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文檔簡介
1、酒店顧客的酒店顧客的32種類型種類型 1.常常顧客型型我們應(yīng)該注意對于常住店的老顧我們應(yīng)該注意對于常住店的老顧客態(tài)度要懇切的接待,但在服務(wù)客態(tài)度要懇切的接待,但在服務(wù)時也不能與之表示過份的親切,時也不能與之表示過份的親切,而冷落了其它顧客,致影響服務(wù)而冷落了其它顧客,致影響服務(wù)態(tài)度。態(tài)度。 2.吊兒郎當(dāng)型吊兒郎當(dāng)型這種客人沒有主見,對于任何事這種客人沒有主見,對于任何事情之決定很難下決心,當(dāng)我們服情之決定很難下決心,當(dāng)我們服務(wù)到這種客人,應(yīng)該和氣地加以務(wù)到這種客人,應(yīng)該和氣地加以說明亦提出說明亦提出建議,代他下決定,代他下決定,如此即可節(jié)省如此即可節(jié)省時間,又可增加對,又可增加對方的信心。方的
2、信心。 3.尊大型尊大型這種客人有自大感,認(rèn)為他自己這種客人有自大感,認(rèn)為他自己是世界上最偉大的人,讓人覺得是世界上最偉大的人,讓人覺得有點(diǎn)目中無人之感,總認(rèn)為自己有點(diǎn)目中無人之感,總認(rèn)為自己所作所為都是對的,故當(dāng)我們服所作所為都是對的,故當(dāng)我們服務(wù)這種人時,最好是順從其意見,務(wù)這種人時,最好是順從其意見,遵照他的話去做,記住千萬不要遵照他的話去做,記住千萬不要與他議論。與他議論。 4.識途老馬型識途老馬型對于此類客人之服務(wù)最好是多聽對于此類客人之服務(wù)最好是多聽他說話,少批評他所講的內(nèi)容是他說話,少批評他所講的內(nèi)容是否正確。否正確。 5.浪費(fèi)型浪費(fèi)型此類客人喜歡交際,用錢沒有節(jié)此類客人喜歡交際
3、,用錢沒有節(jié)制,更愛吹牛,故對于此類客人制,更愛吹牛,故對于此類客人在服務(wù)時,應(yīng)保持距離,不可太在服務(wù)時,應(yīng)保持距離,不可太接近,以免萬一事故而將責(zé)任推接近,以免萬一事故而將責(zé)任推到你身上。到你身上。 6.羅嗦型羅嗦型此類客人應(yīng)盡量避免和他長談,此類客人應(yīng)盡量避免和他長談,一談上就沒有完,而影響了工作,一談上就沒有完,而影響了工作,應(yīng)柔和地將要點(diǎn)簡明扼要地說明,應(yīng)柔和地將要點(diǎn)簡明扼要地說明,讓他便于接納,最忌辯論。讓他便于接納,最忌辯論。 7.健忘型健忘型此類客人對于你所告訴他的事情此類客人對于你所告訴他的事情很容易忘記,必須要時常提醒他,很容易忘記,必須要時常提醒他,否則當(dāng)他否認(rèn)自己所作所為
4、時,否則當(dāng)他否認(rèn)自己所作所為時,將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁于他人,那官司就打?qū)⒇?zé)任轉(zhuǎn)嫁于他人,那官司就打不消了。不消了。 8.寡言型寡言型此類客人平常不常開口說話,故此類客人平常不常開口說話,故當(dāng)他尚未向交代事情時,應(yīng)專心當(dāng)他尚未向交代事情時,應(yīng)專心傾聽其意見,并提出扼要的建議,傾聽其意見,并提出扼要的建議,以確保服務(wù)之完整性。以確保服務(wù)之完整性。 9.多嘴型多嘴型此種客人向你說話時,最好是盡快此種客人向你說話時,最好是盡快想法誘其談入正題,以免耽誤了別想法誘其談入正題,以免耽誤了別人的時間。人的時間。 10.慢吞型慢吞型此類客人東張西望,動作滯笨,此類客人東張西望,動作滯笨,說話吞吞吐吐,需要一段很長的說話
5、吞吞吐吐,需要一段很長的時間才能下決定,故我們和他說時間才能下決定,故我們和他說話時,應(yīng)幫助他迅速下判斷。話時,應(yīng)幫助他迅速下判斷。 11.急性型急性型動作應(yīng)迅速,與其交談應(yīng)單刀直動作應(yīng)迅速,與其交談應(yīng)單刀直入,簡單明了,否則此種客人很入,簡單明了,否則此種客人很容易冒火。容易冒火。 12.水性楊花型水性楊花型始終猶豫不決,即使已經(jīng)下了決始終猶豫不決,即使已經(jīng)下了決定,又想變更,總認(rèn)為別人所定,又想變更,總認(rèn)為別人所選擇的比自己的好,因此我們應(yīng)向的比自己的好,因此我們應(yīng)向其說明所選擇的很正確,并鼓勵其說明所選擇的很正確,并鼓勵其接受。其接受。 13.健談型健談型此類客人很喜歡聊天,一談就沒有此
6、類客人很喜歡聊天,一談就沒有完,故對此類客人必須以適當(dāng)?shù)姆酵?,故對此類客人必須以適當(dāng)?shù)姆椒ò凳舅€要為別的客人服務(wù),法暗示他,還要為別的客人服務(wù),以便結(jié)束談話。以便結(jié)束談話。 14.情人型情人型此類客人比較喜歡安靜的地方,此類客人比較喜歡安靜的地方,故不要常去打攪他。故不要常去打攪他。 15.家族型家族型特別細(xì)心照顧其小孩或特別細(xì)心照顧其小孩或推薦臨時看臨時看顧小孩的給客人。顧小孩的給客人。 16.VIP型型此類客人我們給他服務(wù)時,應(yīng)把他此類客人我們給他服務(wù)時,應(yīng)把他視同國王的態(tài)度去服侍他。視同國王的態(tài)度去服侍他。 17.吃豆腐型吃豆腐型如對方有過份的行為,干脆回答不如對方有過份的行為,干脆
7、回答不知道或報(bào)告上司處理。知道或報(bào)告上司處理。 18.無理取鬧型無理取鬧型對付此種客人應(yīng)特別注意講話的口對付此種客人應(yīng)特別注意講話的口氣是否禮貌,記住別與他辯論,如氣是否禮貌,記住別與他辯論,如無法應(yīng)付,報(bào)請上司處理。無法應(yīng)付,報(bào)請上司處理。 19.夫人型夫人型在歐美的社會是以女權(quán)至上,故對在歐美的社會是以女權(quán)至上,故對夫人客氣殷勤接待她們,以便替本夫人客氣殷勤接待她們,以便替本店義務(wù)宣傳。店義務(wù)宣傳。 20.醉酒型醉酒型每天喝酒,有喝必醉,故對此種客每天喝酒,有喝必醉,故對此種客人最好避免注意他,不與他談話,人最好避免注意他,不與他談話,不笑他,如果吵鬧不休,最好以其不笑他,如果吵鬧不休,最
8、好以其所好,而讓他談話不吵鬧。所好,而讓他談話不吵鬧。 21.開放型開放型對任何事情都是毫不保留地表示于對任何事情都是毫不保留地表示于言行,但不輕易聽別人的話,為免言行,但不輕易聽別人的話,為免傷感情,應(yīng)等待其情緒安定時,再傷感情,應(yīng)等待其情緒安定時,再來說服他。來說服他。 22.沉著型沉著型雖然此種客人個性沉著,但不容易雖然此種客人個性沉著,但不容易輕易下決定,故對付此種客人必須輕易下決定,故對付此種客人必須對答如流,使其聽了深信不移。對答如流,使其聽了深信不移。 22.固執(zhí)型固執(zhí)型此種客人的自我觀念很重,雖然遇此種客人的自我觀念很重,雖然遇事很容易下決定,但因欠思考,往事很容易下決定,但因欠思考,往往無法與我們的意思相同,只要以往無法與我們的意思相同,
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