年產(chǎn)10000噸休閑食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、目錄鮮客食品有限責(zé)任公司年產(chǎn)10000噸休閑食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 項(xiàng)目概述 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.1 項(xiàng)目名稱(chēng)承辦單位及負(fù)責(zé)人 . 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.2 單位簡(jiǎn)介 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.3 研究工作依據(jù)及范圍 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.4 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.5 總投資與資金籌措 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.6 結(jié)論 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。1.7 技術(shù)指標(biāo) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第二章 項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。2.1 項(xiàng)目建設(shè)的背景 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。2.3 項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 . 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第三章

2、市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。3.1 我國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀 . 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。3.2 電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) . 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。3.3 經(jīng)營(yíng)規(guī)模的確定 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第四章 建設(shè)條件與資源利用情況. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。4.1 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。4.2 土地利用指標(biāo)情況 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。4.3 能源供應(yīng)情況 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第五章 建設(shè)規(guī)模與工程設(shè)計(jì)方案. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。5.1 建設(shè)內(nèi)容 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。5.2 總平面設(shè)計(jì) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。5.3 主要工程方案 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。5.4 主要設(shè)備方案 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。5.5 生產(chǎn)電子產(chǎn)品

3、的工藝技術(shù). 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第六章 項(xiàng)目招標(biāo)方案 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。6.1 招標(biāo)范圍 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。6.2 招標(biāo)組織方式 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。6.3 招標(biāo)方式 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第七章 環(huán)境保護(hù)勞動(dòng)安全 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.1 建廠地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.2 工程施工環(huán)境影響 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.3 工程建成后對(duì)環(huán)境的影響. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.4 對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.5 環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)施方案 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。7.6 評(píng)價(jià)結(jié)論 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第八章 組織機(jī)構(gòu)與勞動(dòng)定員 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。8.1 組織機(jī)構(gòu) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。8.2 勞動(dòng)定員 錯(cuò)誤！未

4、定義書(shū)簽。第九章 節(jié)能、節(jié)水措施 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.1 設(shè)計(jì)依據(jù) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.2 項(xiàng)目能源消耗種類(lèi)和數(shù)量分析 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.3 項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)狀況分析 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.4 節(jié)能措施 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.5 能源管理 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.6 能耗指標(biāo)分析 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。9.7 節(jié)能效果分析結(jié)論 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第十章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第十一章 工程投資估算與資金籌措. 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。11.1 投資估算及資金籌措 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。11.2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。11.3 項(xiàng)目社會(huì)效益分析 錯(cuò)誤！未定義書(shū)簽。第一章總論一、項(xiàng)目概況

5、（一）項(xiàng)目名稱(chēng)：年產(chǎn)10000噸休閑食品加工項(xiàng)目（二）擬建設(shè)地址：XX食品工業(yè)園（三）項(xiàng)目業(yè)主：zz省鮮客食品有限責(zé)任公司（四）法人代表：XX（五）項(xiàng)目性質(zhì)：新建（六）生產(chǎn)規(guī)模為：年產(chǎn)各種休閑食品 10000噸。（七）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)量和工藝建設(shè)要求，需用土地約20畝，新建生產(chǎn)廠房及輔助用房約12000平方米及設(shè)施實(shí)施，新建6條生產(chǎn)線及配套設(shè) 施設(shè)備，配套建設(shè)環(huán)保、消防、職業(yè)安全衛(wèi)生等輔助設(shè)施和給排水、 供電等公用工程。（八）建設(shè)期本項(xiàng)目建設(shè)工期為2011年9月至2012年9月。（九）項(xiàng)目投資及資金來(lái)源1、項(xiàng)目總投資3500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資2000萬(wàn)元，流動(dòng) 資金1500萬(wàn)元。2、

6、資金籌措全部由業(yè)主自籌。二、編制依據(jù)、研究范圍及編制原則（一）編制依據(jù)1、 國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)；2、國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定；3、國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007版）；4、 國(guó)家發(fā)改委促進(jìn)食品加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)；5、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù) （第三版）；6、中華人民共和國(guó)水污染防治法7、醬鹵肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則&xx農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃；9、xx國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃；10、項(xiàng)目建設(shè)所需相關(guān)資料。（二）主要研究范圍本報(bào)告主要對(duì)本技術(shù)改造項(xiàng)目的建設(shè)條件、投資必要性、工藝設(shè) 備、投資估算、經(jīng)濟(jì)效益

7、等諸方面可行性作出分析。研究范圍包括：1、項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性2、產(chǎn)品市場(chǎng)分析3、項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案4、工藝技術(shù)方案和原輔材料供應(yīng)5、工程建設(shè)方案6、環(huán)境保護(hù)和節(jié)能7、投資估算和資金籌措&財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)（三）編制原則堅(jiān)持客觀、公正、科學(xué)、可靠的原則和實(shí)事求是的工作態(tài)度，力 求做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、重點(diǎn)突出、結(jié)論科學(xué)。在調(diào)查研究的基 礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照客觀實(shí)際進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，以保證咨詢(xún)報(bào)告的客觀性、 公正性和科學(xué)性。三、研究結(jié)論與建議（一）研究結(jié)論1、本項(xiàng)目屬于國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007版本） 中鼓勵(lì)類(lèi)項(xiàng)目，項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品行 業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、

8、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的發(fā)展方向。2、項(xiàng)目選址在宿州市xx食品工業(yè)園，符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和 總體布局要求。3、本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年加工10000噸醬鹵制品加工產(chǎn)品。項(xiàng)目 產(chǎn)品以抽真空包裝形式進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)前景較好，采用的生產(chǎn)工藝技 術(shù)成熟先進(jìn)，工程建設(shè)方案合理。4、本項(xiàng)目每年加工肉、禽、蛋10000噸，將直接拉動(dòng)農(nóng)民年增 收近4000萬(wàn)元。本項(xiàng)目可安置農(nóng)民工100人，本項(xiàng)目社會(huì)效益顯著。5、本項(xiàng)目建成投運(yùn)后，在各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)措施到位的情況下，對(duì) 該區(qū)域生態(tài)環(huán)境影響較小。6、本項(xiàng)目能源消耗的種類(lèi)有電、水和煤炭，年耗電量38.8萬(wàn)度， 年耗水量5.58萬(wàn)噸，年耗煤量827.6噸。7、本項(xiàng)目建設(shè)期1年。&總

9、投資及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目總投資3500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資總額2000萬(wàn)元，流 動(dòng)資金1500萬(wàn)元。項(xiàng)目稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 20.77%,投資回收期為 3年（不括建設(shè)期1年）。綜上所述，本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場(chǎng)前景較好，技術(shù)、 環(huán)境、經(jīng)濟(jì)均是可行的。（二）建議1、建議企業(yè)抓緊項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，盡快落實(shí)資金，確保工程 項(xiàng)目的按期投產(chǎn)。2、企業(yè)要注重技術(shù)水平和人員素質(zhì)的提高，確保產(chǎn)品質(zhì)量。3、建議企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)各項(xiàng)基礎(chǔ)管理，減少各項(xiàng)原輔材料和能源 消耗，降低生產(chǎn)成本和各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng) 項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。4、建議企業(yè)組織力量加強(qiáng)市場(chǎng)信息研究，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)豆制品 新技術(shù)、新

10、產(chǎn)品的發(fā)展動(dòng)向，進(jìn)一步搞好新品開(kāi)發(fā)，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn) 步，建立和完善以市場(chǎng)和銷(xiāo)售指導(dǎo)生產(chǎn)的市場(chǎng)運(yùn)作體系。四、業(yè)主簡(jiǎn)介zz鮮客食品有限責(zé)任公司是一家專(zhuān)業(yè)從事食品加工的企業(yè)。公 司位于XX食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，注冊(cè)資金 500萬(wàn)元整。公司技術(shù)實(shí)力雄 厚，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)好的職工隊(duì)伍，有食品特級(jí)技師二名，高 級(jí)技師六名，技術(shù)人員二十名。公司的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想是：“以?xún)?yōu)質(zhì)的 產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足廣大消費(fèi)者的需要”。公司的經(jīng)營(yíng)理念是： “管理求效益，管理求質(zhì)量，管理求發(fā)展”，在這一思想的指導(dǎo)下， 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品一直暢銷(xiāo)宿州及周邊市場(chǎng)，醬鹵肉、禽、蛋制品系列 深受廣大消費(fèi)者歡迎。我公司目前已進(jìn)入快速發(fā)展階段，正積

11、極策劃籌備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模 的事宜。第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、必要性及可行性一、項(xiàng)目建設(shè)背景目前，我國(guó)休閑食品共有八大類(lèi)：谷物膨化類(lèi)、油炸果仁類(lèi)、油 炸署類(lèi)、油炸谷物類(lèi)、糖食類(lèi)、肉禽魚(yú)類(lèi)、干制果蔬類(lèi)等。隨著我國(guó) 人均收入的不斷上升，休閑食品越來(lái)越多地進(jìn)入人們的生活，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國(guó)食品工業(yè)銷(xiāo)售收入 24273.64億元，同比增長(zhǎng)22.36%, 而與休閑食品有關(guān)的行業(yè)，從原料到制成品產(chǎn)量增長(zhǎng)在15%至 34%之間，我國(guó)休閑食品生產(chǎn)銷(xiāo)售正在不斷發(fā)展擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，休閑食 品市場(chǎng)的年銷(xiāo)售額超過(guò)400億美元。目前休閑食品在中國(guó)發(fā)展迅猛， 炒貨食品、肉制品、膨化食品、糕點(diǎn)、糖果等休閑食品更是尤為火爆， 并

12、且成為一種時(shí)尚。但是，中國(guó)目前的休閑食品加工業(yè)的發(fā)展還比較 有限，在一定程度上也制約了消費(fèi)，對(duì)休閑食品整體市場(chǎng)的拓展較為 不利。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（一）是xx十二五規(guī)劃的需要“ xx十二五規(guī)劃的基本思路”中明確表示“解決精深加工等薄 弱環(huán)節(jié)的問(wèn)題、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十二五”xx經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。本項(xiàng)目的實(shí)施，符合 xx十二五規(guī)劃的需要。（二）是企業(yè)自身發(fā)展的需要。ZZ鮮客食品有限責(zé)任公司（原xx沁園食品廠），曾榮獲省、市、 縣眾多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，目前產(chǎn)品不能滿足市場(chǎng)需求和自身發(fā)展的需要。 本 項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)提升該公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力， 擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提高該公 司的實(shí)力、技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效

13、益有顯著的作用。（三）是解決下崗待業(yè)問(wèn)題的需要該項(xiàng)目的實(shí)施，預(yù)計(jì)能為社會(huì)提供100個(gè)就業(yè)崗位，對(duì)社會(huì)的穩(wěn) 定和安定團(tuán)結(jié)具有特別重要的意義。（四）可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目的實(shí)施，不但使食品加工業(yè)的發(fā)展水平得到了提高， 還會(huì) 帶動(dòng)農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)輔助與服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。 具有較好的社會(huì)效益 和經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述，實(shí)施本項(xiàng)目建設(shè)是必要的。三、項(xiàng)目建設(shè)的可行性性（一）堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)1、市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)由于ZZ省鮮客食品有限責(zé)任公司（原XX沁園食品廠）已經(jīng)經(jīng)過(guò) 4年的發(fā)展成長(zhǎng)，已經(jīng)在項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)積累了足夠高的市場(chǎng)知名度和忠 誠(chéng)度，很多消費(fèi)者往往不辭辛勞地遠(yuǎn)尋而至，已經(jīng)成為XX地方百姓居家休閑、佐餐佐酒、旅游饋贈(zèng)

14、的最佳地方風(fēng)味小食品，其影響力也 正在穩(wěn)步地向外地?cái)U(kuò)展，擁有了廣闊、深厚而穩(wěn)定的市場(chǎng)根基，每年 的銷(xiāo)售量穩(wěn)定在40多萬(wàn)斤，每年的銷(xiāo)售額穩(wěn)定在1000多萬(wàn)元。但鑒于原xx沁園食品廠的產(chǎn)品保質(zhì)期太短、產(chǎn)量低的原因，其 喚起的市場(chǎng)需求處于極度饑渴狀態(tài)，消費(fèi)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能得到滿足，僅 僅以XX的140多萬(wàn)人口中的有效消費(fèi)人口數(shù)（以 50%計(jì)算）來(lái)看， 人均年消費(fèi)鴻發(fā)食品廠產(chǎn)品不足 300克，可見(jiàn)，其市場(chǎng)需求的潛力還 存在很大的空間；如果zz省鮮客食品有限責(zé)任公司能夠完成規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠 建設(shè)，產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)量能夠得到大幅度提升，再輔以相應(yīng)的品牌傳播推廣行為和市場(chǎng)渠道建設(shè)，則完全可以在依托XX本地市場(chǎng)的

15、基礎(chǔ)上，以徐州和合肥這兩大都市為中心， 對(duì)整個(gè)項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)市場(chǎng) 進(jìn)行有效覆蓋，到時(shí)候，其銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額都無(wú)疑會(huì)呈倍數(shù)快速增長(zhǎng)， 從而創(chuàng)造出優(yōu)異的市場(chǎng)成績(jī)。2、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)在ZZ省鮮客食品有限責(zé)任公司（原XX沁園食品廠）的4年發(fā)展 歷程中，這幾年的銷(xiāo)售量穩(wěn)定在40多萬(wàn)斤/年，每年的銷(xiāo)售額穩(wěn)定在 1000多萬(wàn)元；以近4年的穩(wěn)定銷(xiāo)售為基準(zhǔn)，按30%的利潤(rùn)率計(jì)算（近 4年的平均利潤(rùn)率），zz省鮮客食品有限責(zé)任公司共累積了 2000多萬(wàn) 的資本金；為企業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。3、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)zz省鮮客食品有限責(zé)任公司的經(jīng)營(yíng)管理層經(jīng)過(guò)了4年的市場(chǎng)打拚，在產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品質(zhì)量與口味統(tǒng)一

16、的控制上，在市場(chǎng)開(kāi)拓和銷(xiāo)售 推廣上，在企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)與管理上，均積累了豐富而成熟的實(shí)戰(zhàn)經(jīng) 驗(yàn)；這就為企業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)營(yíng)管理的 經(jīng)驗(yàn)性技術(shù)基礎(chǔ)。4、穩(wěn)定而充足的原料供應(yīng)渠道在zz省鮮客食品有限責(zé)任公司4年的發(fā)展歷程中，已經(jīng)構(gòu)建起 了順暢的原料供應(yīng)渠道；肉、禽、蛋等主要原料的供應(yīng)渠道是非常暢 通的，而且，在品質(zhì)上也非常穩(wěn)定，完全不需擔(dān)心原料供應(yīng)不足的情 況發(fā)生，可以確保企業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化新廠的建設(shè)需要。（二）廣闊的前景1、大“市”所趨根據(jù)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，食品工業(yè)在連續(xù)十余年保持上揚(yáng)勢(shì)頭的 同時(shí)，在今后510年內(nèi)仍將持續(xù)發(fā)展。這是因?yàn)椋菏紫?，世界食?工業(yè)以約27000億

17、美元的營(yíng)業(yè)額居世界工業(yè)之前列，中國(guó)僅占其不到 5%的份額，潛力巨大；其次，到“十一五”末期，城鎮(zhèn)將進(jìn)入富裕 生活的初等水平，恩格爾系數(shù)雖下降，但絕對(duì)值上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)規(guī)模以上 25462家食品企業(yè)統(tǒng)計(jì)，2011 年1 6月全國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 22150億元，占全國(guó)工業(yè)總 產(chǎn)值的8%,同比增長(zhǎng)23.2 %;食品工業(yè)增加值率達(dá)到 33.5 %。全 行業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅 3640億元，占全國(guó)工業(yè)利稅總額的13.2 %，增長(zhǎng)22.0 %;其中實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1390億元，增長(zhǎng)29.6 %。行業(yè)虧損面18.8 %, 同比下降3.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到近幾年的最好水平。從業(yè)人員475萬(wàn)人， 增長(zhǎng)7.8 %。從

18、小食品的消費(fèi)需求來(lái)看，安全、保質(zhì)期、風(fēng)味等正逐步成為 消費(fèi)者最為關(guān)注的要素，這就要求整個(gè)小食品行業(yè)的現(xiàn)代化、 規(guī)?；?改造必須得到快速的啟動(dòng)。整個(gè)食品行業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)示著 ZZ省鮮客食品有限責(zé)任 公司現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的光明前景，也意味著現(xiàn)代化、規(guī)?；?新廠建設(shè)的行業(yè)環(huán)境形勢(shì)大好；也證明在現(xiàn)階段 ZZ省鮮客食品有限 責(zé)任公司進(jìn)行現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的戰(zhàn)略決策是符合行業(yè)整體發(fā) 展的需要的。2、“人心”所向隨著國(guó)家GP併口百姓生活水平的持續(xù)增長(zhǎng)，隨著百姓休閑生活的 逐漸流行，小食品、休閑食品的消費(fèi)量也愈來(lái)愈大，而且己成為當(dāng)今 社會(huì)的一種時(shí)尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛(ài)，成為電視

19、 食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個(gè)小食品行業(yè)，正在發(fā)展 成為一個(gè)大行業(yè)。隨著徐鄭咼鐵交通帶的逐步打造成型，蘇、魯、豫、皖大都市咼 速經(jīng)濟(jì)帶的形成，一個(gè)龐大的城市群落也正逐步生成， 也就意味著一 個(gè)龐大的市場(chǎng)群落也開(kāi)始成熟起來(lái)；同時(shí)，這個(gè)龐大市場(chǎng)群落的消費(fèi) 習(xí)慣上的共性喜好麻辣食品、 喜歡休閑生活，形成了一個(gè)龐大的 共性消費(fèi)需求對(duì)休閑風(fēng)味小食品的龐大需求。同時(shí)，隨著百姓生活質(zhì)量的逐步提高，其對(duì)休閑食品的安全、衛(wèi) 生和風(fēng)味保持的要求也會(huì)越來(lái)越高，這就必將會(huì)逐步淘汰大部分小食 品的傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)企業(yè)，為現(xiàn)代化、規(guī)?；∈称飞a(chǎn)企業(yè)的發(fā) 展提供更大、更廣闊的市場(chǎng)空間；ZZ省鮮客食品有限責(zé)任公

20、司的現(xiàn) 代化、規(guī)?；聫S建設(shè)正是“人心”所向第三章市場(chǎng)分析一、中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析我國(guó)是我國(guó)肉、禽、蛋生產(chǎn)大國(guó)，但其休閑品加工業(yè)發(fā)展滯后。 由于基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展滯后，導(dǎo)致無(wú)論在技術(shù)上、人才上，還是管理上 都與發(fā)達(dá)國(guó)家有相當(dāng)?shù)牟罹?。擴(kuò)大到食品加工上而言，發(fā)達(dá)國(guó)家食品 加工率一般都在70%以上，有的高達(dá)92%，而我國(guó)僅為20%30%, 科技含量和附加值相對(duì)偏低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。休閑食品行業(yè)是一個(gè)發(fā)展不夠充分的行業(yè)， 各層標(biāo)準(zhǔn)仍需不斷發(fā) 展、細(xì)化、規(guī)范和完善，要以本國(guó)標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿， 實(shí)現(xiàn)休閑食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，為打入國(guó)際市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。1、休閑食品行業(yè)缺少龍頭企業(yè)由于技

21、術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國(guó)休閑食品行業(yè)還沒(méi) 有形成龍頭企業(yè)。缺少?gòu)?qiáng)烈的行業(yè)氣息。休閑食品行業(yè)多以中小型企 業(yè)為主，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分，沒(méi)有能擔(dān)起引領(lǐng)行業(yè)潮流的企業(yè)。休閑食 品加工水平如果僅僅停留在傳統(tǒng)的工藝、 生產(chǎn)和規(guī)模上，是不能適應(yīng) 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。應(yīng)采用高新技術(shù)進(jìn)行改造，拓寬加工層次深度， 加強(qiáng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。豆類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品能否實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值，關(guān)鍵在于能否培育和 發(fā)展一批有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)、有特色、有前景的龍頭企業(yè)。政府和有關(guān) 經(jīng)濟(jì)組織對(duì)有一定規(guī)模、市場(chǎng)前景看好的骨干企業(yè)應(yīng)列入扶持對(duì)象， 幫助企業(yè)進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。提高整個(gè)行業(yè)的資源綜合 利用水平和研發(fā)能力，提升企業(yè)檔次，做強(qiáng)做大。2、休閑食

22、品保質(zhì)時(shí)間短，產(chǎn)品供需頻繁休閑食品生產(chǎn)工藝上的限制，技術(shù)上的不足，造成總體保質(zhì)期短。 加上休閑食品本身含蛋白質(zhì)高，易變質(zhì)，就更不易貯存。因此，把握 好質(zhì)量關(guān)，是豆制品的重中之重。在 2003年，休閑食品產(chǎn)品質(zhì)量國(guó) 家監(jiān)督抽查結(jié)果合格率僅為61.1 %。2006年休閑食品產(chǎn)品的質(zhì)量安 全抽查也還有相當(dāng)高的比例不合格?？梢?jiàn)休閑食品保質(zhì)問(wèn)題的嚴(yán)重 性。同時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模越小產(chǎn)品質(zhì)量合格率越低， 這是一個(gè)嚴(yán)重的行 業(yè)問(wèn)題，應(yīng)加以慎重解決。產(chǎn)品保質(zhì)期短，必然銷(xiāo)售周期就短。為了 防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會(huì)加大送貨的頻率。對(duì)于保質(zhì)難 題，休閑食品行業(yè)應(yīng)加緊技術(shù)突破，以避免不必要的資源浪費(fèi)。3、休閑食品

23、是一種多功能復(fù)合產(chǎn)品我國(guó)休閑食品在技術(shù)上、設(shè)備上傳統(tǒng)性很強(qiáng)，甚至一些企業(yè)還存 在一定規(guī)模的作坊式、手工式生產(chǎn)。因此，首先表現(xiàn)在休閑食品的質(zhì) 量差異不大。尤其在保質(zhì)保鮮技術(shù)上，是制約休閑食品發(fā)展的一大關(guān) 口。其次，休閑食品花樣創(chuàng)新不足，口味較單調(diào)。如果在花樣上不能 刺激消費(fèi)者的需求，不能引起消費(fèi)者的注意，就證明需要更新?lián)Q代， 發(fā)掘賣(mài)點(diǎn)。尋找各個(gè)消費(fèi)群體的偏好，做出科學(xué)的市場(chǎng)細(xì)分，使銷(xiāo)售 有的放矢。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，確定特 定的目標(biāo)市場(chǎng)，以建立特定顧客群的忠誠(chéng)度。同時(shí)樹(shù)立企業(yè)自己的特 色。4、休閑食品行業(yè)應(yīng)完善服務(wù)系統(tǒng)休閑食品作為食品加工業(yè)，應(yīng)更注重完善的服務(wù)系統(tǒng)的建立。

24、 美 國(guó)著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家維特論述，競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵不在于你提供了什么產(chǎn)品， 而 在于能提供多少附加值。而服務(wù)就是提高附加值的一種有效手段。 作 為企業(yè)要讓消費(fèi)者明白能向他們提供什么服務(wù)，如何提供，提供的原則精神是什么?；诖?，企業(yè)要確立本企業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)系統(tǒng)、 承諾。服務(wù)方式上應(yīng)在允許的范圍內(nèi)靈活運(yùn)用， 同時(shí)應(yīng)與本地市場(chǎng)特 征、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)相結(jié)合，以免弄巧成拙。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅要靠 名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)。無(wú)可否認(rèn)，完善的服務(wù)是創(chuàng)建名牌、保 持名牌的保證。5、產(chǎn)品差異化營(yíng)銷(xiāo)策略產(chǎn)品差異化是指要表達(dá)有利于產(chǎn)品的特征， 以形成與眾不同的差 異，增強(qiáng)產(chǎn)品的引領(lǐng)力、說(shuō)服力。以市場(chǎng)細(xì)分為基礎(chǔ)，劃分消費(fèi)群體

25、， 確定目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性的、區(qū)別性的開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)。以避免不必要的惡 性競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)掘適合本企業(yè)的市場(chǎng)空間。我國(guó)休閑食品行業(yè)尚處成長(zhǎng)期，競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，且產(chǎn)品的同質(zhì)性 較強(qiáng)，因此各企業(yè)在立足、鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí)，要加緊研發(fā)新產(chǎn)品， 完善服務(wù)系統(tǒng)，樹(shù)立本企業(yè)的特色。從促銷(xiāo)上講，終端營(yíng)銷(xiāo)的基本策 略就是差異化營(yíng)銷(xiāo)策略，要突出自己產(chǎn)品在同類(lèi)中的賣(mài)點(diǎn)和個(gè)性。 產(chǎn) 品的營(yíng)銷(xiāo)水平和能力的高低在一定程度上取決于這種差異。因此，企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品的差異性，建立品牌差異性，不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵， 以保證與同類(lèi)產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達(dá)到策略的營(yíng)銷(xiāo)目 的。6、樹(shù)立品牌競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)產(chǎn)品差異化是占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)有效策略， 然而豆

26、制品市場(chǎng)進(jìn)入壁 壘并不高，如產(chǎn)品技術(shù)含量低、缺乏核心技術(shù)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟進(jìn)快等。 因此，僅僅依靠產(chǎn)品差異化是難以保證長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。 沒(méi)有永遠(yuǎn) 的差異產(chǎn)品，只有永遠(yuǎn)的品牌識(shí)別。產(chǎn)品差異是取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ) 和前提，并結(jié)合準(zhǔn)確的品牌定位才能達(dá)成獨(dú)特的品牌識(shí)別系統(tǒng)，才能穩(wěn)固顧客的忠誠(chéng)度，才是決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵。品牌定位作為一種營(yíng)銷(xiāo)技 巧，最終是建立品牌的核心價(jià)值，并對(duì)其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。也正因此，品牌 的價(jià)值有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價(jià)值。品牌理念已深入人心， 品牌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)每個(gè)企業(yè)而言是勢(shì)在必行的。豆制品企業(yè)在品牌定位上太 過(guò)泛泛，核心價(jià)值不明確，以致品牌效應(yīng)對(duì)消費(fèi)者影響較低。再一方 面，豆制品企業(yè)缺乏必要的品

27、牌整合營(yíng)銷(xiāo)，宣傳力度嚴(yán)重不足，消費(fèi) 者對(duì)休閑食品牌差異幾乎沒(méi)有識(shí)別。 也由此可見(jiàn)，品牌建設(shè)在休閑食 品行業(yè)中已刻不容緩。二、產(chǎn)品市場(chǎng)分析休閑食品，是指人們?cè)谡鸵酝獾臅r(shí)間食用的食品，通常被稱(chēng)為“零食”。隨著人們生活水平的提高，零食的內(nèi)涵發(fā)生了巨大變化， 除了瓜子、花生、糖果、等傳統(tǒng)小食品長(zhǎng)盛不衰，還增加了甜食、糕 餅、薯片、果凍以及泡肉、泡菜及鹵制品等等。零食已不再零零星星， 而是“品種國(guó)際化，口味多樣化，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，包裝個(gè) 性化，生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化”。同時(shí)，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)到消費(fèi)，“零食”這一稱(chēng)謂 也被越來(lái)越少稱(chēng)之，取而代之的是“休閑食品”。近年來(lái)，休閑食品銷(xiāo)售額保持大幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)， 美國(guó)每

28、年增長(zhǎng)率 都在5刎上，歐洲國(guó)家因其忙碌的生活方式和不太嚴(yán)格的就餐時(shí)間， 平均增長(zhǎng)率為9 %英國(guó)一份報(bào)告顯示，英國(guó)作為目前歐洲最大的 旅游休閑食品消費(fèi)國(guó)，預(yù)計(jì)到 2010年休閑食品將占英國(guó)食品消費(fèi)總 量的44%休閑食品消費(fèi)額將達(dá)到163億英鎊（約合人民幣1460億元）。擁有13億人口的中國(guó)，是休閑食品的生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)。新 中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，人民生活水平不斷提高，食品 結(jié)構(gòu)由原來(lái)的溫飽型逐步向營(yíng)養(yǎng)型、風(fēng)味型、享受型轉(zhuǎn)變。休閑食品 以花樣各異的品種、鮮美松脆的口感、簡(jiǎn)約個(gè)性的包裝，迅速贏得人 們的青睞，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額?？v觀世界旅游休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)，目前年銷(xiāo)售額已近500億美丿元

29、。如此巨大的市場(chǎng)需求，不僅為我國(guó)休閑食品的發(fā)展帶來(lái)良好的機(jī) 遇，也為zz鮮客食品有限責(zé)任公司系列休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售提供 了有利條件。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（一）市場(chǎng)定位產(chǎn)品銷(xiāo)售的目標(biāo)市場(chǎng)定位是：穩(wěn)定現(xiàn)有市場(chǎng)，積極拓展新興市場(chǎng)。 穩(wěn)定現(xiàn)有市場(chǎng)是：穩(wěn)定XX市場(chǎng)和穩(wěn)定周邊省區(qū)市場(chǎng)。周邊市場(chǎng)主要是淮北市、徐州市、合肥市積極拓展新興市場(chǎng)主要是：上海市、北京市和天津市。鄰近省區(qū) 主要市場(chǎng)拓展鄭州市、濟(jì)寧市等一些省市。（二）營(yíng)銷(xiāo)策略、方案和模式1、充分依托現(xiàn)有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和商業(yè)信譽(yù)，積極擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，全面提高營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)。造就一支生龍活虎，馳騁中外的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。要求銷(xiāo)售人員對(duì) 產(chǎn)品的性能特色

30、及用戶(hù)的需求了如指掌， 售后服務(wù)細(xì)致周到，對(duì)市場(chǎng) 信息的反饋兵貴神速，對(duì)新老客戶(hù)的關(guān)系親密無(wú)間。通過(guò)一流化的銷(xiāo) 售服務(wù)來(lái)體現(xiàn)企業(yè)的良好形象。3、“薄利多銷(xiāo)”是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。然而要做到這點(diǎn)，必 須要強(qiáng)化管理、降低生產(chǎn)及銷(xiāo)售成本，必須要達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模。 也就是說(shuō)銷(xiāo)售與生產(chǎn)息息相關(guān)，只有做到“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”，在銷(xiāo)售上才 能立于不敗之地。四、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析（一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析休閑食品行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻較低，快速擴(kuò)展能力較強(qiáng)，目前國(guó)內(nèi)食品 市場(chǎng)上，大型名牌企業(yè)仍占據(jù)市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)， 不少本土企業(yè)因無(wú)法 緊跟市場(chǎng)發(fā)展步調(diào)，不能持續(xù)做大做強(qiáng)，最終被市場(chǎng)所淘汰；食品企 業(yè)數(shù)量繁多，休閑食品的“價(jià)格戰(zhàn)”

31、此起彼伏，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越演越烈。 因此，本項(xiàng)目實(shí)施后最大的風(fēng)險(xiǎn)就是形成的產(chǎn)品增量在市場(chǎng)上如何消 化。（二）防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策本項(xiàng)目的銷(xiāo)售策略是，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，加大品牌宣傳 力度，運(yùn)用價(jià)格優(yōu)勢(shì)，主攻本地及現(xiàn)有市場(chǎng)，把周邊省區(qū)市場(chǎng)劃分若 干大的銷(xiāo)售區(qū)域，每一區(qū)域選定一個(gè)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)好、信譽(yù)度高、資金雄 厚的客戶(hù)作為總經(jīng)銷(xiāo)商。以各大菜場(chǎng)為基礎(chǔ)，開(kāi)拓超市的市場(chǎng)。該項(xiàng) 目實(shí)施后形成的增量利用現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)就可以消化。第四章項(xiàng)目選址分析一、項(xiàng)目所在城市基本情況（一）所在城市自然條件1、氣候條件XX地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明， 氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨

32、集中， 無(wú)霜期長(zhǎng)，日照充足。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和 偏南風(fēng)。歷年極端最低氣溫為-12.4 C，歷年極端最高氣溫為38.0 C,年 均氣溫14.4 C;歷年平均降水量為811.2毫米，年平均無(wú)霜期208.3 天，年平均相對(duì)濕度為70%年平均蒸發(fā)量為1500.0毫米，年平均 日照時(shí)數(shù)為2220-2480小時(shí)。2、水文條件xx位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原 南部的淮北平原中部。XX水資源總量包括地表水和地下水兩部分，全縣多年平均地下 水資源總量為2.6億立方米/年，地表水和地下水資源的豐枯基本依 賴(lài)降水補(bǔ)給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中， 水的運(yùn)

33、動(dòng)較為緩慢。近年來(lái)，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力 逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好， 均為重碳酸鈣型，礦化度小于1.0克/升，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致 水的硬度較大。3、地質(zhì)地貌xx主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高 度介于32-50米之間。地形大致可分為兩個(gè)單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面積22.2%,平原占77.8%。土壤為潮土類(lèi)、褐土類(lèi)、石灰土類(lèi)、棕壤土類(lèi)、砂疆黑土類(lèi)，以 淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機(jī)質(zhì) 1.35% 堿解氮含量為 70mg/kg、速效磷含量15mg/kg、速

34、效鉀含量 120mg/kg、PH值為7.0，兩合土平均有機(jī)含量 1.25% 堿解氮含量 60mg/kg、速效磷含量12.5mg/kg、速效鉀含量100mg/kg、PH值為7.2， 沙土平均有機(jī)質(zhì)含量1.1%、堿解氮含量為 50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量75mg/kg、PH值為7.5。xx域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直， 水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺， 水流緩慢。4、工程地質(zhì)條件xx東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。山丘平行延伸兩側(cè)，其余 均為平原，海拔一般為2.5-32.5米，地勢(shì)由東南向西北傾斜，坡度 為萬(wàn)分之一。北區(qū)第四

35、紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá) 18噸/平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。項(xiàng)目區(qū) 最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。建設(shè)用地的綜合自然條件較 好。xx區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺(tái)魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒 武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部 總面積的4.7 %。本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲(chǔ)存于第四系砂層之中，主要大氣 降水為主補(bǔ)給水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致， 由 西北向東南。地下水位升降隨季節(jié)（降水量）變化，地下水對(duì)混凝土無(wú) 侵蝕作用。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級(jí)河流沖擊相地層，分述如下: 粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，

36、中偏高壓縮性，在埋深約1米以上及2.2-3.5米，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性 差。 粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見(jiàn)少量淡 水螺殼，完整。 粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在 埋深約6米處較富集。 粉細(xì)砂，淺黃色，級(jí)配性差，中密，本層埋深7.1米鉆至15.0 米未揭穿。層厚不詳。除第一層外，其他各層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值均在140KPa以上。5、交通運(yùn)輸條件xx東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門(mén)”之稱(chēng)。南接 淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里， 縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音 機(jī)場(chǎng)4

37、0公里，連云港出海口 260公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境， 連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311國(guó)道，301、101、202 省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已 形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟 西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。（二）所在城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件1、名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品眾多自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。xx植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。耕地面積10萬(wàn)公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻 等。全縣水果掛果面積50萬(wàn)畝，主要有葡萄、蘋(píng)果、梨、黃白桃、 巴斗杏、柿子、櫻桃、山

38、楂等。孫圩子胡蘿卜、閆集黑皮冬瓜、馬井 韭青韭黃、圣泉蕭國(guó)圣桃、黃河故道水晶梨、龍城石榴、新莊黃牛、 黃口三元雜交豬、丁里華英鴨等名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)基地聞名全國(guó)。2、豐富的礦產(chǎn)資源xx礦產(chǎn)資源豐富，水電供應(yīng)充足。xx為全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)煤縣 之一，已探明煤炭?jī)?chǔ)量7.5億噸，現(xiàn)有17對(duì)礦井，年產(chǎn)能力120萬(wàn) 噸；探明石油儲(chǔ)量7億噸，煤層氣儲(chǔ)量1000億立方米，石灰?guī)r儲(chǔ)量 30億噸；鐵礦石、瓷石、高嶺土等儲(chǔ)量可觀。xx南北分屬淮、黃河水系，地下水量為2.6億立方米，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。 電力供應(yīng)屬華東電網(wǎng)，設(shè)施完善，境內(nèi)有 11萬(wàn)伏以上變電所2個(gè)， 生產(chǎn)生活供電充足。3、雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)工業(yè)基

39、礎(chǔ)雄厚，門(mén)類(lèi)齊全。xx工業(yè)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，歷經(jīng)滄桑。 公元9年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢(qián)幣的造錢(qián)工廠；北宋年間，開(kāi)始出現(xiàn) 陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開(kāi)始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作石炭歌 贊之。改革開(kāi)放以來(lái)，xx工業(yè)在調(diào)整和機(jī)制創(chuàng)新中快速發(fā)展 2010年 全縣生產(chǎn)總產(chǎn)值110億元，形成了煤炭開(kāi)采、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、 造紙、釀酒、化工、紡織、機(jī)械制造等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有較強(qiáng)的協(xié)作 配套能力。經(jīng)省政府批準(zhǔn)，在連霍、合徐兩條高速公路交匯處設(shè)立的 占地2平方公里的工業(yè)園區(qū)，是xx對(duì)外開(kāi)放的窗口、體制改革的實(shí) 驗(yàn)區(qū)，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外客商投資的熱土，是 xx工業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。4、較完善的基礎(chǔ)設(shè)施生產(chǎn)生活設(shè)施完善，人居環(huán)境良

40、好。xx民風(fēng)淳樸，社會(huì)治安穩(wěn) 定，郵電通訊發(fā)達(dá)，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會(huì)事業(yè)發(fā) 展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī) 模不斷擴(kuò)大。xx是zz22個(gè)省級(jí)精神文明建設(shè)示范縣之一。二、xx食品工業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施與已進(jìn)園項(xiàng)目情況目前，xx食品工業(yè)園，起步區(qū)已建成“三縱三橫”六條主干道， 道路總長(zhǎng)約7.5公里，道路給排水、綠化、亮化等附屬設(shè)施齊全；陶 瓷、合成革園區(qū)土地平整已經(jīng)完成。路網(wǎng)工程已完成80%開(kāi)發(fā)區(qū)110 千伏閘河變電站已建成投入使用；為方便企業(yè)取水，開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)了 12眼日供水8400立方米的深水井，鋪設(shè)供水管道 6500米；建筑面 積4200平方米的開(kāi)發(fā)區(qū)綜合

41、服務(wù)中心于 2008年4月份正式啟用，為 給企業(yè)提供一站式服務(wù)創(chuàng)造了便利。另外，園區(qū)內(nèi)有線電視、電信、 移動(dòng)通信等全部暢通，信號(hào)全覆蓋，無(wú)盲區(qū)。為美化園區(qū)環(huán)境，保護(hù) 自然生態(tài)，依托閘河，我區(qū)建設(shè)了長(zhǎng) 2500米，寬50米的沿河觀光休 閑帶；為提升聚集園區(qū)人氣，搞活當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)物流，開(kāi)發(fā)區(qū)商貿(mào)城部分 工程已建成投入使用。目前開(kāi)發(fā)區(qū)已入駐項(xiàng)目2家，其中在建項(xiàng)目1家，目前還沒(méi)有投 產(chǎn)企業(yè)投產(chǎn)。第五章 生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝一、生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模的選擇將影響投資、生產(chǎn)成本、市場(chǎng)銷(xiāo)售及其他技術(shù)經(jīng) 濟(jì)指標(biāo)。因此，必須按一定的經(jīng)濟(jì)規(guī)模進(jìn)行選擇。從預(yù)測(cè)未來(lái)市場(chǎng)需 求，采用的技術(shù)和設(shè)備、企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及生產(chǎn)成本、市

42、場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因 素考慮，本技術(shù)改造項(xiàng)目擬建設(shè)年加工 10000噸肉、禽、蛋醬鹵真空 包裝休閑類(lèi)食品，生產(chǎn)規(guī)模是適中的。二、產(chǎn)品方案本項(xiàng)目產(chǎn)品方案確定的基本原則：1、充分考慮國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的符合性；2、充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)性，采用先進(jìn)、適用和前瞻性 技術(shù)，提高項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)能力；3、充分考慮項(xiàng)目建設(shè)的可靠性、估計(jì)各類(lèi)工程風(fēng)險(xiǎn)，積極采取 有效措施，減少風(fēng)險(xiǎn)；4、充分考慮項(xiàng)目建設(shè)的可行性，綜合分析項(xiàng)目本身的技術(shù)力量、 管理水平、資金籌措等綜合能力；5、充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)的先進(jìn)性，加大技術(shù)創(chuàng)新力度，提高 產(chǎn)品的技術(shù)含量；6、充分考慮項(xiàng)目所采用的原材料的可得性，以及數(shù)量、品質(zhì)、 來(lái)源的穩(wěn)定性

43、；7、充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品的環(huán)境相容性，三廢物質(zhì)做到綜合治理， 達(dá)標(biāo)排放，滿足環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的要求；&充分考慮項(xiàng)目收益的合理性，實(shí)事求是地對(duì)項(xiàng)目的功能性、 盈利性等全面考慮。根據(jù)上述原則，經(jīng)過(guò)產(chǎn)能測(cè)算，本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表4.1。表4.1項(xiàng)目產(chǎn)品方案表序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)年產(chǎn)量(噸)備注1五香肉類(lèi)2500真空包裝休閑食品2醬肉類(lèi)25003鵪鶉蛋、雞蛋類(lèi)40004禽類(lèi)1000:合計(jì)三、產(chǎn)品工藝(一)肉制品加工項(xiàng)目工藝1、熟牛肉制品技術(shù)方案和工藝流程(1)、工藝技術(shù)路錢(qián)的原則和依據(jù)生產(chǎn)加工各工序要求、高質(zhì)量，層層把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量在設(shè)備先進(jìn), 技術(shù)水平高的基礎(chǔ)上努力朝著國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。(2)、主要產(chǎn)品生

44、產(chǎn)工藝描述A、五香肉生產(chǎn)工藝B、熏肉生產(chǎn)工藝C、醬肉生產(chǎn)工藝D微波肉干技術(shù)方案和工藝流程根據(jù)市場(chǎng)需求，現(xiàn)代化的用于肉類(lèi)加工專(zhuān)用微波烘干、 殺菌生產(chǎn) 線，該微波設(shè)備加工的肉類(lèi)成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均 得到徹底改觀，是肉類(lèi)加工行業(yè)的一種新技術(shù)、新方法。各國(guó)各肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、 辣味肉干等，有不同的調(diào)味配制方法，但牛肉干本身的制作工藝大同 小異，既：選料t蒸煮t切片t浸漬t晾干t烘干幾道工序。微波設(shè)備加工的肉類(lèi)成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均 得到徹底改觀，并解決了國(guó)內(nèi)許多專(zhuān)業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的 微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。(二)蛋類(lèi)制品

45、加工項(xiàng)目工藝1、輔料配方(1) 原輔材料：新鮮雞蛋、鵪鶉蛋、食鹽、白糖、味精、八角、 桂皮、陳皮、花椒、小茴香、醬油。(2) 包裝材料：采用BOP PVDCfCP復(fù)合透明蒸煮袋。2、主要設(shè)備蒸煮鍋，煙熏爐、真空包裝機(jī)、微波爐。3、工藝流程雞蛋、鵪鶉蛋的洗滌及挑選一預(yù)煮一去殼一鹵制一腌制一干燥一真空包裝一微波殺菌。4、熬制料湯將各種香辛料裝人料袋，放人加有155清水的夾層鍋內(nèi)，保持汽壓0. 15MPa湯沸后，撇去浮沫，關(guān)小汽閥至 0. 05MPa保持微 沸4min,至料味出來(lái)后即可作為料湯使用。5、鹵制過(guò)程在沸騰150kg料湯中加人定量食鹽、味精、白糖、醬油及l(fā)OOkg 去殼雞蛋進(jìn)行鹵制。鹵制時(shí)

46、保持微沸1h左右.使鹵汁慢慢滲人蛋內(nèi)。 然后將雞蛋連同湯汁一起倒人一干凈的小方鍋中，推人預(yù)冷問(wèn)晾涼 后.放人腌制間在4-IO'C腌制24h。6、干燥將腌制后雞、鵪鶉蛋蛋撈出.放在干燥篩子上于溫度為 65C , 相對(duì)濕度為40%的煙熏爐干燥2h左右，干燥期間要注意篩子上 下.前后位置的調(diào)換，以使雞蛋干燥均勻。7、真空包裝每袋裝1只雞蛋，鵪鶉蛋每袋裝6只，真空度要求0. 1MPa要求熱封平整、無(wú)皺折、元破袋漏氣現(xiàn)象。&微波殺菌8級(jí)火力.時(shí)問(wèn)1ml n。9、腌制時(shí)間的選擇為使產(chǎn)品腌制時(shí)充分人味，對(duì)不同腌制時(shí)間的產(chǎn)品進(jìn)行感官比較（結(jié)果見(jiàn)表2）經(jīng)選擇在410C條件下腌制24h即能使產(chǎn)品充

47、分人 味、香氣濃郁、咸淡適宜。第六章工程建設(shè)方案一、總圖平面布置（一）、總圖設(shè)計(jì)原則：1、滿足項(xiàng)目工藝要求、消防安全、總圖運(yùn)輸條件，力求布置合 理緊湊，物料流向通順。2、考慮與現(xiàn)有生產(chǎn)線的合理匹配，保證良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作 環(huán)境。3、增加基地綠化，美化環(huán)境，凈化空氣，減少裸露土地。（二八 總圖設(shè)計(jì)執(zhí)行下列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范GB50187-93廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ22-87建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50016-2006根據(jù)以上設(shè)計(jì)原則，本項(xiàng)目按照生產(chǎn)功能要求合理分區(qū)， 工程初 步建設(shè)意見(jiàn)如下：整個(gè)基地呈矩形，基地分五大功能區(qū)：辦公、生活、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流區(qū)生產(chǎn)加工區(qū)，位于現(xiàn)場(chǎng)地西北部新

48、建廠房；辦公區(qū)，位于場(chǎng)地南部新建綜合辦公樓；生活區(qū)，位于現(xiàn)場(chǎng)地東北部。倉(cāng)儲(chǔ)、物流區(qū)，位于現(xiàn)場(chǎng)地中部二、土建工程（一）采用標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程、規(guī)范。 在工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，土建工程設(shè)計(jì)將充分滿足工藝生產(chǎn)的技術(shù)要 求，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，利用地方材料，力求建筑物安全適用，經(jīng)濟(jì)美觀，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)方案依據(jù)當(dāng)?shù)毓こ痰刭|(zhì)部門(mén)提供的地質(zhì)勘察報(bào)告確 定。項(xiàng)目建設(shè)采用的主要標(biāo)準(zhǔn)包括 ：(GBJ68-84)(GB50009-2001(GB50007-2002(GB50010-2002(GB50011-2001(GBJ22-87建筑結(jié)構(gòu)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范混凝土結(jié)構(gòu)

49、設(shè)計(jì)規(guī)范建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范（二）土建工程方案根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及工藝流程總建筑面積 12000m2其中：綜合廠房4000 m2倉(cāng)庫(kù)3500,綜合辦公樓2000m2，生活及其它用房1000 m2冷庫(kù)5000噸建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、建筑（1）概述建筑設(shè)計(jì)力求做到滿足生產(chǎn)工藝要求，合理布置平面和內(nèi)部空 間，各種功能分區(qū)明確。合理方便管理。建筑工程設(shè)計(jì)應(yīng)按照建筑設(shè)計(jì)防水規(guī)范 GBJI6-2001、屋面 工程技術(shù)規(guī)范GB50207-94建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范GB50037-96等主 要規(guī)范進(jìn)行。（2）建筑設(shè)計(jì)本項(xiàng)目各加工生產(chǎn)車(chē)間和作坊火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類(lèi)， 建筑耐火等級(jí) 應(yīng)不低于二級(jí)，框架結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使

50、各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的 耐火極限。主要建筑構(gòu)造應(yīng)滿足規(guī)范及工藝要求，可如下考慮：結(jié)構(gòu)：鋼結(jié)構(gòu)墻體：設(shè)置保溫層，涂料飾面地面：水泥耐磨硬化面層門(mén)窗：采用木門(mén)、鋼門(mén)、鋁合金窗。2、結(jié)構(gòu)（1）概述應(yīng)符合建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 GB50009-2001混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 規(guī)范GB50010-2002砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50003-2001建筑地 基地基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50007-2002、建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50011-2001建筑樁基技術(shù)規(guī)范JGJ94-94、門(mén)式鋼架輕房屋鋼 結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程CECSI02-98等工程設(shè)計(jì)主要規(guī)范。應(yīng)能承受基本風(fēng)壓、基本雪壓、地震基本烈度等自然條件。結(jié)構(gòu) 選型及地基處理應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察情

51、況和建筑抗震設(shè)防分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn) GB50223-95及建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB50011-2001等規(guī)范確定。（2）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新建生產(chǎn)車(chē)間采用鋼結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察確定。三、公用工程（一）采用標(biāo)準(zhǔn)供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范 工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)10kV及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范 建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（二）給排水地基(GB50052-95(GB50054-95(GB50055-93(GBJ50034-93(GB50053-94(GB50015-2003(GBJ13-86, 1997 年版) (GBJ14-87, 1997 年版)

52、 (GB5479-891、給水(1) 水源現(xiàn)場(chǎng)址內(nèi)已經(jīng)建有1 口水源井，每小時(shí)涌水量為 20m阡10m3 每天涌水量為720m3現(xiàn)有生產(chǎn)生活用水量為50m3慶，富裕670m3 本項(xiàng)目新增用水量為245.23m3,現(xiàn)有供水系統(tǒng)富裕能力滿足新增用 水量的要求。不新建水源井。本項(xiàng)目從現(xiàn)有供水系統(tǒng)的給水管引入 1條DN300合水管供新增生 產(chǎn)、生活、消防用水需要，水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5479-89。(2) 生產(chǎn)、生活用水現(xiàn)有供水系統(tǒng)的水量、水壓能滿足新增用水需求。企業(yè)全年總用 水量約5.58萬(wàn)m3其中生產(chǎn)用水量約 4.88萬(wàn)m3生活用水量約 0.70 萬(wàn) m3(3) 消防用水室內(nèi)外消防用水

53、由消防給水站供給。室內(nèi)消防用水前十分鐘由氣 壓罐供給，十分鐘后由消防加壓泵從消防水池吸水滅火。室外消防栓間距不大于120米，廠區(qū)內(nèi)給水管網(wǎng)呈環(huán)狀布置；生產(chǎn)車(chē)間、加工坊、 倉(cāng)庫(kù)、辦公樓等室內(nèi)消防應(yīng)按有關(guān)規(guī)定配置自動(dòng)噴淋系統(tǒng)及消火栓、 沙龍帶、水槍及移動(dòng)滅火器材。2、排水(1) 本項(xiàng)目新增排水量?？偱潘考s 6.87萬(wàn)m3 (其中：生產(chǎn) 污水4.30萬(wàn)m3,生活污水0.57萬(wàn)m3,廠區(qū)內(nèi)排出的生產(chǎn)污水經(jīng)過(guò) 污水處理系統(tǒng)處理后，達(dá)標(biāo)后排入場(chǎng)址近旁的第五排水溝。(2) 雨水雨水按有關(guān)規(guī)范考慮。(3) 排水系統(tǒng)廠內(nèi)排出的生活污水可經(jīng)化糞池處理后排入場(chǎng)址近旁的第五排 水溝。雨水經(jīng)匯合后排入場(chǎng)址近旁的第五排

54、水溝。（二）供電本項(xiàng)目為食品制造工程，屬三級(jí)負(fù)荷，單電源即可滿足用電要求 （消防設(shè)備為二級(jí)負(fù)荷）。用電條件380V/220V士 5% 50士 1Hn本項(xiàng)目供電源由xx食品工業(yè)園10KV雙回路獨(dú)立電源供電，配電 為 10KV及 0.23/0.4KV。根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，本項(xiàng)目新增 280kVA動(dòng)力變壓器1臺(tái)，擬 在新建車(chē)間的附房?jī)?nèi)設(shè)置變電所。在變壓器低壓側(cè)設(shè)置成套靜電電容 器自動(dòng)補(bǔ)償裝置，以集中補(bǔ)償方式使功率因數(shù)提高至0.9以上。1、在電氣設(shè)備選型、電氣配管配線及配電室的設(shè)置等都應(yīng)考慮 防火、防潮的要求，根據(jù)實(shí)際情況，一般選用密閉型電器設(shè)備。2、動(dòng)力電源電壓為 380V/220V,三相四線制。動(dòng)

55、力干線引自變 電室或車(chē)間配電間，采用放射、鏈?zhǔn)金侂娭僚潆娤浠蛟O(shè)備控制箱。3、動(dòng)力、照明干線一般采用電纜沿地溝或橋架敷設(shè)，支線一般 穿鋼管埋地暗敷。4、動(dòng)力、照明干線選用 VV-1KV塑料銅芯電力電纜，支線選用VV-1KV塑料銅芯電力電纜或BV-500V塑料銅芯線，控制線采用KVV-500V塑料銅芯控制電纜。5、 照明電源線路電壓為 380V/220V,照明電壓為220V,檢修照 明電壓為36V,其余部分根據(jù)環(huán)境要求選用燈具。照度參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 重要部位及出入口設(shè)置事故應(yīng)急照明。6、新建車(chē)間內(nèi)設(shè)火災(zāi)報(bào)警裝置，火災(zāi)時(shí)可手動(dòng)起動(dòng)消防泵。低壓配電系統(tǒng)為中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)，在變電所外側(cè)做集中接地，其接地電阻不大于4歐姆。車(chē)間內(nèi)采用TN-S接地系統(tǒng)，凡電氣設(shè)備正常不帶電的金屬外殼 及車(chē)間內(nèi)金屬管道等均應(yīng)可靠接地， 接地干線沿車(chē)間周邊敷設(shè)，四芯 電纜的中性線不應(yīng)作為接地保護(hù)線。第七章環(huán)境保護(hù)一、設(shè)計(jì)依據(jù)建設(shè)項(xiàng)目必須按照國(guó)務(wù)院1998年第253號(hào)令建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保 護(hù)管理?xiàng)l例的規(guī)定，需要配套建設(shè)環(huán)境保護(hù)設(shè)施，必須與主體工程 同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)使用；產(chǎn)生污染的建設(shè)項(xiàng)目，必須遵 守污染物排放的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)采用能耗物 耗小，污染物產(chǎn)生量少