告范文5篇【優(yōu)秀篇】利用假期參加了在 飯店的社會 實踐活動，那餐 館社會實踐報告范文有哪些呢?以下是 學習啦小編為大家收集整理的餐 館社會實踐報告范文的全部內容了， 僅供參考， 歡迎閱讀 參考!希望能 夠幫助到您。作為一名大一新生， 對繽紛多彩的大學生活充 滿了好奇， 這也迫使我在大學的第一個 寒假里，希望增添點理 論 知 識，為我以后的大學生活提供平臺。通過熟人的介 紹，我在一家小 飯店打工， 剛報到的那天是下午，客人很多，我拖著行 李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我， 問我是不是來上班的?我點 頭。于 是他叫 經理帶我熟悉 環(huán)境，明天好上班。那天下午

2、讓我覺得很奇怪，以前都是以消 費者的身份 進入飯店，這次卻是一名服 務員 ， 呵呵第.一個感 覺就是調整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便 請一個老生來教我，她先 帶我熟悉了 環(huán)境，為了更好的 進入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、 傳菜的活， 傳 菜并不是很 難 ，但如果有點菜相同的桌數(shù)便會很麻 煩，因 為 廚師每次只會炒那么一份，而 那一份放在哪桌是個 問題?不過還好，有菜單，我們會按照菜 單的先后而 傳菜，然后向后 一位道歉， 這樣 就兩全其美了。不 過千萬別弄亂了桌序號，不然就麻 煩了。這是我從那天 下午體 驗中得到的 經驗 。第一天工作正式開始，那個 經理就給了我一 項很艱巨的工作，

3、那便是點菜，熟悉那份 幾張紙的菜單就已經很難了，有時候還要熟悉 這個菜的菜色、以便好向客人介 紹，有時候 還要面 對客人的無理取 鬧，這真是一份很 艱巨的工作。我 還記 得剛開始，有好幾次我把菜 單交給廚房的師傅，便無故被 訓了好幾次， 說這個菜沒有、那個菜沒有， 讓客人重新點 過， 特無 語的!從那以后，我便更加努力的 記菜譜，面 對客人的無理取 鬧，我也會小心 處理， 每次等客人點完在交 給 廚 師 ，他把菜 單再貼在板上，我 總會深深的 嘆口氣道： 總算不會出 錯了。其次，面 對點菜還有一個很嚴重的問題，那便是 語言問題，面對當?shù)厝诉€不要緊， 可遇到外省再加普通 話不好的人，我 頭就痛，

4、于是每次我只能 變著法的去 請經理來 處理， 哎回歸正題，社會實踐工作幾天后，我便感 覺當一名服 務員是一件非常疲倦的事，休息 時間 少，工作非常累。只要有需要，服 務員必須什么事都得干，除迎 賓、擺臺、折臺布、 傳菜、上菜、撤臺 這些比作的工作外，也得兼 職勤雜工，拖地、打 掃衛(wèi) 生當累活。我上班 的時間是9個小時制，沒有雙休日，但往往下班的具體 時間是不確定的， 經常根據(jù) 實際情 況加班加點（沒有加班 費）。我不知道 這樣 的作息制度有沒有 違反 勞動法，但我知道最 委屈的便是我的腳，每天至少9個小 時的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事， 便是找個地方坐下休息一下。飯店工作都是穿著

5、 統(tǒng) 一的工作服，由 飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我 認為這 里的制服太 過簡 單陳 舊了，常有破 損的現(xiàn)象。所以有很多 員工都不穿， 剛開始不熟悉 飯店的人員，有時就 以為他們是客人， 經常弄出了不少笑 話。不過連我欣慰的是： 這里的員工對我都很 熱情友 好，他 們并不是因 為我是來兼 職的而 對我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基 礎下而 譏諷 我相.反，在我 勞累之余，他 們會 給我一個甜美的微笑，會 給我一句在普通不 過 的“辛苦了”好“好干 ”.這.些都 讓我感動不已。而且我也因 為年紀小的原因受到了 許多照顧，特別 是那次腳被燙傷 ，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝

6、他們!如果當時沒有他們，我想我很 難一個人度過，謝謝!不過我在這家小飯店里打工，犯了一個很 嚴重、很低 級的錯誤，那便是上班的 時候， 和兩個年 紀相仿的同 時在一起打撲克牌。我 記得當初是廚房的 師傅和 經理鬧不和，所以全 體罷工，我們也落得清 閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作 時間上班，做工作 時該做 的事，可是那 時候真的很無聊，每天呆在那里特 別沒精神，于是我 們 便玩起了撲克牌，不 過僅僅 一次便被老板抓了，被巡了一 頓、 還在最后的工 資里扣了50元。哎 .雖然在 這 家小 飯店只打了13天工，不 過真的有很大的收 獲。我 進入了社會，提前了 解了社會，對這 個社會提前有了 認

7、識，我以后再社會上就能少走點彎路。我也學會了很多 東西，除了學會了服 務程序和技巧，各種菜色的特點和種 類 ，還學到了如何 處理自己和 飯 店的利益，如何 處理好同事之 間的人際關系，如何 調整心態(tài)，更讓我了解到作 為一名服 務 員應該 具有強烈的服 務意識。最重要的事 結交了幾個好朋友，得到了一份好的工作 經驗 ，不過回家老爸和老 媽還是 說我做事不老道，沒 辦法， 這還是個開始嘛!慢慢來就好,一個月短 暫的寒假很快就 過 去了，此 時此刻，回味一下自己假期生活，深有感觸：我 覺得這個假期過得很充實，通過兩周的打工，我學到了很多在學校里無法學到的 東西。放假回家后，我跟 媽媽說 我想去打工，

8、體 驗一下生活。 媽媽同意了。在 媽媽 的幫助下， 我來到了老虎 灘附近的王子 飯店，在那里當服 務員 。正式上班的前一天，我就去里王子 飯店。來到一個新 環(huán) 境， 對什么都很好奇，我在 飯 店里轉了轉。飯店總占地面 積大約1500平方米吧。一樓里面是火 鍋，海鮮自助餐，外面 是燒烤;二樓是炒菜;三四樓是客房。不禁 覺得這個飯店 還挺豪華的。1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管 孫經 理把我?guī)У饺耸虏刻顚?員工檔案，然 后帶我去 領了一套工作服。最后把我 帶到姜姐姐面前，跟我 說，你先跟著她熟悉熟悉 環(huán)境， 然后就走了。一開始，由于是第一次接觸 這種場面，感 覺什么都很新 鮮，對什么都好奇，

9、就向姐姐 問這問 那，姐姐就一一告 訴 我，把一天的流程跟我 說了一遍，然后就 說 ，你也不用刻意去 記，跟著我做就可以了。聽起來好像很 簡單，但做起來就不是那么 簡單了。 剛開始，我就只是做一些 簡單的零 碎的事， 這些事以前在家里做 過，現(xiàn) 在做起來 還挺順手。快到中午的 時候， 陸續(xù) 有客人來 吃飯，一天的工作 漸漸地進入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活，我 們的領班靜姐 就沒有讓我點菜，只是 讓我在旁邊看著，看著看著我就 暈了，這老多菜，一 樣樣的記下菜 名，價格， 這得用多長時間，哎但是想 歸想，在休息 時間里，我還是慢慢地 記下了，第一 天的客人不算太多，中午有七桌 團餐，在

10、團來之前，靜姐 讓 我和姜姐一起把菜 給上了，（團餐是按照一定的餐 標給固定的菜），我就學著姐姐的 樣子做，嘿嘿， 還可以，只要 湯 不 灑就行了，菜 剛剛上完，旅游 團就來了，真就體 驗到了 趙麗 蓉小品中的別人坐著，我站 著，別人吃著我看著的感覺，看著她 們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都 說看一個 人的行為舉止，就能知道 這個人修養(yǎng)， 還真不假。客人用餐 過后，就是我 們的事了，收拾餐具，把餐具分 類放入 車里或桶里，推到洗碗 間，讓阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下來，擦轉盤 ， 掃地、拖地， 這些大部分都是簡單 的，最不好做的就是擦 轉盤和翻轉盤了。擦轉盤 要擦三次，第一次用放有洗

11、 滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干 凈的濕抹布擦、 第三編用干抹布打干， 剛開始的時候擦不干 凈，經常唄領班訓，一點一點的從中找到了技 巧，越干越 順 手，第三天基本上就不用挨 訓了。再一個難的就是翻轉盤，直徑米的 轉盤、對于女生來說翻起來比 較困難，所以我 們只 選擇翻較小較輕的，較大的留 給男生。最后只剩下 擺 餐具了。在熟悉了整個 過程之后， 領班就把 這片交給我了。有些很有素 質 的客人， 給他們上完菜就可以去干其他的事了， 對 于那些刁 鉆的客人， 就很麻 煩，一會兒要餐巾 紙，一會兒要添米 飯、添 湯、，一會兒都不 讓你閑著，只要i看 見你閑著，就會 給你找點事做， 這樣 的客人很多

12、，你心里即使生氣，也得往肚子里咽， 有氣沒地方出真憋屈!有一次我遇到一個 議會的團，她 們在吃飯的時候要了一些酒，在上酒的 時候，那個服 務員 以為是以團隊的身份整體點的，就 給她們這 個團的其他桌也上了，開完之后才知道是 團里的某個人 單點的，該團的負責任開始的 時候說：算了，就算到 團費里一起結賬吧!這 樣，客人走的 時候，我們就沒給他收酒錢，但直到結賬時，團隊負責 任卻不認帳了，非認 那個客人自己 結，沒有辦法，只好找 領導把那個喝酒的人找來，讓他自己 結，但是，客人 喝多了，有些神志不清，不想 買單了，說什么酒你們給 上錯了，我沒喝著，屁話，沒喝 著你怎么醉了。這句話我沒敢 說出來，只

13、是在心里憋著氣， 領導就說那你是否喝酒?他說 喝了， 領導又說那你喝了酒，得不得 為你已經喝過的酒 結賬 ，那個客人沒 話說了，但就是 不結賬最后，經過長時間 的作思想工作，他 終于結賬了，經過這件事，我就決定以后不管 什么客人，一定要在他喝酒前 讓他把酒 錢給結 了，省得醉后 鬧事不結賬。有一次在看包 間的時候，看到兩個美國人，她 們是給朋友的 媽媽 祝壽，在吃完 飯的時 候，兩個美國人和朋友及家人 圍坐在桌子旁，用英 語聊天，我 們 在那沒有事，就聽著他 們 聊天， 還可以，她 們說的我大部分都能聽懂，但是 說不出來，也不知道怎么回答她 們的問 話，那一刻，我才知道，自己的英 語 水平是那

14、么的差，從那一刻起，我決定一定要好好學 習英語，一定要像他 們一樣，用流利的英 語和她 們對答。還有一次在看包 間 的 時 候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒 時 ，不小心打碎了 一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮 傷了我是大事，哎， 現(xiàn)在腿上的 傷口還沒有愈合呢， 通過這件事，我告 誡自己，以后做任何事都要小心 謹慎，切 記毛毛躁躁，切 記火急火燎， 再急的事也要以一個平常心 對待。通過這 個假期的社會 實踐，讓我了解到了 賺錢 的不易。 讓我了解了父母的不易，以后 我不再會亂花 錢了，我會更加刻苦的學 習來回報父母 為我所付出的，通 過這個假期的打工， 我接觸到社會上形形色色的人， 讓我

15、對社會有了一個新的 認識 ，為我邁入社會打下了一定 的基 礎。在那里打工 雖然辛苦，但我 覺得值得，我學會了很多 東 西， 結識 了一些新朋友，更重 要的是 鍛煉 了自己，以后如果 還有類似的機會，我一定 還去。我在酷暑中迎來了作 為大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次 經歷 社會 實 踐。 對 于一個大學生而言，敢于接受挑 戰(zhàn)是一種基本的素 質 。 雖天氣炎 熱，我毅然踏上了社會 實 踐的道路。 親身體驗社會實踐讓自己更 進一步了解社會，在 實踐中增 長見識，鍛煉自己的 才干，培養(yǎng)自己的 韌性，想通 過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。自從走進了大學，就 業(yè)問題就似乎 總是圍繞在我們的身

16、邊，成了 說不完的話題。在現(xiàn) 今社會，招聘會上的大字 報都總寫著 “有經驗 者優(yōu)先”，可還在校園里面的我 們這班學子社 會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知 識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會 競爭中的經驗 ，鍛煉 和提高自己的能力，以便在以后 畢業(yè) 后能真正走入社會，能 夠適應國內外的 經濟 形 勢的變 化，并且能 夠在生活和工作中很好地 處理各方面的 問題 。實踐，就是把我 們在學校所學的 理論知識，運用到客 觀實際 中去，使自己所學的理 論知識有用武之地。只學不 實踐，那么 所學的就等于零。理論應該 與實踐相結合。另一方面， 實踐可 為以后找工作打基 礎。通 過這段時間的實 習，

17、學到一些在學校里學不到的 東西。因 為環(huán) 境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的 東西自然就不一 樣了。要學會從 實踐中學 習，從學 習中實踐。因為我學的是醫(yī)學,大學第一年學的都是基 礎 知識,根本不可能去醫(yī)院或者疾控中心等 需要醫(yī)學生的地方，所以 這次我選擇了離家 較近的一家餐 館打工，由最 簡單的服務生做起， 不斷積累社會 經驗。在學校，只有學 習的氛 圍，畢竟學校是學 習的場所，每一個學生都在 為取得更高的成 績而努力。無論是學習還 是工作，都存在著 競爭，在 競爭中就要不斷學 習別人先 進的地方， 也要不斷學 習別 人怎樣做人，以提高自已的能力!在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校

18、，理 論的學 習很多，而且是多方面的， 幾乎是面面俱到;而在 實際 工作中，可能會遇到 書本上沒學到的，又可能是 書本上的知 識一 點都用不上的情況。在社會上要善于與 別人溝通是需要 長期的練習 。以前沒有工作的機會，使我與 別人對 話時不會應變，會使談話時 有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會 這個團體中， 人與人之 間合力去做事，使其做事的 過程中更加融洽，事半功倍。 別人給你的意 見，你要 聽取、耐心、虛心地接受。在工作上 還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是 對自己的能力做出肯定。社會 經驗 缺乏，學 歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其 實 有 誰一生下來什么都會的，只要有自

19、 信，就能克服心理障礙，那一切就 變 得容易解決了。本以為在餐 館打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗 盤子，拖地 嗎?這些都在家 做過啊!心里 還存在僥幸的心理，可是 讓我沒有想到的是， 剛去的第一天下午就犯 錯了， 我在端菜 時一不小心，把 盤 子給打翻了，菜也撒了一地，可是老板卻沒有怪我，只是叫我 以后小心點。老板的好 讓 我以后的工作更加刻苦，更加小心翼翼，做事越來越勤快，還受到顧 客和老板的多次夸 獎。通過這次事件讓我知道：不管做什么事情都一定要 認真仔細，決不能走 馬觀花，要對 自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能 馬虎的，正所 謂細節(jié)決定成 敗。往 往是一些 細節(jié)

20、上的工夫，決定著事情完成的 質量。實踐中我 發(fā)現(xiàn)了我的一些不足，做事有 時太懶惰不 認真，與人交流的能力不足，社會 經驗 尚淺， 還有許許多多的缺點， 認識到這些都是好的，只有知道自己的缺點，才能在以 后的學 習生活中不斷改善，不斷提高自己，完善自己。在以后的學習 或者生活上我都要 嚴格要求自己，努力克服自己的缺點， 認真做事，踏 實 做人。作為祖國未來的事 業(yè)的繼承人，新一代大學生 應該及早樹立自己的 歷史責任感，提高 自己的社會適 應能力。假期的社會 實踐就是很好的 鍛煉 自己的機會。當下， 掙錢早已不是 打工的唯一目的，而是將其 視為 參加社會 實踐、提高自身能力的機會。 許多學校也 積

21、極鼓 勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理 論知識應用到 實踐中去，提高各 方面的能力;另一方面可以 積累工作經驗對日后的就 業(yè)大有裨益。 進行社會實踐，最理想的 就是找到與本 專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的 實戰(zhàn)水平，同 時可以將課本知識在 實踐中得到運用，從而更好的指 導自己今后的學 習。但是作 為一名尚未 畢業(yè) 的大學生，由 于本身具 備的專業(yè)知識還 十分的有限，所以我 選擇了打散工作 為第一次寒假社會 實踐的方 式。目的在于熟悉社會。就 職業(yè)本身而言，并無高低 貴賤 之分，存在即 為合理。通 過一個 月的打工 經歷 可以讓長期處于校園的我 們對社會有一種更直 觀的認

22、識。一、 實踐目的自從走進了大學，就 業(yè)問題就似乎 總是圍繞在我們的身邊，成了 說不完的話題。在現(xiàn) 今社會，招聘會上的大字 報都總寫著 “有經驗 者優(yōu)先”，可還在校園里面的我 們這班學子社 會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知 識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會 競爭中的 經驗 ，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后 畢業(yè)后能真正真正走入社會，能 夠適 應國內外的 經濟 形勢的變化，并且能 夠在生活和工作中很好地 處理各方面的 問題，我開始 了我 這個假期的社會 實踐-走進龍勝縣臨 江休閑美食街聚福園餐 館。二、實踐過程、地點：時間 ：20 xx年的整個暑假。、具體過程聚福園是一 間面積有

23、150多平方米，分上下兩 層，五個包 廂的小型餐 館。主要 經營各 種火鍋，快餐小炒。 老板親自主廚，一個幫廚，一個收 銀員，兩個服 務員，當然我就是其 中的一個服 務員 。一共有五個人。早上九點去上班，首先就是打掃一邊衛(wèi) 生。然后把老板買回來的各式素菜都要仔 細 摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘 制的香料。店里各個角落逐一清 掃，碗筷煮沸消毒。 這些看似 簡單 的工作，卻能忙上一個 上午，容不得半點 馬虎。中午11點到下午兩點左右，客人 們就陸陸續(xù)續(xù) 前來光 顧，他 們 大多數(shù)都是下了班后來吃快餐的，也是一天中比較忙的 時段了。而最忙的 時候是晚上，三五成群的來吃火 鍋

24、的。而平 時的工作就包括了 記錄 點菜，添加碗筷凳子，清點酒瓶 結賬， 收拾桌子，迎接新來的客人等。而 閑 暇的 時候，就看看客人 們臉紅頸漲 地行酒令，聽忙碌 后的司機 討論地區(qū)的時事，市井的 熱鬧總 會使人心中泛起暖意。 這就是實實在在的生活， 腳踏實地，不容置疑。感 覺忙碌而充 實。三、 實踐結果工作日復一日， 雖然單調，但卻踏 實。不覺已是辭別的時刻。老板笑咪 咪地遞來一張信封，囑咐我清點一下，另 還夾著幾張一百的 鈔票，是 對我工作努力的 獎金 輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回 報在一個淺淺的微笑里。有一天，當自己 習慣性地在 銀 行查看工資卡時，也許體會不到此刻微笑中的含 義了吧。

25、領到工資后給自己買了兩件衣服， 然后還存了點作 為自己的私房 錢，很有成就感。 錢雖不多，但知足常 樂;事雖不大，可腳踏 實地。洗去年 輕人的輕浮，成熟 總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從 簡到繁，相信 現(xiàn)在耐心的 積 累， 總有一天會成 為不可替代的 財富。四、 實踐后的心得體會在餐廳里雖然我是以 傳菜為主,但我不 時還要做一些工作以外的事情，有 時要做一些清 潔的工作，打 雜什么的。在學校里也 許有老師分配 說今天做些什么，明天做些什么，但在 這里，不一定有人會告 訴 你 這些，你必 須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一 件工作的效率就會得到 別人不同的 評價。在學校，只有學 習 的氛 圍

26、，畢竟學校是學 習的場 所，每一個學生都在 為 取得更高的成 績而努力。而 這里是工作的 場所，每個人都會 為了獲 得的報酬而努力，無 論是學習還是工作，都存在著 競爭，在 競爭中就要不斷學 習別人先進 的地方，也要不斷學 習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過 大學是一個 小社會，但我 總覺 得校園里 總少不了那份 純真，那份真 誠，盡管是大學高校，學生 還終歸 保持著學生的身份。而走 進企業(yè)，接觸各種各 樣的客 戶、同事、上司等等，關系復 雜，但 我得去面 對我從未面對過 的一切。學生的 實際操作能力與在校理 論學習有一定的差距。在 這次實踐中， 這一點我感受很深。在學校，理

27、論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面 面俱到;而在 實際 工作中，可能會遇到 書 本上沒學到的，又可能是 書 本上的知 識 一點都用不 上的情況。或 許工作中運用到的只是很 簡單的問題 ，只要套公式似的就能完成一 項任務。 有時候我會埋怨， 實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是 社會與學校脫 軌了 嗎?也許 老 師是正確的， 雖然大學生生活不像踏入社會，但是 總 算是社 會的一個部分， 這是不可否 認的事實。但是有 時也要感謝老師孜孜不倦地教 導，有些 問題 有了有 課堂上地 認真消化，有平 時作 業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了的知 識 層面去應付各種工作

28、上的 問題，作為一名新世紀的大學生， 應該懂得與社會上各方面的人 交往， 處理社會上所 發(fā) 生的各方面的事情， 這就意味著大學生要注意到社會 實踐，社會 實 踐必不可少。 畢竟，3年之后，我已 經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會 交流，為社會做貢獻。只懂得 紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫 長的，為了鍛 煉自己成 為一名合格的、 對社會有用的人才。所以得多方面的 鍛煉自己，增 強自己的 實際 動手能力，多參加社會 實踐活 動。去了青 島，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店 貼著招聘啟 事， 進去一問，基本都是招 長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。 終

29、于到青島的第三 天找到了一份工作：在恩 順灌湯水餃店做服 務生。找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作 經驗 ，所以我 工作起來特 別的賣力與認真。通過幾天的學 習觀察，我便熟 練地掌握了工作流程。每天上 午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一 項任 務便是收拾昨天客人走后的餐桌， 掃地、拖地。等 衛(wèi)生打 掃完之后，便是 擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人 時，幫忙招 呼一下，上茶水， 報價、幫客人點菜開 單。然后，便是 傳 菜?？腿嗽诔?飯期間有什么需要， 及時提供。客人走后，便是收拾餐具，打 掃衛(wèi)生。雖然看起來 簡單，不 過客人多時，也時 常手忙腳亂。特

30、別是當客人等待很 長時間時 ，總是會催老板快一點，老板催促服 務 生快一 點，服 務生催促廚 師快一點，廚 師恨不得要催 時間 慢一點。打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，特 別是像我這種初出茅 廬、 沒有 經驗的學生。每天面 對不同的客人，每個客人都有不同的性格和 習慣 。有很多客人喝 醉酒后， 總是亂說一些我 們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服 務生開玩笑。而作 為 一名服務生，是沒有 發(fā)脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭 辯，因為“顧客就是上帝 ”。而 工作中并非只是收 顧客的氣，有 時工作中的失 誤與不足，還會挨管理人 員的訓。不 過在一 段時間 以后，我便慢慢適 應

31、了。作為一名打工者，在 顧客和老板面前，要做的便是服從、 服從、再服從。其 實，老板大多數(shù) 時 候是很關心 員工的，有 時會鼓勵我，在受到 顧 客的委 屈時，也會 給予安慰。有機會 時，其他的老 員工，總會給我講很多道理事情和 處理的方法。 我也會問一些自己不明白的 問題，他 們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知 識和一些 為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所 難免。所以想得開了，再大的 誤會也 會煙消云散。在 飯店打工，以前以 為沒有客人的 時候會是 閑著舒服。工作之后才 發(fā)現(xiàn)，即 使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小 時 的生活，開始并不是很 習慣 即使 習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖 動。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn) 可以坐著的人就 是幸福的。由于是在餐 館，所以吃到很多以前未曾吃 過的東 西，也算是開了口界。由于常 在門口站著，店 門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同 類型的車，寶 馬、奔馳也不再 像以往那么眼生。常在城市 轉，這里養(yǎng)狗和 鳥的特 別多，也看到很多不同品種的狗和不同 種類的鳥，煞是有趣。在打工 結束之后，剩下的假期里，我利用自己 賺得的錢去了青 島很多的景區(qū)：海