2018-2019學(xué)年高一化學(xué)人教版必修2課件：3.3.2乙酸(59張)

1、第2課時(shí)乙酸新知預(yù)習(xí)填清卓招1乙酸的分子組成和分子結(jié)構(gòu)3乙酸的化學(xué)性質(zhì)H0.l酸性|H_CCOTHIIIIIIIIIIHi1:一酯化反應(yīng)弱酸性乙酸是一元弱酸，在水中的電離方程式為 CH3COOH CH3COO"+H+,其酸性比H2CO3ji，具有酸的通性。 石蕊試液亠，,變紅色Na 2CH3C()()H + 2Na>-2CH3C()()Na+ H2 f酸的通性Na()H CHsCOOH + Na()HCH3C()()Na+ H20V)Na2()+2CH3C()()H2CH3C()()NaH- H2ONa2 CQ. Na2C()3 + 2CH3C()()H2CH3C()()Na

2、+ H2O + CO2 t乙酸與碳酸酸性強(qiáng)弱的比較實(shí)驗(yàn):試劑：A是乙酸，E是碳酸鈉溶液,'C是澄清石灰水現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁(2)酯化反應(yīng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容概念酸和醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)反應(yīng)特點(diǎn)反應(yīng)可逆且比較緩慢化學(xué)方程式(以 乙醇和乙酸反 應(yīng)為例)()濃硫酸CH3 C OH -H 0C2H5.0CH3 C 0 c2h5 +h2o反應(yīng)現(xiàn)象飽和Na2CO3溶液的液面上有透明的油狀液體生成， 且能聞到查味4 酯的概念與性質(zhì)概念竣酸分子竣基中的一OH被OR，取代后的產(chǎn)物，簡(jiǎn)寫為 （） （） II ,II ,RCOOR',結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：Rm皮,官能團(tuán)為C（）R-。（2）物理性質(zhì)低級(jí)酯（如乙酸乙酯）

3、密度比水小，不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑, 具有芳香氣味。(3) 化學(xué)性質(zhì)在酸或堿催化下加熱，酯能發(fā)生水解反應(yīng),生成竣酸(或竣酸 鹽)和蟹。(4) 用途 用作香料，如作飲料、香水等中的香料。 用作溶劑，如作指甲油、膠水的溶劑。七基礎(chǔ)過關(guān)對(duì)點(diǎn)垛A（時(shí)間20分鐘，滿分30分）1. 乙酸的官能團(tuán)為（）A. -COOH BOHCCH3D C2H4O2答案：A解析：乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3COOH,官能團(tuán)是COOH,所以 選項(xiàng)A正確。2. 下列關(guān)于乙酸的說法中，錯(cuò)誤的是()A. 乙酸是一種重要的有機(jī)酸，常溫下是具有刺激性氣味的液 體B. 乙酸的分子式為C2H4O2,與甲酸(HCOOH)互為同系物C. 乙酸不能被

4、酸性高猛酸鉀稀溶液氧化D. 乙酸官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)式為一OH答案：D掾析：A.乙酸是一種重要的有機(jī)酸，常溫下是具有刺激性氣味 的液體，A正確；B.乙酸的分子式為C2H4O2,與甲酸(HCOOH)互 為同系物，B正確；C.乙酸不能被酸性高猛酸鉀稀溶液氧化，C正 確；D.乙酸官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為一COOH, D錯(cuò)誤，答案選D。3. （雙選）下列關(guān)于乙酸的說法中正確的是（）A. 乙酸是有刺激性氣味的液體B. 乙酸分子中含有4個(gè)氫原子，它不是一元竣酸C. 乙酸能與NCCh溶液反應(yīng)放出CO?氣體D. 乙酸酸性較弱，不能使紫色石蕊溶液變紅答案:AC品析：乙酸是具有刺激性氣味的液體；盡管乙酸分子中含有4 個(gè)氫原子，

5、但在水中只有竣基上的氫原子能發(fā)生部分電離： CH3COOH CH3COO" + H因此乙酸是一元酸；乙酸的酸性較 弱，但比碳酸的酸性強(qiáng)，它可使紫色石蕊溶液變紅，與Na2CO3溶 液反應(yīng)放出CO?氣體。4. 食用醋中含有乙酸，下列關(guān)于乙酸的說法正確的是（）A.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：C2H4OB分子式為：CH3COOHC. 可與金屬N"反應(yīng)生成H2D. 分子中原子之間只存在單鍵答案：C解析：A.乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH, A錯(cuò)誤;B.乙酸分子 式為C2H4O2, B錯(cuò)誤;C.乙酸顯酸性，可與金屬Na反應(yīng)生成比， C正確；D.分子中原子之間存在單鍵，碳氧之間還有雙鍵，D錯(cuò)誤， 答案選

6、C。I | © QHCC-( ) HIIII5. 乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為 H,下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()(1) 乙酸的電離，是鍵斷裂(2) 乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是鍵斷裂(3) 在紅磷存在時(shí),Br2與CH3COOH的反應(yīng):CH3COOH+Br2UCH2BrCOOH + HBr,是鍵斷裂(4) 乙酸變成 乙酸酹的反應(yīng)：() ()2CH3COOH一- CH3 c()CCH3+H2O,是鍵斷裂A. B.C.D.答案：B解析：乙酸電離出H+時(shí)，斷裂鍵；在酯化反應(yīng)時(shí)酸脫輕基, 斷裂鍵；與的反應(yīng)，Br取代了甲基上的氫，斷裂鍵；生成 乙酸酹的反應(yīng)，一個(gè)乙酸分子斷裂鍵，另一個(gè)乙酸分子斷裂鍵。 所以

7、B正確。點(diǎn)撥：有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，一些特殊的原子或原子團(tuán)（官 能團(tuán)）可決定有機(jī)物的一些特殊性質(zhì)。因此我們既可以從分子的結(jié) 構(gòu)推測(cè)其性質(zhì)，也可以利用一些化學(xué)反應(yīng)，通過表現(xiàn)的性質(zhì)來推測(cè) 有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)。6. 下列敘述中，能說明乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)的是（）A. 乙酸具有揮發(fā)性B. 乙酸有刺激性氣味C. 乙酸是有機(jī)酸而碳酸是無機(jī)酸D. 乙酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)放出CO?答案：d解析：A、乙酸具有揮發(fā)性，說明乙酸不穩(wěn)定，但不能說明乙 酸的酸性大于醋酸，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；B、乙酸具有刺激性氣味，屬于 乙酸的物理性質(zhì)，不能說明乙酸的酸性大于醋酸，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C、 有機(jī)酸的酸性不一定比無機(jī)酸弱,所以乙酸是有機(jī)酸而碳

8、酸是無機(jī) 酸不能說明乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D、根據(jù)強(qiáng)酸制備 弱酸知，乙酸可以跟碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO?氣體，所以能說明 乙酸的酸性大于碳酸，選項(xiàng)D正確。答案選D。7-烹魚時(shí)加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香 味，這種香味來自于（）A. 食鹽B. 食醋中的乙酸C料酒中的乙醇D.料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯答案：D解析:烹魚時(shí)加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的 香味，這種香味來自于料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙 酸乙酯，故答案D。8. 將CH3COOh和h 18oc2h5混合發(fā)生酯化反應(yīng)，已知酯化反 應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)達(dá)到平衡后下列說法正確的是

9、（）A】8O存在于所有物質(zhì)里B】8O僅存在于乙醇和乙酸乙酯里C】8O僅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含】8O答案：B解析：本題考查的是酯化反應(yīng)的機(jī)理：“酸脫輕基醇脫氫” o()II .Z濃硫酸CH3Ct()H + H/()C2H5()IIch3C18 Oc2 h5 + h2 oo、 L i 18乙酸乙酯在水解時(shí)斷鍵方式是(舊3丁叭)一(：2比，因此18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中，而且乙醇分子里必然會(huì)有18Oo點(diǎn)撥：酯化反應(yīng)時(shí)分子中的原子重新排列，酸去輕基醇去氫， 二者結(jié)合生成水，其余部分結(jié)合生成酯，可以用同位素原子示蹤法 確定反應(yīng)歷程。酯化反應(yīng)是可逆的，不能進(jìn)行完全，反應(yīng)物和產(chǎn)物 中

10、都含18Oo9. 實(shí)驗(yàn)室可用如圖所示裝置來進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是（）A.C.制取氧氣碳酸氫鈉受熱分解 D.制取乙酸乙酯答案：d解析：A.實(shí)驗(yàn)室制備氧氣應(yīng)用氯酸鉀和二氧化猛，為固體，試 管口應(yīng)向下傾斜，且生成氧氣應(yīng)用排水法收集，故A錯(cuò)誤；B.實(shí)驗(yàn) 室用氯化鞍和氫氧化鈣加熱制備氨氣，為固體，試管口應(yīng)向下傾斜, 且生成氨氣用排空氣法收集，故B錯(cuò)誤；C.碳酸氫鈉受熱分解，試 管口應(yīng)向下傾斜，故C錯(cuò)誤；D.實(shí)驗(yàn)室用乙醇和乙酸在濃硫酸作用 下加熱制備乙酸乙酯，乙酸乙酯中混用乙醇、乙酸，導(dǎo)管不能插入 到液面以下，防止倒吸，故D正確；故選D。10. 實(shí)驗(yàn)室常用如圖所示裝置制取少量乙酸乙酯。請(qǐng)回答下列 問題：b(1) 試

11、管a中需加入濃硫酸、乙酸各2mL,乙醇3 mL,應(yīng)該先 加入 乙醇 ，再加入 濃硫酸,最后加入 酸。(2) 試管a號(hào)孕生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 CHOH + CFLCOO H 濃篋酸 CFhCOOC 風(fēng)+H2O反應(yīng)類型是取代反艇常加入幾片碎盔片，其作用是防眾沸。(3) 試管b中加入飽和NCOs溶液，其作用是 反應(yīng)掉揮發(fā)出來的乙酸；溶解揮發(fā)岀來的乙醇；減小乙酸乙酯的溶 解度，使溶液分層，便于得到乙酸乙酯(4) 反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b,靜置。觀察到的現(xiàn)象試管b屮的液體分層，上層是透明的油狀液體o解析：（1）濃硫酸的濃度大于乙醇，密度大的加入到密度小的液 體中，防止受熱不均，造成液體飛濺，乙醇比較廉價(jià)，

12、因此所加順 序是乙醇、濃硫酸、乙酸；（2）試管中發(fā)生酯化反應(yīng)，依據(jù)酸去甕基 醇去氫，其反應(yīng)方程式為：C2H5OH + CH3COOH濃典酸 CH3COOC2H5 + H2Oo取代反應(yīng)或酯化反應(yīng)，因?yàn)槎际且后w參加反 應(yīng)，需要加熱，為防止暴沸，需要加入碎瓷片或沸石；（3）揮發(fā)岀的 乙酸乙酯中含有乙酸和乙醇雜質(zhì)，飽和碳酸鈉的作用是吸收乙醇 除去乙酸降低乙酸乙酯在溶液中溶解度，使之析出；（4）乙酸乙 酯為液體，且密度小于水，不溶于水，岀現(xiàn)分層現(xiàn)象。11. 下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程，請(qǐng)你參 與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹迫∫宜嵋阴?shí)驗(yàn)原理甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃

13、硫酸混 合共熱的方法制取乙酸乙酯。裝置設(shè)計(jì)甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置:甲乙丙請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙 酸乙酯的裝置，較合理的是 乙(選填“甲”或“乙”)。丙同 學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一 重要作用是O實(shí)驗(yàn)步驟(1) 按丙同學(xué)選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3 mL乙醇, 并在搖動(dòng)下緩緩加入2 mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2 mL 冰醋酸；(2) 將試管固定在鐵架臺(tái)上；(3) 在試管中加入適量的飽和Na2CO3溶液；(4) 用酒精燈對(duì)試管加熱；(5) 當(dāng)觀察到試管中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。問題討論a.步驟I安裝好

14、實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查裝置的氣密性O(shè)b寫出試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH?COOH + CSHQH濃世°4CH?COOC2比 亠 氏0 （注 明 反應(yīng) 條件）。c試管中飽和NCCh溶液的作用是 吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分層析岀： 不能（填“能”或“不能”）換成NaOH溶液,原因?yàn)?若用NaOH溶液，則NaOH癸中和CH?COGH而使生成的乙酸乙酯又 徹底水解，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗d.從試管中分離岀乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是 分液 。解析：根據(jù)甲、乙裝置的差別及丙的改進(jìn)裝置便知應(yīng)選擇乙裝 置，這樣可防止倒吸，這也是改進(jìn)后干燥管的作用之一。由于乙醇 與乙酸均易揮發(fā)，因此制

15、取的乙酸乙酯中會(huì)混有這兩種物質(zhì)，可用 飽和NazCO3溶液除去乙醇和乙酸，同時(shí)還降低了乙酸乙酯的溶解 度，并可用分液的方法分離，但若用NaOH溶液，NaOH會(huì)中和 CH3COOH,而使乙酸乙酯又全部水解掉，故不能用NaOH溶液。課后作業(yè)速達(dá)標(biāo)時(shí)間：45分鐘滿分100分班級(jí) 姓名 分?jǐn)?shù)一、選擇題（本題包括12小題，每小題5分，共60分）1. 如圖是某有機(jī)物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色 的是氫原子，灰色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是（）A. 與氫氧化鈉反應(yīng)B. 與稀硫酸反應(yīng)C. 發(fā)生酯化反應(yīng)D. 使紫色石蕊溶液變紅 答案：B2. 下列物質(zhì)中不能用來區(qū)分乙酸、乙醇、苯的是（）A. 漠水B.

16、碳酸鈉溶液C.紫色石蕊試液 D.金屬鈉答案：a話析：A、乙酸、乙醇和漠水不反應(yīng)互溶，不出現(xiàn)分層，漠易 溶于有機(jī)溶劑，漠水中加入苯因萃取發(fā)生分層現(xiàn)象，故不能區(qū)分；B、乙酸酸性強(qiáng)于碳酸，加入碳酸鈉有氣泡產(chǎn)生，乙醇和碳酸鈉溶 液互溶，苯不溶于水且密度小于水，出現(xiàn)分層，故現(xiàn)象不同，可以 區(qū)分；C、乙酸屬于酸，能使紫色石蕊試液變紅，乙醇和紫色石蕊 試液互溶，不分層，石蕊是有機(jī)物，易溶于苯，出現(xiàn)分層，故現(xiàn)象 不同，可以區(qū)分；D、乙酸屬于酸，和金屬鈉反應(yīng)劇烈，金屬鈉和 乙醇反應(yīng)緩慢，金屬鈉和苯不反應(yīng)，故現(xiàn)象不同，可以區(qū)分。（3）.用作調(diào)味品的食醋也可用來除水垢，其除垢的有效成分是A乙醇 B.乙酸C葡萄糖D.

17、乙酸乙酯答案：B解析：水垢的主要成分為碳酸鈣，能溶解于酸性比碳酸強(qiáng)的酸, 常見用作調(diào)味品的食醋中含有的成分是乙酸，故答案為go4. 乙酸(CH3COOH)和甲酸甲酯(HCOOCHJ的關(guān)系是()A. 同位素 B.同素異形體C. 同一種物質(zhì) D.同分異構(gòu)體答案：D解析:乙酸(CH3COOH)和甲酸甲酯(HCOOCH3)的分子式相同, 均是C2H4O2,結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，答案選D。5. 如圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖，下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的 敘述中不正確的是（）飽和Na2CO3溶鼓A.向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇, 再加冰醋酸B. 試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的

18、原因是防止實(shí)驗(yàn)過 程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象C. 實(shí)驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的是及時(shí)將乙酸乙酯蒸岀并加快反應(yīng)速 率D. 試管b中飽和N&2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少 量乙酸和乙醇及降低乙酸乙酯的溶解度答案：A解析：A項(xiàng)，濃硫酸和其他液體混合時(shí)，應(yīng)將濃硫酸慢慢加到 密度比它小的液體中，故應(yīng)先向a中加入乙醇，然后邊搖動(dòng)試管邊 慢慢加入濃硫酸和冰醋酸；B項(xiàng)，加熱過程中產(chǎn)生的乙醇蒸氣和乙 酸會(huì)溶于NazCCh溶液中，易發(fā)生倒吸現(xiàn)象；C項(xiàng)，采取加熱的方 法是為了加快反應(yīng)速率，同時(shí)將乙酸乙酯蒸出反應(yīng)體系達(dá)到分離的 目的；D項(xiàng)，乙酸和乙醇會(huì)溶于Na2CO3溶液中。6. 下列有關(guān)苯、乙酸、乙醇說法正確的

19、是（）A. 都易溶于水B苯易揮發(fā)不能用作溶劑C.乙醇和乙酸反應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)物的同分異構(gòu)體中屬于酯類的有 4種（包括原有機(jī)產(chǎn)物）DCH3CH2OH- CH3CHO發(fā)生了加成反應(yīng)答案：c解析：A.苯不溶于水，故A錯(cuò)誤；B苯是常見的有機(jī)溶劑，故 B錯(cuò)誤；C.乙醇和乙酸反應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)物為乙酸乙酯，與乙酸乙酯互 為同分異構(gòu)體的物質(zhì)中屬于酯類的有：甲酸丙酯，甲酸異丙酯，丙 酸甲酯，共4種，故C正確；D.CH3CH2OH- CH£HO反應(yīng)中H 原子數(shù)目減少，屬于氧化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；故選C。7. 下列說法中不正確的是（）A. 竣基是乙酸的官能團(tuán)，甕基是乙醇的官能團(tuán)B乙酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，說明

20、乙酸的酸性 強(qiáng)于碳酸C. 乙醇能與鈉反應(yīng)，也能使酸性KMnO4溶液褪色D. 乙酸不與鈉反應(yīng)，也不能使酸性KMnCU溶液褪色答案：D8. 可以一次鑒別岀乙酸、乙醇、乙酸乙酯三種物質(zhì)的試劑是 ()A.漠水 B.飽和Na2CO3溶液C.石蕊試液 DCuSO4溶液答案：B話析：A.漠水與這三種物質(zhì)均不反應(yīng)，無法鑒別，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B. 飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應(yīng)生成CO?氣體，產(chǎn)生氣泡，飽和碳酸 鈉溶液與乙醇互溶，乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度很小， 分層，能鑒別，B項(xiàng)正確；C.石蕊試液無法鑒別乙醇和乙酸乙酯， C項(xiàng)錯(cuò)誤；D.CuSO4溶液與這三種物質(zhì)均不反應(yīng)，無法鑒別，D項(xiàng) 錯(cuò)誤；答案選B。9. 下列

21、有關(guān)乙酸和乙醇的敘述正確的是（）A. 白醋的醋味源于乙醇B. 米酒主要成分為乙酸C. 二者均為無機(jī)物D. 二者在一定條件下可發(fā)生反應(yīng)答案：d話析：A、乙酸是食醋的主要成分，故乙酸俗稱醋酸，即白醋 的酸味源于乙酸，故A錯(cuò)誤；B、乙醇俗稱酒精，是各種酒的主要 成分，即米酒的主要成分為乙醇，故B錯(cuò)誤；C、根據(jù)乙醇和乙酸 的分子式可知，兩者均為有機(jī)物，故C錯(cuò)誤；D、乙酸中含竣基， 乙醇中含疑基，兩者在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯， 故D正確；故選D。10. 具有一個(gè)醇輕基的有機(jī)物A7g與乙酸在一定條件下反應(yīng) 后生成10.2 g乙酸某酯，經(jīng)分析還有IgA剩余，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 可能是()©

22、;CH3CH2OH CH3CH2CH2CH2OHOH CH2CH() CH3CHOHCH3A.B.C. D.答案：d解析：選項(xiàng)中各種物質(zhì)均含有一個(gè)甕基，可設(shè)該醇為ROH, 相對(duì)分子質(zhì)量為M,則有ROH+CH3COO H 濃呢酸 CH3COOR+H2OM60M+60-186g10.2 gTO：M M+426g 10.2 g經(jīng)計(jì)算M=60,符合該相對(duì)分子質(zhì)量的有、。11分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實(shí)驗(yàn)操作流程如下:乙酸乙酯乙酸乙醇飽和碳酸鈉 -溶液乙酸乙酯硫酸乙醇在上述實(shí)驗(yàn)過程中，所涉及的三次分離操作分別是A.蒸丫留、過濾、分液B.蒸憾、分液、分液C.分液、蒸憾、過濾 D.分液、蒸憾、蒸憾答案

23、：D解析：加入飽和Na2CO3溶液，吸收乙酉酸乙酯的溶解度析出，然后采取分液的方法,、除去乙酸，降低乙 進(jìn)行分離，中利用 C中加入稀硫酸，然乙醇的沸點(diǎn)低，采取蒸鐳的方法，得到乙醇， 后采取蒸惚得到乙酸，答案選D。12. 在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化學(xué)平衡體系中加 入含重氫的水，經(jīng)過足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，可以發(fā)現(xiàn)，除水外體系中含 有重氫的化合物是（）A. 只有乙醇 B.只有乙酸C.只有乙酸乙酯D.乙醇、乙酸答案：D解析：本題主要考查了酯化反應(yīng)的可逆性，解答時(shí)應(yīng)抓住化學(xué)鍵形成和斷裂的位置及方式，即鍵的形成和斷裂位置相同。酯化反 應(yīng)的機(jī)理是“酸脫輕基醇脫氫”,貝歸乙酸乙酯在水解時(shí)的斷鍵方 ()I式

24、是：(:氏一(一()(：2氏，然后分別結(jié)合重水的_d和OD生O成CH3C()D、CH3CH2OD，即使二者再發(fā)生酯化反應(yīng)也不會(huì)生 成含有重氫的酯。二、非選擇題(共4題，共40分)13. 現(xiàn)有五種有機(jī)物：乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、苯。(1) 請(qǐng)分別寫岀其中含有以下官能團(tuán)的有機(jī)物的名稱： 醇羥基； 一COOHo(2) 在上述四種有機(jī)物中，(填寫有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式) 既能發(fā)生加成反應(yīng)，又能發(fā)生聚合反應(yīng)的是乙烯o 能發(fā)生水解反應(yīng)的是O(3) 把苯加入到盛有漠水的試管中，液體會(huì)岀現(xiàn)分層現(xiàn)象，充分 震蕩、靜置，出現(xiàn)橙紅色液體的一層在 上 層(填“上”或“下”)。解析：（1）含有醇甕基官能團(tuán)的有機(jī)物是乙醇；

25、含有竣基 COOH的物質(zhì)是乙酸；（2）乙烯含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反 應(yīng)，又能發(fā)生聚合反應(yīng)；乙酸乙酯是酯，在酸性或堿性條件下能 發(fā)生水解反應(yīng)；（3）把苯加入到盛有漠水的試管中，由于漠單質(zhì)容易 溶解在有機(jī)物苯中，苯與水互不相溶，密度比水小，所以液體會(huì)出 現(xiàn)分層現(xiàn)象，充分震蕩、靜置，漠的苯溶液橙紅色液體在上層。14. 蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解 毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 HOOCCHCH2COOHOH(1) 蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是一輕皋、竣基 。(2) 蘋果醋的分子式為CHO,-(3) 1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀

26、況下的氫氣 33.6 Lo(4) 蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是A、B、Q DA與NaOH溶液反應(yīng)B. 與石蕊溶液作用C. 與乙酸在一定條件下酯化D. 與乙醇在一定條件下酯化解析：蘋果醋中含有2個(gè)COOH和1個(gè)一OH,都可以與金 屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2，故1 mol ACV與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生H2 15 mob它含有一COOH可與石蕊溶液作用，可與N"OH、乙醇反應(yīng)。 它含有一OH可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)。15. 已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平，現(xiàn) 以A為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E,其合成路線如下圖 所示。請(qǐng)回答下列問題：(1) 寫岀A的電子式, B、D分子中的官能團(tuán)名稱分別是、O(2) 寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：，;，;， OH答案：(1)H : C :(2 ) CH2 =HC : H 輕基竣基_催化劑CH2 + H2O :>C